Zanim zaczniemy mówić o projekcie biznesowym dotyczącym czarnej porzeczki, spójrzmy na wszystkie jego zalety w porównaniu z innymi jagodami:

• Roślina ma szereg właściwości leczniczych i dietetycznych;
• Owoce, podobnie jak inne rodzaje jagód, są produktem dość wcześnie dojrzewającym;
• Szczególną zaletą jagód nad resztą jest ich zimotrwalość;
• Dobrej jakości jagody - dość dobrze znoszą zamrażanie, zachowując przy tym swój smak, a także wszystkie przydatne witaminy i właściwości.

A to tylko niewielka część tego wszystkiego, do czego jest korzystna, a jeśli weźmiemy pod uwagę fakt, że zbiór czarnej porzeczki można przeprowadzić mechanicznie, przy pomocy tylko 1 osoby, to uprawa jagód czarnej porzeczki stanie się łatwym biznesem i nie będzie wymagał dużych inwestycji.

Atrakcyjność biznesowa

Pamiętajmy też, że po zamrożeniu nie traci swoich właściwości, co z kolei pozwoli na jego długie przechowywanie, a zimą sprzedawanie za dwukrotnie wyższą cenę. Co więcej, uprawę jagód jako dobry biznes można rozpocząć, nawet jeśli jesteś właścicielem zaledwie 5 akrów.

Jednak chociaż jest to możliwe, nieco trudniej będzie poradzić sobie ze sprzedażą. Dlatego przy takich wolumenach najprawdopodobniej będzie to sprzedaż detaliczna lub własna produkcja wszelkiego rodzaju dżemów i przetworów. Ale jest wiele filmów o ich przygotowaniu, więc nie poprzestaniemy na tym.

Liczby

Dla porównania, z jednego hektara, pod warunkiem, że krzewy mają co najmniej 3 lata, można zebrać 8 ton owoców czarnej porzeczki. Jeśli nagle chcesz obliczyć zysk netto, to wiedz, że koszt 1 tony tego surowca to około 400 USD. Jeśli rozważymy ten biznes dalej w liczbach, to należy mieć świadomość minimalnej ceny zakupu, która w zeszłym roku wynosiła 2 USD za kilogram, lub jeśli przeliczymy na tony, wtedy wyjdzie 2000 USD.

Teraz zróbmy arytmetykę:

(2000$-400$)×8=12 800$

Kuszące, prawda? Teraz, znając zysk netto, dowiemy się, w co należy zainwestować, aby rozpocząć działalność. Średnio na rynku proszą o 1 zł za sadzonkę czarnej porzeczki. Wiedząc, że z jednego krzaka wychodzi około 4 kg jagód, łatwo obliczyć liczbę krzewów na hektar, a także cenę zakupu całego hektara, aby rozpocząć działalność.

Jak widać, całkiem sporo. A jeśli za trzy lata, podczas gdy krzak rośnie, przestudiujesz wszystkie algorytmy uprawy produktów, obejrzysz wideo i dowiesz się więcej o nie tylko zaletach, ale także negatywnych aspektach tego biznesplanu, to istnieje duże prawdopodobieństwo, że jeśli chcesz, możesz założyć bardzo dochodową małą firmę. !

Ważnym czynnikiem, który może wpłynąć na Twoją działalność, jest to, jakiej technologii uprawy używasz, aby osiągnąć wynik. Dlatego następujący jest plan pielęgnacji czarnej porzeczki.

Odpowiednia opieka

Podobnie jak w przypadku innych produktów rolnych, ilość pozyskiwanej czarnej porzeczki zależy bezpośrednio od gruntu, na którym rośnie i od tego, jaki jest plan przetwórczy. Dlatego zasługuje na szczególną uwagę.
Jak mówi wiele materiałów wideo, pożądane jest pH gleby w okolicach 6-6,5. Są to gleby o niskiej kwasowości. Jednak nawet przy średnich wartościach również będzie rosła, choć nie tak dobrze. Jeśli gleba ma wysoką kwasowość, wraz z nawozami należy również zastosować wapno.

Subtelności wielkich zbiorów

Jeśli poważnie myślisz o prowadzeniu biznesplanu w tym kierunku, koniecznie wykonaj analizę agrochemiczną swojej gleby. Chociaż ta usługa jest droga (40 USD), w przyszłości otrzymasz pełny zakres prac nawozowych w oparciu o te dane. Pod względem pielęgnacji jest nieco podobna do jabłoni. Średnio za worek nawozu o wadze 25 kg zostanie poproszone o 100 USD.

Jeśli chcesz uzyskać duży plon czarnej porzeczki już na początku lata, zaleca się sadzenie sadzonek jesienią. Robi się to, aby korzenie mogły się zakorzenić przed mrozem, a ona całkiem dobrze przeżyła zimę.

Ważnym czynnikiem jest również odległość między sadzonkami. Bardzo duży doprowadzi do utraty powierzchni użytkowej, a bardzo mały uniemożliwi normalny rozwój sadzonek i doprowadzi do tego, że jagody czarnej porzeczki będą dość małe. Idealna odległość to 1,5-2 metry.

Taki plan sadzenia jest konieczny, aby liczba jagód była minimalna, jagody były duże, a zatem zbiory były szybsze. Zaleca się również sadzenie krzewów różnych odmian mieszanych, co przyczyni się do pomyślnego zapylania. Konieczne jest sadzenie sadzonek za pomocą pręta podtrzymującego. Nie zapominaj również, że jest to roślina kochająca wilgoć, dlatego nie należy dopuścić do wyschnięcia gleby.

Jednak chociaż uwielbia wilgoć, krytycznie nie toleruje powodzi. Dlatego też warto zadbać o nawadnianie kropelkowe. Chociaż jest to najdroższy ze wszystkich rodzajów nawadniania, jest jednak najbardziej skuteczny. Taki plan nawadniania będzie kosztował około 700 USD za hektar. Przestrzegaj tych warunków, a masz gwarancję wysokich zysków, dużo pieniędzy i udanego biznesu!

Niewątpliwie jednym z najbardziej dochodowych i perspektywicznych sektorów działalności rolniczej jest uprawa jagód na sprzedaż. I nie jest to zaskakujące, ponieważ dorośli i dzieci uwielbiają smaczne i soczyste owoce. Co więcej, są przydatne dla naszego organizmu. Oczywiście uprawa jagód jako firma jest pracochłonnym i kosztownym procesem. Ale jeśli nie jesteś leniwy, ten biznes może przynieść dobre zyski.

Jaką jagodę najlepiej uprawiać w rosyjskich warunkach klimatycznych latem i zimą?

Aby lepiej zrozumieć, które jagody uprawiać na skalę przemysłową, ważne jest, aby wziąć pod uwagę stan rynku i warunki klimatyczne w Twojej okolicy. Głównymi zagrożeniami w branży jagodowej są nieprzewidywalność warunków pogodowych oraz czynnik ludzki.

Z dobrze zorganizowanym biznesem rentowność może osiągnąć 40-300% . I wręcz przeciwnie, jeśli nie docenisz specyfiki uprawy jagód, możesz całkowicie przejść do „minus”.

1. Maliny

Malina tak ceniony ze względu na walory smakowe i zdrowotne że rośnie na wielu działkach ogrodowych. Nie jest szczególnie wybredny co do gleb, rośnie na każdej glebie, jednak nie bardzo lubi słone bagna.

Najlepsze warunki do uprawy malin to:

• gleba piaszczysta ze ściółką (pokryta wierzchnią warstwą torfu lub próchnicy);
• światło słoneczne;
• umiarkowana wilgotność.

Te wskaźniki należy wziąć pod uwagę przy opracowywaniu biznesplanu do uprawy malin.

Poza tym, zakładając biznes na rozmach, byłoby miło testować różne odmiany roślin, wybierając spośród nich te najbardziej obiecujące io wyższej rentowności w lokalnych warunkach.

Krzewy jagodowe sadzi się w kierunku północ-południe, z rozstawem rzędów 1,5 metra. Biorąc pod uwagę, że roślina ta jest wieloletnia, krzewy należy wymieniać co 8-10 lat, ale należy to zrobić z należytą starannością.

Własna uprawa krzewów jagodowych dla właścicieli gruntów jest najtańszym sposobem na uzyskanie stabilności finansowej i niezależności od pracodawcy. Zachodzące obecnie procesy polityczne w Rosji oraz sytuacja gospodarcza w naszym kraju stwarzają producentom rolnym dogodne warunki do zakładania i rozwijania własnej działalności gospodarczej. Sankcje nałożone przez rząd Federacji Rosyjskiej na zagranicznych dostawców doprowadziły do ​​powstania niedoboru niektórych rodzajów produktów spożywczych. Popyt rynkowy na wysokiej jakości produkty jagodowe kilkakrotnie przewyższa podaż. W tych warunkach uprawa czarnej porzeczki jako biznes może stać się stabilnym źródłem znacznych dochodów.

Cechy firmy zajmującej się uprawą czarnej porzeczki

Czarna porzeczka to wieloletni krzew z rodziny agrestowatych, dorastający do dwóch metrów wysokości, mający bladoszare lub brązowe pędy z dużymi ciemnozielonymi trzy- lub pięcioklapowymi liśćmi i opadającymi gronami kwiatostanów. Roślina występuje w prawie całej europejskiej części Rosji, na południu, a także w strefie leśnej Syberii. Bogate w witaminy i minerały owoce czarnej porzeczki wykorzystywane są w celach kulinarnych i leczniczych. , słodycze, produkcja soków, kompotów, galaretek, a nawet wina - to nie jest pełna lista branż, w których wykorzystywana jest ta pachnąca jagoda.

Uprawa czarnej porzeczki nie wymaga dużych inwestycji na wejściu. Najpierw możesz skorzystać z domku letniskowego lub gruntu osobistej działki zależnej, a następnie prywatnych działek domowych (patrz). Jako materiał do sadzenia możesz użyć sadzonek dobrych krzewów, które już rosną na stronie, lub kupić je w szkółce. Średnia cena jednej młodej sadzonki wynosi od 70 do 100 rubli. Na pierwszym etapie, z małym lądowiskiem, możesz obejść się bez udziału siły roboczej z zewnątrz i specjalnego sprzętu.

Do zalet komercyjnej uprawy czarnej porzeczki należą:

• szybkie dojrzewanie jagód. W zależności od odmiany świeże owoce mogą być sprzedawane od połowy lata i dostarczane przed jesienią;
• zdolność do rozmnażania się w różnych warunkach klimatycznych. Ta roślina dobrze znosi mrozy do -20 ° C, a także daje stabilne plony w regionach południowych;
• jagody są dobrze przechowywane, nie tracą swoich użytecznych właściwości nawet po głębokim zamrożeniu. Umożliwia to realizację owoców przez cały rok;
• porzeczka jest bardzo poszukiwana w prawie każdym regionie;
• prosty marketing - produkty mogą być sprzedawane samodzielnie lub przez pośredników.

Porzeczka jako biznes ma dość wysoką stopę zwrotu. Przy kompetentnym podejściu wpływy ze sprzedaży jagód kilkakrotnie zwrócą koszty.

Aktywne owocowanie następuje w trzecim roku życia rośliny. Do tego czasu z jednego krzaka można zebrać do czterech kilogramów jagód. Na stu metrach kwadratowych można umieścić około 30 krzewów, co oznacza, że ​​można zebrać do 120 kg. Koszt uprawy takiej ilości jagód nie przekroczy 3000 rubli.

Średnia cena hurtowa owoców czarnej porzeczki wynosi 70 rubli za 1 kg, cena detaliczna około 100 rubli/kg. Nawet jeśli sprzedasz całą uprawę luzem, możesz zarobić 8400 rubli, czyli zysk netto na sto metrów kwadratowych będzie na poziomie 5400 rubli.

Zespół serwisu World of Business rekomenduje wszystkim czytelnikom kurs Lazy Investor Course, na którym dowiesz się, jak uporządkować swoje finanse osobiste i jak zarabiać pasywnie. Żadnych pokus, tylko wysokiej jakości informacje od praktykującego inwestora (od nieruchomości po kryptowalutę). Pierwszy tydzień szkolenia gratis! Zapisz się na bezpłatny tydzień szkolenia

Gdzie zacząć

Na początkowym etapie konieczne jest ustalenie, jakie aktywa są dostępne do otwarcia i rozwoju firmy. Zwróć uwagę na następujące punkty:

• finanse;
• dostępność i wielkość powierzchni;
• wyposażenie techniczne;
• wiedza i doświadczenie w zakresie produkcji roślinnej;
• możliwości realizacji.

Jeśli uznamy uprawę czarnej porzeczki za taką, to takie przedsięwzięcie nie będzie wymagało dużych inwestycji i rejestracji w urzędzie skarbowym. Zgodnie z art. 2 ustawy federalnej nr 112 „O osobistych działkach zależnych” sprzedaż ludności produktów rolnych uprawianych w ramach prowadzenia działek domowych nie dotyczy działalności przedsiębiorczej, a uzyskany w ten sposób dochód nie jest opodatkowany.

Format ten ma jednak szereg ograniczeń. Tak więc tylko sam właściciel lub członkowie jego rodziny mogą pracować na terenie prywatnych działek przydomowych, a maksymalna wielkość działki, którą można wykorzystać do takich celów, wynosi 0,5 hektara.

Większy projekt, obejmujący duże wolumeny produkcji i współpracę nie tylko z klientami prywatnymi, ale także z przedsiębiorstwami, wymaga potężnego finansowania, przyciągnięcia najemnych pracowników, zarejestrowania gospodarstwa chłopskiego i pozyskania specjalnego sprzętu.

Proces wzrostu

Aby uzyskać dobre zbiory podczas uprawy czarnej porzeczki, konieczne jest przestrzeganie pewnych praktyk rolniczych. Od samego początku musisz przeanalizować warunki glebowe i klimatyczne. Oceniając te parametry, możesz optymalnie określić odmiany i opcje pielęgnacji roślin. Analiza gleby obejmuje określenie rodzaju gleby, na której zostaną posadzone sadzonki. Późniejsza pielęgnacja oraz ilość i rodzaje zastosowanych nawozów zależą od stanu gleby.

Odmiany należy dobierać w zależności od typu klimatu panującego w danym regionie, biorąc pod uwagę sezonową temperaturę powietrza i opady. Konieczne jest przygotowanie gleby 2-3 tygodnie przed planowanym sadzeniem.

Czarnoziem najlepiej nadaje się do wzrostu roślin. Porzeczka dobrze rośnie i owocuje na glebach gliniastych i gliniastych, gorzej znosi gleby piaszczyste.

Przygotowanie terenu i zakup sadzonek

Cała powierzchnia terenu przeznaczonego pod nasadzenia tej rośliny jest przekopywana, a następnie niwelowana. W zależności od odmiany krzewy umieszcza się w odległości od 1,5 do 3 metrów. Do dołków należy stosować nawozy organiczne i mineralne: torf, humus, popiół, a także nawozy fosforowe, potasowe i azotowe.

Bardzo ważne jest, aby kupować zdrowy materiał do sadzenia. Wybierając sadzonki, należy zwrócić uwagę na następujące punkty:

• korzenie nie powinny mieć suchych procesów, formacji włóknistych i szkieletowych;
• pędy powinny być jasnoszare z dobrze rozwiniętymi pąkami.

Ponadto warto wziąć pod uwagę zasady transportu. Aby sadzonka dobrze zniosła przeprowadzkę i nie osłabła do czasu sadzenia, należy zabezpieczyć korzenie mokrym materiałem, a pędy związać siatką lub umieścić w plastikowym pojemniku.

Lądowanie

Jesień jest uważana za najlepszy czas na sadzenie sadzonek. Jednak czarne porzeczki można sadzić również wiosną, pod warunkiem, że podłoże jest dobrze nagrzane i nie ma zagrożenia przymrozkami. Sposób sadzenia zależy od materiału: mogą to być sadzonki lub sadzonki.

Należy wypić około 20 litrów wody w przygotowanym i wypełnionym w 2/3 dołku mieszanką składników odżywczych (z powyższych nawozów). Następnie cięcie należy umieścić we wnęce pod kątem 45 ° od podłoża. W tej pozycji roślina lepiej rozwija system korzeniowy. Sadzonki, w przeciwieństwie do sadzonek, są umieszczane pionowo w jamie. Następnie dół należy przykryć ziemią, a na wierzch wylać niewielką ilość próchnicy lub torfu.

Opieka

Aby uzyskać stabilny plon, konieczne jest stworzenie i utrzymanie korzystnych warunków dla roślin. Należy regularnie spulchniać wierzchnią warstwę ziemi i dostarczać niezbędnych składników odżywczych. Wiosną i jesienią ziemię wokół roślin należy wykopać, starając się nie uszkodzić systemu korzeniowego.

Porzeczka uwielbia wodę, ale jej nadmierna ilość może jej zaszkodzić. Dlatego podlewanie odbywa się w razie potrzeby. Kilkakrotnie w sezonie letnim glebę należy przemoczyć na głębokość 40 cm.

Czarną porzeczkę należy przyciąć. W celu formowania krzewów i zapobiegania chorobom wiosną i jesienią konieczne jest usunięcie nadmiaru pędów. Krzew tworzy się w ciągu pierwszych czterech lat. Następnie po prostu usuwają stare gałęzie, aby odmłodzić.

Po dojrzeniu jagód należy je zebrać. Można to zrobić ręcznie, ale w przypadku dużych ilości zaleca się użycie sprzętu do zbioru. Zebranym produktom należy stworzyć warunki, w jakich będą one przechowywane do momentu sprzedaży.

Opcje wdrożenia

Traktując uprawę porzeczek jako biznes, należy wziąć pod uwagę wszystkie możliwe źródła dochodu. Co roślina może dać do wdrożenia:

• jagody – mogą być sprzedawane świeże, jak i po przetworzeniu do długotrwałego przechowywania (mrożenie lub konserwacja);
• materiał do sadzenia - sezonowe zapotrzebowanie na sadzonki pozwala uzyskać dodatkowy zysk;
• liście - ta część rośliny jest wykorzystywana do produkcji leków, więc może zainteresować producentów produktów farmakologicznych;
• gałęzie - są używane do produkcji mioteł do kąpieli, ponieważ nadają przyjemny zapach i mają właściwości lecznicze.

Sposób sprzedaży produktu zależy od wielkości jego produkcji. Możesz go sprzedać samodzielnie, wynajmując miejsce na rynku lub wynająć organizacjom zakupowym. Ponadto możliwe jest zawieranie długoterminowych kontraktów na dostawy z dużymi strukturami handlowymi. Niektóre firmy, zgodnie z zawartymi umowami, same zbierają i eksportują jagody. Cena w tym przypadku będzie niższa niż cena rynkowa, ale w ten sposób producent dba o przechowywanie i transport owoców.

Interesujesz się uprawą roślin? Czytać

Aby uprawiać porzeczki czerwone i czarne, trzeba mieć kapitał początkowy i rozumieć ten obszar biznesu. Jeśli nigdy nie spotkałeś się z sadzeniem i pielęgnacją tej uprawy, to na początku będzie to trudne, a szanse na „wypalenie” są wysokie. Aby temu zapobiec, rozważ z wyprzedzeniem wszystkie informacje o zasadach uprawy, poszukaj pierwszych klientów i zarejestruj firmę. Takie działania pomogą Ci uzyskać pierwszy zysk w najbliższym czasie.

Finansowa strona problemu

Jeśli weźmiemy pod uwagę finansową stronę zagadnienia, to produkcja porzeczek może przynieść spore dochody. Średni koszt sadzonek wynosi 200-300 rubli. Ponieważ niewiele osób zajmuje się taką dziedziną, popyt na jagody jest wysoki, a podaż niska.

Wszystkie te czynniki pomagają, nawet przy niskich plonach, osiągać zyski każdego roku.

Sporządzając biznesplan finansowy, należy wziąć pod uwagę następujące wskaźniki:

• obliczenie początkowej kwoty pieniędzy, którą jesteś gotów zainwestować w produkcję porzeczek;
• wielkości wydatków bieżących;
• kształtowanie się cen (jak opłacalna jest sfera);
• oblicz dochód, jaki chciałbyś otrzymywać w danym sezonie;
• rentowność biznesu;
• Jak długo zajmie Ci zwrot początkowej inwestycji?

Czy wiedziałeś?Na Rusi z porzeczek robiono zaciery.

Inwestycje i zwrot

Na początku ogrodnik nie powinien oszczędzać na inwestycjach. Na początku podróży będziesz musiał zapłacić około 300 tysięcy rubli. Przede wszystkim wybierane są wysokiej jakości sadzonki. Kupuj je w szkółkach, aby mieć pewność jakości materiału do sadzenia: w takich zakładach wszystkie produkty są przechowywane w specjalnych pomieszczeniach, w których rośliny nie są dotknięte mrozem ani chorobami.

Należy również inwestować w nawozy, ponieważ bez wysokiej jakości pogłównego opatrunku nie da się osiągnąć wysokich plonów.

Jeśli zamierzasz wyhodować niewielką liczbę krzewów (do 20 sztuk), możesz to zrobić samodzielnie. W przypadkach, gdy rośliny zajmują duży obszar, wymagany będzie specjalny sprzęt i pracownicy. Dotyczy to również inwestycji.

Na podstawie informacji zwrotnych od rolników pierwszy zwrot kosztów następuje po 4 latach od posadzenia. Aby nie zwiększać zwrotu z inwestycji, wybierz wysokiej jakości, wysokoplenne odmiany porzeczki czerwonej i czarnej, które charakteryzują się wczesnym owocowaniem.

Oczekiwany zysk

Kwotę oczekiwanego zysku należy obliczyć na podstawie tego, co zamierzasz sprzedać. Uważa się, że jagody są droższe niż sadzonki. Na przykład na 1 splocie można wyhodować 4-5 tysięcy krzewów.

Jeśli je sprzedajesz i weźmiesz pod uwagę, że dopiero wchodzisz na duży rynek, to koszt jednego z nich to około 70 rubli. . W takim przypadku możesz zarobić 280-350 tysięcy rubli

W przypadku jagód sytuacja jest nieco bardziej skomplikowana, ponieważ trudniej jest sprzedać duże ilości owoców. Ale zysk z takiego biznesu jest wyższy.

Jeśli weźmiemy pod uwagę, że z 1 krzaka zbiera się 3–5 kg jagód, to z 1 splotu uzyskuje się 16–20 ton.Sprzedaje 1 kg za 80 rubli. (co jest 1,5-2 razy tańsze niż wartość rynkowa), możesz zarobić 1,2-1,6 miliona rubli.

Plon od 1 ha

Porzeczki czerwone i czarne mogą dawać dobre zbiory, jeśli wybierzesz odpowiednią odmianę. Z każdego krzaka zbiera się średnio 4 kg jagód.

Funkcje sprzedaży

Głównym problemem, z którym często borykają się rolnicy, jest znalezienie kanałów sprzedaży swoich produktów. Przez pierwsze kilka lat możesz sprzedawać towary krewnym i znajomym. Tylko bądź przygotowany na to, że będziesz musiał zrobić zniżki dla bliskich.

Po pewnym czasie liczba klientów wzrośnie. Z jednej strony będziesz szukać nowych klientów, z drugiej krewni i znajomi będą reklamować Twoje produkty.

Możesz również oferować swoje usługi takim placówkom:

1. Restauracje i kawiarnie.
2. Bazy hurtowe.
3. Supermarkety i małe punkty sprzedaży detalicznej.
4. Sanatoria.

W takich lokalach stale odczuwa się potrzebę świeżych jagód na desery. I lepiej jest sprzedawać krzewy przez bazy hurtowe. Wystarczy przeanalizować kilka firm, aby wybrać odpowiednią opcję (pod względem wielkości zakupów i ceny).

Wideo: biznes jagodowy Alexeya Travina. 100 ha upraw jagodowych

Sprzęt i pracownicy

Aby przetworzyć duży obszar witryny, martw się o zakup sprzętu pomocniczego i zatrudnienie pracowników. Najbardziej optymalny zestaw to kombajn i 2-3 operatorów, którzy będą nim zarządzać.

Podczas doboru wyposażenia pomocniczego bierze się pod uwagę, że musi ono posiadać następujące cechy:

• poziom wydajności - 0,3 ha/godz.;
• jakość czyszczenia - 95–97%;
• poziom zanieczyszczenia - nie więcej niż 4%;
• sterowanie typu hydraulicznego.

Ponieważ takie kombajny nie są samojezdne, będziesz musiał dodatkowo kupić lub wynająć traktor o mocy co najmniej 25 kW.

Średni koszt kombajnu to 20 000 euro. Jeśli nie masz od razu takich pieniędzy, możesz wypożyczyć sprzęt od znajomych lub specjalnych firm.

Odmiany porzeczek do uprawy

Konieczne jest ostrożne podejście do wyboru odmian do uprawy.

Do najpopularniejszych upraw przemysłowych o wczesnym terminie dojrzewania należą:

1. - wysokoplenna odmiana czarnej porzeczki. Z krzaka zbiera się do 30 kg na sezon.
   
2. - czerwona porzeczka o dużych owocach. W sezonie na każdej roślinie dojrzewa 15 kg jagód.
   
3. - samopłodna odmiana czarnej porzeczki, dająca około 10 kg plonu z krzaka.
   
4. Centaur- odmiana wielkoowocowa. Z krzaka zbiera się do 17 kg jagód. Waga każdego to 2-3 g.
   
5. - porzeczka odporna na choroby i szkodniki. Co roku z każdej rośliny zbiera się 8 kg owoców.
   
6. Wasilisa Piękna- odmiana niewrażliwa na mróz, mączniaka prawdziwego i antraknozę.
   
7. - odmiana, która może rosnąć w cieniu, dobrze znosi mróz i suszę. Wydajność wynosi 10 kg z krzaka.
   

Proces wzrostu

Aby osiągnąć zysk, ogrodnik musi przestrzegać wszystkich zasad uprawy rośliny. Najpierw musisz wybrać najlepsze miejsce do sadzenia i kupić wysokiej jakości sadzonki. W procesie uprawy nie zapomnij o opiece: od tego zależy jakość plonu i oczekiwana długość życia każdego krzewu.

Zakup sadzonek

Kupując sadzonkę, weź pod uwagę następujące parametry:

• wysokość rośliny powinna wynosić 70–90 cm;
• wiek - 1-2 lata. Takie sadzonki mają wysoką odporność na choroby i mrozy;
• rozwinięty system korzeniowy;
• brak pęknięć i plam, które mogą być oznaką chorób i szkodników.

Przygotowanie strony

Czarny i potrzebuje przygotowanego miejsca do sadzenia, dlatego wcześniej usuń z gleby wszystkie chwasty i ciała obce. Jeśli zamierzasz sadzić krzewy na glinie lub piasku, podczas kopania terenu zastosuj nawozy organiczne (humus lub torf).

Na 1 m² zużywa się 10–15 kg substancji. Ciężkie ziemie (gliny lub czarna ziemia) rozcieńcza się piaskiem (20 kg na 1 m²). Jest to konieczne, aby składniki odżywcze, wilgoć i tlen mogły lepiej przenikać do dolnych warstw gleby.

Jeśli zdecydujesz się przekształcić uprawę porzeczek w biznes, najpierw zbadaj kwasowość gleby: powinna wynosić 4-5 jednostek. W przypadku wysokiej oceny zastosuj nawozy azotowe (5 kg na 1 m²). Jeśli kwasowość gleby jest niska, stosuje się wapno (3 kg na 1 m²).

Zasady lądowania

Optymalny czas na sadzenie porzeczek to koniec września. Jest to uzasadnione faktem, że roślina będzie miała czas na zakorzenienie się w glebie przed początkiem. Dzięki takim terminom sadzenia na krzewach pojawią się już pierwsze jajniki.

Technologia lądowania jest następująca:

1. Kopanie dołków. Ich głębokość powinna wynosić 50-60 cm, a szerokość - 70 cm.
2. Sadzonka jest instalowana, a jej system korzeniowy jest rozprowadzany na całym obszarze dołu do sadzenia.
3. Posyp korzenie 300 g saletry amonowej.
4. Wypełnij dziurę ziemią.
5. Podlewaj każdy krzak 20 litrami wody.
6. Koło pnia jest ściółkowane słomą, trocinami iglastymi lub torfem.

Schemat nasadzeń powinien być taki, aby krzewy nie zacieniały się nawzajem, dlatego należy zachować odległość między roślinami w rzędzie 1,5 m, a między rzędami 2–3 m. Aby chronić krzewy przed wiatrem i deszczem, zainstaluj drewniane podpory obok każdy z nich i zawiązać szmatką.

Subtelności opieki

Konieczne jest staranne dbanie o czarną, aby kultura dawała co roku duże zbiory.

Przede wszystkim dostosuj jakość i ilość opatrunków:

1. Pod koniec marca dokarmiamy roślinę nawozami potasowymi (40 kg na 1 ha) lub azotowymi (50 kg na 1 ha).
2. Na początku lub w połowie czerwca dodaje się roztwór popiołu drzewnego (300 g na 5 litrów wody), aby znormalizować kwasowość gleby i poprawić smak jagód (kwasowość zachowuje słodycz w owocach).
3. We wrześniu, bezpośrednio po zbiorach, podlać krzewy superfosfatem (500 g na 10 litrów wody). Na każdy krzak użyj 4-5 litrów.

Jakość opieki nie jest kompletna bez: porzeczki są nawadniane nie częściej niż 1 raz w miesiącu. Aby to zrobić, wlej 20 litrów wody pod korzeń jednej rośliny. Po 2-3 dniach, gdy wilgoć zostanie wchłonięta, poluzuj wierzchnią warstwę ziemi. Pogłębić narzędzia ogrodowe o 6-8 cm, aby usunąć powstałą skorupę, ale nie naruszyć struktury korzeni.

Ryc.1. Przycinanie porzeczek: a - roczna sadzonka; b - dwuletni krzew; c, d - skracanie pędów. Ryc.2. Krzew porzeczki przed cięciem przeciwstarzeniowym (a), po nim (b) i podcinaniem krzewu zaniedbanego (c).

Wszystkie zabiegi przeciw chorobom i szkodnikom przeprowadzamy raz w miesiącu. Zabiegi najlepiej wykonywać przy pochmurnej pogodzie, aby promienie słoneczne i chemikalia nie powodowały oparzeń krzaków.

Rentowność

Pierwsze wyniki i potencjał utworzonego biznesu pojawiają się po 3-4 latach od startu. Jeśli w tym czasie uprawiasz porzeczki, zysk będzie wzrastał co roku. Jeśli na początku swojej podróży wydałeś około 4 tysięcy dolarów na zagospodarowanie (ziemia, sadzonki, inwentarz), to przez 3 lata po posadzeniu krzaków twój dochód wyniesie ponad 15 tysięcy dolarów.

Od otrzymanej kwoty będziesz musiał wypłacić wynagrodzenie pracownikom, odjąć koszt wypożyczenia sprzętu (jeśli nie masz własnego) oraz dodatkowe materiały (chemikalia do pielęgnacji krzaków, nawozy itp.).

W rezultacie zysk netto wyniesie 5-7 tysięcy dolarów za 1 sezon. Uprawa porzeczek jako biznes jest bardzo dochodowym biznesem. Jeśli odpowiednio zadbasz o krzaki i działkę, każda roślina na koniec sezonu przyniesie 7-10 dolarów.

Strona prawna

Aby uprawiać porzeczki dla zysku, zarejestruj firmę.

Aby to zrobić, możesz przejść na kilka sposobów:

1. Partnerstwo non-profit w zakresie ogrodnictwa- polega na uzyskaniu zaświadczenia stwierdzającego, że jesteś właścicielem domku letniskowego, w którym uprawiane są produkty. Możesz sprzedawać towary dużym dostawcom po cenach hurtowych.
2. Przedsiębiorca indywidualny- dzięki takiej rejestracji będziesz mógł samodzielnie załatwić kwestie prawne prowadzonej działalności (zatrudnianie pracowników, organizowanie sprzedaży, poszukiwanie kupców). Uzyskanie takiego kształtu wymaga wiele wysiłku. Przede wszystkim musisz uzyskać certyfikat na produkty.
3. Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością- ta metoda jest odpowiednia, jeśli chcesz w przyszłości pozyskać partnerów (współzałożycieli lub wierzycieli).

Wymagane dokumenty

Aby ubiegać się o zezwolenie na prowadzenie działalności gospodarczej w urzędzie skarbowym, przygotuj następujące dokumenty:

• rejestracja w ujednoliconym rejestrze kraju, której można dokonać online;
• kopia paszportu i kodu identyfikacyjnego;
• oświadczenie o akceptacji warunków jednego podatku;
• księga, w której rejestrowane są dochody;
• wniosek złożony w imieniu szefa organizacji podatkowej.

Po złożeniu wszystkich dokumentów, w ciągu 3-5 dni otrzymasz zaświadczenie podatnika. Zostaną tam wskazane dane konta, na które przelejesz pieniądze.

Uprawianie porzeczek i uzyskiwanie z tego dobrych zysków jest całkiem możliwe, wystarczy najpierw zebrać niezbędne dokumenty, zarejestrować firmę i przygotować początkową kwotę pieniędzy. Pierwsze 2 lata będą trudne, ponieważ krzewy owocują głównie po 3 latach od posadzenia. Po tym czasie, z zastrzeżeniem wszystkich warunków rozwoju i prowadzenia działalności, otrzymasz pierwszy zysk i zrozumiesz, że dokonałeś właściwego wyboru.

Umiejscowienie porzeczek na plantacji zależy od odmiany, żyzności gleby i sposobu jej uprawy, a także cięcia i formowania krzewów. Odmiany o rozłożystym pokroju krzewu (Stakhanovka Altai, Karelian) powinny być sadzone rzadziej, a ze zwartym pionem (Memory Michurin, Pobeda) - częściej.

Plantacje produkcyjne porzeczki czerwonej i białej sadzi się według schematu 2,5-3X0,7-1 m (3,3-5,7 tys. sadzonek na 1 ha). Ponieważ krzewy czerwonej porzeczki mają dość silny wzrost i z wiekiem zajmują dość duży obszar, pozwalają na sadzenie sadzonek w odległości 1,25-1,5 m od siebie.

W ogrodach zbiorowych i przydomowych czarną porzeczkę sadzi się w rzędzie w odległości 1,25-1,5 m od krzewu. Odległość między krzakami czerwonych i białych porzeczek można zmniejszyć do 1 m. Między rzędami wszystkich krzewów jagodowych pozostaje odstęp co najmniej 2 m.

Jednak ogólnie przyjęty system umieszczania klastrów nie zapewnia wysokich plonów i utrudnia stosowanie mechanizacji. Jak wykazały eksperymenty w kraju i za granicą, plonowanie czarnej porzeczki jest bezpośrednio zależne od zagęszczenia roślin.

Obecnie metoda sadzenia wąskopasmowego według schematu 3X0,6 m jest obiecująca i jest już stosowana, w której sadzi się ponad 5 tysięcy roślin na 1 hektar. Pogrubione rozmieszczenie roślin czarnej porzeczki w rzędach, w porównaniu z metodą krzewiastą, zwiększa plon jagód półtora do dwóch razy. Przy takim nasadzeniu powstają dogodne warunki do wzrostu i owocowania jagód, rząd porzeczek nie składa się z pojedynczych krzewów, ale jest ciągłym pasem lub kratą o szerokości podstawy 40-50 cm, chwasty w rzędy są zagłuszane i trzeba przetwarzać tylko przejścia.

Najwyższy plon porzeczki z jednostki powierzchni uzyskano zwiększając obsadę do 6-9 tys. roślin na 1 ha. Tak więc przy zagęszczonych schematach (1,8X0,6 m - 9260 roślin na 1 ha; 2,1X0,6 m - 8 tysięcy roślin; 2,5X0,6 m - 6660 roślin) plon był półtora do trzech razy wyższy niż uzyskaną z działki o schemacie 2,5X1,5 m (2660 roślin na 1 ha). Przy umieszczaniu roślin w rzędzie w odległości do 1 mi rozstawie rzędów - 2,5 m, wydajność na jednostkę powierzchni wzrasta o 25-40%. Jednak korzystanie z takich schematów jest możliwe tylko przy użyciu kompleksu pojazdów opartych na podwoziu o dużym prześwicie T-16 MMCH.

Przy wąskim pasie rozmieszczenia roślin czarnej porzeczki wzrost plonów, na przykład w regionie Leningradu, sięga 91,5% dla odmian Golubka, Stachanowka Ałtaj - 118%.

W rzadkich nasadzeniach porzeczki czarnej pielęgnacja nasadzeń jest bardzo pracochłonna, zwłaszcza podcinanie i zbiór, natomiast w nasadzeniach zagęszczonych możliwe staje się maksymalne zmechanizowanie pracochłonnych procesów (sadzenia, pielęgnacji, podcinania i zbioru).

Stosowanie drzewostanów wąskopasmowych wiąże się z dodatkowymi kosztami zakupu materiału sadzeniowego i nasadzeń. Jednak ze względu na wysoki plon koszty się zwracają, a rentowność odmian Golubka i Stakhanovka Altai wynosi 302,6-452,4%.

Dzięki plantacjom wąskopasmowym pozytywnie rozwiązywana jest kwestia racjonalnego i intensywnego użytkowania gruntów, a przy systematycznym cięciu w ciągu trzech do czterech lat możliwe jest uzyskanie takiego plonu czarnej porzeczki z jednostki powierzchni, jaki daje nasadzenie krzewów w ciągu ośmiu do dziesięciu lat.

Zagęszczone sadzenie (3X0,6 m) sadzonek porzeczki czarnej (od 2,6-3,6 do 5-10 tys. z 1 ha) w rzędzie z szerokim rozstawem rzędów pozwala uzyskać stabilny plon co najmniej 5-6 t/ha dla sześć - osiem lat funkcjonowania ogrodów przemysłowych.

Przy gęstym rozmieszczeniu roślin nieco zmienia się pokrój krzewu, rozkład plonu na gałęziach, roślina starzeje się szybciej, co w dużej mierze wynika ze skrócenia żywotności plantacji; w piątym lub szóstym * roku owocowania plon jest znacznie zmniejszony, a walory handlowe jagód są zmniejszone, to znaczy wskazane jest stosowanie zagęszczonych nasadzeń owocujących przez pięć do sześciu lat.