Готувати їжу в спеку та ще й у тісному приміщенні – заняття не з приємних. Особливо якщо робити це досить часто. Літня кухня на дачі створена своїми руками у цьому випадку просто ідеальним виходом. Докладно опишемо типи таких будівель, їх конструктивні особливостіта способи зведення.

Види

Щоб побудована будова повністю відповідала вимогам комфорту та безпеки, проект літньої кухні слід продумати до дрібниць. Використання нестандартних рішеньдопустимо лише в тому випадку, якщо ви вже маєте серйозний досвід у будівництві.

Щоб будівля гармонійно вписалася в навколишній ландшафт, матеріали для зведення краще використовувати ті ж, що і для будівництва самого будинку.

Читайте також:

Приміщення, призначене для приготування їжі, на дачній ділянці може мати вигляд прибудови до будинку або виконуватися як повноцінна окрема будівля.

За видами конструкцій всі літні кухні можна поділити на:

• відкриті: найпростішим варіантом є навіс для захисту від атмосферних опадів, прикріплений до опор (стовп)
• напіввідкритіз 2-3 стінами
• закритіу вигляді повноцінної будівлі з 4 капітальними стінами, дверима, вікнами та дахом
• комбінованівідкрито-закриті, коли частина приміщень повністю закриваються стінами, а одне-два залишаються напіввідкритими або повністю відкритими

Вибір місця розташування

Почнемо з того, що подібна будова не варто мати занадто далеко від будинку.По-перше, при сильному видаленні прокладання комунікацій може перетворитися на серйозну проблему.

Плюс, якщо кухня не обладнана обідньою зоною, господині доведеться щодня переносити сніданок, обід та вечерю до будинку через усю ділянку.

Читайте також: [Інструкція] Як зробити красивий та недорогий паркан на дачі своїми руками: з дерева, металу та полікарбонату (70+ Фото & Відео) +Відгуки

Ідеальний варіант- місце в тіні далеко від дороги. Добре, якщо будівля буде збудована на невеликому піднесенні для забезпечення стоку каналізації та талих вод. Не варто розташовувати будову поряд з туалетом, септиком, компостною ямою, сараєм, в якому містяться тварини, вольєром та іншими місцями, що виділяють неприємні запахи.

Якщо ви не бажаєте періодично «насолоджуватися» вихлопними газами, не слід будувати його і поблизу гаража.

Літня кухня на дачі може примикати до будинку (наприклад, розташовуватись на місці веранди) або будуватися окремо. Пристосовувати кухню до будинку краще з північного боку.Стіни основної будови в цьому випадку стануть надійним природним захистом від сонячних променів.

Зведення літньої кухні з мангалом, тобто жаровні з відкритим полум'ям, допускається лише на відстані від будь-яких будівель - слід відступити від них 5-7 м.

Типи фундаменту

Дорога стрічкова основа знадобиться лише при зведенні повноцінної будівлі з каменю або цегли.

Для легких відкритих або напіввідкритих конструкцій з дерева чи пінобетону ґрунтовний фундамент не потрібно – достатньо встановити споруду на стовпчастому або пальтово-гвинтовому фундаменті.Таку літню кухню легко та дешево зробити своїми руками.

Читайте також: Влаштування крапельного поливу в теплиці своїми руками: з бочки, пластикової пляшки і навіть автоматичної системи. Для томатів та інших культур (Фото & Відео)+Відгуки

Використовувати як фундамент можна і бетонну плиту, яка одночасно буде служити підлогою літньої кухні. За бажанням надалі його можна буде обробити не слизькою тротуарною плиткою. Не забудьте зробити для такого майданчика ухил для стоку дощової води 1,5-2 градуси.

Для зведення закритого будинку з бруса або піноблоків використовувати можна пальовий, плитний або стрічковий фундамент. Для цегляної будівлі основа має бути соліднішою, тому при її будівництві найчастіше використовують глибокозаглиблену стрічкову основу.

Водопровід. Система зливу

При складанні проекту літньої кухні окремо продумайте підведення комунікацій. Адже більшість із них прокладається ще на стадії земляних робіт.

Читайте також:

Повноцінний водопровід на літній кухні коштуватиме недешево. Для його прокладання та теплоізоляції (а в умовах холодного клімату це необхідно буде зробити обов'язково, інакше взимку труби просто перемерзнуть) знадобиться близько 300-500 $.

Набагато простіше обладнати електронасос для спуску води на зиму або зробити водопровід під нахилом – тоді для зливу достатньо буде відкрити вентиль. Вчинити можна ще простіше, приєднавши до миття на літній час звичайний садовий шланг.

Продумати знадобиться і систему зливу.Труби для цього закладаються ще на етапі зведення фундаменту. Для запобігання застою рідини встановлюють їх під невеликим ухилом.

Відкрита літня кухня

Навіть за відсутності досвіду встановити літню кухню у вигляді навісу не складе великих зусиль. Її будівництво багато в чому схоже на спорудження альтанки. Найпростішою спорудою буде конструкція із бруса, встановлена ​​на стовпчастий фундамент.

Обшивка може бути будь-якою – від вагонки, ОСБ-плит до штукатурки чи сайдингу.

Читайте також: Витяжки для кухні з відведенням у вентиляцію: робимо вибір за кількома факторами (60+ Фото & Відео) +Відгуки

Дуже зручною є будова, що має дві суцільні стіни, вздовж яких розташовуватимуться піч, столи і навішуватимуться полиці. Решта простору залишається відкритим.

Для захисту від сонця його можна задекорувати ґратами, поряд з якими посаджені кучеряві рослини.Розмежувати обідню та робочу зону на такому майданчику можна за допомогою штор або легких перегородок.

Фундамент для легкої будови

Залишати без опори навіть легкі відкриті або напіввідкриті майданчики не слід.Адже пухкий ґрунт згодом ущільниться, і споруда перекоситься.

Плюс через нерівномірне зволоження ґрунту в процесі його спучування при замерзанні тиск на майданчик буде нерівномірним, внаслідок чого відбудеться деформація несучих конструкційі поява в них тріщин.

Читайте також: Як зробити парник своїми руками: для розсади, огірків, помідорів, перців та інших рослин. З полікарбонату, віконних рам, пластикових труб (75 Фото & Відео)

Отже, опишемо, як зробити опори для літньої кухні.

Навіть для найлегшої будови необхідно передбачити найпростіші цегляні або бетонні стійки:

1 Перший етап – розчищення ділянки та розмітка майданчика за допомогою кілочків та мотузки.

2 Для закладки опор готуються ями глибиною 50-60 см. Їхня кількість залежить від розміру будівлі – опори розташовують на відстані не більше метра один від одного.

3 На дно ям засипається по черзі шар піску, а потім щебеню по 15-20 см кожен. Щебінь краще додатково пролити цементним розчином.

4 Після висихання бетону через кілька днів приступають до зведення стовпчастих опор. Використовувати можна готові бетонні блоки. При їх самостійній заливці попередньо готують опалубку, куди закладається арматура.

5 Опори можна виготовити і з цегли, скріплених між собою цементним розчином. Їх укладають у 5-6 рядів. Останній з них повинен знаходитися вище за ґрунт.

Зведення стін та даху

Під час підготовки основи для літньої кухні-альтанки використовують товстостінний брус 100х100 мм.Для цього 4 з'єднані між собою бруски «насаджують» на металеві штирі, заздалегідь залиті в бетон. На ці штирі встановлюються і стовпчасті опори.

Для посилення конструкції по всіх сторонах готують обв'язку з бруса, що служить поруччями будівлі. Для облаштування підлог використовується звичайна підлогова дошкачи тротуарна плитка.

Читайте також: Як зробити та оформити гарні грядки на дачі своїми руками: прості, високі, розумні. Для квітів та овочів. Оригінальні ідеї (80+ Фото & Відео) +Відгуки

Покрівля для літньої кухні виконується у вигляді каркаса із бруса (системи крокв), обшитого покрівельним матеріалом. Найпростіший дах- Односхилий з ухилом від входу в будову.При двосхилим її варіанті використовуються похилі або висячі крокви.

Встановлення в будівлях з дахом з полікарбонату вогнищ з відкритим вогнем (мангалів та барбекю) найсуворіше заборонено. В цьому випадку як покрівельний матеріал необхідно використовувати черпицю або профнастил.

Відкритий майданчик з основою, викладеною плиткою

Майданчик із бетону або цегли є досить дорогою спорудою. Для економії засобів її можна просто викласти за допомогою ковзаної тротуарної плитки.

Читайте також: Виготовлення та укладання тротуарної плитки своїми руками: покрокова інструкція, на суху та мокру суміш. Виготовлення форми, вібростолу (Фото & Відео)

Принцип зведення подібної споруди схожий на попередній. Єдина різниця – у підготовці основи. На місці його розташування вирівнюється ґрунт, на який по черзі засипаються шари піску та гравію. Далі сухим або мокрим способомукладається плитка.

У першому випадку використовується суміш піску із цементом.Після укладання та вирівнювання за допомогою будівельного рівня усі шви ретельно прокидаються піском.

Другим (мокрим) способом укладання є використання цементного розчину, який заливається товщиною 2 см. Занадто велику поверхню відразу укладати не потрібно – роботу виробляють поетапно на площі 0,5 кв. м.

При встановленні мангалу окремо готується невеликий майданчик, викладений з вогнетривкої цегли. Усі подальші роботи ведуться після просихання розчину протягом кількох днів.

Облаштування стаціонарного мангалу чи печі

Так як мангал є пристосуванням для смаження на відкритому вогні, його допускається встановлювати лише під відкритим або напіввідкритим навісом. Подібна споруда вимагатиме виведення димоходу, тому її конструкцію необхідно продумати заздалегідь.

Види фундаменту

Читайте також: Як зробити дитячий будиночок своїми руками? Подаруємо дітям свій казковий куточок для ігор (80 Фото та відео) +Відгуки

Запам'ятайте головне правило – для цегляних мангалу, барбекю або російської печі потрібне зведення окремого фундаменту, який не має точок дотику до основного фундаменту споруди.

Адже навіть при будівництві невеликого вогнища знадобиться щонайменше 800 цеглин, загальна вага яких становитиме майже 3 тонни.

Без потужного фундаменту встановлювати цегляне вогнище просто немає сенсу – згодом воно швидко просяде та покриється тріщинами. Виконується така основа у вигляді монолітної армованої плити.

Закладка фундаменту

Читайте також: Як зробити садові доріжки на дачі своїми руками? (80+ Фото) Варіантів відмінних ідей

Опишемо основні етапи заливання основи для мангалу або печі:

1 Розмір котловану завжди робиться на 10-20 см більше за саму споруду.

2 Висота фундаменту – не більше 30 см. Однак при підготовці ями для нього необхідно враховувати глибину подушки із щебеню – вона повинна дорівнювати 15 см.

3 Після монтажу шару гідроізоляції готують опалубку таким чином, щоб вона височіла над рівнем ґрунту на 10 см.

4 Як арматуру використовується 12-14-міліметровий пруток, з якого в'яжуться комірки розміром 150х150 мм.

5 При витіканні рідини з розчину в ґрунт його якість може погіршитися, тому в опалубку перед заливкою краще настелити поліетиленовий шар плівки.

6 Пропорції розчину підбираються в залежності від марки цементу. Наприклад, під час використання цементу М200 пропорції будуть 1:2:4 (цемент, пісок, щебінь). Менш міцний бетон вийде при змішуванні їх 1:3:5. У разі використання таблиць пропорції розчину не заплутайтеся в позначеннях. Адже існує марка (клас) готового застиглого бетону, що позначає його міцність на стиск.

7 Після заливки проштикуйте розчин лопатою, щоб видалити можливі порожнечі. Щоб він просихав рівномірніше, накрийте плівкою. У спеку краще періодично поливати поверхню водою.

Бетонний фундамент повинен добре зміцнитись, і для цього знадобиться не менше місяця. Тому всі подальші роботи розпочинають лише після закінчення цього терміну.

Будівництво печі чи мангалу

Для зведення мангалу або печі знадобиться повнотіла червона і шамотна цегла.З червоної цеглини викладаються стіни, а вогнестійка шамотна знадобиться для зведення вогнища.

Так як цемент під впливом високих температур здатний розтріскуватись, для кладки необхідно замісити піщано-глиняний розчин.

Для вогнища краще використовувати спеціальні сухі суміші із шамотної глини. В будь-якому будівельному магазиніїх надано великий асортимент.

Читайте також: Альтанки з мангалом та барбекю (80+ ФОТО) Креслення які можна реалізувати Своїми руками

Будівництво печі чи мангалу за повної відсутності досвіду може призвести до сумного результату. Адже процес цей не такий простий, як здається.

У мережі достатньо схем кладки (їх називають порядовкою), але навіть якщо ви візьметеся робити її власними руками, обов'язково запросіть спеціаліста, який зможе вам допомогти порадою.

Адже досить найменшої помилки, і піч почне нещадно диміти чи зовсім не розпалиться. Навіть при зведенні найпростішої споруди використовуєте лише стандартні порядки – будь-які нововведення за повної відсутності досвіду можуть закінчитися плачевно.

Зведення димаря

Незалежно від виду кухні під час встановлення стаціонарного мангалузнадобиться облаштування димоходу.Його висота та діаметр знаходяться у прямій залежності від об'єму топки. Наприклад, для металевого мангалу 72х25 см знадобиться 2-метрова труба діаметром 16-17 см.

Читайте також: Мангал із цегли своїми руками: Покрокова інструкція, креслення (25+ Фото & Відео) +Відгуки

Існують спеціальні формули для обчислення її розмірів, але вони досить складні, і витрачати на них час за відсутності досвіду не варто. При кладці цегляного вогнища набагато простіше використовувати стандартні схеми порядівки - в них вказується кількість цегли, що використовуються при зведенні навіть димаря.

Над металевим мангаломперед приєднанням самої труби розміщують димозбірник у вигляді розширеного ковпака висотою від 0,8 м. Його краї повинні виступати на 0,3-0,5 м за жаровню.

Металевий димозбірник краще зробити регульованим - адже при використанні різних видіввідстань палива до вогнища може змінюватися. Надалі цей параметр можна буде відрегулювати досвідченим шляхом, щоб клубок диму знаходилися на висоті 3-7 см над рівнем шампурів.

Закрита будова

Повноцінний великий холодильник у такому літньому будиночку навряд чи знадобиться. Достатньо підібрати компактну модель. Але ось на технічні та експлуатаційні характеристики звернути увагу варто.

Не варто встановлювати цей вид обладнання під прямими променями сонця - знайдіть для нього місце в тіні. Інакше він незабаром вийде з ладу.

на відкритому просторічасто обладнають звичайну російську піч, мангал чи гриль.Якщо немає можливості розташувати їх ближче до краю навісу, подбайте лише про систему вентиляції. Інакше під час готування майданчик буде постійно задимленим.

Встановлення стаціонарної російської печі або барбекю буде виправдано, якщо приготувати доведеться часто, причому відразу кілька страв. Якщо ж на кухні ви возитиметеся час від часу, досить невеликої плити з 1 або 2 конфорками і легкого переносного мангалу, які при необхідності можна буде швидко прибрати в будинок або гараж на зберігання.

Дуже зручні грилі, в яких приготування здійснюється одночасно на газі та дровах.Вовтузитися з паливом у цьому випадку довго не доведеться – воно використовується в невеликій кількості лише для надання їжі аромату. Підтримувати потрібну температуру буде газовий гриль.

Обладнання краще брати з покриттям із пластику або нержавіючої сталі. Ідеальний варіант - сталь AISI 304 низьковуглецева.

Підбір меблів

Для закритого приміщення можна підібрати будь-який вид меблів – політ фантазії у цьому випадку необмежений. Але ось м'які меблі, встановлена ​​на відкритому майданчику – не найкраща ідея.Краще зробити своїми руками або придбати легкі дерев'яні або пластикові стільці та крісла зі знімними подушками. Подібні меблі будуть не менш комфортні.

Дуже зручні обтічні крісла та стільці з ротанга або лози – до речі, сьогодні у продажу є їх недорога імітація з пластику. Вироби темних або яскравих тонів краще не використовувати – вони дуже нагріваються на сонці плюс швидко вигоряють і втрачають колір.

При підборі столів та шаф також звертайте увагу на матеріал виготовлення. Дерев'яні меблі або меблі зі МДФ краще використовувати в тих випадках, якщо після закінчення сезону ви плануєте їх прибрати на зберігання.

Не варто встановлювати поблизу відкритого вогню дерев'яні конструкції. Краще зробити «бетонний кухонний острівець» з дерев'яного бруса, обшитого штукатурною сіткою з нанесеними на неї двома шарами цементного розчину. Після його повного просихання та зміцнення встановлюється раковина, стільниця та навішуються дверцята.

Стільницю підбирайте з плитки, бетону чи каменю.Оргскло або кварц можуть швидко потріскатись при різких перепадах температур. Ідеальний матеріал для миття, що встановлюється на відкритому повітрі- Нержавіюча сталь.

На невеликому просторі використовувати правило «робочого трикутника», при якому найголовніші зони – миття, плита та холодильник – повинні вписатися в його вершини, які не завжди здійсненні.

Над обіднім столом можна повісити одну велику люстру. Доповнити таке освітлення можна галогенними лампамиабо ліхтарями, розвішаними на найближчих деревах.

За допомогою світла ви зможете легко розділити простір на окремі зони. Наприклад, після того, як ви накрили на стіл, сховайте робочі столи, вимкнувши світло і залишивши лише освітлення обідніх столів та простору поблизу будівлі.

Не забудьте, що для вуличного освітленнявам знадобляться лампи та світильники з високим ступенемзахисту від пилу та води (їх IP має знаходитися в межах 54-65). Перша цифра – ступінь захисту від удару струмом. Друга – захист корпусу від проникнення вологи. Вироби, марковані цифрами «65» знадобиться в тому випадку, якщо лампи будуть розташовані поза зоною навісу.

Висновок

Будівництво оригінальної форми та оздоблення стане родзинкою вашої ділянки.Розмір такої будови залежить від кількості членів сім'ї та частоти прийому гостей. Для сім'ї із 3-4 осіб достатньо буде літньої кухні, розміром 8 кв. м. При облаштуванні обідньої зони на природі її розмір відповідно зростає.

За відсутності відкритого вогнища або печі, літню кухню можна зібрати з полікарбонату.Таку легку будову встановлюють на стовпчасті опори або майданчик, залитий бетоном, піднявши таким чином над рівнем ґрунту на 4-5 см. Каркас для нього збирають із бруса чи металевого профілю. З цього ж матеріалу готуються і крокви для даху.

Літню кухню часто облаштовують і на вже готовій терасі або в альтанці. Адже це коштує набагато дешевше, ніж будівництво чергової будівлі. Та й місце на ділянці у цьому випадку можна буде заощадити. Прибудована до будівлі кухня може мати лише одну глуху стіну. Інші три сторони залишаються відкритими.

Займатися кухонними справами серед літа зручніше в окремій споруді, що добре провітрюється. Тоді надмірне тепло і випаровування, що виділяються при готуванні або консервації, швидко видаляються назовні. Рішення придумано давно - будується відокремлена або літня кухня, що примикає до будівлі, з будь-яких підручних матеріалів - бруса, піноблоків, цегли. Найпростішу каркасну конструкцію можна зробити своїми руками.

Проекти вуличних кухонь

Для початку потрібно вибрати відповідний тип господарської спорудиз наступних варіантів:

• капітальна будівля, що окремо стоїть, з усіма інженерними мережами(крім опалення);
• відокремлена альтанка з дров'яною піччю, мангалом або барбекю;
• прибудована закрита тераса;
• комбінація різних варіантівнаприклад, капітальна будова + відкрита веранда, засклена альтанка + майданчик під навісом, де розташований обідній стіл.

Ліворуч на фото окремо варта кухня, праворуч - прибудована з верандою

Примітка. Часто кухонні приміщення роблять під одним дахом, як показано на кресленні.

Будь-яка вулична кухня ділиться щонайменше на 2 кімнати – відсік для приготування їжі та їдальню, перегородка між ними чисто умовна або відсутня зовсім. При поєднанні з лазнею додаються відповідні приміщення – парна, душ, передбанник. В окремій будівлі закритого типуможна додатково відгородити підсобку, навіть влаштувати санвузол з раковиною та ванною.

Вид та планування лазні, поєднаної з кухнею та верандою

Вибір проекту залежить не лише від фінансових можливостей, а й від розмірів земельної ділянки:

1. Через нестачу місця літня кухня на дачі прилаштовується до будиночка або робиться у вигляді альтанки з навісом. Усередині розташовується пічка для барбекю.
2. Біля приватного котеджу, розташованого на великій ділянці, прийнято будувати кухню з усіма комунікаціями – газопостачанням, водопроводом, каналізацією. Будівлю слід розташовувати подалі від септика (вигрібної ями) та дворового туалету.
3. У селі більшу частину землі зазвичай виділяють під город. Кухонне приміщення доведеться прилаштовувати до дачному будинкуабо вміщати на вільній площі.

Найпростіше рішення - пристосувати під кухню дерев'яну побутівку, що залишилася від будівництва. Легка «будка» встановлюється в потрібному місці та облагороджується, збоку додається навіс.

Зауваження. Побудувати кухню зовсім не вийде, хіба що матеріали вам дісталися безкоштовно. Навіть легка відкритаальтанка вимагатиме вкладень – знадобляться дошки, кріплення, покрівельне покриття та інші розхідники.

Порядок будівництва

Незалежно від обраного варіанта, будівельні роботиведуться у такій послідовності:

1. Розмітка та підготовка плями забудови.
2. Закладка фундаменту, гідроізоляція.
3. Зведення несучих конструкцій – стін, перекриттів, стійок навісу.
4. Монтаж покрівлі, заповнення віконних та дверних отворів.
5. Внутрішнє облаштування.

Прокладання комунікацій та зведення цегляної печі ведеться паралельно основним роботам. Якщо пічний комплекс розташовується під навісом, то викласти піч і димар краще перед монтажем даху.

Типове планування закритої кухні з великими вікнамиу відсіку їдальні

Порада. Заздалегідь розрахуйте кількість будматеріалів та закупіть все необхідне, інакше виникнуть непередбачені затримки. Використовуйте єдину технологічну перерву під час застигання фундаменту, щоб підвезти видатні розхідники.

Розмітка плями забудови

Мета заходу – спроектувати біля обрису майбутнього споруди, знаючи габарити. Як розмітити ділянку:

1. Визначте положення першого кута (будь-якого), забийте в землю кілочків.
2. Рулеткою відбийте положення решти кутів, встановіть коли і заміряйте довжини діагоналей між ними. Відстань повинні збігатися, інакше переставляйте ваші мітки.
3. Зніміть верхній шар ґрунту (дерн) і натягніть між кілками шпагат.
4. Якщо будівництво планується на схилі, ділянку потрібно заздалегідь вирівняти. Для вимірювання використовуйте будівельний рівень. При виїмці ґрунту прикладайте його до довгої планки та перевіряйте ухил майданчика.
5. Після зняття дерну злегка ущільніть землю, заберіть видимі оку нерівності.

Схема розмітки ділянки

Зовнішні габарити будівлі зовсім не рівні внутрішньої корисної площі. Наприклад, щоб отримати кухню 4х4 м, потрібно додати до розмірів товщину майбутньої стіни плюс 5 см до зовнішнього зрізу цоколя. Візьмемо зовнішню огорожу із цегли (250 мм), тоді габарити плями забудови становитимуть 4300 х 4300 мм. Якщо планується ставити опалубку, дайте ще запас 10 см у кожну сторону.

Влаштування фундаментної частини

Тип основи під кухню вибирається так:

1. Для будівництва легкої каркасної споруди на щільних ґрунтах достатньо закласти кам'яні стовпи в точках встановлення колон.
2. Під важкі будинки з блоків або цегли заливайте стрічковий фундамент. Ширина цоколя – на 100 мм більша за товщину стіни.
3. Якщо ви хочете скласти невелику грубку на дровах вагою до 1 тонни, заздалегідь відведіть місце і залийте плиту товщиною 15-20 см на гравійно-піщаній подушці. Під важчу споруду буде потрібний повноцінний фундамент, що спирається на шар щільної глини.
4. На ділянці з вологими просадочними грунтами робиться суцільна фундаментна плитаабо закручуються гвинтові палі розрахункової довжини.

Довідка. Щоб визначити довжину гвинтових пальнеобхідно знати глибину залягання стабільного горизонту грунту.

Стовпчастий фундамент у розрізі – схема з розмірами елементів

Візьмемо дуже просту конструкціюкухні – каркас із брусів з наступною обшивкою деревом. Під кожну стійку закладається стовпчастий фундамент за такою технологією:

1. Чітко визначте положення стовпів, вирийте ями розміром 500 х 500 мм. Глибина залежить від залягання непросадного шару ґрунту.
2. Утрамбуйте дно, насипте 150 мм гравійно-піщаної суміші та знову ущільніть.
3. Приготуйте бетон М150 і залийте основу товщиною 10-15 см. Коли розчин застигне, виконайте гідроізоляцію - покладіть поверх моноліту 2 шари руберойду.
4. З червоної цеглини викладіть стовпи 380 х 380, як зроблено на фото. на бічні поверхнінанесіть бітумну мастику та засипте пазухи.

Під стрічковий фундамент риється траншея, дно добре ущільнюється. Далі влаштовується піщана подушка і виконуються такі роботи:

За тиждень приступайте до гідроізоляції, попередньо знявши опалубку. За відсутності будівельного досвіду користуйтесь обмазувальними матеріалами (бітумною мастикою, праймером). Подальші роботи, що навантажують фундамент, можна розпочинати через 21-28 днів залежно від погоди. Як заливається утеплена стрічкова основа, дивіться на відео:

Введення каналізації та водопроводу на кухню теж передбачається на даному етапі. Труби прокладаються в траншеї до будівлі та піднімаються у потрібній точці.

Монтаж каркасу

Роботи починаються з гідроізоляції верхньої поверхні фундаменту двома шарами руберойду. Потім влаштовуються підлоги - на стовпчастому фундаменті- Дерев'яні, стрічковому - розчинна стяжка на гравійній подушці. Для легені каркасної будівлітехнологія виглядає так:

Примітка. Якщо хочете утеплити підлогу, то перед пристроєм настилу прибийте до лагав черепні бруски, покладіть на них другосортні дошки та плити. мінеральної вати. Не забудьте передбачити пароізоляцію (над утеплювачем) та гідроізоляцію (знизу) з дифузійної мембрани.

Підготовка основи для бетонної підлоги - засипка керамзитом

Легку кухню з дерева можна будувати двома способами:

1. Каркасна технологія. "Скелет" кожної стіни збивається з брусів і дощок на землі, потім піднімається і кріпиться до обв'язки, збоку підпирається укосами. Потім встановлені секції зв'язуються нагелями.
2. Літня кухня з альтанкою зводиться послідовно – спочатку монтуються стійки, потім виготовляється верхня обв'язка. Далі формуються отвори вікон та дверей, на відкритій терасі ставляться поручні.

Якщо мова йдепро прибудову, то стовпи, що примикають, і обв'язувальна балка кріпиться до існуючій стіні. Висота стійок приймається залежно від ухилу односхилого даху.

Вертикальні опори краще кріпити до нижній обв'язцішляхом врубки в паз, тільки потім додавати сталевий куточок. Після закінчення монтажу стін робиться решітування стелі, що підбивається знизу дошкою 20 мм або плитами OSB. Зовнішню та внутрішню обробку вибираєте на свій смак – вагонка, профіль «під колоду» (блок-хаус), фанера і так далі.

Складання покрівлі

Для нормального відведення опадів двосхилий дах повинен мати ухил не менше 30°, односхилий – 10°. На складання кроквяної системизнадобляться лісоматеріали:

• крокви, прогони – дошка 150 х 50 мм;
• стійки, підкоси – дошка 100 х 25 мм;
• для стін з піноблоків потрібно брус 15 х 15 см, щоб зробити мауерлат (можна набрати з дощок).

Визначити крок крокв та кількість пиломатеріалів допоможе таблиця:

Найшвидший спосіб збирання - збивати ферми на землі, подавати нагору і фіксувати в проектному положенні укосами. Але поодинці ці роботи не виконати, треба використовувати традиційну технологію монтажу навісу та покрівлі:

Порада. Перед монтажем шиферу або металочерепиці не забудьте прикрутити до крокв кронштейни водостічної системи.

Односхилий дах прибудови збирається простіше - балки укладаються на бруси обв'язки і фіксуються куточками. Далі дійте за аналогічною схемою - стеліть гідроізоляцію, прибивайте решетування і монтуйте фінішне покриття.

Облаштування кухні

Заключний етап будівництва – встановлення вікон та дверей, внутрішнє оздобленнявідповідно до обраного дизайну. Перед розміщенням меблів потрібно виконати такі роботи:

• підшити стелі усередині будівлі;
• поверх чорнової підлоги настелити фінішне покриття – лінолеум, ламінат;
• обробити усі дерев'яні конструкції лаком;
• провести електрику, каналізацію та воду, встановити сантехнічні прилади;
• організувати витяг від кухонної плити.
Інженер-конструктор з досвідом роботи в будівництві більше 8 років.
Закінчив Східноукраїнську Національний університетім. Володимира Даля за спеціальністю «Обладнання електронної промисловості» у 2011 році.

Схожі записи:

Яким би зручним та продуманим не було б пристрій заміського будинку, рідко яка дачна споруда обходиться без влаштування літньої кухні своїми руками. З ранньої весни до глибокого осіннього холоду більшість кухарських справ, заготівля, переробка та консервація зібраного врожаю відбувається саме в літній кухні. Тут готують їжу на всю родину, відпочивають влітку у вечірній час, тож кухню по праву можна назвати центральним місцем на дачі.

Як знайти правильне рішення для літньої кухні

Проектів та варіантів літньої дачної кухні приблизно стільки ж, скільки самих дач. Нерідко для економії власниками вибираються найбільше прості схемивідкритої літньої кухні у вигляді перебудованої альтанки або тераси. Літня кухня зазвичай використовується як допоміжне приміщення, щоб позбавити будинок від запахів і потоків розпеченого повітря від пічки, а господарів і гостей від задушливої ​​атмосфери влітку. Більша частинаприміщення закривається від дощу та сонця навісами та фальшстенками, але все одно відкриті літні кухні, дуже красиві та витончені на картинках, фактично залишаються живими лише три-чотири місяці на рік. У прохолодну і дощову пору відкрита літня кухня перетворюється на дачний навіс для інвентарю, а господарям доводиться перебиратися в будинок, забуваючи про відпочинок на свіжому повітрі.

З практичної точки зору зручнішими є закриті літні кухні на дачі. Правильно підібрані розміри та пристрій простору забезпечать комфортні умовиу кухонному приміщенні не гірше, ніж у відкритому варіанті. Кухонна територія на дачі - це живий організм, в якому важливо все, від розташування будівлі до нюансів інтер'єру, кожну деталь необхідно обміркувати, намалювати на папері і навіть переглянути фото проектів закритої літньої кухні на дачі, наведені у доступних джерелах.

Спочатку, перш ніж покласти на папір основну ідею проекту, сформулюйте собі варіанти вирішення найважливіших технічних проблем:

• Характер будівництва закритої літньої кухні, її розміри та розташування будівлі щодо дачі та ділянки;
• Як і з яких матеріалів найзручніше будувати літню кухню;
• Облаштування систем водовідведення та водопостачання, лінії електропостачання, вентиляції;
• Як облаштувати приміщення закритої літньої кухні, розташувати головні кухонні атрибути - піч, холодильник, витяжку та кухонні меблі.

Порада! Найбільш раціональним рішеннямбуде спланувати приміщення літньої кухні ще на етапі проектування дачного будинкута розташування основних будівель.

У цьому випадку дві будівлі можна виконати на одному фундаменті і навіть із загальною стінкою, що значно спрощує та здешевлює кошторис будівництва.

Де збудувати закриту кухню

На відміну від відкритого варіанта кухонного приміщення, яке можна поставити під навісом або в альтанці, без особливої ​​оглядки на її місцезнаходження, закрита схемапередбачає наявність утепленого фундаменту, стелі та стін, а значить, ставити її потрібно з підвітряного боку, ближче до колодязя, подалі від септика або зливної ями.

Варіантів розташування закритої літньої кухні небагато:

Важливо! Закрита кухня, на відміну від відкритого варіанту, вимагатиме повноцінного фундаменту, що утримує відносно масивну конструкцію споруди.

Будівництво винесеної закритої кухні обходиться трохи дорожче, але немає проблем з вирівнюванням фундаментів та покрівлі двох будівель, мало того, конструкцію літнього харчоблоку можна зробити абсолютно несхожим на основну будівлю дачі.

У такому приміщенні можна поставити невелику газову піч із пропановим балоном, якої буде достатньо для прогрівання приміщення та приготування їжі для сім'ї.

Будуємо закриту кухню своїми руками

Влаштування літньої кухонної кімнати закритого типу підбирають в залежності від клімату і того, чи використовується дача в період з листопада по березень місяць. Для середньої смуги та північних широтможна порадити збудувати закрите кухонне приміщення у вигляді прибудови до дачі з піноблоку, на капітальному фундаменті. Стіни з пінобетону чудово зберігають тепло в приміщенні, навіть за значного перепаду температур, а в період літньої спеки працюють, як термос.

Для південних регіонів зручнішою буде каркасна конструкція з дерева з великою площею скління і, що важливо, високими стелями. Такий пристрій закритої кухні забезпечує відмінну вентиляцію, навіть якщо стіни виконані гіпсокартоном або плитами ОСБ. Крім того, у літню спеку в будиночку з дерева перебувати набагато приємніше, ніж у будівництві з бетону, каменю чи профнастилу.

Літня кухня з піноблоку

Технологія прибудови закритої літньої кухні з пінобетону практично не відрізняється від схеми зведення будь-яких інших малогабаритних приладів зі спіненого бетону. Матеріал для коробки кухні обійдеться на порядок дешевше, а при правильному проектуванніне потрібно навіть самостійного опалення, буде досить невеликий чавунний піч-плити.

До закритої кухні можна буде приступати не раніше ніж на четвертий-п'ятий рік завершення будівництва дачі. Фундамент під кухонне приміщення виготовляємо за тією ж схемою, що й для дачі. Найчастіше це стрічковий малозаглиблений фундамент, посилений сталевою арматурою, який потрібно буде зв'язати із сталевим каркасом фундаментної основи дачі. Одночасно потрібно закласти канали під каналізаційну трубу та водопровід.

Підлога в приміщенні закритої кухні обов'язково утеплюється засипкою керамзиту під бетонну стяжку або укладанням листового ЕППС. Якщо розміри коробки закритої кухні не перевищують 3х4 м, то кількість армуючих поясів із прутка можна скоротити до двох, по одному у верхній та нижній обв'язці стін.

Приблизно за півроку коробка дасть осад, і можна буде настилати дах, вставляти вікна, виконувати декоративне оздоблення. Закрита літня кухня такого типу в осінньо-зимовий період може використовуватись як додаткового приміщеннядля квітів та розсади. Аналогічним способом можна побудувати закриту кухню, винесену окремо від основного будівництва дачі. Але на практиці такі проекти реалізують рідше, оскільки вони обходяться значно дорожче за прибудову.

Внутрішні стіни можна покрити піщано-цементною штукатуркою, а стелю зашити гіпсокартоном, пофарбувати водоемульсійною, як у житлових приміщеннях дачі, але не все так просто. Будь-який досвідчений дачник підтвердить, що оформлення інтер'єру закритої літньої кухні серйозно відрізняється від звичайного кухонного приміщення:

Важливо! У кам'яному приміщенні закритої літньої кухні можна побудувати камін або дров'яну піч. Найчастіше заради можливості використовувати в літню пору цегляну або кам'яну піч на дровах і будується літня кухня на дачі.

Враховуючи той факт, що у відносно короткий період збирання врожаю, заготівлі та консервації витрачається просто величезна кількість газу та електроенергії, таке рішення допоможе серйозно заощадити на енергоресурсах.

Крім того, прибудова до будинку може виконуватися на пальовій або стовпчастій основі, за рахунок стикування з несучою стіноюдачі можна забезпечити необхідну жорсткість коробки без використання традиційних армуючих поясів для пінобетону. Якщо зібрати прибудову з сталевого профілю, то стіни можна виконати повністю зі скла, або в даному випадку зі склопакета, як на фото.

Комбіновані та дерев'яні літні кухні закритого типу

Коробку літньої кухні не обов'язково будувати повністю з каменю та пінобетону. Нерідко з бетону та цегли вибудовують повноцінний фундамент та частину стін до рівня віконних отворів. Решта стін від середини виконується за каркасною технологією з металевого профілю, сталевих трубчи дерев'яного бруса. Такі конструкції дозволяють побудувати цегляну піч або встановити чавунну топку, відмовитися від стельового перекриття, а дах зробити з великим кутом нахилу покрівлі двосхилим.

Високі стелі гарантують комфортні умови перебування в приміщенні кухні будь-якої пори року, в літню спеку та зимову холоднечу.

Конструкції закритих кухонь не обмежуються кам'яними та комбінованими спорудами. Немає сенсу будувати харчоблок закритого типу з каменю та цегли, якщо дача використовується лише у весняно-літній період року. Простіше та дешевше зібрати каркасний або повністю дерев'яний варіант, це буде дешевше та зручніше.

Одним із найбільш популярних рішень є використання для дачі готових проектівта конструкцій закритих дерев'яних альтанок. Це спрощує розробку планування літньої кухні та знижує витрати на проектування будівництва. Можна навести як приклад одну з найбільш популярних фінських будівель за проектом «Вілла Альбатрос», що часто використовується як літній дерев'яний будиночок, закритий дерев'яної альтанки, і звичайно, літньої кухні.

Переваги використання подібної схеми є:

1. Конструкція літньої кухонної будівлі практично повністю виготовляється із соснової дошки та бруса. Це полегшує будівництво, дозволяє зібрати коробку приміщення за лічені дні;
2. Закрита кухня має величезну площу скління. У хорошу погоду відкриті вікна дозволяють отримати атмосферу та умови у закритому приміщенні літньої кухні на рівні, порівнянному з відкритими майданчикамита навісами;
3. Фундамент виготовляється із паль, азбестоцементних труб. Одним махом вирішується проблема гідроізоляції та утеплення закритої споруди за рахунок відсипання керамзитом та покладеного полотна екструдованого полістиролу.

До відома! Дуже успішно обрана восьмикутна форма будівництва. Крім оптимального використання внутрішнього простору, закруглені бічні стіни надають додаткової стійкості. каркасної конструкціїнавіть на відкритих, добре продуваних територіях дачі.

Незвичайна форма стін вимагає застосування спеціальної форми обв'язування та лагів під дощату підлогу, таку, як наведена на схемі. Дах конструкції доводиться збирати з окремих восьми схилів, але оригінальної купольної технології, як на відео:

Підлога всередині закритого приміщення літньої кухні можна залишити дощатою, настелити ламіновану ОСБ плиту або лінолеум. Якщо для літньої кухні використовується оброблений антисептиком та консервантом дерев'яний брусі дошка, то проблем із задушенням надлишкової вологи в атмосфері приміщення не буває. В іншому випадку через кілька місяців деревина почне інтенсивно набирати воду та деформуватися з утворенням тріщин та щілин.

За потреби закриту літню кухню можна утеплити по зовнішній поверхні стін із використанням традиційної технології, наведеної на схемі. На стіни укладається мінеральна повсть, кріпиться штукатурна сіткаі наноситься шар ґрунту та декоративної штукатурки. Кути та цокольну частину облицьовують штучним каменем.

Аналогічним чином можна виконати декоративне оздоблення в стилі датського будиночка, коли поверхня стін кухні обробляється водостійким гіпсокартоном, а елементи планок і балок каркасу, перекриття стель залишають відкритими, як на фото.

Цікаві рішення у будівництві закритої кухні

Нерідко при будівництві літньої кухні доводиться шукати оригінальні рішення найболючіших проблем, пов'язаних із облаштуванням та компонуванням приміщення. Можливо, з погляду дизайну такі споруди не є шедеврами проектування, але в практичному плані, безперечно, це найбільш зручні та продумані рішення.

Оптимальне розташування печі у закритій кухні

Наприклад, правилами пожежної безпекипотрібно винесення мангалів, барбекю, фінських жаровень з відкритим полум'ям топки на видалення не менше двох метрів від дерев'яних та легкозаймистих матеріалів. Якщо в літній кухні потрібно встановити мангал з витяжкою, то найпростіше це зробити за схемою, наведеною на фото.

Конструкція закритої кухні виконана у вигляді прибудови до каркасної дачі. Таке рішення дозволяє виконати літню споруду дуже легкою та жорсткою. Встановленою на пальному фундаментіміцності каркаса достатньо, щоб одну із бічних стін зробити у вигляді скляної панелі на всю висоту стель. Головна проблема – важка пічна або камінна стінка з трубою були винесені за межі літньої спорудита облицьовані натуральним каменемі забарвленим сталевим гофрованим листом.

Традиційно дров'яна піч вимагає деякої зміни внутрішнього інтер'єрулітньої кухні, наприклад, стіни та стелі зазвичай облицьовують деревом у стилі зрубів з колоди або бруса. Зона навколо печі в проекті обов'язково викладається негорючими матеріалами, особливо в області примикання пічної труби до балок перекриття перед зольником і топкою.

Відмінним варіантом можна вважати облаштування літньої кухні на дачі електричною плитоюта духовкою. Наявність електроенергії критично важлива для обробки та зберігання продуктів, але світло на дачі може пропадати на багато годин, тому нерідко в інтер'єрі присутня газова піч з балоном поряд з мікрохвильовою піччю і звичайною електропічкою. Крім того, досвідчені дачники знають, що консервувати та переробляти у салати та варення зібраний урожайз електричною піччюна дачі складно через невелику теплову потужність.

Варіанти скління та інтер'єру закритої літньої кухні

У літню спеку приміщення закритої кухні на дачі може перетворитися на справжнє пекло, якщо розмір вікон та робота систем вентиляції залишає бажати кращого. Найбільш просте рішення має на увазі установку для дерев'яної каркасної будівлі чотирьох-п'яти вікон замість традиційних двох віконних отворів.

Стулки можна відкривати в режимі вентиляції або відкривати навстіж, залежно від погодних умовта температури повітря на дачі.

Крім того, традиційна кам'яна закрита кухня завжди поступалася відкритою схемою за освітленістю та кількістю сонячного світла, що проникає всередину приміщення. Сьогодні для сучасної дачіта літньої кухні максимальна кількість природного освітленнястає невизнаним стандартом у будівництві літніх заміських будинків.

Незалежно від того, чи прибудована закрита кухня до приміщення дачі або оформлена як відокремлена споруда, чим більше вікна, тим вищий комфорт усередині будівлі. В цьому випадку важливо не просто засклити закриту кухню, а правильно розташувати віконні отвори в конструкції будівлі.

Традиційно літня закрита кухня на дачі ділиться на дві основні зони – їдальня та робоча. Місце, де члени сім'ї розташовуються для обіду чи відпочинку чашкою чаю, необхідно максимально відкривати для сонячних променів. Робочу зонуобладнати великими вікнами не має сенсу, тому що через високу вологість і перепад температури скло буде регулярно запітнівати конденсатом і випарами від усього, що готується на плиті.

Крім того, важливо правильно встановити вікно для цегляної печі, якщо така є в літньому приміщенні. Таке вікно ставлять для забору повітря зовні кухні в холодну пору, щоб уникнути протягів і втрат тепла всередині приміщення.

Для маленьких за розміром літніх кухонь, які часто поєднуються із закритою верандою, як виняток розмір вікон можна збільшувати до максимуму.

Для літнього кухонного приміщення, поєднаного з альтанкою та їдальнею, розмір вікон збільшують до максимуму, чим більше приміщення, тим складніше досягти гарного рівня освітленості. Вікно може доходити до цокольної частини та займати більше половини поверхні стін.

Дуже симпатичним виходить інтер'єр і внутрішній дизайнлітньої кухні, при обробці якої використовуються тонована деревина та натуральний камінь. Найчастіше до таких рішень вдаються, якщо літня кухня є частиною приміщення дачі, побудованої з бруса або оциліндрованої колоди.

Для більш традиційних кам'яних та каркасних будівельвикористовується внутрішнє оздоблення вагонкою або декоративною штукатуркою. Частину стін, що примикають до плити або печі, можна облицьувати кахельною плиткою або керамічною мозаїкою.

Щоб позбутися недоліків, властивих закритим і відкритим схемамлітнього харчоблоку, найчастіше на дачі будують комбіновані варіанти, у яких частина стін та віконних рамвиконуються знімними. При цьому стіни, підлога та стеля утеплюються, і після повернення знятого скління такі приміщення легко перетворюються на закриту або зимовий варіант.

Висновок

Найбільш незвичайною та практичною з усіх літніх кухонь закритого типу можна назвати споруду на дачі, зібрану з морського 20-ти футового контейнера, фото. У такому приміщенні складно перебувати в спеку, але навесні та восени споруда цілком виправдовує очікування. Якщо ділянка під майбутню дачу тільки була куплена і не має повноцінних будівель, придатних для тимчасового користування, як кухнею, подібна закрита споруда може служити одночасно місцем зберігання на дачі інвентарю та частини приладдя, навіть скутера чи мотоблока. Згодом приміщення достатньо обкласти цеглою, зробити повноцінну піч та каналізацію, і можна чудово готувати обіди та консервувати фрукти – овочі на дачі ще багато років.

Простий варіант літньої кухні для дачі доступний за будь-якого бюджету та рівня вашої майстерності.

За бажанням, кухню можна зробити повністю закритою, але тоді ви зможете користуватися в ній тільки газовими та електричними печами, а мангал та барбекю на дровах можна розташувати поряд з кухнею.

Проста літня кухня з барбекю та мангалом своїми руками.

Цей варіант літньої кухні використовується лише для приготування страв на відкритому вогні. Він включає барбекю, робочий стіл і раковину під навісом. Обідня зона та мангал розташовані на прилеглому майданчику.

Для будівництва літньої кухні спочатку було вирівняно майданчик, на неї покладено шар гравію та піску, а також забетоновані стовпи під опорні стовпи навісу.

На наступному етапі укладаємо плитку на підготовлений майданчик. У зоні, призначеній під мангал, плитки не буде, вона буде з піском, просто оформимо краї майданчика бордюрною плиткою. Потім вогнетривкою цеглою викладаємо кругову кладку під мангал.

Встановлюємо навіс: спочатку опорні стовпи, потім зв'язуємо їх балками перекриття, дах навісу має ухил убік від майданчика. Обшиваємо каркас літньої кухні дерев'яними дошками.

Обкладаємо мангал декоративною кладкою із натурального каменю.

Встановлюємо дах із шиферу, обшиваємо внутрішню частину літньої кухні магнезитової плити, призначеної для зовнішніх робіт. Встановлюємо робочий стіл, раковину та барбекю.

Така літня кухня може зробити своїми руками буквально за пару вихідних днів.

Літня кухня з барною стійкою.

Проект цієї літньої кухні передбачав навіс для самої літньої кухні та перголу для обідньої зони. Літня кухня включає піч, барбекю і, в перспективі, піч для піци.

На прикладі цієї кухні можна побачити, що літня кухня своїми руками може бути побудована в кілька етапів. На першому етапі будується все, крім пічки для піци, яка поки що є тільки в планах, але немає вміння її будувати та коштів наймати на її будівництво майстра. Її відклали наступного року.

Порядок робіт стандартний – вирівнюємо майданчик, бетонуємо стовпи під опори, укладаємо на майданчик гравійно-піщану подушку, вимощуємо майданчик.

Т.к. літня кухня розташована у тихому куточку саду, то вирішили не закривати її з трьох боків, а зробити лише задню глуху стінку. Проста кладка їх шлакоблоків формує робочу поверхню. Стільницю набрали із дерев'яного бруса.

Сам процес будівництва такої кухні дуже не трудомісткий і дозволити собі такий проект літньої кухні може будь-який дачник.

Проста літня кухня біля будинку своїми руками.

На відміну від дачників, власники приватного будинку мають серйозний плюс - їм не треба нікуди їхати і процес будівництва може бути спокійнішим і спокійнішим. Будівництво цієї кухні починалося з мощення цього красивого майданчика перед будинком натуральним каменем у поєднанні з каменем. Коли майданчик був готовий, було вирішено, що його можна використовувати і для літньої кухні поряд із будинком.

Спочатку забетонували стовпи під опори навісу та встановили їх. Вся кухня буде зроблена з бетонних плиті під них також забетонували опорні майданчики.

Для того, щоб зробити бетонну стільницюЗробили опалубку, застелили її плівкою, поклали арматуру. Місця під раковину та барбекюшницю позначили ємностями відповідних розмірів. Після того, як бетон застиг, зняли опалубку та зашліфували краї.

Зводимо з бетонних блоків робочий стіл літньої кухні, підводимо введення води в місце, призначене під раковину.

Наша літня кухня своїми руками майже готова – встановлена ​​раковина, у правій частині стільниці – місце під барбекю, у лівій нижчій частині – місце для мангалу.

Додатково поруч із літньою кухнею спорудили шафу для зберігання.

Тут зберігатимуться подушки з меблів, які стоятимуть в обідній зоні.

Накрили дах літньої кухні прозорим полікарбонатом, закінчили декоративний парканнавколо кухні, щоб надати споруді більш закінчений вигляд.

Проста і красива кухня своїми руками може бути зроблена недорого і нескладно.

Зате, як приємно насолодитися вечерею на відкритому повітрі в саду!

Літня кухня своїми руками поряд з альтанкою.

Невеликий навіс поруч із основною альтанкою можна перетворити на маленьку літню кухню.

Стилізовані дерев'яні меблі з підручних матеріалів додадуть розслаблену атмосферу комфорту цьому куточку вашого саду.

При необхідності ви зможете прийняти тут досить велику компанію — потрібно тільки поставити великий стіл.

Так простий навіс поруч з альтанкою може перетворити її на обідню зонудля літньої кухні.

Літня кухня з піч своїми руками.

Якщо ви вмієте і любите готувати в печі, не обов'язково слідувати загальній моді на мангали та барбекю. Добудуйте прибудову до своєї альтанки, зробіть у ній піч - і у вас чудова літня кухня, не така, як у інших.

До речі, мангал та барбекю цілком можуть знайти своє місце на вашій літній кухні.

Цей варіант відмінно підходить для районів з холодним літом, де поки що стоїш біля печі - тепло, але коли сидиш обідаєш, хочеться комфорту, а не прохолоди.

У вас вже є альтанка - її можна використовувати як їдальню в холодні дні. А для літніх днівможна просто встановити стіл між будинком та альтанкою.

Для самого барбекю вам буде достатньо простого навісу, прив'язаного до альтанки і маленький робочий стіл поруч з ним для приготування.

Так, якщо творчо поставитися до того, що у вас вже є, то не обов'язково будувати нову конструкцію, що окремо стоїть, під літню кухню. Розумно додавши невеликі елементи, ви значно збільшите функціональність існуючих будівель.

Проста літня кухня своїми руками може бути збудована з дуже скромним бюджетом, просто треба включити свій творчий початок і її можна побудувати швидко і недорого.

Якщо ви підійшли до цього процесу розумно, то ви завжди можете розширити, добудувати та вдосконалити вашу літню кухню.

Ви погоджуєтесь, що проста літня кухня своїми руками під силу кожному з нас?

Надішліть матеріал вам на e-mail

У спекотний день готувати в будинку незручно: жарко та душно. Адже саме в цей час господиня більше часу проводить біля плити, тому що крім звичайного приготування на неї чекає і закочення домашніх консервів. Полегшити завдання і перетворити обов'язок допоможе легка споруда, літня кухня на дачі. Проекти, фото та різноманітні ідеї оформлення цього затишного куточкадопоможуть домашньому майструсамостійно втілити мрію у реальність.

Для сезонної конструкції достатньо навісу та бетонованого майданчика

Побудувати тимчасову їдальню самостійно не складно, головне - розумно підійти до її розташування на ділянці та вибору будівельних матеріалів.

Готуємо проект

Насамперед потрібно вивчити план ділянки та визначити місце для оптимального розташування будівлі. Цей майданчик повинен відповідати таким вимогам:

• бути неподалік основного будинку, щоб можна було приносити посуд та продукти;
• мати зручні підходящі шляхи, щоб не було перешкоди для переміщення з дому в будівництво;
• бажано передбачити близькість майданчика до основних комунікацій: води, каналізації та електрики.

Корисна інформація!Ідеальним варіантом було б наявність поблизу будівлі природного чи штучного водоймища.

Визначившись із місцем будівництва, потрібно обміряти його площу. Розміри тимчасової конструкції – окреме питання. Якщо вона додатково нестиме функцію їдальні, доведеться передбачити додаткове місцедля встановлення столу та розміщення стільців або лавок. Наявність у їдальні печі чи мангалу також диктує необхідність добавки квадратних метрів відділення гарячого цеху від обідньої групи.

Навіть за повної відсутності художніх навичок нескладно намалювати план майбутньої кухні, використовуючи лінійку та папір у клітинку. У масштабі потрібно зобразити всі основні предмети, які розташовуватимуться в будівництві: мийку, робочі поверхні, плиту або піч, стіл. Якщо у господині є помічники – приміщення краще зробити витягнутим, щоб було зручно працювати кільком кухарям одразу.

Розміщення за обіднім столом має бути комфортним, стільцям потрібно достатньо місця для відсунення.

Корисна порада!Якщо площа ділянки не дозволяє розмістити тимчасову кухню зі їдальнею, можна відмовитися від цієї ідеї та перемістити обідню групу на або в альтанку.

Відкрита чи закрита літня кухня на дачі? Проекти, фото, переваги та недоліки

Легка споруда може бути зі стінами або без них, мати дах або розташовуватися під просто неба– все залежить від побажань та фантазії власника.

Важливо!Від варіанта кухні просто неба в умовах російських широт краще відмовитися. Спекотне сонце, дощ і град можуть піднести неприємні сюрпризи.

Стіни дачної їдальні, в принципі, не потрібні. Її Головна задача- дати можливість приготування їжі на відкритому повітрі, так що цілком достатньо навісу та опор. Інша річ, якщо будова використовуватиметься в осінньо-зимовий період. У цьому випадку для захисту від негоди та холоду доведеться передбачити стіни та скління. Переваги відкритої споруди:

• доступ свіжого повітря;
• зручність переміщення;
• можливість приготування їжі як на стаціонарному, а й переносному мангалі;
• малі витрати на будівництво.

Є й недоліки:

• незручність приготування та прийому їжі у вітряну погоду та прохолодний час доби;
• доступність місця зберігання посуду та продуктів для домашніх та диких тварин.

Закрита споруда

Плюси:

• можливість користуватися кухнею за будь-якої погоди;
• на закритому майданчику можна розмістити обладнання, чутливе до атмосферної вологи.

Мінуси:

Відкрита літня кухня на дачі: проекти, фото, матеріали

Варіант відкритої їдальні може бути тимчасовим чи стаціонарним. Тимчасова будова мобільніша, її можна ставити щороку на новому місці і прибирати на зиму в господарське приміщення. Все обладнання теж доведеться щоразу демонтувати та шукати місце для його зберігання.

Закриті та відкриті літні кухні на дачі: проекти, фото – всі ці матеріали дають привід засукати рукави. У такій споруді вільно розміститися російська піч, мангал чи казан.

Будівельні матеріали для такого проекту можна підібрати найрізноманітніші:

• ковані ажурні елементи коштують дорого, але радуватимуть око довгий час.

Приклади закритих конструкцій

Скло та дерево – найпопулярніші матеріали для будівництва закритих літніх кухонь на дачі. Проекти, фото подібних будівель, створених професіоналами та аматорами доступні кожному. Цегла в поєднанні з , які можна відкривати навстіж - практичне та довговічне рішення. Така будова надійно захистить від негоди. Його можна експлуатувати цілий рік.

До відома!Повністю оцінити переваги закритої дачної споруди з мангалом або піччю можна в новорічні свята. Казковий вигляд засніженого саду та вогонь у мангалі – що може бути кращим для різдвяного вечора?

Стаття на тему:

Останнє десятиліття зроблені з колод будівлі б'ють рекорди попиту. Літня їдальня у слов'янському стилі, з піччю та відповідними меблями буде улюбленим місцем для вечірок із близькими друзями.

Перелік будівельних матеріалів для таких проектів дуже широкий: і плити ОСБ, вагонка, камінь. Фото та проекти закритих кухонь на дачі демонструють фантазію домашніх умільців. Вони пропонують використовувати підручний, непридатний матеріал – склотару, пластикові бутилкиі навіть дрова.

Відео: фото-ідеї літніх кухонь

Поетапне будівництво літньої кухні на дачі своїми руками

• Підготовка креслення. Його можна виконати самому чи взяти готовий.

• Підготовка ділянки. Майданчик очищають від сміття та рослинності, роблять розмітку.

• Облаштування фундаменту. Підстава для літньої споруди має відповідати проекту. Для відкритої будови достатньо засипати піском, армувати металевою сіткоюі залити майданчик бетоном шаром 10 сантиметрів. Перед заливкою основи встановлюються стійки навісу. Закрита їдальня з цегли або каменю вимагає закладання. Під будівництво з бруса або колоди встановлюють.

• Встановлення каркасу. Для відкритої їдальні або потрібно встановити вертикальні опори. Їхнє розташування залежить від проекту. Головне, щоб стовпи були достатньо надійними і могли витримати вагу покрівлі та вітрове навантаження.

• Споруди стін. У варіантах закритих їдалень стіни викладаються з різного матеріалу. Не маючи досвіду, краще самому не братися. Укладання бруса та колоди вимагає менше будівельних навичок, але теж має свої особливості. Якщо сезонну будівлю куплено як готовий вирібу виробника, можна спробувати зібрати її власноруч. Каркасні стіни подужає навіть майстер-початківець.

• Для стаціонарної пічки потрібно міцний фундамент. Кладку виконують з вогнетривкої цегли. Щоб уникнути випадкового спалаху, простір навколо мангалу викладають керамічною плиткою. для печі краще замовити у майстра. Він підкаже, яку висоти трубу потрібно встановити для гарної тяги.

Фото проекти літньої кухні на дачі з мангалом барбекю:

Аксесуари та дизайн простору. Кожна кухня – це візитна картка господині. Для літньої споруди допустимі будь-які фантазії та експерименти.

Щоб сезонна споруда стала улюбленим місцем час проведення не тільки господині, а й усіх домочадців, важливо дотримуватись наступних рекомендацій:

Який вид літньої кухонної будівлі вибрати?

Кухня на дачі своїми руками, фото-приклади яких можна було побачити у цьому огляді – привід для натхнення. Не важко вибрати для себе будь-який формат. Закрита або відкрита конструкція з мангалом або казаном буде місцем для приготування їжі, і улюбленим куточком саду для друзів та близьких. Їдальню можна збудувати самому або запросити професійних майстрів. У першому випадку можна значно заощадити, у другому досягти гарантованого результату.