Basilicum is een van de meest geliefde en populaire specerijen die vanuit het verre India naar ons toe kwam. Ondanks het feit dat de geboorteplaats van de plant een land is warm klimaat, kan het in vrijwel elke regio worden gekweekt. In de zuidelijke regio's kunnen specerijen direct worden gezaaid open terrein, terwijl in het noorden en middelste baan zaailingen planten. Het kweken uit zaden en het verzorgen van de plant is vrij eenvoudig. Laten we eens kijken hoe we basilicumzaailingen thuis kunnen planten.

Beschrijving van cultuur

Basilicum is bij velen bekend en geliefd vanwege zijn pittige smaak en heldere aroma. Het groeit als een weelderige middelgrote struik, die soms bijna een meter hoog wordt. Als zuidelijke plant houdt hij van warmte en zon, maar verdraagt ​​hij geen kou. Meest geschikt voor beplanting losse grond met goede drainage-eigenschappen zodat water niet stagneert. Optimaal - zwarte grond en zandige leem.

Basilicum geteeld in Rusland - eenjarige plant. Zijn wortelsysteem Het ligt niet diep en het kruid en de wortels kunnen gemakkelijk uit het tuinbed worden verwijderd en in een pot worden geplant. Thuis basilicumzaailingen planten zal zelfs voor een beginnende tuinman niet moeilijk zijn.

Ongeacht het type basilicum is de tijd om basilicumzaailingen te planten hetzelfde: maart.

De bloei vindt plaats in augustus, in plaats van wit of roze kleine bloemen later verschijnen er kleine zwarte vruchten. Tijdens de bloei trekt de plant bestuivende insecten aan, omdat het een honingplant is. Daarom wordt het vaak ook geplant om ze aan te trekken.

Zaden planten voor zaailingen

Als je sterke planten wilt krijgen, moet je weten hoe je basilicumzaailingen correct plant. Je moet de zaden zaaien in de tweede helft van maart, twee maanden voordat je de plant in de grond plant. Het kruid is 35-30 dagen na het verschijnen van de scheuten klaar om in de bedden te worden getransplanteerd.

Maak containers klaar voor het planten van zaden, en zorg ervoor dat u op de bodem een ​​laag drainagemateriaal plaatst. Voordat ze als zaailingen worden gezaaid, moeten de zaden zelf minimaal drie uur in water worden geweekt om de etherische olie te verwijderen, waardoor ze niet kunnen ontkiemen. Koop kant-en-klaar of maak je eigen grondmengsel voor het planten van basilicum. Het moet los zijn en bestaan ​​uit:

• verrotte compost (2 delen);
• turf (4 delen);
• gewassen zand (1 deel).

Zorg ervoor dat u de resulterende compositie zeven. Stoom het vervolgens in een waterbad om schimmelsporen en onkruidzaden die mogelijk in de compost of humus zitten te vernietigen. Een in een winkel gekocht zaailingenmengsel kan worden afgeworpen met een oplossing van kaliumpermanganaat of een antischimmelmiddel, bijvoorbeeld Fitosporin.

Hoe basilicumzaailingen te planten:

• plaats het aarden mengsel in voorbereide containers;
• compacteer het zodat er een centimeter over is tot de rand;
• maak kleine groeven en plaats er zaden in tot een diepte van niet meer dan één centimeter;
• verdicht de grond er bovenop weer lichtjes en geef voorzichtig water.

Zaden mogen niet op het oppervlak van de grond terechtkomen.

Bedek hierna de containers met film. plastieken zak of glas en plaats het op een warme, goed verlichte plaats. Dit is nodig om binnen een broeikaseffect te creëren, waardoor zaailingen sneller kunnen verschijnen. Op dit punt is het zaaien van basilicumzaailingen voltooid, het enige dat overblijft is wachten tot de scheuten verschijnen.

Zaailingen verzorgen en plukken

Zaailingen ontkiemen na tien dagen bij een temperatuur van 20-25 graden. Wanneer de basilicum is gekiemd, moet het afdekmateriaal worden verwijderd. Om te voorkomen dat jonge scheuten uitrekken, gebeurt het kweken van basilicum van zaad tot zaailing bij een temperatuur van niet meer dan 20 graden. De grond mag niet te nat worden, het water in de pan mag na het besproeien niet stagneren. Anders wordt het waarschijnlijk beschadigd door de zwarte poot, waardoor alle zaailingen kunnen afsterven.

Nadat de basilicum een ​​paar echte bladeren heeft, kan deze geplukt worden. Gebruik hiervoor hetzelfde mengsel als bij het zaaien, met toevoeging van twee eetlepels as en een eetlepel per 5 liter aarde. Vul de zaailingencontainers met dit mengsel, maak gaten waarin je de zaailingen kunt plaatsen en verdeel de wortels voorzichtig in het gat. Bedekken met aarde en compacteren.

Vaak rijst de vraag of het mogelijk is om basilicum tijdens het plukken te begraven. Nee, dit is een vergissing; na het plukken moeten de zaailingen op dezelfde plantdiepte blijven als de zaailingen.

De belangrijkste zorg voor zaailingen is regelmatig water geven warm water. Wanneer het vijfde blad op de zaailingen verschijnt, wordt het geknepen om uitrekken te voorkomen en de groei van gebladerte te veroorzaken. Vervolgens worden de zaailingen regelmatig bewaterd met warm water totdat ze in de volle grond worden geplant. Basilicum kan al in mei in tuinbedden worden geplant.

Dat zijn alle regels voor het thuis planten van basilicumzaailingen, waarna je een sterke, gezonde zaailingen favoriete specerij.

Subtiliteiten van het zaaien van basilicumzaden voor zaailingen - video

Deze inwoner van Azië werd aanbeden in India, Iran en Ceylon, en in Griekenland werd hij als een koninklijke plant beschouwd. Het zijn gewoon de Europeanen voor een lange tijd Deze plant werd als schadelijk beschouwd; algemeen werd aangenomen dat de geur een persoon in een schorpioen kon veranderen. Wat voor tuinbewoner? we praten over? Dit gaat allemaal over basilicum. Het heeft echt lange tijd wortel geschoten in Europa, maar toen veroverde het de harten van de Italianen en Spanjaarden, en vervolgens de liefde van gastronomische fijnproevers - de Fransen.

Omdat het planten van basilicumzaden vrij eenvoudig is, kan zelfs de meest onervaren tuinman hiermee omgaan: je hoeft ze alleen maar in een gat te plaatsen tot een diepte van niet meer dan 1 cm en ze lichtjes te besprenkelen met vochtige grond. Verdicht de grond vervolgens met de hand, zodat er geen luchtstoringen. De containers moeten worden afgedekt met folie of glas en op de warmste plaats worden geplaatst.

Wanneer u door zaailingen werkt, moet u er rekening mee houden dat de optimale temperatuur voor ontkieming +20 o C...+25 o C is. Bij deze temperatuur verschijnen zaailingen op de 7-10e dag. Als ze niet binnen dit tijdsbestek uitkomen, moet u nog een week wachten. Sommige soorten ontkiemen langzaam en niet tegelijkertijd. Zodra de eerste spruiten verschijnen, moeten de containers ermee naar een goed verlichte vensterbank worden verplaatst.

Moet ik herplanten?

Sommige tuinders die praten over het kweken van basilicum uit zaden raden aan de zaailingen opnieuw te planten wanneer het eerste of tweede echte blad verschijnt. Als er meerdere planten in één container zitten, moeten ze inderdaad worden geplant om voor elke zaailing te creëren optimale omstandigheden voor ontwikkeling. Maar als de zaden één of twee tegelijk in kleine containers worden geplant, heeft het geen zin de planten te verstoren door opnieuw te planten. Maar je moet de basilicum op dit moment voeren. Om dit te doen, lost u 4 g superfosfaat op in één liter water en houtas, 2 g ammoniumnitraat. Deze voeding moet elke twee weken worden herhaald.

Hoe zorg je voor zaailingen?

Als je weet hoe je basilicumzaailingen moet zaaien, zal de verzorging ervan niet moeilijk voor je zijn. Zwakke en zieke planten moeten onmiddellijk worden verwijderd. Als de zaden in één container worden geplant, is het raadzaam om bij het uitdunnen van de aanplant een afstand van 3-5 cm tussen de zaailingen aan te houden. Dit voorkomt herbeplanting en plukken.

De belangrijkste vereiste bij het verzorgen van basilicumzaailingen is het voorkomen van zowel wateroverlast als uitdroging van de grond.

Dus we kwamen erachter hoe we basilicum uit zaden konden laten groeien. Bent u het ermee eens dat dit niet zo moeilijk is?

Deze pittige plant geeft een unieke smaak aan de gerechten waaraan deze wordt toegevoegd. Vooral augurken en marinades met basilicum zijn aromatisch. Het kan worden gebruikt als smaakmaker voor vlees- en visgerechten en worden toegevoegd aan sauzen. Deze kruidige plant dankt zijn bijzondere aroma aan de essentiële oliën in zijn samenstelling. Naast hen bevat basilicum vitamines en mineralen harmonieuze combinatie. Een pretentieloos groen gewas kan zelfs door beginnende tuinders worden gekweekt, maar er zijn veel subtiliteiten bij het zaaien van zaden en het kweken van zaailingen, wetende dat je een gegarandeerde oogst kunt krijgen.

Rassen en variëteiten van basilicum

Er zijn verschillende varianten van dit groene gewas.

• Kamfer (geurige) basilicum - met een scherpe smaak en aroma van kruidnagel bereikt de struik een hoogte van 50 cm.
• Mexicaans (kaneel) - met een kaneelgeur bereikt een struik met paarse bladeren een hoogte van een halve meter.
• Algemeen (Regan) - met grote aromatische roodviolette bladeren die een delicate smaak hebben.
• Lemon is een basilicumsoort met zachtgroene bladeren die een citroenaroma hebben; de struik is zwaar bladrijk en produceert tot 250 g pittige kruiden.

Fans van dit kruid geven er de voorkeur aan om verschillende soorten te planten. voor diverse periodes rijpend - met paarse en groene bladeren.

• Rassen vroege datum rijping (van 35 tot 65 dagen zaaien) - "parel van de regio Moskou", "dwerg", "kruidnagel", "groen geurig", "citroen".
• Rassen met gemiddelde en middellange rijping (van 65 tot 90 dagen) - "tovenaar", "orion", "karamel", "Moskvoretsky semko".
• Medium-late rijpingsvariëteiten (meer dan 90 dagen) - "tafel", "charme", "citroen", "markies", "fantaser", "Moors".

Selecteer gezoneerde variëteiten voor uw bedden; ze kunnen hun potentieel alleen laten zien in een klimaat dat voor hen geschikt is.

Voor degenen die liever basilicumzaden van een bepaalde kleur kweken, kunt u zich concentreren op de volgende variëteiten:

• Met paarse bladeren - "Moskvoretsky", "paars", "tafel", "Thaise koningin", "Moors", "Yerevan", "Baku".
• Met groene bladeren - "tonus", "groene korenbloem", "dromer", "kleine niveaus", "stella", "tafel", "lepelvormig", "balconstar" (voor thuis kweken).

Het voorbereiden van de grond en het zaaien van zaden

Het zaaien van zaden voor zaailingen vindt plaats eind maart - begin april. Je moet ze niet van tevoren planten, zodat de zaailingen niet uitstrekken, maar je hoeft ook niet te laat te komen. Groeien groentegewassen begin meestal mee voorbereiding vóór het zaaien zaden Voor basilicum kan deze handeling worden overgeslagen; de zaden vereisen geen enkele behandeling vóór het zaaien. Maar de grond waarin de zaailingen zullen groeien, heeft een zorgvuldige voorbereiding nodig. Het is raadzaam om te koken benodigde hoeveelheid aarde in de herfst, en breng het dan gewoon van tevoren naar een warme kamer.

Groeiende zaailingen - bodemsamenstelling:

• compost of humus - 2 delen;
• turf – 4 delen;
• groot gewassen rivierzand- 1 deel.

Stoom het gezeefde aarden mengsel 40-60 minuten in een waterbad of verwarm het in magnetron binnen 5-10 minuten. Zo verwijder je ongedierte, schimmelsporen en onkruidzaden die erin hebben overwinterd. Behandel het bereide mengsel, gekocht in een winkel, met een fungicide of donkerroze oplossing van mangaan.

Behalve aarde mengsel Om basilicum te kweken heb je wat apparatuur nodig:

• plantcontainers of containers, dit kan plastic zijn of houten doos met gaten aan de onderkant voor afvoer van overtollig vocht;
• drainage (geëxpandeerde klei, gebroken baksteen);
• sproeier;
• gieter;
• complexe mineraal.

De grondlaag voor het zaaien van zaden moet minimaal 5-7 cm zijn.Het is handig om verschillende soorten basilicum te kweken als je van tevoren duurzame labels met de namen van de planten in voorraad hebt. De meest praktische zijn gemaakt van dikke folie, waarop letters met een scherp voorwerp worden uitgeperst. Dergelijke labels vervagen niet in de zon en verliezen hun uiterlijk niet als de zaailingen water krijgen.

Zaden worden gezaaid in ondiepe voren in vochtige grond. Ze worden besprenkeld met aarde in een laag van minimaal 1 cm, zodat ze niet op het grondoppervlak blijven liggen. Vervolgens wordt de doos bedekt met glas of film en naar een warme, goed verlichte kamer gestuurd.

Zorg voor zaailingen

Als de kamertemperatuur niet lager is dan +20-25⁰С, verschijnen zaailingen na 10-14 dagen. Verdere teelt zaailingen passeren zonder beschutting. Als het niet op tijd wordt verwijderd, waardoor een broeikasmicroklimaat voor basilicumzaailingen ontstaat, kunt u toekomstige zaailingen blootstellen aan het risico te worden getroffen door 'blackleg', een schimmelziekte. De symptomen zijn het zwart worden van de stengel op het niveau van het bodemoppervlak, het stoppen van de voeding en het afsterven van de plant.

Het is bijna onmogelijk om basilicum te redden dat getroffen is door de “zwarte poot”. Om een ​​succesvolle teelt van zaailingen te garanderen, kunt u het oppervlak van de grond verpoederen met gezeefde kachelas of toevoegen aan de zaaigrond om schimmelziekten te voorkomen.

Basilicumzaailingen moeten voorzichtig worden bewaterd, met behulp van een gieter met een zeer fijne zeef, of de grond besproeien met een spuitfles.

Zaailingen plukken

Een teken dat het tijd is om zaailingen te gaan plukken, is het verschijnen van het eerste paar echte bladeren.

Samenstelling van de grond voor basilicumzaailingen:

• humus - 2 delen;
• turf – 3 delen;
• rivierzand – 1 deel;
• - 2 eetlepels. l.;
• volledige minerale meststof – 1 eetl. l.

Meng het mengsel voor zaailingen grondig, vul het met cassettes en verdicht de grond. De zaailingen worden voorbewaterd (1-2 uur vóór het plukken) met warm water. Elke plant wordt zorgvuldig in een gat geplaatst, de wortels worden rechtgetrokken, besprenkeld met aarde en de grond wordt verdicht.

Om sterke zaailingen met een krachtig wortelstelsel te laten groeien, kun je de centrale wortel van de zaailing knijpen voordat je gaat plukken. Dan zullen de wortels van de zaailingen vezelig zijn en zal de zaailing zelf niet uitrekken.

Je mag de geplukte planten niet tot aan de eerste bladeren begraven. Ze worden geplant op dezelfde diepte waarop de zaailingen groeiden voordat ze werden geplukt. Geef de zaailingen voorzichtig water, probeer de waternorm niet te overschrijden, laat ze uitlekken overtollig vocht van de pallet. Als de planten aangepast moeten worden, worden ze zorgvuldig gecorrigeerd.

Zorg voor zaailingen

Potten of cassettes worden in een koele ruimte geplaatst goede verlichting. Optimale temperatuur om zaailingen te laten groeien - +16–20⁰С. Water geven om schimmelziekten te voorkomen wordt zeer matig uitgevoerd, omdat de grond uitdroogt. 5-7 dagen na het plukken worden basilicumzaailingen voor de eerste keer gevoerd.

Samenstelling meststof per liter water:

• ammoniumnitraat – 2 g;
• superfosfaat – 4 g;
• houtas – 2-3 g.

Het voeren wordt na 2 weken herhaald. De vorming van 5-6 bladeren geeft aan dat het kweken van zaailingen thuis ten einde loopt en dat je je erop kunt voorbereiden. Voor het uitharden worden potten met planten enkele uren naar het balkon of de veranda gebracht, waarbij ze worden gewend aan zonlicht en lage temperaturen.

Als gewenste temperatuur kan nog steeds worden gezorgd, dan is voldoende verlichting wat basilicumzaailingen vaak nodig hebben. U kunt de daglichturen verlengen door de zaailingen extra te verlichten met speciale lampen. De daglichturen moeten voor deze plant minimaal 15 uur zijn. Anders haast je niet om zaailingen te zaaien tot half februari.

Om een ​​race tegen de klok te maken en zo vroeg mogelijk pittige kruiden te krijgen, moet je van tevoren goed zorgen voor het zaaien van zaden en het kweken van plantmateriaal. Het is raadzaam om vooraf uw voorkeursvariëteiten, rijpingsperioden en selectie van gezoneerde variëteiten te bepalen.

Gezonde, sterke planten die zich snel aanpassen aan de volle grond kunnen worden gekweekt met strikte naleving van landbouwtechnologie, bodemvoorbereiding en naleving temperatuur regime, tijdig gedoseerd water geven en bemesten. Overmatige wateroverlast moet worden vermeden om de ontwikkeling van schimmelziekten te voorkomen.

Basilicum - een van de favoriete smaakmakers - was tot voor kort weinig bekend in de middenzone, maar wel binnen afgelopen jaren populariteit gewonnen. Elke tuinman probeert het op zijn perceel te planten. En hoewel basilicum een ​​warmteminnend gewas is, is er niets moeilijks aan het planten en verzorgen ervan. Meestal is het nodig om het als zaailingen in de volle grond te planten.

Een plaats en bodem kiezen voor basilicum op de site

Basilicum kwam naar ons toe vanuit India, een erg warm land, dus dit kruid is niet aangepast aan koud weer en verdraagt ​​​​helemaal geen vorst. Toch heeft basilicum in ons land aan populariteit gewonnen vanwege zijn pretentie en gemakkelijke verzorging: het groeit overal waar het warm is. Het wordt niet alleen in de tuin geplant, maar ook in kassen of open grond. Je kunt het met succes laten groeien in een stadsappartement, zelfs in de winter: in potten op een zonnige vensterbank en op geïsoleerde balkons. Met voldoende vocht, warmte en licht zal de oogst niet minder hoogwaardig, mooi en aromatisch zijn dan in de volle grond of in zijn thuisland.

Om een ​​goede oogst te krijgen, moet de grond voor het planten van basilicum voedzaam zijn, en hij is vooral dol op organische meststoffen. Daarom zijn de beste voorgangers voor basilicum dat wel groente planten, waarbij altijd veel mest, humus of turf wordt toegevoegd:

• komkommers,
• aubergines,
• paprika's.

Basilicum groeit ook goed na erwten, bonen en tomaten. Het tuinbed moet opgemaakt worden zonnige plaats, beschermd tegen harde wind. Beste bodems- licht en ademend, met neutrale zuurgraad. Als de situatie ter plaatse anders is, de grond zwaar en kleiachtig is, moet er zand aan het basilicumbed worden toegevoegd en als het sterk zuur is, moet er kalk worden toegevoegd.

Basilicum groeit het beste op lichte maar vruchtbare grond.

Het is raadzaam om het bed in de herfst klaar te maken, de grond goed te graven met een schop, meerjarig onkruid te verwijderen en kunstmest aan te brengen. Heeft basilicum nodig minerale meststoffen? In principe zal hij superfosfaat met kaliumnitraat niet weigeren. Maar heb je het nodig? We eten tenslotte jonge, geurige bladeren als voedsel. En zelfs als ze ‘geen chemicaliën’ slikken, zullen ze nog steeds denken dat we geen volledig milieuvriendelijk product eten. Als u dus voldoende rotte mest of compost tot uw beschikking heeft, kunt u zich hiertoe beperken. Biologische producten voor iedereen vierkante meter Je kunt een halve emmer toevoegen, of zelfs meer. Natuurlijk, als je erg geïnteresseerd bent hoge opbrengst en voeg minerale meststoffen toe. Maar het is beter om dit in het voorjaar te doen, kort voor het planten. In dit geval stikstof en kalimeststoffen neem 10-20 g per 1 m2 en twee keer zoveel superfosfaat. En vergeet de gebruikelijke as van het verbranden van houtresten niet. Dit is zowel kunstmest als bescherming tegen veel ongedierte. Er staat vrijwel nooit te veel as in de tuin. Per vierkante meter kun je er minimaal een literpot van begraven.

Basilicum is niet alleen nuttig voor mensen, maar ook voor de meeste buren in de tuin: de geurstoffen stoten veel ongedierte af, vooral bladluizen en spintmijten. Daarom worden, waar er geen problemen zijn met het kweken van basilicum, in elk bed verschillende struiken van dit kruid geplant. Zelfs muggen houden niet van de geur van basilicum, wat nog een reden is om het zeker te planten zomerhuisje. En veel mensen bereiden basilicum in gedroogde vorm, omdat het vrij goed met soortgelijke taken omgaat.

Basilicum wordt vaak samen met andere groenten aan de rand van bedden geplant om ongedierte te helpen afweren.

Wanneer en hoe basilicum in de tuin planten?

Bij het kweken van basilicum in de tuin open gebied Ze gebruiken zowel het zaaien van de zaden direct in de grond als het planten van vooraf voorbereide zaailingen in gaten. Allereerst wordt de keuze van de methode bepaald door het klimaat in de regio, en hangt ook af van hoe vroeg we de pittige oogst willen krijgen. nuttige plant. Natuurlijk is de zaailingmethode voor iedereen geschikt warmteminnende gewassen in de meeste regio's van ons land verdient dit meer de voorkeur.

Hoe dan ook, als je geen kant-en-klare zaailingen koopt, begint het proces met het oogsten van de zaden en het verwerken ervan. Het wordt aanbevolen om gekochte zaden ongeveer twee weken te bewaren voordat u gaat zaaien. warme plek bijvoorbeeld bij de accu. Dit zal de kieming vergroten. Voor het planten is het de moeite waard om de zaden te desinfecteren in een donkere oplossing van kaliumpermanganaat. Om zaailingen in het vroege voorjaar te laten groeien, worden zaden in dozen gezaaid tot een diepte van 5-8 mm. IN gewoon appartement Basilicumscheuten kunnen binnen tien dagen worden verwacht. Zorg voor zaailingen - zoals bij de meeste warmteminnende planten. In de regel worden de sterkste exemplaren, na het verschijnen van een paar echte bladeren, in afzonderlijke kopjes gedoken. Als je dit niet doet, zal er niets ergs gebeuren. Basilicum is geen peper of aubergine; je zult nog steeds een geurig kruid kweken. Je moet de doos gewoon niet te dik laten worden: er is geen tijd om te duiken - je moet hem op zijn minst uitdunnen. De optimale basilicumzaailingen voor planten in de volle grond moeten 4-6 echt sterke bladeren hebben. Dit gebeurt meestal tegen het einde van de lente of het begin van de zomer.

Basilicumzaailingen planten in de volle grond

De timing voor het planten van basilicumzaailingen in de volle grond wordt bepaald door de toestand en het huidige weer. De geschatte datum in de meeste regio's is eind mei. Ook al gebeurt dat niet van jaar tot jaar. Zelfs in de regio Saratov in 2008 heeft de vorst van 9 tot 10 juni alles in de tuinen gedood. Maar dit is natuurlijk een ramp, zonder welke het leven niet kan. Het is belangrijk dat tegen de tijd dat de zaailingen worden geplant, de grond is opgewarmd tot 14-16 graden. Voor het planten is het raadzaam om een ​​bewolkte dag te kiezen. Als dit niet werkt, moeten de struiken na het planten worden verborgen voor de zonnestralen, bedekt met kranten, gras of, beter nog, licht spingebonden.

Goede basilicumzaailingen moeten minimaal vier goed gevormde bladeren hebben

De planttechniek is eenvoudig, vooral als elke basilicumstruik in een aparte container is gegroeid. Het is handiger om in vochtige grond te planten, dus als er lange tijd geen regen is geweest, moet het bed uit een gieter worden bewaterd met water op normale temperatuur. Het is beter als ze zich opwarmt in de zon. Houd een afstand van 20-30 cm tussen de planten aan (afhankelijk van de variëteit en beschikbaarheid van de ruimte in de tuinbed). De plantdiepte is ongeveer gelijk aan die waarbij de plant gewend is in een glas te leven, misschien iets dieper. Je moet de bladeren niet in de grond begraven, zoals we vaak doen bij tomatenzaailingen. Direct na het planten elke struik voorzichtig water geven met ongeveer een liter. warm water uit een pollepel. Het is raadzaam om onmiddellijk te mulchen met een laagje humus of in ieder geval droge grond.

Video: zaailingen plukken in het tuinbed

Juni zaaien van zaden in de volle grond

In de meeste regio's van het land is het heel goed mogelijk om basilicumzaden rechtstreeks in de volle grond te zaaien. Het is waar dat je pas tegen het einde van de zomer op een serieuze oogst kunt rekenen. Alleen in het zuiden kun je begin mei zonder angst zaaien, en in de middelste zone - alleen dichter bij begin juni. De richtlijn is ongeveer hetzelfde als voor het planten van zaailingen: het einde van het seizoen van mogelijke vorst en het opwarmen van de grond tot 15 graden, uiteraard onder voorbehoud van het gebruik van afdekmateriaal (spingebonden, lutrasil, in het slechtste geval - welverdiende polyethyleen film) kun je de zaaidatum twee weken terugschuiven. Maar als we niet met afdekken te maken willen hebben, kijken we naar het weer en de toestand van de grond: het polyethyleen zal immers direct na het verschijnen van de eerste scheuten moeten worden verwijderd, en non-wovens- een week na hen.

Basilicumzaden (ontkieming tot vijf jaar) zijn zwart en erg klein. Individueel zaaien is, zoals sommige tuinders adviseren, een gedoe. Dit heeft weinig zin. Je kunt ze, net als wortelzaden, mengen met zand zodat ze niet te dik worden, maar je moet ze toch op een gewone manier zaaien. Moet ik de zaden laten weken voordat ik zaai? Je kunt het natuurlijk zelfs in een oplossing van een groeistimulator gedurende 5-8 uur doen. Maar daarna moeten ze worden gedroogd totdat ze vloeien, anders zal het heel moeilijk zijn om te zaaien. En we moeten er rekening mee houden dat geweekte zaden enkele dagen sneller zullen ontkiemen.

Basilicumzaadjes zijn mooi, maar klein, en je moet ze niet één voor één, maar op een rij zaaien

Het zaaien gebeurt in ondiepe greppels gemaakt met een schoffel. Tussen de greppels wordt een afstand van 30-35 cm aangehouden.Als het droog is, moeten de greppels goed worden bewaterd uit een gieter zonder zeef. Na het zaaien onmiddellijk met aarde bestrooien en vertrappen. Diepte - zoals bij het zaaien van zaailingen: een centimeter of minder. Bij de meeste grondsoorten is water geven na het zaaien niet aan te raden: er vormt zich een korst en deze droogt op een diepte van 1 cm op. Als de greppels goed gedraineerd zijn, moet er voldoende vocht zijn om de zaden te laten ontkiemen.

Over twee weken zou er al wat in de bedden moeten liggen. vriendelijke schietpartijen, en zodra je ze bij de bovenkant kunt pakken, moet je de eerste uitdunning maken. Eerst laten we een afstand van ongeveer 10 cm tussen de planten.Als het tijd is voor de tweede dunner worden, tot 20-30 cm, kunnen sommige struiken afsterven. Bovendien kunnen we, door de tweede keer te verdunnen, genieten van een beetje van de heerlijke bladeren. En het is niet nodig om het er van tevoren uit te halen: dit zijn de vitamines die we wilden binnenkrijgen! Verdere zorg zowel bij het zaaien als bij het planten van zaailingen is hetzelfde.

Basilicum verzorgen

Het verzorgen van basilicumaanplantingen is eenvoudig: regelmatig water geven, wieden, losmaken. Water geven moet regelmatig zijn, maar zonder wateroverlast, bij voorkeur 's avonds. Toch is basilicum een ​​beetje een wispelturig kruid: het verdraagt ​​geen uitdroging van de grond of stagnatie van water in de tuin. Veel tuinders voegen van tijd tot tijd ureum toe aan irrigatiewater (1 eetlepel per emmer). Misschien is dit de enige meststof die veilig kan worden aanbevolen voor het voeren van basilicum. Het stimuleert de bladgroei goed en is in sterk verdunde vorm volkomen ongevaarlijk omgeving. Het gebruik van salpeter voor het voeden van groene planten is minder wenselijk. Maar als het bed goed gevuld is met organische mest, kun je meestal zonder bemesting.

Om de pracht van de struik te vergroten, kunt u na het verschijnen van 5-7 sterke bladeren de bovenkant knijpen, dat wil zeggen afbijten met uw vingernagel. Dan verschijnen er nieuwe scheuten boven elk van de overgebleven bladeren en zal de geurige oogst veel hoger zijn: de struik kan maximaal 15 zijscheuten produceren, die elk op hun beurt ook vertakken. Als u geen zaden wilt ontvangen om te zaaien volgend jaar, en wanneer de bloeiwijzen verschijnen, moeten ze onmiddellijk worden afgesneden. Basilicum bloeit meestal in de tweede helft van de zomer en bloeit lang en uitbundig.

Op bloeiende struik de bladeren zijn bijzonder geurig, maar grof, en er zijn er maar weinig: de energie van de plant wordt besteed aan de bloei

Basilicum voor het geval dat goede zorg en goed weer levert een geurige oogst op tot het begin van de herfstvorst. Elke keer dat u de bladeren afsnijdt voor consumptie, moet u ook de uitkomende bloemen in de gaten houden: als ze niet worden afgesneden, wordt de opbrengst sterk verminderd. Als we het hebben over een oogst 'voor jezelf, voor de barbecue', dan kunnen er bijna elke dag meerdere bladeren worden geplukt. Als het doel is om grote opbrengsten te verkrijgen, wordt er eigenlijk twee keer per seizoen geoogst: vóór de bloei en aan het einde van de zomer. In dit geval worden bijna alle bladeren afgesneden, waardoor er slechts een klein beetje overblijft aan de onderkant van de scheuten. Als de herfst aanbreekt, kunnen de struiken, als ze nog in goede staat zijn, zelfs voorzichtig worden opgegraven, in een pot worden overgeplant en voor de winter in een appartement worden geplaatst. De oogst zal blijven binnenkomen.

Kenmerken van planten in de volle grond in de regio Moskou

De regio Moskou wordt, net als de hele centrale zone van Rusland, gekenmerkt door weerinstabiliteit. Haar zomergrillen vormen echter geen belemmering voor de teelt van basilicum. Warmte erin zomer maanden ruim voldoende, en de regen is meestal zelfs nog ruimer. Daarom kan de enige vraag zijn hoe te planten. Het antwoord is ook simpel: uitsluitend zaailingen. Zaaien is natuurlijk mogelijk, maar de oogst van de zaden zal pas dichter bij de herfst worden verkregen, en de periode van consumptie van aromatisch groen en paarse bladeren zal klein zijn. Als een tuinman in het voorjaar geen tijd heeft om zaailingen te laten groeien, is het gemakkelijk om ze kant-en-klaar te kopen, en zelfs in een pot, die heel gemakkelijk op het perceel in de grond kan worden begraven.

De beste basilicumvariëteiten voor aanplant in centraal Rusland, inclusief de regio Moskou, zijn Yerevansky en Kleinbladig. De eerste produceert prachtige blauwviolette struiken van 40-60 cm hoog, de tweede heeft kleine groene bladeren, de struik is iets lager.

De Yerevan-variëteit levert niet de meest luxueuze struik op, maar is zeer geschikt voor teelt in de middenzone

Zaden worden twee maanden voordat de zaailingen in de grond worden geplant in dozen gezaaid; voor de regio Moskou is dit begin april. Zaailingen worden zoals gewoonlijk gekweekt. De warmste, goed bemeste bedden zijn gereserveerd voor het planten van basilicum in de tuin. Zaailingen met 4-6 bladeren worden na het einde van de dreiging van vorst in de volle grond geplant. Het meest betrouwbare is niet eerder dan 10 juni. Als er kassen of kassen op het perceel zijn, kunt u dit eerder doen, maar we moeten niet vergeten dat basilicum veel zonnige kleuren nodig heeft en dat het in schuilplaatsen veel erger aanvoelt. Maar in de regio Moskou zijn bewolkte dagen al heel gewoon!

Steeltjes moeten worden afgesneden zodra ze beginnen te verschijnen. Bovendien, binnen klimaat omstandigheden In de regio Moskou rijpen basilicumzaden nog steeds praktisch niet.

Basilicum is een van de gezondste kruiden, heeft een uniek aroma en verbetert de smaak van zowel salades als veel voor- en hoofdgerechten. Het kweken van basilicum is niet zo eenvoudig als bijvoorbeeld dille of zuring, maar het is heel goed mogelijk. En als je deze interessante specerij nog niet op je site hebt gehad, moet je zeker proberen hem daar toe te voegen.

Uit gewoonte haasten we ons naar de supermarkt om verse kruiden te kopen, zodat pittige basilicum ons favoriete gerecht kan versieren. Maar het is gemakkelijk om uw eigen voortreffelijke gras in uw tuinbedden te laten groeien. Met een beetje toewijding en hard werken zal de smaakmaker u verrassen met zijn geurige aroma en smaak. Wanneer we een warmteminnende plant moeten planten, wat de kenmerken zijn van planten en groeien uit zaden, zullen we in meer detail ontdekken.

De variëteit aan variëteiten is zo groot dat het aan de behoeften van culinaire experts kan voldoen verschillende landen. Het is moeilijk om de Franse en Italiaanse keuken voor te stellen zonder groene basilicum; Kaukasische gerechten zijn versierd met paarse bladeren; de Thaise keuken wordt aangevuld met een citroenaroma.

Basilicumsoorten variëren in smaak, aroma, vorm, bladkleur en grootte. Dit kunnen paars of groen zijn, ovaal of langwerpig, grote of kleine bladeren.

De volgende soorten zijn wijdverspreid:

Geurig (gewoon, kamfer)- meest populaire uitstraling, past zich goed aan andere klimaten aan en is niet veeleisend in de zorg. Hoge vertakte struiken met rechte stengels tot 70 cm hoog en hebben een lichtzurig, delicaat kruidnagelaroma. Vertegenwoordigers van de variëteit: Magie van het Oosten, Ararat, Geurig Knap, Genovese Gigante.

Kaneel (Mexicaans)– kreeg zijn naam vanwege het uitgesproken aroma van kaneel, maar de smaak is heet. Hij wordt 60 cm hoog, de bladeren zijn glanzend donkergroen, klein. Het onderscheidt zich door een bordeauxrode stengel en lila bloeiwijzen. De variëteiten Wonderful, Cinnamon en Tender Early worden gewaardeerd.

Paars is de meest voorkomende soort in onze contreien. De bladeren zijn groot, met een heldere paarse kleur. De greens zijn geurig, scherp en met een milde smaak. Hoogte 50 cm Traditioneel een aanvulling op gerechten uit de Aziatische en Kaukasische keuken. Bekende variëteiten: Mauritaans, paars, Zastolny, Moskvoretsky.

Citroen is een laagblijvende basilicumsoort tot 35 cm hoog, vertakte, dichte struiken met fijne bladeren. Kan een oogst van 250 gram bladeren per struik per seizoen produceren. Gekenmerkt door een zacht pikant aroma en smaak van citroen. De meest populaire variëteiten zijn Iskra, Lemonny, Moskovsky Bogatyr en Novinka.

Groen – struiken tot 45 cm hoog, heldergroene bladeren met een lichtzure smaak. Sommige soorten worden gekenmerkt door de rand van de stengel en bladeren. Populaire soorten zijn Tonus, Explosion, Green Cornflower, Favorite en Dreamer.

Zaaidata voor kruiden

Basilicum is een warmteminnende plant. Je kunt kruiden in tuinbedden laten groeien door in de volle grond of door zaailingen te zaaien. De beste optie– zaai de zaden eind maart of begin april in speciale containers. De periode van het kweken van zaailingen duurt ongeveer twee maanden.

Jonge zaailingen zijn in de laatste tien dagen van mei klaar om te planten. Als de grond niet voldoende is opgewarmd en er temperatuurveranderingen worden waargenomen, verplaats dan het planten naar begin juni. Het tijdstip waarop u basilicum in de grond kunt planten, hangt ervan af weersomstandigheden regio.

Als je geen haast hebt om vroeg te oogsten, zaai basilicum dan direct in de volle grond. Omdat de plant niet goed tegen kou kan, moet je dit niet vroeg doen. Beste tijd wanneer basilicum planten als het uit zaden is gekweekt - eind mei of begin juni.

Gedurende deze periode zal er stabiel warm weer optreden en hoeft men niet te vrezen voor oogstverlies omdat de nachtvorst voorbij is en de grond is opgewarmd tot 15°C. De oogst verschijnt pas in augustus op uw tafel.

In welke grond moet ik de zaden zaaien?

Basilicum is een veeleisend en grillig gewas. Om een ​​pittige smaak te krijgen, moet je hard werken en zorgen voor goed verzorgde grond.

Kies een zonnige plek zonder tocht om de bedden voor beplanting te vinden. Groenen houden van vruchtbare grond die goed afvoert. Bedden na peulvruchten, tomaten en aardappelen zijn perfect. Het wordt niet aanbevolen om volgend jaar een pittig gewas op dezelfde plek te planten. Dit draagt ​​bij aan de ontwikkeling van schimmelziekten.

Basilicum gedijt het beste op zandleemgrond met een goed ademend vermogen. Vermijd zwaar kleigrond met overtollig vocht, om zo te krijgen goede oogst het zal moeilijk worden. De plant zal zwak en ziekelijk zijn en snel afsterven.

Je moet in de herfst beginnen met het voorbereiden van de grond. Om dit te doen, moet u de grond opgraven, bemesten en onkruid verwijderen. Breng organische meststoffen aan - humus, turf met een snelheid van 2 kg/m². In het voorjaar, twee weken vóór het planten, worden stikstofhoudende meststoffen, ammofos en kaliumzout aangebracht in een hoeveelheid van 10-20 g/m².

Hoe basilicum te planten

Kiezen juiste plaats En goede grond het is niet genoeg dat de plant zich prettig voelt open tuinbed. Voordat je pittige kruiden plant, moet je voor je toekomstige "buren" zorgen. De wens om met voordeel groenten en kruiden op een zomerhuisje te plaatsen leidt tot een schending van de compatibiliteitsregels van verschillende gewassen.

Als ‘buurman’ past basilicum perfect bij uien, kool, komkommers en paprika’s. Het aroma beschermt groenten tegen ongedierte - bladluizen, witte vlieg. Het kruid dat naast de tomaten wordt geplant, beschermt tegen de ontwikkeling van ziekten: schimmels, echte meeldauw. Basilicum en bonen, maïs en courgette gaan goed samen. Vermijd de nabijheid van dille en marjolein.

Met het begin van de warmte kun je beginnen met het planten van zaden in de grond. Vergeet niet de zaden vóór het planten te desinfecteren in een oplossing van kaliumpermanganaat. Omdat basilicumzaden bevatten essentiële oliën kan kieming moeilijk zijn.

Volgorde plant werk volgende:

1. Maak de losse, bemeste grond waterpas.
2. Maak gaten tot een diepte van 2 cm zodat de zaailingen door de grond kunnen groeien.
3. Plaats de rijen parallel, op een afstand van 30 cm, voor een betere ventilatie van de groene massa van de struik.
4. Bevochtig de voorbereide greppels een beetje.
5. Zaden moeten met tussenpozen van 3 cm worden geplant. betere kieming zaai de granen in paren.
6. Zorgvuldig, zonder de grond te verdichten, maakt u het oppervlak waterpas.

Bedek het bed na het planten met afdekmateriaal om de zaailingen een broeikaseffect te geven. De eerste spruitjes basilicum verschijnen binnen 10 dagen vanaf het moment van planten uit de grond.

Als een voorbehandeling met een stimulerend medicijn is uitgevoerd, zullen de zaailingen al op de vijfde dag tevreden zijn.

Zodra het bed bedekt is met groene spruiten, verwijdert u de film.

Zorg

De geurige plant vereist patiëntenzorg en aandacht voor de kleinste veranderingen tijdens het groeiseizoen. Je hebt geen speciale kennis nodig, je hoeft alleen maar hard te werken.

Basilicum heeft een bijzondere relatie met water geven. Op drassige, moerassige grond sterft de plant. Maar zelfs zonder voldoende water zullen basilicumaanplantingen zich niet ontwikkelen. De grond heeft zeker extra drainage of hydrogel nodig om wortelrot door overtollig vocht te voorkomen. Zodra de grond is opgedroogd, geeft u water om de vorming van een aarden korst te voorkomen. Gebruik alleen warm, bezonken water om basilicumaanplantingen water te geven. Voor deze doeleinden planten tuinders plastic containers, waarin water wordt toegediend.

Zorg voor luchtdoorlatendheid van de grond door regelmatig los te maken. Maak tijdens het seizoen de grond 8-10 keer los. Het wordt ook aanbevolen om voor deze doeleinden mulchen van aanplantingen te gebruiken. Zaagsel en gras zijn geschikt als mulch. Vorm een ​​laag mulch binnen 5-7 cm en mulchbedden met basilicum helpen bij het verwijderen van hinderlijk onkruid.

Bemesten met organisch materiaal en micro-elementen. Stikstof zal u helpen een goede hoeveelheid groen te krijgen - toepassen ammonium nitraat in een verhouding van 15 g/m2. Pas vóór de bloei de eerste bemesting toe. Superfosfaat wordt gebruikt als tweede voeding - 15 g/m2. Breng meststoffen niet vaker dan één keer per maand aan.

Vormen dichte struiken basilicum, verwijder het eerste paar bladeren en iets later - de knoppen. Hierdoor kan de plant zijn krachten richten op de vorming van groene massa en meer takken laten groeien. Het oogsten begint vanaf het moment dat de bloeiwijzen verschijnen. Snijd de bladeren voorzichtig af om de struik niet te beschadigen.

Hoge arbeidskosten en een zorgvuldige verzorging van de bedden worden beloond een overvloedige oogst geurige basilicum.