Tegenwoordig begint de landbouw zich in een snel tempo te ontwikkelen. In elke plaats je kunt iemand vinden die dit soort dingen doet ondernemende activiteit. wordt als behoorlijk winstgevend beschouwd, maar tegelijkertijd als een zeer risicovolle onderneming, die hoge financiële kosten met zich meebrengt. Daarom moet u, voordat u een boerderij helemaal opnieuw opent, vertrouwd raken met alle fijne kneepjes van deze kwestie.
Om boer te worden, moet je over een behoorlijk startkapitaal beschikken en alle basisprincipes van landbouw en marketing kennen. Afgemaakte producten.

Registratie

Voordat u uw bedrijf officieel registreert, moet u beslissen over het soort activiteit.

Boerderijen kunnen zich bezighouden met:

• Productie van zuivelproducten;
• Plantenteelt;
• Bijenteelt.

Elke sector wordt op zijn eigen manier als winstgevend beschouwd, dus welke boerderij u wilt openen, moet u zelf beslissen. Nadat u het type boerderij heeft gekozen, moet u beslissen over de schaal ervan. Zonder dit is het onmogelijk om een ​​competent bedrijfsplan voor de boerderij op te stellen. Afgewerkte producten kunnen worden afgeleverd bij winkelketens, maar hiervoor moet je alle benodigde documenten verzamelen:

• Grondpachtovereenkomst;
• Toestemming van Rospotrebnadzor;
• Vergunning brandkeuring.

Bovendien moet u een individuele ondernemer registreren en kwaliteitscertificaten voor de goederen afgeven. Alle vleesproducten moeten een veterinaire keuring ondergaan.

Uitrusting en gebouwen

Bij het opzetten van een veehouderijbedrijf is de aanschaf van apparatuur het duurst. Om een ​​grote boerderij te openen, moet je 2-3 miljoen roebel uitgeven. Het kan enkele maanden duren om apparatuur aan te schaffen en te installeren.

Een ander even belangrijk punt is de indeling van de kamer. Een boerderij kan verschillende gebieden nodig hebben. Het hangt af van wat je wilt doen. Voor de pluimveehouderij moet u pluimveekooien kopen en voor de veehouderij veestallen. U moet ook apparatuur voor mestverwijdering en feeders installeren.

De kamer moet warm en gezellig zijn. Zorg ervoor dat in de winter de temperatuur niet onder de 17 graden zakt. Vergeet niet om en te steunen normale luchtvochtigheid. Als er tocht in de kamer is, kan dit de productiviteit van dieren negatief beïnvloeden. Dit geldt vooral voor kippen en hun eierproductie. Vergeet niet om de kamer regelmatig te ventileren om voor frisse lucht te zorgen.

Voordelen van een landbouwbedrijf

Ondernemers die geïnteresseerd zijn in het openen van een boerderij, moeten weten dat dit soort bedrijven in ons land elk jaar steeds populairder wordt.

De volgende factoren dragen hieraan bij:

1. Staatsprogramma's gericht op het ondersteunen van nationale producenten en nieuwe boerderijen. In het kader van dergelijke programma's kunnen beginnende boeren subsidies, belastingvoordelen en startkapitaal of landbouwgrond ontvangen;
2. De landbouwwinsten stijgen voortdurend als gevolg van de stijgende voedselprijzen;
3. Er is altijd veel vraag naar boerderijproducten, dus er zijn geen problemen met de verkoop;
4. Nationale producenten ervaren geen beperkingen op de toegang tot de markt;
5. Breed scala aan bedrijfsactiviteiten.

Landbouw is een veelbelovende en redelijk winstgevende activiteit. Als je op de juiste manier een businessplan voor een miniboerderij ontwikkelt en er een bepaald bedrag in investeert Geld, kunt u een aanzienlijke winst behalen die de bestede tijd en geld volledig zal rechtvaardigen.

Familie boerderij

Voor het starten van een kleine familieboerderij zijn niet veel middelen nodig. Kies een richting van activiteit, rekening houdend met de persoonlijke interesses van alle gezinsleden. Als iedereen doet waar hij of zij van houdt, zal je boerderij bloeien.

Welke dieren grootbrengen?

Een klein landhuis met een stuk grond of een zomerhuisje is perfect voor een familiebedrijf. Voordat u een familieboerderij opent, moet u beslissen wat u wilt doen. U kunt bijvoorbeeld vleeskuikens grootbrengen, die na 2-3 maanden worden geslacht voor vlees of waarvan het vlees en de eieren ongelooflijk gezond zijn. zal u voorzien van zelfgemaakte eieren, waar altijd veel vraag naar is.

Op het familiebedrijf kunt u ook biggen grootbrengen. Neem om te beginnen 2-3 stukjes. Dergelijke dieren groeien snel, dus na een paar maanden kunnen ze worden geslacht en verkocht voor vlees.

Ook kunt u, als u dat wenst, met inhoud bezig zijn exotische vogel bijvoorbeeld, of .

Het geld dat u ontvangt door de verkoop van producten moet terug in het bedrijf worden geïnvesteerd. Wanneer het bedrijf begint uit te breiden, kunt u uw persoonlijke nevenkavel of individuele ondernemer aanmelden bij de bevoegde autoriteiten. Om uw boerderij goed te kunnen beheren, vergeet dan niet een businessplan voor uw familiebedrijf op te stellen. Als u de zaak vakkundig benadert en alle benodigde documenten verzamelt, kunt u hulp van de staat krijgen voor de ontwikkeling van een boerenboerderij.

Bijkomende activiteiten

Ondernemers die een paar jaar geleden resoluut besloten dat ik een boerderij wilde openen en hun bedrijfsidee wilden realiseren, zijn er al in geslaagd hun plaats op de markt in te nemen. Maar daar stopt het niet en ze vinden voortdurend nieuwe bronnen van extra inkomsten:

• Een boerderij die groenten en fruit verbouwt, kan een fabriek openen om deze in te vriezen;
• Een veehouderijbedrijf kan produceren worsten, gestoofd vlees en andere vleesdelicatessen;
• Boeren die graangewassen produceren, openen bedrijven voor de productie van granen of meel, evenals hun eigen bakkerijen.

Landbouwbedrijven in de VS en Rusland

Investeringen en winstgevendheid

Zoals hierboven vermeld vereist de landbouw grote financiële investeringen. Alleen al aan apparatuur zul je 2-3 miljoen roebel moeten uitgeven. Voordat u uw eigen boerderij opent, moet u daarom fatsoenlijk startkapitaal verzamelen.

Naast de aanschaf van apparatuur is er geld nodig:

• Voor de aankoop of lease van een perceel – 0,7-1 miljoen roebel;
• Aankoop van vee – 4-5 miljoen roebel;
• Onderhoud van de boerderij – 500 duizend roebel (maandelijks);
• Aankoop van voer – 50 duizend roebel (maandelijks);
• Het salaris van een dierenarts - 25-30 duizend roebel;
• Het salaris van elke werknemer is 15 duizend roebel.

De winstgevendheid van een onderneming hangt grotendeels af van het volume van de productverkoop, maar ook van de gekozen strategie en bedrijfsomstandigheden. Het gemiddelde jaarinkomen is ongeveer 0,2-2 miljoen roebel.

Boeren verkopen hun producten vooral via grote winkelketens of op de lokale markt. De initiële investering kan binnen letterlijk 2-3 jaar worden terugverdiend. Maar hiervoor moet je de economie voortdurend ontwikkelen en uitbreiden. Als u weet wat er nodig is om een ​​boerderij te openen en de arbeidsomstandigheden voortdurend te verbeteren, zal dit bedrijf u na een tijdje aanzienlijke winst opleveren.

Weet u niet hoe u geld moet verdienen, welk bedrijf is het meest winstgevend om te ontwikkelen? Open een kweek- en kweekbedrijf voor rivierkreeften! Geschikt voor u dit type zakelijk, vooral als je zelf graag het vlees van deze dieren eet.

Relevantie van dit bedrijf

Mensen gebruiken rivierkreeften al lang als voedsel, voegen ze toe aan verschillende recepten of eten ze als een zelfstandig gerecht met een schuimend drankje. Iedereen die minstens één keer rivierkreeftvlees heeft geproefd, weet hoe aangenaam en mals het smaakt. Juist vanwege de smaak zal er altijd vraag zijn naar dit type product.

Het idee van het kweken van rivierkreeften is zeer winstgevend. Dit soort zaken vereist geen speciale kapitaalinvesteringen en genereert tegelijkertijd een enorm inkomen gedurende zes maanden industriële schaal- zelfs het hele jaar door. In Rusland is de kweek van rivierkreeften vrijwel onontwikkeld, dus u heeft een breed scala aan mogelijkheden om uw bedrijfsidee te implementeren.

In pre-revolutionaire tijden was Rusland al bezig met zaken die verband hielden met rivierkreeften, maar deze bestond alleen uit het vangen en niet uit het kweken. Later begonnen er kunstmatige boerderijen voor het kweken van rivierkreeften te verschijnen, die vlees aan Europese landen begonnen te leveren.

Soorten rivierkreeften voor de fokkerij

Rivierkreeftsoorten uit het Verre Oosten en Europa zijn wijdverspreid in Rusland. Als u van plan bent uw bedrijf op de rails te zetten, dan past het Europese type bij u.

Europeanen zijn op hun beurt verdeeld in lange en brede tenen. Breedteenkreeften zijn een zeer waardevolle soort. Bij het koken worden ze “rivierkreefthalzen” genoemd. Maar dit type rivierkreeft staat vermeld in het Rode Boek, dus voor het bedrijfsleven is het beter om individuen met lange vingers te nemen, zodat er geen problemen zijn met regelgevende instanties.

Er is ook een indeling in meer- en rivierkreeften. Rivierkreeften zijn geschikt voor het thuis kweken van rivierkreeften: ze gaan meestal niet in winterslaap en bereiken behoorlijk grote afmetingen. Hun enige nadeel is hun grilligheid: je hebt er heel veel nodig warme kamer minimaal 20 vierkante meter.

Bijna alle soorten rivierkreeften zijn hetzelfde grote maten, maar ze zijn pretentieloos voor de levensomstandigheden en zijn goedkoop.

Waar te kopen?

Het vinden van rivierkreeftlarven is niet zo eenvoudig. Hoogstwaarschijnlijk zul je de jonge dieren zelf moeten grootbrengen. De eerste exemplaren kun je kopen in de supermarkt. Koop twee vrouwtjes voor elk mannetje. Als u geen geld wilt uitgeven aan een aankoop, kunt u zelf rivierkreeften vangen in vijvers.

Kenmerken van voortplanting, rui en ziekten van rivierkreeften

• Rivierkreeften paren in de herfst (september, oktober). Aan het einde van de lente kunnen vrouwtjes van mannetjes worden onderscheiden door de aanwezigheid van eieren onder de staart.
• Een vrouwtje kan niet meer dan twintig schaaldieren per jaar produceren.
• Jonge rivierkreeften vervellen ongeveer acht keer per jaar. Volwassenen – 1-2 keer per jaar. Bij het ruien is het noodzakelijk om de veiligheid van dieren te garanderen, omdat ze zonder schaal kwetsbaar worden voor roofdieren.
• Het meest gevaarlijke ziekten rivierkreeft - verbranding en pest. Zorg ervoor dat er zich geen ziekteverwekkende schimmels in het water ontwikkelen, anders sterft het hele kroost van rivierkreeften.

Broedgebieden

Op dit moment Er zijn twee plaatsen voor het kweken van rivierkreeften: een vijver en een aquarium.

Het kweken van rivierkreeften in een vijver

Een vijver is een gevormd stabiel ecosysteem met zijn eigen bewoners en omstandigheden. Het is in staat om te updaten.

De belangrijkste nadelen van deze broedplaats:

• In de winter bevriest de vijver en overwinteren de rivierkreeften als de watertemperatuur onder de 15 graden daalt. Als de vijver tot op de bodem bevriest, zullen de levende wezens eenvoudigweg sterven;
• rivierkreeften groeien langzaam in natuurlijke omstandigheden en verkrijgen pas in het vijfde jaar de benodigde massa voor verkoop.

Wat kun je doen als je in een vijver kweekt?

• De eerste stap is het reinigen van het reservoir van verontreinigingen, omdat rivierkreeften de voorkeur geven aan schoon water.
• Je hoeft de niet-roofzuchtige vissenburen van de rivierkreeften in de vijver niet te vernietigen.

Video over het kweken van rivierkreeften in een vijver

Aquaria: rivierkreeften thuis houden

• De minimale grootte van het aquarium is 250 liter.
• Je moet aarde op de bodem gieten, steentjes en decoraties plaatsen zodat de rivierkreeft zich daar kan verstoppen.
• Vul met water, zorg voor de filtratie en zuivering ervan.

Broedvijvers en aquaria

• Rust aquaria uit met filters en verwarmingen.
• Organiseer langwerpige vijvers van minimaal 25 vierkante meter en 2 meter diep.
• Het is noodzakelijk dat het water in de vijver stroomt. Het is erg belangrijk dat er een rivier in de buurt stroomt. Als dit niet mogelijk is, moeten waterputten worden geboord.
• Plaats schuilplaatsen op de bodem van de vijver, zodat de rivierkreeften zich kunnen verstoppen.

Benodigde uitrusting voor het kweken van rivierkreeften

Onderhouds- en verzorgingsvereisten

Vereisten voor levensomstandigheden

• Het water waar rivierkreeften leven moet schoon zijn. De temperatuur mag niet lager zijn dan 15 graden, anders gaan de dieren in winterslaap.
• Aantal personen per 1 vierkante meter mag niet groter zijn dan 350 stuks.
• Je kunt niet verschillende soorten rivierkreeften in één water houden.

Voeden

Om ervoor te zorgen dat rivierkreeften overeenkomen met hun verkoopbare uiterlijk en gewicht, is het noodzakelijk om hun voeding goed te organiseren. Dagelijkse norm de voedselconsumptie voor één persoon moet 4-5% van zijn gewicht zijn.

Wat is geschikt als voeding?

• Regenwormen.
• Larven van insecten.
• Slakken.
• Gestoomde en gemalen granen.
• Gekookte aardappels.
• Geraspte wortelen.

Levering van afgewerkte producten

Eerst moet u potentiële klanten vinden die uw producten zouden kunnen kopen. Bel de dichtstbijzijnde restaurants en horecagelegenheden, test de wateren. Als uw diensten niet nodig zijn, kunt u het product altijd op de markt gaan brengen door het aan vishandelaren te verkopen.

Je kunt het volwassen product ook aan je vrienden aanbieden. Deze zelfde kennissen kunnen u aan iemand anders aanbevelen - zo verdient u uw eerste winst.

Winstgevendheid van een miniboerderij voor het kweken van rivierkreeften

Zelfs als u veel winst maakt met deze activiteit, moet u er rekening mee houden dat dit soort activiteiten seizoensgebonden is.

Er is vrijwel geen concurrentie in dit soort bedrijven, dus u kunt snel een koper voor uw producten vinden en uw gekoesterde winst behalen.

Om over meerdere jaren een ton rivierkreeften te verkrijgen, zijn ongeveer 600 exemplaren nodig. Alle belangrijke kosten komen op het moment dat u een bedrijf start.

Het kost ongeveer 170 duizend roebel om het reservoir uit te rusten en de eerste partij individuen aan te schaffen. (20 duizend roebel voor rivierkreeften, de rest voor uitrusting voor het kweken van rivierkreeften). Na 200 duizend roebel te hebben geïnvesteerd. als u zaken doet, verdient u over twee jaar uw eerste miljoen. Dit zijn allemaal voorwaardelijke cijfers; houd bij het berekenen van de uitgaven en inkomsten rekening met de verkoopprijs van rivierkreeften.

• Het is goedkoper om rivierkreeften te kweken in een kant-en-klaar reservoir, maar het risico bestaat dat het bedrijf ten onder gaat door de weersomstandigheden.
• U kunt uw eigen bedrijf organiseren door de jonge visjes (rivierkreeftlarven) eerst in een aquarium te kweken en ze vervolgens in een vijver te transplanteren.
• Vermijd plotselinge veranderingen in de temperatuur van het water waarin rivierkreeften leven, evenals de onderkoeling ervan.
• Kies één soort rivierkreeft voor bedrijven, als individuen verschillende categorieën ga niet met elkaar om.
• Monitor de gezondheid van individuen. Rivierkreeften zijn vatbaar voor schimmelziekten.
• Voer dieren niet te veel.
• Er zouden half zoveel mannen als vrouwen moeten zijn.
• Houd voortdurend toezicht op de kwaliteit van het water waarin de rivierkreeften leven.

Denk niet dat het kweken van rivierkreeften heel eenvoudig is. Dit bedrijf zal alleen winstgevend zijn als aan alle voorwaarden voor het fokken en leven van dieren is voldaan. Verwacht geen snelle oplossing.

• Projectbeschrijving
• Beschrijving van de onderneming
• Productomschrijving
• Marketingplan
• Kalenderplan
• Welke uitrusting u moet kiezen
• • • • Soortgelijke zakelijke ideeën:

Wij brengen een standaard businessplan (haalbaarheidsstudie) voor de bouw van een konijnenfokkerij onder uw aandacht. Dit businessplan kan als voorbeeld dienen voor het verkrijgen van een banklening, overheidssteun of het aantrekken van particuliere investeringen.

We stellen voor om een ​​voorbeeld van een bedrijfsplan te overwegen voor de bouw van een boerderij voor het fokken van konijnen in een plaats met 20.000 inwoners.

Projectbeschrijving

Het doel van het businessplan is om de haalbaarheid te rechtvaardigen van het creëren van een boerderij voor het fokken van konijnen voor de vleesproductie.

Algemene informatie:

• Bevolking van het dorp: 20 duizend mensen;
• Landoppervlak: 0,16 hectare;
• Aantal banen: 4 personen;
• Organisatie- en rechtsvorm: boerenboerderij, aantal leden - 3 personen;
• Financieringsbronnen: eigen vermogen - 400 duizend roebel, geleend geld (banklening) - 1,21 miljoen roebel;
• Totale kosten van het project: 1,61 miljoen roebel.

Indicatoren economische efficiëntie projectimplementatie:

• Nettowinst voor het jaar: 859.824 roebel;
• Barwinstgevendheid = 63,6%;
• Projectterugverdientijd = 25 maanden.

De totale investering voor het openen van een boerderij zal 1,61 miljoen roebel bedragen.

Beschrijving van de onderneming

De organisatorische en juridische vorm van de boerderij zal zijn boeren boerderij(KFH). Het hoofd van de boerenboerderij zal I.I.

Welk belastingstelsel moet u kiezen voor dit bedrijf?

Als belastingsystemen De enkele landbouwbelasting (USAT) zal worden toegepast. Het belastingtarief bedraagt ​​6% van de winst.

Momenteel gestart Praktische activiteiten voor projectimplementatie:

1. De registratie van de boerenboerderij bij de federale belastingdienst is uitgevoerd;
2. Er werd een stuk grond van 16 hectare aangekocht voor de bouw van een konijnenboerderij. IN momenteel De procedure voor het overbrengen van het perceel naar het juiste type toegestane gebruik is aan de gang.
3. De zoektocht naar een organisatie die een konijnenhouderijsysteem levert en installeert is afgerond;
4. Er is een overeenkomst met een grote boerderij om 250 volwassen fokkonijnen van hen te kopen.

De boerderij zal uit 3 leden bestaan, inclusief het hoofd van de boerenboerderij. Ze hebben allemaal een familieband, in overeenstemming met de wetgeving inzake de oprichting van boerenboerderijen. Naast leden van de boerenboerderij zullen ook ingehuurde arbeidskrachten voor een bedrag van 4 personen betrokken zijn.

Productomschrijving

Omdat de boerderij een vleesboerderij zal zijn, zal deze het populaire Californische konijnenras bevatten. Het gemiddelde gewicht van een volwassen mannetje bereikt 5 kg. Vrouwelijke konijnen van dit ras zijn zeer vruchtbaar en voeden maximaal 8 konijnen per nest. De jonge dieren van dit ras onderscheiden zich door hun groei-energie en op de leeftijd van 2 maanden worden ze 1,8 kg zwaarder, en op de leeftijd van 3 maanden is het gewicht van het konijn 3 kg en kan het worden geslacht voor vlees. Het Californische konijn heeft haar op zijn lichaam. wit, en de toppen van de poten, oren en staart zijn donkerbruin.

In een jaar brengt één vrouwelijk konijn tot 30 jonge konijnen (3,5 nesten) voort. De optimale leeftijd voor de reproductie van nakomelingen wordt beschouwd als maximaal 2 jaar. Tot vol levenscyclus Een konijn heeft ongeveer 14 kg voer en 7 kg hooi nodig, of ongeveer 100 roebel aan kosten.

Om maandelijks 500 kg verkoopbaar vlees te kunnen verkopen, moeten ongeveer 250 konijnen worden geslacht en hetzelfde aantal dieren worden geboren. Bovendien moet een deel van het geboren vee worden vrijgegeven voor reproductie. Deze productiviteit zal aan onze boerderij worden geleverd door 207 vrouwtjes en 8 mannen.

Naast vlees worden ook huid, lever, pluisjes en andere bijproducten verkocht.

Download het businessplan voor de konijnenhouderij,

Marketingplan

De belangrijkste kanalen voor de verkoop van gefabriceerde producten zijn onder meer:

1. Stadsmarkten en winkels;
2. Groothandelaren die vlees ophalen;
3. Verwerkingsbedrijven, fabrieken, restaurants.

Ter promotie van onze producten worden de volgende evenementen gehouden:

1. Reclame in de media, kranten, tijdschriften;
2. Het plaatsen van informatie op internet op prikborden;
3. Het leggen van persoonlijke contacten met grote ondernemingen;
4. Adverteren op reclameborden langs federale snelwegen met veel verkeer;
5. Uw eigen visitekaartjewebsite maken.

Er zal gebruik worden gemaakt van het leveren van producten aan verkooppunten Persoonlijke auto boerderijen (GAZelle). Een deel van de producten zal rechtstreeks vanaf de boerderij aan groothandelaars worden verkocht. De verkoop van vlees zal voldoen aan alle voedselveiligheidsnormen en vergezeld gaan van veterinaire certificaten.

In de toekomst is het de bedoeling om de productievolumes te verhogen tot 1 ton verkoopbaar konijnenvlees per maand.

Inkomstenstructuur van de boerderij.

Het zal mogelijk zijn om de geplande omzetcijfers pas na 120 dagen te bereiken, wanneer de eerste nakomelingen groeien.

Technologie voor het fokken van konijnen

Onze boerderij zal gebruik maken van een shadhuisvestingssysteem. Dit systeem is op een moderne manier konijnen houden. De schuur is een overkapping met daaronder gegroepeerde kooien met twee niveaus. Met dit systeem kunt u konijnenruimte besparen en konijnen beschermen tegen ongewenste dieren natuurlijke processen zoals oververhitting (hitte), wind, regen.

De elft bevat 72 kooien, waarvan er 32 gereserveerd zijn voor vrouwtjes met konijnen, en de overige 40 kooien zijn voor mannetjes en jonge dieren voor de opfok.

Door een elftsysteem op onze boerderij te installeren, worden processen zoals het voeren en drenken van de dieren, het verwijderen van mest en het voeren van hooi aan het strooisel gemechaniseerd.

Binnen de shad wordt een hangweg aangelegd voor het distribueren van voer met een draagvermogen tot 120 kg. De ventilatie in de elft zal plaatsvinden via schachten in de mestkanalen. De kooien zullen worden uitgerust met bunkervoeders en automatische drinkers.

Voor de winterhuisvesting van de dieren in de stallen wordt een verwarmingssysteem en verwarming van de nestkasten geïnstalleerd.

Om het vee op de boerderij te kunnen slachten, is het de bedoeling een slachthuis te bouwen dat aan alle SES-normen zal voldoen.

Volgens planning personeelstafel de boerderij zal bestaan ​​uit 4 personen:

De verantwoordelijkheden van de klusjesmannen omvatten de zorg voor de konijnen, inclusief het voeren en drenken, het verwijderen van mest, het overbrengen van babykonijnen, mannetjes en vrouwtjes, van de ene kooi naar de andere en andere huishoudelijke taken.

De verantwoordelijkheden van de slachter omvatten het slachten van volwassen vee en het in stukken snijden van het karkas. De slachter slacht tot 15 stuks per dag.

Kwesties als het leveren van voer, het verkopen van vlees, maar ook boekhoudkundige en andere administratieve kwesties zullen worden opgelost door leden van de boerenboerderij.

Kalenderplan

De lijst met activiteiten en hun kosten voor het openen van een boerderij wordt gepresenteerd in de vorm van een kalenderplan:

In totaal zullen de activiteiten om de boerderij te openen 85 dagen duren en zal er 1,61 miljoen roebel worden uitgegeven.

Hoeveel geld heb je nodig om een ​​bedrijf te starten?

Om een ​​boerderij te organiseren zijn investeringen van 1,61 miljoen roebel nodig. Hiervan bestaat 400.000 roebel uit eigen vermogen en 1,21 miljoen roebel uit geleend geld (banklening).

De belangrijkste kostenpost van een boerderij zal de betaling van de lonen aan landarbeiders zijn. De boerderij betaalt een loon van 44 duizend roebel per maand. Het op één na grootste onderdeel van de maandelijkse uitgaven zijn de kosten van voer en beddengoed - 17,5 duizend roebel per maand.

Er worden verzekeringspremies betaald voor 7 personen, dat wil zeggen niet alleen voor medewerkers, maar ook voor 3 leden van een boerderij in een vast bedrag - 36 duizend roebel per jaar per persoon.

Hoeveel kun je verdienen door konijnen te fokken?

De berekening van indicatoren voor de economische efficiëntie van een boerderij wordt weergegeven in de tabel - voorspelling van inkomsten en uitgaven:

De nettowinst op basis van de jaarlijkse verkoop van konijnenproducten zal 859.824 roebel bedragen.

De winstgevendheid van een konijnenfokkerij bedraagt ​​volgens berekeningen van het businessplan 63,6%. De terugverdientijd van het project met dergelijke indicatoren zal plaatsvinden na 25 maanden bedrijfsactiviteiten.

Wij adviseren download het businessplan voor de konijnenhouderij, van onze partners, met kwaliteitsgarantie. Dit is een volwaardige afgerond project, die u niet in het publieke domein zult vinden. Inhoud van het businessplan: 1. Vertrouwelijkheid 2. Samenvatting 3. Fasen van projectimplementatie 4. Kenmerken van het object 5. Marketingplan 6. Technische en economische gegevens van de apparatuur 7. Financieel plan 8. Risicobeoordeling 9. Financiële en economische rechtvaardiging van investeringen 10. Conclusies

Stap-voor-stap openingsplan, waar te beginnen

Allereerst moet u beslissen over de rechtsvorm van de onderneming. In het geval van de konijnenhouderij kunt u zich inschrijven als individuele ondernemer of particulier huishouden. Hierna moet u werken aan organisatorische, productie- en financiële plannen, waarin het volgende wordt beschreven:

• Voer een winstgevendheidsbeoordeling uit en analyseer concurrenten.
• Huur een stuk grond (als u geen eigen datsja of dorp heeft).
• Bouw verschillende gebouwen voor konijnen, uitgerust met kooien en schuren, evenals plaatsen voor het deponeren van jonge individuen.
• Rust een voermagazijn uit voor de opslag van graan en hooi, evenals gebouwen benodigde materialen voor dierenverzorging.
• Bouw een ruimte voor het slachten van konijnen.
• Koop vleesdieren.
• Werk samen met de afzetmarkt tot stand.

Welke uitrusting u moet kiezen

Voor het industrieel fokken van konijnen is het beter om een ​​stalhuisvestingssysteem te gebruiken. Om dit te doen, moet je cellen in verschillende lagen bouwen, de een op de ander op een rij.

Houd er rekening mee dat deze dieren niet van vocht houden, dus het is noodzakelijk om waterdichting aan te schaffen en er kunnen ook verwarmingstoestellen nodig zijn. Ook zijn voerbakken, mestverwijderingsapparatuur en pompen nodig die de dieren continu van water voorzien.

Welke OKVED-code moet u opgeven bij de registratie van een bedrijf?

Bij het indienen van een aanvraag tot registratie moet u de speciale OKVED-code 01.25.2 “Het fokken van konijnen en pelsdieren op een boerderij” vermelden.

Welke documenten zijn nodig om te openen

U kunt uw activiteit officieel registreren bij de belastingdienst, waar u een OGRN- en TIN-certificaat ontvangt. Het is beter om als rechtsvorm particuliere huishoudenpercelen te kiezen; in dit geval is de ondernemer vrijgesteld van belastingen die hij aan de staatskas betaalt. Aan de andere kant biedt de registratie van een individuele ondernemer meer mogelijkheden om met leveranciers samen te werken en producten op de markt te brengen. U heeft nodig: paspoort, kopie ID-code, betalingsbewijs staatsplicht en een notariële aanvraag tot registratie.

Heb ik toestemming nodig om te openen?

Allereerst moet u toestemming krijgen van de brandinspectiediensten en het sanitaire en epidemiologische station. Er zijn ook veterinaire en sanitaire normen voor het houden van konijnen. De meeste van hen komen neer op de netheid van het pand, maar ook op tijdige desinfectie, vernietiging van knaagdieren en insecten.

Het artikel is uniek materiaal gebaseerd op de methodologie van de auteur intensieve teelt rivierkreeften in omstandigheden middelste zone en Noord-Rusland. Deze uitgebreide zakelijke handleiding bevat volle lijst apparatuur, gedetailleerd plan organisatie van een rivierkreeftkwekerij, een lijst met vergunningen, een intensieve methode voor het kweken van rivierkreeften, evenals informatie over investeringen en verwachte winst.

 

1. De eerste is aanleg van kunstmatige reservoirs, met totale oppervlakte 920m². Een deel van de vijvers (320 m²) zal volledig bedekt zijn, met water dat niet het hele jaar door bevriest, het andere deel van de vijvers (600 m²) zal open zijn, voor het kweken van rivierkreeften in natuurlijke omstandigheden.
2. De tweede is het beheersen van de intensieve methode om rivierkreeften te kweken, waaronder: selectie en kweek van soorten, samenstelling en voeding van voer, monitoring van aquatische milieuparameters en onderhoud van boerderijen.
3. De derde is het opzetten van een distributienetwerk, waaronder allerlei verkoopkanalen, een goede vangst en transport van levende rivierkreeften.

Als gevolg hiervan ontvangt de eigenaar van de boerderij, op basis van de onderstaande informatie over het kweken van rivierkreeften, tot 30 cent aan eindproducten per jaar, met een gemiddelde kostprijs van 500 roebel. voor 1 kg.

Wat is de essentie van de intensieve methode om rivierkreeften te kweken en de relevantie van het bedrijfsidee?

Volgens het laatste onderzoek naar de markt van schaal- en weekdieren in Rusland uit 2012 zijn de belangrijkste leveranciers van deze geliefde delicatesse Kazachstan, Oekraïne, Altai en Regio Krasnodar. Bovendien is het aandeel geïmporteerde rivierkreeften uit Altai en Kuban zeer klein, omdat schaaldieren op natuurlijke wijze worden geoogst en de kwaliteit van de aangevoerde partijen laag is.

En het lijkt erop dat de situatie volkomen gunstig is voor de industriële teelt van rivierkreeften, waar het totale productievolume maximaal kan worden verhoogd en tegen de best mogelijke prijzen kan worden verkocht. gunstige prijzen. Zoals bijvoorbeeld 2.000 boerderijen in de staat Louisiana (VS), die tot 50.000 ton rivierkreeften per jaar ontvangen en ongeveer 100 miljoen dollar verdienen. Of gedeeltelijk in Oekraïne, waar het aantal rivierkreeften groeit kunstmatige reservoirs, bijna 10 ton.

Het probleem ligt echter in de biologische kenmerken van het kweken van rivierkreeften, die onder natuurlijke omstandigheden zeer lang groeien en na 4-5 levensjaren een verkoopbaar gewicht winnen. Dat wil zeggen, in Centraal-Rusland en Noord-Rusland groeien ze helemaal niet gedurende 5-7 maanden en overwinteren ze gedeeltelijk. Bovendien industrieel materiaal, dat in Europa en de VS wordt gebruikt om in korte tijd verkoopbare rivierkreeften te verkrijgen, is in Rusland niet effectief, omdat er enorme bedragen zullen moeten worden uitgegeven om de hangars voor het kweken van rivierkreeften te verwarmen.

Daarom op de vraag: "Wat moeten we doen?" we krijgen prime en effectieve oplossing: gebruik een methode gebaseerd op het kweken van rivierkreeften in binnenvijvers en reservoirs wat de ondernemer oplevert hele lijn voordelen:

• Het verkrijgen van de eerste partij commerciële rivierkreeften in slechts 1,5 jaar, waarbij elk individu een gewicht van 300 gram kan bereiken, met groothandelskosten van 500 roebel. voor 1 kg!
• Het verkoopprobleem is volledig opgelost, aangezien er een constante en toenemende vraag is naar dit soort producten bij bars, restaurants en soortgelijke etablissementen, inclusief een grote vraag in de kleinhandel.
• Gebrek aan concurrentie en het vermogen om de prijzen op de lokale markt te beïnvloeden door het aanbod van producten van werkelijk hoge kwaliteit.

Organisatorische en juridische vormen van management

Registratie van een individu zoals het is verplichte voorwaarden om een ​​langoestenkwekerij te creëren. Voor de rivierkreeftkweek als bedrijfstype zal de status van eigenaar van een perceel voor een particulier huishouden hier niet geschikt zijn, omdat in de toekomst u zult een certificaat van overeenstemming moeten afgeven voor dit product. En het ontvangen van dit document in het kader van een individuele ondernemer vereenvoudigt deze taak aanzienlijk.

OKVED en belastingformulier

Volgens de All-Russische Classificator van Economische Activiteiten (OKVED) valt het kweken van rivierkreeften in kunstmatige vijvers onder economische activiteit met de volgende bewoording: “Reproductie van vis en aquatische biologische hulpbronnen door landbouwproducenten”, met codenummer: 02/05/01 . Dienovereenkomstig wordt een ondernemer die zich met een soortgelijk soort bedrijf bezighoudt, automatisch geclassificeerd als een landbouwproducent en kan hij kiezen voor (Unified Agricultural Tax) als vorm van belastingheffing.

Lijst met documenten voor het openen van een krabkwekerij

Om op uw perceel een krabkwekerij te openen, hoeft u geen vergunningen te verkrijgen of een hele reeks goedkeuringen van verschillende autoriteiten te doorlopen. Voor dit doel volstaat het om aan een paar eenvoudige voorwaarden te voldoen, die we in meer detail zullen bespreken.

Regelgeving het reguleren van het werk van een rivierkreeftkwekerij:

Dus, op basis van artikel 40, lid 1, van de Landcode van de Russische Federatie, heeft de eigenaar van het perceel het volledige recht om een ​​vijver te bouwen en deze voor zijn eigen doeleinden te gebruiken, met inachtneming van de stadsplanning. milieu- en sanitaire normen en regels.

En hier is de uitdrukking “eigenaar van het perceel” van cruciaal belang. Dat wil zeggen dat de toekomstige eigenaar van de boerderij eigenaar moet zijn van dit perceel en het niet op erfpachtbasis mag gebruiken. Anders moet u, om een ​​reservoir te bouwen, een lang proces doorlopen van het verkrijgen van verschillende vergunningen van verschillende autoriteiten.

Op grond van paragraaf 2 van artikel 8 van de Waterwet van de Russische Federatie is een vijver of ander overstroomd waterlichaam gelegen op het grondgebied van het perceel van de eigenaar zijn volledige eigendom.

Het belangrijkste is dat de vijver of vijvers niet verbonden zijn met natuurlijk water water lichamen, wat in overeenstemming is met hetzelfde Watercode De Russische Federatie behoort tot federaal eigendom.

In overeenstemming met paragraaf 2 van artikel 10 van de federale wet “Betreffende de visserij en het behoud van aquatische biologische hulpbronnen” zijn alle aquatische biologische hulpbronnen die in een dergelijke vijver leven eigendom van de eigenaar ervan.

Het is de moeite waard hieraan toe te voegen dat, volgens federale wet“Over de ondergrond” mag de diepte van de vijver niet meer dan 5 m zijn. Daarom moet met dit punt rekening worden gehouden bij het bouwen van reservoirs.

Lijst met documenten voor de verkoop van levende rivierkreeften

In de toekomst, voor de verkoop van levende rivierkreeften aan zowel legale als individuen(winkels enz.), heeft u 4 soorten documenten nodig:

• Sanitair paspoort voor voertuigen die worden gebruikt voor het vervoer van rivierkreeften.
• Veterinair certificaatformulier nr. 2.
• Conformiteitsverklaring.
• Verplichte certificering volgens GOST R 50380-2005.

De eerste twee documenten, een sanitair paspoort en een veterinair certificaat, worden verkregen bij het plaatselijke veterinaire station. De procedure voor het verkrijgen van documenten en hun geldigheidsduur moeten ter plaatse worden verduidelijkt. Wat de conformiteitsverklaring en productcertificering betreft, deze worden afgegeven door geaccrediteerde instanties, bijvoorbeeld de lokale afdeling van Rosselkhoznadzor of commerciële organisaties.

Organisatie van een krabkwekerij

Stuk land

Uit het bovenstaande wordt duidelijk dat je voor het bouwen van een krabkwekerij een stuk grond nodig hebt dat eigendom is. Het perceel voor de boerderij zelf moet aan bepaalde eisen voldoen:

• Landoppervlak - vanaf 2000 m² (20 acres).
• Beschikbaarheid van gemakkelijke toegang voor zwaar materieel (graafmachine).
• Maximaal Glad oppervlak.
• Het perceel mag niet in een overstromingsgebied vallen.

Indeling van vijvers op de boerderij

Om te begrijpen hoe u een stuk grond op de juiste manier kunt gebruiken voor een krabbenkwekerij en volgens welk schema de vijvers moeten worden gelokaliseerd, is het noodzakelijk om dit punt te overwegen aan de hand van een afzonderlijk voorbeeld.

Laten we zeggen dat er een stuk land is van 25 m breed en 100 m lang, d.w.z. 25 hectare. Aan de ene kant van het perceel, bijvoorbeeld aan de linkerkant, worden overdekte vijvers gebouwd in een hoeveelheid van 10 stuks. van 4x8m, gelegen in de lengte van oost naar west, met een onderlinge afstand van 3m. Aan de andere kant van het terrein zullen reeds open vijvers worden gebouwd, eveneens in een hoeveelheid van 10 stuks, gelegen van oost naar west, van 6x10m, met een onderlinge afstand van 3m.

Er rijst een natuurlijke vraag: “Wat is het doel van binnen- en buitenvijvers?”

Dit zijn de binnenvijvers die zijn ontworpen voor het kweken van rivierkreeften volgens de intensieve methode. Dankzij speciale apparatuur en polycarbonaatcoating zal het water in dergelijke reservoirs zelfs bij de meest strenge vorst niet bevriezen. Dienovereenkomstig zullen rivierkreeften niet in een schijndood gaan, zich constant voeden, elke 2 maanden vervellen en zeer snel aankomen.

Twee van de tien binnenvijvers zijn bedoeld voor permanente huisvesting van volwassen vrouwtjes en mannetjes. Nog twee vijvers zullen als soort broedmachines dienen, terwijl de overige binnenvijvers zullen worden gebruikt om jonge visjes groot te brengen.

Maar er zullen tien grotere open vijvers worden gebruikt voor het kweken van rivierkreeften in natuurlijke omstandigheden.

- Waar is het voor?

• Ten eerste is het heel duur om alle 20 vijvers met polycarbonaat af te dekken.
• Ten tweede maakt de aanwezigheid van open reservoirs een rationeler gebruik van een stuk grond mogelijk.
• Ten derde zullen deze open vijvers de ondernemer de mogelijkheid bieden een rijk assortiment aan producten te verkrijgen. Dat wil zeggen, rivierkreeften verschillende maten en gewicht dat overeenkomt met de kosten.

Welnu, in de toekomst, naarmate de productie zich ontwikkelt, kunnen alle vijvers worden overgezet naar de binnenmodus en volledig worden overgeschakeld op intensieve kweekmethoden voor rivierkreeften.

Vijververeisten

De vijver moet aan de volgende eisen voldoen:

• De vorm van de vijver is strikt rechthoekig.
• Zijwanden De vijvers zijn vlak en staan ​​onder een hoek van 90° met de bodem.
• De bodem van de vijver is vlak, met een bepaald draagvermogen.
• De diepte van de vijver bedraagt ​​minimaal 2 meter.
• Vijverbekleding bestaat uit polypropyleen platen met een dikte van 8 mm.

— Waarom is het beter om polypropyleenplaten te gebruiken voor de bekleding van een vijver?

Als de vijverput bijvoorbeeld volgens klassieke methoden wordt bekleed, d.w.z. Bij gebruik van gewapend beton of hout neemt de kans op watervervuiling sterk toe. Dit geldt vooral voor gewapende betonconstructies, die de neiging hebben chemisch te reageren met water. Hout wordt ook niet aanbevolen als bekleding voor vijverwanden. Ten eerste rot het snel, en ten tweede is de constructie van muren van hout en de daaropvolgende vervanging ervan te duur.

Nadat het vijverframe is geplaatst, wordt er een laag grote stenen of gebroken stenen op de bodem gegoten. keramische stenen 20 cm dik. Bedek de bovenkant met een laag grof zand van 10 cm dik en vul vervolgens de vijver schoon water. Deze bodemlaag zal dienen als een soort schuilplaats voor de rivierkreeft en tegelijkertijd de basis vormen voor de watervegetatie.

Apparatuur voor de krabbenkwekerij

Uitgeruste vijvers vormen de basis van een rivierkreeftkwekerij, waarmee de productiefase van het plan wordt geïmplementeerd. Het is bekend dat zoetwaterschaaldieren zeer veeleisend zijn op het gebied van de levensomstandigheden, vooral op het gebied van de waterkwaliteit. In dit verband is de aanwezigheid van vijvers alleen niet voldoende voor een succesvolle kweek van rivierkreeften en moeten deze worden uitgerust met de juiste uitrusting.

Vijverafdekking

Een gewone kas op basis van polycarbonaat dient als thermische isolatiestructuur die de watertemperatuur in de vijvers binnen de gespecificeerde parameters houdt. Hier kunt u twee opties gebruiken:

• De eerste is renoveren een gewone kas in, waar een enorme zonnecollector met gemak al het water in de vijver kan verwarmen. Deze kas is perfect voor het kweken van rivierkreeften noordelijke regio's Rusland.
• De tweede is om ervan te profiteren, die vanwege hun grote afmetingen veel zonlicht en warmte opvangen en doorgeven.

Vijverframe

Zoals hierboven vermeld, is het beter om het frame van de vijver te maken van polypropyleenplaten. Dit materiaal is absoluut neutraal voor het watermilieu en met behulp van polyfusielassen kunnen polypropyleenplaten eenvoudig en snel met elkaar worden verbonden, waardoor een duurzame, waterdichte structuur ontstaat.

Beluchter

Als u geen beluchter met het opgegeven vermogen in de vijver installeert, gebeurt dat ook luchtcompressor, dan zal het vijverwater binnen een paar maanden stagneren, groen worden en zal niemand behalve muggenlarven en ander insectenleven erin overleven.

Oxidatiemiddel

Een oxidatiemiddel is nodig om vijverwater met zuurstof te verzadigen. Dit apparaat wordt vooral belangrijk in de winter, wanneer open vijvers bedekt zijn met ijs en rivierkreeften mogelijk een tekort aan zuurstof hebben. De oxidator wordt in de late herfst op de bodem van de vijver geïnstalleerd en verrijkt met behulp van een cassette met droge waterstofperoxide het onderwaterwater geleidelijk met zuurstof.

Stroomfilter

Om de hoge vitale activiteit van rivierkreeften te behouden, moet u een filtersysteem installeren. Na verloop van tijd raakt de bodem van het reservoir, net als het water, vervuild met voedselresten en afvalproducten van schaaldieren en andere organismen, die giftige stoffen in het water afgeven. En als een dergelijk systeem niet van tevoren wordt geïnstalleerd, zullen de productievolumes sterk dalen.

Meetinstrumenten

Omdat de kwaliteit van het water, evenals de temperatuur, een beslissende rol speelt bij het kweken van rivierkreeften, is het voor het controleren van de parameters noodzakelijk om de volgende apparaten te gebruiken:

• Oximeter - meet de concentratie zuurstof opgelost in water.
• Zoutgehaltemeter - bepaalt het zoutgehalte in water en soortgelijke stoffen, en geeft ook een beoordeling van de algehele hardheid van het water.
• Conductometer - meet de elektrische geleidbaarheid van water, op basis waarvan de effectiviteit van reinigingssystemen wordt gecontroleerd.

Tafel 1. Een volledige uitrustingslijst voor een langoestenkwekerij van 1100 m².

Foto	Naam van apparatuur	Doel van de apparatuur	Kosten in wrijven. voor 1 stuk of 1m².	Benodigde hoeveelheid in stuks. of vierkante. M.	Totale kosten in wrijven.
		Aanleg van een vijverframe
		Verrijking van water met zuurstof
		Verrijking van subglaciaal water met zuurstof
		Water Zuivering
		Zuurstof in water meten
		Bepaling van de waterhardheid
		Bepalen van het niveau van waterverontreiniging
Totaal: 2 miljoen 913 duizend roebel.

Opmerking. Dit bedrag van 3 miljoen roebel dat nodig is voor apparatuur mag niet worden beschouwd als een verplicht onderdeel van de initiële investering. De algemene infrastructuur van de rivierkreeftkwekerij kent immers geen rigide relatie. Laten we zeggen dat u 2-3 binnenvijvers kunt uitrusten en vervolgens, met behulp van de ontvangen winst, de onderneming geleidelijk kunt ontwikkelen.

Het kweken en voeren van rivierkreeften

— Voor welk type rivierkreeft is geschikt? kunstmatige voortplanting?

Langvingerige rivierkreeften zijn het meest geschikt voor het kweken in kunstmatige vijvers.

Dit type schaaldier is alomtegenwoordig in waterlichamen van centraal Rusland. Hij stelt het minst veel eisen aan de detentieomstandigheden en wanneer goede verzorging krijgt snel verkoopbaar gewicht. Er zijn gevallen geregistreerd waarbij gevangen recordbrekende rivierkreeften een lengte van 35 cm bereikten en tot 700 gram wogen!

Maar het probleem is anders: waar kan ik de benodigde hoeveelheid Langvingerige Rivierkreeften verkrijgen? Het heeft geen zin om levende rivierkreeften te kopen bij leveranciers uit Kazachstan of Altai, aangezien de rivierkreeften die zij importeren behoren tot verschillende soorten, en hun toestand bij aankomst op de plaats van transport laat veel te wensen over. Er zijn geen gespecialiseerde krabkwekerijen in Rusland. Daarom is er maar één uitweg: om zelfstandig levensvatbare en gezonde individuen te vangen.

Maar hoeveel rivierkreeften er moeten worden gevangen en in welke tijd van het jaar dit het beste kan worden gedaan, hangt direct af van de dichtheid van volwassen rivierkreeften per 1 m² en de kenmerken van hun voortplanting.

Bezettingsdichtheid van volwassen vrouwelijke en mannelijke rivierkreeften

Tafel 2. Chemische waterindicatoren voor het houden van volwassen rivierkreeften en jonge exemplaren.

Als het in eerste instantie niet mogelijk is om waterindicatoren te bepalen, worden rivierkreeften op de bodem van de vijver geplaatst met een snelheid van 3 stuks/1 m².

Reproductie van rivierkreeften

In zijn natuurlijke habitat paren de langvingerige rivierkreeften in oktober-november, bij een watertemperatuur van 4-6 graden, en pas in het late voorjaar, wanneer het water opwarmt tot 15°C, beginnen vrouwelijke rivierkreeften te paaien. Op basis hiervan trekken we een eenvoudige conclusie: rivierkreeften voor de kweek moeten in augustus-september worden gevangen, vóór de paarperiode, en volgens het schema van de rivierkreeftkwekerij zal hun aantal 384 stuks bedragen, waarvan 256 stuks. er zullen vrouwtjes en 128 stuks zijn. mannetjes. Dat wil zeggen, om alle gevangen rivierkreeften op de juiste manier te plaatsen, heb je 2 binnenreservoirs nodig.

Nadat het vereiste aantal rivierkreeften is gevangen, begint het belangrijkste proces: reproductie. En hier paren de vrouwtjes dankzij het niet-bevriezende vijverwater niet. late herfst, en in het vroege voorjaar, soms in februari. Daarom moet dit proces worden bewaakt en gecontroleerd.

- Hoe je dat doet?

Het eerste teken dat de rivierkreeften klaar zijn om te paren of daar al mee zijn begonnen, is de watertemperatuur - 4-6°C. Het tweede teken waarmee de bevruchting van eieren wordt bepaald, is de aanwezigheid van een witte, verharde massa spermatoforen in het onderste deel van het kopborststuk van het vrouwtje. Wanneer het aantal van dergelijke vrouwtjes toeneemt tijdens controlevangsten, worden ze gevangen en overgebracht naar een aparte broedvijver, terwijl alle fasen van het paaien, de rijping van de eieren en de stadia van de ontwikkeling van de jongen worden gevolgd.

In een meer gecondenseerde vorm ziet het hele reproductieproces eruit op de volgende manier:

• De paartijd voor vrouwtjes is februari-maart.
• Paaien vindt plaats bij een watertemperatuur van 14-15 graden Celsius.
• De rijping van eieren vanaf het paaien tot het oogstadium duurt 7-10 dagen optimale temperatuur 21-24 graden.
• De eerste fase van het jongen na het uitkomen is 1-7 dagen.
• De tweede fase van het jongen na het uitkomen is 5-8, daarna vindt de eerste vervelling plaats en beginnen de schaaldieren zich actief te voeden.
• De derde fase van het jongen na het uitkomen is 14-20 dagen. Jongeren zijn volledig vergelijkbaar met volwassenen en kunnen zelfstandig eten en het doen zonder de zorg van hun moeder.

Advies. Om de temperatuur van het water in een reservoir snel te verlagen of te verhogen, volstaat het om het volume ervan te vergroten of verkleinen.

Als gevolg hiervan verstrijkt er ongeveer een maand vanaf de periode van paaien tot de ontvangst van levensvatbare jonge exemplaren. Gedurende deze tijd kan de vrouwelijke rivierkreeft 40-50 jongen in haar onderbuik dragen. Daarna worden de vrouwtjes weer gevangen en naar hun oude stek overgebracht. En de schaaldieren worden, terwijl ze groeien, geleidelijk verdeeld over vrije vijvers in overeenstemming met de plantnorm.

Voedsel en voeding van rivierkreeften

Tafel 3. Voerrecepten voor de gehele leeftijdscategorie rivierkreeften in %-verhouding.

Opmerking. Sommige dure componenten, bijvoorbeeld vis, kunnen volledig worden vervangen door vis- of vleesafval. Maar het percentage vlees- en visafval moet worden verdubbeld in vergelijking met hun droge tegenhangers.

Het voeren van rivierkreeften wordt 's morgens of' s avonds tegelijkertijd uitgevoerd. De dagelijkse voersnelheid bedraagt ​​0,2% van het totale natte gewicht van rivierkreeften. Voor vrouwtjes stijgt dit percentage tijdens de paaiperiode met 0,7% en tegen het einde van de maand daalt het tot 0,3%. Aquatische flora en fauna, waaronder algen, rivierplankton en insectenlarven, spelen een belangrijke rol in het dieet van rivierkreeften. Daarom moeten vijvers van tevoren worden "bevolkt" en "beplant" met soortgelijke levende wezens en planten.

Voor meer nauwkeurige berekeningen We zullen de normen geven voor het geven van voer praktisch voorbeeld.

We hebben dus een binnenvijver met een oppervlakte van 32 m², waarin 192 jaarlingen van het jaar voorkomen. (6 stuks/m²). Hun totale gewicht zal ongeveer 30 kg zijn (150 g per persoon). Eén procent van 30 kg is 0,3 kg en 0,2% van 0,3 kg is slechts 60 g voer. Dit is de magere dagnorm voor het voeren van voer. Tegelijkertijd kost een partij levende rivierkreeften van 30 kg, volgens de meest conservatieve schattingen, 8-9 duizend roebel. En over een jaar zal zo'n aantal rivierkreeften niet meer dan 25 kg voer eten.

Hoe kun je snel verkoopkanalen voor levende rivierkreeften opzetten?

Een ander voordeel van de intensieve methode van het kweken van rivierkreeften komt tot uiting in het proces van hun implementatie. De eigenaar van zo'n boerderij hoeft zich niet druk te maken over de vraag hoe hij grote hoeveelheden levende rivierkreeften van meerdere tonnen moet verkopen, waar grote visserijbedrijven voortdurend mee te maken hebben.

Het is voldoende om vooraf een aantal restaurants, bars of gewoon een groep mensen te vinden die zo'n waardevol voedingsproduct willen kopen. En vervolgens, op elk geschikt moment van het jaar, of het nu zomer of winter is, vang je de benodigde partij rivierkreeften, bijvoorbeeld 100-150 kg, en registreer je een dierenarts ervoor. certificaatformulier 2 en verspreid ze rustig onder horecagelegenheden, die waarschijnlijk niet zullen weigeren hun menu te diversifiëren met vers gekookte rivierkreeften.

Haalbaarheidsstudies voor het starten van een bedrijf

Kapitaalinvesteringen *

• Kosten voor de aanleg van vijvers: RUB 300.000.
• Uitrusting en componenten voor vijvers: 2.913.000 duizend roebel.
• Aankoop van land: 60.000 roebel.
• Aankoop van voer: 100.000 wrijven.
• Overige kosten: RUB 200.000.
• Totaal: 3.573.000 roebel.

* Kapitaaluitgaven, in in dit voorbeeld voorwaardelijk en worden gegeven om de lezer inzicht te geven in de geschatte volgorde van de investeringen die nodig zijn om een ​​rivierkreeftkwekerij te openen (opmerking door Moneymaker Factory).

Hoeveel kun je verdienen?

Omzetberekening:

• Productie van rivierkreeften per jaar: 12 duizend 500 stuks.
• Het totale gewicht van rivierkreeften is 2500 kg.
• De gemiddelde kosten voor 1 kg zijn 500 roebel.
• Inkomsten voor het jaar: 1.250.000 roebel.

Jaarlijkse uitgaven:

• Elektriciteit: 9 duizend roebel.
• Mengvoer: 12 duizend roebel.
• Overige kosten (transport, dierenarts): 100 duizend roebel.
• Totaal: 121.000 roebel.

Winstberekening = 1.250.000 wrijven. - 121.000 wrijven. = 1.129.000 wrijven. **

Rendement op investering: 2,5 -3 jaar

** De hoogte van de winstgevendheid van een activiteit is gebaseerd op de deskundige mening van de auteur van het artikel en is voorwaardelijk van aard, zodat de lezer kan begrijpen hoe de winstgevendheid wordt berekend (opmerking van Moneymaker Factory).

Video met ervaring uit de VS

Het fokken van konijnen is al sinds de oudheid bij de mensheid bekend. De relevantie ervan gaat niet verloren moderne wereld: producten uit deze sector van de nationale economie zijn zeer gewild op de markt. Het zal nuttig zijn voor beginnende konijnenfokkers om de basisprincipes te leren waarop het succesvol fokken van konijnen is gebaseerd, en wat ze moeten doen om een ​​konijnenboerderij winstgevend te maken.

Het doel van elke veehouderij is om de benodigde producten in de maximaal mogelijke hoeveelheden te verkrijgen. De konijnenfokkerij heeft zich uitzonderlijk goed bewezen. De volgende redenen hebben hieraan bijgedragen:

• bescheidenheid. Het fokken van konijnen vereist geen grote economische kosten;
• productiviteit. Het vee neemt in snel tempo toe;
• vraag. De vraag naar konijnenvlees en -bont is stabiel en betrouwbaar.

Konijn producten:

• vlees. Het is het belangrijkste inkomenstype. Ervaren veehouders zijn gespecialiseerd in de productie van vlees. Verkocht groothandel of detailhandel. Vooral populair in restaurants. Het aandeel vlees van het totale gewicht van het dier is ongeveer 50%;
• bond. Gebruikt in de lichte industrie als materiaal voor elegante en warme kleding;
• direct konijnen. Rasechte individuen worden gewaardeerd als huisdieren;
• Konijnenuitwerpselen worden voor veel gewassen als een uitstekende meststof beschouwd.

De winstgevendheid van de konijnenhouderij bedraagt ​​ongeveer 70%. Dit is een grote indicator die een grote kans op succes voor de onderneming aangeeft. Veel mensen weten over de vruchtbaarheid van konijnen: een geslachtsrijp vrouwtje kan tot 30 konijnen per jaar voortbrengen, wat een snel rendement op de investering voor het bedrijf garandeert. Dieren groeien snel: in 1 maand neemt de massa van een individu ongeveer 10 keer toe. Na slechts drie maanden weegt het gemiddelde konijn ongeveer 2,5 kilogram.

De raskeuze hangt rechtstreeks af van de doelen. De meeste ervaren boeren geven echter de voorkeur aan universele rassen. Voorbeeld: acceleratorkonijnen, die in slechts een paar maanden aankomen.

Hoe te beginnen?

Voordat u begint, moet u zorgen voor de juridische en economische aspecten van de onderneming. Een volledig nieuw bedrijf heeft de volgende middelen nodig:

• groeiende ruimte. U heeft een stuk grond nodig met een gewenste grootte van minimaal 15 hectare. Het is wettelijk verboden om in de buurt van woongebouwen te groeien;
• elektriciteit, water, warmte. Net als elke andere levende soort hebben konijnen basisvoorwaarden nodig om te overleven;
• uitrusting: drinkplaatsen, voedsel, kooien, gereedschap;
• bloedbad. Noodzakelijk voor directe productie van producten;
• voer.

De genoemde middelen zijn nodig voor zowel een grote onderneming als een miniboerderij. Optioneel kan er personeel nodig zijn als de beginnende konijnenfokker niet alleen gaat werken.

Het leeuwendeel van de kosten zal worden opgebracht door voer. Het wordt aanbevolen om enkele maanden van tevoren een speciaal magazijn met benodigdheden aan te schaffen. Het is gemakkelijker om voedsel in bulk te kopen: een groot aantal van tegen een goedkope prijs. Het favoriete voedsel van dieren is hooi en granen. De ervaring van professionals heeft geleerd dat konijnen niet van gemalen granen houden. Het beste kun je mengsels maken van verschillende gewassen.

Een kleine onderneming zou moeten beginnen met 2-3 miniboerderijen, waaronder 3 vrouwen en 1 man. Als we rekening houden met apparatuur en voer, zal het uiteindelijke startkapitaal ongeveer 120.000 roebel bedragen. Klein bedrijf heeft lage risico's en vereist bescheiden investeringen.

Tip: 16 vrouwtjes is het ideale aantal voor productieve en winstgevende activiteit. Naarmate het evenement groeit, zou u dit cijfer moeten bereiken.

Dus, voorbeeld ondernemingsplan zal er zo uitzien.

Juridische kant van de zaak

Een konijnenboerderij kan in twee organisatorische en juridische vormen worden geopend: individuele ondernemer en particulier huishoudenperceel. De vergelijking vindt u in de onderstaande tabel.

Welke moet je kiezen? Persoonlijke landbouw is geschikt voor kleine boerderijen, omdat er geen belastingdruk is. Aan de andere kant zijn marktagenten en staatsbedrijven meer bereid om samen te werken met individuele ondernemers. Naast individuele ondernemers en percelen voor particuliere huishoudens, kunt u ook boerenboerderijen creëren. Door de aard van de activiteiten verschilt een boerderij niet van een individuele ondernemer. Twee nuances van boerenbedrijven als organisatorische en juridische vorm: rechtsonzekerheid (vage rechtsregels) en de mogelijkheid om steun van de staat te krijgen. Kortom: voor deelname aan de markt zou de beste oplossing een individuele ondernemer zijn, voor een bescheiden onderneming 'voor jezelf' - een dochterboerderij.

Hoe te kopen?

Een startend bedrijf moet zorgen voor de geslachtsverhouding van individuen. In de praktijk is de meest voorkomende verhouding 1 man op 10 vrouwen. Het geslacht wordt eenvoudig bepaald: leg het konijn op zijn rug en trek de staart omhoog. De aanwezigheid van een buisvormig proces duidt op een mannetje; de ​​afwezigheid ervan duidt op een vrouwtje.

Waar dieren kopen? Particuliere organisaties houden zich bezig met de verkoop ervan. Het heeft weinig zin om naar een dierenwinkel te gaan - de kans is groot dat ze er niet zullen zijn. Algemeen advies: Zoek naar suggesties van professionele boeren. Het internet, krantenadvertenties en informatie van vrienden zullen helpen. In elke regio zijn er tientallen konijnenboerderijen.

Bij aankoop moet u zich aan de volgende regels houden:

De juiste keuze van de initiële stam heeft een beslissende invloed op de toekomstige veredeling. Het volgende belangrijke punt is het ras van het dier.

Een ras kiezen

Het hangt allemaal af van de doelen die de beginnende konijnenfokker stelt. Als het doel is om vlees te produceren, moet de voorkeur worden gegeven vlees rassen, als het bont is, gebruik dan schuurpapier.

Grote hoeveelheden vlees zijn gegarandeerd van de volgende rassen:

De voorkeursmethode is mobiel. Als je een grote populatie hebt, kun je shads gebruiken, wat in wezen een soort kooi is. Voordelen van het cellulaire systeem:

• voedingsregulatie;
• geplande paringen;
• licht kweekwerk;
• isolatie van een ziek dier.

Het is de cellulaire methode die maximale productiviteit biedt. Er worden vlees en huiden verkregen Hoge kwaliteit, gewaardeerd op de markt. In de GOS-landen gebruiken professionele konijnenfokkers voornamelijk kooien.

Konijnenboerderij: structuur en kenmerken

Een miniboerderij is een systeem van cellen die zijn gecombineerd in één structuur. Het net neemt weinig ruimte in beslag en biedt plaats aan een groot aantal dieren. De geschatte oppervlakte van de miniboerderij is 2 m², die plaats biedt aan maximaal 40 personen.

Soorten miniboerderijen:

• decoratief;
• mini-dacha's;
• hoeve;
• industrieel.

De meest acceptabele optie voor fokken zijn huistuinen. Decoratieve exemplaren worden niet het hele jaar door gebruikt, maar grote vergen aanzienlijke investeringen. Homestead-miniboerderijen zijn zuinig en ruim. Afhankelijk van het aantal niveaus worden boerderijen met één laag en boerderijen met meerdere niveaus onderscheiden. De keuze is gebaseerd op de omvang van de onderneming.

Het ontwerp van elke miniboerderij moet het volgende omvatten:

Er moet veel aandacht worden besteed aan de bouw van een konijnenstal; de gezondheid van de konijnen en zelfs de onderhoudskosten van de boer zijn hiervan afhankelijk. Welke soorten konijnenhokken zijn er? In ons artikel vindt u tekeningen, gereedschappen en materialen, foto's + video's.

Om de efficiëntie te vergroten, is ook een hopperfeeder vereist. Zijn aanwezigheid draagt ​​bij aan de naleving van de sanitaire normen: het voer wordt één keer per week veilig geladen. Een karakteristiek kenmerk van mini-boerderijen met konijnen is goede functionaliteit en verhoogde autonomie. Dergelijke kwaliteiten zorgen voor een constante productstroom en minimale kosten.

Ondanks de overvloed aan structuren heeft de zogenaamde Mikhailov-boerderij de grootste populariteit verworven. En niet zonder reden. Tot op heden wordt het als een klassieker beschouwd. Het is de moeite waard om het in meer detail te onderzoeken.

Een Mikhailov-boerderij maken

Voor de constructie heb je de volgende componenten nodig:

• timmerhout. Het hout is voorbehandeld met schimmelwerende middelen. Het hout wordt ingekocht in reguliere maten (20-40 mm);
• multiplex;
• ijzer;
• gereedschap: ijzerzaag, decoupeerzaag, boormachine, hamer, schaar, tang;
• nagels;
• netto. Eerder gebruikt metalen gaas zachte materialen zijn nu populair, omdat konijnen gewond kunnen raken;
• dak.

De Mikhailov-boerderij is een structuur die bestaat uit 3 onderling verbonden elementen: bovenste en onderste lagen en een standaard. Het bovenste gedeelte is voorzien van een loopgedeelte, het onderste gedeelte is voorzien van een voerbak en water. De bovenste laag is jigging en moeder. In de baarmoederlaag wordt de koningin gekruist met een fokmannetje. In de jigkamer worden jonge dieren grootgebracht.

De cellen hebben een oppervlakte van ongeveer 1,5 m². Elke kamer biedt plaats aan maximaal 20 personen. De boerderij van Mikhailov bestaat in wezen uit meerdere lagen. Meestal worden tweelaagse structuren gebruikt.

Karakteristieke kenmerken van het ontwerp van Mikhailov:

• autonome reiniging. Al het dierlijke afval gaat zonder menselijke tussenkomst direct de afvalbak in;
• onbeperkt water en voedsel. Het systeem gebruikt eenvoudige wetten natuur: voedsel wordt geleverd naarmate het afneemt als gevolg van de zwaartekracht, en water wordt geleverd door de wet van verbonden vaten;
• verwarmingssysteem dat in de winter voor een constante en gunstige temperatuuromgeving zorgt;
• volledige bevrediging van dierlijke instincten. Het ontwerp lijkt op natuurlijke konijnenholen en gaten;
• functionaliteit. Jonge dieren kunnen zonder schade naar een ander compartiment worden verplaatst.

De levensduur van de Mikhailov-boerderij is ongeveer 20 jaar. Dit is bijna twee keer zoveel als bij gebruik van traditionele modellen.

Een Mikhailov-boerderij maken:

De afgewerkte miniboerderij kan overal worden geplaatst. Het neemt niet veel ruimte in beslag. Ervaren konijnenfokkers adviseren om de structuur op te roeren buitenshuis– dit draagt ​​bij aan de gezonde ontwikkeling van de nakomelingen. Bij deze plaatsing moet je voor isolatie zorgen - konijnen verdragen tocht niet goed.

Wat kan wel en niet aan konijnen worden gevoerd?

Zonder de basisprincipes van voeding te begrijpen, kunnen er geen gezonde konijnen grootgebracht worden. Vanaf hier leert u welke soorten voedsel er voor konijnen zijn en hoe u konijnen met lange oren op de juiste manier voedt, u vindt de normen en voedingsregimes. En daarin zul je leren wat het ten strengste verboden is om konijnen te voeren.

Kenmerken van de techniek van Mikhailov

Igor Nikolajevitsj Mikhailov is een Russische konijnenfokker, wiens konijnenfoktechniek een standaard en een schoolvoorbeeld is geworden. Als resultaat van lange experimenten slaagde Mikhailov erin een versnellingstechniek te ontwikkelen die maximale productiviteit garandeert. In de praktijk is bewezen dat de Mikhailovsky-methode de kosten van de zorg voor huisdieren aanzienlijk verlaagt.

Legende van het fokken van konijnen - Igor Mikhailov

Karakteristieke kenmerken van de techniek:

• de behoefte aan een miniboerderij. Zonder dit is het correct en succesvol fokken van dieren onmogelijk;
• zorgen voor communicatie tussen het jong en de moeder. De nakomelingen worden de eerste 3 maanden door het vrouwtje gevoerd (traditioneel was dat maar 3 weken), waarna ze overstappen op reguliere voeding. Dergelijke langdurige voeding van de moeder zorgt voor snelle groei en toenemende immuniteit;
• afvalproducten mogen niet in het voer terechtkomen. Dit wordt gegarandeerd door het ontwerpkenmerk van de truss;
• microxel. De vacht die wordt verkregen als resultaat van het gebruik van de techniek van Mikhailov wordt zeer gewaardeerd in de lichte industrie.

Als gevolg van het gebruik van de methode van Mikhailov ontvangt elke konijnenfokker ongeveer 100 kilo vlees en ongeveer 40 huiden per jaar. Stabiele winsten en een constante instroom van klanten zijn gegarandeerd.

De structuur van de boerderij is het belangrijkst technologisch proces, waardoor het konijnenfokbedrijf in het eerste jaar van exploitatie zijn vruchten zal afwerpen. Kiezen tussen diverse ontwerpen moet een beginnende konijnenfokker speciale aandacht besteden aan de techniek van Mikhailov als een beproefde praktijk.

Video - Konijnen fokken op een boerderij