Закрита кухня на дачу (фото)

Також, якщо не зовсім зрозуміло, як побудувати літню кухню своїми руками, відео, запропоноване на цій сторінці, може бути використане як покрокова інструкція.

Будівництво літньої кухні будь-якого типу ведеться відповідно до певної технології. Будь-яке будівництво своїми руками – це копітка праця, що вимагає і часу, і сили. Особливо це стосується капітальних будівельзі складним пристроєм фундаменту, стін, даху, з установкою цегляної печіта димаря. Але якщо слідувати всім технічним вимогамі дотримуватися послідовності робіт, навіть майстер-початківець цілком може впоратися з цією роботою. Починати при цьому краще з самого простого варіанталітньої кухні, наприклад острівної або каркасної, особливо якщо працювати доведеться поодинці.

Перед тим як збудувати літню кухню на дачі, потрібно вибрати варіант забудови та зібрати необхідні матеріали. Зразок сучасного пристроюкухні на дачі, що кардинально відрізняється від традиційних будиночків, розташованих окремо від інших будівель на дачі. Для такої кухні потрібний лише готовий майданчик, на якому і можна буде розташувати кухонний «острів».

Облаштування цього куточку природи займе максимум тиждень, тому такий варіант особливо подобається молоді.

До того ж таку кухню можна зручно розташувати поряд з басейном, відкритим домашнім кінотеатром або терасою. зручними крісламиабо гойдалками.

Як приклад буде розглянуто найпоширеніший варіант водостійкого кухонного «острова» на дерев'яному каркасі, що вдало поєднує відносну простоту робіт, невеликі фінансові витрати і водночас дозволяє забезпечити довговічність конструкції.

Для будівництва потрібні такі матеріали:

• дерев'яний брус 2x4 см;
• лист фанери завтовшки 3/4 дюйма;
• будівельна повсть (для ізоляції дерев'яної рамки);
• штукатурна сітка;
• штукатурний розчин для зовнішніх робіт;
• герметик для зовнішніх робіт;
• металеві ніжки;
• штучний декоративний каміньз легкого бетонудля оздоблювальних робіт.

Будівництво острівної літньої кухні включає кілька етапів.

Попередньо необхідно накреслити план каркаса та всієї конструкції, спираючись на схему. У плані обов'язково слід зазначити всі розміри та параметри деталей конструкції. Потім відповідно до наміченого плану потрібно розпиляти брус і зібрати каркас, з'єднуючи бруси між собою шурупами завдовжки 2,5 дюйми. На стиках брусів необхідно робити вирізи висотою та глибиною 1,5 дюйма. Споруджувати каркас буде зручніше, якщо кожен модуль кухонного «острова» збирати окремо, а потім послідовно скріпити все разом за допомогою тих самих шурупів. Для більшої міцності конструкції рекомендується знизу середньої частини рами закріпити додатковий брус. Потім можна пригвинтити до каркаса металеві ніжки.

Наступний етап – обшивка каркасу фанерою.Листи фанери потрібно розкроїти, в місцях з'єднання і на брус, і фанеру нанести герметик, накласти листи фанери на каркас і закріпити за допомогою 2-дюймових шурупів.

На цьому ж етапі необхідно розкроїти та підігнати внутрішні полиці та дверцята. Після цього всі знімні частини потрібно прибрати та зайнятися обробкою основи.

При спорудженні конструкції рами слід передбачити більш низьке розташування гриля - його грати повинні бути на рівні основної стільниці з бетонної плити.

Обшивка будівельною повстю та накладення штукатурної сітки- Це наступний етап.

На початку дерев'яний каркаснеобхідно обклеїти будівельною повстю, при цьому на стиках листи матеріалу повинні перекриватися приблизно на 5 см. Це потрібно для того, щоб виключити протікання води до дерев'яної основі. Далі за допомогою покрівельних цвяхів слід закріпити дранку зі штукатурної сітки під штукатурку, стежачи за тим, щоб збігався напрямок малюнка. На стиках шматки сітки також повинні перекривати один одного приблизно на 5 см. Частини сітки, що виступають за каркас, необхідно зрізати. Важливо, щоб дранка ніде не провисала, і за потреби сітку потрібно буде додатково закріпити за допомогою цвяхів.

На цьому етапі кухонний острів можна встановити безпосередньо на вибраному місці або неподалік від нього. В іншому випадку через те, що облицювання збільшить вагу конструкції, її буде досить складно перенести на велику відстань. Обштукатурювання слід виконувати у два прийоми. Для зовнішніх робіт простіше не робити штукатурну сумішсамостійно, а купити готову. Її потрібно суворо за інструкцією розвести водою, а потім нанести склад на сітку, уважно стежачи за тим, щоб штукатурка заповнила всі комірки основи.

Шар штукатурки не повинен бути надто товстим – бажано, щоб малюнок дранки проглядав крізь перший шар. Приблизно через годину, коли цей нанесений шар схопиться, можна наносити другий шар штукатурки для подальшого облицювання каменем. Штукатурку слід наносити спеціальним кельмою із зазубринами в 0,5 дюйма. Працювати їм потрібно повільно, плавно пересуваючи його горизонталлю і тримаючи під кутом 45°.

Смуги мають виходити паралельними, тоді буде простіше укладати камінь. Рифлена поверхня потрібна, щоб забезпечити краще зчеплення облицювального каменюіз основою. Другий шар штукатурки повинен бути товстішим, ніж перший, і для того, щоб він схопився, потрібно приблизно добу. Після цього можна приступати до облицювання.

Фото того, як збудувати літню кухню своїми руками, допоможе зрозуміти всі етапи технології зведення конструкції.

Подивіться, як побудувати літню кухню на фото, і приступимо до вивчення цього процесу:

КРОК №1
КРОК №2

КРОК №3
КРОК №4

КРОК №5
КРОК №6

КРОК №7
КРОК №8

КРОК №9
КРОК №10

КРОК №11
КРОК №12

КРОК №13
КРОК №14

КРОК №15
КРОК №16

КРОК №17
КРОК №18

КРОК №19
КРОК №20

КРОК №21
КРОК №22

КРОК №23
КРОК №24

КРОК №25
КРОК №26

КРОК №27
КРОК №28

КРОК №29
КРОК №30

КРОК №31
КРОК №32

КРОК №33
КРОК №34

Як зробити літню кухню на дачі своїми руками (з фото)

Ще до того, як зробити літню кухню, слід вирішити, яке обладнання буде використано - гриль, варильна плита, мийка, шафи з полицями для посуду та зберігання кухонного начиння, компактний холодильник, духовка або піч для приготування випічки, газовий або біокамін, барна стійка і т.п. і подумати про освітлення майданчик. При користуванні балонним газом необхідно передбачити місце для балона. Лише продумавши всі деталі, можна правильно визначити розміри літньої кухні та конструкцію кухонного острова. І для придбання всього необхідного обладнання, матеріалів та інструментів необхідно зробити ретельні розрахунки.

Перед тим, як зробити літню кухню своїми руками, потрібно продумати внутрішню та зовнішнє оздоблення. Таке облицювання потрібно під обробку каменем та плиткою. Якщо надалі планується покривати поверхні кухонного острова фарбою, другий штукатурний шар слід вирівняти і зробити затирання під наступне шпаклювання і фарбування. Але взагалі обробку рекомендується робити відповідно до обробки дачного будинку, тобто використовувати те ж облицювання або декоративну штукатурку, що для основного будинку. Наприклад, якщо будинок цегляний, і в будівництві кухні можна використовувати цеглу, якщо кам'яний - камінь, якщо дерев'яний - обшити каркас кухні-острова деревом і т. д. , кам'яною водоймою та ін.

Перед тим, як зробити літню кухню на дачі, після висихання рифленого штукатурного шару можна навісити внутрішні полиці і прикріпити до корпусу дверцята, а потім розмітити межі, за які не повинно входити кам'яне облицювання. В обробці кухонного «острова» краще використовувати штучний бетонний камінь, набагато легший, ніж натуральний, але при цьому ідеально імітує природні зразки. Крім того, зі штучним каменем і працювати легше.

При укладанні каменю необхідно стежити, щоб перекривалися вертикальні шви сусідніх рядів, і підбирати кам'яні фрагменти відповідно до відтінку, створюючи єдину гармонійну картину. Починати облицювання слід з кутових елементів та з нижнього ряду, викладаючи ряди по колу.

Будівельний розчин наноситься на зворотний бік каменю шаром приблизно 2,5 см і на ньому за допомогою рукояті кельми робляться невеликі заглиблення. Потім камінь потрібно акуратно прикласти до підготовленої поверхні і щільно притиснути, прибрати надлишки розчину, що виступили з боків, і постукати по каменю, щоб переконатися, що повітряний проміжок під ним відсутній. Якщо цього не робити, кам'яна кладкаможе виявитися недовговічною. Почувши при постукуванні характерний звук, що говорить про наявність порожнин, краще перестрахуватися - зняти камінь, знову нанести розчин і притиснути щільно до наміченого місця.

На основі розглянутого базового варіанта кухні-острова можна зробити щось неповторне, доповнивши її новими елементами або використовуючи для будівництва інші матеріали та максимально пристосувавши літню кухню під власні потреби.

Надто довгі або широкі камені, що трапляються, потрібно обробити за допомогою алмазного інструменту, не забуваючи дотримуватися заходів безпеки - користуватися під час роботи захисними окулярами і стежити за тим, щоб не поранити руки.

Для остаточного схоплювання розчину під каменем потрібно не менше доби, після чого можна навішувати дверцята, встановлювати стільницю, гриль та мийку.

Наприклад, можна вибрати інший матеріал для стільниці – головне, щоб його поверхня була вологостійкою та стійкою до низьких зимових температур. Як будматеріали можуть бути використані натуральний камінь, керамограніт «під дерево» (якщо будинок, що стоїть поряд, дерев'яний), керамічна плитка для зовнішніх робіт або мозаїка, композитний матеріал, вагонка. Можна побудувати кухню-острів цілком із цегли, а потім облицьовувати сайдингом - штучною цеглою - або взагалі не облицьовувати. Можна обмежитися тим, що просто оштукатурити і пофарбувати, відклавши дорожче облицювання на майбутнє, або використовувати замість дерев'яного бруса металевий каркас. Кухонний «острів» і стільниця можуть бути взагалі виготовлені з нержавіючої сталі, Тобто зовсім без облицювання. Варіантів безліч, і в цьому випадку також панують власні переваги.

Що стосується пристрою самої конструкції, її теж можна доповнити будь-якими елементами – наприклад, поєднати кухонний «острів» з барною стійкою, створити П-подібні та Г-подібні конструкції або зробити конструкцію замкнутої чи напівкруглої тощо.

У теплу пору року, особливо в період консервації, наявність літньої кухні суттєво полегшує процес приготування та робить його приємнішим. Для будівництва необов'язково наймати спеціалістів – усі етапи можна виконати самостійно. Якщо правильно підібрати матеріали, літня кухня обійдеться не надто дорого, що для економного господаря має велике значення.

Літні кухні можуть мати закриту та відкриту конструкцію. Обидва види широко використовуються на дачних та заміських ділянках. Щоб визначитися, на якому з видів зупинити вибір, слід вивчити всі переваги та недоліки таких споруд.

Кухня закритого типу

Ця кухня має вікна, двері та дах, як повноцінний будинок. Є варіанти, поєднані з лазнею або літнім душем, льохом, майстернею, з прибудованою верандоюдля прийняття їжі та відпочинку. Зазвичай для будівництва вибирають легкі матеріали та не утеплюють споруду, тому взимку приміщення не використовується. У той же час є кухні з цегли та піноблоків, які відрізняються більшою міцністю і можуть бути при необхідності утеплені.

Переваги закритих конструкцій:

• закрита кухня вимагає більше матеріалів, тому коштує дорожче;
• для проекту знадобляться додаткові розрахунки;
• будівельний процес більш трудомісткий та тривалий.

Такий варіант більше підходить для заміських будинків, де господарі мешкають постійно. А ось на дачі, яка взимку порожня, будівництво закритої кухніне завжди виправдано.

Відкриті кухні будують за принципом: бетонна або викладена плиткою основа, опорні стовпи по периметру, дах-навіс. Під навісом встановлюють піч, кухонний стіл, лавки. Іноді кухню роблять без навісу, якщо використовують її виключно для приготування відпочинку в ясні дні. Будівельним матеріалом для відкритої кухнінайчастіше служить дерево, цегла, натуральний камінь.

Літня кухня- Проект з барбекю

Переваги:

• не можна використовувати приміщення у холодний період;
• немає захисту від вітру та комах;
• слабкий захист від дощу та вогкості;
• не можна залишати продукти.
• всі меблі, які там будуть, необхідно ховати на зиму в закриті сухі приміщення, інакше вони швидко згниють.

Де збудувати

Розташування кухні має велике значення. Хоздвір, і вигрібні ямиповинні знаходитися якнайдалі, а ось комунікації, навпаки, ближче. У кухню доведеться підводити воду, підключати електрику, тому найкраще, якщо ділянка під будівництво буде біля будинку. Не можна вибирати місце в низині, інакше підлогу відволожуватиме. Закриту кухню можна прибудувати до будинку, а відкриту краще розташувати в саду або біля ставка, подалі від дороги.

Будівництво відкритої кухні

Варіантів будівництва відкритої кухні безліч, але основні етапи завжди однакові: розмітка та підготовка місця, влаштування фундаменту, монтаж несучих опор, встановлення даху та внутрішнє облаштування приміщення.

Для роботи знадобиться:

• рівень;
• лопата;
• кілочки та мотузка;
• рулетка; пісок та щебінь;
• цементний розчин;
• шматки арматури;
• брус 150х150 мм;
• дискова пила;
• дриль;
• шуруповерт;
• молоток та цвяхи;
• металеві косинці;
• саморізи;
• дошки завтовшки 25 мм;
• ґрунтовка.

Крок 1. Розмітка

Вибрану ділянку очищають від усього зайвого та знімають дерен. Визначають один із кутів будівлі і вбивають у землю кілочок, а потім від нього відміряють ширину та довжину майданчика під кухню. У кожному з кутів ставлять маячки-кілочки і натягують між ними мотузку. Перевіряють правильність розмітки за діагоналями — вони мають бути однаковою довжиною. Після цього всередині розмітки вибирають ґрунт на глибину 15-20 см, рівняють і утрамбовують.

Крок 2. Заливання фундаменту

Дно котловану засипають рівним шаром піску, розрівнюють, добре ущільнюють. Якщо потрібно, прокладають дном комунікаційні труби, зверху засипають щебінь. Укладають армуючу сітку, по кутах майданчика вставляють металеві прути заввишки 20 см, встановлюють по периметру опалубку з дощок. Висота опалубки над поверхнею ґрунту має бути близько 10 см; за допомогою рівня на внутрішній стороніопалубки відзначають лінію заливки розчину, щоб майданчик вийшов рівним. Замішують та заливають його в опалубку, орієнтуючись по розмітці. Труби комунікації закривають заглушками, інакше розчин може потрапити усередину. Поверхню розрівнюють правилом, після чого залишають фундамент до повного висихання.

Також фундамент для кухні можна виконати стовпчастого типу, використовуючи цеглу. Розмітка виконується аналогічно монолітному фундаменту, після чого викопуються квадратної формиями глибиною до 50 см. Дно ям засипається піском і утрамбовується, потім вставляється металевий пруток, навколо якого виготовляється цегляна кладка. Висота стовпчиків фундаменту звіряється рівнем. За потреби стовпчики вирівнюються додатковим шаром цементу.

На прути арматури кріпиться нижня обв'язка з бруса, яка стикується методом «в лапу». Брус укладається на руберойд, попередньо приклеєний бітумом до кожного стовпчика. на нижню обв'язкумонтуються лаги чорнової підлоги з обрізної дошки.

Крок 3. Встановлення несучих опор

У нижніх торцях бруса просвердлюють отвори під арматурні прути, що виступають із фундаменту. Передні стійки роблять на 20 см вище за задні, щоб зручніше було монтувати навіс. Встановлюють бруси по кутах майданчика, виставляють за рівнем, а потім фіксують їх до основи металевими пластинами на анкерних болтах. По верхньому краю стовпи з'єднують обв'язкою із бруса, а на висоті 70-80 см від підлоги монтують горизонтальні перемички.

Таблиця. Ухил покрівлі в залежності від покриття

Матеріал покрівлі	Маса кв. м (без підстави), кг	Орієнтовна довговічність, років	Ухил даху, град.
Листова чорна сталь	3-5	20-25	16-30
Оцинкована сталь	3,5-6	30-40	16-30
Руберойд	4-13	13-15	4-27
Черепиця	40-50	60 і більше	30-45
Азбестоцемент	14-20	40-45	27-50

Крок 4. Монтаж навісу

До верхньої обв'язки прибивають оброблені ґрунтовкою дошки по ширині конструкції через кожні 50 см. Внутрішні стики обов'язково укріплюють металевими косинцями, щоб навіс не розійшовся при сильному вітрі. Поверх дощок настилають гідроізоляційний матеріал, набивають тонкі рейки і укладають листи шиферу або

Крок 5. Влаштування підлоги

Самим оптимальним рішеннямбуде облицювання плиткою. Вона не боїться вологи, легко очищається від забруднень, переносить перепади температур. Дерев'яний підлогау відкритій кухні швидко стає непридатним під впливом атмосферної вологи, розсихається від сонця, ушкоджується комахами, тому вимагає регулярного догляду. Отже, беруть плитку, плитковий клей, зубчастий шпатель і починають облицювання підлоги. Викладають плитку від кута: наносять трохи розчину на тильну поверхню, прикладають до підлоги та вирівнюють.

На фото - плитка керамограніт для вулиці

Щоб шви були максимально рівними, використовують спеціальні пластикові хрестики, які вставляють на стиках. Укладання постійно контролюють рівнем, інакше покриття буде нерівним. Якщо в кухні планується установка або мангала, підлога під ними облицьовувати не потрібно. Після завершення роботи шви очищають від пилу та залишків розчину, а потім затирають спеціальною сумішшю.

Крок 6. Облаштування кухні

Для більшого затишку простір між підлогою та горизонтальними перемичками можна обшити дошками або закрити дерев'яними фігурними ґратами, залишивши вільним дверний прохід. Встановлюють плиту, лавки та стіл, підводять електрику та воду. На завершення дерев'яні поверхніпокривають морилкою та лаком або фарбують, захищаючи деревину від впливу навколишнього середовища.

Будівництво закритої кухні

Закриті кухні також дуже різноманітні, але найзручнішою і найпростішою у виконанні є каркасна конструкціяз бруса на стовпчастому фундаменті. Для обшивки рекомендується використовувати вагонку або плити OSB.

У процесі роботи знадобиться:

• дискова пила;
• електролобзик;
• дриль та шуруповерт;
• будівельний рівень;
• лопата;
• молоток;
• рулетка;
• сухий струганий брус 100х100 мм;
• дошки завтовшки 25 мм;
• довгий шнур та кілочки для маячків;
• руберойд;
• цементний розчин;
• будівельні шпильки;
• відпрацювання;
• цвяхи та саморізи;
• пісок.

Крок 1. Розмітка ділянки

Вибрану ділянку потрібно підготувати: зрівняти височини, прибрати високу траву, каміння, сміття. Тепер потрібно визначити, де розташовуватиметься лінія фасаду, і поставити на ній 2 маячки. Відстань між кілочками дорівнює довжині фасаду. Перпендикулярно цієї лінії відміряють від кожного маячка довжину бічних стінок і теж ставлять мітки. Між маяками натягують шнур, і в прямокутнику, що утворився, роблять виміри діагоналей. Якщо вони дорівнюють, розмітка виконана правильно. По центру кожної сторони майбутньої кухні та в місці перетину діагоналей теж необхідно вбити кілочки – це мітки для проміжних стовпів.

Крок 2. Підготовка фундаменту

Лопатою викопують ями у відмічених кілочками місцях на глибину 40 см; розміри ями повинні відповідати двом укладеним плашмя шлакоблокам. Стінки та дно ям вирівнюють, засипають шар піску 10 см і трамбують. На пісок укладають 2 нижні шлакоблоки, покривають їх розчином, по центру вставляють будівельну шпильку так, щоб вона височіла над поверхнею ґрунту приблизно на 25-30 см. Потім зверху кладуть другий ряд шлакоблоку впоперек першого, знову розчин і третій ряд. Готові стовпиповинні мати однакову висоту та розташовуватися на одному рівні.

Крок 3. Монтаж нижньої обв'язки

Нижня обв'язка складається з двох рядів бруса, збитих між собою. Всі бруси рясно промазують відпрацьованим маслом, особливу увагу приділяючи зрізам, а потім висушують. У балках нижнього ряду потрібно зробити отвори під шпильки, а у верхньому вирізати пази під поперечини підлоги. Глибина пазів відповідає половині товщини бруса, а ширина дорівнює товщині перекладини.

Зверху на стовпи укладають шматки руберойду, надягаючи їх прямо на шпильки. Нижні бруси прикладають до стовпів, відзначають розташування шпильки, просвердлюють отвори відповідного діаметра. Далі укладають їх на фундамент, простягають шпильки в отвори та закручують гайки. Кінці шпильок не повинні виступати над поверхнею бруса, навпаки, краще, коли вони трохи втоплені в дерево. Перевіряють обв'язку рівнем по всьому периметру, щоб уникнути перекосів. Тепер потрібно укласти верхній ряд балок, прибити їх цвяхами, вставити в пази бруси перекриття підлоги. Для більшої надійності внутрішні стикикраще зміцнити металевими пластинами із шурупами.

Крок 4. Літня кухня - зруб

Така літня кухня відрізняється чудовим зовнішнім виглядом, екологічна та добре зберігає тепло всередині приміщення. Однак дуже важливо обробити матеріал вогнебіозахисним просоченням, щоб унеможливити псування деревини комахами.

Варто пам'ятати, що зруб даватиме усадку протягом декількох років, тому додатково обшивати стіни літньої кухні не рекомендується.

Щоб усередині приміщення стінки були рівними, кожна колода по всій довжині обсідається рубанком або болгаркою. На кінцях колод вирубуються пази для стикування (метод "в лапу"). Такий метод обрано не випадково. По-перше, колоди будуть використовуватися без залишку, по-друге, навіть якщо кутове з'єднаннябуде мати невелику щілину, то на функціональність та зручність літньої кухні це ніяк не вплине.

Щоб спорудити закладний вінець, укладаємо дві колоди один навпроти одного. Там перпендикулярно кладемо ще два. Цей квадрат підганяємо під єдину площинущоб він чітко горизонтально ліг на нижню обв'язку майбутньої літньої кухні. Далі проводиться розмітка, вирубка і укладання наступних колод, між якими прокладаємо утеплювач, наприклад, мох або повсть.

Отвори під двері та вікна літньої кухні будуть вирубуватись надалі. Самі ж склопакети та вхідні дверіразом із комплектуючими будуть встановлені після завершення процесу монтажу покрівлі. Пропонуємо до вашої уваги фотозвіт будівництва літньої кухні 7х3 м.

Відео - Рубка «в лапу»

Крок 5. Монтаж даху

З дощок перетином 150х50 мм збивають ферми для даху, зміцнюють їх усередині розпірками та монтують до верхньої обв'язки. Кінці повинні виступати за периметр стін на 10-15 см. Відстань між фермами становить приблизно 1,5 м. Кріплення елементів даху до обв'язування виконується за допомогою металевих пластинта болтів. Після встановлення крокв, уздовж ферм набивають коник, а потім обшивають каркас даху дошками. На решетування укладають профнастил, шифер або інший покрівельний матеріал.

Дах покритий ондуліном

Як НЕправильно встановлені вікна

Літня кухня 7х3 м	Проект
Висота кухні	Висота від підлоги до стелі: 2,15 м (+-5 см). Висота ковзана: 1,5 м. (+-5 см.)
	Опорно-стовпчасті блоки (одна тумбочка розміром 400х400х4000 мм. складається з чотирьох цементних блоків розміром 200х200х400, пов'язаних між собою піщано-цементною сумішшю).
Обв'язування основи	Неструганий брус перетином 100х150мм. Обв'язка укладається в 1 ряд на ребро.
Підлогові лаги	Неструганий брус 40х150 мм. з кроком укладання 700 мм.
Зруб	Профільований брус перетином 90х140 мм, природної вологості
Складання зрубу	Зруб збирається на металеві нагелі(цвяхи 200 мм).
Складання кутів зрубу	Складання кута в "в теплий кут"
Міжвінцеве утеплення	Між вінцями прокладається льоноджутове полотно.
Перегородки	Брус перегородковий 90х140 природної вологості.
Підлога	Підлога подвійна: чорнова підлога: обрізна дошка 20 мм.; чистова підлога: шпунтована підлогова дошка 36 мм. (Камерного сушіння). Утеплюється мінеральною ватою"KNAUF" 50 мм., прокладається ізоляція "ONDUTIS" в 2 шари.
Стельові балки	Неструганий брус 40х100 мм. з кроком укладання 700 мм.
Стеля	Стеля підшивається вагонкою хвойних порід(Камерного сушіння). Стеля утеплюється мінеральною ватою KNAUF 50 мм., прокладається ізоляція Ondutis.
Кроквяна конструкція	Брусок 40х100 мм. з кроком укладання 1000 мм.
Обрешітка даху	Лайка виконується з обрізної дошки 20 мм. (через дошку).
Тераса
	Згідно з проектом кухні - двосхилий.
Фронтони	Обшиваються вагонкою хвойних порід (камерного сушіння). У фронтони кухні встановлюються вентиляційні грати(запобігають утворенню конденсату).
Піднебесники та карнизи (звіси даху)	Зашиваються вагонкою хвойних порід (камерного сушіння). Ширина звису: 350 – 450 мм (4 вагонки).
Покрівельний матеріал	Ондулін, колір вибір: червоний, коричневий, зелений.
Вікна	Дерев'яні з подвійним склінням, встановлюються згідно з проектом. Розмір віконних блоків 1х1,2 м. У отвори встановлюються бруски (ройки).
Двері	Фільончасті. У прорізи встановлюються бруски (ройки).
Оздоблення приміщення	Всі кути та стики на кухні закладаються плінтусом; віконні, дверні отвори обносять наличником.
Тераса	Встановлюються опорні стовпи із компенсаційними ліфтами (домкратами) під усадку. Оздоблення тераси: перила - різьблені, балясини - точені. Біля входу встановлюються щаблі.

Крок 6. Облаштування кухні

Коли основні процеси виконані, слід впритул зайнятися внутрішнім облаштуваннямкухні. Стіни можна обшити пластиком або, оскільки обшитий фанерою каркас виглядає не дуже естетично. Потім встановлюють піч, мийку, підключають електрику та воду, розставляють кухонні меблі. На цьому будівництво закритої кухні можна вважати завершеним.

Відео - Літня кухня своїми руками

На дачі просто потрібне приміщення, де в теплу пору року можна було б приготувати вечерю або зайнятися консервацією на зиму. І навіть якщо на ділянці стоїть великий будинок, кожна господиня просто мріє про літній варіанткухні закритого типу.
А як недорого зробити таку конструкцію своїми руками, користувачі дізнаються, ознайомившись з цією статтею.

Особливості та види будівель

Закрита літня кухня - це повноцінна будівля, що окремо стоїть, з проведеним водопроводом, електрикою. Відмінне місце для прийому гостей у теплу пору року, сімейних вечерь та дружніх посиденьок вечорами. Це правильне рішення для регіонів з дощовим літом та ранніми заморозками. Однак використовувати таку конструкцію в зимовий часне варто, якщо власники заздалегідь не потурбувалися про опалення.

Така кухня може бути самостійною спорудою або прибудовою до основного будинку, госпблоку або лазні. Її можна оснастити каміном, барбекюшницею або піччю.

Цікавий варіант планування - кухня-будиночок з терасою або верандою. Усередині компактно розміщуються всі необхідні кухонні приладита обладнання, а під навісом формується обідня зона.

У селах віддають перевагу різновиду споруди з льохом та барбекю. Але треба враховувати той факт, що стіни підвального приміщеннястануть верхньою частиноюфундаменту кухні, тому вони мають бути виконані з максимально міцного матеріалу.

Важливо, що якщо на території ділянки немає можливості провести електрику, то правильним рішеннямстане придбання генератора, що працює на дизельне паливо, Що забезпечить світлом і будівництво, і кухонні електроприлади.

Зведення конструкції закритого типу - це трудомісткий процес, який вимагає точних розрахунківі креслень кожної деталі побудови. Розробка проекту з правильним нанесеннямрозмірів прискорить будівництво та допоможе уникнути помилок.

Вибір місця та проектування конструкції

Початковим етапом зведення літньої кухні на дачній ділянці є вибір розташування, а потім проектування всіх її складових. А щоб результат роботи не розчарував, треба пам'ятати кілька особливостей.

Найкращі варіанти будівельних матеріалів

Вибір будматеріалів залежить не тільки від терміну експлуатації, переваг господарів, але і від фінансових можливостей. Але сьогодні існує безліч практичних прикладів вдалих комбінаційдешевих матеріалів із дорожчими.

При зведенні літньої спорудинайбільшим попитом користуються:

• цегла;
• бетон;
• полікарбонат;
• природний камінь;
• профнастил;
• дерево;
• вагонка;
• алюміній.

Не слід забувати, що Дачна ділянкамає підкреслювати красу майбутньої конструкціїТому буде доречно викласти доріжки з гравію або плитки, посадити квіти і багаторічні чагарники. А за наявності фінансових можливостей спорудити штучний ставок.

Якщо ділянка захищена парканом з цегли, добре виконати кухню з цього ж матеріалу або із застосуванням природного каменю. Така споруда не боїться впливу зовнішнього середовищаі простоїть жодне десятиліття.

Набагато простіше зробити збірний критий варіант кухні із бруса. Такий проект буде менш витратним, але кожна деталь будівлі вимагатиме постійного доглядута обробки. До того ж дерево набагато швидше зношується, ніж цегла чи камінь.

Для покриття підлоги використовують:

• ламінат;
• паркет;
• лінолеум;
• декоративні плитки.

Дах можна покрити за допомогою:

• профнастилу;
• м'якої покрівлі;
• металочерепиці.

Зовнішнє оздоблення будівлі елементами сайдингу надасть кухні сучасного вигляду.

Укладання фундаменту

Визначившись із місцем та сформувавши проект конструкції, необхідно приступати до зведення фундаменту споруди.
При плануванні відкритого варіанта літньої кухні можна було б просто зробити невелике заглиблення у землі по всій площі майбутньої конструкції, засипати його піском. Дати час трохи вистояти і викласти шар цегли або дощок. Але основою закритої кухні має стати довговічний та міцний фундамент, що вимагає поетапного укладання.

Якщо підлогове покриттябуде зроблено з декоративної плитки, робочу поверхнюнеобхідно попередньо відшліфувати або виконати рівну стяжкуіз цементу.

Фото: монолітний фундаментготовий під забудову

Спорудження стін

Якщо власники літньої кухні планують її використати пізньої осеніпри перших морозах, потрібно подбати про міцних стінахщоб приміщення всередині не промерзало під впливом низьких температур. Тому в таких випадках краще зводити кладку товщиною в половину або цілу цеглу.

Фото: процес цегляної кладкиз використанням шнурки

Любителі дерев'яних будинкових споруд зберуть стіни набагато швидше. Їхньою основою стане рама з бруса. А як кріплення елементів краще використовувати куточки з металу та саморізи. Зовнішню частину стін можна обшити тонким шаромдощок.

Внутрішнє оздоблення виконується за допомогою гіпсокартону, пластику, вагонки або штукатурити.

Монтаж покрівельного покриття

Дах закритої кухні повинен довговічним і практичним. Тому купуючи матеріали для її монтажу, можна зупинити вибір.

Чи не набридло вам готувати їжу, консервувати овочі, готується до галасливих і рясним застіллям з шашликами або барбекю всередині дачного будиночкаде знаходиться все кухонне обладнання?

Уникнути перебування в задушливому приміщенні і перенести всі ці процеси на свіже повітря або в окреме приміщення, що добре провітрюється, цілком можливо. Достатньо лише побудувати літню кухню на дачі. Про особливості цього процесу йтиметься у матеріалі нижче.

Різновиди конструкцій

Перш ніж приступати до втілення своєї мрії, доцільно розглянути всі проекти літньої кухні на дачі: своїми руками бажано зводити не надто дорогі та складні конструкції, інакше можна взагалі не закінчити будівництво.

Всі будівлі для приготування їжі на заміській ділянціділяться на дві основні групи:

1. Відкрита кухня. Її відмітна ознака – повна відсутність стін. Це дозволяє досягти відчуття простору та свободи, а також забезпечити відмінну циркуляцію повітря. При цьому все необхідне обладнання- Плита, стіл, мийка і так далі - має бути присутнім в обов'язковому порядку.

Зверніть увагу!
Деякі власники дач, бажаючи наблизитися до природи якомога ближче, позбавляються не тільки стін, але і .
Це не найкраще рішення, тому що ви втратите захист і від сонця, і від дощу.

1. Закрита кухня. Найчастіше це не лише місце приготування їжі. Невелика легка будова може бути гостьовим або мисливським будиночком, комора або майстерні для любителів робити щось своїми руками.
   Для будівництва можна використовувати фанеру, вагонку чи інші матеріали, ціна яких невисока. А літні кухні для дачі, збудовані з цегли, піно- або газоблоків можуть довго і з успіхом експлуатуватися протягом усього року.
   Комбінуючи ті чи інші матеріали та проекти літньої кухні на дачі – своїми руками можна створити самобутні та оригінальні будови, які стануть родзинкою ландшафтного дизайнувашої заміської ділянки.

У будь-якому випадку не забудьте обладнати літню кухню зручностями:

• водопроводом;
• каналізацією;
• кухонною плитою чи грилем;
• освітленням та електричними розетками.

Порада!
Якщо у вас відсутня можливість підвести до літньої кухні електрику, допоможе оренда дизель-генератора для дачі.
Цей пристрій забезпечить живленням все кухонне обладнання.

Місце розташування

Будівництво літньої кухні на дачі починається з пошуку місця, де її буде встановлено.

Цей майданчик повинен відповідати таким вимогам:

1. Зручне підключення інженерних мереж. Повинна існувати можливість підведення водопроводу, каналізації та електрики.
2. Відстань від господарських та побутових будівель. Домашні тварини, видають неприємний запахякий недоречний на кухні. Тому бажано зробити так, щоб вона була віддалена від господарської зони дачі якнайдалі.
3. Наявність льоху. Добре, коли план літньої кухні на дачі включає наявність льоху під нею або неподалік. Таким чином забезпечується доступ до продуктів під час готування та можливість швидкого складування домашніх заготовок.

Зверніть увагу!
Якщо до побудови капітального будинкудля житла ви використовуєте дачні будинкиіз блок-контейнерів, місце для будівництва кухні потрібно вибирати так, щоб до неї і згодом забезпечувався вільний та зручний доступ.

Порядок будівництва

Крок 1. Підготовка основи

Існують різні проектилітніх кухонь для дачі. Залежно від форми, матеріалів та розміру будови підбирається фундамент. Найбільш поширені стрічкові та стовпчасті основи.

Перший тип використовується у випадку, коли передбачається зведення закритої літньої кухні з цегли або іншого штучного каменю. Відкриті дачні літні кухні або будиночки деревини можна зводити і на стовпчастих опорах. Їх можна виготовити із шлакоблоків або відлити із цементного розчину.

Якщо ви плануєте встановити лише легкий навіс, то можна просто забетонувати майданчик потрібного розміру, армувавши її металевою сіткоюабо прутами.

У будь-якому випадку послідовність дій щодо облаштування фундаменту така:

1. Земляні роботи. По заздалегідь виготовленої розмітці проводиться суцільна виїмка грунту або копаються ямки розмірами 30х30 і глибиною 70-80 см.
2. Облаштування подушки. Для цього застосовується піщано-щебенева суміш, яка насипається на дно ями шаром завтовшки 20 см і ретельно утрамбовується.
3. Заливання фундаменту, майданчика чи стовпів. Залежно від різновиду конструкції та її розмірів, а також температури навколишнього повітря на повне затвердіння бетону потрібно від тижня до місяця.
4. Облаштування підлоги. У деяких випадках може знадобитися додаткове заливання чорнової підлоги. Для цього з майданчика забирається шар ґрунту, потім насипається шар піску завтовшки 15 см. Зверху на нього укладається щебінь, після чого проводиться заливка цементного розчину.

Якщо згодом підлога буде облицьовуватися керамічною плиткою, подбайте про гладкої поверхні, виконавши цементну стяжкута шліфування.

Зверніть увагу!
Підлога відкритої літньої кухні повинна височіти над рівнем ґрунту на 5-7 см.
Інакше сильна літня злива заллє майданчик.

Крок 2. Зведення стін

Наявність чи відсутність стін залежить від того, який дизайн літньої кухні на дачі вами вибраний. У будь-якому випадку потрібно встановити і правильно закріпити опорні стовпи, які підтримуватимуть дах або навіс.

Стіни літнього будиночкадля приготування їжі можуть бути виготовлені з різних матеріалів:

1. Деревина. Всі елементи конструкції скріплюються між собою шурупами або металевими куточками. Матеріалом для зовнішньої обшивкиможе бути дошка або сайдинг, внутрішньої – гіпсокартон, шпунтована дошка або вагонка.
2. Штучний камінь. Враховуючи призначення будівлі, достатньо побудувати стіни завтовшки в одну цеглу (шлакоблок). Якщо ви припускаєте, незважаючи на назву, експлуатувати кухню взимку, слід додатково подбати про утеплення та опалення.

Крок 3. Облаштування покрівлі

Найпростіший і недорогий варіант- Плоский односхилий дах. Її легко монтувати, а витрати на будівництво мінімальні. Тим не менш, більшість дачників віддають перевагу двосхилий варіантвважає його більш привабливим.

Якщо ви передбачаєте цілодобову експлуатацію літньої кухні, між лагами даху потрібно прокласти теплоізоляцію з базальтового волокна, скловати або пінопласту.

Щоб вода не заливала стіни, необхідно передбачити наявність довгого козирка. Це продовжить термін експлуатації конструкції.

Крок 4. Внутрішнє оздоблення

Підлогове покриття в літній кухні можна зробити з керамічної плиткиабо декінгу ( терасної дошки). У разі поверхня фарбується тим чи іншим відтінком фарби чи розкривається лаком.

Стелі та стіни доцільно покрити оліфою, що захистить деревину від впливу негативних факторів навколишнього природного середовища.

Надати інтер'єру кухні допоможуть оригінальні аксесуари з кераміки, дерева або інших матеріалів, що органічно вписуються в дачну концепцію.

Висновок

Вибираючи проект літньої кухні, розгляньте можливість поєднання цього приміщення зі їдальнею або майданчиком для барбекю. Так, ви зможете не тільки готувати їжу, але і їсти її на свіжому повітрінасолоджуючись перебуванням на природі.

Докладніше про облаштування дачних ділянок можна дізнатися з відео у цій статті.

Готувати влітку на спекотній та тісній кухні – задоволення дуже сумнівне. І якщо мешканці багатоповерхівок позбавлені вибору, то власники приватних будинків чи дач можуть процес приготування влітку винести за межі будинку – у літню кухню. Та й будинок позбавиться зайвих випарів у сезон активної консервації. Ну, а їжа, приготовлена ​​на свіжому повітрі – завжди смачніша, ніж у будинку. До того ж літню кухню, без особливих витрат, можна зробити достатньо місткою, щоб перетворити її на місце вечірніх посиденьок та зустрічей із друзями.

Варіантів літньої кухні для дачі – безліч:

• з верандою, що примикає до будинку

• із зоною барбекю

• з перголою

• з окремою альтанкою (павільйоном)

В цілому ж літні кухні прийнято поділять на два типи:

• відкриті – навіс, відкритий з однієї або декількох сторін, як захист від вітру можуть використовуватися розсувні конструкції, брезент (тканина), роль-штори або перегородки, що знімаються. Комфортно на такій кухні буде весь дачний сезон- З пізньої весни до ранньої осені

• закрита кухня - фактично це «будиночок-кухня», що надійно вкриває від усіх капризів природи, але при цьому втрачається значна частина неповторної чарівності літньої кухні.

Оскільки конструкційно ця досить проста споруда, то провести будівництво літньої кухні своїми руками не складе надмірних зусиль.

Підбираємо місце

Важливий етап у створенні проекту літньої кухні – вибір місця від правильного виборуякого залежить як простота та швидкість будівництва, так і зручність подальшої експлуатації.

Тут слід врахувати кілька факторів:

• наявність комунікацій – близькість розташування та простота підведення води, електрики, газу, організація водовідведення

• віддалення від доріг – вихлопні гази, пил та шум не найкраще тло для розслаблюючого відпочинку та приготування їжі

• віддаленість від туалетів, вигрібних та компостних ям, скотарів та інших місць з характерним різким запахом

• пожежна безпека - якщо на кухні передбачається користуватися відкритим вогнем ( мангал, барбекю), як мінімум у радіусі 10 м не повинні знаходитися легкозаймисті будівлі

• наявність дерев - крони дадуть тінь і збережуть прохолоду, обмеживши попадання променів сонця, що палять. Готувати їжу біля розпеченої плити та ще й під жарким сонцем – сумнівне задоволення

• віддаленість від будинку - будівництво літньої кухні, що має загальну стінуз будинком (у вигляді веранди чи прибудови) значно здешевить проект. Але з іншого боку, дим і гар від пічки потраплятимуть у будинок, а основна ідея літньої кухні – позбавити будинок від побічних ефектівприготування їжі. У той же час, якщо винести кухню подалі від будинку, у негоду виникнуть проблеми з доставкою їжі до будинку

Закладаємо фундамент

Досить часто на тематичних сайтах розглядається варіант, коли інтер'єр кухні має власний льох. Варіант досить спірний, адже у такому разі вартість будівництва різко зростає. Крім того, якщо кухня відкрита, то взимку такий льох вимагатиме. додаткового утеплення. А щоб дістатися до нього, доведеться додатково розгрібати кучугури. Так що все ж таки вважатимемо льох – атрибутом будинку, і можна сміливо приступати до розмітки та укладання фундаменту.

Якщо будівництво капітальних (цегла, камінь, пінобетон) стін не передбачається, то закладати повноцінний фундамент немає необхідності. Для цього в землі по загальної площівідривається котлован (поглиблення) на 10-15 см, який засипають відсіванням або піском та утрамбовують. Зверху можна укладати плитку або дошки для майбутньої підлоги літньої кухні. При цьому підлогу варто підняти на 15-20 см над рівнем ґрунту, щоб уникнути попадання потоків дощової води.

За наявності фундаменту в основу закладається дерев'яна рамаз бруса, в місцях кріплення до фундаменту, що фіксується металевими куточками. У надалі зведеннякаркасу повторює процес, описаний вище.

При будівництві закритої кухні для будівництва стін використовують цеглу, піноблоки або камінь. При цьому товщини стіни в півцегли буде цілком достатньо. Усередині стіни можуть обшиватися гіпсокартоном, пластиком, вагонкою або штукатуритися – обмеженням може бути лише морозостійкість обраного матеріалу, адже взимку приміщення регулярно опалюватись не буде.

Для літньої кухні виправдано буде облаштування односхилим дахи, для чого достатньо буде звести одну стіну балочної конструкціїтрохи вище, ніж протилежна. Вибираючи покрівельний матеріал, важливо врахувати міцність каркасу. Якщо для закритої кухні практично немає обмежень (шифер, металочерепиця, композитна черепиця, битумна черепиця, профнастил, фальцева покрівля, полікарбонат), то для відкритої кухні треба вибирати матеріал легше, наприклад, полікарбонат або бітумна черепиця.

Літня кухня на дачі: дизайн та оздоблення

Головне, що слід доля, підбираючи проект літньої кухні для дачі – його відповідність загальному дизайну та стилю всієї ділянки. Щоб створити неповторну яскраву кухню, особливо, якщо кухня буде зорово близько до будинку – рішення щодо її дизайну та інтер'єру має бути виконане в одному ключі, щоб простежувалися загальні стилістичні штрихи.

Декілька порад з обробки:

• пекти- Основний елемент в інтер'єрі, але при цьому не варто забувати про головне призначення кухні - приготування їжі. Мангал або барбекю, звичайно, добре, яскраво та естетично, але для щоденних потреб не обійтися без газової, електричної або дров'яної плити. А так само без мийки, стільниці, всіляких скриньок та іншого кухонного начиння не обійтися