De Russische arts Alexey Kovalkov heeft een uniek systeem voor de bestrijding ontwikkeld overgewicht, dat gebaseerd is op de basisprincipes van de klassieke diëtetiek. Er is veel vraag naar het Kovalkov-dieet in kringen van gewichtsverlies - het stelt je in staat vetophopingen te bestrijden door middel van dieetvoeding die is ontwikkeld vanuit medisch oogpunt. De arts testte zijn methode op zichzelf en bewees de effectiviteit ervan door 52 kilogram af te vallen.

Theoretische basis van het dieet

Kovalkov zelf heeft herhaaldelijk scherpe kritiek geuit op moderne methoden om overgewicht te bestrijden. De arts is ervan overtuigd dat de zogenaamde sterrendiëten, waarbij snel gewichtsverlies door daadwerkelijk vasten gepaard gaat, uiteindelijk tot een nog grotere gewichtstoename leiden. Volgens de voedingsdeskundige zal de periode van vasten en jezelf in alles beperken vroeg of laat zeker vervangen worden door een periode van gulzigheid.

Deze mening is in de praktijk herhaaldelijk bevestigd: als het gewicht te snel weggaat, kan het bij een storing terugkeren, en soms in dubbel volume. Dit is hoe het principe van de zogenaamde “samengedrukte veer” zich manifesteert.

Kovalkov benadrukt dat effectieve strijd Als u overgewicht heeft, moet u niet alleen goed eten, maar u ook aan een bepaalde levensstijl houden.

Praktische basisprincipes

De arts beschouwt dagelijkse fysieke activiteit als de basis van zijn voedingsprincipe. Voor een slank en strak lichaam moet je elke dag lange wandelingen maken. Dit soort fysieke activiteit vereist geen inspanning of extra kosten, terwijl het een alomvattend effect heeft op alle lichaamssystemen.

In de tweede fase van het dieet worden aan het dagelijkse wandelen noodzakelijkerwijs krachtoefeningen toegevoegd, die helpen om van die vervelende kilo's af te komen.

In de derde fase van het dieet kunt u terugkeren naar gewoon wandelen. Zorg ervoor dat u indien mogelijk een stappenteller aanschaft, hiermee kunt u de resultaten van uw wandelingen volgen (moderne smartphones hebben al een ingebouwde stappentellerfunctie, dus u kunt het doen zonder extra aankopen).

Kovalkovs dieet: hoofdfasen en voorbeeldmenu

Het dieet van Kovalkov omvat verschillende fasen. In de eerste fase vindt een voorbereidende periode plaats, in de tweede fase gaat overtollig gewicht actief verloren, in de derde fase wordt het verkregen resultaat geconsolideerd. De duur van elke fase varieert afhankelijk van individuele kenmerken lichaamsstructuur en volume van de patiënt overgewicht.

Eerste fase: voorbereidend

De fase duurt 2-4 weken en wordt als de moeilijkste beschouwd vanwege het feit dat het voor het lichaam vrij moeilijk is om zich aan te passen aan voedsel dat geen eenvoudige koolhydraten en eiwitten van dierlijke oorsprong bevat. In het begin zul je een echte “terugtrekking” ervaren, je hoofd zal duizelig aanvoelen en je zult je zwak en uitgeput voelen. Om ongemak te minimaliseren, moet u 5-7 keer per dag voedsel eten, de porties moeten minimaal zijn totdat u zich enigszins vol voelt.

voorbeeldmenu:

De volgende voedingsmiddelen zijn noodzakelijkerwijs uitgesloten van de dagelijkse voeding:

• Dierlijke eiwitten - vis, vlees en gevogelte;
• Bakkerij- en zoetwarenproducten;
• Pasta;
• Wortel;
• Biet;
• Aardappel;
• Elke sterke alcohol (vooral met een hoog suikergehalte);
• Koolzuurhoudende dranken;
• Bier;
• Gedroogd fruit;
• Chocolade en snoepjes.

U kunt een menu samenstellen uit de volgende producten:

1. Zemelen – dagelijkse inname voor gewichtsverlies – 100 gram;
2. Peulvruchten;
3. Noten voor het ontbijt
4. Eiwitten;
5. Zuivelproducten;
6. Fruit (bij voorkeur voor ontbijt en lunch;
7. Een kleine hoeveelheid droge rode wijn voor het avondeten.

Houd er rekening mee dat u minimaal twee liter gewoon drinkwater per dag moet drinken. Water activeert het stofwisselingsproces in het lichaam en helpt afvalstoffen en gifstoffen te verwijderen.

In de eerste fase wordt dagelijks wandelen als verplicht beschouwd. Verhoog geleidelijk de afgelegde afstand; na een maand volgen van het dieet moet het aantal stappen per dag minimaal 16 duizend zijn.

Tweede fase: cruisen

De fase kan een maand tot een jaar duren. De duur van de fase wordt voor elke patiënt individueel berekend. De duur is afhankelijk van de hoeveelheid overtollig vetweefsel in het lichaam en van het gewenste gewichtsverliesresultaat.

Het gehele dagmenu is verdeeld in vijf maaltijden. De producten die in de eerste fase zijn toegestaan, worden toegevoegd:

• Kool;
• Komkommers;
• Radijs;
• Spinazie;
• Boekweit;
• Knoflook;
• En andere groenten en fruit.

Na verloop van tijd kunnen mager vlees, kwark en zeevruchten in het menu worden geïntroduceerd. Tegelijkertijd moet je voor het ontbijt een kleine hoeveelheid noten eten, zemelen voor de lunch, weggespoeld met water of kefir, en twee gekookte kippeneiwitten voor het avondeten.

Aan de dagelijkse wandelingen worden krachtoefeningen toegevoegd. De fase is gericht op het bereiken van een normaal gewicht.

Volgens de methode van Kovalkov zijn in de tweede fase twee keer per maand zogenaamde "laaddagen" toegestaan. Tijdens deze perioden verdubbelt de hoeveelheid voedsel die het lichaam binnenkomt. Laaddagen helpen de stofwisselingsprocessen van het lichaam te activeren en de snelheid van gewichtsverlies te verhogen.

Naast de “laaddagen” worden er ook traditionele vastendagen georganiseerd. Op dit moment kun je per dag maar één watermeloen eten.

Derde fase: ondersteunen

De derde fase gaat door gedurende het hele volwassen leven en is gericht op het behouden van het resultaat dat in de tweede fase is bereikt. Geleidelijk mogen verboden voedingsmiddelen, zoals aardappelen, boter, enz., in het dagmenu worden geïntroduceerd.

Het belangrijkste is om te onthouden dat u elke dag enkele kilometers moet lopen.

Als u zich aan deze regels houdt, kunt u extra kilo's voor een lange tijd vergeten.

Hoe u snel resultaat kunt bereiken

Naleving volgende principes waarmee u in de kortst mogelijke tijd het gewenste resultaat kunt bereiken:

1. Drink minimaal twee liter water per dag. U moet strikt drinken vóór de maaltijd;
2. Zorg ervoor dat u uw favoriete voedsel in uw dieet opneemt. Deze categorie omvat zemelen, walnoten, amandelen en pijnboompitten, eiwitten (niet meer dan twee stuks per dag);
3. Je mag ongeveer 4 kopjes groene thee per dag drinken, strikt zonder toegevoegde suiker;
4. Het is raadzaam om alle vleesproducten en vis te koken of te stomen (frituren in een grillpan zonder toevoeging van olie mag wel);
5. Alle groenten en fruit in voedsel moeten rauw worden gegeten (indien mogelijk);
6. Het optimale bijgerecht voor vleesgerechten is groenten, voor visgerechten – magere kwark;
7. Alle gerechten gebakken in grote hoeveelheden olie zijn ten strengste verboden;
8. Vergeet wandelen en krachttraining niet. Het is raadzaam om 's ochtends 40 minuten voor het ontbijt te sporten. Tijdens de training kun je onbeperkt water drinken.

Het Kovalkov-dieet is populair geworden vanwege de wetenschappelijke basis en hoge resultaten. Het is veilig voor mensen die lijden aan diabetes en endocriene ziekten en is ontworpen voor geleidelijk gewichtsverlies dat geen schade aan de gezondheid toebrengt.

Kovalkovs dieet: wat is er bekend over de auteur?

Het dieet van Dr. Alexei Kovalkov is ontwikkeld en met succes getest op de auteur zelf. Alexey Vladimirovich - voedingsdeskundige, doctor in de medische wetenschappen. Zelf had hij last van overgewicht. De oplossing voor dit probleem was de ontwikkeling van een dieet om af te vallen. Dankzij haar slaagde de auteur erin om in zes maanden 60 kilogram af te vallen.

Sindsdien zijn er vele jaren verstreken. Tegenwoordig is hij een frequente gast in televisieprogramma's over gezondheid. Hij is ook de oprichter van een afslankkliniek die zijn eigen methode gebruikt en de auteur van boeken over gewichtsverlies. Afvallen is volgens Kovalkov een proces dat veilig is voor de gezondheid en het algemene welzijn en geen onaangename gevolgen heeft. Het doktersdieet is gebaseerd op een wetenschappelijke component en wordt door veel vrouwen in ons land effectief toegepast.

Het verschil tussen het dieet van de dokter en andere diëten is dat het radicaal anders is in de benadering van voedsel. De auteur zelf verzet zich tegen de monodiëten die tegenwoordig populair zijn. Hij zegt dat een periode van vasten wordt gevolgd door een periode van dwangmatige voedselconsumptie. Deze voedselbuien geven het verloren gewicht met rente terug, wat een negatieve invloed heeft op de gezondheid en het uiterlijk van iemand die gewicht verliest.

Alle informatie Kovalkov uitvoerig beschreven in zijn boeken:

• ‘De methode van dr. Kovalkov. Laten we verstandig afvallen! Stappenplan";

De boeken van de voedingsdeskundige beschrijven ook het psychologische aspect van afvallen. De auteur legt alle informatie in de schappen die nodig is voor iedereen die aan het afvallen is.

Het boek 'Overwinning op gewicht' vertelt over het systeem van afvallen. Het zijn de belangrijkste punten die 30 pagina's beslaan, de rest is een gedetailleerde uitleg van de biochemische processen die in het menselijk lichaam plaatsvinden. Het systeem van de voedingsdeskundige heeft geen loze aanbevelingen en wetenschappelijk onbevestigde resultaten van experimenten en experimenten.

De auteur geeft een duidelijke set producten, recepten die je zelf kunt bedenken. Met behulp van de methode van Dr. Kovalkov kunt u overtollig gewicht verliezen en niet meer aankomen. Geleidelijk gewichtsverlies is niet schadelijk voor de inwendige organen, schaadt de darmfunctie niet en beschadigt de huid niet.

De eerste fase wordt als voorbereidend beschouwd. Tijdens deze periode bereidt een persoon zich niet alleen psychologisch en fysiek voor op gewichtsverlies, maar ook die van hemzelf interne organen. Nadat hij zijn dieet heeft herzien, laat de persoon die gewicht verliest het toegestane voedsel erin achter en verwijdert het verboden voedsel. In de eerste week neemt de leveractiviteit enorm toe. Het is dan dat u medicijnen moet nemen om de werking van dit orgaan te ondersteunen. Gedurende deze tijd worden de opgehoopte gifstoffen verwijderd.

• zuivelproducten;
• fruit;
• groenten;
• zemelen;
• eiwit;
• noten.

Vlees kan niet worden geconsumeerd. Een voorbeeldmenu voor de week ziet er als volgt uit:

• ontbijt: gefermenteerde melkproducten met noten of zemelen;
• lunch: groentesalade;
• diner: wit van twee eieren en een glas melk.

Snacks zijn toegestaan ​​door uw arts. Ze moeten uit fruit bestaan. De voedingsdeskundige hecht bijzonder belang aan appels. Het wordt aanbevolen om maximaal 4 stuks per dag te eten. Dit menu is geschikt voor een maand gebruik totdat de voorbereidingsfase is voltooid.

Gedurende deze tijd zal het lichaam wennen aan de veranderingen en beginnen met het kwijtraken van extra kilo's. De duur van fase 1 kan 2 weken zijn (dit is afhankelijk van de mate van overgewicht). Het belangrijkste is dat de persoon die afslankt gedurende deze tijd zelfstandig zijn dieet kan aanpassen en een menu voor zichzelf kan samenstellen. Het menu voor fase nr. 1 van de week is zeer bescheiden. Weigering van suiker en eiwitten leidt vaak tot een gevoel van vermoeidheid bij degenen die overtollig gewicht willen verliezen.

Als u geïnteresseerd bent in de voorbereidende fase, kunt u hierover meer lezen in het boek van de auteur van dit systeem. Daar legt hij in een toegankelijke vorm uit waarom je in dit stadium de voorkeur moet geven aan rauwe groenten en fruit, en waarom je de dooier van een ei niet als voedsel mag gebruiken.

Fase 2 is gemakkelijker te hanteren en heeft een bredere lijst met beschikbare producten.

Dieet Kovalkov: fasen

De eerste fase is de belangrijkste in het systeem. Het impliceert het begin van fysieke activiteit van de persoon die afvalt, als dit er eerder niet was. Interessant is dat de voedingsdeskundige aanbeveelt om sporten te vervangen door wandelen. Hij biedt ook aërobe oefeningen aan, zoals wandelen, voor alle patiënten in de kliniek.

De tweede fase duurt van 1 maand tot zes maanden. Gedurende deze tijd vindt het gewichtsverlies niet in hetzelfde tempo plaats als in de eerste fase. De lijst met producten breidt zich uit. Hier kun je al vlees eten. Je kunt ook beginnen met sporten. Dagelijkse oefeningen zullen u helpen snel een mooie weerspiegeling in de spiegel te bereiken.

Het bijzondere van fase nr. 2 is dat er geen duidelijk compliancekader bestaat. Je moet je eraan houden totdat je de gekoesterde cijfers op de weegschaal ziet.

De voorbereidende fase wordt gedetailleerd beschreven in de beoordelingen van mensen die zijn afgevallen met behulp van het Kovalkov-systeem.

Kovalkov: dieet voor vrouwen in de menopauze

Voor vrouwen in de menopauze is het probleem van overgewicht bijzonder acuut. Het wordt voor hen moeilijk om af te vallen, maar dit is geen reden om op te geven. In de kliniek van Alexey Kovalkov raken vrouwen op elke leeftijd met succes onnodige kilo's kwijt. "Je moet jezelf van tevoren voorbereiden op het begin van de menopauze", zegt de auteur van de methode.

Het eiwit-vetdieet van Dr. Kovalkov is gebaseerd op de principes van gezond eten. Omdat overtollige koolhydraten in vetten worden opgeslagen, moet een teveel aan koolhydraten worden vermeden. In plaats daarvan moet u eiwitrijke voedingsmiddelen en voedingsmiddelen die rijk zijn aan gezonde vetten in uw dieet opnemen, namelijk:

• zuivelproducten;
• kip wit vlees;
• groenten fruit.

De eigenaardigheid van het dieet is dat er geen strikt menu is. Je hoeft alleen maar schadelijk voedsel op te geven en te vervangen door gezond voedsel. Het dieet vindt plaats in verschillende fasen.

1 fase - voorbereidend

Deze fase duurt 2 tot 4 weken. Zijn belangrijkste taak is het lichaam opnieuw op te bouwen nieuw systeem voeding.

In dit stadium moet je peulvruchten, fruit, rauwe groenten en natuurlijk water.

2 fase - voorletter

In dit stadium is de belangrijkste taak het reinigen van het lichaam van afval en gifstoffen, het stabiliseren van het maag-darmkanaal en de stofwisseling. Het is in dit stadium dat het wordt aanbevolen om met sportactiviteiten te beginnen. Begin met lichte oefeningen - zwemmen, wandelen of hardlopen.

Deze fase duurt 2 weken, en hier kun je al de resultaten merken: de kortademigheid verdwijnt, een paar kilo gaat verloren, je voelt je beter.

3 fase - eenvoudig

In dit stadium moet je eraan wennen gezond imago leven en houd je daar altijd aan. De fase kan 2 tot 7 maanden duren. Tegen die tijd zou je rijk, zoet, gefrituurd en gerookt voedsel al moeten hebben opgegeven ten gunste van gebakken, gekookte en gestoofde gerechten.

Geschatte dieet op een dag kan er als volgt uitzien:

• Ontbijt: 200 ml natuurlijke yoghurt, 60 g gedroogd fruit.
• Lunch: fruit/noten.
• Lunch: een portie gestoofde groenten met een stukje kipfilet.
• Middagsnack: groentesalade/fruit.
• Diner: gestoomde groenten of salade.

Probeer zeevruchten en mager vlees (konijn, kalkoen, kip) in uw dieet op te nemen.

4 fase - laatste

Eigenlijk, deadlines deze fase niet: het zou een leven lang moeten duren en is gericht op het versterken van de gewoonte om goed te eten.

Er zijn andere diëten die gedeeltelijk vergelijkbaar zijn met het Kovalkov-dieet:

• Mediterraans diëet. Het impliceert een dieet dat typisch is voor de bewoners van de Middellandse Zee. Een grote hoeveelheid vis, mager vlees, groenten en fruit vormen de basis van het dieet. Het is duur om te volgen, maar voor gewichtsverlies en gezondheid vind je dat niet erg;
• dieet uitdrukken. De duur is vanaf 3 dagen. Het is gericht op snel gewichtsverlies. Voordat u het gebruikt, moet u alle gezondheidsrisico's afwegen. Het wordt vaak gebruikt om slank te worden vóór een belangrijke gebeurtenis of vakantie;
• Keto-dieet: dit is een koolhydraatarm dieet. Het is gebouwd op een hoge eiwitconsumptie. Er staat online een lijst met producten en menu's die aan de eisen van dit dieet voldoen. Het is veilig voor mensen die aan diabetes lijden.

Het boek "Minus Size" vertelt u in detail over alle fijne kneepjes van voeding. Voor fijnproevers heeft Dr. Kovalkov een menu en een speciale lijst met producten samengesteld. Recepten worden erbij geserveerd exacte berekening koolhydraten, vetten en eiwitten. Dit zal helpen het voedsel dat u eet onder controle te houden en het toegestane caloriegehalte niet te overschrijden.

Het eiwitdieet, dat overeenkomsten vertoont met het systeem van een voedingsdeskundige, kan brengen grote schade lichaam. Overmatige eiwitconsumptie kan de werking van de nieren, lever en andere vitale organen verstoren. Het door Alexei Vladimirovich ontwikkelde systeem wordt als absoluut veilig beschouwd, hoewel wordt erkend dat het net zo effectief is als het eiwitsysteem.

De hele essentie van het systeem ligt in het feit dat in eerste instantie de verantwoordelijkheid voor het resultaat van afvallen ligt bij degenen die willen afvallen. Er bestaat geen toverstaf waarmee je van de ene op de andere dag slank kunt worden. Geleidelijk gewichtsverlies is het veiligst. Door op deze manier extra kilo's te verliezen, zal een persoon niet snel overgewicht beginnen te krijgen nadat hij het dieet heeft verlaten.

Dieet Kovalkov voor elke dag

Uit de toegestane lijst met producten kunt u zelfstandig per dag een menu samenstellen. In de eerste fase zullen alle ontbijten, lunches en diners op elkaar lijken. In de tweede fase wordt de lijst met producten groter en dienovereenkomstig zal de lijst met gerechten breder worden. Er zijn online menuselecties voor dit voedingssysteem, ontwikkeld door mensen die afvallen.

Nadat u heeft besloten om met dit systeem af te vallen, moet u bij de apotheek medicijnen kopen om de algemene toestand van het lichaam te ondersteunen (bijvoorbeeld vitamines, chroom, enz.). Chroom zou het verlangen naar suiker moeten doden om het diëten gemakkelijker te maken. U kunt meer leren over het effect van medicijnen op het lichaam uit het boek van de auteur van het systeem.

Veel mensen willen graag veilig en blijvend afvallen. Maar hoe doe je dat? De beste oplossing zou natuurlijk zijn om contact op te nemen met een voedingsdeskundige om een ​​individueel afslankprogramma te ontwikkelen. Maar helaas heeft niet iedereen de mogelijkheid om persoonlijk met een specialist te werken. In dit geval zou de beste oplossing zijn om diëten te gebruiken die zijn samengesteld door voedingsdeskundigen.

Het dieet van Dr. Kovalkov is de techniek van de auteur, wat interessant is omdat de auteur het heeft geprobeerd eigen ervaring. Dankzij het systeem dat hij heeft ontwikkeld, is Alexey Kovalkov erin geslaagd een halve cent af te vallen en blijft hij in goede conditie.

Het dieet van Alexey Kovalkov is geen innovatie; het principe van de werking ervan is vrij eenvoudig: het is noodzakelijk om de calorieën te beperken door 'lege' calorieën uit het dieet te verwijderen', en ook om een ​​bepaald niveau van fysieke activiteit te behouden.

Dat moet gezegd worden laatste moment valt vaak buiten de aandacht van degenen die afvallen. De meesten letten alleen op het dieet en vergeten de noodzaak van dagelijkse fysieke activiteit. Natuurlijk zal het dieet in dit geval werken, maar het zal minder effectief zijn.

Het door Dr. Kovalkov ontwikkelde voedingssysteem is niet van toepassing op te strenge diëten, in het bijzonder is de voedingsdeskundige categorisch tegen vastendagen en vasten. De voordelen van zijn systeem zijn dat het niet alleen gericht is op afvallen, maar ook op het herstellen van de stofwisseling, het reinigen van de darmen en de algemene gezondheid.

Voorbereiding

Het door voedingsdeskundige Kovalkov ontwikkelde voedingssysteem is geen ‘wonderdieet’ waarmee je in een week 20 kilo kunt afvallen. Gewichtsverlies zal geleidelijk maar gestaag plaatsvinden.

Ten eerste is het de moeite waard om de voorbereidende fase uit te voeren, die 2 tot 4 weken kan duren. Op dit moment moet u proberen te wennen aan het doen zonder producten die op de lijst met verboden items in dit dieet staan. Dit zijn de volgende producten:

• alle snoepjes en producten die suiker bevatten (jam, snoep, honing, bewaarsappen, enz.);

• wit brood en gebak;

• halffabrikaten industriële producten;

• worsten, gerookte en gezouten producten;

• alcohol, een uitzondering kan alleen worden gemaakt voor droge rode wijn en alleen voor laatste etappes diëten.

Maak een menu voor de week voorbereidende fase je hebt de volgende producten nodig:

• elk kruiden producten: groenten, bessen, fruit, granen;

• gefermenteerde melkproducten met een klein vetpercentage;

• een kleine hoeveelheid van plantaardige olie.

Lees ook: Waarom is motivatie zo belangrijk bij het afvallen?

Het doel van de voorbereidende fase is het geleidelijk wennen gezond eten. In principe is het niet nodig om het uit te voeren; u kunt direct vanaf de eerste fase beginnen. Maar als u zich niet voorbereidt, is het risico dat u het dieet doorbreekt veel groter.

Nadat het lichaam gewend is geraakt aan een nieuwe manier van eten, kunt u doorgaan met het daadwerkelijke dieet. Hieronder volgt een beschrijving van de fasen.

Beginstadium

Fase 1 wordt uitgevoerd om het lichaam te reinigen en te wennen aan nieuwe voedingsnormen. De duur van deze afslankfase bedraagt ​​maximaal 3 weken. Gedurende deze tijd kunt u ongeveer 5 kilogram afvallen.

Gedurende deze tijd moet u strikt volgens een bepaald patroon eten:

• in de ochtend na het ontwaken je moet een glas gewoon water drinken;

• na een half uur je kunt beginnen met ontbijten. Deze maaltijd zal bestaan ​​uit drie kefirproducten (ryazhenka, varenets, enz.), zemelen en noten. Je kunt elke gefermenteerde melkdrank nemen zonder toevoegingen en suiker, het portievolume is één glas. De portie noten en zemelen moet hetzelfde zijn en één handvol bedragen.

• Lunch en afternoontea, als zodanig zijn er geen. In de periode van ontbijt tot vijf uur 's avonds kun je zoveel verse groenten eten als je wilt in de vorm van een salade zonder dressing (zout is prima), drie appels (bij voorkeur groen) of een paar grapefruits. Daarnaast kun je zemelen eten, ongezoete thee en koffie drinken zonder melk toe te voegen. Het aantal maaltijden moet individueel worden bepaald, zodat er geen hongergevoel ontstaat. Het beste is om elke 2-3 uur te eten, maar houd de porties klein.

• Na vijf uur 's avonds Je kunt groentesalade eten (het volume is niet beperkt), breng het op smaak met een lepel olie en twee eetlepels magere kwark. Je kunt zout en alle natuurlijke specerijen en kruiden gebruiken.

• S avonds Je moet het wit van twee gekookte kippeneieren eten. We gebruiken in dit stadium geen dooiers.

Het menu in deze fase van het dieet is niet erg divers, maar het is belangrijk om de aanbevelingen strikt op te volgen, zodat het lichaam is afgestemd op vetverlies. Laten we eens nader bekijken waarom de arts het gebruik van deze specifieke producten aanbeveelt.

• Rauwe groenten. Het belangrijkste doel van de introductie van dit product in het dieet is het normaliseren van de darmfunctie. Bovendien is het aantal groenten niet beperkt, dus het voedsel kan behoorlijk omvangrijk zijn, wat uw eetlust zal helpen beteugelen.

• Noten. Deze producten bevatten waardevolle eiwitten en vetten, die nodig zijn om stofwisselingsprocessen te normaliseren. De voedingsdeskundige zelf raadt het gebruik van pijnboompitten aan, maar volgens beoordelingen van mensen die afvallen uitstekend resultaat Dit werkt ook als je andere noten gebruikt.

• Gefermenteerde melkdrank en kwark. Het is een belangrijke bron van eiwitten omdat de voeding weinig dierlijke producten bevat.

• Olie. De voedingsdeskundige benadrukt dat het belangrijk is om elke dag een lepel olie te eten en je salade ermee te bereiden. De voedingsdeskundige raadt olijfolie aan, maar je kunt in principe ook ongeraffineerde zonnebloemolie nemen.

• Eiwitten.'S Nachts wordt aanbevolen om alleen eiwitten te eten en de dooiers te verwijderen. Feit is dat de dooiers veel vet bevatten en dat het wit bijna puur eiwit is.

• Vruchten. In deze fase van het dieet wordt aanbevolen om slechts twee soorten fruit te gebruiken: appels en grapefruits. Deze producten hebben een gunstige invloed op de spijsvertering en bevatten veel vitamines.

Om uw dieet te diversifiëren, raadt de voedingsdeskundige aan om kruiden te gebruiken. Zout is in dit dieet niet verboden, maar het wordt aanbevolen om het met mate te gebruiken.

Lichamelijke activiteit is ook belangrijk in de eerste fase. De arts beveelt de meest toegankelijke 'sport' aan: wandelen. U moet elke dag minimaal een uur in een stevig tempo lopen (u kunt er bijvoorbeeld een regel van maken om terug te lopen van uw werk). Als snel lopen moeilijk is, kunt u in een gematigd tempo lopen, waarbij u ervoor zorgt dat u minimaal 8.000 stappen per dag zet. Natuurlijk is het tellen van elke stap behoorlijk vervelend, het is gemakkelijker om dit werk toe te vertrouwen aan een speciaal apparaat: een stappenteller.

Hoofdpodium

Nadat u de eerste fase van 2-3 weken heeft voltooid, moet u doorgaan naar fase 2. Op dit moment wordt het menu gevarieerder en bevat het gezonde eiwitproducten. Je moet voldoende eiwitten eten. De voedingsdeskundige raadt aan om voor elke kilogram optimaal lichaamsgewicht 1 gram eiwit te eten, dat wil zeggen: als het optimale gewicht 60 kg is, dan zou de dagelijkse dosis eiwit 60 gram moeten zijn.

De auteur van de afslankmethode, Alexey Kovalkov, weet uit zichzelf wat overgewicht betekent en hoe een zwaarlijvige persoon zich voelt. Alexey heeft medisch onderwijs, maar zijn eigen gezondheidsproblemen brachten hem ertoe voedingsdeskundige te worden. Volgens de dokter is hij tijdens zijn studie geneeskunde extra kilo's aangekomen en woog hij meer dan 150 kilogram. Op een gegeven moment realiseerde Alexei zich dat verdere gewichtstoename de weg naar de begraafplaats is, en het is tijd om aan jezelf te gaan werken.

Op een dag werd Kovalkov uitgenodigd naar de VS, waar, in tegenstelling tot Rusland, wetenschappelijke diëtetiek werd ontwikkeld. In Amerika heeft Alexei veel voor zichzelf geleerd, omdat hij toegang had tot relevante literatuur, ervaringen en ontwikkelingen van westerse experts. De voedingsdeskundige kon zelf afvallen - hij verloor 52 kg. Dr. Kovalkov heeft een kliniek voor gewichtsbeheersing geopend in Moskou, houdt een blog bij en bezoekt als expert ook tv-programma's over voeding.

Regels en principes van afvallen

Door het Kovalkov-dieet te volgen kan bijna iedereen afvallen. De auteur van de methodologie formuleerde verschillende hoofdstellingen die de basis vormden:

• Voordat je het Kovalkov-dieet volgt, moet je psychologisch afstemmen op een positieve stemming. Het is de moeite waard eraan te denken dat u kunt afvallen zonder uw lichaam te martelen.
• Elke dag een goed gepland dieet volgen.
• Eet minimaal 5 keer per dag kleine maaltijden. Gedurende korte perioden tussen de maaltijden heeft het lichaam geen tijd om erg hongerig te worden en zal het geen overgewicht opbouwen.
• Neem vitamines en drink water tussen de maaltijden.
• Verminder de consumptie van dierlijke vetten (boter, reuzel, vet vlees) en dierlijke eiwitten.
• Lange wandelingen – van 15 minuten tot een uur, afhankelijk van het tempo. Lichte fysieke activiteit helpt het lichaam te verzadigen met zuurstof en de stofwisseling te normaliseren.
• Beperk de zoutinname - natriumchloride veroorzaakt dorst en draagt ​​bij aan zwelling.

Kenmerken van het drinkregime

Volgens de observaties van Kovalkov is het noodzakelijk om te drinken, maar je kunt het niet met geweld doen. Sommige mensen moeten 2,5 liter vloeistof per dag drinken, terwijl voor anderen 1,5 voldoende is. Het belangrijkste is om niet te vergeten tussen de maaltijden door te drinken (een half uur voor de maaltijd). Het kan thee, koffie, compote, sap, gewoon water zijn. Een onmisbare voorwaarde is om voedsel niet met water weg te spoelen, anders wordt het verteringsproces verstoord, wat ertoe kan leiden dat overtollig vet zich op de heupen en de taille nestelt.

Voeding volgens Kovalkov

• ontdek de reden voor overgewicht - het kan voor iedereen anders zijn;
• begin uw dieet onder controle te houden en streef naar een gezonder dieet;
• stel een doel en ga daar langzaam maar zeker naartoe.

Het is niet moeilijk om uw dieet op te bouwen volgens de regels van het Kovalkov-dieet - u mag veel soorten voedsel consumeren. Het is belangrijk om aandacht te besteden aan de kookmethode - sluit gefrituurd voedsel uit en vervang het door gestoomd, gekookt of gebakken voedsel. De tweede voorwaarde is het splitsen van maaltijden in kleine porties, om niet te veel te eten. Geleid door deze principes kunt u een menu samenstellen voor de dag, de week en de maand.

Lijst met toegestane producten

Het dieet van Kovalkov is gepland op basis van producten die zijn goedgekeurd voor consumptie. Onder hen zijn de volgende:

• granen, behalve griesmeel, rijst;
• groenten;
• peulvruchten: erwten, bonen, kikkererwten, linzen;
• ander fruit dan bananen;
• groen;
• magere gefermenteerde melkproducten, melk;
• eieren;
• vanaf de tweede fase - mager vlees, vis, zeevruchten;
• noten;
• paddestoelen.

Verboden producten

Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat uw dieet geen voedingsmiddelen met een hoog gehalte bevat glycemische index, vet vlees, zetmeelrijke groenten. Het dieet van Kovalkov impliceert strikte beperkingen in de voorbereidende en eerste fase, waarna sommige gerechten mogen worden gegeten. Het verbod geldt voor de volgende producten:

• meel- en zoetwarenproducten, desserts;
• aardappelen, bieten, wortels;
• fastfood: hotdogs, hamburgers, snacks;
• vet vlees, reuzel, boter;
• zoet koolzuurhoudend water;
• sauzen: mayonaise, ketchup;
• witte rijst, aardappelen, pasta;
• gedroogd fruit, bananen, peren, druiven;
• alcohol.

Dieet stadia

De auteur van de methode stelt voor om het voedingssysteem in drie fasen te verdelen: voorbereidend, hoofd- en consoliderend resultaat. Het dieet van Dr. Kovalkov omvat strikte naleving van de dieetregels en haalbare fysieke activiteit, die toeneemt naarmate kilo's verloren gaan. Het is belangrijk om u op tijd aan te passen, uw dieet te veranderen en niet te vergeten uw gewicht onder controle te houden.

Fase I – voorbereidend

Het veranderen van uw dieet en levensstijl in het algemeen moet geleidelijk gebeuren, zodat het lichaam geen stress ervaart. De eerste fase van het dieet duurt 2-3 weken en tijdens deze periode is het noodzakelijk om het maagdarmkanaal van gifstoffen te reinigen, de darmmicroflora te normaliseren, dit zal leiden tot het herstel van de stofwisseling. Om 5-6 kg te verliezen, moet u de regels volgen:

• eet 5 keer per dag;
• geef "snelle" koolhydraten op: meelgerechten, desserts, zoete frisdrank, fastfood;
• consumeer gefermenteerde melkproducten, verse groenten, fruit, eiwit (2 stuks per dag);
• voeg vezels toe aan het dieet (100 g zemelen per dag);
• drink desgewenst schoon water;
• organiseer elke dag wandelwandelingen - 15 minuten in een snel tempo of 1 uur in een langzaam tempo.

Fase II - hoofd

Na de eerste fase is het de moeite waard om het verkregen resultaat te consolideren, hiervoor is er een tweede fase van het Kovalkov-dieet. De hoofdperiode duurt zo lang als nodig is om af te vallen. Het dieet blijft hetzelfde: 5 maaltijden per dag, de laatste maaltijd vóór 18.00 uur Het dieet omvat, naast het reeds bekende voedsel, mager vlees (kalfsvlees, kip, kalkoen), vis en eieren. De hoeveelheid eiwit per dag is 100 g, zemelen – 100 g.

Lichaamsbeweging anders worden - het grootste belang wordt gehecht aan krachttraining. In de hoofdfase van het dieet worden vetophopingen verbrand, maar deze moeten worden vergroot spiermassa, verloren in de eerste fase. Aërobe oefeningen (lopen of rennen) moeten worden aangevuld met squats, oefeningen met halters, zwemmen en touwtjespringen. Het gewicht zal langzamer afvallen - 200 g per dag.

Fase III – consolideren

U moet doorgaan naar deze fase nadat u uw optimale gewicht heeft bereikt. Het dieet van Kovalkov gaat door laatste stadium kan een jaar duren, maar lange tijd Het is niet moeilijk om zich aan de voedingsregels te houden, omdat het dieet rijker wordt. Het is toegestaan ​​om zemelenbrood, aardappelen (gebakken of gekookt) en rode wijn aan het menu toe te voegen. In de eerste helft van de dag kun je boter consumeren.

Dieet van Alexey Kovalkov - menu

Om een ​​dieet samen te stellen volgens de regels van het dieet, moet u de hierboven genoemde toegestane producten gebruiken of gebruiken klaar plan voeding. Elke dag moeten er minimaal 5 maaltijden zijn, waarvan de laatste uiterlijk 18.00 uur. Het is de moeite waard eraan te denken dat het verschil in het menu tussen de fasen aanzienlijk is, omdat het Kovalkov-systeem streng is in de eerste fase, maar gemakkelijker tolereren in de tweede en derde.

Voor de eerste week

Het dieet voor de beginfase is relatief arm, maar kan gevarieerd zijn. De eerste week is lastig, omdat deze de overgang markeert van gewone voeding naar dieetvoeding:

Voor een maand

Na het einde van de eerste fase, die maximaal drie weken kan duren, verandert het dieet enigszins. Volgens de regels van het dieet kun je dierlijke eiwitten en dooiers aan het menu toevoegen. Geschat dieet voor een maand:

Recepten voor gewichtsverlies

Geleid door de principes van het Kovalkov-dieet, kunt u eenvoudig een dieet voor gewichtsverlies creëren. Om het menu gevarieerd te maken, kunt u kant-en-klare recepten gebruiken. Zout moet in beperkte hoeveelheden worden gebruikt en groenten en vlees moeten worden gekookt of gestoomd. In de tweede fase van het dieet kunt u een grillpan gebruiken om een ​​helderdere smaak van gerechten te verkrijgen.

Bevroren groentesalade

Helder en gezond gerecht, wat het gebrek aan vitamines en micro-elementen tijdens de winter zal helpen compenseren. Je kunt diepvriesgroenten kopen als assortiment, of apart, waarbij je spruitjes, sperziebonen, erwten en selderij combineert. Afhankelijk van de fase van het dieet, kunt u toevoegen zonnebloemolie, yoghurt of magere zure room.

Ingrediënten:

• groentemengsel – 0,5 kg;
• appel – 1 stuk;
• mosterd – 1 theelepel;
• komkommer – 1 stuk;
• kruiden - naar smaak.

Manier voorbereidende werkzaamheden:

1. Giet het groentemengsel in gezouten kokend water, kook gedurende 5 minuten en laat uitlekken.
2. Snij de komkommer, ui en geschilde appel in blokjes.
3. Meng alles, breng op smaak met mosterd, ongezoete yoghurt, voeg kruiden toe.

Groentesalade met eieren

Een eenvoudige salade wordt voedzaam en krijgt een delicatere smaak door eieren aan de ingrediënten toe te voegen. Tijdens de eerste fase van het dieet kun je eiwit gebruiken, en in de tweede fase een heel ei. Het is raadzaam om het gerecht vlak voor het serveren te bereiden, zodat de groenten geen tijd hebben om hun sap vrij te geven. Je kunt de smaak van de salade veranderen met dressing - gebruik yoghurt of plantaardige olie.

Ingrediënten:

• paprika – 2 stuks;
• tomaat – 2 stuks;
• groene uien - 4-5 spruiten;
• komkommer – 2 stuks;
• gekookt ei – 1 stuk;
• groen (rucola, peterselie, dille) - naar smaak;
• kruiden, zout, balsamicoazijn - naar smaak.

Kook methode:

1. Snij het ei in blokjes.
2. Snijd groenten en kruiden naar wens.
3. Meng de ingrediënten in een grote kom met balsamicoazijn, mosterd en zout.

Gestoomde gevogeltefilet

Kipfilets zijn vaak droog en onsmakelijk. In dit recept komt de gevogeltefilet er mals en sappig uit, terwijl hij nog steeds een dieet is. Om het te bereiden, kunt u een dubbele boiler, een multikoker (de "Steam" -functie) gebruiken of een rooster gebruiken dat in een pan is geïnstalleerd. De smaak van het afgewerkte gerecht zal niet veranderen, afhankelijk van de apparaatkeuze.

Ingrediënten:

• kipfilet – 2 stuks;
• sojasaus – 4 eetl. l.;
• citroensap – 20 ml;
• pepermengsel;
• zout - naar smaak;
• groen - naar smaak;
• knoflook – 2 teentjes.

Kook methode:

1. Snijd de kipfilet in de lengte in 2 delen.
2. Doe het in een kom, giet de sojasaus en het citroensap erover en bestrooi met peper.
3. Hak de knoflook en kruiden fijn, voeg toe aan de filet, roer. Laat een uur marineren.
4. Leg de filets op de grill en stoom gedurende 40 minuten.

Wrongelkoolrolletjes

Dit stevig gerecht, waarin veel eiwitten zitten, kun je in elke fase van het dieet koken - voorbereidend, hoofd- en laatste. Het verschil ligt in het gebruik van eigeel, dat uit koolrolletjes kan worden weggelaten als het gewichtsverliesproces zich in de eerste fase bevindt. In dit geval worden alleen eiwitten gebruikt. Voor koolrolletjes is het raadzaam om magere kwark te kiezen.

Ingrediënten:

• Chinese kool – 10 bladeren;
• kwark – 0,5 kg;
• kippen eieren- 2 stuks;
• yoghurt – 100 ml;
• Zout, kruiden naar smaak.

Manier voorbereidende werkzaamheden:

1. Koolbladeren verbranden met kokend water.
2. Meng in een kopje kwark met eieren, zout, je kunt nootmuskaat en zwarte peper toevoegen.
3. Rol 10 koolrolletjes en leg ze in een ovenschaal.
4. Giet de saus erover – meng de yoghurt met zout en peper.
5. Bak gedurende 40 minuten op 180°C.

Gebakken groenten

Bakken is een effectieve manier om de maximale voedingsstoffen in een gerecht te behouden en het smakelijk te maken. Gebakken groenten helpen je een moeilijke periode van beperkingen te overleven en maken je dieet gevarieerd. Het gerecht wordt geserveerd als bijgerecht bij vlees of vis en kan zonder gezelschap worden geconsumeerd. Seizoensgroenten Ze worden geuriger als je geurige kruiden gebruikt - tijm, basilicum.

Ingrediënten:

• paprika – 2 stuks;
• tomaten – 2 stuks;
• prei – 100 g;
• jonge courgette – 1 stuk;
• zout - naar smaak;
• plantaardige olie – 1 eetl. l.;
• groen - naar smaak.

Manier voorbereidende werkzaamheden:

1. Bereid groenten voor: verwijder de zaden van paprika's, verwijder de schil van tomaten.
2. Snijd de ingrediënten in halve ringen en plakjes.
3. Doe alles in een vorm, voeg zout toe, bestrooi met gehakte kruiden en giet er olie over.
4. Dek af met folie en bak ongeveer een uur op 180°C.

Voor- en nadelen van de gewichtsverliesmethode van Dr. Kovalkov

Dieetplan ontwikkeld door een voedingsdeskundige - betaalbare manier verlies gewicht. De voordelen:

• Een goed ontworpen dieet zal u helpen gewicht te verliezen, de immuniteit te vergroten en u gezonder te voelen.
• Vereiste toestand– wandelen, wat goed is voor de longen en het behoud van de huidskleur.
• De Kovalkov-techniek gaat uit van de uniformiteit van het proces van afvallen en is daarom niet schadelijk voor het lichaam.
• Geen hongergevoel door fractionele maaltijden.

Het dieet van Kovalkov is echter niet zonder nadelen. Nadelen van de techniek:

• Strikte caloriebeperking in de eerste fase. Een plotselinge overgang van normale voeding naar dieetvoeding kan stress veroorzaken.
• Langzaam gewichtsverlies is voor sommigen een nadeel. Het resultaat is over een maand te zien.

Contra-indicaties

Eventuele dieetbeperkingen kunnen het lichaam schaden. Het is raadzaam om eerst een arts te raadplegen. U moet zich niet aan een dieet houden:

• zwangere vrouwen en vrouwen tijdens borstvoeding;
• kinderen jonger dan 16 jaar;
• mensen met diabetes;
• personen met gastro-intestinale ziekten (gastritis, enterocolitis, zweren);
• atleten en mensen die zware lichamelijke activiteit ervaren.

Video

Heb je al veel diëten geprobeerd, maar komen de extra kilo’s altijd terug? Het dieet van Dr. Kovalkov zal je zeker helpen, waardoor je het resultaat lang kunt bewaren. Ontvang menu's, heerlijke recepten en verlies voor altijd gewicht!

Gewichtsverliesprogramma's gemaakt door professionele voedingsdeskundigen zijn altijd populairder geweest dan amateurontwikkelingen. Het dieet van Dr. Kovalkov, dat beter een systeem van voeding en levensstijl zou kunnen worden genoemd, wordt tegenwoordig erkend als een van de beste in termen van effectiviteit bij het afvallen, verlenging van de resultaten en veiligheid.

De auteur zelf, de Moskouse arts Alexey Kovalkov, was de eerste die de nieuwe techniek probeerde. Om geïnteresseerd te zijn in het creëren van een dieetvoedingssysteem dat zeer effectief zou zijn, maar geen schade zou toebrengen aan het lichaam, zei een afgestudeerde van de hoofdstad medische Universiteit veroorzaakt door de toestand van mijn eigen gezondheid. De ernstige zwaarlijvigheid waaraan Alexey Vladimirovich leed, zorgde voor veel fysieke en ethische problemen voor hem.

Als gevolg hiervan ontwikkelde Kovalkov een dieet gericht op het verliezen van gewicht en het optimaliseren van de werking van het hele lichaam. De techniek biedt geen enkele knowhow, maar maakt gebruik van de bekende principes van de klassieke diëtetiek: meer beweging, ‘juiste’ voeding en puur water. Echter, een goed doordacht systeem van organiseren van de basisprincipes, ondersteund door duidelijk geformuleerd psychologische aspecten, die verrassend hoge resultaten kon behalen - de auteur slaagde erin om in zes maanden tijd 50 extra kilo's kwijt te raken.

Tegenwoordig is Alexey Vladimirovich Kovalkov doctor in de medische wetenschappen, de oprichter van een kliniek voor gewichtscorrectie, waarvan de diensten al door meer dan drieduizend patiënten zijn gebruikt. Bovendien konden tienduizenden Russen en buitenlandse inwoners, door de instructies voor elke fase van het dieet te volgen, gedetailleerd uiteengezet in zijn twee boeken van Kovalkov, ‘Overwinning op gewicht’ en ‘Verstandig afvallen’, zich te ontdoen van zwaarlijvigheid en hun levensstijl ten goede veranderen.

Waar is de methodiek op gebaseerd?

Dr. Kovalkov is er zeker van dat als iemand zichzelf tot doel stelt om niet alleen af ​​te vallen, maar ook het bereikte normale gewicht lange tijd te behouden en voor altijd gezond en slank te blijven, hij geen "stressvolle" expresdiëten mag gebruiken. Een verbod op voedsel en tijdelijk vasten leiden in de meeste gevallen tot een psychologische reactie die lijkt op het ontwenningssyndroom. Dat wil zeggen, zodra het dieet voorbij is, ontstaat er een onweerstaanbaar verlangen om ‘bij te praten’.

Het dieet van Kovalkov stelt geen scherpe beperking voor van de omvang van de dagelijkse voeding, waardoor iemand wordt gedwongen te verhongeren, en pleit niet voor een fanatieke boekhouding van het aantal geconsumeerde calorieën. De essentie van de afslanktechniek is om de stofwisseling ten goede te veranderen. Het omvat een geleidelijke, zachte impact op alle systemen van het lichaam door het wegwerken van voedselverslaving en het organiseren ervan goede voeding en levensstijl.

Basisbepalingen van de methodologie

1. Het is noodzakelijk om een ​​dieet te volgen als een langetermijndieet met beperkingen, maar zonder te vasten. De psychologische component van het programma omvat onder meer het identificeren van de redenen voor uw overgewicht, het helder stellen van doelen met een toekomstperspectief en het besef van uw eigen verantwoordelijkheid om deze doelen te bereiken.
2. Maaltijden moeten 4-5 keer per dag zijn, de portiegroottes worden geleidelijk 2-3 keer verkleind.
3. Het dagelijkse menu in alle stadia van het Kovalkov-dieet moet groenten, fruit, bessen en zuivelproducten bevatten.
4. Bran speelt een belangrijke rol in de techniek, versnelt de darmreiniging, verbetert de peristaltiek en veroorzaakt een gevoel van volheid. Hun verbruik is maximaal 100 gram per dag.
5. De eiwit-vetcomponent van het dieet wordt vertegenwoordigd door groenten, fruit, plantaardige oliën, en een groot deel van het eiwit zou in de tweede helft van de dag moeten voorkomen. Dierlijke eiwitten en vetten zijn vrijwel volledig uitgesloten, omdat ze de vorming van vetreserves veroorzaken.
6. De beperking geldt ook voor producten met een glycemische index boven de 60, die de bloedsuikerspiegel verhogen. Dit zijn gepolijste rijst, aardappelen, wortelen, bieten en meelproducten.
7. Een voorwaarde voor de methodologie is constant fysieke activiteit. In eerste instantie moet het matig zijn (een half uur wandelen, eenvoudige gymnastiekoefeningen, zwemmen, dansen), en dan geleidelijk toenemen tot het gebruik van krachtsporten.

Om het lichaam van micronutriënten te voorzien, raadt de auteur van de methode gedurende de gehele afslankkuur aan, na overleg met een arts, vitamine- en mineralencomplexen te nemen die het volgende bevatten:

• chroompreparaten (het vermindert het verlangen naar snoep);
• mariadistel (ter ondersteuning van de leverfunctie);
• L-carnitine (een stof die qua structuur vergelijkbaar is met B-vitamines, een uitstekende vetverbrander);
• multivitaminen die zijn gestandaardiseerd in GMP (internationale kwaliteitscontroleorganisatie).

Kenmerken van het drinkregime

Voldoende drinken is daar één van belangrijke regels Het voedingsvoedingssysteem van Kovalkov. Hij raadt aan om vóór elke maaltijd een glas water te drinken. Waarom moet deze eis strikt worden nageleefd?

Het herstructureren van metabolische processen is een ernstige belasting voor het lichaam. Water activeert, door de belasting van de nieren te verhogen, de productie van hormonen door de bijnieren die verantwoordelijk zijn voor de vetverbranding en de stofwisseling. Vervolgens worden gifstoffen en stofwisselingsproducten vollediger en sneller geëlimineerd. In slechts een dag, inclusief de voorgerechten, zou u 2-3 liter vloeistof moeten consumeren. U kunt dit cijfer individueel nauwkeurig berekenen door het lichaamsgewicht in centimeters doormidden te delen en het quotiënt met 30 te vermenigvuldigen. We krijgen het resultaat in milliliters.

Het is noodzakelijk om water te drinken vóór de maaltijd, en niet erna, omdat de vloeistof die samen met voedsel de maag binnendringt de spijsvertering vertraagt ​​- het voert maagsappen af. Bovendien zal een glas water dat u drinkt voordat u aan een maaltijd begint, uw eetlust verminderen en ervoor zorgen dat u tevreden bent met minder voedsel. Ook de temperatuur van het water is belangrijk; het is beter om het niet te koud te drinken – ijswater remt het gevoel van volheid. Naast puur plat water mag je thee zonder suiker drinken (bij voorkeur groene) en één keer per dag koffie.

Voor-en nadelen

Het door Kovalkov voorgestelde gewichtscorrectieprogramma is veel comfortabeler dan andere langetermijndiëten. De voordelen zijn onder meer:

1. Hoge efficiëntie, bevestigd door de resultaten van talrijke klinische onderzoeken.
2. Een stabiel gevoel van verzadiging, dat zorgt voor een uitgebalanceerd dieet, ontwikkeld door een specialist. Daarom wordt het Kovalkov-dieet vrij gemakkelijk verdragen.
3. De mogelijkheid om zelfstandig een dagmenu samen te stellen op basis van toegestane producten, waarvan de meeste beschikbaar en goedkoop zijn.
4. Minimum aantal contra-indicaties, afwezigheid bijwerkingen— Het systeem van Kovalkov voldoet volledig aan de regels van gezond eten.
5. Verlenging van het effect. Met de juiste naleving van alle stadia van het dieet worden nieuwe eetgewoonten een gewoonte, het lichaam heeft de afschaffing ervan niet nodig, dat wil zeggen dat het resultaat een leven lang meegaat.

Er is maar één minpuntje van de Kovalkov-techniek: het is niet geschikt voor snel gewichtsverlies, omdat het gewicht erop langzaam weggaat.

Contra-indicaties

Ondanks de hoge veiligheid van deze techniek is het raadzaam om voor gebruik een medisch onderzoek te ondergaan. Dr. Kovalkov is van mening dat zijn dieet niet mag worden gebruikt door zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, kankerpatiënten en mensen met bepaalde chronische ziekten van de endocriene, spijsverterings- en uitscheidingssystemen:

• suikerziekte;
• maag- of darmzweren;
• anzure gastritis;
• thyroïditis;
• cholecystitis;
• hepatitis;
• pyelonefritis.

Dieet stadia

Het voedingssysteem van Kovalkov omvat geleidelijk gewichtsverlies; het omvat een voorbereidende fase en drie hoofdfasen.

Voorbereidende fase

De duur van deze periode bedraagt ​​2 tot 3 weken. Het doel is om het dieet aan te passen en in eerste instantie vetophopingen weg te werken. Het resultaat is een verlies tot 5 kg. Dit is de moeilijkste fase van het Kovalkov-dieet, omdat het een strikte naleving van het dieet vereist. Zogenaamde “slechte” koolhydraten zijn volledig uitgesloten van het dagmenu, etenswaren, verleden verschillende soorten industriële verwerking, dierlijke eiwitten en vetten.

Verboden producten:

• vlees, vis (bevatten dierlijke eiwitten en vetten);
• Witbrood;
• snoep (inclusief honing);
• gerookt vlees;
• producten die levensmiddelenadditieven bevatten;
• fruitnectars;
• koolzuurhoudende dranken;
• cacao en chocolade;
• gepolijste rijst;
• aardappel;
• alle soorten alcohol, behalve een kleine hoeveelheid droge wijn.

Geautoriseerde producten:

• volkorenbrood;
• peulvruchten;
• groenten (rauw, gestoofd of gekookt);
• plantaardige olien;
• fruit (ze kunnen het beste in de eerste helft van de dag worden geconsumeerd vanwege hun suikergehalte);
• bessen;
• melk, zuivelproducten;
• gedroogd fruit.

voorbeeldmenu

• Ontbijt: groentestoofpot met bonen, groene thee met citroen.
• Lunch: een glas vers geperst groentesap.
• Lunch: boekweitpap of bonensoep.
• Middagsnack: twee ongezoete appels.
• Diner: verse groentesalade in plantaardige olie.

Eerste fase

Duur – ongeveer 2 weken. Het doel is om de darmen te reinigen van gifstoffen, te wennen aan het eten van kleinere porties voedsel en de metabolische processen te optimaliseren. Het resultaat is een afname van het lichaamsgewicht met 6-7 kg. Naleving van het dieet moet worden gecombineerd met matige fysieke activiteit.

Vlees- en visgerechten, brood, ontbijtgranen (in dit stadium worden ze vervangen door zemelen) en vetrijke zuivelproducten zijn uitgesloten van het dieet. De hoeveelheid fruit, groenten en magere zuivelproducten neemt toe. Voor elke maaltijd wordt aanbevolen om een ​​glas schoon water te drinken.

Het dagmenu kan er als volgt uitzien:

• Ontbijt: een glas magere kefir, zemelen, een paar noten of 200 g magere kwark.
• Lunch: appel, kopje ongezoete groene thee.
• Lunch: Griekse (of andere groente) salade met olijfolie.
• Middagsnack: appel of grapefruit, groene thee.
• Diner: 2 eiwitten, rauw of gestoomd.

Tweede fase

Deze periode van gewichtsverlies is veel langer dan de vorige: de duur varieert van één maand tot zes maanden. Het doel is om vetophopingen kwijt te raken, het gewenste gewicht te bereiken, het maag-darmkanaal van gifstoffen te reinigen en de optimale microflora te herstellen. Het wordt aanbevolen om de fysieke activiteit te verhogen: een wandeling van een half uur kan worden vervangen door stevig wandelen, waarbij uw hartslag in de “vetverbrandingszone” blijft (120 – 140 slagen per minuut).

Geautoriseerde producten

Het dieet in dit stadium is gevarieerd en daarom comfortabeler: het omvat zeevruchten, mager vlees, vis, champignons, rogge- of zemelenbrood. Af en toe kan groene thee worden vervangen door een kopje koffie. Het wordt aanbevolen om 5-6 keer per dag te eten; zorg ervoor dat u vóór de maaltijd een glas water drinkt.

Menuopties voor de week

• Ontbijt: gefermenteerde gebakken melk, yoghurt of kefir (mager), noten, plus zemelen of een sneetje zemelenbrood.
• Lunch: 200-300 gram magere kwark, een kopje thee of een glas vers geperst groentesap.
• Lunch: gestoofde of gekookte groenten plus stoom kip kotelet of een portie magere vis met een plantaardig bijgerecht.
• Middagsnack: salade van tomaten en komkommers met olijfolie of een paar vruchten.
• Diner: het wit van twee kippen of vier hardgekookte kwarteleitjes.

Derde fase

Deze fase van het gewichtsverliesprogramma van Dr. Kovalkov kan worden beschouwd als een periode waarin u het dieet verlaat. Het doel is om het lichaam aan te passen en de verkregen resultaten te consolideren. De duur van de fase is niet beperkt, in ideaal de aanbevelingen ervan moeten te allen tijde worden opgevolgd. Dit geldt zowel voor de voedingsregels als voor de levensstijl. Hard sporten is hier net zo belangrijk als het eten van gezond voedsel.

De dieetvereisten zijn in dit stadium minder streng: naast vis en vlees is het toegestaan ​​om magere vleesbouillon, ontbijtgranen, aardappelen en zwart brood te consumeren, waarbij u deze nieuwe voedingsmiddelen elke dag afwisselt voor het dieet. Het vetgehalte in gerechten is niet meer dan 60 gram per dag. Fijne bloem, suiker, geraffineerde rijst en fastfood moeten uitgesloten blijven van het menu.

Je mag geen voedingsmiddelen combineren die enkelvoudige koolhydraten bevatten met vetten (bijvoorbeeld een boterham met witbrood). Je kunt jezelf af en toe een stukje laten eten gefrituurd vlees of shish kebab, een stukje chocolade, geniet van wat gebak. Maar het is belangrijk om te onthouden dat dergelijke afwijkingen van de regels niet te vaak mogen voorkomen. Probeer te stomen, gebruik een slowcooker, grill of oven.

Voedselporties moeten klein zijn; het is raadzaam dat uw hele ontbijt of lunch in uw handen past. Het wordt aanbevolen om 5 keer per dag te eten, de laatste keer uiterlijk 20.00 uur. De hoeveelheid vloeistof (samen met de eerste gangen) is maximaal 2,5-3 liter per dag. Een van de belangrijke regels van de methode van Kovalkov is de verscheidenheid aan voeding: het menu mag niet van dag tot dag worden herhaald.

Kenmerken van de aanpassingsperiode

In dit stadium van gewichtsverlies zijn zogenaamde 'laaddagen' toegestaan, waarop u elk voedsel kunt eten, maar in redelijke doses. Na zo'n afwijking van één dag van het Kovalkov-dieet (het mag niet vaker dan 1-2 keer per maand worden herhaald), moet u een vastendag doorbrengen op kefir, watermeloenen of groene appels.

Als er om de een of andere reden een ernstige afwijking van het dieet is (bijvoorbeeld ter gelegenheid van een vakantiefeest), is het raadzaam om een ​​paar dagen terug te keren naar het koolhydraatarme menu van de eerste fase. Hierdoor kan het lichaam metabolische processen ‘opschudden’ en ontladen.

Dieet recepten

Om het Kovalkov-dieet een manier van leven te laten worden, moet het met plezier worden gevolgd, dus de gerechten moeten bevredigend, gezond en smakelijk zijn. Verschillende recepten eenvoudige gerechten, die zelfs geschikt zijn voor fijnproevers, presenteren we hieronder. Hieruit kun je gemakkelijk een gevarieerd menu voor een maand samenstellen en met plezier afvallen.

Visballetjessoep

Aardappelen, uien, wortels, gesneden zoals voor soep, voeg water toe en kook tot ze gaar zijn. Stoom gehaktballetjes apart van gehakte vis, geweekt brood en eieren. Bij het serveren worden gehaktballetjes aan de soep toegevoegd. Voor één portie heeft u nodig: 400 g water, 100 g. gehakte visfilet, 10 g brood, 1 ei, 150 gr. aardappelen, 20 gr. wortelen, 25 gr. Lucas.

Rundvlees gevuld met groenten

Stukjes vlees worden gekookt tot ze half gaar zijn, gevuld met stukjes wortel, peterseliewortel, selderij, uien, gezouten, besprenkeld met plantaardige olie en gebakken in de oven. Bij het serveren wordt het vlees in dikke plakjes gesneden.

Rijst met gedroogde abrikozen

Kook bruine rijst (250 g) gaar, voeg fijngehakte gedroogde abrikozen (1 kopje), kerriepoeder (1 afgestreken theelepel), een beetje zout toe en meng. Dit gerecht kan warm of koud gegeten worden.

Wrongel dolma

Dit is Kaukasisch Nationaal gerecht is een koolrol gemaakt van ingelegde of gestoomde druivenbladeren. Voor de vulling heb je magere kwark nodig, gebakken in plantaardige olie. ui, dillegroen. Indien gewenst kunt u kruiden toevoegen - suneli-hop of curry. Het resulterende mengsel wordt uitgesmeerd druivenbladeren Vervolgens wordt elk vel tot een envelop gevouwen. Dolma wordt ongeveer een half uur gekookt in een dikwandige pan of frituurpan met deksel, en het water moet de druivenkoolrolletjes volledig bedekken.

Pilaf met groenten

Stoom bruine rijst, meng met gehakte kool, geraspte wortels en blokjes paprika. Voeg plantaardige olie toe, voeg water toe 2 vingers boven het niveau van het mengsel, kook op laag vuur tot het gaar is.

Huisgemaakte muesli

Stoom een ​​mengsel van haver- en boekweitvlokken met kokend water. Laat de vlokken zacht worden, voeg stukjes fruit, een paar rozijnen en een lepel honing toe.

Fijne salade met noten

Pekingkool, sla, kleine komkommers, paprika's in dunne reepjes gesneden, voeg zout, gemalen peper, plantaardige olie, fruitazijn of citroensap toe. Roer, bestrooi met fijngehakte dille en notenkruimels.

Gebakken groenten

Leg de tomaten, aubergines, paprika's en uien, in grote blokjes of plakjes gesneden, op een bakplaat. Licht zout, besprenkel met olijfolie en bak in de oven.

Koolkoteletten

Snijd de kool, kook in melk, zeef en laat afkoelen. Voeg eiwit, zout toe. Vorm kleine platte koteletten, rol ze in zwart broodkruimels of zemelen. Kook in de magnetron of stoom.

Snelle groentestoofpot

Voor dit gerecht kunt u vers of bevroren gebruiken: bloemkool, broccoli, artisjokken, sperziebonen, paprika. Giet kokend water over het groentemengsel, in kleine blokjes gesneden, gedurende een paar minuten. Zeef in een vergiet, voeg zout toe en bak met plantaardige olie. Voeg een beetje gehakte knoflook toe, roer. Kan zo gebruikt worden of als bijgerecht bij vlees of vis.

Koud voorgerecht "Rainbow"

Plaats een gekookt ei in de paprika's met klokhuis en vul de "kopjes" paprika's met kwark gemengd met kruiden. Indien gewenst kunt u gehakte knoflook aan het wrongelmengsel toevoegen. Snijd de gevulde paprika's voor het serveren in cirkels.

Georgische salade

Snijd de tomaten in plakjes, meng met pittige dressing en olijfolie. Ingrediënten van de dressing: gemalen walnoten, knoflook, koriander, peterselie.

Stevige eiersalade

Hardgekookte kip of kwarteleitjes. Voor de salade heb je ook nodig: komkommers, tomaten, prei, sla, zout, gemalen peper. Snijd alle ingrediënten grof, meng, breng op smaak met een mengsel van plantaardige olie en citroensap of fruitazijn.