Великою популярністю сьогодні користується дієта Кіма Протасова. Меню дозволяє їсти дозволені продукти скільки завгодно і будь-коли, що є головною перевагою методики ізраїльського дієтолога. Ми пропонуємо до вашої уваги опис дієти Кіма Протасова по тижнях.

Багато хто помилково вважає, що дієта Протасова триває 5 тижнів - саме стільки часу вам знадобиться, щоб скинути 10-12 кг. Важливим моментом кожної системи схуднення є логічне завершення дієти. Тож Кім Протасов пропонує ще 5 тижнів на закріплення результатів.

Є всі дозволені продукти ви можете у будь-яких кількостях і в будь-який час дня. Саме ця дозволеність залучила тисячі шанувальників на бік дієти Протасова. Меню понеділка ви складатимете самі з усіх компонентів, які є у списку. Таким чином ви зможете організувати собі як моноживлення, так і готувати з продуктів смачні страви.

Дана методикасхуднення рекомендується не лише тим, хто має зайву вагу. Для оздоровлення організму будь-якій людині буде не шкідливим щорічно дотримуватися дієти Протасова. Опис по тижнях, який ми підготували, стане вашим посібником з схуднення та очищення організму на найближчі 10 тижнів.

Дієта Протасова - меню на тиждень

Щотижня відрізняється своїм набором дозволених продуктів. Особливість методики полягає у зниженні вуглеводів, особливо швидких, при загальній збалансованості дієти Протасова. Меню весь період включає такі продукты:

• всі види овочів;
• молочні продукти жирністю 5%;
• чай кава;
• яблука;
• відварені курячі яйця;
• нежирне м'ясо (птах чи риба);
• 2 л питної води щоденно.

Дієта Протасова - 1 тиждень

До списку дозволених продуктів входять:

1. Будь-які овочі. Їжте їх сирими, відварюйте, тушкуйте, робіть із них салати. Єдине обмеження - не використовуйте при готуванні олію. Воно буде заборонено до 6 тижнів дієти Протасова. Рецепти 1 тижня – це переважно салати з овочів. Заправляти їх можна лимоном чи нежирним йогуртом. Багато овочів при подрібненні пускають сік, якого буде достатньо для заправки салату.
2. Сир та сир жирністю 5%.
3. Куряче яйце - одне на день за бажанням як додатковий компонент.
4. Зелені яблука – за бажанням до 3 шт. в день. Це якщо необхідні вуглеводи та клітковина.

Дієта Протасова - меню першого тижня на 1 день:

• Сніданок: свіжий салатіз знежиреним йогуртом.
• Обід: салат із зелених овочів, 200 мл кефіру.
• Полудень: зелене яблуко, 5% сир.
• Вечеря: салат із варених овочів (гарбуз, морква).

Дієта Протасова - 2 тиждень

Протягом другого тижня повністю дотримуйтесь режиму та раціону харчування першого тижня. Виняток швидких вуглеводів, важкої та жирної їжі – один із плюсів дієти Протасова. Перший тиждень тільки привчає ваш організм їсти легку їжу. На другому етапі ви вже відчуваєте результати. Це кілька скинутих кілограмів та надзвичайна легкість тіла.

Дієта Протасова - 3 тиждень

У ваш раціон вводиться трохи м'яса та риби, не більше 300 г на день. Вибирайте нежирні сорти птиці та риби. Пам'ятайте, що при готуванні їхня маса знижується, тому для отримання 300 г смаженого м'ясавідправляйте на сковороду 400-500 г сирого продукту.

Також скоротите вживання молочних продуктів. Не забувайте про питний режим. Крім чаю, кави, рідини, що міститься в овочах, ви повинні споживати 2 л звичайної води на добу.

Дієта Протасова - меню третього тижня на 1 день:

• Сніданок: легкий салат із свіжих овочів з додаванням яблука.
• Обід: порція смаженої нежирної риби, салат із овочів з додаванням сиру та яйця, йогурт 5%.
• Полудень: зелене яблуко.
• Вечеря: порція смаженої птиці без шкіри, салат зі свіжої капусти, яблуко.

Дієта Протасова - 4 тиждень

Ваше меню не поповнюється новими продуктами. Ви продовжуєте звичний режим харчування, організм звикає до продуктів, які ви їсте, і починає активно спалювати жир. Саме в цей період відбувається найбільш інтенсивне схуднення.

Дієта Протасова - 5 тиждень

Процес схуднення виходить на завершальний етап. Продовжуючи харчуватися вже відомими продуктами та стравами, ви не відчуваєте голоду, а лише легкість від втрачених кілограмів та здорової їжі. Багато хто зазначає, що на 4 і 5 тижні їх організм не вимагає навіть курячого яйця, обмежуючись лише яблуком із додаткових продуктів.

Дієта Протасова - меню четвертого та п'ятого тижня на 1 день:

• Сніданок: пара скибочок сиру 5%, чашка несолодкого чаю чи кави.
• Обід: порція смаженої птиці без шкіри, салат зі свіжих овочів із нежирним йогуртом.
• Полудень: сир 5%, зелене яблуко.
• Вечеря: салат із свіжих овочів з додаванням яблука, склянка кефіру.

Здрастуйте, дорогі читачі мого блогу! Сьогодні до вашої уваги я хочу запропонувати одну з самих ефективних дієт. Назва її, як водиться, на честь автора. Загадковий автор. Але дієта дає результати, а для багатьох це найголовніше. А хто її придумав, як це сталося, питання інше. Дієта Протасова докладний описта відгуки, ось про що ми сьогодні поговоримо.

Ніхто не знає, хто ж автор дієти, яка хвилює уми ще з доби існування СРСР. Існує версія, що її створив хтось Кім Протасов. Він опублікував її принципи у 1999 році в одній із російськомовних ізраїльських газет. На той період стаття справила революційний ефект, тому що відкидала найголовніші постулати всіх відомих дієт. В іронічній формі автор закликав не робити з їжі культу. Такий підхід привернув увагу багатьох і дієта з'явилося безліч послідовників.

Але про пана Протасова ніхто нічого не знав. Проте одного разу з'явилася ще одна стаття. У ній журналістка з Ізраїлю розповіла, що вона взяла псевдонім із метою публікації кулінарних рецептівдля колонки у газеті. Ганна Оганесян стала Кімом Протасовим і не знаючи, про що написати вона розповіла у статті про дієту. Джерелом інформації стала подруга Ганни, яка саме на той момент харчувалася саме за такою системою.

Як і у кожної дієти, є у «протасовки» свої індивідуальні особливості:

1. Основу раціону в цій дієті складають овочі, а також молочні продукти.
2. Революційність тут у тому, що замість голодування дієта пропонує не відмовляти собі в прийомах їжі. Є можна стільки, скільки хочеться і тоді, коли хочеться.
3. Є перелік дозволених продуктів. Їх ми обговоримо трохи згодом.
4. Тривалість дієти становить п'ять тижнів і кожного тижня свої принципи. Про це ми також поговоримо детальніше.
5. Жодної солі – така рекомендація Кіма Протасова. Це правило дозволяє уникнути набряків та покращує загальний станорганізму.
6. Механізм, на якому заснований метод, полягає в тому, що білки очищають кишечник і нормалізує в крові рівень цукру. Це дозволяє зменшити потяг до солодкого.

Слід зазначити, що протягом п'яти тижнів організм отримує амінокислоти та енергію, що позитивно впливає на м'язи, всі органи і сприяє розсмоктування жирів.

Дозволені продукти

Молочні продукти мають бути з жирністю трохи більше 5%, але з знежирені. Кисломолочку купуємо натуральну – без цукрозамінників, барвників та крохмалю.

Водний баланс- щодня не менше двох літрів щодня. Сюди входить:

• питна негазована вода;
• кава та чай без цукру/цукрозамінників;
• з вежевижаті соки- Не з фруктів, а з овочів.

Додатково можна:

• яблука – лише свіжі та тільки зелені;
• яйце - 1 куряче або 4-5 перепелиних на день.

Заборонені продукти

Також під заборону потрапляє будь-який алкоголь

Дієта Кіма Протасова – опис тижнів

Перший тиждень. На цьому етапі дозволяється їсти в будь-якій кількості сирі овочі. Можете готувати овочеве пюре, салати чи смузі. Можна дозволити собі сир та варене яйце- Тільки одне на день. Не більше трьох зелених яблук упродовж дня.

Харчуватися згідно з пропорцією: на кожні 30 г кисломолочки дозволяється 70 грам овочів

Щоденна норма споживання:

1400 г овочів + 600 г кисломолочних продуктів + ​​1 яйце + 3 фрукти + 2 літри води

Хоча в дієті написано, що не можна вживати термічно оброблені овочі, я б рекомендувала вносити до раціону різноманітність. При великому обсязі сирих овочів може розпочатися запор, здуття живота чи загострення гастриту. А це вам треба?

• Замість варених яєць готуйте омлет із низьким вмістом молока або парове суфле. У такому вигляді яйця легше засвоюються організмом. По собі знаю, що більше 1 вареного яйця на день не можу їсти. А ось омлет з овочами обожнюю 🙂
• Керуйтеся правилом "50 на 50". Розділіть денну норму овочів. Половину спокійно їжте у сирому вигляді, решту готуйте на пару або запікайте у фользі.
• Сир можна замінити домашньою бринзою. Вона менш жирна.
• Можна готувати сирні запіканки, сирники у духовці, робити домашній сир.

Другий тиждень. Харчування першого тижня плавно переходить до другого. Організм поступово звикає до продуктів та режиму. Можна відмовитися від яйця та зменшити споживання сиру. Поступово можна замінювати яблука іншими фруктами (крім манго, банана і авокадо).

У перші 2 тижні піде зайва вода з організму. Це приблизно 2-3 кг. А потім вага може встати. І тут треба підключати фізичні вправи. Хоча б просту ходьбу. Я до речі писала про те.

Третій тиждень. До звичного раціону можна додати 300 грамів риби, нежирного м'яса і птиці. Їх можна варити, гасити, запікати в духовці, робити на пару або смажити, але без масла. Зробити це можна з антипригарним покриттям.

Формула норми споживання змінилася на:

1400 г овочів + 300 г м'яса + 300 г кисломолочки + 1 яйце + 3 яблука + 2 літри води

Цього тижня сніданок можна урізноманітнити вівсянкою на воді. Одну-дві столові ложки крупи заливаємо необхідною кількістюокропу. Залишаємо наполягати на 15 хвилин. І вівсяна каша готова. Можете додати корисні фрукти.

Четвертий тиждень. Всі продукти, які можна було готувати та вживати в їжу на першому, другому та третьому тижні, переходять на четвертий. Для різноманітності раціону на кожен день слід комбінувати різні поєднання. Наприклад, овочі та риба чи м'ясо та овочі.

П'ятий тиждень. Завершує дієту тиждень, на якому можна вживати всі продукти з дозволеного списку.

Меню щодня

Я пропоную вам ознайомитися з приблизним менюна тиждень. Ви можете скористатися моїми пропозиціями або скласти меню самостійно. Орієнтуючись на перший тиждень вам буде простіше продумати свій раціон на весь період дієти.

Понеділок

• Сніданок: 120 грам сиру та зелене яблуко.
• Обід: Суп-пюре із цвітної капусти, грецький салат.
• Полудень: Одне варене яйце
• Вечеря: Запіканка з цукіні та помідор з часником та травами.

Вівторок

• Сніданок: Зелене яблукойогурт.
• Обід: Суп з капустою на курячому бульйоні
• Полудень: Свіжий морквяний сік з селери.
• Вечеря: Сирна запіканка, ряжанка.

Середа

• Сніданок: Вівсяна кашана воді, сир.
• Обід: Салат з руколи, помідор черрі та моркви.
• Полудень: Кефірна окрошка з огірком та зеленню.
• Вечеря: Рагу з цвітної капусти та броколі зі спеціями

Четвер

• Сніданок: Сирники, кефір.
• Обід: Суп-пюре з кабачків
• Полудень: Зелене яблуко.
• Вечеря: Салат з морквою та часником, запечена куряча грудка.

П'ятниця

• Сніданок: Смузі зі шпинату, огірка, зеленого яблука та води.
• Обід: Риба на пару з салатом з редьки, огірків, вареного яйця та кропу.
• Полудень: Сир, ряженка
• Вечеря: Запечені баклажани, фаршировані помідорами, солодким перцем та сиром.

Субота

• Сніданок: Салат з помідорів, перцю та огірків.
• Обід: Гаспачо
• Полудень: Овочеві бутерброди (скибочка сиру, помідор, листовий салат, скибочка сиру).
• Вечеря: Рибний суп.

Неділя

• Сніданок: Омлет, кава.
• Обід: Курячі котлети, салат з буряка та часнику.
• Полудень: Пюре із зеленого яблука.
• Вечеря: Суп-пюре гарбуза.

Вихід із дієти

Етап "виходу" не менш важливий, ніж активні п'ять тижнів самої дієти. На цій стадії відбувається закріплення ефекту. Поступово настав час повертатися туди, де панує різноманітність і вибір. Поради для плавного переходу на звичний раціон:

• Додайте олію, коли готуєте овочі. Краще оливковий, лляний або рижий. Але не більше трьох чайних ложок протягом одного дня.
• Замініть зелені яблука на інші фрукти приблизного об'єму. Тільки не варто починати з винограду та бананів. Це може бути ківі чи груша несолодкого сорту.
• На сніданок готуйте крупи, але поки що тільки на воді.
• Настав час горіхів. Не варто одразу ж ними зловживати. Починати краще з мигдалю.

Все це має розтягнутися на два тижняпісля п'яти на дієті.

• Замінюйте молочні продукти рибними та м'ясними.
• Готуйте супи на міцніших бульйонах і вводьте овочі не лише з дозволеного списку.
• Якщо ви ще не звикли до такого раціону і вас тягне до «заборонених» продуктів, постарайтеся почекати. Протягом місяця не включайте до свого нового раціону макаронні вироби, випічку, картопля і все готові продукти, в яких є біле борошно.
• На роботу беріть із собою перекушування. Для цього добре підійдуть коктейлі для схуднення.

Багато звичок дієти можна залишити як принципи здорового харчування і намагатися максимально дотримуватися їх. Наприклад, відмова від солодкого, борошняного та білого борошна

Дієта Протасова – відгуки та результати

Щоб ви прийняли правильне рішенняі розуміли, що на вас чекає, я пропоную ознайомитися з відгуками тих, хто випробував дієту на собі. Ви дізнаєтесь який результат, а також які плюси та мінуси зустрічаються на практиці.

Ксюша: Сиджу на дієті Протасова і поки що задоволена результатами. Вони вже є і до чого такі, яких не було на жодній іншій дієті. Я другого тижня. Бажання «зірватися» відсутнє і взагалі легко давати собі раду, коли в основі такий підхід. Рекомендую всім.

Жанна: Я свої п'ять тижнів витримала. Пройшли легко. Втратила майже 12 кг. Чомусь на перших тижнях вага йшла повільно, а ось на останніх двох все пішло гладко і стрілки на терезах дуже тішили.

Ірішка: Пробувала дієту двічі і скидала по 5 кг. Але вихід з дієти проходив не за правилами. Зривалася і вага швидко поверталася.

Лера: Мені вистачило двох днів. Такий сильний голод мучив, що вирішила зав'язати з дієтою, не встигнувши почати. Від овочів немає почуття ситості, а кисломолочні продукти не люблю.

Ганна: Мало гарячого, що згубно для шлунка, особливо в холодний періодчасу. Вважаю, слід стежити за реакцією організму. Кому дієта підходить, ну а кому точно немає.

Висновки

З усього вищесказаного вам належить зробити самостійні висновки. Тому що кожен з нас унікальний і кожен має свою реакцію на дієти та продукти. Є у «протасування» плюси, особливо для любителів молочних продуктів та овочів. Є мінуси для тих, хто не може без смаженого на олії або ж не переносить казеїн. Моя порада – шукайте свій раціон, вивчайте інформацію та обирайте для себе тільки своє.

До речі, нещодавно прочитала, що вчені з'ясували цікаву особливість. Виявляється, якщо худнеш не один, а з кимось, то результат зниження ваги на 50% вищий. Виявляється, вираз «разом легший» діє. Тому об'єднуємося разом проти зайвих кілограм і даємо їм бій у відповідь 🙂

А я говорю до побачення, шановні читачі! Діліться статтею в соціальних мережах, бережіть себе і не забувайте, перш ніж почати будь-яку дієту краще проконсультуватися з лікарем. Як будуть результати, пишіть відгуки про дієту Протасова. Разом обговоримо. До нових зустрічей! І щоб не пропустити найважливіше, на оновлення 🙂

Як довго триває дієта?

5 тижнів, безперервно.

Чи потрібний вихід?

Так, хоч би 2 тижні. В ідеалі такої ж тривалості – 5 тижнів. Це спеціальний період, коли ми повертатимемося до збалансованого та багатого раціону на основі правильного харчування.

Скільки кілограмів можна втратити за час дієти?

В середньому від 5 до 12 кілограмів. Зустрічаються оповідання і про 20 кілограмів за 5 тижнів.

Не думаємо, що треба орієнтуватися на такі грандіозні та небезпечні для здоров'я темпи. Тим більше, що сам автор постійно акцентує, що «10 кілограм за тиждень - це доля нещасних з холерного барака» (Боже борони, не про нас буде сказано!).

Головне посилання Кіма Протасова:

«Ви схуднете рівно настільки, наскільки це буде корисно організму». Метод призводить до здорової стрункості без голодування та небезпечного перенапруги сили волі.

Як відбувається зниження ваги?

Важлива особливість дієти Протасова - інтенсивне зниження ваги в останні 2 тижні з 5-ти, а то й найбільше схуднення під кінець періоду.

Бажана посильна фізкультура (піші прогулянки, сходи замість ліфта, вправи в домашніх умовах, звичні тренування у залі, якщо ви займалися і до схуднення).

Як схуднути надовго на дієті Протасова?

Після дієти необхідно виробити свій здоровий раціон, який дозволить залишатися струнким. Це означає враховувати калорійність і склад меню, а також утримувати регулярну фізичну активність.

Набагато приємніше схуднути один раз, ніж ганяти кілограми туди-сюди. Тільки так ми збережемо здоров'я, без якого не буває довга краса.

Принципи дієти Протасова у питаннях та відповідях

За 5 тижнів схуднення ми пройдемо кілька етапів. Загальні для них продукти – це сирі овочі та кисломолочна продукція як основа меню у будь-який день (сир, кефір, йогурт).

Яка жирність сиру та молочних продуктів? І як це важливо?

Нам потрібна 5% жирність для сиру та 2,5-5% для напоїв. Це сприяє засвоєнню поживних речовин, в першу чергу кальцію та жиророзчинних вітамінів. А також знижує глікемічний індексмолочні продукти.

Знежирена молочка проти схуднення на Протасівці!

Чи можна використовувати молочку із добавками?

Ні! Ніякого цукру та фруктів у сирі та йогурті. Лише натуральний продукт. Віддаємо перевагу зернистому сиру, а напої по можливості робимо вдома на заквасці. Чи не хочете готувати самі? Вибираємо солідну торгову марку з живими бактеріями (наприклад, ТМ «Активія», повторимося – без цукру та добавок!).

Питний режим: яку рідину та скільки пити?

• Чиста Питна вода- 2 літри на добу.
• Допустимо зелений чайі кава до 2-3 чашок на день - без цукру та вершків!
• Відмовляємося від цукрозамінників.
• Молоко допустиме, але до 1,5% жирності, не часто, не більше 200 мл на день.

Кількість калорій та вага порцій?

Ніколи не знижуємо калорійність нижче 1200 ккал на добу. Найкраще триматися в діапазоні 1200-1500 кілокалорій на день. Або розрахуйте свій основний обмін речовин (ОВ):

ООВ (кКал) = 9,563 х вага + 1,850 х зростання (см) - 4,676 х вік + 655.1

Часто в описі дієти Протасова фігурують слова "будь-яка кількість" і "у будь-який час". Щедрі епітети можливі тому, що при великій кількості сирих овочів і кисломолочки люди не можуть з'їсти дуже багато продуктів за день. Тим більше, що час і частота їжі не обмежені строго - можна їсти відразу, як тільки відчули голод.

Від себе додамо, що краще все ж таки розділити харчування на 4-6 прийомів їжі і дотримуватися режиму. При цьому зробити акцент на білку на сніданок та вечерю (сир, 5%). Але якщо дуже хочеться їсти, то в перші дні не відмовляйте собі в їжі в годину.

Як бути із сіллю? Чи можна солити їжу?

Виключати сіль не можна! Слід обмежитись середньою нормоювід 3 до 5 грамів на день. Це 1 неповна чайна ложка. Запам'ятовуємо кількість на майбутнє: воно оптимальне для здорової фізіології.

Чи потрібно пити препарати з вітамінами та мінералами?

Дуже бажано приймати комплексний препарат, весь період дієти.

Чи буде погане самопочуття у перші 3-5 днів?

Вуглеводна ломка можлива на Протасівці так само, як і на будь-якій іншій дієті, яка обмежує швидкі вуглеводи. Однак за численними відгуками виражених проблем схоже на переднепритомний стан або неможливості працювати не буває.

Чому так важливо повністю відмовитися від цукру та продуктів з ними?

Одна цукерка - така ж шкода як і 10, якщо ми зосереджуємося не так на калоріях, як на перебудові обміну речовин. Інсуліновий сплеск гарантований навіть на чайну ложечку цукру у каві. Низьковуглеводний період перервано – обмінні процеси на користь схуднення порушені – тілу потрібно запускати перебудову для схуднення спочатку.

Дієта Протасова: меню понеділок

Що їмо на 1-му та 2-му тижні?

• Сирі овочі, сир, кефір, йогурт 5% жирності – фундамент раціону.
• Додатково / за бажанням: 1 курине яйцеі 3 зелені яблука.

Орієнтовна пропорція для дозволених продуктів:

• 1400 г овочів + 600 г кисломолочних продуктів + ​​1 яйце + 3 яблука + 2 літри води – стандартне меню для перших тижнів.

Використовуємо продукти у будь-яких поєднаннях. Наприклад, овочі шматочками вмочуємо в йогурт. Помідори та яйце ріжемо кільцями і поливаємо кефіром. Овочеві салати із заправкою з йогурту посипаємо сиром. Сир їмо під соусом із зелені та кефіру, а кефірний смузі збиваємо з листовою зеленню, огірком та болгарським перцем.

Увага!

Дозволено лише зелені яблука. Усі інші сорти – ні.

Що їмо на 3, 4 та 5-му тижнях?

• Залишаємо як базу - овочі, 1 яйце, 3 зелені яблука.
• Трохи скорочуємо сир та кисломолочні напої.
• Додаємо на вибір щодня по 1 продукту: помірно жирне м'ясо, чи риба, чи птах.

Спосіб приготування - відварене, на пару, тушковане або смажене, але без олії.

За вагою – 300 грам. Ось зразкова кількість сирого продукту, яка знадобиться:

• Яловичина, телятина – 450 г
• Куряча грудка - 420 г
• Риба – 350 г

Допустимі м'ясні та рибні консерви, де є лише вода, сіль, м'ясо/риба.

Зразкове меню з м'ясом/рибою:

• 1400 г овочів + 300 г м'яса + 300 г кисломолочки + 1 яйце + 3 яблука + 2 літри води.

Смачні рецепти з Протасова

Жоден докладний опис дієти не обійдеться без рецептів. Кожен рецепт порадує нас простотою приготування та соковитим насиченим смаком.

Салат «Рідковий»

Нарізаємо в улюбленому розмірі помідори (250 г), огірки (250 г), редис (або редьку Дайкон, 200 г). Дрібно ріжемо доступну зелень (кріп, петрушка, шпинат, черемша). Об'єднуємо компоненти та додаємо кефір як соус. Можна посипати сиром чи порізати яйце.

Сир і кисломолочку продовжуємо поступово замінювати м'ясом, рибою, птицею та морепродуктами.

Ще 1 тиждень (десята):

Можна додавати сухофрукти та варені овочі, а в супах та рагу використовувати легкий (другий) бульйон.

Плюси схуднення по Протасову

1) Психологічний комфорт.

У перші 2 тижні немає суворого обмеження кількості продуктів, тому відсутній психологічний дискомфорт. Якщо ви не витримували дієт у минулому через нав'язливе бажання «щось пожувати», Протасовка підійде вам якнайкраще. Жуйте огірки, помідори, капусту та перці, занурюючи в йогурт.

Сам автор наполягає, що схуднення – це не голодування! Голодати - означає уповільнювати обмін речовин і примушувати тіло зберігати кожну калорію, що надходить. Тому «Їжте!» - Перший і гучний заклик творця методики.

2) Боротьба з гіперінсулінізм.

Нормалізується вуглеводний обмін, відступає гіперінсулінізм - бич сучасників Це заслуга складу продуктів: у тому числі немає зразків із високим глікемічним індексом.

3) Легке засвоєння товарів.

Сирі овочі містять у собі речовини, що полегшують їх засвоєння. На цій дієті підшлункова залоза може трохи відпочити.

4) Додаткова детоксикація з допомогою очищення кишечника.

Здійснюється активне очищення кишечника за рахунок великої кількості клітковини з сирих овочів і пектинів з яблук. Також у рослинній їжі багато вітамінів та мінералів.

5) Вигідний білок та кальцій.

Білок та кальцій – речовини, що сприяють жироспаленню. І вони сповна надходять із молочними учасниками меню.

Мінуси методики

Відносний мінус - метеоризм, що часто виникає, і почуття «переповненого живота» в перший тиждень. Особливо у тих, чиє попереднє харчування було бідним на харчові волокна. Цей невеликий дискомфорт означає активне очищення кишечника, яке згодом допомагає схуднути. Він минає за 5-7 днів. До третього тижня багато послідовників відзначають небажання їсти щось, крім продуктів із дієтного списку.

Друга можлива проблема- Занадто низька калорійність на перших двох тижнях. Уникнути цього можна, якщо прикидати калорії, що з'їдаються, і прагнути добрати до Основного Обміну Речовин, про який згадувалося вище в цій статті в розділі «Загальна довідка». У середньому для жінок ОВВ коливається довкола 1300-1500 ккал/день.

Навіть якщо ви обожнюєте овочі та молочку і легко переносите обмеження, не можна сильно занижувати калорійність за день. Це уповільнює обмін речовин і заважає схуднення. Швидше настане.

Прямі протипоказання для дієти Протасова:

1. Непереносимість казеїну та лактози;
2. Запальні захворювання шлунка, дванадцятипалої кишки та кишечника;
3. Гостра не любов до сиру, кисломолочним напоям та сирим овочам.

Будемо раді, якщо у вас не залишилося питань про дієту Протасова. Детальний опис вище спирається на книгу творця та особистий досвідза цією методикою схуднення.

Дякую за статтю (15)

Дієта Протасова користується великою популярністю: зростає кількість послідовників та сума скинутих кілограм.

Суть дієти Протасова

Дієта Кіма Протасова відноситься до тих типів дієт, які спрямовані на очищення та оздоровлення. Її дотримання допомагає навчитися правильно харчуватися і позбутися звички переїдати борошняне, солодке та жирне. Протягом 5 тижнів споживаються сирі овочі у необмежених кількостях, кисломолочні продукти без цукру та крохмалю з жирністю не більше 5%.

Головне, щоб співвідношення продуктів відповідало пропорції: на кожні 70 г овочів необхідно з'їдати щонайменше 30 г кисломолочних продуктів. Дозволено 1 куряче або 3 – 4 перепелині яйцяу вареному вигляді. Як десерт ізраїльський дієтолог дозволяє з'їсти 3 зелені яблука на день.

Обов'язково не забувати про значення води для організму та випивати не менше 2-х літрів на день.

Дієта працює завдяки зниженню кількості жирів та збільшенню складних вуглеводів та білків. Така пропорція запускає правильний обмін речовин, отже, покращує травлення. Що, своєю чергою, впливає як на вагу, а й у загальне здоров'я організму.

Міцне волосся, чиста шкіра – додаткові приємні наслідки цього режиму харчування. Внаслідок цього дієтологи радять практикувати «протасування» щорічно навіть тим, хто не має проблем з зайвою вагоюале хоче почистити свій організм.

Переваги дієти

• Головна перевага дієти полягає в тому, що можна їсти в будь-яких кількостях і в будь-який час дня.. Але тільки продукти, що входять у строго певний, дуже великий перелік. Це зручно з психологічної точки зору і відмінно підходить людям, які в силу свого способу життя не можуть харчуватися щогодини.
• Виняток із раціону швидких вуглеводівдопомагає позбутися прихильності до солодкого. А надлишок молочних продуктів допомагає уникнути зривів.
• Білок, який людина отримує завдяки кисломолочним продуктам, сприяє позбавленню жирової маси і бере участь у нарощуванні м'язової. В поєднанні з фізичними навантаженнямигарне підтягнуте тіло забезпечене.
• Велика кількість сирих овочів- криниця клітковини та вітамінів. Налагоджується робота шлунково-кишкового тракту. Клітковина виводить токсини, це доводить очищаючий ефект цієї дієти.

Недоліки та шкода для організму

Оскільки дієта не збалансована за кількістю жирів, то застосовувати її як систему харчування не можна.

Говорячи про овочі, які можна вживати сирими, насамперед згадують огірки, помідори та моркву. Деякі не відмовляються і від невареного буряка. Харчуватись тільки ними нудно, а значить, зривів не уникнути. Якщо поставитися до цього недоліку творчо, то можна не тільки ефективно схуднути, а й відкрити нові цікаві смаки.

Так як «Протасування» розроблялося в Ізраїлі, у жителів Росії може виникнути питання «Де купити сир 5% жирності?». Це пояснюється тим, що на ізраїльських продуктах жирність вказується на 100 г загальної ваги, а вітчизняні компанії інформують про вміст жиру в сухій речовині.

Для того щоб не мучитися складними розрахунками можна замінити сир зернистим сиром. Він якраз за Протасовим: не містить цукру і укладається в належні 5% жирності.

Протипоказання

Через те, що дієта Протасова не є лікувальною, наявність будь-яких хронічних захворювань протипоказання для її застосування. Також не варто вибирати цю дієту при алергії на якийсь дозволений продукт. Цілком не підходить вона людям з непереносимістю лактози, оскільки кисломолочні продукти незамінні на «Протасовці».

Крім цього, дієтологи радять відкласти схуднення всім майбутнім і мамам, що годують.

Найправильніше рішення перед початком дієти проконсультуватися зі своїм лікарем.

ARVE Помилка:

Дієта Протасова по тижнях

У перший і другий тижні потрібно вживати тільки сирі овочі та кисломолочні продукти з 5% жирністю. Дозволено додати до свого раціону 1 куряче або 3 — 4 перепелині варені яйця. Оскільки солодощі категорично заборонені, за день можна порадувати себе трьома зеленими яблуками.

До речі, найпопулярніший десерт серед протасовців – це яблуко з сиром та корицею. Саме в цей період багато господинь вперше намагаються робити домашній сир.

З початком третього тижня до вже звичного раціону додають шматок м'яса чи риби. Приблизно 300 г. М'ясо можна зварити, приготувати на грилі або посмажити без олії. З цим нововведенням потрібно пропорційно скоротити кількість сирів та йогуртів. Таке меню зберігається ще три тижні.

Зразкове меню на весь період дієти

Перший тиждень

Понеділок

Сніданок.Сирні крекери із зеленню.
Обід.Помідори, фаршировані овочами та яйцем.
Полудень.Запіканка із зерненого сиру. Яблучне пюре.
Вечеря.Салат з капусти, перцю, цибулі, помідора, огірка та кропу. Заправлений кефіром.

Вівторок

Сніданок.Солодкий перець та домашній адигейський сир із зеленню.
Обід.Салат з пекінської капусти, помідора та болгарського перцю із заправкою з йогурту без добавок. Варене яйце.
Полудень.Смузі з моркви, селери, петрушки та йогурту.
Вечеря.Сирна паста із зерняного сиру із зеленню та часником, викладена на половинках помідорів.

Середа

Сніданок.Літній суп з огірка, кабачка, часнику та кефіру.
Обід.Червона капуста із зеленим яблуком, заправлена ​​класичним йогуртом.
Полудень.Огірки, фаршировані сиромта часником.
Вечеря.Салат з руколи з сиром та помідорами.

Четвер

Сніданок.Салат Щітка: буряк, морква, білокачанна капуста, свіжа зелень, лимонний сік і ложка води.
Обід.Морква з селерою та яблуком, заправлена ​​йогуртом.
Полудень.Суп з помідора, селери, зеленої цибулі з кінзою та петрушкою, заправлений мацоні.
Вечеря.Гарбуз з яблуком та йогуртом.

П'ятниця

Сніданок.Запіканка з сиру, яйця та кориці із сирим яблуком.
Обід.Салат з моркви з броколі та шпинатом.
Полудень.Помідори чері з огірком і сиром.
Вечеря.Білокачанна капуста з вареним яйцем і класичним йогуртом.

Субота

Сніданок.Омлет з яйця з сиром та зеленню.
Обід.Теплі рулетики з омлету на воді, помідорів та зелені, загорнуті в капусту.
Полудень.Салат з гарбуза з помідорами та ряжанкою.
Вечеря.Холодний суп з селери, зеленого яблука, огірка та кефіру.

Неділя

Сніданок.Смузі з яблуком, морквою та кефіром.
Обід.Капуста, морква, яйце, залиті кефіром.
Полудень.Яблука з грецьким йогуртом.
Вечеря.Крем-суп з помідорів, цвітної капусти, паприки, часнику, кефіру та зелені.

Другий тиждень

Понеділок

Сніданок.Овочеві роли з цукіні, червоного перцю, морква, огірка та домашнього сиру.
Обід.Рулетики із савойської капусти з начинкою із зерняного сиру та зелені.
Полудень.Яйце з сиром, запечені в духовці. З|із| соусом із сирого яблучного пюре.
Вечеря.Роли з начинкою з яєчного млинця, сиру, солодкого перцю та огірка.

Вівторок

Сніданок.Салат з гарбуза, моркви та яблука.
Обід.Сирі голубці з сиру з помідорами, базиліком та петрушкою, загорнуті у листя пекінської капусти.
Полудень.Коктейль спортивний: помідори, кефір, зелень.
Вечеря.Окрошка на кефірі: огірок, помідор, редька, яйце, зелень.

Середа

Сніданок.Протасівський омлет. Фреш з селери та лимона.
Обід.Живий борщ: буряк, морква, капуста, часник, помідори, зелень, болгарський перець, залиті мінеральною водою.
Полудень.Смузі з ряжанки, йогурту, кориці та натурального ваніліну.
Вечеря.Салат: терті буряки та морква, змішані з сиром, приправлені часником і залиті ряжанкою.

Четвер

Сніданок.Морквяний фреш та сирні крекери.
Обід.Морква, буряк, сир. Заправити протасовським майонезом: йогурт із часником та зеленню.
Полудень.Морква тертий з яблуком.
Вечеря.Лист сієвської капусти, буряк, морква, червона цибуля, зелень, огірок, часник перемішати в блендері та заправити йогуртом без добавок.

П'ятниця

Сніданок.Буряк, натертий з яблуком.
Обід.Салат з морквою, тертим домашнім сиром, часником та йогуртом.
Полудень.Смузі з домашнього томатного соку, солодкого перцю, огірка, зеленої цибулі та лимонного соку.
Вечеря.Сир змішаний з яєчним білком і зеленню, смажений на сухій сковороді.

Субота

Сніданок.Гаспачо: помідори, болгарський перець, стебло селери, зелень, перетерті блендером та заправлені ряжанкою.
Обід.Роли з начинкою з сиру та огірка.
Полудень.Коктейль з йогурту та яблука.
Вечеря.Салат з огірка, редиски, вареного яйця та зелені, заправлений кефіром.

Неділя

Сніданок.Омлет з яйця та ряжанки зі свіжими помідорами.
Обід.Салат з морквою, яйцем та помідорами, заправлений ряжанкою.
Полудень.Смузі із яблука. М'яти та йогурту.
Вечеря. Кольорова капустаз тертим огірком, часником, зеленню та кефіром.

Третій тиждень

Понеділок

Сніданок.Зелений салат: білокачанна капуста, огірок, яйце заправити збитими в блендері селера, шпинатом, петрушкою з йогуртом.
Обід.Салат з помідорами чері, салатом Айсберг, огірком, червоним перцем, вареним яйцем та курячою грудкою, заправлений кислим молоком.
Полудень.Яєчний рол з огірком, сир зерняний.
Вечеря.Салат з тертої моркви, сиру, болгарського перцю, редиски та томатів.

Вівторок

Сніданок.Дайкон з морквою та сиром, залиті кефіром.
Обід.Буряк з йогуртом, зеленню та часником.
Полудень.Салат з цвітної капусти, болгарських перців, томатів, зеленого та цибулііз крапелькою лимонного соку.
Вечеря.Салат латук, креветки, солодкий перець, огірок, заправити лимонним соком.

Середа

Сніданок.Яйця фаршировані зеленню.
Обід.Форель у фользі з сирими огірками та помідорами.
Полудень.Салат з моркви, яблука та редьки, заправлений зерновим йогуртом.
Вечеря.Сир з яблучним пюре.

Четвер

Сніданок.Варений омлет: яєчна суміш, зварена у пакеті.
Обід.Яйця по-шотландськи (варені яйця у фарші) зі свіжими помідорами.
Полудень.Листковий десерт: морква на дрібній тертці, яблуко, м'який сир із корицею, збитий білок із корицею.
Вечеря.Дієтичний вінегрет без консервів та олії.

П'ятниця

Сніданок.Часниково-сирні млинці.
Обід. Рибні котлетина пару із зеленню.
Полудень.Перець, фарширований овочами та сиром.
Вечеря.Салат з огірків, помідорів, редиски, червоної цибулі, перцю та брюссельської капусти. Простокваша.

Субота

Сніданок. Свіжі огірки, сир, зелень, залиті кефіром.
Обід.Капуста, селера, яблуко, огірок, кріп, трохи солі.
Полудень.Салат із цукіні, яблука, салату Айсберг, моркви, заправлений лимонним соком.
Вечеря.Куряче філе, запечене під сиром.

Неділя

Сніданок.Суп Таратор: зелень, огірок, спеції, часник залити кефіром.
Обід.Салат з пекінської капустою, куркою та кальмарами.
Полудень.Редька, морква, зелень, заправлені лимонним соком.
Вечеря.Салат з червонокачанною капустою, редька, перцем, помідором і зеленню.

Четвертий тиждень

Понеділок

Сніданок.Рукола з болгарським перцем, помідорами чері, зерненим сиром та яйцем.
Обід.Терта морква, буряк, яблуко з йогуртом.
Полудень.Човники з свіжих огірків: нафарширувати огірки сиром, перцем, спеціями
Вечеря.Індичка з кефіром, лимоном та базиліком у духовці.

Вівторок

Сніданок.Суп із огірка, помідора, солодкого перцю, зелені, залитий кефіром.
Обід.Салат з відвареною яловичою мовою. Огірком та яйцем, заправлений протасовським майонезом.
Полудень.Бутерброди з яйця та домашнього сиру на скибочках овочів.
Вечеря.Салат з помідорами, молодою капустою, зеленню та адигейським сиром, йогурт класичний.

Середа

Сніданок.Протасівська запіканка з сиру та яйця в йогуртово-коричневому соусі.
Обід.Салат з омлетом, селера, помідорами, болгарським перцем і грецьким йогуртом.
Полудень.Овочевий окрошка на кефірі.
Вечеря.Тушкована в кефірі печінка. Салат з морквою та ріпою.

Четвер

Сніданок.Запіканка з яйця, сиру та ряжанки.
Обід.Котлети у пароварці. Салат з капусти, помідорів та огірка із зеленню.
Полудень.Томати фаршировані сиром із зеленню.
Вечеря.Салат із сирого кабачка з огірком та ацидофіліном.

П'ятниця

Сніданок.Омлет з рибою та зеленню.
Обід.Литовський борщ із огірка, буряків та зелені, залиті кефіром.
Полудень.Протасівські роли: водорості, сир з кінзою, омлет, огірок.
Вечеря.Буряк із сирих буряків, помідорів, огірків, зелені та часнику. Залити кефіром.

Субота

Сніданок.Сирне суфле.
Обід.А-ля піца: овочі на яєчному млинці.
Полудень.М'ятний коктейль: кефір розбавить водою, перемішати блендером із м'ятою, яблуком та ваніллю.
Вечеря.Протасівський пиріг. Коржі з двох млинців, начинка: сир, огірок, куряче м'ясо.

Неділя

Сніданок.Смузі з буряка, яблука та моркви з кефіром.
Обід.Салат з кальмарами, помідорами, сиром та часником.
Полудень.Сирна запіканка.
Вечеря.Сирий гарбуз, кабачок, яблуко, натерті на тертці і заправлені кислим молоком.

П'ятий тиждень

Понеділок

Сніданок.Солодкі конвертики з яблука, зелені та сиру, загорнуті у пекінську капусту.
Обід.Яйця фаршировані овочами.
Полудень.Смузі з кефіру та яблука.
Вечеря. Салат з пекінської капустою зі смаженою курячою печінкою, болгарський перець і часник.

Вівторок

Сніданок.Сирні крекери.
Обід.Лосось, запечений у лимонний сікна подушці з сирих овочів.
Полудень.Зелене яблуко, селера і петрушка з йогуртом.
Вечеря.Цвітна капуста, салат латук, помідори та домашній сир.

Середа

Сніданок.Салат із селери з огірками та ряжанкою.
Обід.Салат із помідорами. Сиром, цибулеюта йогуртом.
Полудень.Яблуко з солодким перцем та йогуртом.
Вечеря.Телятина, запечена у духовці.

Четвер

Сніданок.Білокачанна капуста, кріп, часник, яйце і зернистий сир.
Обід.Курка, смажена в кефірі з соусом зі шпинату, спецій та йогурту.
Полудень.Морква, дайкон, болгарський перець у соусі з йогурту з травами.
Вечеря.Яйце, цибуля, морква, сир з натуральним йогуртом.

П'ятниця

Сніданок.Яблуко з йогуртом та дитячим сиром, приправлені корицею та ваніллю.
Обід.Хек, запечений у часнику та зелені.
Полудень.Помідори, подрібнені у блендері з меленим перцем, сіллю та лимонним соком.
Вечеря.Паста з кабачків у соусі з помідорів та свіжого базиліку.

Субота

Сніданок.Яблуко з селерою та йогуртом.
Обід.Овочеві роли.
Полудень.Сир з морквою та яблуком.
Вечеря.А-ля цезар: помідори черрі, салат Айсберг, куряче філе. Заправити сирним сиром із часником та зеленню.

Неділя

Сніданок.Помідори з сиром.
Обід.Домашній паштет з тушкованої печінки, вареного яйця та йогурту.
Полудень.Коктейль з редьки, огірка, помідори та зелені з кефіром.
Вечеря.Листковий салат з огірка, яйця, редьки, солодкий перець, томат.

Вихід із дієти Протасова

Для того, щоб результати дієти радували якомога довше, потрібно не відразу повертатися до звичного раціону, а плавно переходити до звичайного харчування. Втім, досвідчені протасовці стверджують, що після п'яти тижнів на овочах та кефірі повертатися до шкідливих ласощів зовсім не хочеться.

Для правильного виходу слідує:

• Зменшити жирність молочних продуктіві деяку їх частину замінити 3 чайними ложками рослинного масла. Важливо пам'ятати, що в маслинах та горіхах міститься велика кількістьжирів, для введення у перші дні виходу вони зовсім не підходять.
• Два яблука із трьох замінити іншими несолодкими фруктами.
• На сніданок варити кашуі є її з нежирним сиром та овочевим салатом.
• Усі рекомендації виконуються поступовощоб не допустити стресу в організмі

ARVE Помилка: id and provider shortcodes atributes є mandatory для old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Список заборонених продуктів

Часто люди, які бажають схуднути, сподіватися, що їх улюблені ласощі цілком випадково забули включити до списку дозволених продуктів, тому важливе правилодієти – заборонено все, що не дозволено. Особливо худнуть цікавлять питання щодо алкоголю, грибів, суші та соєвого соусу.

Дієтологи наполягають, що це під час дієти вживати не можна.

Крім того, до списку заборонених продуктів входять:

• Фрукти та ягоди у будь-якому вигляді, у тому числі сухофрукти та компоти. Виняток становлять зелені яблука, тому що в них найменше цукру.
• Термічно оброблені овочі. Важливо пам'ятати, що заморозка - це теж обробка температурою, тому про овочі з морозильника доведеться на деякий час забути.
• Будь-яка консервація від тушонки до домашніх заготовок. Малосольними огірками та кабачковою ікрою деякий час поласувати не вийде.
• Маринади та мариновані страви. Корейська моркватеж опиняється під забороною.
• Кисломолочні продукти з добавками,навіть із висівками.
• Мед, цукерки, шоколад, мармелад, какао, у тому числі солодощі з відділу діабетиків.
• Будь-які соуси та оцет.
• Продукти із сої: соєвий соус, спаржа, замінники м'яса
• Цукор та його замінникинавіть якщо вони рослинного походження.
• Продукти японської кухні, такі як суші, роли, імбир, васабі.
• Газована мінеральна водатому що газ викликає апетит.
• Оливкова олія.
• Спортивне харчування.

Серед шанувальників дієти точаться суперечки чи можна при «Протасуванні» вживати молоко та вершки. Консультанти, які вивчили це питання, вважають, що молоко не відноситься до кисломолочних продуктів, тому для досягнення кращого результату, від цього напою варто утриматися.

Дієта Протасова- Режим живлення, розрахований на 5 тижнів. Ця дієта практично не обмежує обсяг споживаних продуктів та ділиться на 2 етапи. Для кожного етапу існує свій перелік дозволених страв.

Дієта відома з 1999 року і була опублікована в журналі «Російський ізраїльтянин» під заголовком: «Не робіть із їжі культу. Худа корова ще не газель». У цьому тексті автор описав основні принципи «протасування», пообіцяв позбавити прихильників цієї дієти від потягу до солодкого та жирного, а також придбати «легкість у думках» і стати здоровішим.

В Інтернеті автором дієти Протасова називають відомого ізраїльського дієтолога Кіма Протасова, який нібито винайшов цю систему харчування, щоб допомогти своїм пацієнтам схуднути на кілька кілограмів без шкоди для здоров'я. За фактом такого дієтологи ніхто не чув, знайти автора Дієти Протасова неможливо.

Тим часом відсутність будь-яких коментарів з боку автора: він не виступав ні на ТБ, ні на радіо, зробила дієту народною, яка вже не один десяток років допомагає людям втрачати вагу.

У чому суть дієти Протасова?

Суть «протасування» – у поєднанні овочів та тваринного білка із кисломолочних продуктів.

Основні моменти:

На перетравлення продуктів, багатих на клітковину, витрачається багато енергії, що дозволяє віднести багато овочів до продуктів з негативною калорійністю, тому що витрати енергії на їх перетравлення вищі, ніж енергія, яку ви з них отримаєте.

Особливості дієти

До найголовніших особливостей цієї дієти можна віднести такі пункти:

• Необмежену кількість їжі.Продукти, які дозволені на дієті, можна їсти у будь-якій кількості, навіть найбільшими порціями. Однак дієта тим і хороша, що не розписує прийоми їжі щогодини – ви зможете харчуватися так, як радять дієтологи: 4-5 разів на день, невеликими порціями. У результаті цукор поступово надходить у кров протягом дня, ви не відчуваєте сильного голоду.
• Низькокалорійність дієти компенсується великою кількістю овочів.. Овочі містять багато клітковини, яка допомагає швидко насититися та очищає організм. Також у дієті багато білка, який відповідає за ситість.
• Можна їсти сирі овочі та кисломолочні продуктина цій дієті практично в будь-якому обсязі. Поєднання цих продуктів покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
• За час, поки ви знаходитесь дієті, організм перебудуєтьсяі ви не любитимете солодощі та випічку так сильно, як раніше – це забезпечить збереження досягнутого на дієті результату.

Тривалість

Загальна тривалість дієти складає 5 тижнів.

Цей час поділяється на два етапи:

• 1 етап.Щодня дозволяється їсти овочі без термічної обробки, кисломолочні продукти - сир, кефір, натуральний йогурт тощо, 3 зелені яблука на день і 1 варене яйце. Об'єм овочів необмежений, проте для досягнення максимального ефектурекомендується дотримуватись співвідношення 2:1. Тобто дві частини овочів припадає одна частина кисломолочних продуктів: наприклад, 1 кг овочів на 0,5 кг кисломолочки. Такий режим триває 2 тижні.

• 2 етап.На 3 тижні необхідно зберегти принципи харчування перших тижнів, але додати до щоденного раціону 300 г приготованого м'яса, курки або риби. Їх можна запікати, смажити без олії чи відварювати.

Кількість кисломолочних продуктів меню потрібно скоротити десь на третину, тобто. замість 0,5 кг сиру або 0,5 л кефіру можна з'їсти приблизно 350 г сиру або випити 1 склянку кефіру. Яйце та три зелені яблука залишаються в меню. Цей етап триває три тижні.

Основна його перевага - природна корекція метаболізму, за рахунок чого відбувається скидання зайвих кілограмів, але так, що ваше тіло не знаходиться в стані стресу.

Рослинні компоненти полегшують процес схуднення. Глікоген та жири не накопичуються. Разом з регулярними тренуваннями ви зможете досягти приголомшливого ефекту. Чай не має протипоказань до вживання.

Продукти

Дозволені

1-2 тиждень дієти включають такі продукти:

• будь-які овочі, які можна їсти сирими: зелені салати, огірки, помідори, зелень (кріп, петрушка, кінза, базилік), цибуля, пекінська капуста, білокачанна капуста, морква, болгарські перціі т.п.;
• сир;
• кефір;
• натуральний йогурт без добавок;
• термостатна ряжанка;
• кислого молока;
• яйця;
• яблука.

3-5 тижнів дієти включають:

• ті ж продукти, що були дозволені на 1-2 тижні дієти;
• нежирне м'ясо: яловичина, курка, індичка;
• риба: тріска, пангасіус, палтус, лосось тощо.

Заборонені

Правила дієти

• При схудненні необхідно дотримуватись меню дієтиі є лише те, що дозволено цього тижня.
• Не треба рахувати калорії.
• Їжте незалежно від часу доби та в будь-яких обсягах, але вибирайте лише дозволені продукти.Дієтологи рекомендують на перших етапах дієти з'їдати 1 кг овочів та 0,5 кг кисломолочних продуктів + ​​1 яйце та 3 яблука за 5-6 прийомів їжі, рівномірно розподіляючи їх протягом дня.
• Необхідно дотримуватися питного режиму:пийте 1,5 – 2 літри води на день. Це притупить почуття голоду та прискорить обмін речовин.
• На додаток до води можна пити чорний чи зелений чай, каву.Не можна додавати до цих напоїв цукор, цукрозамінники, вершки чи молоко.
• Перевіряйте склад продуктів:багато нібито натуральних кисломолочних продуктів містять крохмаль, загусники та інші інгредієнти, заборонені на Дієті Протасова.
• Слідкуйте за жирністю продуктів:рекомендуються 2-5% сорти сиру чи кефіру. Вживання повністю знежирених продуктів (особливо на перших етапах дієти) призведе до дефіциту жиру та проблем зі здоров'ям.
• Обмежте споживання олії 15 г на день(Однією столовою ложкою). Цього цілком вистачить для заправки салатів, до них також можна додавати спеції та трохи солі.

Не можна піддавати овочі термічній обробці: варити, смажити, запікати.

Плюси і мінуси

Плюси

Мінуси

Великий обсяг дозволеної їжі. Поєднання білків та клітковини в меню сприяє швидкому настанню ситості та відсутності голоду. Дієта тривала, а значить ви навчитеся харчуватися правильно і нескоро наберете вагу назад. Після понеділкового харчування такого типу пропадає потяг до солодкого та жирного, організм перебудовується на любов до овочів. Прості та доступні продукти.

Якщо проводити дієту не в літньо-осінній період, то урізноманітнити меню свіжими овочами буде проблематично, відчуватиметься нестача гарячої їжі – каш, супів тощо. Відсутність складних вуглеводів - наприклад, круп, може негативно позначитися на рівні вашої енергії, ви можете відчути слабкість і швидко втомлюватись. Якщо ці симптоми не пройдуть протягом кількох днів на дієті, рекомендується її припинити.

Хочете скинути зайву вагу?

Струнка фігура – ​​мрія багатьох жінок і чоловіків. Хочеться бути в комфортній вазі, не виснажуючи себе жорсткими дієтами та важкими вправами.

До того ж, через зайвої вагиможуть розпочатися проблеми зі здоров'ям! Захворювання серця, задишка, діабет, артрит та помітно скорочується тривалість життя!

Воно має такі властивості:

• Прискорює метаболізм
• Спалює жирові відкладення
• Знижує вагу
• Схуднення навіть за мінімальної фізичної активності
• Допомагає знизити вагу при серцево-судинних захворюваннях

Меню на 5 тижнів

Зразкове меню на 5 тижнів дієти в таблиці:

День	Меню
1 тиждень	Сніданок:овочевий омлет із яйця Перекус:баночка натурального йогурту Обід:салат «метелик», пачка сиру (200 г) Перекус:склянка кефіру Вечеря:суп гаспачо, 50 г сиру 5% жирності
2 тиждень	Сніданок:запіканка із сиру (можна додати яблуко) Перекус: 1 склянка кефіру Обід:овочевий салат, баночка натурального йогурту (150 г) Перекус:яблуко Вечеря:холодний суп
3 тиждень	Сніданок:м'який сир 2% жирності, зі шматочками яблука та корицею Перекус:легкий сирний десерт Обід:овочевий салат, парові котлети з курки Перекус:яблуко Вечеря:овочевий салат (пекінська капуста, огірки, свіжа зелень)
4 тиждень	Сніданок:салат зі свіжої моркви (морква, сік 1⁄2 лимона), 1 варене яйце Перекус:яблуко Обід:суп з курячою грудкою, холодний Перекус: 150 г зерненого сиру, можна додати 1⁄2 ч. л. кориці Вечеря:овочевий салат із запеченою рибою
5 тиждень	Сніданок:овочевий омлет із яйця (яйце, шпинат, знежирений сир) Перекус: 1 склянка кефіру Обід:овочевий салат (капуста, морква, яблуко) з відвареною яловичиною Перекус: 2 яблука, нарізати часточками та посипати корицею Вечеря:салат з овочів (огірки, помідори, свіжий кріп), запечена куряча грудка

Рецепти

Овочеві страви

Під час дієти вам доведеться їсти багато овочів і скласти точне меню на весь період дієти, тому підготуйтеся заздалегідь: виберіть кілька відповідних вам рецептів, але не бійтеся і спробувати щось нове! Розглянемо докладний опис деяких рецептів.

Салат «метелик»

Інгредієнти:

• 300-400 г капусти;
• свіжа морква;
• яблуко;
• рослинна олія;
• лимонний сік;
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Дієтичний грецький салат

Інгредієнти:

• огірки;
• помідори;
• болгарський перець;
• рослинна олія;
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

«Китайський» овочевий салат

складові:

• 300-400 гр пекінської капусти;
• свіжа морква;
• огірок;
• рослинна олія;
• соєвий соус;
• імбир;
• сіль та чорний перець за смаком.

Приготування:

Фаршировані помідори з яйцем та зеленню

Інгредієнти:

• 2-3 великих помідора;
• 1 варене яйце;
• часник;
• кріп;
• Зелена цибуля;
• сіль за смаком.

Приготування:

Супи

Оскільки під час дієти Протасова заборонено термічно обробляти овочі, ви можете готувати лише холодні супи.

Томатний суп «Гаспачо»

складові:

• 3-5 свіжих помідорів;
• сіль;
• чорний перець;
• базилік.

Приготування:

Холодна окрошка

Інгредієнти:

• огірки;
• Зелена цибуля;
• ріпчаста цибуля;
• свіжий горошок;
• редис;
• 1 яйце;
• куряче м'ясо;
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Страви з сиру

Сирна запіканка

Інгредієнти:

• 200 г сиру;
• 1 яйце;
• 1⁄2 ч. л. кориці.

Приготування:

Легкий сирний десерт

Інгредієнти:

• 100 г брикетованого сиру;
• 50 г м'якого сиру;
• 1⁄2 ч. л. кориці

Приготування:

• змішайте разом 100 г брикетованого сиру (не надто сухого), 50 г м'якого сиру, 1⁄2 ч. л. кориці;
• збийте суміш блендером, щоб вона стала повітряною та ніжною.

Страви з м'яса та риби

Запечена риба

Інгредієнти: Історія наших читачів!
"Закохалася в цей чай з першого ковтка! Пройшов всього місяць, а я позбулася 5 кг, які ніяк не могла скинути. Робота не давала правильно харчуватися.

Завдяки своїм натуральним компонентам, даний чайне викликає алергічних реакцій, прискорює обмін речовин. Тепер у мене багато сил і енергії, на все вистачає часу, дуже рада, що знайшла цей продукт.

Як правильно вийти із дієти?

Вихід із дієти Протасова часто виділяють в окремий етап. Саме у ці 5 тижнів відбувається закріплення результатів, отриманих на дієті. Більше того, при правильному виходізниження ваги продовжується, зникає небезпека зриву та поглинання неконтрольованої кількості солодощів.

• 1 тиждень виходу.Вибирайте знежирені кисломолочні продукти (0,5-1% жирності). Тваринний жир із цих продуктів заміняйте рослинним: оливковою олією на салати, 10 горішків або 5 маслин стануть гарною добавкою до вашого раціону. Почніть снідати 2-3 ложками каші на воді: вівсянка, гречка, бурий рис.
• 2 тиждень виходу.Два яблука на день замінюємо на інші несолодкі фрукти. Заборонено сухофрукти, банани та виноград. Можна взяти груші, ягоди, апельсини.
• 3 тиждень виходу.Додаємо сухофрукти. Небагато, близько 50 г на день: курага, чорнослив, фініки тощо.
• 4 тиждень виходу.Овочі можна відварювати, готувати на пару або гасити. Ще одну частину молочних продуктів можна замінити нежирним м'ясом. Так у раціоні побільшає білка.
• 5 тиждень виходу.Введіть у меню легкі овочеві та курячі бульйони, потроху додайте повсякденні продукти. Поступово скорочуйте дієтичні продукти.

Навіть після повного виходу з дієти рекомендується залишити овочі та нежирне м'ясо ключовими продуктами свого меню. А от білий рис, макарони (крім цільнозернових) і випічку краще зовсім виключити. Нове, здорове харчуваннядопоможе вам зберегти досягнуті результати якнайдовше.

Результати дієти

Результати дієти у людей з різною зайвою вагою відрізнятимуться. Наприклад, якщо у вас до 10 кг зайвої ваги, за весь час дієти ви можете втратити 5-8 кг. Люди із зайвою вагою понад 15-20 кг можуть скинути щонайменше 15 кг. Результати залежать від того, як чітко ви дотримуєтеся дієти і чи правильно вийшли з неї.

Протипоказання

• Непереносимість лактози.Оскільки в дієті багато кисломолочних продуктів, людям із чутливістю до лактози буде дуже складно перенести її.
• Захворювання шлунково-кишкового тракту.Велика кількість клітковини в овочах дратує шлунок. Тому людям з гастритом та синдромом «роздратованого шлунка» не рекомендується дотримуватися цієї дієти.
• Вагітність або годування груддю.Жінкам, які чекають на дитину або годують грудьми протипоказано сидіти на дієтах, оскільки це може вплинути на лактацію.
• Не рекомендується проводити Дієту Протасова взимку та навесні.У цей час обмежений вибір свіжих фруктів та овочів, навесні у багатьох людей спостерігається авітаміноз. Крім того, в холодну пору року люди, які дотримуються дієти, відзначають, що швидше мерзнуть і відчувають озноб. Це з відсутністю гарячих страв у раціоні.