Natka pietruszki to nie tylko popularna przyprawa kulinarna, ale także źródło witamin. Zieloni i korzenie dwuletniej rośliny są wykorzystywane przez specjalistów oficjalnych i Medycyna tradycyjna w leczeniu przewlekłych patologii układu moczowego i przewodu pokarmowego. Ale pikantne nasiona pietruszki zawierają nie mniej substancji biologicznie czynnych niż łodygi, liście i korzenie. Bardzo wygodnie jest przygotowywać z nich lecznicze napary i wywary do użytku wewnętrznego i zewnętrznego. Ale nie zapominaj, że pietruszka należy do Rośliny lecznicze Dlatego przed rozpoczęciem terapii należy skonsultować się z lekarzem w sprawie jej wykonalności i bezpieczeństwa.

Charakterystyka

Właściwości lecznicze nasion pietruszki wynikają z ich wieloskładnikowych właściwości. skład chemiczny. Zawierają duża liczba witaminy oraz mikro- i makroelementy, zwłaszcza kwas askorbinowy. Regularne stosowanie naparów lub dodawanie nasion do sałatek warzywnych zwiększa odporność organizmu na infekcje wirusowe i bakteryjne oraz stanowi doskonałą profilaktykę przeziębień. Ponadto skład surowców roślinnych obejmuje następujące przydatne związki:

• pierwiastki śladowe magnez, potas, żelazo, cynk, molibden, fosfor;
• witaminy z grupy B – tiamina, pirydoksyna, cyjanokobalamina, ryboflawina;
• retinol, karoten;
• fitoestrogeny;
• flawonoidy;
• garbniki;
• glikozydy;
• połączenie olejki eteryczne.

Wysoka zawartość selenu w nasionach pietruszki pozwala na wykorzystanie ich jako przeciwutleniacza. Mikroelement ten jest niezbędny organizmowi do walki z wolnymi rodnikami – główną przyczyną przedwczesnego starzenia się komórek i tkanek. Selen jest częścią leków wzmacniających obronę człowieka i normalizujących jego stan psycho-emocjonalny.

Nasiona pietruszki powstają w drugim roku od rozpoczęcia siewu. Należy je zbierać po pełnym dojrzewaniu, kiedy zgromadziły dużą ilość substancji biologicznie czynnych. Owoce nadające się do zabiegu są szarozielone, wydłużonego kształtu, o charakterystycznym cierpkim aromacie.

Właściwości lecznicze

Decydując się na zastosowanie nasion pietruszki w leczeniu jakiejkolwiek przewlekłej patologii, należy wziąć pod uwagę ich wieloaspektowy wpływ na organizm ludzki. Na przykład użycie naparu w celu leczenia procesu zapalnego pęcherz moczowy doprowadzi do poprawy apetytu i możliwego przyrostu masy ciała. Który korzystne cechy wykazują formy lecznicze z nasion:

• zwiększyć elastyczność naczyń krwionośnych - żył, tętnic, naczyń włosowatych;
• stymulują produkcję enzymów trawiennych przez trzustkę, żołądek i jelita;
• przyspieszają metabolizm i wchłanianie tłuszczów, białek, węglowodanów;
• normalizować funkcjonowanie gruczołów dokrewnych - tarczycy, nadnerczy, jajników;
• zwiększyć ostrość wzroku;
• wyeliminować skurcze mięśni gładkich narządów wewnętrznych;
• mają działanie żółciopędne;
• promować rozpuszczanie i usuwanie kamieni z nerek, wątroby i pęcherza;
• przywrócić optymalne funkcjonowanie centralnego i autonomicznego układu nerwowego;
• wyeliminować zmęczenie, osłabienie, apatię.

Dzięki zdolności nasion pietruszki do przyspieszania procesów metabolicznych, regeneracja uszkodzonych tkanek następuje szybciej. Gojenie wspomaga także przeciwzapalne, antyseptyczne i dezynfekujące działanie naparów z tego surowca roślinnego.

Zalecenie: Tradycyjni uzdrowiciele zalecają pacjentom z zapaleniem dziąseł i zapaleniem jamy ustnej żucie 5-10 nasion pietruszki w ciągu dnia. Ta metoda leczenia pomaga zmniejszyć liczbę ognisk zapalnych w jamie ustnej, przywrócić błonę śluzową dotkniętą infekcją i pozbyć się nieprzyjemnego zapachu.

Wskazania do stosowania

W medycynie aktywnie wykorzystuje się zdolność nasion pietruszki do usuwania nadmiaru płynów z organizmu. Lekarze zalecają codzienne picie leczniczego naparu pacjentom cierpiącym na złogi soli w stawach. Pomaga tkankom pozbyć się nagromadzonych organicznych i nieorganicznych związków kwasu moczowego, głównej przyczyny artrozy, dny moczanowej i zapalenia wielostawowego.

Właściwości moczopędne owoców wykorzystuje się także w leczeniu nadciśnienia tętniczego w celu eliminacji obrzęków. Zwiększone oddawanie moczu stopniowo obniża ciśnienie krwi. W połączeniu z korzystnym wpływem na stan naczyń krwionośnych, zdolność ta pozwala na stosowanie naparu z nasion pietruszki w profilaktyce przeciw zaostrzeniom nadciśnienia. W skład preparatów wchodzą surowce roślinne, które można stosować samodzielnie w leczeniu następujących schorzeń:

• przewlekłe patologie urologiczne - zapalenie pęcherza moczowego, zapalenie cewki moczowej, odmiedniczkowe zapalenie nerek, kłębuszkowe zapalenie nerek;
• choroby układu sercowo-naczyniowego- tachykardia, arytmia;
• zaćma, zapalenie spojówek, obniżona ostrość wzroku;
• zwiększone pocenie się;
• stany depresyjne, wzmożony lęk i pobudliwość nerwowa, bezsenność, niestabilność emocjonalna.

To ciekawe: Napar z nasion pietruszki tradycyjnych uzdrowicieli stosowany w leczeniu przewlekłego alkoholizmu. Zawarte w roślinie garbniki i olejki eteryczne, regularnie stosowane, pomagają zmniejszyć uzależnienie fizyczne i psychiczne.

Fitoestrogeny zawarte w dużych ilościach w nasionach pietruszki normalizują poziom hormonów zaburzony podczas menstruacji lub menopauzy. Pod wpływem leczniczego naparu prawidłowe cykl miesięczny, objętość uwalnianej krwi maleje. Spożywanie nasion pietruszki w okresie menopauzy pomaga kobietom uniknąć uderzeń gorąca, nagłych wahań nastroju, bólów i zawrotów głowy.

Patologie układu trawiennego

Ale najczęściej nasiona stosuje się w leczeniu chorób żołądkowo-jelitowych - zanikowego, nieżytowego, mieszanego, powierzchownego i erozyjnego zapalenia żołądka. Napar z owoców pietruszki wykazuje następujące działanie lecznicze:

• normalizuje kwasowość soku żołądkowego;
• wspomaga gojenie uszkodzonych błon śluzowych;
• przywraca optymalny rozkład i wchłanianie składników odżywczych i substancji biologicznie czynnych.

W leczeniu patologii żołądka szeroko stosuje się przeciwskurczowe właściwości materiałów roślinnych. Zastosowanie leczniczego naparu pozwala uniknąć bólu brzucha po jedzeniu. Nasiona pietruszki zawierają olejki eteryczne, których złożone działanie na przewód pokarmowy pomaga zmniejszyć nasilenie zaburzeń dyspeptycznych - nudności, wymioty, wzburzenie i burczenie w żołądku, biegunka i nadmierne tworzenie się gazów.

Dla mężczyzn

Nasiona pietruszki stosowane są w przepisach medycyny tradycyjnej oraz jako lek jednoskładnikowy poprawiający męską potencję i zwiększający aktywność seksualną silniejszej płci. A wszystko dzięki wysokiemu stężeniu cynku i selenu, mikroelementów niezbędnych do produkcji testosteronu. Zawartość tego męskiego hormonu płciowego zależy od:

• libido;
• czas trwania stosunku płciowego;
• ilość i jakość nasienia.

Owoce są również niezbędne w leczeniu procesu zapalnego gruczołu krokowego, wywołanego przez patogenne drobnoustroje. Terapia zapalenia gruczołu krokowego nasionami pietruszki polega na różnorodnym działaniu na męski organizm:

• zmniejszenie zawartości żeńskich hormonów płciowych estrogenów;
• normalizacja krążenia krwi w narządach miednicy, w tym prostacie;
• dezaktywacja bakterii chorobotwórczych;
• złagodzenie procesu zapalnego;
• zmniejszenie nasilenia dyskomfortu.

Regularne stosowanie leczniczego naparu lub wywaru poprawia oddawanie moczu i eliminuje przekrwienie gruczołu krokowego.

Przeciwwskazania

Właściwości lecznicze i przeciwwskazania nasion pietruszki zależą bezpośrednio od przestrzegania zaleceń lekarskich dotyczących spożycia. Przekroczenie dawki i czasu trwania kursu terapeutycznego może powodować nieprzyjemne skutki skutki uboczne- nudności, biegunka, rozwój reakcji alergicznych. Stosowanie surowców roślinnych jest surowo zabronione, jeśli cierpisz na następujące choroby:

• ostra niewydolność nerek;
• noszenie dziecka i okres laktacji;
• niskie ciśnienie krwi;
• ostre procesy zapalne występujące w pęcherzu i cewce moczowej.

Ponieważ nasiona pietruszki zawierają wiele związków biologicznie czynnych, osoby predysponowane do wystąpienia reakcji alergicznych powinny zachować ostrożność podczas stosowania naparów i wywarów z surowców roślinnych.

Uwaga: Dawkowanie nasion pietruszki można stosować nie tylko do użytku wewnętrznego. Jeśli codziennie przecierasz skórę twarzy świeżo przygotowanym naparem, już po kilku dniach widoczne będą pozytywne zmiany: znikną zmarszczki mimiczne, wysypki i zaczerwienienia.

Jak prawidłowo przygotować napar i wywar leczniczy

Napar z nasion pietruszki ma większą skuteczność terapeutyczną, jeśli jest spożywany świeżo zaparzony. Ze względu na dużą zawartość olejków eterycznych ma dość specyficzny smak, który można poprawić dodatkiem miodu kwiatowego lub gęstej konfitury. Napar należy przygotować w następujący sposób:

1. Umieść 3 łyżki w ceramicznym pojemniku. łyżki suszonych nasion i zaparzyć 2 szklankami wrzącej wody.
2. Pozostaw na 2 godziny, przefiltruj.
3. Stosować 50 ml 3 razy dziennie po posiłkach.

Do uzyskania wywaru można użyć zarówno suszonych, jak i świeżych nasion pietruszki. Przygotowując się, musisz przestrzegać następującego algorytmu działań:

1. W małej patelnia emaliowana dodaj 5 łyżek. łyżki nasion i zalać 0,5 litra gorącej wody.
2. Gotować w łaźni wodnej przez 2-3 minuty, a następnie pozostawić na około godzinę.
3. Odcedź, wypij 2 łyżki. łyżki 3-4 razy dziennie przed posiłkami.

Tradycyjni uzdrowiciele zalecają, aby nie łączyć tego surowca roślinnego z ziołami wykazującymi działanie moczopędne – uszami niedźwiedzia, ortosyfonem pręcikowym, liściem borówki brusznicy. To połączenie może spowodować gwałtowny spadek ciśnienia krwi.

Aby zebrać własne nasiona z testowanych odmian, musisz poznać niektóre subtelności ich przygotowania i proces uprawy roślin na nasiona. Zdrowe i piękne owoce będą Ci odpowiadać. Gleba pod roślinami pozostawionymi pod nasiona nie powinna być zbyt głęboka, aby okres wegetacyjny nie wydłużył się, a nasiona miały czas dojrzeć. Ważne jest, aby sadzić rośliny na nasiona oddzielnie od innych odmian tej rośliny.

Nasiona roślin strączkowych zbierane z dojrzałych, pożółkłych strąków. W tym celu ostrożnie wyjmij ze strąków największe, regularnie ukształtowane ziarna, osusz je i przechowuj do wiosny w złożonych papierowych torebkach w chłodnym, suchym miejscu.

Nasiona rzodkiewki można uzyskać na kilka sposobów.

Metoda I: Dojrzałą roślinę okopową przycina się do poziomu gleby, pozostawiając jedynie górną część przyrostową, korzeń przecina się na pół, po czym rzodkiewkę przesadza się w nowe miejsce.
Metoda II: pozostaw środkowy liść, korzeń nie jest odcinany, a sama rzodkiewka jest barwiona zacierem gliniastym przed sadzeniem. Zaczynają się zbierać dopiero wtedy, gdy strąki żółkną, a nasiona brązowieją.

Nasiona sałaty. w przypadku nasion wysiewa się je w szklarni w połowie marca, a pod koniec maja sadzonki przenosi się do otwarta przestrzeń. Podczas przesadzania rośliny chore i ze strzałką są wyrzucane, a w odmianach sałaty głowiastej - bez tworzenia głowy. O dojrzewaniu nasion decyduje Kiedy w kwiatostanie pojawiają się białe plamki, a łodyga zmienia kolor na żółty, nadszedł czas na zebranie nasion. Po zebraniu nasiona układa się na papierze i suszy przez 2-3 dni, a następnie starannie miel i selekcjonuje.

Nasiona dyni i psiankowatychłatwo uzyskać z dojrzałych i zdrowych owoców bez skaz. Jednak nasiona pomidory i ogórki wyjmuje się je z owoców wraz z miąższem i po kilkudniowym pozostawieniu do fermentacji myje się je i suszy. Posiew , cukinia itp. nie wymaga fermentacji. Po wyjęciu z dojrzałych owoców są one natychmiast myte i suszone.

Często na działce sadzi się kilka odmian takich warzyw. Dlatego tylko sztuczne zapylanie pomoże uzyskać nasiona pożądanej odmiany. Aby to zrobić, wieczorem z rośliny wybiera się duże, ale nie kwitnące pąki kwiatu męskiego i żeńskiego i wiązane gazą. Następnego ranka gazę rozwiązuje się, kwiat męski odrywa się i dotyka pręcikami słupka kwiatu żeńskiego. Następnie zapylony kwiat żeński ponownie zawiązuje się gazą i usuwa dopiero wtedy, gdy owoc zaczyna się rozwijać i rosnąć pod nim.

Nasiona cebuli uzyskiwane w kilku etapach. Po pierwsze, zestawy cebuli są uprawiane z nasion latem. W następnym roku z posadzonych sadzonek cebuli uzyskuje się rzepę, która wytwarza strzałę z prawdziwymi nasionami. Łatwiej jest strzelać cebulę zamrożoną przed sadzeniem lub cebulę umieszczoną w ciepłym i wilgotnym środowisku na 2-3 tygodnie przed sadzeniem. Nasiona, które można łatwo usunąć ze strąków, uważa się za dojrzałe. Ale w zimne i deszczowe lata, nie czekając, aż nasiona w pełni dojrzeją, strzały są odcinane i suszone w suchym, wentylowanym miejscu.

Posiewczosnek, podobnie jak nasiona cebuli, uzyskuje się je ze strzały dorosłej rośliny. Aby to zrobić, przed zimą, po pierwszych przymrozkach, w łóżkach wysiewa się cebulki czosnku. Latem wyrasta z nich czosnek jednozębny, który sadzi się przed zimą, a następnego lata produkuje prawdziwy dorosły czosnek.

Nasiona marchwi, buraków, selera, pietruszki korzeniowej, Biała kapusta, rzepa i rzodkiewka otrzymywany wyłącznie z dobrze dojrzałych warzyw korzeniowych, tj. w następnym roku po zbiorach i przechowywaniu zimowym. Aby uzyskać rośliny okopowe na nasiona, nasiona marchew wysadzać do gruntu w połowie lub pod koniec czerwca. Podczas zbiorów wybiera się najzdrowsze, średniej wielkości rośliny okopowe, które posypane piaskiem przechowuje się w piwnicach w temperaturze od O do + 2°C. Wiosną na 1,5 tygodnia przed sadzeniem rośliny okopowe są starannie sortowane i pozostałe są umieszczone ciepłe miejsce. Na przełomie kwietnia i maja do grządek wysadza się zdrowe rośliny okopowe z lekko odrośniętą zielenią. Aby zapobiec pękaniu szypułek pojawiających się na marchewkach, są one wiązane, a od lipca parasole ponownie zawiązane na szypułkach są odrywane. Nasiona marchwi zbiera się selektywnie, wiedząc, że najlepsze znajdują się na krawędzi parasola w jego południowej połowie. Aby wysuszyć nasiona, wybierz suche i dobrze wentylowane miejsce. Po wysuszeniu nasiona są młócone, mielone i przesiewane.

Posiew otrzymywane w taki sam sposób jak nasiona marchwi. Ponieważ jednak pietruszka może składać się z korzenia i liścia, należy ją sadzić z dala od siebie, aby nie doszło do zapylenia krzyżowego. W korzeniu pietruszki pozostawia się mocny, nierozgałęziony korzeń o gładkich liściach do wysiewu. A w przypadku pietruszki liściastej wybierz te warzywa korzeniowe, których liście są bardziej pofałdowane niż inne.

Nasiona kapusty białej otrzymywany nie z korzenia, ale z łodygi. W tym celu pod koniec marca lub na początku kwietnia wyjmuje się główki kapusty, która zimowała w piwnicy i wycina z nich łodygi, uważając, aby nie uszkodzić pąka wierzchołkowego. Jeśli kiełkowanie pąków rozpoczęło się w piwnicy, wówczas takie łodygi sadzi się na otwartym terenie zacienione miejsce i rosną aż do zielonego koloru. Następnie przesadza się kapustę wraz z kawałkiem ziemi stałe miejsce. Letnia pielęgnacja ich polega na częstym spulchnianiu, Hillingu, podlewaniu i wiązaniu łodyg kwiatowych. Kiedy się zacznie wymagana ilość strąki, resztę oderwij. Posprzątaj i pędy boczne tak, że pozostał tylko główny. Usuń strąki, gdy nasiona nabiorą kształtu kolor ciemnobrązowy, a strąki staną się żółtawe z lekkim zaczerwienieniem. Po zebraniu nasiona suszy się w ciemnym, chłodnym miejscu. Za najlepsze uważa się nasiona, które same wypadają ze strąków podczas zbioru.

Dla naszych kochanych czytelników zajmujących się ogrodnictwem.

Pietruszka jest dość łatwa w uprawie i jeszcze łatwiejsza w zbiorze, ale aby uzyskać lepsze i bardziej aromatyczne zbiory, należy przestrzegać kilku zasad. Pietruszka z pierwszego roku uprawy zwykle wytwarza liście, natomiast pietruszka z drugiego roku uprawy zwykle wytwarza nasiona.

Kroki

Część 1

Zbiór liści pietruszki

Wybierz młode rośliny. Najbardziej pachnąca jest młoda pietruszka. Liście można zbierać także z pietruszki starszej niż rok, jednak lepiej jest zbierać liście z pietruszki w pierwszym roku jej wzrostu.

Poczekaj, aż na łodygach pojawią się trzy segmenty liści. Sprawdź łodygi. Jeśli łodygi mają trzy lub więcej kępek liści, są wystarczająco dojrzałe, aby je zebrać. Nie naruszaj pędów jednym lub dwoma segmentami.

Wytnij roślinę u nasady. Zbierając pietruszkę, odcinaj warzywa u nasady, a nie tylko na górze.

• Cięcie pietruszki u nasady stymuluje pojawienie się nowych, bujniejszych i produktywniejszych pędów.

1. Przytnij liście z zewnątrz rośliny. Jeśli potrzebujesz tylko kilku małych gałązek pietruszki, odetnij je nie od wewnątrz rośliny, ale od zewnątrz rośliny.

   • Nawet jeśli chcesz wyciąć kilka całych gałęzi na poziomie gruntu, musisz je wyciąć poza, a nie w części wewnętrznej. Wtedy wnętrze rośliny będzie miało możliwość pełniejszego rozwoju.
   • Usunięcie liści z zewnątrz pozwala zebrać najstarsze części rośliny, co zapobiega ich brązowieniu lub zbyt długiemu zaleganiu na roślinie.
   • Zbiór starych części rośliny pozwala jej skupić energię na wytwarzaniu i dojrzewaniu nowych pędów. Rezultatem jest pulchniejsza i zdrowsza pietruszka.

2. Zbieraj stale. Pietruszka rośnie przez cały sezon, nawet po zerwaniu liści. Poza tym będziesz mieć zawsze pod ręką świeżą pietruszkę, zamiast zbierać ją całą na raz.

   • Pietruszka uprawiana na dworze, zwykle pozostaje jasnozielony aż do późnej jesieni lub wczesnej zimy. Gdy kolor zacznie blaknąć, aromat znacznie się zmniejszy. Dopóki to nie nastąpi, możesz zbierać plony w sposób ciągły, bez obawy, że uszkodzisz rośliny lub stracisz ich smak.

3. Pod koniec sezonu zbierz cały plon. Jeśli pietruszka zostanie pozostawiona na zewnątrz bez zabezpieczenia, umrze zimą. Zanim to nastąpi, należy zebrać pozostałe plony, aby roślina mogła rosnąć w przyszłym roku.

4. Przechowuj i używaj pietruszki według własnych potrzeb. Pietruszkę najlepiej stosować świeżą. W razie potrzeby można go przechowywać przez kilka miesięcy, ale jeśli go wysuszysz, smak nie będzie tak intensywny.

   Część 2

   Zbieranie nasion pietruszki

   1. Poczekaj do drugiego roku wzrostu. W pierwszym roku pietruszka nie wytwarza nasion. Jeśli planujesz zbierać nasiona, będziesz musiał wyhodować roślinę w drugim roku.

      • Pietruszka jest rośliną dwuletnią. Zazwyczaj rośliny pietruszki żyją przez dwa lata i do końca koło życia kwitną i tworzą nasiona.
      • Aby uzyskać maksymalny plon nasion, zaleca się pod koniec pierwszego sezonu usunąć wadliwe lub słabe rośliny dwuletnie. Wtedy zapylenie nastąpi pomiędzy samymi zdrowe rośliny, a nasiona będą wysokiej jakości.
      • Podczas zbioru i przechowywania nasion staraj się oddzielać nasiona dojrzewające wcześniej od tych, które dojrzewają później. Konieczne jest preferowanie nasion, które dojrzewały wcześniej.

   2. Zbieraj nasiona, gdy ściemnieją. Aby zebrać wszystkie kapelusze nasienne, poczekaj, aż większość nasion stanie się ciemnobrązowa. Jeśli zbierzesz nasiona nieco wcześniej, będą one później miały trudności z kiełkowaniem.

      • Nasiona pietruszki przechodzą trzy główne etapy. Natychmiast po zakończeniu kwitnienia pojawiają się nasiona jasnozielone lub jasnozielone. W drugiej fazie dojrzewania nabierają żółtawo-brązowego odcienia, a w końcowej fazie przybierają barwę brązową lub inną ciemną.

   3. Odetnij kapelusze nasienne. Wykonaj cięcie tuż pod czapeczką nasienną. Ściśnij łodygę tuż pod kapeluszem nasiennym za pomocą dużego i palce wskazujące. Odetnij łodygę tuż pod palcami.

      • Ostrożnie zbieraj kapelusze nasienne, potrząsając nimi tak mało, jak to możliwe. Potrząsanie może spowodować rozproszenie nasion. A ponieważ są dość małe, najprawdopodobniej nie zbierzesz ich ponownie.

   4. Delikatnie wstrząśnij. Delikatne potrząsanie kapturkami nasiennymi w papierowej torbie szybko i łatwo usunie większość dojrzałych nasion.

      • Możesz także lekko stuknąć lub przeciągnąć nasiona na gruby kawałek materiału lub folię plastikową.
      • Wstrząśnij lub usuń nasiona delikatnymi ruchami. Jeśli użyjesz zbyt dużej siły, nasiona mogą się rozsypać.

   5. Niech pozostałe nasiona dojrzeją. Jeśli w kapeluszach nadal znajdują się niedojrzałe nasiona, możesz pozwolić im dojrzeć, umieszczając wycięte kapelusze na słońcu na kilka dni.

      • Aby dojrzeć więcej nasion, odcięte łodygi układa się na plastikowych arkuszach lub grubych kawałkach materiału i umieszcza w pomieszczeniu wystawionym na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Ułóż łodygi pietruszki pojedynczo cienka warstwa podczas gdy wyschną.
      • Niedojrzałe nasiona powinny dojrzeć w ciągu dwóch dni.
      • Trzymaj nasiona w pomieszczeniu podczas suszenia. Jeśli suszysz nasiona na zewnątrz, mogą do nich dostać się ptaki i inne małe zwierzęta.

   6. Rozważ zbieranie nasion etapami. Jeśli niektóre nasiona w główce nasiennej dojrzewają szybciej niż inne, możesz je zebrać, po prostu ściskając je dwoma palcami – palcem wskazującym i kciukiem.

      • Rośliny pietruszki osiągają dojrzałość w nierównym tempie. Niektóre nasiona mogą być w pełni gotowe do zbioru trzy tygodnie wcześniej niż inne, nawet jeśli znajdują się na tym samym kapeluszu nasiennym.
      • Zachowaj ostrożność podczas zbierania nasion. Siła, której używasz do odrywania pojedynczych nasion, może spowodować chwiejność łodygi, a jeśli na roślinie jest zbyt wiele dojrzałych nasion, chybotanie spowoduje ich odłamanie i odlot. Dlatego zaleca się odrywanie pojedynczych nasion dopiero wtedy, gdy większość nasion nie jest jeszcze dojrzała do zbioru.

   7. Wysuszyć nasiona. Nasiona muszą wyschnąć przez około 10 do 14 dni, zanim zostaną zapisane i użyte później.

      • Wysusz nasiona, rozprowadzając je w jednej warstwie na oprawionej blasze do pieczenia i umieszczając je w ciepłym, suchym miejscu.
      • Codziennie obracaj i mieszaj nasiona, aby zapewnić równomierne wyschnięcie.
      • Nasiona muszą być całkowicie suche przed przechowywaniem.
      • Przechowuj suszone nasiona w szczelnym pomieszczeniu plastikowe torby lub pojemniki. Do czasu sadzenia należy je przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu.

Letnie sałatki, zupy, przystawki, kanapki i plasterki trudno sobie wyobrazić bez tych świeżych, aromatycznych warzyw. Pietruszka jest bogata w witaminy (A, C, E, witaminy B, K, PP), zawiera biotynę, kwas foliowy, kwasy tłuszczowe, przydatne mikroelementy(potas, fosfor, fluor, jod itp.).

Uprawa pietruszki nie jest procesem pracochłonnym i tanim. Tworząc optymalne warunki, otrzymasz dużą ilość zieleni o szybkim okresie dojrzewania.

Pietruszkę najlepiej wysiewać na parapecie w specjalnych pojemnikach lub skrzynkach.

• Połóż pięciocentymetrową warstwę drenażową na dnie i wypełnij pojemnik pożywną ziemią.
• Zrób rowki dociskając je bokiem linijki, zwilż je, umieść nasiona na głębokość 0,5 cm, staraj się nie gęsto wysiewać, posyp ziemią.
• Przykryj uprawy folią i umieść je w ciemnym i ciepłym miejscu.
• Spryskuj uprawy butelką ze spryskiwaczem co 2 dni.

• Na pojawienie się sadzonek można długo czekać. Kiedy pojawią się kiełki, należy zdjąć osłonę i przenieść ją na parapet.
• Rozrzedź gęste pędy.

Aby uzyskać plon należy podlewać umiarkowanie i regularnie. Oświetlenie musi być jasne, rozproszone (trzeba dodać dodatkowe oświetlenie, jeśli mieszkanie nie ma okien wychodzących na południe). Utrzymuj temperaturę powietrza w granicach 15-20°C. Przytnij młode gałązki na wysokość 12 cm.

Jak siać i uprawiać warzywa na parapecie, obejrzyj wideo:

Uprawa pietruszki korzeniowej na parapecie

W domu możesz wymusić natkę pietruszki.

• Wykop korzenie pietruszki z łóżka ogrodowego.
• Długość korzenia nie powinna przekraczać 5 cm (skrócić), średnica powinna wynosić do 2,5 cm.
• Rosną w skrzynkach lub doniczkach. Na dnie ułóż warstwę drenażową.
• Skład gleby: darń, gleba próchniczna, piasek, torf w równych proporcjach.
• Pogłębiaj korzeń pietruszki, aż zielony wierzch pozostanie na powierzchni.

Rośliny okopowe w domu służą wyłącznie do wymuszania zieleni. Pielęgnacja jest podobna jak w przypadku pietruszki z nasion.

Przygotowanie miejsca do sadzenia pietruszki na otwartym terenie

Wybór lokalizacji

Pietruszka najlepiej rośnie na obszarze z oświetlenie słoneczne i ochrona przed przeciągami. Gleba musi być luźna i żyzna.

Przodkowie

Pożądanymi prekursorami są nasiona marchwi, kopru, kolendry i kminku.

Przygotowanie terenu

Idealnie byłoby, gdyby przygotowanie miejsca rozpoczęło się jesienią, ale można to zrobić na kilka tygodni przed sadzeniem. Dokładnie wykop, usuń chwasty, dodaj 5 kg próchnicy lub kompostu na każdy m² powierzchni. Bezpośrednio przed sadzeniem należy nawozić nawozami mineralnymi.

Wysiew nasion w otwartym terenie

Nasiona zaczynają kiełkować w temperaturze powietrza +2°C i wytrzymują mrozy do -8°C.

Kiedy siać pietruszkę do ziemi?

Czas siewu pietruszki środkowy pas– od połowy kwietnia.

Nasiona należy zaprawić: namoczyć przez 30 minut ciepła woda, następnie wysuszyć aż do płynięcia.

Wykonuj bruzdy na głębokość do 1-2 cm, zachowując odległość 20 cm między rzędami, wysiewamy nasiona, posypujemy ziemią, podlewamy. Na 1 m² potrzeba około 0,5 g nasion.

Sadzonki należy przerzedzić - pozostawić odległość między roślinami 4-5 centymetrów. Przy uprawie pietruszki korzeniowej przerzedzanie należy powtórzyć po 13-15 dniach, pozostawiając między roślinami odstęp 7-10 cm.

Jak dbać o pietruszkę w otwartym terenie

Podlewanie

• Ważne jest, aby zapewnić właściwe podlewanie. Przeprowadź go, gdy wyschnie wierzchnia warstwa gleby, nie dopuść do stagnacji wody.
• Podlewaj rano lub wieczorem.
• Podczas uprawy pietruszki liściastej należy regularnie podlewać, aby odżywić warzywa.
• Przy uprawie pietruszki cukrowej podlewać obficie pod koniec sierpnia, tak aby rośliny okopowe nasyciły się.

Pielenie i rozluźnianie

Chwasty ocieniają plony i stanowią paszę przydatne substancje z gleby, są nosicielami chorób – należy je stale usuwać.

Delikatnie spulchnij glebę.

Karmienie i cięcie

Karmić kilka razy w sezonie (1-2 razy w miesiącu):

• W przypadku pietruszki liściastej lepiej jest zastosować nawozy azotowe(humus, sfermentowany obornik lub odchody kurczaków)
• Korzeń potrzebuje mieszanki nawozów potasowo-fosforowych; nawozy należy stosować ostrożnie, ściśle przestrzegając instrukcji producenta.

Przez cały sezon przycinaj warzywa w miarę ich wzrostu.

Jak zbierać nasiona pietruszki

Nasiona pietruszki możesz przygotować samodzielnie jesienią. Aby to zrobić, w drugim roku sezonu wegetacyjnego zbieraj je po pełnym dojrzewaniu. Odetnij łodygi kwiatowe, zwiń je w rulon i osusz. Wymłóć, usuń obce zanieczyszczenia i osusz nasiona. Zachowują żywotność przez 2-4 lata.

Rodzaje i odmiany pietruszki ze zdjęciami i nazwami

Liść pietruszki

Pietruszka liściasta – uprawiana ze względu na swój aromat, Bujna zielenią. Liście mogą być proste lub kręcone.

Odmiany:

Zwykły liść - odmiana śródsezonowa(dojrzewa w ciągu 60-70 dni), nadaje się do wielokrotnego cięcia. Blaszki liściowe są mocno rozcięte i mają ciemnozielony kolor.

Astra jest odmianą wczesno dojrzewającą (gotową do pierwszego cięcia po 55-60 dniach). Gęsta rozeta liści składa się z kręconych liści.

Breeze jest odmianą środkową. Liście są ciemnozielone, błyszczące, mają strukturę falistą i długo po cięciu nie żółkną.

Gloria to odmiana wczesno dojrzewająca. Liście są duże i po ścięciu można je długo przechowywać. Dobre świeże, odpowiednie do przygotowania na zimę.

Korzen pietruszki

Pietruszka korzeniowa - celem uprawy jest uzyskanie korzeni. Świeże dodaje się do różnych potraw, konserwuje i suszy w celu dalszego przygotowania leczniczych naparów i wywarów.

Bardzo zdziwiła mnie informacja, że ​​w Ameryce rolnicy, którzy do celów nasiennych wykorzystują odmiany, a nie mieszańce, podlegają sporym karom. Powodem jest pogorszenie się dobrobytu żywnościowego kraju. Rząd amerykański ściśle kontroluje ilość uprawianej żywności. Gdybym sam nie zobaczył tej historii w telewizji, nie uwierzyłbym.

Chociaż jest to bardzo podobne do prawdy. Przekonaj się – sklepy coraz częściej oferują nam hybrydy posiew, opisując ich zalety, a rynek jest coraz mniej wypełniony nasionami odmianowymi.

Czy kiedykolwiek o tym myślałeś? Czy nasi letni mieszkańcy zdają sobie sprawę, że mając taką możliwość zbieraj nasiona ze swojej działki, stają się niezależni. Co więcej, warzywa rosnące rok po roku na tym samym obszarze, w tych samych warunkach klimatycznych, nieuchronnie poprawią jakość dojrzewających w nich nasion.

Dla letnich mieszkańców i ogrodników, którzy myślą i rozumieją istotę trendów zachodzących na świecie, proponuję zapoznać się z tym artykułem, ponieważ nawet początkujący ogrodnik może zbierać nasiona wielu roślin warzywnych. Zacznijmy od poznania kilku:

1. nie można sadzić w pobliżu w celach siewnych różne odmiany ta sama kultura;
2. Nasion (warzywa używanych do zbioru nasion) nie należy sadzić w glebie bardzo nawożonej; zbyt żyzne środowisko wydłuży okres wegetacji roślin, a nasiona nie będą miały czasu dojrzeć w takich warunkach;
3. nasiona należy zbierać wyłącznie z zdrowe warzywaŚREDNIA wielkość, posiadająca cały zestaw cech odmianowych;
4. w roku siewu warzyw uzyskuje się nasiona dyni (cukinia, dynia, dynia, ogórki, melony), roślin strączkowych (groch, fasola, fasola), psiankowatych (pomidory, papryka, ziemniaki), a także rzodkiewki, sałaty, kalafiora;
5. Nasiona marchwi, buraków, selera, pietruszki, pasternaka, białej kapusty, rzepy, rzodkiewki uzyskuje się po zbiorze i przechowywaniu warzyw, czyli przez następny rok.

Uzyskanie nasion w roku siewu warzyw

Jak zdobyć nasiona roślin strączkowych (fasola, groch, fasola)

Z dobrze dojrzałych, pożółkłych strąków zbieraj nasiona roślin strączkowych, ostrożnie otwierając zawory strąków i usuwając największe, regularne ziarna. Nasiona suszy się przez kilka dni w temp temperatura pokojowa, a następnie wysyłane do przechowywania w workach płóciennych lub materiałowych.

Jak zbierać nasiona rzodkiewki

Nasiona rzodkiewki można pozyskać na dwa sposoby – z przesadzania i bez przeszczepu. W pierwszym przypadku wycina się całą nadziemną część dobrze dojrzałej wybranej rośliny okopowej, z wyjątkiem centralnej części wzrostu. Samą roślinę okopową zanurza się w zacierze gliniastym (w niektórych przypadkach korzeń jest dodatkowo wycinany) i sadzi w nowym miejscu. Po pewnym czasie na posadzonej roślinie okopowej wyrasta szypułka, na której dojrzewają nasiona.

Gdy strąki zmienią kolor na żółty, a nasiona brązowe, możesz zacząć je zbierać.

Pędy kwitnące uszczypuje się, aby wzmocnić rozgałęzienia i utworzyć potężny krzew nasienny na wysokości 10–12 cm. Kwitnienie rozpoczyna się 50–70 dni po siewie i 30–40 dni po posadzeniu mateczników. Dojrzewanie nasion trwa około 120 dni.

Metodą bezprzeszczepową rośliny przerzedza się, usuwając wszelkie rośliny okopowe nietypowe dla danej odmiany. W przeciwnym razie metody uprawy nasion są takie same jak w przypadku pierwszej metody.

Jak zbierać nasiona kalafiora

Prace przy zbieraniu nasion kalafiora rozpoczynają się od uprawy sadzonek. Najlepsza gleba w przypadku kalafiora: 1 część ziemi darniowej, 2 części próchnicy, 1/10 części piasek rzeczny. Uprawiane sadzonki są zwykle sadzone na otwartym terenie lub w szklarniach. Następnie, gdy główka kapusty „rozpadnie się” na kawałki, z rośliny usuwa się słabe pędy. 20-30 dni po pojawieniu się szypułek na kalafiorze tworzą się nasiona, których pełna dojrzałość następuje dopiero późna jesień kiedy strąki nasion zmienią kolor na żółto-zielony, a nasiona brązowieją.

Jak zbierać nasiona sałaty

Nasiona sałaty hoduje się przez rok. Dojrzewanie nasion wymaga długiego okresu 130–160 dni. Takie terminy ograniczają obszar produkcji nasion tego warzywa. W regionach południowych i centralnych rośliny matki Uprawia się je przez siew na otwartym terenie, a w regionach północnych przez sadzonki.

Nasiona sałaty zbiera się od zdrowych i dobrze rozwiniętych roślin rosnących po ich eliminacji. Do nasion nie należy wybierać sałaty liściastej, która już na etapie sadzenia sadzonek (w przypadku uprawy sałaty przez rozsady) zaczęła tworzyć pędy kwiatowe, a także sałaty głowiastej, która nie tworzy główki.

O dojrzewaniu nasion świadczy pojawienie się białych plamek w kwiatostanach i ciemnienie łodygi. Zbiór nasion sałaty powinien być selektywny. Główki nasienne są odcinane bez czekania, aż cała roślina dojrzeje. Po zebraniu nasiona układa się na papierze do wyschnięcia na dwa do trzech dni, a następnie starannie miel i przesiewa.

Jak zbierać nasiona pomidorów

Uprawę nasion pomidora można prowadzić wszędzie tam, gdzie owoce osiągną co najmniej wielkość charakterystyczną dla danej odmiany. W środku lata każdy krzew nasienny jest sprawdzany, ostrożnie usuwając rośliny, które z jakiegoś powodu nie odpowiadają odmianie lub cechom biologicznym.

Pomidory są roślinami samopylnymi, dlatego w jednym ogrodzie można uprawiać różne odmiany na nasiona. Ale w regionach południowych możliwe jest zapylenie krzyżowe przez owady.

Z krzaków macicy owoce nasienne rosnące na pierwszych dwóch lub trzech gronach są usuwane w dojrzałości biologicznej lub blanzhesky. Niedojrzałe, ale dojrzałe owoce wysyłane są do dojrzewania w ciepłym i ciepłym pomieszczeniu suchy pokój. Spośród dojrzałych owoców wybiera się te najlepsze, przecina je w poprzek i wydobywa z nich nasiona. Każde nasiono pomidora jest otoczone łożyskiem - błoną śluzową (miazgą). Nasiona z miąższem poddaje się fermentacji przez dwa do trzech dni (nie więcej) w temperaturze pokojowej, następnie myje i suszy. Długotrwała fermentacja i powolne suszenie prowadzą do zmniejszenia kiełkowania nasion.

Jak zbierać nasiona pieprzu

Pieprz jest rośliną samozapylającą, dzięki czemu na jednym obszarze można uzyskać nasiona różnych odmian. Z wybranych krzewów zbierane są owoce, które osiągnęły dojrzałość biologiczną. Następnie z owocu wycina się łodygę z niewielką częścią miąższu, nasiona ostrożnie oddziela się i wysyła do wyschnięcia.

Jak zbierać nasiona ogórka

Ogórek jest rośliną dyniową, jest rośliną zapylającą krzyżowo, dlatego przy naturalnym zapyleniu z jednego poletka możliwe jest uzyskanie nasion tylko jednej odmiany. Aby zapewnić czystość, stosuje się sztuczne zapylanie: w przeddzień kwitnienia oddziela się jeszcze nieotwarte pąki żeńskie (zawiązane gazą), a rano następnego dnia przeprowadza się zapylanie pyłkiem z wcześniej pobranego męski kwiat. Zapylony kwiat żeński ponownie zawiązuje się gazą i po upewnieniu się, że jest to usuwany mały owoc rośnie i rozwija się bezpiecznie.

Na roślinie, na której dojrzewają jądra, pędy są uszczypywane w odpowiednim czasie, aby zapewnić optymalne warunki odżywcze i nawilżające, konieczne jest również systematyczne usuwanie jajników, przekierowując wszystkie substancje plastyczne do pozostałych owoców.

Przejrzałe i zmiękczone owoce przecina się wzdłuż nożem i usuwa z nich nasiona wraz z miąższem. Masę poddaje się fermentacji przez dwa do trzech dni, po czym nasiona natychmiast myje się i suszy.

Jak zbierać pestki dyni - cukinia, dynia, dynia

Te uprawy warzywne a ich odmiany łatwo się ze sobą krzyżują. Aby uniknąć zapylenia krzyżowego i uzyskać nasiona pożądanej odmiany, należy zastosować sztuczne zapylanie.

Nasiona cukinii, melona, ​​dyni i dyni nie wymagają fermentacji. Po usunięciu nasion z dojrzałych owoców wystarczy je umyć i osuszyć. Należy pamiętać, że świeże nasiona z zeszłego roku dają dużo jałowych kwiatów. Najlepszy wiek dla nasion dyni to dwa do trzech lat.

Uzyskanie nasion w uprawie dwuletniej - po zbiorze i przechowywaniu warzyw

Jak zdobyć nasiona cebuli

Nasiona cebuli uzyskuje się w ciągu trzech lat - w pierwszym roku z nasion zwykłych wyhodowano pęczki cebuli, w drugim roku z wiązek cebuli, w trzecim roku nasiona wyhodowano z wiązek cebuli (ługu macierzystego). W ciepłych regionach cebule mateczne można od razu wyhodować z zestawów.

Przed przechowywaniem cebul matecznych podgrzewa się je przez 8 godzin w temperaturze 40°; technika ta pozwala wykryć oznaki gnicia szyi.

Zimą wybrane mateczniki należy przechowywać oddzielnie od reszty cebuli. Optymalne warunki przechowywanie – 0–3°C, wilgotność powietrza ok. 80%.

Wczesną wiosną mateczniki sadzi się na przygotowanych działka z sadzonkami. Przed sadzeniem szyjkę z częścią cebulki odcina się o 0,4–0,6 cm. Kwitnienie rozpoczyna się 60–80 dni po posadzeniu mateczników i trwa 30–50 dni (okres zależy od). warunki klimatyczne region). Kwiaty zapylane są przez pszczoły. Pojawiające się strzały należy zawiązać, ponieważ łatwo się łamią. Okres dojrzewania nasion jest dość długi - 110–130 dni, więc rozmnażanie nasion cebuli jest możliwe tylko w stosunkowo ciepłym klimacie.

Tutaj, na północnym zachodzie cebula rozmnażane wegetatywnie ze względu na krótkie lato, podczas którego nasiona w „parasolach” cebuli po prostu nie mają czasu na dojrzewanie.

Dojrzewanie nasion nie następuje jednocześnie, dlatego strąki nasienne zbiera się selektywnie. Nasiona uważa się za dojrzałe, jeśli można je łatwo usunąć ze strąków. Aby zapobiec osypywaniu się nasion, odcinanie poszczególnych parasoli rozpoczyna się, gdy w kwiatostanach pojawią się pojedyncze popękane skrzynki.

W przypadku niesprzyjających warunków pogodowych lub wczesnego nadejścia chłodów jądra wraz z cebulami są wyciągane i przenoszone na strychy i szopy w celu dojrzewania.

Jak zdobyć nasiona marchwi

W drugim roku życia marchew ma długi okres wegetacyjny, dlatego głównymi obszarami uprawy nasion marchwi są obszary południowe i środkowe. W warunkach północnych nie zawsze można uzyskać nasiona, pomocne mogą być wstępnie rosnące rośliny okopowe w ciepłej szklarni lub pod osłoną folii.

W pierwszym roku rośliny okopowe uprawia się osobno. Nasiona marchwi wysiewa się w ciepłej, pożywnej glebie w połowie lub pod koniec czerwca. Jesienią wybiera się zdrowe rośliny okopowe i wysyła je do przechowywania. Korzenie marchwi posypane piaskiem przechowuje się w piwnicach w temperaturze 0–2°C. Konieczne jest przechowywanie od dwóch do trzech razy większej liczby mateczników niż planowano.

Wiosną, 7–10 dni przed sadzeniem, rośliny okopowe są dokładnie sprawdzane i usuwane. Wybrane marchewki są przenoszone do ciepły pokój W tym czasie na roślinach okopowych powinna zacząć rosnąć zieleń. Na wiosnę jak najszybciej pogoda W grządce ogrodowej sadzi się rośliny królowe z odrośniętą zielenią.

Latem dba się o rośliny nasienne: glebę spulchnia się, odchwaszcza, karmi i podlewa. Kwitnienie marchwi następuje 40–45 dni po posadzeniu mateczników. Dojrzewanie nasion trwa 120–135 dni. Podobnie jak w przypadku cebuli, łodygi kwiatów marchwi należy związać. Od lipca nowo utworzone parasole na szypułkach są usuwane. Najlepsze nasiona marchewki znajdują się na południowym krańcu parasola. Po wysuszeniu nasiona marchwi są młócone, mielone w celu usunięcia kolców i przesiewane.

Jak zdobyć nasiona pietruszki

Techniki uprawy nasion pietruszki są bardzo podobne do zbierania nasion marchwi. Trzeba tylko wziąć pod uwagę, że pietruszkę korzeniową uprawia się oddzielnie od pietruszki liściastej, pomoże to uniknąć zapylenia krzyżowego. Z pietruszki korzeniowej wybiera się na nasiona dobrze rozwiniętą, nierozgałęzioną roślinę okopową, a z pietruszki liściastej wybiera się rośliny o najbardziej pofałdowanych liściach.

Jak zdobyć nasiona selera

Sezon wegetacyjny jak korzeń selera zarówno liście, jak i ogonki, są bardzo trwałe, dlatego seler uprawia się wyłącznie przez sadzonki. W przeciwnym razie pozyskiwanie nasion wszystkich trzech rodzajów przebiega podobnie jak z korzeni marchwi i pietruszki.

Łodygę kwiatową pojawiającą się w pierwszym roku należy odłamać. Seler przechowuje się w taki sam sposób jak marchew. Wiosną drugiego roku pozostałe zdrowe rośliny okopowe sadzi się w łóżkach. Zbiór nasion jest selektywny, nasiona powstałe na szarozielonych baldachimach uważa się za dojrzałe.

Jak zdobyć nasiona pasternaku

Pasternak dobrze znosi warunki zimowe na otwartym terenie. W każdym razie zaleca się zebranie pasternaku pozostawionego w ogrodzie przed nadejściem stabilnych przymrozków. Wiosną nasadzenia nie są sadzone i nadal są pielęgnowane jak zwykła roślina okopowa. Nasiona pasternaku uważa się za dojrzałe, gdy stają się brązowawe.

Jak zdobyć nasiona buraków

Produkcja nasion buraków przebiega podobnie jak rozmnażanie nasion marchwi. Obowiązują tutaj te same techniki rolnicze. Rośliny mateczne buraka powinny mieć masę 400–600 g i średnicę około 10 cm. Duże rośliny okopowe można przed sadzeniem podzielić na dwie części. W połowie maja drugiego roku rośliny okopowe sadzi się w łóżkach. Aby zapewnić stabilność, rośliny okopowe są uniesione, a wyłaniające się łodygi kwiatowe są związane. Pędy środkowe są wycinane, ponieważ ich rozwój zajmuje dużo czasu.

Nasiona zbiera się selektywnie, gdy brązowieją. Dojrzewające nasiona łatwo opadają, aby temu zapobiec, nie czekając, aż wszystkie kulki staną się brązowe, zaczynają odcinać poszczególne pędy. Możesz zbierać całe krzewy nasienne, ale dopiero po tym, jak zaczną dojrzewać kłębuszki na dolnych gałęziach.

Zebrane nasiona przesiewa się i suszy przez tydzień, aż do pełnej dojrzałości.

Jak zdobyć nasiona rzodkiewki

W pierwszym roku nasiona rzodkiewki wysiewa się nie wcześniej niż w połowie czerwca. Pod koniec sezonu wybiera się i przechowuje najzdrowsze, najsilniejsze rośliny okopowe. W drugim roku po wiosennym odrzuceniu okazy mateczne sadzi się na otwartym terenie. Kiedy jądra zmienią kolor z jasnozielonego na żółtozielony, rozpocznij zbieranie nasion, które do tego czasu powinny być brązowe.

Jak zdobyć nasiona rzepy

W pierwszym roku wysiewa się rzepę w zwykły sposób, przesuwając termin siewu na początek lub połowę lipca. Ale na wiosnę Następny rok Rośliny mateczne rzepy należy sadzić wcześnie – wcześniej niż inne warzywa. Nasiona rzepy uważa się za dojrzałe, gdy stają się brązowe.

Aby przyspieszyć dojrzewanie nasion na wierzchołkach gałęzi owocujących, wierzchołki są ściskane i wycinane późno formujące się pędy. Ta technika rolnicza jest szczególnie ważna w północnych regionach produkcji nasion.

Jak zdobyć nasiona kapusty białej

Nasiona kapusty pozyskuje się z łodygi, a nie z całej główki. Prace rozpoczynają się jesienią, tuż przed nadejściem chłodów, kiedy konieczne jest wybranie najlepszych i najbardziej typowych roślin pod względem ich głównych cech odmianowych. Komórki mateczne zbiera się wraz z liśćmi przy suchej pogodzie. Przed dodaniem zakładek przechowywanie zimą należy przyciąć liście rozety, pozostawiając ogonki każdego liścia o długości 2-3 cm, przy czym na roślinie powinny pozostać dwa lub trzy zielone liście pokrywające ściśle przylegające do główki kapusty. Liście pokrywające będą służyć jako ochrona wewnętrznych tkanek rośliny.

Przez całą zimę należy systematycznie sprawdzać stan mateczników. Przechowywanie mateczników kończy się na początku kwietnia, w regionach południowych - miesiąc wcześniej.

Wiosną z dobrze zachowanych roślin wycina się resztki główki kapusty, całkowicie uwalniając kikuty. Aby przyspieszyć odrost korzeni i pobudzić procesy fizjologiczne w pąkach wierzchołkowych, hoduje się mateczniki. Ta „wyścig” przyspiesza kwitnienie i dojrzewanie nasion. Aby wyhodować mateczniki, na dwa do trzech tygodni przed sadzeniem roślin na otwartym terenie w stałym miejscu, wykopuje się je w zimnej szklarni lub na ciepłe łóżko w chronionym miejscu.

Przygotowane rośliny z duża bryła Glebę przesadza się do łóżek i obficie podlewa. Sadząc głęboko, należy wziąć pod uwagę, że różne odmiany kapusty łatwo się ze sobą krzyżują, dlatego w ogrodzie można uzyskać tylko nasiona jednej odmiany.

Letnia pielęgnacja roślin królowych polega na częstym spulchnianiu, Hillingu, terminowym podlewaniu i wiązaniu łodyg kwiatowych. Kiedy strąki zaczną osadzać się na łodygach kwiatowych, należy usunąć te strąki, które nie mają czasu dojrzeć. Ponadto konieczne jest usunięcie pędów wegetatywnych, uszczypnięcie pędu centralnego i dolnych pędów nasiennych.

Okres od posadzenia mateczników do dojrzewania nasion wynosi około 110–130 dni. Zbiór strąków rozpoczyna się, gdy zmienią kolor na żółtozielony z czerwonym pigmentem, a nasiona staną się ciemnobrązowe i stwardnieją. Nasiona suszy się w chłodnym, ciemnym miejscu. Najlepsze nasiona to te, które wypadają ze strąków podczas zbioru.