De magnetron bracht eenvoud en snelheid in de keuken. Het maakt het gemakkelijker om gerechten op te warmen en het duurt slechts een paar minuten om vlees of groentestoofpot te stomen. Hoewel koken in de magnetron niet moeilijk is, vereist het bepaalde kennis en trucs van de huisvrouw. Je vindt ze in ons materiaal.

Wat kan een magnetron doen?

De meesten van ons gebruiken de magnetron om diners rechtstreeks van het bord op te warmen of warme sandwiches te maken. In de tussentijd, goede magnetron kan meerdere keukenapparaten tegelijk vervangen:

  • heteluchtoven
  • grillen
  • oven
  • zelfs een stoomboot

Het kan fungeren als een gewone oven, maar de functionaliteit die verband houdt met magnetrons kan in combinatie met andere functies worden gebruikt.

Interessante manieren om een ​​magnetron te gebruiken

Je kunt er potjes in steriliseren. En desinfecteer ook keukensponzen en snijplanken. Sponzen moeten worden gedrenkt in water met citroensap en de planken moeten worden ingewreven met een plakje van deze citrus. Daarnaast kun je champignons en crackers in de magnetron drogen, deeg smelten, kruiden en noten verwarmen, zodat je ze gemakkelijker kunt pellen.

Wat moet je weten om in de magnetron te koken?

  • Microgolven dringen voedsel binnen verschillende kanten, maar tot een diepte van niet meer dan 2 cm. Daarom is het voor de magnetron beter om de stukken niet te groot te snijden.
  • Als u frituurt/bakt in de magnetronstand, plaats dan de grootste stukken op de rand van de schaal, zodat ze meer microgolven krijgen en beter gebakken worden.
  • Bij het bereiden van soep is het raadzaam om deze af te dekken met een deksel, maar zorg ervoor dat er stoom kan ontsnappen. Als je een glazen buisje in de vloeistof steekt, kookt deze minder.
  • De delen die zich aan de randen van de plaat bevinden, ontvangen meer energie en het midden ontvangt minder microgolven. Daarom moet het voedsel dat wordt bereid worden gemengd; als u poten, vleugels of andere soortgelijke stukken bakt, moeten deze worden verwisseld en omgedraaid.
  • Het is beter om vlees en vis helemaal aan het einde van het koken te zouten, zodat ze hun sappigheid behouden.
  • Bij het bereiden van roerei hoeft u alleen zeer verse eieren te nemen en de dooiers met een tandenstoker te prikken. Dan verspreiden ze zich niet.
  • Het deeg in de magnetron kookt hoger dan in een conventionele oven. Daarom heeft u een formulier met hoge zijkanten nodig en hoeft u het slechts halverwege in te vullen.
  • Om te voorkomen dat gebakken goederen verbranden, moet u meer bloem aan het deeg toevoegen.
  • Om te voorkomen dat gerechten tijdens het verwarmen uitdrogen, moeten ze worden afgedekt met folie of een speciaal koepeldeksel.

Wat zijn de gevaren van magnetrons?

Het meest populaire stereotype over magnetrons – ze zijn een bron van straling – is fundamenteel onwaar”, verzekert het hoofd van het laboratorium voor radiobiologie en hygiëne van niet-ioniserende straling bij de FMBC AiF. Burnazyan FMBA uit Rusland, kandidaat voor biologische wetenschappen Oleg Grigoriev.

Welk kookgerei moet ik gebruiken voor de magnetron?

Magnetronschalen moeten transparant zijn voor microgolven, mogen geen metalen bevatten en mogen niet geleidend zijn. elektriciteit, hittebestendig zijn.

Al het keukengerei kan vooraf worden getest voor gebruik in de magnetron. Om dit te doen, moet je een gewoon gefacetteerd glas nemen (of een dikwandig glasglas, maar zonder patroon), er water in gieten, het in de testschaal plaatsen en de schaal in de magnetron plaatsen. Schakel het apparaat gedurende 1 minuut in op maximaal vermogen. Wanneer u de oven opent, moet het water in het glas heet zijn en mag de schaal waarin het glas is geplaatst niet warm worden. Als het heet wordt, betekent dit dat het niet geschikt is voor gebruik in de magnetron.

Hoe vlees koken in de magnetron?

Tijdens het koken van vlees magnetron het moet worden afgedekt met een deksel om de sappigheid te behouden en te voorkomen dat het uitdroogt. Houd er rekening mee dat vlees kamertemperatuur en met vet kookt het sneller dan mager en koud. Zout en kruiden mogen pas op het einde worden toegevoegd. Gevogelte is perfect om in de magnetron te koken - het vlees wordt sappig en zacht in zijn eigen sappen.

Gebakken ei in de magnetron

Gebakken ei in de magnetron Foto: Shutterstock.com

Doe olie in een roereipan, verwarm het en verdeel het over de bodem en zijkanten. Breek de eieren en prik de dooiers door met een tandenstoker. Zet een minuutje in de oven op vol vermogen.

Linzensoep voor magnetron

Linzensoep voor magnetron Foto: Shutterstock.com

1 kop droge linzen

2 glazen water

100 g lendenen

2 wortels

6-8 aardappelen

2 kopjes bouillon

4 worsten

1 ui

Zout en peper

Stap 1. Week de linzen 8 uur in een glas water.

Stap 2. Snijd de ui en de lendenen fijn en doe ze in een magnetronbestendige pan.

Stap 3. Dek af en laat 3 minuten op maximaal vermogen sudderen.

Stap 4. Voeg linzen toe met water en kook nog eens 10-12 minuten.

Stap 5. Voeg aardappelen en wortels, niet grof gesneden, toe aan de soep. Kook nog eens 10 minuten

Stap 6. Snijd de worsten en kook nog eens 10 minuten. Voeg na het koken zout en peper toe.

Garnalen in witte wijn

400 g wilde garnalen

¼ kopje droge witte wijn

Zout en peper

Stap 1 Leg de garnalen in één laag, giet de wijn erover en laat onder deksel maximaal 2-3 minuten sudderen.

Stap 2. Roer, voeg zout toe en laat nog 3 minuten sudderen.

Tegenwoordig is het nauwelijks eenvoudig om een ​​huis te vinden dat niet over een magnetron beschikt. Meestal zetten we dit keukenapparaat aan als we het avondeten moeten opwarmen. Maar met behulp van een magnetron kun je verschillende gerechten bereiden, waarbij je praktisch andere keukenapparatuur vervangt.

In plaats van een oven, stomer, grill, enz. kan een magnetron worden gebruikt. kookplaat. Met zijn hulp is koken een snel en ongecompliceerd proces geworden. Het is waar dat je een paar subtiliteiten moet kennen die je zullen helpen 'vrienden te maken' met dit soort technologie.

Hoe een magnetron te gebruiken


  • Met een magnetron kun je niet alleen eten ontdooien, maar ook een volledige lunch of diner bereiden.
  • Je kunt fruit en paddenstoelen in de magnetron drogen en gebruiken als een volwaardige droger.
  • Een magnetron kan bovendien worden gebruikt om potten tijdens de winterconservering te steriliseren.
  • De magnetron helpt geuren en ziektekiemen te verwijderen snijplanken en sponzen voor de afwas. Om dit te doen, hoeft u het te reinigen item alleen maar in water en citroen te laten weken en het een paar minuten in de oven te plaatsen voor desinfectie.

Subtiliteiten van het proces


  • Wanneer u in de magnetron kookt, snijd het voedsel dan in kleine stukjes. Microgolven dringen niet meer dan een paar centimeter in het product door, dus de uniforme bereiding ervan hangt af van de grootte van het stuk.Grote stukken voedsel moeten op de rand van het gerecht liggen; in dat geval zullen ze tegelijkertijd gaar worden met kleine stukken die in het midden van het bord liggen.
  • Als u soep bereidt, gebruik dan een speciaal deksel met gaten zodat stoom en condens kunnen ontsnappen.
  • Sinds in verschillende delen Magnetrongerechten werken anders, dus alle stukken moeten regelmatig worden geroerd. Zeker als je een gelijkmatig gebakken korst op stukken vlees of gevogelte wilt krijgen.
  • Zout vlees en vis aan het einde van het kookproces, dan blijven ze sappig en zacht.
  • Als je roerei in de magnetron kookt, moet je de dooiers van tevoren doorprikken met een tandenstoker, dan verspreiden ze zich niet op het bord. Het is belangrijk om verse eieren te gebruiken.
  • Als u het deeg in de magnetron kookt, houd er dan rekening mee dat het deeg hoger zal rijzen dan in de oven.

Wat voor gerechten gebruiken wij?


U kunt speciale gerechten gebruiken, die worden verkocht met het label 'voor magnetrons', of gewone gerechten, die aan verschillende eisen voldoen:
  • de borden moeten transparant zijn, zodat microgolven het voedsel erin binnendringen;
  • Het kookgerei moet daarvoor geschikt zijn hoge temperaturen en bevatten geen metalen.


Om te controleren of een gerecht geschikt is voor de magnetron, plaatst u dit artikel in de oven, plaatst u een doorzichtig glazen glas met water erin en zet u de magnetron een minuutje aan. Als het water in het glas heet wordt en de vaat heet wordt, mag het niet worden gebruikt. Het is verboden voedsel op te warmen in metalen keukengerei, kristallen voorwerpen en lichte glazen borden en om te koken met behulp van een magnetron.

IN keramische gerechten Je kunt eten koken, ook al wordt het erg heet. Porseleinen, plastic, papieren en kartonnen containers, stoffen servetten en tassen, hittebestendig glas zijn zeer geschikt voor koken en verwarmen. Als u bakjes met huishoudfolie gebruikt, is het raadzaam deze op sommige plaatsen eerst door te prikken. Maar houd er rekening mee dat folie en plastic giftige stoffen kunnen afgeven, dus in uitzonderlijke gevallen kun je deze beter gebruiken.

Bij het bereiden van voedsel is het belangrijk dat het serviesgoed de wanden van de magnetron niet raakt en niet volledig afgesloten is. Als u vonken ziet, verwijder dan de container en gebruik deze niet voor deze doeleinden. Vermijd temperatuurschommelingen, plaats bijvoorbeeld geen serviesgoed in de magnetron dat u net uit de koelkast heeft gehaald.

Koken van vleesgerechten


Om het vlees sappig en zacht te houden, moet het worden afgedekt met een deksel of film. Om dezelfde reden is het het beste om aan het einde van het kookproces te zouten en kruiden te gebruiken. Als je wilt dat je vleesgerecht sneller gaar wordt, kies dan voor een stuk vlees met een klein laagje vet en bewaar dit op kamertemperatuur tot het warm is voordat je het gaat bereiden.Bereid vlees niet rechtstreeks uit de koelkast.

Gevogeltegerechten zijn het lekkerst als ze in de oven worden bereid; ze zijn erg mals en smelten in je mond. Als je echter het hele karkas in de magnetron wilt bakken, vergeet dan niet om met een vork in de huid te prikken, de vleugels in folie te wikkelen en een bord onder het karkas te plaatsen om het vet af te tappen.

Groenten koken


Om groenten snel te koken, moet je ze in één laag op een bord leggen en een kleine hoeveelheid water toevoegen - dit moet de groenten lichtjes bedekken. De bieten zijn dus binnen 15-20 minuten klaar, en aardappelen en wortels in 10 minuten. Als je groenten in de schil kookt, is het beter om de schil op verschillende plaatsen met een tandenstoker te doorboren om een ​​​​onaangename explosie te voorkomen.

Een magnetron (ook magnetron; magnetron) is een elektrisch apparaat dat gebruik maakt van het fenomeen van het verwarmen van waterhoudende stoffen electromagnetische straling UHF-band (typisch 2,450 GHz) en ontworpen voor onmiddellijk koken, opwarmen of ontdooien van voedsel.

In tegenstelling tot klassieke ovens (bijvoorbeeld een oven of een Russische oven), wordt voedsel in een magnetron niet alleen verwarmd vanaf het oppervlak van het verwarmde lichaam, maar ook via het volume dat polaire moleculen bevat (bijvoorbeeld water), omdat radiogolven met een bepaalde frequentie doordringen en worden geabsorbeerd door voedselproducten op een diepte van ongeveer 1,5 - 2,5 cm vanaf het oppervlak. Dit vermindert de tijd die nodig is om voedsel op te warmen; gemiddelde snelheid de opwarming in magnetrons bedraagt ​​0,3-0,5 °C per seconde.

De voordelen en nadelen van magnetrons - mythen en realiteit

Magnetron versus mobiele telefoon

“Hoe kun je een mobiele telefoon, die gebruikt wordt voor telefoongesprekken, vergelijken met een magnetron, die bedoeld is om voedsel op te warmen”, zal een perplexe lezer van mijn uitstekende werk vragen, en zoals altijd zal hij ongelijk hebben. Beide apparaten hebben hetzelfde principe. Dit zijn magnetrons, gewoon een magnetron, die watt aan vermogen uitstralen, en een mobiele telefoon zendt milliwatt uit. Maar je kunt voedsel opwarmen in de magnetron, maar je kunt er niet doorheen praten zoals aan de telefoon. A mobiele telefoon... Maar STOP! Wie zei dat je geen eten kunt opwarmen met je mobiele telefoon?

Het zendt tenslotte microgolven uit, nietwaar? We zullen niet experimenteren met het drie minuten in de magnetron steken van je hoofd om te bewijzen dat dit schadelijk is voor het menselijk brein. Ja, en je kunt hem niet aanzetten als de deur open is. Maar koken ei zachtgekookt of zelfs hardgekookt? We kunnen. Laten we een experiment uitvoeren. Laten we twee honingraten tegenover elkaar plaatsen, en een ei ertussen. Ze moeten de hele tijd in gespreksmodus zijn. Na zes uur is het ei zachtgekookt en na acht uur hardgekookt. Welnu, wat hebben jullie gegeten, mijn geliefde lezers?

Nog niet? Oh? je praat niet 6 – 8 uur tegelijkertijd vanaf twee telefoons.

Slechts een paar, drie uur per dag en slechts één tegelijk. En de rest van de tijd staar je naar het scherm terwijl je op internet surft. En als je niet praat, dan ligt het in de broekzak van een man, niet ver van zijn waardigheid, of in de zak van zijn overhemd, dichter bij zijn hart. Vrouwen zijn geen dwazen, ze houden het vasthoudend in hun hand of tas. Ja, ze zijn gewoon dubbel zo dom: ze piepen een halve dag op een leuk mobieltje en braden hun hersenen. Waarom wordt de telefoon trouwens tijdens een lang gesprek erg heet en worden de oren warm? Of misschien is het andersom. Wordt het oor warm door de magnetron en wordt de telefoon verwarmd?

Nou, oké, ik ben het ermee eens, er is niet veel kwaad. Maar over vijftien tot twintig jaar of langer zult u het ermee eens zijn dat er schade is. En als je geen hersenkanker krijgt, bak dan nog steeds je hersenen. “Waarom schrijven ze hier nergens over”, zal de lezer van mijn werk verontwaardigd zeggen, “bovendien werkt de mobiele telefoon, die in je zak ligt, niet. Het scherm is uitgeschakeld." God van het internet, red mij van uw dwaze schapen, en leg hen uit dat het niet het scherm is dat microgolven uitzendt, maar de radiozender van de mobiele telefoon, die elke minuut synchroniseert met de cellen.

“Waarom staat dit nergens geschreven?”, zal de boze lezer aan het eind vragen. Ben je gek, mijn lieve en aanbeden lezers? Je wilt machtige bedrijven miljarden aan winst ontnemen. Je hebt het echter weer mis. Ze schrijven, maar niemand leest deze artikelen. En YouTube staat vol met video's over dit onderwerp, maar niemand kijkt ernaar.

Hoe werkt een magnetron?

Nu is het tijd om de medaille om te draaien en naar de magnetron te kijken. Beide apparaten werken op dezelfde frequentie. Dit is 1 – 2,5 GHz. Iedereen die bekend is met eenvoudige berekeningen van de golflengte op basis van de lichtsnelheid en frequentie zal snel beseffen dat de golflengte niet groter is dan 3 - 5 centimeter. Maar de paradox van een mobiele telefoon is dat hij alle kanten op straalt. Hoe kan ze anders contact opnemen met een zendmast die zich op een voor de beller onbekende locatie bevindt? Beton met metalen wapening verzwakt het signaal aanzienlijk. In een lift of metro kan het signaal volledig verloren gaan.

Blootstelling aan microgolven zou de structuur van water en voedselproducten veranderen en veranderen nuttige micro-elementen in kankerverwekkende stoffen. In feite is het effect van microgolfstraling in een oven op stoffen het gevolg van normale verwarming.

Hetzelfde in de magnetron. De binnenkant is afgeschermd met een metalen behuizing en de deur heeft een speciaal glas met gaas waardoor microgolven niet kunnen passeren. Is er schade door een magnetron aan de buitenruimte? Natuurlijk wel, als je je gezicht tegen de deur houdt en een uur lang naar het kookproces kijkt. Je krijgt evenveel schadelijke microgolven als via je mobiele telefoon. Maar dit is gewoon grappig.

Wat is het principe van het verwarmen van voedsel in de magnetron? Precies hetzelfde als in de oven. Het maakt de moleculen in de oven los. Infrarood straling, en in de magnetron is het een hoge frequentie. Verwarming is de versnelling van de beweging van moleculen. Maar in de oven warmt het buitenoppervlak op, en in de magnetron verwarmen de golven naar binnen. En ze zouden de watermoleculen die in alle producten zitten, opwarmen. U bent misleid, beste lezers. Er zit bijna geen water in de botten, maar ze worden meer warm. IN plantaardige olie Reuzel is ook niet genoeg, maar oliedampen kunnen exploderen als er verwarming plaatsvindt in een open container. Droge granen, granen en noten worden ook goed warm.

Dat wil zeggen, het verwarmingsprincipe is bijna hetzelfde, maar de magnetron doet meer schade? Nogal Het tegenovergestelde. Voor koken in de magnetron is geen olie nodig, die geen kankerverwekkende stoffen veroorzaakt. En vertel me geen sprookjes over hoe microgolven na het koken nog lang in voedsel blijven zitten. Dit is complete onzin! Maar snelle verwarming product niet aan de rand, maar in de diepte heeft geen tijd om alle vitamines te vernietigen en nuttig materiaal, in tegenstelling tot een wonderfornuis, pot of koekenpan. Ze vernietigen bijna de helft van de vitamines en voedingsstoffen tijdens langdurige thermische verwerking, en in de magnetron is dit een orde van grootte minder. De magnetron frituurt niet, maar lijkt veel op een airfryer. Je kunt er geen aardappelen in bakken of pizza maken, samen met gegrilde kip, tenzij het een schijn is. En met plezier gebakken of gestoofd. Sommige magnetronmodellen zijn echter uitgerust met een elektrische grill met een roterende spies en convectie. Dan ja.

Maar ik overweeg een pure magnetron, geen keukenmachine. Maar steek je handen er niet direct na het signaal in, dan verbrand je natuurlijk wel. En na het koken is het raadzaam om het gerecht een paar minuten daar te laten staan ​​totdat het klaar is met koken.

Samenvatting: de schade van een magnetron is veel minder dan die van een mobiele telefoon, alleen als je tijdens het koken je favoriete apparaat niet in je armen houdt en de mooie deur met kussen bedekt. Liefde ziet er soms heel vreemd uit. Kus je mobiele telefoon ook niet, tenminste niet vaak en niet voor langere tijd.

Magnetron recepten

Laten we nu eens kijken naar de schoonheid van koken in de magnetron. Laten we zeggen dat er plotseling een vriend langskomt. En je hebt niet eens een taart, laat staan ​​een taart. Terwijl water voor thee kookt in het elektrische koffiezetapparaat, maken jij en ik een minicake klaar, beste lezers. “Laat me niet lachen”, zal de geachte lezer in lachen uitbarsten, “het water kookt in mijn koffiezetapparaat niet langer dan 5 minuten.

Recept voor magnetroncake


Het is bijna onmogelijk om in zo’n tijd een taart klaar te maken.” Goed, laten we even kijken. Degene die lacht, is degene die helemaal niet lacht, maar door de keuken vliegt en ingrediënten in een glazen mok van 300 ml giet.

  • 3 eetlepels plantaardige olie
  • 3 eetlepels melk
  • 1 ei
  • 3 eetlepels bloem
  • 3 eetlepels suiker
  • 1 theelepel cacaopoeder
  • Een snufje bakpoeder
  • Een snufje vanilline

Klop het geheel los met een mixer of vork en zet de mok in de magnetron. Het deeg moet de consistentie van pannenkoeken hebben. En neem niet meer dan 2/3 van de mok in beslag. Vol vermogen gedurende 3 minuten. Klaar! Fans kunnen experimenteren met noten, rozijnen of chocolade.

“Het zal niet genoeg zijn”, zal de gastvrouw zeggen. Oké, laten we een grote glazen pan nemen voor de magnetron. Smeer de wanden in met zonnebloemolie en giet daar ook 2/3 van het deeg. We plaatsen een glazen glas in het midden en vullen het voor de helft met water, waarvoor? De microgolven zullen naar het midden toe zwakker worden en de cake zal niet gaar zijn. Een kleine truc. De tijd wordt experimenteel gekozen en is meestal een veelvoud van het volume. Als de cake is afgekoeld, haal hem dan voorzichtig uit de container en snijd hem in drie lagen. We bestrijken de taarten met uw favoriete crèmes en zetten ze in de koelkast om te laten weken.

Recept voor het koken van erwten en bonen in de magnetron


Hoe lang kook je erwten, bonen of peulvruchten? Ik ben iets meer dan een half uur bezig. Laat het eerst een nacht of 5-6 uur weken. Je kunt nog steeds niet zonder. Wassen lopend water, giet het in een glazen bak, giet tweemaal het volume water, zout en peper. Vergeet niet dat je minder zout nodig hebt in de magnetron. Niet afdekken met een deksel! 10 minuten vol vermogen, 20 minuten 50%. Bak op dit moment de ui en breng deze op smaak met tomaat. Voeg als de erwten/bonen klaar zijn de saus toe en roer nog 2-3 minuten.

Recept voor gestoofde kool in de magnetron

Gestoofde kool. Snijd de kool en de ui in stukjes, giet water in een glazen pan met de kool en een paar stukjes boter erop. Sluit het deksel en laat 10 minuten op maximaal vermogen sudderen. Haal de pan eruit, roer, voeg een lepel tomatenpuree, zout, peper, Laurierblad, favoriete smaakmakers, meng, sluit het deksel en nog eens 8-10 minuten. Als je klaar bent, verwijder je het deksel en laat je het 2-3 minuten staan.

Recept voor gebakken aardappelen in de magnetron

Zoals ik al schreef, kun je geen aardappelen bakken, maar je kunt wel gemakkelijk heerlijke gebakken aardappelen bereiden. Je hebt nieuwe aardappelen. Een stukje gooien zonnebloemolie in een glazen pan en gedurende 30 seconden, volle kracht, smelt het. Neem een ​​paar teentjes knoflook. Verpletter het met een mes en hak het fijn, fijn. Over het algemeen raad ik aan om de knoflookpers uit het zicht en uit het hart te verwijderen. Snijd de jonge aardappelen grof met de schil er nog aan. Gooi alles in de pan en meng goed zodat de olie de aardappelen bedekt. Niet afdekken met een deksel! 10 minuten op vol vermogen, inprikken met een vork, roeren en drie minuten doorgaan. Vergeet niet dat je minder zout nodig hebt in de magnetron. Aardappelen zijn er in verschillende soorten. Voor sommigen is 15 minuten voldoende, voor anderen 20-25. Courgette en aubergine zijn precies hetzelfde, maar de tijd is 2-3 keer korter. Als u de tijd voor elk product kent, kunt u een gebakken assortiment maken door blokjes groenten toe te voegen. Wortelen zouden ook geen kwaad kunnen.

Gegrilde kippenpoten in de magnetron

Gegrilde been. Snijd 5-7 teentjes knoflook doormidden en leg ze op de bodem van de pan. Bestrijk de gewassen en gedroogde dijen of drumsticks voorzichtig met mayonaise en leg ze op de teentjes knoflook. Bescherming tegen contact met de bodem. De knoflook zal hoogstwaarschijnlijk verbranden, maar er zal een geur zijn en de buren zullen komen aanrennen. 10 minuten aan de ene kant, voorzichtig omdraaien en nog eens 5-7 minuten.


Huisgemaakte hamburgers. Wij kopen binnenlandse hamburgerbroodjes. Snijd het doormidden. Smeer de ene helft in met mayonaise, de andere helft met tomaat of ketchup, dunne laag. Leg voorzichtig dunne reepjes schnitzels, ham of worst (wat je maar kunt krijgen), ingelegde of verse komkommer, kruiden, plastic tomaten, een plakje kaas. We voegen alles in lagen toe, voegen dunne reepjes olijven toe. Laten we het afronden vershoudfolie. Wij drukken naar beneden. Buig de randen niet! 40 sec aan één kant, omdraaien, nog eens 40 sec. We wachten tot het is afgekoeld en eten het op. Deze hamburger is veel gezonder dan fastfood. Maar er ontbreekt iets aan. Wat? Smaakversterker E621 (mononatriumglutamaat) en palmolie. Hebben we het nodig? Maar alle vitamines en alle voedingsstoffen zijn intact.


Liefhebbers van chips kunnen ze in de magnetron bereiden. Geheel onschadelijk en zelfs zonder zonnebloemolie. Een beetje zout kan geen kwaad. We snijden de plastics met een aardappelschiller en plaatsen ze op het deksel. Kunststoffen mogen andere niet overlappen. Daarom zullen er voor het eerst maar weinig zijn. Maar nadat je het hebt geleerd, zul je een tape kopen of zelf uitvinden met insnijdingen waarbij de chips verticaal worden geplaatst.

Geroosterde, ongepelde pinda's zijn in 3-5 minuten in de magnetron klaar. Dan maak je hem gewoon schoon met je vingers. De tijden die ik heb aangegeven kunnen nogal variëren. Afhankelijk van de versheid van de producten, hun variëteit en vooral de kracht van de magnetron. Je kunt bijna alles in de magnetron bereiden; ik bleef niet bij vlees, snoep, compotes en jam. Een ervaren experimentele kok vindt alles zelf op internet of experimenteel. Maar de enige magnetron houdt een mens niet in leven. Zijn keuken zou een oven, een slowcooker, een broodbakmachine, een airfryer, een elektrische vleesmolen, een blender, een mixer en een set ijzeren, houten en keramische gereedschappen moeten hebben.

Simpele recepten in de magnetron, snel en lekker

5 (100%) stemden 1

Aandacht! Recepten geven geschatte kooktijden aan. er zijn er verschillende. Als de jouwe niet krachtig genoeg is, moet de kooktijd worden verlengd.

sugarstilettosstyle.com

Deze stevige, heerlijke toastjes zijn de perfecte aanvulling op uw ochtendkoffie.

Ingrediënten

  • 2 stukken witbrood of stokbrood;
  • 1 ei;
  • 2 eetlepels melk;
  • 1 eetlepel gesmolten boter;
  • 1 theelepel kaneel;
  • ½ theelepel suiker;
  • ¼ theelepel vanille.

Voorbereiding

Vet de mok waarin je toast gaat maken in met gesmolten boter. Breek het ei erin, klop lichtjes en giet, zonder op te houden met roeren, de melk erbij, voeg suiker, kaneel en vanille toe. Meng grondig.

Snijd het brood in kleine blokjes en dompel het in het ei-melkmengsel. Laat ongeveer een minuut weken. Bak in de magnetron op maximaal vermogen gedurende 1,5 minuut, u kunt elke 30 seconden de gaarheid controleren.

Besprenkel de toast met honing of bestrooi met poedersuiker en serveer.


Bernashafo/Depositphotos.com

Nog een ontbijtoptie die direct in een kopje kan worden bereid.

Ingrediënten

  • 3 eetlepels havermout;
  • 1 glas melk;
  • 20 g boter;
  • 2 theelepels honing;
  • bananen, aardbeien en ander fruit - naar smaak.

Voorbereiding

Giet in een diepe kop granen melk. Het is beter om instant havermout te gebruiken. Voeg een beetje zout toe en roer.

Magnetron gedurende 2-3 minuten op hoog vermogen. Terwijl de pap heet is, voeg je boter, honing en gehakt fruit toe.


Aurimas/Flickr.com
Biggerbolderbaking.com

Lasagne kan ook niet op een bakplaat in de oven worden bereid, maar in kopjes. Hier is hoe het gedaan is.

Ingrediënten

  • 2 voorbereide lasagnebladen;
  • 180 ml water;
  • 50 g doktersworst;
  • 50 g ricotta;
  • 20 g cheddar;
  • 3 eetlepels tomatensaus;
  • 1 theelepel olijfolie;
  • spinazie.

Voorbereiding

Knip lasagnevellen uit zodat ze passen bij de maat van de kop die je gaat gebruiken om de lasagne te koken. Meng water en olijfolie in een aparte kom. Plaats de vellen daar en zet ze 3-4 minuten in de magnetron. De pasta moet zacht worden.

Doe de ingrediënten in laagjes in een kopje: tomatensaus, bakplaat, een beetje spinazie, fijngehakte worst, ricotta. Herhaal de lagen totdat de beker vol is. Strooi er geraspte harde kaas over.

Bak in de magnetron gedurende 2-3 minuten op maximaal vermogen. Je doel is om de pasta volledig gaar te krijgen.


Biggerbolderbaking.com

Een ervaren huisvrouw kan zelfs soep koken. Als je jezelf nog niet vertrouwt, is hier een snelle optie: romige aardappelsoep.

Ingrediënten

  • 170 ml water;
  • 115 ml kippen- of groentebouillon;
  • 60 ml melk;
  • 1 kleine aardappel;
  • 1 kleine ui;
  • 30 g cheddar;
  • 2 theelepels maïsmeel;
  • een plakje gebakken spek;
  • zout en peper naar smaak;
  • zure room en kruiden voor serveren.

Voorbereiding

Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Neem een ​​diepe kom, vul deze met water, voeg de aardappelen toe en kook 3-4 minuten in de magnetron op maximaal vermogen tot de groente zacht is.

Giet overtollig water af en voeg maïsmeel toe aan de aardappelen (het geeft de gewenste viscositeit), fijngehakte ui en spek, evenals geraspt harde kaas. Giet de bouillon erbij, melk en meng alles grondig. Je kunt een blender gebruiken.

Breng op smaak met zout en peper en zet 2-3 minuten in de magnetron. Aanbevolen vermogen - 1.200 watt. Als uw apparaat zwakker is, verleng dan de kooktijd.

Serveer soep met zure room en kruiden.


savorysweetlife.com

In slechts 5 minuten kunt u een heerlijk dieetdiner bereiden. Dit is een geweldige optie voor degenen die alleen wonen en niet de oven willen opwarmen en een hele vis willen bakken.

Ingrediënten

  • 1 stuk zalmfilet;
  • 2 eetlepels mayonaise;
  • 2 eetlepels srirachasaus;
  • citroen, peterselie, zout en peper - naar smaak.

Voorbereiding

Spoel en droog de zalmfilet. Als er botten in het stuk zitten, verwijder deze dan met een pincet. Leg de vis met het vel naar beneden in een magnetronbestendige glazen kom, breng op smaak met peper en zout, giet het sap van een halve citroen erbij en laat een tijdje staan.

Meng op dit moment mayonaise (bij voorkeur gebruikt) met srirachasaus. Deze laatste kan worden vervangen door adjika of een andere hete saus. Bedek de zalm met het resulterende mengsel. Leg er een paar schijfjes citroen op en bestrooi met verse gehakte peterselie.


Odelinde/Depositphotos.com

In de zomer kost dit gerecht je een paar centen, en de bereiding ervan duurt slechts ongeveer een half uur.

Ingrediënten

  • 1 courgette;
  • 1 tomaat;
  • 1 paprika;
  • 1 ui;
  • 2 teentjes knoflook;
  • 100 g dikke zure room;
  • 50 g kaas;
  • zout en andere kruiden - naar smaak;
  • olijfolie.

Voorbereiding

Omdat we in de magnetron koken en niet in de oven, moeten de groenten klein zijn. Was de courgette, droog hem en snijd hem in ringen. Als ze jong zijn, hoef je de schil niet te verwijderen.

Doe de courgette in een vorm, voeg zout toe, breng op smaak en besprenkel met olijfolie. Bak in de magnetron gedurende 10 minuten.

Gedurende deze tijd de tomaat wassen en in halve ringen snijden, de ui schillen en snijden (ook in halve ringen). Voeg de groenten toe aan de courgette en zet nog 7 minuten in de magnetron.

Haal de knoflook door een pers en meng met zure room, voeg fijn geraspte kaas toe. Giet het resulterende mengsel over de groenten en kook nog eens 5-7 minuten.

Het gerecht kan zowel warm als koud geserveerd worden.


olhaafanasieva/Depositphotos.com

Dit gerecht helpt je als je huishouden honger heeft en je helemaal geen zin hebt om te koken. Het blijkt vooral lekker met nieuwe aardappelen.

Ingrediënten

  • 8 kleine aardappelen;
  • 50 g harde kaas;
  • 50 g suluguni;
  • 2 eetlepels olijfolie;
  • 2 eetlepels zure room;
  • ½ theelepel knoflookpoeder;
  • verse kruiden, zout, noten - naar smaak.

Voorbereiding

Was de aardappelen grondig. Als hij jong is, hoef je hem niet eens schoon te maken: ga gewoon met een harde metalen spons over de knollen. Snijd de aardappelen in plakjes. Hoe dunner ze zijn, hoe minder tijd het kost om te koken.

Doe de aardappelen in een magnetronbestendige kom en besprenkel met olijfolie, knoflookpoeder en zout. Pas op met zout: suluguni is ook zout. Bak in de magnetron gedurende 5-7 minuten op middelhoog vermogen.

Meng geraspte harde kaas en suluguni, verzacht met een vork. Dit laatste wordt met succes vervangen door kaas. Voeg fijngehakte kruiden en zure room toe. Meng grondig. Verdeel het kaasmengsel over de aardappelen en garneer met walnoten of andere noten naar keuze.

Laat nog 3-5 minuten koken tot de kaas gesmolten is.


Mats Lindh/Flickr.com

Champignons met kaas kunnen worden beschouwd als een zelfstandig gerecht of als voorgerecht. Ze besparen je als er al gasten voor de deur staan ​​en er niets is om ze mee te verwennen.

Ingrediënten

  • 12 champignons;
  • 6 theelepels mayonaise;
  • 6 theelepels geraspte kaas;
  • zout, kruiden - naar smaak.

Voorbereiding

Was de champignons en verwijder de steeltjes (gooi ze niet weg). Breng op smaak met zout en doe in elk dopje een halve theelepel mayonaise.

Snijd de poten in blokjes en combineer met geraspte kaas. Indien gewenst kunt u greens toevoegen. Voeg wat meer zout toe aan het resulterende mengsel en vul de champignons ermee.

Bak 5-8 minuten in de magnetron. Je kunt de bereidheid controleren met een tandenstoker: als de champignons zacht zijn en sap hebben gegeven, zijn ze klaar.

Dit populaire Griekse voorgerecht kun je eenvoudig in de magnetron bereiden en er vervolgens bij serveren vers brood. Minimale tijd - maximale smaak.

Ingrediënten

  • 5 tomaten;
  • 1 paprika;
  • 1 eetlepel olijfolie;
  • feta, oregano, zout - naar smaak.

Voorbereiding

Was de tomaten en snijd ze in ringen. Doe ze in een magnetronbestendige kom. Voeg zout naar smaak toe, giet olijfolie en plaats 2 minuten in de oven.

Gedurende deze tijd wassen en knippen paprika. Haal de tomaten uit de magnetron en garneer met de feta en peper, gepureerd met een vork. Bestrooi met oregano of een andere smaakmaker en bak opnieuw gedurende 1-2 minuten. Alles is klaar!


studioM/Depositphotos.com

Een snack voor wie op zijn figuur let. Als de honger toeslaat en je zin hebt in een tussendoortje, gebruik dan dit recept.

Ingrediënten

  • 2 eetlepels havermout;
  • 2 eetlepels magere kefir;
  • 1 ei;
  • zout en kruiden - naar smaak.

Voorbereiding

Klop de eieren, kefir en havermout los. Zout en voeg je favoriete kruiden toe. Bedek een bord met bakpapier en leg het resulterende mengsel er in reepjes op.

Bak 4-5 minuten in de magnetron. Krokante stokjes zijn klaar!


Eldriva/Flickr.com

Desserts zijn meestal een hele klus om te bereiden. Maar niet in dit geval. Deze cheesecake is snel bereid en van de meest basisingrediënten.

Ingrediënten

  • 1 pakje suikerkoekjes;
  • 1 ei;
  • 60 g roomkaas;
  • 2 eetlepels zure room;
  • 2 eetlepels gesmolten boter;
  • 4 theelepels poedersuiker;
  • ½ theelepel citroensap;
  • ¼ theelepel vanille;
  • slagroom, noten, fruit, bessen - voor decoratie en serveren.

Voorbereiding

Maal de koekjes met een blender tot kruimels en combineer met boter. Plaats het resulterende dikke mengsel op de bodem van een magnetronbestendige schaal. Druk de koekjes goed aan: deze “korst” zal de basis vormen van de cheesecake.

Klop de kaas en de zure room met een mixer, voeg dan poedersuiker toe, citroensap, vanille en ei en klop opnieuw tot een gladde massa. Verdeel het roommengsel over de koekjes. Bak ongeveer 2 minuten in de magnetron. Aanbevolen vermogen - 700 watt.

Zet de afgewerkte en licht gekoelde cheesecake een paar uur in de koelkast. Garneer voor het serveren met noten, bessen of fruit.

Eet smakelijk!

P Het principe van het bereiden van voedsel met behulp van microgolven in een magnetron is fundamenteel anders traditionele manieren verwarming, zoals op het fornuis, de oven of de grill. Wat zijn de voordelen van koken in een magnetron? Ten eerste is dit een aanzienlijke besparing van tijd en energie. Dankzij de directe invloed op etenswaren Met microgolven kunt u voedsel snel ontdooien, verwarmen en bereiden in minder tijd dan met conventionele methoden. Bij het koken op een fornuis bereikt de warmte immers het voedsel na het verwarmen van de brander en het serviesgoed. Ten tweede vereist koken in de magnetron minder water, vetten en zout. Zo blijven badcomponenten zoals vitamines en mineralen zoveel mogelijk in de producten behouden. Bovendien zijn magnetrons geur- en smaakloos, waardoor ze de geur en smaak van voedsel niet beïnvloeden. Magnetronvoedsel smaakt meestal beter dan gekookt voedsel. op de gebruikelijke manier en vereisen niet veel kruiden en smaakmakers. Komt ook niet voor grote hoeveelheid schadelijke stoffen Daarom is de magnetron ideaal voor het bereiden van dieetvoeding.

Een belangrijk kenmerk van een magnetronkeuken is de noodzaak om speciaal keukengerei te gebruiken. Dit type kookgerei is gemaakt van diverse materialen en kent verschillende vormen. In de regel is het niet alleen handig, maar ook mooi: je kunt er niet alleen verschillende gerechten in opwarmen en bereiden, maar ook kant-en-klaar eten op tafel serveren.
Als er geen speciale gerechten zijn, kunt u gewone gerechten gebruiken die zijn gemaakt van keramiek, porselein, glas of plastic. Dat moet men onthouden metalen keukengerei niet geschikt voor magnetron. Bovendien gebruikt koken in de magnetron wat speciale middelen:

Aluminiumfolie als isolatie - voor het afdekken van dunne, uitstekende delen van bereide producten (delen van gevogeltepoten, vleugels, uitstekende delen van meelproducten);
- papieren servetten die vocht laten verdampen, maar tegelijkertijd voorkomen dat vet of vocht opspat;
- papieren zakken en kartonnen dozen;
- plastic zakken die bestand zijn tegen kook- en vriestemperaturen (de metalen clips van dergelijke zakken moeten worden verwijderd), enz.

Papieren verpakkingen kunnen bij lage temperaturen worden gebruikt voor het verwarmen of snel koken van voedsel, maar ook voor producten met een laag vet-, suiker- en watergehalte (deze laatste voorwaarde geldt ook voor plastic bakjes). Voedsel kan tijdens het koken afgedekt worden vershoudfolie. Plastic zakken, folie en papieren zakken moeten echter worden doorboord om overtollige stoom te laten ontsnappen.

Voor koken verschillende borden Het is belangrijk om de juiste vorm van het kookgerei te kiezen. In diepe gerechten kookt het voedsel langer dan in ondiepe gerechten, en in ronde gerechten kookt het gelijkmatiger dan in rechthoekige gerechten. In een schaal met schuine wanden kan het buitenste deel van de bereide schaal verbranden en zal het midden nog rauw zijn.

Veel van de kooktechnieken in een magnetronoven zijn vergelijkbaar met de technieken die gebruikt worden bij conventioneel koken, maar er zijn ook specifieke kenmerken. Ze helpen de microgolfenergie te verdelen, zodat het voedsel gelijkmatig gaart, de kooktijd verkort en nog veel meer.

Door voedsel vanaf de rand naar het midden van de pan te roeren (twee keer tijdens het koken) wordt het voedsel gelijkmatig verwarmd en wordt de penetratie van microgolven versneld.
. Grote, dichte stukken vlees of gevogelte worden halverwege de bereiding een keer omgedraaid. Dit zorgt ervoor dat het vlees gelijkmatig gaart. Als je de koteletten bakt zonder af te dekken, moeten ze ook een keer worden omgedraaid. Taarten, cakes en ovenschotels moeten met regelmatige tussenpozen 180° worden gedraaid. De meeste ovens zijn speciaal voor dit doel uitgerust met een draaibare bakplaat.
. Op verschillende plaatsen in de magnetronkamer worden producten anders verwarmd, dus het is beter om producten in kleine portievormen in een cirkel op gelijke afstand van elkaar te plaatsen, en het is beter om "delicate dingen" te plaatsen - asperges, broccoli , kippenvleugels - in het midden om te bereiken beste kwaliteit borden.
. Aluminiumfolie wordt gebruikt om het kookproces te vertragen op plaatsen waar voedsel is uitgedroogd of te snel kookt. Het moet in kleine stukjes worden geplaatst voordat het voedsel in de oven wordt geplaatst en na de helft van de kooktijd worden verwijderd, of tijdens het koken op voedsel worden geplaatst dat moet worden beschermd tegen verdere verwarming.
. Het is uiterst belangrijk om te onthouden dat voedsel nog enkele minuten nagaren nadat het uit de oven is gehaald. Gedurende deze tijd zij interne temperatuur stijgt met 5-8 °C. Daarom moet het gerecht worden verwijderd zonder dat het volledig gaar is, en moeten de braadstukken, grote groenten, taarten enz. kunnen ‘koken’. het eruit. Na verloop van tijd, nadat u enige ervaring heeft opgedaan, kunt u nauwkeurig bepalen hoeveel tijd er nodig is om een ​​grote verscheidenheid aan producten zonder recept te bereiden.
. Het deksel, dat het bereide gerecht bedekt, houdt stoom vast, houdt de luchtvochtigheid op peil, versnelt het kookproces, behoudt de sappigheid en malsheid van het voedsel en voorkomt spatten. De optimale zijn glazen deksels of plastic doppen met gaten zodat stoom kan ontsnappen (wees voorzichtig bij het verwijderen van de dop om te voorkomen dat u zich verbrandt door de stoom). Door gebruik te maken van verschillende graden van voedselvocht kunnen verschillende graden van voedselvocht worden verkregen papieren servetten of calqueerpapier.
Gerechten bereid in de magnetron hebben geen knapperige korst of goudbruin uiterlijk. Om het eten er smakelijker uit te laten zien, zijn er daarom speciale additieven. Ze kunnen gebaseerd zijn op een soort saus, ghee of gelei. Vloeibare additieven worden gebruikt om het oppervlak van stukken vlees en karkassen van gevogelte te smeren; droge additieven worden gebruikt om op ovenschotels en cakes te strooien. Droge mengsels kunnen bestaan ​​uit bruine suiker, gehakte of gemalen noten en poedersuiker. Daarnaast zijn er speciale schalen gemaakt van glaskeramiek met speciale coating op buiten Magnetron-absorberende bodem voor magnetronfrituren. De producten worden in een kom geplaatst, gedurende 5-6 minuten op maximaal vermogen voorverwarmd en in de oven geplaatst. Onder invloed van microgolfenergie wordt het gerecht gebakken tot het gaar is en door contact met het verwarmde oppervlak wordt een goudbruine korst gevormd. Om het product aan beide kanten te bakken, draait u het na de helft van de kooktijd om. Houd er echter rekening mee dat dergelijk kookgerei erg heet wordt. Wees voorzichtig!
. Wanneer u voedsel in een magnetron bereidt, moet u rekening houden met bepaalde kenmerken van het voedsel, bijvoorbeeld grootte, vorm, aanwezigheid van vocht, begintemperatuur en dichtheid. Als u begrijpt hoe de aard van het voedsel het kookproces beïnvloedt, kunt u profiteren van de voordelen van koken in de magnetron.
. Microgolven dringen door tot een diepte van 2-3 cm, dus grote delen van het product moeten in gelijke stukken (5-6 cm groot) worden gesneden, zodat de verwarming gelijkmatig plaatsvindt. Als je een stuk aan het voorbereiden bent onregelmatige vorm helemaal is, dan moet je proberen het zo uit te vouwen dat de dunne delen dichter bij het midden worden geplaatst.
. Hoe groter de massa producten, hoe langer de kooktijd. Als de massa van het voedsel verdubbelt, wordt de kooktijd ongeveer 2 keer langer. Dunne en ronde stukken zijn sneller gaar dan dikke en rechthoekige stukken.
. Het wordt niet aanbevolen om minder dan 200 g voedsel in de oven te bereiden, maar u mag de oven niet overbelasten; het is beter om in verschillende fasen te koken. Wanneer u een zeer kleine hoeveelheid voedsel bereidt (minder dan 200 g), bijvoorbeeld bij het drogen van kruiden, is het noodzakelijk om een ​​glas water in de oven te plaatsen om deze te laden. Suiker warmt sneller op dan alle andere producten en kan snel verbranden als het niet grondig wordt gemengd met andere ingrediënten voordat het in de oven wordt geplaatst. bulkproducten of opgelost. Groenten, vooral jonge en verse, bevatten veel water, waardoor er vrij snel vocht op het oppervlak verschijnt en ze goed koken; Als er niet genoeg vocht is, kan dit worden gecorrigeerd door een beetje water toe te voegen, zodat het voedsel niet uitdroogt. Voeg echter niet te veel vloeistof toe; te veel vertraagt ​​het kookproces.
. Dicht voedsel heeft meer tijd nodig om te koken dan poreus en luchtig voedsel, dus het moet op een gemiddeld vermogen worden gekookt, zodat de verwarming gelijkmatiger plaatsvindt. Het kan namelijk voorkomen dat de bovenkant van het gerecht al gaar is, maar de binnenkant nog niet. rauw blijven.
. Producten bedekt met schil, film, omhulsel - tomaten, aardappelen, eieren, lever - moeten vóór het koken worden doorboord, omdat er in de omhulling een overmatige druk ontstaat wanneer het interne vocht verdampt, de producten barsten en stukjes voedsel zich door de kamer verspreiden. Het koken van eieren in hun schaal in de magnetron wordt niet aanbevolen.
. De kooktijd in een magnetron is afhankelijk van het volume, de hoeveelheid en de begintemperatuur van het voedsel. Eén aardappel zal bijvoorbeeld sneller bakken dan vier; het duurt langer voordat een bevroren product is opgewarmd dan hetzelfde product op kamertemperatuur, enz. Houd er rekening mee dat het altijd beter is om voedsel niet gaar te koken dan het te gaar te koken of uit te drogen. Als in een recept een minimale en maximale tijd staat, kook het gerecht dan zo kort mogelijk, controleer vervolgens de gaarheid en laat het indien nodig nog iets langer in de oven staan. De bereidheid van voedsel dat in een magnetron wordt gekookt, wordt meestal op traditionele wijze bepaald.
. Het voltooide bakken blijft gemakkelijk achter de randen van de pan. De bovenste korst mag niet bruin zijn. Bakken in een magnetron blijkt luchtiger dan in een gewone oven. Als je een mes in het midden van de taart steekt, tussen de rand en het midden, moet deze droog zijn, wat betekent dat de taart klaar is.
. Vlees- en gevogeltegerechten worden, nadat ze uit de oven zijn gehaald, 10-15 minuten bewaard, waarna ze met een vork worden gecontroleerd op gereedheid: deze gaat er vrij in als het vlees klaar is.
. Tijdens het koken zal de kippenpoot gemakkelijk langs het gewricht bewegen en zal het sap dat van binnenuit stroomt gelig van kleur zijn.
. De vis wordt uit de oven gehaald als het midden nog enigszins transparant is; als je het overbelicht, wordt het droog en hard.
. Aardappelen moeten ongeveer 5 minuten in de oven worden bewaard en dezelfde tijd moet worden bereikt totdat ze gaar zijn
terwijl hij uit de cel wordt gehaald.
. Voordat bevroren voedsel in de oven wordt bereid, moet het worden ontdooid tot kamertemperatuur, anders kan het blijken dat de buitenkant van het gerecht al klaar is, maar er blijft ijs in. Deze voorwaarde geldt echter niet noodzakelijkerwijs voor diepvriesgroenten: ze kunnen tegelijkertijd op vol vermogen worden ontdooid en gekookt.

Een van de belangrijkste voordelen van een magnetron is de mogelijkheid om snel en gemakkelijk vlees, vis, groenten, desserts en ander voedsel te ontdooien. Ontdooien in een magnetron (meestal bij een laag vermogen) vindt binnen enkele minuten plaats vergeleken met hetzelfde proces onder normale omstandigheden. De procestijd is afhankelijk van de vorm, verpakking, dichtheid, starttemperatuur en totaal gewicht of volume van het bevroren product.

Vermogensmodi
Kracht niveau Russische stempel Engelse markeringen
100 % Hoog HOOG
70-80 % Gemiddeld hoog GEMIDDELD HOOG
50 % Gemiddeld MEDIUM
20-30 % Gemiddeld/laag GEMIDDELD/LAAG
10 % Kort LAAG
Bereken het vermogensniveau van uw oven
Kracht niveau Uitgang, % Macht, W Sollicitatie
10 100 700 Water koken, vlees braden, verse groenten en fruit bereiden, snoep, vlees, vis, gevogelte
9 90 630 Gerechten opwarmen, uien, selderij, groene paprika sauteren
8 80 560 Allemaal opwarmingen
7 70 490 Het koken van paddenstoelen en schaaldieren, voedsel inclusief eieren en kaas; vlees en gevogelte
6 60 420 Muffins bakken, eieren koken
5 50 350 Koken van vlees, gevogelte, custards, rijstsoep
4 40 280 Voedsel ontdooien
3 30 210 Boter en chocolade smelten, malse stukken vlees bereiden
2 20 140 Smeltende boter en kaas
1 10 70 IJs wordt zachter, gist stijgt