Ervaren zakenmensen die enig succes hebben geboekt, zeggen vaak dat het hen niet uitmaakt wat ze verhandelen. De bloemenhandel is anders omdat je een heel mooi product moet verkopen, en de winstgevendheid van zo'n bedrijf is, als het correct is georganiseerd, vrij hoog.

Tegelijkertijd kunnen de verliezen behoorlijk aanzienlijk zijn als tegenpartijen contractuele verplichtingen schenden. Tegelijkertijd voorspellen experts dat de bloemensector in Rusland de komende jaren een hoog ontwikkelingsniveau zal hebben. Daarom is het nog niet te laat voor wie met bloemen wil gaan werken.

Hoe een bloemenbedrijf openen?

Voordat u serieus bloemen gaat verkopen, moet u goed nadenken over hoe u een bloemenbedrijf organiseert. Bloemen zijn natuurlijk een gewild product, maar tegelijkertijd zijn ze behoorlijk bederfelijk, dus de verkoop ervan moet zo snel mogelijk plaatsvinden. Anders zullen de bloemen gewoon verdorren en is het niet langer mogelijk om ze nieuw leven in te blazen.

Daarom moeten winkels voor de verkoop van dergelijke goederen zich op drukke plaatsen bevinden, bij voorkeur dichtbij zakencentrum. Feit is dat het in elke organisatie gebruikelijk is om de verjaardagen van medewerkers te vieren, en op deze dagen is het gebruikelijk om bloemen te geven. Als u helemaal opnieuw een bloemenbedrijf start, moet u zich eerst registreren als individuele ondernemer en een tent huren op de markt. Houd er rekening mee dat registratie van activiteiten dat wel is vereiste voorwaarde, anders kunt u een boete krijgen voor illegale activiteiten.

Businessplan voor bloemen

Elk bedrijf begint met het doordenken van een businessplan. Het kan op papier worden opgesteld, of het kan gewoon in je hoofd zitten, maar in ieder geval is het noodzakelijk om na te denken over een plan voor het organiseren van een bedrijf.

Bij het samenstellen ervan gaan ze meestal uit van de kosten voor de aanschaf van de belangrijkste producten: bloemen, dan is het noodzakelijk om rekening te houden met alle verplichte betalingen die aan de begroting moeten worden betaald en fondsen buiten de begroting, evenals andere noodzakelijke uitgaven (huur, lonen van werknemers met overlopende posten en andere uitgaven).

Op beginstadium In het bedrijfsleven moet de verkoopprijs van het product, dat inkomen uit de bloemensector zal genereren, worden vastgesteld rekening houdend met de prijzen van concurrenten; soms kan hun niveau, om klanten aan te trekken, zelfs nog lager zijn. De prijsstelling in bloemenwinkels en salons wordt echter op een iets ander principe uitgevoerd dan in kiosken en markten, aangezien de prijs van het product ook de kosten van de dienst omvat - en daarom moet deze goed ingeburgerd zijn.

Om de winst te vergroten en extra gemak voor de klanten te creëren, oefenen de meeste bloemensalons het accepteren van bestellingen via internet uit en leveren ze boeketten rechtstreeks aan de koper; sommigen van hen zijn een samenwerking aangegaan met trouwsalons.

De bloemenhandel is seizoensgebonden en door het aanbieden van aanvullende diensten kunt u de omzetdaling in het laagseizoen compenseren.

Businessplan voor een bloemenwinkel

Als je een bepaald kapitaal hebt, kun je het beste openen bloemenwinkel of salon. Door het assortiment uit te breiden en aanverwante producten te verkopen, zal een dergelijk bedrijf een hogere winstgevendheid hebben. Hiervoor moet u echter een pand huren of kopen (wat behoorlijk moeilijk is) met een oppervlakte van minimaal 50,0 vierkante meter. meter.

Naast de verkoopruimte moet er een opslagruimte zijn. Beschikbaarheid van een splitsysteem dat optimaal ondersteunt temperatuur regime, is ook noodzakelijk. Vers gesneden bloemen kunnen het beste worden bewaard in een delicatessenkoelkast. Winkelruimte je moet het uitrusten met planken, en vergeet niet de noodzaak om eenvoudige kantoorapparatuur aan te schaffen.

Als u geen ervaring heeft met het arrangeren van bloemstukken, dan is het een goed idee om een ​​bloemistenwerkplaats te overwegen. Daarnaast heeft u diverse verpakkingsmaterialen nodig om uw boeketten te versieren.

Al deze kosten moeten uit eigen middelen worden betaald, aangezien banken praktisch geen leningen verstrekken voor het starten van een nieuw bedrijf. Wat betreft het plannen van activiteiten, kun je natuurlijk geld uitgeven aan een kant-en-klaar businessplan voor een bloemenwinkel, maar het is niet zo moeilijk om het zelf op te stellen, nadat je alle details van dit bedrijf hebt doordacht.

Je bent geboren en woont niet in de hoofdstad, maar dit is geen reden om niet je eigen succesvolle bedrijf op te richten. Hoe u een winstgevend bedrijf kunt creëren in kleine stad?:

Voorbeeld van een businessplan voor een bloemenwinkel

Voor de duidelijkheid laten we u zien hoe u een businessplan voor een bloemenwinkel opstelt. We hebben dus een kamer nodig met een oppervlakte van minimaal 50,0 vierkante meter. meter. De minimale lijst met apparatuur die nodig is om deze te openen, omvat het volgende:
Nr. Naam van de uitrusting | Hoeveelheid | Prijs per stuk. (RUB) | Totaalprijs (RUB)
1. Gastronomische koelkamer 3 42500.0 127500.0
2. Stelling 20 2800.0 56000.0
3. Splitsysteem Fujitsu Genera" 2 20800.0 41600.0
4. Rek 1 5600.0 5600.0
5. Bureaustoel 3 2900.0 8700.0
6. Ergonomische bureautafel 2 3200.0 6400.0
7. Computer tafel"Klassiek" 1 3050.0 3050.0
8. Systeemeenheid, monitor, printer 29000.0
9. Gespecialiseerde bloemistenwerkplaats1 12500,0 12500,0
10. Vazen, gespecialiseerde bloemenstandaards, verbruiksartikelen 25000,0
Totaal 315350,0

De initiële minimale kapitaalkosten voor de aanschaf van apparatuur voor een bloemenwinkel zullen dus 315,4 duizend roebel bedragen. Het bedrag is niet zo groot, maar vergeet niet dat de belangrijkste uitgaven de aankoop van goederen en bedrijfskosten zullen zijn.
Laten we aannemen dat er 3 mensen in de salonwinkel werken (1 verkoper, 1 bloemist, 1 contractaccountant). De eigenaar van het bedrijf treedt op als beheerder.

Met een opslag van 90,0% (wat het gemiddelde is in een dergelijk bedrijf) en een gemiddelde dagelijkse omzet van 34,2 duizend roebel, zal het bruto maandinkomen 855,0 duizend roebel bedragen.
Laten we nu de gemiddelde maandelijkse uitgaven berekenen:

• aankoop van goederen – 450,0 duizend roebel;
• salaris met opbouw – 97,5 duizend roebel;
• huur – ​​120,0 duizend roebel;
• energierekeningen (inclusief gemiddelde jaarlijkse verwarmingskosten) – 56,0 duizend roebel;
• verbruiksartikelen voor de huidige behoeften – 15,0 duizend roebel;
• belastingen (UTII) – 15,0 duizend roebel.

Totale kosten – 753,5 duizend roebel.
De netto maandelijkse winst van de salon bedraagt ​​101,5 duizend roebel. De winstgevendheid van de bloemensector zal dus 11,9% bedragen. (Bij de berekeningen werd uitgegaan van het minimuminkomen dat een bloemenwinkel en salon zonder promotie zou kunnen ontvangen, en van de werkelijke kosten).

Businessplan voor de bloemenkiosk

Een bloemenkiosk heeft, in tegenstelling tot een winkel, een kleiner verkoopoppervlak, biedt geen bloemist en het assortiment is minder breed. Als de winkel naast bloemen ook de verkoop van aanverwante producten kan verzorgen - potplanten, souvenirs en geschenken, keramiek, aarde, dan verkoopt de kiosk in de regel alleen het hoofdproduct.

De winst van een bloemenkiosk is volledig afhankelijk van de omzet. Over het algemeen verschilt het opstellen van een businessplan voor een bloemenkiosk niet van het opstellen van een businessplan voor een bloemenwinkel, alleen de cijfers zullen uiteraard variëren.

Bij dezelfde omzet zal de winstgevendheid van de kiosk aanzienlijk lager zijn vanwege veel hogere kosten en vrij grote verliezen. Het is ook duidelijk dat het organiseren van de werkzaamheden van een bloemenkiosk minder investeringen zal vergen.

Een bloemenbedrijf kopen

Soms zie je advertenties van de volgende aard: "Ik ga een kant-en-klaar bloemenbedrijf kopen", wat niet verrassend is gezien de hoge winstgevendheid. Als u al met een bepaald bedrijf bezig bent, ervaring heeft en, belangrijker nog, aanzienlijk kapitaal, dan kunt u een kant-en-klaar bloemenbedrijf kopen.

In dit geval zult u het echter moeten evalueren, wat betekent dat u alle leveranciers, leveringsvoorwaarden van goederen, gemiddelde maandelijkse inkomsten en uitgaven, belangrijkste afnemers, relaties met belastingkantoor, crediteuren en debiteuren en vele andere nuances.

Het kopen van een bloemenbedrijf in Moskou, en bovendien een succesvol bedrijf, is vrij zeldzaam, dus zonder de echte redenen voor de verkoop door de eigenaar te kennen, mag de transactie niet worden voltooid.

Als u echter zorgvuldig de stand van zaken bestudeert in de bloemenhandel die te koop wordt aangeboden, kunt u de prijs grondig verlagen en kan de aankooptransactie zeer winstgevend blijken te zijn.

Weet jij hoe je succes in het bedrijfsleven kunt behalen dankzij de ervaring van succesvolle ondernemers?

Verkoop van bloemenhandel

Bloemenbedrijven worden om totaal verschillende redenen verkocht: onrendabiliteit, geschillen tussen mede-eigenaren, de noodzaak om te verkrijgen Geld om crediteuren te betalen, bankleningen terug te betalen. Tegenwoordig zie je op internet vaak advertenties voor de verkoop van een bloemenbedrijf in Moskou.

Bij het uitvoeren van dergelijke transacties is het van groot belang dat het onroerend goed waarin de winkels of salons zich bevinden eigendom is van de bedrijfseigenaar. In dit geval stijgt de transactieprijs vele malen.

Dit gebeurt omdat de huurprijzen in de hoofdstad ongewoon hoog zijn en elk jaar stijgen. Als gevolg hiervan kan de bloemenhandel in Moskou in sommige gevallen zelfs een negatieve winstgevendheid hebben, wat een van de redenen is voor de verkoop ervan.

Bloemenhandel vanuit huis

Als je in een privéhuis woont met een voldoende grote stuk land Als je van bloemen houdt en ze begrijpt, dan is de beste optie om thuis een bloemenbedrijf te organiseren. Enkele van de meest voorkomende bloemen waarop gekweekt wordt persoonlijk plot, zijn rozen, dahlia's en asters.

Zo'n bedrijf zal behoorlijk winstgevend zijn, omdat je alleen de kosten draagt ​​voor de aankoop van zaden, knollen of zaailingen; je kunt echter zelf zaden en knollen verkrijgen, maar rozenzaailingen moeten bij kwekerijen worden gekocht.

Om thuis een bloemenbedrijf te starten het hele jaar door, je hebt een kas nodig waarvan de bouwkosten niet zo hoog zullen zijn.

Het is waar dat dit de energiekosten zal verhogen, maar zoals de praktijk laat zien, zullen ze zichzelf ruimschoots terugbetalen. Het belangrijkste is om kopers te vinden: dit kunnen bloemenkiosken, winkels zijn, maar je kunt ook zelf bloemen verkopen.

Een van mijn vrienden, die thuis bloemen kweekt, wisselt elk jaar van buitenlandse auto.

Denk er eens over na: is de bloemenhandel winstgevend?

Interessante video "Hoe je geld kunt verdienen met bloemen"!

De bloemensector is een behoorlijk winstgevende sector: volgens de statistieken sluit slechts één op de tien winkels. Daarom, als u besluit het te doen, heeft u de juiste keuze gemaakt. Naast alle zogenaamde esthetische schoonheid is het ook zeer winstgevend. Dit artikel zal deze niche in detail beschrijven.

Startinvesteringen:	RUB 320.000	Het aantal medewerkers:	1
Gepland inkomen per maand:	RUB 250.000	Concurrentie op de markt:	Hoog
Geschatte maandelijkse kosten:	150.000 wrijven.	Terugverdientijd:	Laag

Zoals elk vakgebied heeft de bloemensector zijn eigen nuances. Beginnend bij het probleem van het vinden van leveranciers, eindigend bij opslag en verkoop. Omdat dit een redelijk competitieve niche is, moet je je onderscheiden van de rest. Bovendien hangt succes van veel factoren af; neem alles mee in uw businessplan. Beginnend vanaf klimaat omstandigheden, eindigend met bevolkingsdichtheid en infrastructuurontwikkeling.

De voordelen van zo’n bedrijf:

• hoge winstgevendheid;
• meerdere ontwikkelingstrajecten;
• mogelijkheid tot geleidelijke schaalvergroting;
• de mogelijkheid om het assortiment uit te breiden zonder investeringen;
• veel piekperiodes voor de verkoop;
• de mogelijkheid om esthetische creativiteit te belichamen.

Nadelen van een dergelijk bedrijf:

• hoge logistieke kosten naar afgelegen gebieden;
• het probleem van het vinden van normale leveranciers;
• veiligheid van goederen;
• afhankelijkheid van de dollarkoers;
• afhankelijkheid van weersomstandigheden.

Waar te beginnen

Hoe een bloemenbedrijf openen? Allereerst moet u de vraagmarkt analyseren. Dit doe je eenvoudig door door de stad te lopen en de bestaande winkels te tellen. Vervolgens moet u het beschikbare kapitaal en de huurkosten berekenen, wat in dit geval erg duur is.

Waar bloemen te krijgen

Als de bevolking van de stad ongeveer honderdduizend mensen bedraagt, dan heb je hoogstwaarschijnlijk grote verkopers. Zij kunnen zich bezighouden met groothandelsverkoop. Als u nog steeds geen leverancier kunt vinden, moet u in de dichtstbijzijnde grote stad zoeken. Als deze optie niet werkt, moet u contacten op internet zoeken. Het is ook behoorlijk winstgevend om rechtstreeks met leveranciers uit Ecuador en Nederland te werken.

Opties voor bedrijfsorganisatie

Wanneer je een beginnend zakenman bent, is het raadzaam om richtingen en ontwikkelingsmogelijkheden te kiezen. In de onderstaande paragrafen zullen we de belangrijkste bespreken. Het is ook raadzaam om het bereik van uw competentie op het gebied van deze niche te bepalen. Denk hierbij aan de mogelijkheid om bloemen te versieren, de versheid te bepalen of een boeket mooi te combineren. Bepaal op basis van het beschikbare kapitaal welke bloemen je gaat verkopen, welke gerelateerde producten, enzovoort.

Verkoop van huisbloemen

Als je voldoende vrije tijd en vrij territorium hebt, is dit een optie om helemaal opnieuw een bloemenbedrijf te starten. Maar houd er rekening mee dat er nogal wat soorten van dergelijke planten zijn. Bouw tenminste klein bedrijf, in dergelijke omstandigheden is het behoorlijk moeilijk. Maar als je in een landelijk gebied woont en een eigen perceel hebt, biedt dit meer mogelijkheden. Het is heel goed mogelijk om bloemen op de site te laten groeien door er kasomstandigheden voor te creëren.

Verschillende soorten bloemen die thuis kunnen worden gekweekt:

• chrysanten;
• pelargoniums;
• tulpen;
• azalea's;
• jaarlijkse asters.

Fotogalerij “Soorten bloemen”

Salonopening

Het is redelijk om te bedenken dat een bloemensalon een orde van grootte hoger is dan een gewone winkel. Het verschil zit hem in het dienstenpakket dat aan klanten wordt geleverd. In het eerste geval gaat het alleen om het verkopen van bloemen en het maken van boeketten. Maar in het tweede geval is dit een kans om de decoratie van oppervlakken met bloemen te bestellen, het maken van designermanden, enzovoort. Vaker wel dan niet zien salons er visueel zelfs luxueuzer uit dan winkels.

Gemiddelde kosten voor het starten van een salon:

• verhuur van gebouwen (100.000 roebel);
• vitrines en stands (70.000 roebel);
• bloemist (30.000 roebel);
• verbruiksartikelen (20.000 roebel);
• eerste batch (150.000 roebel).

Totaal: 320.000 roebel.

Online winkel en bezorging

In het geval van deze groep producten kunt u zonder investeringen een bedrijf starten. Dit kan via een online winkel. Dit laatste kan zowel dienen als kanaal voor extra omzet als als startpositie bij het starten van een bedrijf. Levering vanuit een online winkel stimuleert de verkoop en positieve recensies behoorlijk sterk. Het belangrijkste in dit geval is de stiptheid van de koerier en de beschikbaarheid van een voertuig.

* Bij de berekeningen worden gemiddelde gegevens voor Rusland gebruikt

331.000₽

Starten met investeringen

265.000 - 330.000 ₽

53.000 - 111.000 ₽

Netto winst

5 maanden

Terugbetalingsperiode

Het openen van een kleine bloemenwinkel met een oppervlakte van 20 m². meter kost 331 duizend roebel, wat 5 maanden werk oplevert. De nettowinst in het eerste bedrijfsjaar zal 682 duizend roebel bedragen.

1. Samenvatting van het project "Bloemenwinkel"

Elk jaar groeit het volume van de bloemenmarkt, wat duidt op de actieve ontwikkeling van de industrie. Tegenwoordig is het bloemistenbedrijf een populair en winstgevend type bedrijf. Het doel van het project is om een ​​bloemenwinkel te openen in een stad met meer dan 1 miljoen inwoners. De belangrijkste inkomstenbron van de vestiging is de verkoop van bloemenproducten. De doelgroep is de stadsbevolking van 20 tot 50 jaar met een gemiddeld inkomen.

De belangrijkste voordelen van een bloemenwinkel:

minimale initiële kosten;

hoge winstvolumes op de lange termijn;

De bedrijfswinstgevendheid bedraagt ​​20-30%.

Voor de uitvoering van het project wordt een pand gehuurd met totale oppervlakte 20 m2, gelegen in de nabijheid van het winkelcentrum. Het volume van de initiële investering bedraagt ​​311.000 roebel. Investeringskosten zijn gericht op de aanschaf van gespecialiseerde apparatuur: arrangement verkooppunt, aankoop van bloemproducten. Voor de uitvoering van het project zal gebruik worden gemaakt van eigen middelen.

De financiële berekeningen bestrijken een looptijd van drie jaar van het project. De verwachting is dat na deze periode bedrijfsuitbreiding nodig zal zijn. Volgens berekeningen zal de initiële investering zich in de vijfde bedrijfsmaand terugbetalen. Op basis van de resultaten van het eerste bedrijfsjaar wordt een nettowinst van 682.782 roebel en een rendement op de omzet van 21% voorspeld. Integrale indicatoren voor de effectiviteit van projecten worden weergegeven in Tabel 1.

Tabel 1. Belangrijkste prestatie-indicatoren voor projecten

2. Beschrijving van de branche en het bedrijf

Bloemen zijn een van de belangrijkste kenmerken van de vakantie. De traditie van het geven van bloemen en het decoreren van de ruimte ermee is stevig verankerd in Rusland. Daarom vinden bloemenwinkels altijd hun klanten, ondanks het seizoen en de economische crises. De vraag naar bloemen is een soort weerspiegeling van de financiële toestand van de samenleving: hoe rijker deze is, hoe meer bloemen er worden gekocht. En tegelijkertijd voeren bloemenwinkels, zelfs in tijden van crisis, actief hun activiteiten uit - alleen de nadruk op verkoopverschuivingen, de voorkeur wordt gegeven aan budgetopties, maar de verkoopvolumes nemen niet af.

De afgelopen jaren heeft de Russische bloemenmarkt een actieve groei laten zien. De dynamische ontwikkeling van de bloemenmarkt blijkt uit statistieken over marktvolumes. De marktvolumes nemen elk jaar toe - in de periode van 2011 tot 2015 is het volume van de snijbloemenmarkt fysiek met 1/3 toegenomen.

Figuur 1. Volume van de bloemenmarkt in fysieke termen, miljard eenheden, 2011-2015.

In monetaire termen is deze groei meer merkbaar door de stijging van de prijzen voor bloemen. In de periode 2011-2015 is het marktvolume met bijna 40% toegenomen.

Figuur 2. Waardevolume van de bloemenmarkt, miljard roebel, 2011-2015.

Tegenwoordig kan de gehele Russische markt in monetaire termen op 160 miljard roebel en in fysieke termen op 35,8 ton worden geschat. Volgens analisten zal de Russische bloemenmarkt blijven groeien. Volgens het analytische bedrijf GLOBAL REACH CONSULTING wordt de werkelijke capaciteit van de binnenlandse markt geschat op 40 miljard dollar.

De bloemensector wordt dus beschouwd als een van de meest veelbelovende, ondanks de risicovolle component. De gemiddelde winstgevendheid van de bloemensector groeit voortdurend. Tegelijkertijd neemt de kans op risico toe. De belangrijkste bedreigingen houden verband met de uitgesproken seizoensinvloeden van het bedrijf en de grote kans op een onjuiste planning van de verkoopvolumes van bloemenproducten. De piekverkoop van bloemen vindt plaats in februari, maart, mei, september en december, en de zomermaanden worden beschouwd als het ‘dode’ seizoen, wat een aanzienlijke winstdaling kan veroorzaken. Bovendien gaan bloemen niet lang mee - maximale looptijd de uitvoering ervan is beperkt tot één week. Bij overmatige aankoop van bloemproducten kan de winkel verliezen lijden. Verkopers houden echter bij het vaststellen van prijzen rekening met dit risico, ervan uitgaande dat ongeveer 60% van de bloemen niet verkocht zal worden.

Kant-en-klare ideeën voor uw bedrijf

Een ander risico is de grote afhankelijkheid van import. Tegenwoordig staat Rusland op de zesde plaats wat betreft de import van snijbloemen, en het aandeel van de import in het verkoopvolume bedraagt ​​ongeveer 90%. Er is echter een positieve trend in het aandeel van de binnenlandse producten. Volgens analisten zal Rusland de komende tien jaar qua import de tweede plaats in Europa innemen, na Duitsland. Dit risico ligt in mogelijke groei wisselkoersen, de waarschijnlijkheid van een verbod op de import van bloemenproducten uit sommige landen, aanscherping van het douanebeleid, enz. Figuur 3 toont de structuur van de bloemenimport door producerende landen. Het grootste deel van de import komt uit Nederland: 44,7%, de tweede en derde plaats worden ingenomen door Ecuador en Colombia met een aandeel van respectievelijk 36% en 12,8%. Andere landen zijn goed voor slechts 6,5% van het aanbod.

Figuur 3. Verdeling van de producerende landen naar volume van de fysieke leveringen aan de Russische Federatie, 2014.

In de structuur van het bloemenaanbod bestaat 43% uit rozen. De tweede meest populaire bloemen zijn chrysanten - 24%. De top drie wordt gecompleteerd door anjers, met een aandeel van 22% in de aanvoer. Kortom, voor afgelopen jaren aanbodleiders blijven onveranderd, maar er is een tendens om exotische, ongewone bloemen populair te maken. De laatste tijd proberen bloemenwinkels hun assortiment te diversifiëren en klanten aan te trekken met unieke soorten bloemen.

Figuur 4. Structuur van bloemen in het totale importvolume (in fysieke termen), %, 2014

De prijsstelling op de markt bestaat uit twee componenten: het volume van de kosten (wisselkoersen, invoerrechten, prijs van benzine, enz.) en schommelingen in de vraag - een toename van de vraag brengt een prijsstijging met zich mee. Gemiddeld impliceert het prijsbeleid op de bloemenmarkt een opslag van 100-300% van de aankoopprijs.

In de meeste gevallen detailhandel bloemen worden uitgevoerd in de vorm van bloemenpaviljoens en kraampjes - 70%, ongeveer 10% bevindt zich in winkels, minder populair zijn bloemensalons en boetieks ontworpen voor het premiumsegment. Onlangs zijn online winkels, die een minder riskant model van de bloemensector vertegenwoordigen, aan populariteit gewonnen.

Analyse van de bloemenmarkt toonde de relevantie en vraag van dit bedrijf aan. De belangrijkste voordelen zijn de relatief snelle organisatie en start van het werk, het ontbreken van licenties voor activiteiten, een lage drempel om de markt te betreden, een acceptabel niveau van initiële investeringen, een grote vraag naar het product en het niveau van winstgevendheid. van de bloemensector moet ook rekening worden gehouden: niet-standaardisatie van producten, grote afhankelijkheid van douanebeleid, wisselkoersen, uitgesproken seizoensinvloeden, hoge mate van concurrentie.

3. Omschrijving van goederen en diensten van de bloemenwinkel

De hoofdactiviteit van een bloemenwinkel is de detailhandel in snijbloemen. Voor de bloemensector is een reeks aanvullende diensten belangrijk, die de concurrentievoordelen vormen. Aanvullende diensten kunnen zijn:

koerierdienst voor het bezorgen van bloemen;

Bloemendecoratie voor feesten;

verkoop van aanverwante producten (ansichtkaarten, Knuffels, snoep, enz.);

geschenkverpakking;

bloemendozen maken met bloemen en snoep;

originele verpakking van boeketten, bijvoorbeeld puntzakjes met een handig handvat of ambachtelijk papier;

het aanbrengen van inscripties en tekeningen op bloemblaadjes;

creatie van bloemcomposities voor decoratie.

Kant-en-klare ideeën voor uw bedrijf

Het aanbod aan aanvullende diensten kan veel breder zijn - het hangt af van het formaat van de winkel en zijn doelen. Om een ​​lijst met diensten in een bloemenwinkel te maken, is het raadzaam de diensten van concurrenten te bestuderen. Tegenwoordig is de verkoop van standaardboeketten een verliezend bedrijfsmodel. Moderne consumenten waarderen creativiteit, originele aanpak en exclusiviteit van de geleverde bloemendiensten.

Lijst met bloemenwinkeldiensten:

Verkoop van snijbloemen(roos, chrysant, tulp, pioen, ranonkel, hortensia, eustoma, anjer, gerbera, alstroemeria, narcis, orchidee, lelie, freesia), rekening houdend met de seizoensgebondenheid van bloemen;

Cadeauverpakking van bloemen en boeketten;

Het maken van bloemstukken en boeketten;

Verkoop van aanverwante producten(kaarten, geschenkdozen met bloemen en snoepjes);

Bezorging van boeketten per koeriersdienst;

Bloemendecoratie voor feesten. Decoratiediensten voor gebouwen worden geleverd op voorafgaande bestelling, rekening houdend met de wensen van de klant;

Bestel telefonisch een boeket– om klanten tijd te besparen die wachten op het maken van het boeket, biedt de winkel een pre-orderservice. De klant hoeft alleen maar langs te komen om het boeket te betalen en op te halen.

4. Verkoop en marketing van een bloemenwinkel

Statistieken voor middelgrote en grote steden laten ons toe een typisch “portret” te vormen van een klant van een bloemenwinkel: 57,9% mannen, 42,1% vrouwen, gemiddelde leeftijd koper – 35 jaar oud, materieel inkomen – gemiddeld. In overeenstemming met de verstrekte statistieken wordt de doelgroep van de winkel bepaald: de bevolking van 20 tot 50 jaar met een gemiddeld inkomensniveau.

In de beginfase moet u de concurrentieomgeving analyseren. Hierdoor kunt u het niveau van de vraag en de zakelijke bedreigingen beoordelen, uw concurrentievoordelen ontwikkelen en een marketingstrategie bepalen. Om concurrentievoordelen te creëren en uw klantenbestand te ontwikkelen, moet u in de eerste maanden van uw werk vertrouwen op goedkope grondstoffen materialen, betaalbare aanvullende diensten, ongebruikelijke verpakkingen, creatieve diensten die specifiek in uw winkel worden gepresenteerd.

Bij het plannen van een reclamecampagne moet u er rekening mee houden dat promotiekanalen zoals adverteren in kranten, radio en televisie in de bloemenhandel niet het gewenste effect opleveren. Dit komt door het feit dat het kopen van bloemen vaak een impulsief fenomeen is: iemand passeert een bloemenstalletje en besluit hier een boeket te kopen. Daarom zal buitenreclame het meest effectief zijn. Bovendien is een van de parameters die de concurrentievoordelen van een bloemenwinkel bepalen, de gunstige ligging. De meest gunstige locatie voor een winkellocatie is een paviljoen op het kruispunt van meerdere straten met veel voorbijgangersverkeer.

Daarnaast wordt aanbevolen om een ​​groep en profiel op sociale netwerken aan te maken die reclame maken voor de producten. Het maken van een website voor een bloemenwinkel is helemaal niet nodig, vooral niet als u een kleine bloemenkraam plant. Bij het vaststellen van de prijzen voor de verkochte producten van de bloemenwinkel moet rekening worden gehouden met de prijzen van concurrenten. Het is belangrijk dat het prijsbeleid voldoende flexibel is - dit zal voldoen aan de vraag in zowel het budget- als het dure prijssegment.Om de verkoop van bloemenproducten te stimuleren, kan gebruik worden gemaakt van bonuskaarten, diverse kortingen en promoties, en een loyaliteitsprogramma voor vaste klanten.

U kunt ook overwegen om uw eigen logo en merkverpakking te maken, die het visitekaartje van de winkel zullen worden. De ontwikkeling van een exclusieve stijl, logo en originele naam kost gemiddeld 6.000 roebel. Een reclamebord kost inclusief montage zo'n 20.000,-. Vergeet dit soort reclame, mond-tot-mondreclame, niet. Daarom zijn verse bloemen en de professionaliteit van bloemisten die prachtige bloemstukken kunnen maken de beste reclame.

5. Productieplan bloemenwinkel

Het openen van een bloemenwinkel omvat zes hoofdfasen, waaronder registratie, het kiezen van een locatie en pand, het werven van personeel, het kopen van apparatuur, het zoeken naar leveranciers van bloemenproducten, verkoopplanning en het kopen van goederen. Laten we ze hieronder eens nader bekijken.

1. Registratie bij overheidsinstanties. Detailhandel bloemen is een activiteit zonder vergunning, wat het proces van het verzamelen van documenten die nodig zijn om een ​​bloemenwinkel te openen, vereenvoudigt. De organisatorische en juridische vorm van een onderneming kan een individuele ondernemer of LLC zijn. Voor een bloemenwinkel wordt aanbevolen om een ​​individuele ondernemer te registreren met een vereenvoudigd belastingstelsel (“inkomen” tegen een tarief van 6%). Soorten activiteiten volgens OKVED-2:

47.76.1 Detailhandel in bloemen en andere planten, zaden en meststoffen in gespecialiseerde winkels. Dit is de hoofdactiviteit. Wanneer u uw bloemenbedrijf diversifieert en aanvullende diensten aanbiedt, kunt u de volgende codes opgeven:

47.78.3 Detailhandel in souvenirs, volkskunst en ambachten

64.12 Koeriersactiviteiten anders dan nationale postactiviteiten

74.10 Activiteiten gespecialiseerd op het gebied van design

82.92 Verpakkingsactiviteiten

Kant-en-klare ideeën voor uw bedrijf

Het is niet nodig om de volledige lijst met codes aan te geven, maar als u van plan bent uw bedrijf verder uit te breiden, is het raadzaam om alle vermelde codes in te voeren die mogelijk in de toekomst nodig zijn.

Lijst met documenten voor het openen van een bloemenwinkel:

bloemenhandelvergunning;

het sanitaire productiecontroleprogramma wordt eenmalig verkregen na goedkeuring door Rospotrebnadzor;

contracten voor deratisering, desinfectie en desinfectie;

contract voor onderhoud van het ventilatie- en airconditioningsysteem;

contract voor verwijdering en verwijdering van vast afval;

interne documentatie: logboek voor desinfectiemiddelen;

hygiënevergunning van SES of relevante kwaliteitscertificaten.

2. Locatie en selectie van winkelpanden. Belangrijkste criterium een locatie kiezen - veel mensenverkeer. Dit kunnen kruispunten zijn, een gebied nabij een winkelcentrum of bushalte, of drukke straten in woonwijken. Een winkelruimte op de begane grond van een woongebouw is ook geschikt; dergelijke panden zijn in de regel relatief goedkoper. Voor een bloemenwinkel geschikte kamer met een oppervlakte van 20 m2 - dit is genoeg voor een winkelruimte en een kleine ruimte voor het bewaren van bloemen. Om het project uit te voeren, is het de bedoeling om een ​​pand in de buurt van het winkelcentrum te huren. De oppervlakte van het gehuurde pand is 20 m2, de gemiddelde kosten voor een stad met 800-1 miljoen inwoners bedragen 20.000 roebel.

3. Werving. De belangrijkste medewerkers van een bloemenwinkel zijn bloemisten. Het wordt aanbevolen om op een verantwoorde manier een bloemist te kiezen en professioneel personeel in te huren, omdat de kwaliteit van de geleverde diensten ervan afhangt. Bij dagelijks werk Voor de winkel van 9.00 tot 21.00 uur zijn twee bloemisten nodig die in ploegendienst gaan werken.

4. Aankoop van apparatuur. In een bloemenwinkel is het noodzakelijk om een ​​temperatuur van +5ºC tot +8ºC te handhaven, wat comfortabel is voor bloemen. Om dit te doen, moet u een gespecialiseerd apparaat installeren koelkast. De kosten van dergelijke apparatuur bedragen 50.000-70.000 roebel, en de installatie kost gemiddeld 20.000 roebel. Om geld te besparen, kunt u overwegen gebruikte apparatuur aan te schaffen; deze kost 20-25% minder. Je moet ook rekening houden met de kleine werkapparatuur die bloemisten nodig hebben om boeketten te maken - hiervoor worden roebels toegewezen. Een ander belangrijk punt is de installatie van beveiligings- en brandbestrijdingsapparatuur, waarvan de kosten gemiddeld 30.000 roebel zullen bedragen.

5. Zoek naar leveranciers van bloemenproducten. Dit punt is een van de belangrijkste bij het organiseren van een bloemenbedrijf, omdat de werking van de winkel en de kwaliteit van het eindproduct afhankelijk zijn van de betrouwbaarheid van leveranciers. Het zoeken naar partners kan plaatsvinden via thematische forums en websites. Het selecteren van leveranciers is een behoorlijk verantwoordelijke en nauwgezette klus.

6. Verkoopplanning en inkoop van bloemenproducten. Het plannen van verkoopvolumes is erg belangrijke fase, aangezien het aanbod van bloemenproducten ervan afhankelijk is. Verkeerd berekende deadlines kunnen leiden tot winkeluitval of verlies als gevolg van productschade. Dit leidt tot een andere taak: een gevestigd systeem voor de levering van bloemenproducten. Houd er rekening mee dat er elke 4-5 dagen verse snijbloemen moeten worden gebracht. Het is dus de bedoeling om elke 5 dagen 5 aankopen per maand te doen. Om een ​​winkelruimte van 15-20 m2 te vullen, is een initiële aankoop van ongeveer 70.000 roebel vereist. In dit geval bedraagt ​​de extra aankoop van het assortiment 10.000-15.000 roebel.

De verkoopplanning is gebaseerd op de seizoensgebondenheid van de bloemensector. De piekverkopen vinden plaats op de volgende data: 14 februari, 23 februari, 8 maart, 9 mei, 1 september. De winst voor deze dagen kan 20-25% van de totale winst voor de hele maand bedragen. In de zomer daalt de vraag aanzienlijk, hoewel er wel rekening moet worden gehouden met afstudeerperiodes en trouwdagen. Een geschatte grafiek van de omzetvolumes per maand wordt weergegeven in Fig. 5 – het laat pieken en dalen zien in de bloemenverkoop.

Figuur 5. Dynamiek van het verkoopvolume van bloemenproducten per maand

Het inkomen van een bloemenwinkel is vrij moeilijk te voorspellen. In elk specifiek geval is het noodzakelijk om de verkoopvolumes zorgvuldig te plannen, rekening houdend met prijssegment, regio, concurrenten, etc. Voor voorspelling in dit project Er zal gebruik worden gemaakt van marktgemiddelden. Volgens statistieken bedraagt ​​het verkoopvolume in een stationaire winkel per maand 200-250 boeketten. Gebaseerd op wat er in de winkel wordt gepresenteerd diverse bloemen– zowel goedkoop als premium – de verkoopplanning is gebaseerd op een verhouding van 60/40%: d.w.z. het aantal goedkope boeketten zal 120 stuks zijn, en dure - 80 stuks. gemiddelde prijs boeketten in het goedkope segment kosten 300 roebel, in het dure segment 1.500 roebel. Gemiddeld zal de maandelijkse omzet 267.150 roebel bedragen.

Tabel 2. Gepland verkoopvolume van de bloemenwinkel

MAAND	GOEDKOOP SEGMENT			DUUR SEGMENT			INKOMSTEN PER MAAND, RUB.
	VERKOOPVOLUME, STUKS.	PRIJS, WRIJVEN,	INKOMSTEN, RUB.	VERKOOPVOLUME, STUKS,	PRIJS, RUB.	INKOMSTEN, RUB.
september
Inkomsten voor het jaar:

6. Organisatieplan voor een bloemenwinkel

Om een ​​bloemenwinkel te exploiteren, moet u een personeelsbestand creëren:

Regisseur– een winkelmanager die het werk van een accountant en een inkooplogistiekspecialist combineert. De directeur kan zelf ondernemer zijn;

Bloemisten– medewerkers die zich bezighouden met het verzorgen van arrangementen en het verkopen van boeketten;

• Poetsvrouw(parttime), schoonmaak van het pand 3-4 keer per week.

Het is de bedoeling om twee bloemisten in dienst te nemen die in ploegendienst gaan werken. Werkschema: 2 tot en met 2. De praktijk leert dat bloemenverkopers voor een succesvol bedrijf niet alleen boeketten moeten kunnen maken en met klanten overweg kunnen, maar ook psychologie moeten kennen om het boeket aan te bieden dat de klant wil kopen. Dit punt mag niet worden verwaarloosd, dus houd er bij het kiezen van bloemisten rekening mee. Algemeen fonds loon zal 72.000 roebel bedragen, en rekening houdend met verzekeringsuitkeringen - 93.600 roebel per maand.

Tabel 3. Medewerkers van de bloemenwinkel

Omdat de lijst met diensten ook de bezorging van boeketten omvat, is samenwerking met de koeriersdienst noodzakelijk. Momenteel biedt de markt verschillende servicemogelijkheden koeriersdienst die geïnteresseerd zijn in samenwerking met rechtspersonen. Het gemiddelde tarief voor 1 bezorging binnen de stad is 250 roebel. Doorgaans voegen winkels die dergelijke diensten aanbieden een toeslag van 50-100 roebel toe. Omdat het vrij moeilijk is om de populariteit van deze dienst te voorspellen, worden de winsten ervan in dit project niet in aanmerking genomen. Wanneer succesvolle ontwikkeling Het bedrijf is van plan een koerier in te huren die bloemenproducten zou bezorgen. In de beginfase van het bedrijf is het niet rendabel om zo'n medewerker in dienst te hebben.

7. Financieel plan voor een bloemenwinkel

In het financieel plan wordt rekening gehouden met alle inkomsten en uitgaven van het project; de planningshorizon bedraagt ​​3 jaar. Het is de bedoeling dat de vestiging na deze periode haar activiteiten zal moeten uitbreiden. Om een ​​project te starten, is het noodzakelijk om het bedrag van de initiële investering te berekenen. Ongeveer 43% van de initiële investering betreft technische uitrusting en winkelmeubilair; 45% van de investeringen - voor de eerste aankoop van bloemproducten en de vorming van een fonds om huur en salarissen te betalen in de eerste maanden van het werk, voor reclame en registratie - 12%. Het totale bedrag van de initiële investering zal dus 311.000 roebel bedragen. Voor de uitvoering van het project zal gebruik worden gemaakt van eigen middelen.

Tabel 4. Investeringskosten

Naam	Hoeveelheid	Kosten van 1 stuk, wrijven.	Totaalbedrag, wrijven.
Apparatuur, meubels, apparaten
Koelvitrine
Splitsysteem (voor winkelpanden)
Bloemen tafel
Beveiligings- en brandbestrijdingsapparatuur
Computer
Kunststof vazen
Decoratiebenodigdheden, gereedschap (schaar, nietmachine, inpakpapier, enz.)
Registratie
Individuele ondernemersregistratie
Een zegel maken, een bankrekening openen
Werkkapitaal
Bloemen en planten voor de bloemisterij
Betaling van salarissen, huur in de eerste maanden van het werk

Vaste kosten bestaan ​​uit huur, energierekeningen, loonkosten, advertentiekosten en afschrijvingskosten. Het bedrag van de afschrijvingskosten wordt bepaald volgens de lineaire methode, gebaseerd op de periode nuttig gebruik vaste activa over 5 jaar. Vaste kosten omvatten ook belastingaftrekken, die niet in deze tabel worden weergegeven, omdat het bedrag ervan niet vaststaat, maar afhangt van de omvang van de inkomsten. In de kostenstructuur bedraagt ​​het aandeel van de loonsom 47%, de inkoop van bloemenproducten 25%.

Tabel 5. Maandelijkse kosten van een bloemenwinkel

8. Prestatiebeoordeling

De terugverdientijd voor het project met een initiële investering van 251.000 roebel is 5 maanden. De netto maandelijkse winst van het project bij het bereiken van de geplande verkoopvolumes zal 156.000 roebel bedragen. Het bereiken van het geplande verkoopvolume is gepland voor de derde bedrijfsmaand. Het rendement op de omzet in het eerste bedrijfsjaar bedraagt ​​21%. De netto contante waarde is positief en gelijk aan 88.312 roebel, wat de investeringsaantrekkelijkheid van het project aangeeft.

9. Mogelijke risico's van de bloemenhandel

De bloemensector brengt verschillende risico's met zich mee waarmee bij de planning rekening moet worden gehouden:

Bloemen zijn bederfelijke goederen. Om verliezen te voorkomen is het noodzakelijk om de markt voortdurend in de gaten te houden en de vraag te voorspellen;

De waarschijnlijkheid dat u goederen van lage kwaliteit of gebrekkige goederen ontvangt. Dit risico kan worden verkleind door betrouwbare leveranciers te kiezen en het contract vakkundig op te stellen;


Cycliciteit van de bloemenmarkt en episodische vraag (seizoensgebondenheid). Het zal niet mogelijk zijn om het risico volledig uit te sluiten, maar het is wel mogelijk om de impact ervan af te vlakken door nieuwe bedrijfssegmenten te openen en aanvullende diensten te introduceren;


Fouten bij het schatten van verkoopvolumes, wat kan leiden tot het weggooien van 60% van alle bloemenproducten. Dit risico kun je verkleinen door statistische gegevens te verzamelen: plaats bij de ingang van de winkel een sensor die de binnenkomende bezoekers telt. Met deze indicatoren en verkoopstatistieken kunt u het optimale aankoopvolume berekenen en een weekplan opstellen. Kleine bloemenwinkels passen zich binnen 1-2 maanden aan aan het werkformaat;


Hoge mate van concurrentie op de markt. Dit risico kan worden verminderd met een goed doordachte marketingstrategie en het behalen van bepaalde concurrentievoordelen;


• Wisselkoersschommelingen en de waarschijnlijkheid van een aanscherping van het douanebeleid. Het is mogelijk om de impact van dit risico te verkleinen door leveranciers te diversifiëren en een deel van de goederen in te kopen binnenlandse producenten;
• Verlies van ruimte of hogere huur. Omdat een gunstige ligging grotendeels het succes van een bedrijf bepaalt, kan het veranderen ervan aanzienlijke kosten met zich meebrengen. Om dit risico te minimaliseren, selecteert u zorgvuldig een verhuurder en sluit u een langjarige huurovereenkomst af.

Het artikel beschrijft heel goed de risico's van het runnen van een bloemenbedrijf, maar er werd geen nadruk gelegd op het feit dat een van de belangrijkste factoren die het succes beïnvloeden van dit bedrijf, is de locatie van het paviljoen en de mate van concurrentie in de directe omgeving. Waarom is dit zo?

In de eerste plaats omdat in grote steden de bevolking zelf is heterogeen. Noch naar leeftijdssamenstelling, noch naar inkomen, noch naar voorkeuren. En dit is belangrijk, omdat er op verschillende gebieden een andere "gemiddelde rekening" is, die rechtstreeks van invloed is op de winstgevendheid van het bedrijf.

Ten tweede zal, waar burgers met hogere inkomens wonen, in de inkomstenstructuur het aandeel boeketten met een bloemencomponent en een hogere winstgevendheid merkbaar hoger zijn dan in gebieden waar voornamelijk gepensioneerden wonen.

Ten derde is het zinvol om ons te concentreren op “gerelateerde” producten en diensten en hun aandeel in de omzet te vergroten, aangezien hun “rendement op de verkoop” in de meeste gevallen hoger is dan de typische gemiddelde opslag voor het hoofdproduct.

Toen ik aan soortgelijke projecten werkte, werd mij vaak gevraagd: naar welke bloemen is de meeste vraag? Wat moeten de minimale aankopen en voorraadsaldi zijn? Wat moet de opmaak zijn? Helaas is alleen de praktische ervaring of zorgvuldig marktonderzoek. Tegelijkertijd is de “beleving” in elke stad, in elke wijk anders. Dit moet altijd in gedachten worden gehouden.

Zakenlieden die meer dan één sterk bedrijf hebben opgericht, zeggen dat het voor hen geen verschil maakt wat zij moeten verhandelen. Maar zakelijk bloemen en boeketten verkopen is een bijzondere bezigheid. Je verkoopt schoonheid, en zelfs met een hoge winstgevendheid. Prognoses laten zien dat de bloemenhandel in Rusland in de nabije toekomst goede groeicijfers zal laten zien. Dit betekent dat nog minstens 2-3 jaar niet te laat is om deze markt te betreden. Maar het lijkt er alleen maar op dat het verkopen van bloemen eenvoudig is. Is het echt?

We laten u stap voor stap zien hoe u een bloemenbedrijf opent.

Bloemenhandel: voor- en nadelen

Wat trekt zakenlieden aan in het idee om hun eigen bloemenwinkel te openen?:

• Makkelijk instap... Je hebt niet veel startkapitaal nodig om aan de slag te gaan. Om een ​​klein paviljoen in de buurt van de metro of bij een bushalte te openen, kan dit bedrag 6-8 duizend dollar bedragen.
• ...en vertrek. Dit is ook belangrijk. Als u het bedrijf wilt sluiten, hoeft u, naast de gebruikelijke bureaucratische procedures, alleen maar de apparatuur te verkopen.
• Echt een grote handelsmarkering. Bloemen zijn geen wapens of medicijnen, maar het percentage van de toeslag op de verkoop ervan neigt naar dezelfde indicatoren: 100 - 150% plus de kosten. Wat niet anders kan dan inspireren. Is het winstgevend om in de bloemenbranche te werken? Het antwoord ligt voor de hand.

Maar aan de andere kant zou de winst niet zo groot zijn als de risico's van dit bedrijf er niet waren geweest, die beginners simpelweg niet mogen vergeten:

• Product met een korte levensduur. Een groot percentage afwijzingen, dat elk uur toeneemt. Bloemen vervagen helaas...
• Seizoensgebondenheid. Waar je zeker op kunt rekenen is 8 maart, 23 februari, Valentijnsdag, 1 september. Dat is waarschijnlijk alles. De hele zomer is een ‘dood’, weinig belovend seizoen.

Toerisme is een actuele en veelbelovende activiteit. from scratch: ontwerp, selectie van panden, interieur, werving en aantrekken van eerste klanten.

Daarnaast hebben we instructies voor het openen van een carwash: sanitaire eisen, boxverhuur, soorten carwashes, aanvullende en basisdiensten, inrichting van de kamer van de klant en meer.

Hoe een bloemenbedrijf te starten

Hoe organiseer je een bloemenbedrijf? Het hangt meer dan welke andere dan ook af van de juiste plaatskeuze. Zakelijke boeketten worden het best verkocht op punten in zakenwijken. “Punten” die bloemen verkopen, kunnen als volgt worden geclassificeerd:

1. Paviljoens, bloemenstalletjes vlakbij de metro en transporthaltes. Hieronder vallen ook winkelruimtes op markten en winkelcentra. De terugverdientijd van dergelijke punten is afhankelijk van de locatie. Het moet heel begaanbaar zijn. Insiders van dit bedrijf zeggen dat alleen de bloemenhandel op 8 maart voor zijn plaats betaalt.
2. Kleine winkels op de begane grond van winkel- en zakenwijken, in winkelcentra. Dergelijke verkooppunten hebben de mogelijkheid om hun assortiment uit te breiden met geschenken, verpakkingen, souvenirs, potplanten en meer.
3. Luxe bloemenwinkels, zogenaamde bloemenboetieks. Ze bevinden zich omringd door andere boetieks en in dure winkelcentra. “exclusief” product in dure verpakking. De doelgroep bestaat uit rijke mensen.
4. Online winkels. De online bloemenhandel is het minst ontwikkeld (vooral in de provincies), maar wel het meest veelbelovende richting.

Groothandel in bloemen

Groothandel en grote leveranciers bieden bloemen aan uit Nederland, Colombia, Ecuador en lokale producenten.

Iets over rozen. Hollandse roos is een kwalitatief hoogstaand en duur product. Het wordt "nat" gebracht, dat wil zeggen in emmers, per vrachtwagen, wordt lange tijd opgeslagen en kost daarom meer. Bloemen van Zuid-Amerika, integendeel, worden in droge vorm door de lucht geleverd, in kartonnen dozen. Hoewel Ecuadoriaanse rozen grotere koppen hebben, kosten ze minder en zien ze er niet zo representatief uit. Dit is een "straat"-product. Bloemen die bij lokale producenten zijn gekocht, kosten hetzelfde of meer dan buitenlandse. Dergelijke goederen worden niet lang opgeslagen en veel rozen worden afgewezen. Maar desondanks vinden lokale bloemen hun koper, vooral in het seizoen. Ze zijn “levendiger” en ruiken, in tegenstelling tot geïmporteerde exemplaren.

Niet alleen rozen. In feite bestaat het 'brood' van kleine winkels en salons helemaal niet uit rozen, maar uit 'binnen'-bloemen: chrysanten, anjers, tulpen, afhankelijk van het seizoen. Hun voorraden moeten op rolletjes lopen. Uit de bedragen uit de verkoop van deze bloemen worden immers huur, nutsvoorzieningen, salarissen en belastingen betaald.

Betrouwbare leveranciers zijn het halve werk in de bloemenbranche. Immers, op de beslissende dagen die het jaar voeden: 8 maart. 14 februari, 1 september, soms heb je alles en dringend nodig. En uw leverancier mag u niet in de steek laten.

Hoe u een bloemenwinkel helemaal opnieuw opent: een voorbeeld van een businessplan

De bloemenwinkel heeft een oppervlakte van 8 - 10 vierkante meter. De vereisten voor het pand, en dus de energiekosten, zijn minimaal. Het paviljoen mag geen riolering of stromend water hebben.

Hoeveel kost het om een ​​bloemenwinkel te openen?

U moet de volgende minimale uitrusting aanschaffen:

1. Rekken 30 duizend roebel
2. Bureaustoel – 3 stuks, 10 duizend roebel
3. Ergonomische kantoortafel – 2 st. 10 duizend roebel
4. Vazen, gespecialiseerde bloemenstandaards, verbruiksartikelen, voor het eerst ongeveer 25 duizend roebel

Totaal: 75 duizend roebel.

We tellen voor drie maanden, ervan uitgaande dat deze tijd op de "magische" dag van bloemisten valt - 8 maart. Wij nemen de huur aan van $ 1000,- per maand. Afhankelijk van de stad en locatie varieert het huurbedrag aanzienlijk. Totaal 108 duizend roebel. - huur.

Het bedrag aan initiële investeringen vóór opening bedroeg 183 duizend roebel. Dit is niet veel, maar het leeuwendeel zal bestaan ​​uit de aankoop van goederen en bedrijfskosten.

Personeel: 2 verkopers, contractaccountant en administrateur, tevens eigenaar. Wij accepteren een handelsmarge van 90%. Dit is het gemiddelde van dit moment. Als de locatie correct is gekozen, zou de dagelijkse omzet ongeveer 13.000 roebel per dag moeten zijn en de maandelijkse omzet 390 roebel.

Laten we de kosten van zakendoen berekenen:

• aankoop van goederen – 200,0 duizend roebel;
• salaris met overlopende posten – 60 duizend roebel;
• huur van panden voor een bloemenwinkel – 35 duizend roebel;
• energierekeningen (verwarming, elektriciteit, enz.) – 18,0 duizend roebel;
• verbruiksartikelen voor de huidige behoeften – 6,0 duizend roebel;
• belastingen – 10,0 duizend roebel.

Totale kosten – 329 duizend roebel.
Op basis van deze zeer geschatte gegevens zal de winst 61 duizend roebel bedragen. Dit resulteert in een winstgevendheid van 15,6%. Wij houden daar rekening mee we praten over over de lenteperiode. IN zomertijd indicatoren zullen lager zijn.

In de praktijk worden dergelijke punten op de lange termijn alleen winstgevend als er meerdere zijn (minstens drie), dat wil zeggen als er een netwerk is opgebouwd.

Gemiddelde bloemenwinkel

Bedrijfsruimte voor een bloemenwinkel met een oppervlakte van 50,0 m². meter. U moet een koelvitrine toevoegen aan de lijst met apparatuur voor de bloemenhandel. Het is beter als het speciale bloemenuitrusting is) en een bloemistentafel. Daarnaast moet de klasse van commerciële apparatuur hoger zijn, moet er computerapparatuur en een klimaatsysteem aanwezig zijn.

Personeel voor een bloemenwinkel

Voor een bloemenwinkel heb je nodig: minimaal twee verkopers, een bloemist, een beheerder. Als u een website en bezorgdiensten heeft, heeft u ook een koerier nodig. Bij het aannemen van personeel moet je niet tot het uiterste gaan:

• Ten eerste. Neem geen mensen mee die eerder op straat hebben gewerkt naar de winkel. Ervaren werkgevers zeggen dat de smaak van zulke werknemers soms wordt bedorven, en dat ze eindigen met ‘bezems’.
• ten tweede, let bij het inhuren niet te veel op verschillende floristische cursussen, diploma's en certificaten. De praktijk leert dat praktijkervaring in een goede bloemenwinkel en kennis van een tiental manieren om bloemen te ‘reanimeren’ belangrijker zijn dan diploma’s.

Online bloemenwinkel

Het is goed om niet alleen geld te verdienen 'van de straat' en in de winkel, maar ook om online verkopen tot stand te brengen. Hoe je dat doet? Een kleine investering in advertenties, de aanschaf van een goed gepromote website en het inhuren van een koerier, coördinator en beheerder op basis van een contract - nu bent u de eigenaar netwerk zaken bloemen verkopen. En dit is nu een slecht ontwikkelde en veelbelovende richting. Als u ‘in het echt’ al een bloemenbedrijf heeft, kunnen de taken van koerier en verzender worden uitgevoerd door winkelmedewerkers.

is een idee dat bij veel mensen opkomt die ervan dromen een eigen bedrijf te hebben en eindelijk voor zichzelf te gaan werken. De voordelen van dit soort activiteiten zijn onder meer minimale initiële kosten, gemakkelijke organisatie en geweldige ontwikkelingsperspectieven. Met de juiste bedrijfsregistratie en een businessplan kunt u dit bereiken succes en de kosten binnen een jaar terugverdienen.

In welke richting kun je werken?

Voordat u begint met het registreren, formaliseren en aanschaffen van apparatuur, moet u de formaten van de bloemenhandel begrijpen. De volgende opties zijn hier mogelijk:

• Kleine bloementent. Er is hier veel concurrentie, maar met de juiste handelsplaats is er geen tekort aan kopers. Om op grote winsten in het bedrijfsleven te kunnen rekenen, is het belangrijk om de bijzonderheden van het bewaren van bloemen te kennen, rekening houdend met hun kwetsbaarheid en kwetsbaarheid. Gemiddeld zijn twintig soorten bloemen voldoende voor zo'n bedrijf. De verpakking van het product speelt een grote rol.
• Kleine bloemenwinkels. Dergelijke winkels moeten gevestigd zijn in drukke gebieden met een grote stroom mensen. In tegenstelling tot een tent heeft de ondernemer hier een grote oppervlakte tot zijn beschikking, waardoor hij het assortiment kan uitbreiden met bloemen in potten, souvenirs, grond voor bloemen en andere goederen die te koop zijn. Dit formaat impliceert hogere investeringen. De gemiddelde terugverdientijd is afhankelijk van de tijd van het jaar waarin de winkel werd geopend. Als dit vóór de vakantie gebeurt, worden de kosten sneller terugverdiend.
• Online bloemenwinkel. Dit type bedrijf is geschikt voor mensen die ervaring hebben met handelen in het echte leven. De vraag is Is het rendabel om een ​​bloemenwinkel te openen? online. Met de ontwikkeling van internet is deze richting erg populair geworden en levert het stabiele winsten op. Mensen krijgen de mogelijkheid om bestellingen te plaatsen zonder hun huis te verlaten. Het voordeel van deze methode is dat er geen grote kosten zijn, omdat u geen geld hoeft uit te geven aan de aanschaf (huur) van panden en apparatuur, en ook niet aan het vinden van werknemers.
• Gespecialiseerde boetieks. Zo'n bloemenwinkel bevindt zich op de eerste verdiepingen van gebouwen of in winkelcentra. Alles zou hier moeten zijn hoogste niveau, beginnend met extern ontwerp en eindigend met het voorbereiden van het boeket. Om zo'n boetiek te openen, heb je meer nodig dan hoge kosten(ongeveer $ 80.000). Met een competente aanpak van zakendoen kunt u rekenen op stabiele winsten en een snelle terugverdientijd. Gemiddeld kan zo'n salon 5-7 duizend dollar opleveren.

Subtiliteiten van registratie

De volgende fase is de officiële registratie van het bedrijf. Hier is het belangrijk om opties voor de eigendomsvorm te overwegen: individuele ondernemer of LLC. Het eerste type is geschikt voor een bloemenpaviljoen of een kleine winkel. Er zijn geen problemen met het verkrijgen van een certificaat van de bevoegde instanties. Het optimale belastingstelsel voor individuele ondernemers is het vereenvoudigde belastingstelsel, waardoor u de belastinguitgaven kunt verlagen (u hoeft alleen maar te betalen uit de werkelijke winst). Deze optie komt van pas buiten het seizoen, wanneer de bloemenwinkel minder winst oplevert.

Als het om een ​​grote salon of boetiek gaat, is het iets anders. Hier wordt boodschappen gedaan invloedrijke mensen en bedrijven, dus u kunt niet zonder een LLC te registreren. Een bijzonder kenmerk van deze organisatie- en rechtsvorm is de mogelijkheid om betalingen via bankoverschrijving te doen, via een speciaal geopende bankrekening. Hier is de optimale vorm van belastingheffing UTII, wanneer de berekening wordt gemaakt op basis van gemiddelde parameters en de betaling in termijnen kan worden gedaan.

De volgende fase na de registratie van een LLC of een individuele ondernemer is de aankoop van een kassa en de registratie ervan bij de federale belastingdienst. Als u het zelf doet, duurt het ongeveer twee weken. Als u gebruik maakt van de service van kassaverkopers, duurt de procedure ongeveer drie dagen. Volgens de wet mag een individuele ondernemer werken zonder kassa. Het probleem is dat niet alle leveranciers bereid zijn om zonder stempel samen te werken.

Welke documenten zijn vereist?

De bloemenwinkel moet over de volgende documentatie beschikken:

1. Recensie boek.
2. Conclusie van de SES.
3. Handelsvergunning (afgegeven door gemeentelijke autoriteiten, rekening houdend met federale wet nr. 381).
4. Prijs (optioneel).
5. Handelsfactuur (mag niet aan klanten worden getoond).

Alle papieren moeten correct zijn ingevuld en beschikbaar zijn voor klanten. Andere documenten zijn onder meer een huurovereenkomst, een kassa en een certificaat ter bevestiging KKM-registratie. Het moet op het verkooppunt worden bewaard. Ook zullen werknemers over gezondheidscertificaten moeten beschikken.

Om een ​​bloemenwinkel te openen , certificaten zijn niet nodig, maar hun aanwezigheid vergroot het kopersvertrouwen. Als je met ervaren leveranciers werkt, beschikken zij zeker over certificaten. Het enige wat u hoeft te doen is een kopie van het document te maken en deze bij de hand te houden.

Zoek een plaats

Het kiezen van de locatie van een bloemenwinkel is een belangrijke en niet de gemakkelijkste taak. In dit soort bedrijven is er altijd concurrentie, dus je zult hard moeten werken om een ​​geschikt pand te vinden. De gemiddelde kosten van winkelruimte met een grote stroom klanten bedragen 60-100 duizend roebel per jaar. Als er problemen optreden bij het vinden van een plek, kunt u een specialist uitnodigen.

Er zijn verschillende opties voor het opzetten van een winkel:

• In een klein huis (tonar, trailer).
• IN winkelcentrum.
• In een reeds herbouwd huis (eerste lijn langs de weg).
• In een apart gebouw (beste optie).
• In een paviljoen bestaande uit modulaire elementen.

Vanuit kostenoogpunt is het rendabeler om een ​​pand in een winkelcentrum te huren, terwijl de “paviljoen”-optie duurder zal zijn.

Bedenk dat het succes van een bedrijf grotendeels afhangt van de juiste locatiekeuze, dus het is niet raadzaam om zich in deze kwestie te haasten.

Aankoop van apparatuur

Laten we nu eens overwegen wat je nodig hebt om een ​​bloemenwinkel te openen. De minimale set omvat desktops, vitrines, planken, rekken en koelapparatuur. Je hebt ook een tool voor bloemisten nodig, waaronder:

• Snoeischaar.
• Schaar.
• Draadscharen en zo.

Het kopen van een kassa voor een individuele ondernemer is optioneel (zoals hierboven vermeld), maar als u voor een LLC kiest, moet u meer betalen. Met dit formulier kunt u niet zonder het afdrukken van bonnen en andere documenten die de aankoop bevestigen.

Selectie van assortiment

Componeren stap voor stap instructies In termen van bedrijfsontwikkeling is het de moeite waard om rekening te houden met een andere factor: het productassortiment. Als je alleen met bezuinigingen te maken hebt, kun je niet op grote winsten rekenen. Het is onmogelijk om te doen zonder het bereik uit te breiden. Er moeten verse bloemen, groene ruimtes en verschillende composities van gedroogde bloemen te koop zijn. Onder de aanvullende producten waarmee u uw assortiment kunt uitbreiden, is het de moeite waard om te benadrukken:

• Potten in verschillende soorten en maten.
• Decoraties voor boeketten.
• Speelgoed, kaarten en souvenirs.
• Beeldjes gemaakt van marmer, gips of plastic.

Het is raadzaam om de productselectie regelmatig aan te vullen en bij te werken, wat een stabiele winststroom garandeert en aan de behoeften van de klant voldoet.

Personeel selectie

Onderschat het belang van een volgende fase niet: de selectie van werknemers. Een kleine winkel kan rondkomen met drie medewerkers, namelijk een administrateur, een bloemist en een verkoper. Als u zowel een online hulpbron als een bezorgservice heeft, heeft u nog één persoon nodig.

Je kunt geen mensen meenemen naar de winkel die voorheen alleen op straat werkten. Ervaren ondernemers zorgen ervoor dat de smaak van zulke mensen al bedorven is, dus in plaats daarvan prachtige boeketten het resultaat is "kransen". Bovendien moet u bij het selecteren van mensen geen aandacht besteden aan gedocumenteerd bewijs van ervaring - de aanwezigheid van certificaten, diploma's of andere papieren die de voltooiing van cursussen bevestigen. Ervaring speelt een sleutelrol in dit vakgebied.

Reclame

Het is niet genoeg om een ​​bloemenwinkel te openen - je moet deze promoten en mensen informatie geven over de opkomst van een nieuw verkooppunt. De omvang van de winst in de beginfase hangt af van het succes van deze fase. Er zijn veel promotiemogelijkheden:

• Een mooi bord maken.
• Competent ontwerp vitrines.
• Kwalitatief hoogwaardig product.
• Het maken van reclameposters en het plaatsen van advertenties.

U kunt uw eigen website op internet maken, die twee functies tegelijk vervult: nieuwe klanten aantrekken en informatie geven over het verkooppunt, het merk promoten. Als er geld beschikbaar is, kunt u adverteren op radio of tv. Een goede optie er zal worden samengewerkt met grote bedrijven, aan wie we groothandelsprijzen tegen meer kunnen aanbieden betaalbare prijs. Als u regelmatig kosten maakt voor het promoten van een bloemenwinkel en de juiste strategie kiest, zullen de resultaten vanzelf komen.

Basiskosten

Overweeg nu het belangrijkste dilemma, Hoeveel kost het om een ​​bloemenwinkel helemaal opnieuw te openen?. De kostenposten zijn als volgt:

1. Verhuur van panden. De kosten zijn afhankelijk van vele criteria, van gebied tot locatie van het stopcontact. Om een ​​winkel op te zetten is 45-50 voldoende vierkante meters, wat elke maand 20-100 duizend roebel aan huur kost. Bij het openen van een boetiek in het stadscentrum zul je meer moeten betalen, maar het is niet aan te raden om meteen veel geld te investeren (bij gebrek aan ervaring).
2. Kamer renovatie. De gehuurde ruimte is niet altijd geschikt voor handelsdoeleinden (tenzij het een plek in een winkelcentrum betreft). De kosten kunnen dus normaal gesproken met nog eens 20-30 duizend roebel stijgen cosmetische reparaties. Als je een ontwerper inhuurt, zijn de kosten veel hoger.
3. Apparatuur. De kosten van apparatuur zijn afhankelijk van het type bedrijf. De aankoop van een kassa kost dus 10-15 duizend roebel, en de totale kosten zullen (op basis van de bovenstaande lijst) ongeveer 150-200 duizend roebel bedragen.
4. Personeel. Als u vier werknemers heeft, moet u bereid zijn 80-100 duizend roebel per maand te betalen. In de beginfase kunt u met één verkoper rondkomen en de rest van de problemen op zich nemen. Bij professionele aanpak Om een ​​bedrijf te organiseren en een ervaren bloemist in te huren, zult u een groot bedrag moeten uitgeven. De diensten van dergelijke specialisten kosten 30-40 duizend roebel per maand. Bovendien zul je werknemers naar geavanceerde trainingen moeten sturen, wat ook een aardig bedrag kost - ongeveer 5-30 duizend roebel (afhankelijk van de regionale locatie).
5. Primaire aankoop. Al aan het begin van de activiteit is het noodzakelijk om goederen aan te schaffen, zodat je klanten iets kunt aanbieden. Gemiddeld wordt 40-50 duizend roebel uitgegeven aan de aankoop van een deel (voor de hoofdstad). In de regio's zijn de prijzen lager. De totale kosten voor het vullen van de winkel bedragen 350-400 duizend roebel.

De totale maandelijkse uitgaven bedragen gemiddeld ongeveer 700-800 duizend roebel. Dit bedrag kan aanzienlijk worden verlaagd als u bespaart op apparatuur, reparaties, huur en andere kostenposten.

Hoe de winst vergroten?

Bij het ontwikkelen van stapsgewijze instructies voor bedrijfsontwikkeling is het belangrijk om u te concentreren op het vergroten van de winst in de toekomst. De winst is afhankelijk van de volgende factoren:

1. Selectie van de omvang van de activiteit (boetiek, paviljoen, winkel).
2. Plaats.
3. Betrouwbaarheid van leveringen.
4. Productadvertenties.
5. Gebruikte verkoopmethoden.
6. De omvang van de initiële investering.

Hoe het inkomen verhogen?

Om uw winstniveau te verhogen, moet u de volgende tips gebruiken:

• Naast een boeket voor een jong meisje, kun je chocolade of ander snoep aanbieden. De ontvanger zal tevreden zijn en de bloemenwinkel krijgt extra inkomsten.
• Het hebben van kauwgom of speciaal snoep kan handig zijn voor een jong stel dat tijdens een date aan het zoenen is.
• Het is mogelijk om naast bloemen ook alcohol te verkopen. Tegelijkertijd is het niet nodig om een ​​licentie te kopen - het volstaat om een ​​overeenkomst te sluiten met een van de winkels die alcoholische dranken verkopen.

Resultaten

De bloemenhandel wordt als een winstgevend gebied beschouwd. De voordelen zijn onder meer:

• Klein startkapitaal. Je hoeft niet meteen te beginnen met het openen van een winkel. In eerste instantie kun je je beperken tot het paviljoen vlakbij de metro. In dit geval bedragen de kosten ongeveer 300-400 duizend roebel.
• Gemakkelijk een bedrijf sluiten. Indien nodig kunt u uw activiteiten stopzetten en de apparatuur verkopen.
• Grote handelsmarge. De gemiddelde opslag in de bloemenhandel bedraagt ​​120-150 procent (de kosten niet meegerekend).

Onder de nadelen is het de moeite waard om de kwetsbaarheid van het product en de seizoensgebondenheid van het bedrijf te benadrukken. Maar dergelijke nadelen zijn geen reden om zo'n aantrekkelijke manier om geld te verdienen te weigeren.