Cóż za cud, ta kasza manna! Jeśli chcesz - ugotuj owsiankę, jeśli chcesz - upiecz ciasto. Jednak nie wszyscy kochają owsiankę, ale ciasto na pewno doceni każdy, kto go spróbował. W końcu mannik na kefirze to proste i uwielbiane przez wielu ciasto na bazie kaszy manny, które jest zrobione z pszenicy i służy jako doskonała baza do pieczenia. Mannik na kefirze to po prostu nieodzowna rzecz dla nas, którzy wiecznie cierpią na brak czasu nowoczesne kobiety. Głównymi składnikami manny jest oczywiście sama kasza manna, a także cukier, jajka, masło lub olej roślinny, proszek do pieczenia, czasami dodaje się mąkę, a także inne składniki nadające smak i aromat - orzechy, mak, rodzynki, jabłka, jagody itp...

Przygotowanie takiego ciasta jest bardzo proste, ale najpierw musisz zdecydować, jaki rodzaj mannika chcesz ugotować, musisz, że tak powiem, wybrać podstawowy składnik mannika, ponieważ jak wiesz, jest on gotowany na różnych nabiałach produkty: mleko, kwaśna śmietana, kefir, zsiadłe mleko lub jogurt. Mannika można upiec według dziesiątek przepisów, a każda gospodyni w trakcie gotowania dodaje własne składniki, aby nadać swojemu ulubionemu ciastu nowy smak. Najpopularniejszym spośród innych przepisów jest kefir mannik, nazywany jest również klasycznym, jest używany przez większość gospodyń domowych. To kefir pozwala uzyskać wysoki, bujny, porowaty i smaczny mannik. Dlatego jeśli chcesz poćwiczyć robienie wszelkiego rodzaju manników, gotuj mannik na kefirze. Główny sekret Aby uzyskać to delikatne i smaczne ciasto, należy namoczyć semolinę w kefirze, aby była nasycona wilgocią i dobrze pęcznieła. Pozostawia się go w płynie na 30-60 minut lub dłużej (inaczej kasza manna nie rozpuści się dobrze, a ziarna w gotowym cieście będą nieprzyjemnie chrupać na zębach). Następnie dodaje się wszystkie pozostałe składniki, dokładnie mieszając. Gotowe ciasto jest wysyłane do naczynia do pieczenia, wstępnie nasmarowane masłem i posypane semoliną i umieszczane na 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180-200 ° C. Właściwie to wszystko. A teraz od teorii do praktyki.

Mannik na kefirze „Klasyczny”

Składniki:
200 g kaszy manny (szklanka),
500 ml kefiru,
3 jajka,
100 gramów cukru
szczypta soli,
1 saszetka cukru waniliowego
10 g proszku do pieczenia (lub ½ łyżeczki sody),
masło do wysmarowania formy.

Gotowanie:
Dodaj semolinę do kefiru i pozostaw do spęcznienia na 1 godzinę. Ubij jajka, dodając sól i cukier, używając miksera. Następnie do masy dodać cukier waniliowy i proszek do pieczenia (lub sodę). Połącz masę jajeczną i kefir z semoliną i dokładnie wymieszaj. Polać gotowe ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy i piec w temperaturze 190°C przez 40 minut. Aby sprawdzić gotowość ciasta, przebij je zapałką lub wykałaczką. Jeśli zapałka (wykałaczka) jest sucha, mannik jest gotowy.

Aby nadać ciastu piękny wygląd, można posypać cukrem pudrem, posmarować kremem lub polać polewą.

Mannik na kefirze z mąką

Ten ciekawy mannik okazuje się bardzo delikatny. Cała tajemnica polega na tym, że proszek do pieczenia wchodzi w reakcję fermentacji z kefirem nie podczas wyrabiania ciasta, ale w piekarniku.

Składniki:
1 stos Kasza manna,
2 stosy kefir,
2 jajka,
100 g mąki pszennej,
200 g cukru granulowanego,
20g majonezu,
20g masła,
10 gramów proszku do pieczenia
wanilina lub kardamon - do smaku i pożądania.

Gotowanie:
Wymieszaj semolinę, mąkę i cukier. W osobnym pojemniku wymieszaj jajka, kefir i majonez, a następnie połącz te dwie mieszanki razem. Odstaw test na 1 godzinę. Następnie rozpuść masło na kuchence, ostudź, dodaj proszek do pieczenia i wlej do ciasta. Wstaw naczynie do zapiekania na 1 minutę do piekarnika nagrzanego do 180°C, następnie wyjmij i posmaruj masłem. Posyp semoliną, aby ciasto się nie paliło. Wlej ciasto do formy i wstaw do piekarnika na 40 minut. Następnie wyjmij gotowy mannik z piekarnika, pozwól mu nieco ostygnąć i delektuj się pysznym deserem.

Jeśli poprzednie przepisy wydawały Ci się zbyt proste i nie masz nic przeciwko eksperymentowaniu, masz szerokie pole do popisu dla kreatywności. Na przykład dodaj nowy składnik do ciasta przed pieczeniem według własnego gustu: świeże jagody, mak, czekoladę, skórkę z cytryny (pomarańczy), rodzynki, orzechy lub jabłka.

Mannik na kefirze z rodzynkami i kardamonem

Składniki:
1,5 stosu. wabiki,
1 stos kefir,
½ stosu mąka,
1 stos Sahara,
1 łyżeczka sól,
1 łyżeczka Soda,
2 łyżki stołowe MAK,
½ łyżeczki zielony kardamon (mielony)
100g masła,
trochę waniliny (lub skórki z cytryny lub pomarańczy).

Gotowanie:
Wszystkie suche składniki wymieszać, dodać masło i kefir. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na 30 minut. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i posypać mąką lub semoliną. Wlej ciasto do formy, wygładzając jej powierzchnię. Ciasto pieczemy w temperaturze 180-200°C przez 40-50 minut.

Mannik na kefirze z jabłkami

Składniki:
2 stosy Kasza manna,
150 g kefiru,
3 jabłka
2 jajka,
1 stos cukier granulowany,
100 g kremowej margaryny,
½ cytryny
100 gramów rodzynek,
szczypta soli,
½ łyżeczki Soda,
30g mąki pszennej,
20g masła,
10 g bułki tartej.

Gotowanie:
Wymieszaj semolinę z kefirem i pozostaw do spęcznienia na 1 godzinę. Ubij jajka mikserem, stopniowo dodając do nich cukier. Gdy masa stanie się przewiewna, wymieszaj ją z semoliną spęcznioną w kefirze. Całość mieszamy i dodajemy schłodzoną stopioną margarynę. Zetrzyj cytrynę i dodaj do całkowitej masy. Następnie do ciasta dodać dobrze umyte rodzynki, mąkę i sodę. Jabłka, bez obierania, pokroić w plasterki, po usunięciu nasion. Do ciasta dodać plasterki jabłek i wymieszać. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, podgrzewając je trochę w piekarniku. Posyp bułką tartą. Wlać do gotowy formularz ciasto i wstawić do piekarnika. Mannik pieczemy przez 40-50 minut w 180°C.

Mannik na kefirze z truskawkami

Składniki:
1 stos Kasza manna,
1 stos kefir,
2 jajka,
1 stos mąka,
250 g truskawek
1 stos Sahara,
100g masła,
1 łyżeczka proszek do pieczenia
szczypta soli.

Gotowanie:
Wymieszaj semolinę z kefirem, dodaj sól i pozostaw na 30 minut. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na jednolitą, puszystą pianę. Miękkie masło ucieramy z cukrem i dodajemy żółtka. Wymieszaj mieszankę kaszy manny i kefiru z olejem jajecznym i ubitymi białkami. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia do całkowitej masy i dobrze wymieszaj. Truskawki umyć, usunąć ogonki, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Połowę ciasta wlać do wysmarowanej masłem formy do zapiekania, ułożyć na wierzchu truskawki i wypełnić drugą połową ciasta. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut, po czym zwiększyć temperaturę do 200°C na kolejne 10 minut. Gotowy mannik można udekorować cukrem pudrem lub wymieszać z cukrem pudrem i cynamonem lub po prostu polać roztopioną czekoladą.

Używając tych samych składników, zamiast truskawek w cieście podczas procesu wyrabiania, możesz dodać jedną szklankę jagód po wszystkich pozostałych składnikach, a otrzymasz niesamowicie pyszny borówkowy mannik. Możesz również użyć czarnej porzeczki.

W naszej skarbonce znajdziesz przepis dla miłośników skondensowanego mleka i bananów. To połączenie sprawia, że ​​​​zwykła manna na kefirze jest nie tylko nieco niezwykła, ale także niesamowicie smaczna.

Mannik na kefirze z bananami i skondensowanym mlekiem

Składniki:
1 stos wabiki,
1 stos kefir,
1,5 stosu. mąka,
1 stos Sahara,
250 g skondensowanego mleka,
100g masła,
3 banany
½ łyżeczki Soda.

Gotowanie:
Połącz semolinę, kefir i cukier. Pozostaw ciasto na 2 godziny w temperaturze pokojowej. Następnie dodać roztopione masło i mąkę wymieszaną z sodą i wymieszać powstałą masę. Ciasto włożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej kaszą manną formy do zapiekania i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 minut. Sprawdź gotowość drewnianą wykałaczką. Wyjmij gotowy mannik z formy i pozwól mu ostygnąć. Po ostygnięciu przekroić wzdłuż na 2 połówki za pomocą żyłki lub mocnej nici i posmarować oba ciasta skondensowanym mlekiem. Obrane banany pokroić w cienkie kółka. Połóż pokrojone banany na dnie manny, przykryj górną połową i odstaw na 30 minut.

Składniki:
1 stos płatki,
1 stos kefir,
1 stos mąka,
1 jajko
1 stos cukier + ½ stosu. do impregnacji
100g masła,
2 saszetki płatki kokosowe(50g),
1,5 łyżeczki proszek do pieczenia ciasta
Trochę olej roślinny w cieście i smarowanie formy,
½ cytryny (sok)
orzechy włoskie lub migdały (opcjonalnie)

Gotowanie:
Wlej semolinę i płatki kokosowe z kefirem temperatura pokojowa, dodać cukier i pozostawić do spęcznienia i zmięknięcia na 30 minut, a nawet 1 godzinę. Gdy semolina pęcznieje, wlej stopione masło do mieszanki, trochę oleju roślinnego i dodaj przesianą mąkę. Wszystko miksujemy na jednolitą masę (wyjdzie niezbyt gęsta i niezbyt jednorodna ze względu na wiórki kokosowe). Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, posypać semoliną. Wlej ciasto do formy, lekko wyrównaj. Jeśli chcesz, połóż na cieście orzechy włoskie lub migdały, jeśli nie, ugotuj mannik bez dekoracji, pomijając ten moment. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy 35-40 minut. Gdy manna się piecze, przygotuj syrop do namoczenia. Do rondelka wlej ½ szklanki wody, odciśnij sok cytrynowy i dodać cukier. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Gotowy mannik, wyjmując z piekarnika, pozostaw w formie. Zalej przygotowanym syropem i poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie.

Mannik na kefirze ze śmietaną

Składniki:
1 stos Kasza manna,
1 stos kefir,
½ stosu mąka pszenna
3 jajka,
1 stos Sahara,
100g masła,
1 saszetka cukru waniliowego
½ łyżeczki proszek do pieczenia
szczypta soli.
Na krem:
500 g gęstej śmietany
200 g cukru pudru,
1 łyżka skórki z cytryny,
cukier puder - do smaku.

Gotowanie:
Wbij jajka do miski, dodaj cukier i dobrze ubij trzepaczką. Kontynuując ubijanie, do masy dodać kefir i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem waniliowym. Następnie dodać semolinę, masło i odstawić na 30 minut, aby kasza napęczniała. Gotowe ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia i piec w temperaturze 180°C przez 35-40 minut. W przypadku śmietany ubij śmietanę z cukrem pudrem i skórką z cytryny. Pokrój gotowy mannik na 2 lub 3 ciasta i posmaruj ciasta kremem. Zamiast kwaśnej śmietany możesz gotować krem czekoladowy. Do niego potrzebne będą: 100-150 g zmiękczonego masła i taka sama ilość skondensowanego mleka z cukrem, 1 łyżka. l. kakao. Wszystkie składniki ubić na jednolitą masę. Zamiast kakao możesz stopić tabliczkę ciemnej czekolady w kąpieli wodnej, schłodzić do temperatury pokojowej i ubić ze śmietaną - okaże się jeszcze smaczniejsza.

Mannik na kefirze bez jajek

Składniki:
1 stos kefir,
1 stos wabiki,
½ stosu Sahara,
½ stosu rodzynki,
2 łyżki stołowe kwaśna śmietana
½ łyżeczki proszek do pieczenia
szczypta soli,
masło do wysmarowania formy
wanilina - do smaku.

Gotowanie:
Wlać semolinę z kefirem, wymieszać i odstawić na 1 godzinę. Następnie dodać śmietanę, cukier, sól, cukier waniliowy i proszek do pieczenia i wszystko wymieszać. Rodzynki opłukać i zagotować gorąca woda pozostawić na 5 minut. Po tym czasie odcisnąć i dodać do ciasta. Wymieszaj powstałą masę. Ciasto przełożyć do natłuszczonej formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz mannik przez 30-40 minut.
Mannik okaże się bardziej oryginalny, jeśli dodasz do ciasta kilka łyżek miodu lub, powiedzmy, kilka łyżek proszku kakaowego lub kawy rozpuszczalnej.

Mannik na kefirze „Zebra”

Składniki:
1 stos Kasza manna,
1 stos kefir,
1 stos mąka,
1 jajko
1 stos Sahara,
100 g margaryny lub stopionego masła
2 łyżki stołowe kakao,
½ łyżeczki Soda.

Gotowanie:
Dodaj jajko, semolinę i cukier do kefiru. Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw masę na 1 godzinę przykrytą serwetką. Następnie dodać margarynę lub roztopione masło, mąkę i sodę oczyszczoną. Dobrze wymieszaj. Następnie podziel ciasto na pół, dodaj kakao w proszku do jednej połowy. Wypełnij naczynie do pieczenia ciastem, naprzemiennie ciasto z kakao i bez. Aby to zrobić, wlej ciasto naprzemiennie ściśle do środka formy: 1-2 łyżki. ciemne ciasto, 1-2 łyżki. światło. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut. Gotowy mannik można efektownie udekorować roztopioną białą czekoladą.

Dla właścicieli powolnej kuchenki wszystkie przepisy na mannę są idealne, ponieważ w niej to ciasto jest doskonale upieczone, okazuje się wysokie, bujne i delikatne. Jedyne, co możesz zrobić, to odmierzyć mniej składników, jeśli masz powolną kuchenkę z małą miską. W przeciwnym razie wszystkie zalecenia są takie same, jak w przypadku pieczenia w piekarniku.

Przekształcenie zwykłego kefirowego mannika w tort urodzinowy dla całej rodziny to prosta, interesująca i bardzo ekscytująca czynność. Ponieważ za każdym razem, gdy dodajesz nowy składnik, zyskujesz nowy smak. Dlatego twórz, twórz i zachwycaj innych cudownymi mannami na kefirze.

Smacznego i nowych kulinarnych odkryć!

Larisa Shuftaykina

Szukasz prostego, szybkiego i smacznego deseru do herbaty? gotować dla pochopnie mannik w piekarniku, a sukces gwarantowany.

Niezmiennym wiążącym podłożem manny jest kasza manna, która w towarzystwie różnych produktów mlecznych w każdym przepisie objawia się w nowy sposób. Mannika można ugotować z mąką lub bez, uzyskując ponownie różne walory smakowe deseru.

Mannik można podać po prostu jako placek, posypać lub przekroić na pół i posmarować kremem lub bardziej rafinowaną, uzyskując w ten sposób domowe ciasto.

Jak upiec mannik w piekarniku na kefirze - przepis?

Składniki:

• kefir - 260 ml;
• kasza manna - 195 gramów;
• jaja kurze- 2 szt.;
• mąka pszenna - 155 gramów;
• masło - 110 gramów;
• proszek do pieczenia - 10 gramów;
• cukier granulowany- 190 gramów;
• sól - szczypta.

Gotowanie

Zaczynając przygotowywać mannę, wlej semolinę z kefirem w temperaturze pokojowej i pozostaw na godzinę. Gdy czas przeznaczony na semolinę zbliża się do końca, utrzyj miękkie masło z cukrem pudrem, a następnie wbij jajka i ubij trochę, aż będą gładkie. Teraz przenosimy semolinę spęcznioną w kefirze do ciasta, dobrze mieszamy i mieszamy w małych porcjach mąkę przesianą przez sitko, zmieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. W razie potrzeby możesz dodać trochę wanilii do ciasta dla smaku.

Teraz gotowe ciasto na mannę przekładamy do wysmarowanej masłem formy i kładziemy na środkowym poziomie nagrzanym do 185 stopni piekarnik. Po około czterdziestu minutach manna zmieni kolor na czerwony. Ale gotowość nadal lepiej sprawdzić dla pewności wykałaczką iw razie potrzeby wydłużyć czas gotowania.

Jak gotować mannik w piekarniku na kwaśnej śmietanie?

Składniki:

• kwaśna śmietana - 250 gramów;
• kasza manna - 195 gramów;
• jaja kurze - 2 szt .;
• masło do wysmarowania formy;
• proszek do pieczenia- 1 łyżeczka;
• bułka tarta - 1 łyżka. łyżka;
• cukier granulowany - 180 g;
• cukier puder do dekoracji.

Gotowanie

W głębokiej misce wymieszaj semolinę, śmietanę i cukier granulowany, następnie dodaj trochę ubitych jajek, dokładnie wymieszaj i pozostaw na godzinę do spęcznienia. Po upływie czasu dodać sodę i bardzo dokładnie wymieszać. Teraz smarujemy naczynie żaroodporne masłem, wkładamy do niego przygotowane ciasto i wkładamy na środkowy poziom nagrzanego piekarnika. Reżim temperaturowy przygotować mannę na kwaśnej śmietanie, ustawić na 190 stopni i wybrać trzydzieści minut na gotowanie. Podczas pieczenia nie otwieramy piekarnika, a po upływie czasu sprawdzamy gotowość wykałaczką iw razie potrzeby włączamy piekarnik na kolejne dziesięć minut.

Jak ugotować pysznego mannika w piekarniku z mlekiem i twarogiem - przepis?

Składniki:

Gotowanie

Namocz semolinę w lekko podgrzanym mleku i pozostaw na dwadzieścia do trzydziestu minut. Następnie do osobnego naczynia dodajemy lekko ubite jajka z cukrem pudrem, przesiane i wymieszane z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym, mąkę przetartą przez sito i wszystko dobrze wyrabiamy do uzyskania jednolitego i gładkiego ciasta. Teraz układamy go we wstępnie naoliwionej formie i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 185 stopni. Za około trzydzieści minut pyszny i delikatny mannik będzie gotowy. Po ostudzeniu przełożyć do naczynia i utrzeć z cukrem pudrem.

Każdy wie, co to jest mannik. To ciasto nie potrzebuje dużo reklamy. A każda gospodyni ma swój ulubiony przepis, a czasem nawet więcej niż jeden. W końcu deser można przygotować na kefirze, śmietanie i mleku.

Jak wszystkie potrawy, które są bardzo lubiane i często przygotowywane, nie pozostała niezmieniona. Istnieje klasyczny sposób gotowania, a także wiele zmodyfikowanych opcji i odmian. W nich z reguły obserwuje się główne proporcje, ale dodaje się do tego pewne plusy. dodatkowe składniki które zmieniają smak potrawy.

Muszę przyznać, że ciasto jest dość kaloryczne. Tak więc, jeśli jest gotowany na kefirze, zawiera 249 kcal na 100 g. I są przepisy, w których nie dodaje się mąki. Z tego powodu zawartość kalorii w naczyniu jest nieco zmniejszona. A jeśli jednocześnie zmniejszysz liczbę jajek, a nawet ugotujesz bez nich, można to znacznie zmniejszyć.

Dziś proponuję opcje gotowania, które różnią się składem składników i smakiem. Wśród nich znajdą się przepisy bardzo proste, jak i te bardziej skomplikowane, bardzo oryginalne i rzadko spotykane.

Każdy miłośnik pieczenia zna ten przepis na pamięć. O ile pamiętam, pierwsze wypieki na nim wypiekałam będąc jeszcze w 5-6 klasie.

Nie muszę chyba dodawać, że ciasto wyszło rewelacyjnie za pierwszym razem. A to tak pobudza do dalszych kulinarnych eksperymentów.

Będziemy potrzebować:

• kefir - 1 szklanka
• mąka - 1 szklanka
• kasza manna - 1 szklanka
• cukier - 1 szklanka
• jajka - 2 szt
• sól - szczypta
• soda lub proszek do pieczenia (odpowiednio 0,5 łyżeczki lub 1 łyżeczka)
• masło - do wysmarowania formy - 15 gr

Możesz dodać szczyptę wanilii lub worek cukru waniliowego.

Oznacza to, że pamiętaj elementarne - jedna szklanka wszystkich głównych składników i 2 jajka. W takim przypadku rozmiar szkła może mieć dowolną objętość. Jedyną ważną rzeczą jest to, że wszystkie składniki będą mierzone przez tylko jeden.

Gotowanie:

Wskazane jest wcześniejsze wyjęcie kefiru i jajek z lodówki, aby ogrzały się w temperaturze pokojowej. Dzięki takim produktom ciasto będzie lepiej rosło.

1. Do przygotowanej miski wbij dwa jajka. Dodaj do nich cukier. Jeśli chcesz, aby Twoje wypieki miały smak waniliowy, możesz dodać wanilię lub cukier waniliowy.

2. Najpierw wymieszaj łyżką, aby cukier się nie rozsypał różne strony. A potem ubij mikserem, aż masa stanie się biała i cały cukier się rozpuści. I możesz ubić trzepaczką.

Teraz mieszamy mikserem. Wcześniej nawet nie znali tego słowa. Dlatego powalili trzepaczką. I nawet jeśli nie wyszło białe, próbowali rozbić cukier, aż kryształy się rozpuściły.

3. Dodaj kefir. Jeśli przygotowałeś sodę, zgaś ją octem, wlewając z nim kilka kropli do łyżki i dodaj do masy kefirowej. Zamieszaj miksturę. I od razu widać, jak małe bąbelki pojawiły się na powierzchni. Soda reagowała z kwaśnym kefirem.

Trzeba powiedzieć, że kefir nie musi być świeży. Nawet jeśli stał w lodówce przez tydzień, możesz bezpiecznie zabrać go do pieczenia. A jeśli pozostaje trochę mniej niż szklanka, brakującą objętość można uzupełnić kwaśną śmietaną lub mlekiem. A jeszcze lepiej będzie, jeśli mleko sfermentuje.

4. Wlej semolinę. I mieszaj ponownie, aż grudki znikną i uzyska się jednolitość. Odstaw na 5 minut, aby płatki nieco spuchły.

5. Następnie dodaj przesianą mąkę. A jeśli zdecydujesz się użyć nie sody, ale proszku do pieczenia, należy go również przesiać razem z mąką. Delikatnie wymieszaj mąkę z mieszanką. Trudno będzie wymieszać łyżką, trzepaczką. Masa okazała się dość gęsta i lepka. I to jest super, tak powinno być!

6. Ale aby ciasto dobrze wyrosło podczas pieczenia, zaleca się pozostawienie go na chwilę. W tym czasie wszystkie składniki lepiej się rozproszą i ujawnią swój pełny potencjał.

Czasami nie ma czasu na czekanie. Tak, a to ciasto jest uważane za „w pośpiechu”. Dlatego czasem miesza się wszystko naraz, zwłaszcza bez ceregieli i od razu do piekarnika. I nawet w takich spartańskich warunkach zawsze mu się to udaje.

Ale jeśli jest czas, pozwól, aby ciasto się zaparzyło, ciasto okaże się bardziej wspaniałe i kruche.

Zwykle zostawiam ciasto na 30 minut. W tym czasie zboże się rozproszy, a mąka stanie się bardziej lepka, lepka, a przez to jednorodna.

7. Podczas zaparzania ciasta przygotuj formę. Zazwyczaj piekę te placki w silikonowej foremce. W nim nie klei się i dobrze rośnie. I dla mnie ważne jest też to, żeby wyszedł z tej formy bez żadnych problemów. Po prostu - po prostu "wyskakuje" z niego.

Ale nadal, dla wierności, lepiej posmarować formę masłem. Po pierwsze ciasto po upieczeniu z pewnością będzie łatwe do zdobycia, a po drugie nabierze przyjemnego aromatu tzw. domowego wypieku.

8. Rozgrzej również piekarnik do 180 stopni. A teraz są piekarniki, które nie nagrzewają się z góry. Więc zobacz, który masz. Zwykle piekarnik należy ogrzewać przez 15 minut, ustawiając temperaturę na 180 stopni.

9. Gdy ciasto zastygnie, wlej je do wysmarowanej tłuszczem formy i wstaw do piekarnika do pieczenia. Czas pieczenia wynosi zwykle 35 - 40 minut, w zależności od tego, jak piecze ten lub inny piekarnik. Jeśli wiesz już na pewno o wszystkich funkcjach swojego pieca, możesz ustawić timer na ten czas i zająć się swoją działalnością.

Jeśli dopiero poznajesz piekarnik, lepiej obserwować proces. Chociaż nie zaleca się otwierania go przez 20 minut.

W tym czasie ciasto nabiera mocy i rośnie, dzięki czemu nasze wypieki są puszyste i puszyste. Poniżej filmik, na którym w zwolnionym tempie możecie zobaczyć jak ciasto rośnie i rumieni się.

10. Gotowe ciasto powinno mieć piękną złotą skórkę. Nie przesadzaj, w przeciwnym razie skórka będzie twarda, a deser straci część swoich zalet.

Możesz sprawdzić, czy jest upieczony, wbijając go w środek wykałaczką. W pełni upieczone ciasto nie pozostawi na nim ani jednego śladu. A to będzie sygnał, że czas sięgnąć po ciastka.

11. Mamy, odstawiamy w formie na ok. 5 min. Po pierwsze, zarówno forma, jak i pieczenie lekko ostygną, a po drugie ciasto będzie odchodzić od ścianek.

Wtedy łatwo będzie go zdobyć. Aby to zrobić, możesz przykryć go deską do krojenia i odwrócić formularz. Kiedy mannik nadal leży na planszy „do góry nogami”, połóż na nim duży płaski talerz i ponownie go odwróć.

W przyszłości podawaj w nim pokrojone na kawałki.

Ciasto można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Popij herbatą, mlekiem i kawą - ktoś woli coś więcej.

Na tej podstawie możesz zrobić dowolne ciasta. Aby to zrobić, ciasto kroi się wzdłuż na dwie części, a każdą z nich smaruje przygotowaną śmietaną. Udekoruj według własnego uznania. Bardzo wygodna opcja wypiek dla tych, którzy dopiero stawiają pierwsze kroki. A także wtedy, gdy za progiem czekają goście lub po prostu chcesz zaskoczyć swoich bliskich czymś do wieczornej herbaty.

Puszysty, kruchy mannik bez mąki, pieczony w piekarniku

Dzisiaj zaczęliśmy rozmawiać o kaloriach. Więc ten przepis jest właśnie taki, gdzie postaramy się je zredukować. Mówiąc najprościej, ugotujemy ciasto bez mąki. Ciekawy?! I byłem bardzo zainteresowany tym, co się stanie, kiedy po raz pierwszy ugotuję w ten sposób. Wynik nie był pewny, przeważały zwykłe wątpliwości.

Będziemy potrzebować:

• kefir - 1,5 szklanki
• kasza manna - 2 filiżanki
• cukier - 1 szklanka
• jajko - 3 szt
• proszek do pieczenia ciasta - 1 saszetka 18 gr
• skórka z cytryny - 1 łyżeczka bez zjeżdżalni
• sól - szczypta
• masło - do wysmarowania formy

Upiec w foremce na babeczki o średnicy 24 cm.

Do dekoracji użyłam gotowego lukru waniliowego i posiekanych orzechów. Ale to jest opcjonalne.

Gotowanie:

Jak widać proporcje z poprzedniego przepisu są praktycznie zachowane. Pamiętamy, czym one są - 4 szklanki i 2 jajka. Jest 4,5 filiżanki i 3 jajka. I jest na to wyjaśnienie. Kasza manna pęcznieje bardziej niż mąka, więc dodaje się dodatkowo pół szklanki kefiru i 1 jajko. Jeśli dodasz mniej, ciasto nie będzie tak płynne, jak powinno, a ciasto będzie trudniej wyrosnąć.

Oznacza to, że wszystko można łatwo wyjaśnić. A więc zacznijmy gotować.

1. Rozbij jajka do miski, w której wygodnie będzie pracować z mikserem. Jeśli nie ma takiego asystenta, możesz użyć trzepaczki. W takim przypadku powalenie zajmie trochę więcej czasu, a wynik będzie taki sam.

2. Wsyp cukier i szczyptę soli i wymieszaj masę mikserem. Ubijaj, aż wszystkie kryształki cukru się rozpuszczą, a masa stanie się biała.

3. Dodaj kefir. Wyjąłem go jednak wcześniej z lodówki, podobnie jak jajka. W tym stanie wyrabianie będzie szybsze i łatwiejsze, a gotowe ciasto okaże się bardziej przewiewne, co ostatecznie wpłynie na jakość wypieku.

Kontynuuj ugniatanie mikserem lub trzepaczką.

4. Dodaj skórkę z cytryny. Mam już gotowe i dopiero wlewam do masy. Ale nie zawsze tak się dzieje iw tym przypadku wystarczy pocierać skórkę czystej cytryny na drobnej tarce. Natrzeć tylko jedną żółtą część, biała jest gorzka i nie nadaje się do deserów.

Zamiast skórki z cytryny można użyć skórki z pomarańczy lub cukru waniliowego. Cukier w tym przypadku możesz dodać całą torbę. Albo wanilina na czubku noża. Przyda się każdy aromatyczny dodatek smakowy.

5. Dodaj również proszek do pieczenia ciasta. I w tym przypadku jedna łyżeczka, jak zwykle, to za mało. Wlej od razu całą torebkę. Kasza manna jest cięższa od mąki, a proszek do pieczenia doda jej siły do ​​wyrośnięcia. Dodaj ją też.

Kontynuuj ubijanie masy trzepaczką, aż stanie się jednorodna. Nie powinno być w nim grudek, a na powierzchni pojawi się wiele małych bąbelków. Ciasto żyje i jest dobre. Wszystkie procesy będą kontynuowane, a pieczenie wyrośnie idealnie.

6. W tym celu pozostawmy go do zaparzenia na 30 minut. W tym czasie płatki pęcznieją i nie będą twarde w gotowym wypieku.

7. Możesz piec w dowolnej formie dogodnej do pieczenia. Może być zwyczajny Foremki silikonowe, a wcześniej upiekły się tylko na patelni.

Zdecydowałam się na wyjmowaną formę, do której wkładana jest specjalna wkładka do pieczenia babeczek. Jego rozmiar to 24 cm średnicy.

Formę należy obficie posmarować masłem.

8. Odetnij kawałek pergaminu i wyłóż go na blasze do pieczenia. Jeśli masa wypłynie, nie poplami jej. Połóż wysmarowaną tłuszczem formę na kartce papieru.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

9. Wlać ciasto do formy w równej warstwie i wstawić do piekarnika do pieczenia na 35 minut. Nie otwieraj drzwi piekarnika przez co najmniej 20-25 minut podczas pieczenia.

W tym czasie ciasto rośnie, a jeśli drzwiczki zostaną otwarte, wypadnie. W takim przypadku ciasto okaże się niskie i twarde.

10. Po 35 minutach otwórz drzwiczki piekarnika, wyjmij ciasto i przebij je wykałaczką na środku. Powinno być łatwo wejść i równie łatwo wyjść. Jednocześnie nie powinno być na nim resztek ciasta. Jeśli ciasto złapie wykałaczkę, odłóż kolejne 5 minut.

Również powierzchnia ciasta nie powinna być rozgotowana. Ma ładny rumiany wygląd, który cieszy oko.

11. Pozostaw ciasto na 5 minut bezpośrednio w formie. Następnie odłącz jego klips i wyjmij formularz. I wyłóż ciasto na talerz.

W zasadzie w tej formie można go zjeść od razu, nawet nie czekając, aż ostygnie. Ale dzisiaj przygotowuję go dla was, drodzy czytelnicy. Dlatego chciałam go udekorować. Przynajmniej w najprostszy sposób.

12. Miałem dwie torebki gotowego lukru waniliowego i też były orzechy włoskie. Wałkiem pokruszyłam około garści orzechów, a lukier zagnieciłam mlekiem.

A kiedy ciasto nieco ostygło, wylałam na jego powierzchnię całą przygotowaną polewę. I posypane orzechami na wierzchu.

Teraz możesz mannik i posmakować. Jest jeszcze lekko ciepły, dzięki czemu jest jeszcze smaczniejszy. Pokroić na kawałki i delektować się smakiem. Postaram się opisać jak to wyszło.

Po pierwsze, wyrósł idealnie i ma w środku wiele otworów, czyli zatok powietrznych. Po drugie, dzięki tym zatokom cukier z lukru przeniknął na samo dno, dzięki czemu ciasto okazało się po prostu niesamowicie soczyste. Jakby nasączone jakimś dżemem lub syropem.

I tak powstał bujny, przewiewny, soczysty, kruchy deser według tego przepisu. Gorąco polecam zrobienie tego dla Ciebie. On jest wspaniały! Ugotuj to przynajmniej raz, a potem będziesz gotować na zawsze. Nie mogę powiedzieć „tylko on”, ponieważ wszystkie przepisy, którymi się dziś z Wami dzielę, są również pyszne, po prostu niesamowite!

Pyszne przewiewne ciasto z kaszy manny z jagodami

I zgodnie z tym przepisem postanowiłam ugotować mannika z jagodami. Ale to nie jest dogmat. Możesz gotować z dowolną jagodą i dowolnymi owocami. Bardzo smacznie okazuje się gotować w tej wersji z jabłkami i cynamonem. Możesz to powtórzyć, dodając pokrojone jabłka zamiast jagód. Zdobądź nowy smak i nowy deser!

Jest tylko jeden przepis, a dodając za każdym razem nowy składnik owocowy lub jagodowy, otrzymasz nowe pyszne wypieki!

Będziemy potrzebować:

• kefir - 1 szklanka
• kasza manna - 1 szklanka
• mąka - 1 szklanka
• cukier - 1 szklanka
• jajko - 2 szt
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka ze zjeżdżalnią
• sól - szczypta
• wszelkie mrożone lub świeże jagody (mam jagody) - 1 szklanka
• masło - do posmarowania

Gotowanie:

Ten przepis jest bardzo podobny do pierwszego. Dlatego, aby nie opóźniać swojego czasu szczegółowy opis W tym rozdziale odniosę się tylko do głównych punktów. A jeśli zdecydujesz się gotować zgodnie z nim, zobacz wszystkie niuanse w pierwszym przepisie.

1. Rozbij jajka do miski. Dodaj cukier i sól i wszystko wymieszaj trzepaczką lub mikserem. Pożądane jest, aby cukier był całkowicie rozpuszczony, a masa rozjaśniona.

2. Dodaj kefir, wymieszaj. Następnie dodać proszek do pieczenia. Ubijaj mikserem, aż pojawią się bąbelki.

3. Czas dodać semolinę. Wlać do masy, wymieszać i odstawić na 5 minut.

4. Następnie przesiej mąkę bezpośrednio do miski. Jest to konieczne, aby nasycić go tlenem i dalej podnosić ciasto.

Ponownie wymieszaj, aż znikną grudki. Pozostaw do zaparzenia na 30 minut.

5. Podczas zaparzania ciasta przygotuj formę, a mianowicie posmaruj ją masłem. Możesz również ustawić piekarnik, aby się rozgrzał. Będziemy potrzebować temperatury 180 stopni.

6. Po 30 minutach ponownie wymieszaj zaparzoną gęstą masę łyżką i wlej jagody. Latem mogą to być dowolne świeże jagody lub owoce. Ale teraz jest zima i mam mrożone jagody. Tutaj będzie używany jako dodatek.

Celowo go nie rozmrażam, żeby nie zabarwić ciasta. Jeśli jagoda się rozpuści, ciasto stanie się niezbyt przyjemne. fioletowy. I chcę, żeby to wyglądało znajomo. Dlatego wlewam jagody bezpośrednio z zamrażarki. Następnie wymieszaj ciasto i od razu wlej do formy.

7. I bez zwłoki włóż do nagrzanego piekarnika. W ciągu 20 minut ciasto będzie miało już czas na wyrośnięcie i jednocześnie nie będzie miało czasu na zabarwienie. I tylko do tego czasu jagody w końcu się rozgrzeją, ale nie będą miały gdzie pęknąć. Dlatego pozostaną nienaruszone i jakby dopiero co przywiezione z lasu.

Podczas pozostałych 15 minut pieczenia będą się rozgrzewać, a ciasto będzie miało ogólny składnik smakowy. To jest czas całkowity czas pieczenia wyniesie 35 minut. No może 40.

8. Po tym czasie wyjmij ciasto i sprawdź jego gotowość wykałaczką, przekłuwając je w najgrubszym miejscu, czyli na środku. Jeśli wyjęliśmy wykałaczkę i nie było na niej ciasta, to nasze ciasto jest gotowe. W końcu możesz to dostać.

9. Odstaw na 5 - 7 minut, a następnie odwróć deska do krojenia a następnie ponownie przełożyć na talerz.

Możesz udekorować go według własnych upodobań lub podać tak po prostu. Myślę, że jest taki przystojny.

Na przekroju widać, że ciasto nie jest zabarwione, jest lekkie i przyciąga wzrok. Jagody pękają, ale tylko nieznacznie. Sugeruje to, że są w pełni rozgrzane i gotowe do degustacji. Oczywiście razem z ciastem.

10. Pokrój deser na kawałki. Widzimy, że dobrze wyrósł i wygląda bujnie. W smaku bardzo przyjemne, lekko kruche, z przyjemną lekką kwaskowatością.

Nie chcę się chwalić, bo to nieskromne, ale ciasto wyszło bardzo smaczne! Rzecz w tym, że to kocham. I mam je na swoim blogu (są dwa linki, bo są dwa różne przepisy). Postanowiłam więc połączyć dwa moje ulubione sposoby.

A efekt jest po prostu świetny! Mam nadzieję, że też potrafisz to docenić.

Oryginalny przepis na niesamowicie bujną „mokrą” mannę

A ten przepis najprawdopodobniej nie pozostawi nikogo obojętnym. I możliwe, że nawet o tym nie słyszałeś. To przepis na „mokrą” mannę. Zapytaj, dlaczego „mokry”? Tak, ponieważ w przepisie jest tajemnica.

I podzielę się nim dzisiaj. I nie tylko napiszę, jak według niej gotować, ale również pokażę, jak to zrobić w filmie, który został nakręcony specjalnie podczas przygotowywania tego artykułu.

Będziemy potrzebować:

• kefir - 1 szklanka
• śmietana - 1 szklanka
• kasza manna - 1 szklanka
• mąka - 1 szklanka
• cukier - 1 szklanka
• jajko - 2 szt
• masło - 50 gr
• cukier waniliowy - 0,5 - 1 saszetka
• proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka
• sól - 0,5 łyżeczki

Do dekoracji potrzebujemy 3 - 4 łyżki cukru pudru.

Gotowanie:

1. Przesiej mąkę do miski. Dodaj do niego sól i proszek do pieczenia. W razie potrzeby oba można również przesiać. Wlej tutaj przygotowane płatki i wymieszaj. Oznacza to, że w jednej misce wymieszaliśmy wszystkie składniki masowe.

2. Wlej tutaj kefir. Lepiej wcześniej wyjąć go z lodówki, aby nie był zbyt zimny. Idealna dla niego będzie temperatura pokojowa. Odłóż mieszaninę na bok i przejdź do Następny krok gotowanie.

Wymieszać masę. Okaże się gruby i lepki, o raczej nierównej strukturze. Ale na razie zostawmy to tak jak jest.

3. Rozbij jajka do osobnej miski. Lepiej też wcześniej wyjąć je z lodówki.

Dodaj do nich cukier zwykły i waniliowy. Zamiast cukru waniliowego możesz po prostu dodać szczyptę waniliny. W takim przypadku gotowe ciasto okaże się mniej słodkie.

Chociaż, jeśli jesteś słodki, możesz wlać całą torbę. Pieczenie okaże się słodsze i będzie miało silniejszy aromat.

4. Aby cukier nie rozsypał się po całym stole, najpierw wymieszaj masę łyżką lub szpatułką, a następnie podłącz mikser lub trzepaczkę do pracy. Chcemy gładkiej, słodkiej mieszanki jaj, która zbielała od ubijania i wszystkie kryształki cukru się w niej rozpuściły.

5. Dodać do mieszanki, którą odstawiono do czasu.

Obie masy mieszamy mikserem do uzyskania jednorodnej, równej i wystarczająco puszystej mieszanki bez grudek.

6. Dodaj stopione masło i ponownie wymieszaj. Tym razem, dopóki nie zostanie całkowicie wbity w mieszankę, nie powinny pozostać tłuste koła.

Zostaw około łyżeczki oleju do wysmarowania formy.

7. Powstały test musi mieć czas na zaparzenie. Wystarczy mu stać przez 15 - 20 minut. W tym czasie płatki pęcznieją, to samo stanie się z mąką. Ciasto stanie się bardziej jednorodne i plastyczne i lepiej się upiecze.

8. Nasmaruj formę pozostałym masłem i wlej do niej ciasto.

9. Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz, aż będzie gotowa. W zależności od właściwości piekarnika zajmie to około 40 minut. Zajęło mi to tyle czasu.

Po tym czasie wyjąć ciasto i sprawdzić wykałaczką czy jest gotowe. Jeśli przebijesz go na środku, a wykałaczka pozostanie sucha, nadszedł czas, aby całkowicie ją wyciągnąć.

10. Ale nadal mamy kremy i nie zapomnieliśmy o nich. To była również ich kolej. Należy je wylewać bezpośrednio na rumianą skórkę ciasta. Ale jak widzimy, płyn nie utrzymuje się. Natychmiast się wchłania i po chwili na powierzchni nie pozostaje ani jedna kropla.

11. Po tej „alchemicznej” procedurze pozwalamy ciastu stać i odpoczywać przez 10 minut bezpośrednio w formie. Następnie odwróć go na drewnianą deskę.

Wyciągamy formę i odwracamy ją na dużym płaskim talerzu, dajemy możliwość jeszcze trochę ostygnąć.

Jak widać na zdjęciu, ciasto okazało się bardzo bujne i piękne. Już wkrótce chcę spróbować.

12. Ale chciałam też ją udekorować, aby w całej okazałości podać ją do wieczornej herbaty. A jako dekorację przygotowałam cukier puder. Dlatego po prostu spryskuję nią lekko schłodzoną powierzchnię i idę nastawić czajnik. Czas zaparzyć herbatę i zaprosić rodzinę na wieczorne przyjęcie herbaciane.

Tak w przekroju wyszedł nasz deser. Jak widać, jest bardzo wysoki, zwiewny i bujny. Zawsze marzymy o uzyskaniu wszystkich tych cech w każdym wypieku. I ten przepis nas nie zawiódł.

Spróbujmy! Smak deseru jest delikatny, lekko aksamitny i kremowy. A samo ciasto jest jakby lekko wilgotne, to znaczy soczyste. Taki niesamowity efekt dał mu krem. Wydawałoby się, że taka z pozoru prosta manipulacja, a jaka ciekawa połączenie smaku stało się.

To prawda, chciałam go udekorować i posypałam cukrem pudrem. I dla mnie okazało się trochę słodsze niż bym chciał. Naprawdę nie lubię słodyczy. Dlatego, jeśli jesteś słodki, możesz posypać. A jeśli nie, wymyśl inną dekorację lub nie dekoruj wcale.

Film o tym, jak zrobić puszyste i pyszne domowe ciasto

A oto obiecany filmik. Tutaj cały proces gotowania jest nie tylko opowiedziany, ale także pokazany. Dzięki temu pieczenie na nim będzie bardzo łatwe nawet dla tych, którzy nigdy wcześniej nie piekli takich wypieków lub wcale.

Przypomnę, że to ciasto nazywa się „Mokre”. A tak ciekawe imię dostał, bo po upieczeniu polane jest śmietaną. Nawiasem mówiąc, możesz wypełnić go nie tylko nimi. Mleko też świetnie się do tego nadaje. Jednocześnie zawartość tłuszczu jest znacznie niższa niż w śmietanie. Oznacza to, że możesz usunąć dodatkowe kalorie.

No i jak Ci się podoba przepis? Podobało ci się? On jest naprawdę dobry. I dość łatwo zrobić z nim ciasto. I myślę, że przyda się każdej gospodyni domowej. A jeśli Ci się spodoba, to umieść polubienia i zasubskrybuj nasz kanał. Chociaż jest jeszcze bardzo młody, ten przepis jest dopiero czwarty. Ale obiecujemy, że będzie dużo ciekawie i smacznie.

Kruche ciasto na kefirze z jabłkami, bez jajek i mąki

I zgodnie z tym przepisem możesz zrobić ciasto bez jajek i bez mąki. Tak Tak dokładnie. Oczywiście nie okaże się tak bujny i przewiewny jak poprzednie, ale jego smak będzie po prostu wspaniały. Ale będzie bardzo kruche i soczyste.

Będziemy potrzebować:

• kefir - 500 ml
• kasza manna - 2 szklanki (400 gr)
• cukier - 160 gr (szklanka 200 gr)
• cukier waniliowy - 25 gr (1 saszetka)
• masło - 100 gr
• proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka (ewentualnie ze zjeżdżalnią)
• sól - szczypta
• jabłka - 2 szt
• cukier puder - 2 łyżki. łyżki (do posypania)

Gotowanie:

1. Wlej kefir do miski wygodnej do wyrabiania ciasta. Możesz wziąć go z dowolną zawartością tłuszczu. Dzisiaj zabrakło mi kefiru i dodałam około pół szklanki kwaśnej śmietany. Czyli w sumie dostaję dwa 250 gramowe kieliszki.

Pamiętaj o tym, możesz dodać trochę sfermentowanego mleka, jogurtu do picia, kwaśnej śmietany, a nawet mleka. Ale w tym drugim przypadku będziesz musiał dodać trochę semoliny, aby uzyskać pożądaną konsystencję ciasta.

2. Wsyp płatki do miski. Można go zmierzyć za pomocą szklanek o takiej samej objętości, jak zmierzono kefir. Mieszaj masę, aż będzie gładka. Możesz po prostu wymieszać łyżką.

Nie mamy jajek, więc nie musimy niczego przewracać. Możesz po prostu użyć łyżki.

Pozostaw masę do zaparzenia na 30 minut. Płatki powinny puchnąć. W takim przypadku nie będzie to odczuwalne, a ciasto będzie łatwiej rosnąć.

3. Po 30 minutach dodać sól, cukier waniliowy i cukier, a także proszek do pieczenia ciasta. Należy pamiętać, że nie bierzemy cukru w ​​szklance 250 gramów, ale 200 gramów. Używamy również cukru waniliowego, a jego waga to 25 gr. Dlatego jeśli masz miarkę o pojemności 250 ml, najpierw wlej do niej cukier waniliowy, a następnie dodaj zwykły cukier. On będzie kompletny.

4. Rozpuść masło. Możesz to zrobić w kąpieli wodnej. Nie zaleca się robienia tego w kuchence mikrofalowej. Chociaż czasami, oczywiście, i używaj go.

Olej lepiej jest używać 82,5% tłuszczu. To jest produkt dobra jakość i zdrowsze niż 72% osób stosujących tłuszcze trans.

5. Do powstałej mieszanki dodać olej i mieszać do uzyskania jednolitego koloru i konsystencji. Zostaw trochę oleju do wysmarowania formy.

6. Nasmaruj formę i wlej do niej powstałą masę.

7. Obierz jabłka, usuń rdzeń i pokrój w plasterki. Ułóż je na powierzchni w dowolnej kolejności. Istnieje metoda, w której najpierw wlewa się tylko część ciasta do formy. Następnie jabłka są układane i wylewane z pozostałym ciastem.

Ale chciałem, aby ciasto było piękne, więc wybrałem pierwszą opcję.

8. Mój piekarnik jest już nagrzany do 180 stopni. Włóż do niej formę i piecz przez 35-40 minut, aż wierzch ciasta będzie złocisty, a ciasto w środku upieczone. Gotowość można sprawdzić wykałaczką.

9. Wyjmij ciastka i pozostaw je na chwilę prosto w formie. Wystarczy 5-7 minut. Następnie wyjmij ciasto i połóż na talerzu. Posypać cukrem pudrem. Można jeść bezpośrednio na ciepło, dobrze lub schłodzone, jeśli spadnie.

U nas taki mannik zjada się w 10 minut, podczas gdy herbata nie do końca wystygnie w szklance.

I tak za każdym razem, gdy go gotuję. Ostatni raz robiłam to dzisiaj. Więc przepis jest gorący. Ciasto zniknęło, a jego aromat nadal utrzymuje się w domu. Swoją drogą ma bardzo przyjemny zapach. Tak pachną tylko domowe ciasta z jabłkami.

Smak ciasta jest bardzo delikatny, kremowy, z lekką kwaskowatością. Ale to zależy od odmiany jabłek. Upiekłam go z małymi jabłkami Semerenko. Same jabłka są słodko-kwaśne i bardzo kruche.

Ciasto wyszło równie kruche. Bardzo trudno jest opisać słowami ten czy inny smak. Dlatego radzę ugotować takiego mannika i koniecznie go wypróbować. Myślę, że ten przepis nie pozostawi obojętnym.

Powietrzny mannik z nadzieniem z twarogu w powolnej kuchence

Ulubione domowe ciasto każdego można przygotować z nadzieniem twarogowym. Wiele osób uwielbia ten produkt i chętnie pieką z nim liczne potrawy. pyszne wypieki. I na przykład piekliśmy to więcej niż raz. A ten przepis jest jednym z nich.

Dla odmiany powiem ci, jak możesz ugotować taki deser w powolnej kuchence. Ale można go również ugotować w piekarniku. Zasady gotowania w w pełni opisane w poprzednich przepisach. A skład składników i kolejność działań znajdziecie tutaj.

Będziemy potrzebować:

• kasza manna - 2 szklanki (250 ml) 400 gr
• kefir - 1 szklanka
• cukier - 1 szklanka
• mąka - 50 gr
• jajka - 3 szt
• masło - 50 gr
• proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka ze zjeżdżalnią (10 g)
• sól - szczypta
• wanilia na czubku noża

Zamiast cukru waniliowego możesz użyć cukru waniliowego. W takim przypadku najpierw wlej go do szklanki, a następnie dodaj zwykły. Całkowita objętość powinna wynosić 250 ml, czyli szklankę.

Do nadzienia twarogowego:

• twaróg - 250 gr
• jajko - 2 szt
• cukier - 80 gr

Gotowanie:

1. W tym celu zagniatamy ciasto w głębokiej i wygodnej misce. Wbij do niego jajka.

2. Dodaj cukier granulowany. Ubij mikserem. Masa powinna nieznacznie zwiększyć swoją objętość, zmienić kolor na biały, a wszystkie kryształki cukru powinny się rozpuścić. Aby to zrobić, masę należy powalić na co najmniej 3 minuty.

3. Wlej kefir i ponownie wymieszaj. Następnie dodać miękkie masło. Aby stał się miękki, należy go wcześniej wyjąć z lodówki. Ponownie zmiksuj mikserem na gładką masę.

4. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia ciasta i mąkę przesianą przez sito. Nie bądź leniwy i przesiej to na pewno. Dzięki temu ciasto lepiej wyrośnie.

Masę dobrze wymieszać mikserem i odstawić na 20 minut, aby wszystkie składniki się rozpuściły, a kasza napęczniała.

5. Przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, umieść wszystkie przeznaczone dla niej składniki w osobnej misce i ucieraj blenderem zanurzeniowym do uzyskania gładkości.

6. Nasmaruj miskę multicooker masłem. Wytnij koło z papieru do pieczenia zgodnie z rozmiarem dna i połóż je na dnie. Wlej połowę ciasta do miski. Po odstawieniu zrobiło się dość gęste, co jest dobre, więc nadzienie pozostanie w środku.

7. Wlej całe nadzienie na raz. A następnie ułóż pozostałe ciasto. Jednocześnie dobrze jest, jeśli nadzienie jest całkowicie zakryte.

8. Podczas pieczenia w multicookerze Redmond ustaw tryb Multicook. I piec w 125 stopniach przez 1 godzinę. Jeśli masz multicooker innej marki, powinieneś piec w nim zgodnie z instrukcjami.

9. Zdobądź gotowego mannika, obracając miskę multicooker. Niech trochę ostygnie. Następnie połóż na talerzu i podawaj.

Jeśli chcesz, po wierzchu możesz posypać cukrem pudrem.

Nie trzeba dodawać, że tak z pozoru proste ciasto jest tak smaczne, że zjada się je w sam raz. Okazuje się, że jest dość wysoki i bujny, a także soczysty i kruchy. Bardzo przyjemnie się go spożywa, gdyż wszystkie składniki łączą się w jedną całość. Ogólnie rzecz biorąc, ten deser jest godny zwrócenia na niego uwagi i przygotowania go dla swojej rodziny.

Jeśli gotujesz zgodnie z tym przepisem w piekarniku, czas pieczenia wyniesie 30–40 minut w temperaturze 180 stopni.

To jest takie pyszne i piękny wybór mamy to z tobą dzisiaj. Wszystkie placki przygotowaliśmy z kaszą manną i kefirem. I żaden z nich nas nie zawiódł. Nawet te, które ugotowaliśmy w ogóle bez mąki i jajek.

W zasadzie są to prawie wszystkie znane mi warianty manny. Oczywiście do ciasta można dodać pewne dodatkowe składniki i uzyskać dzięki temu inne smaki. Ale przepisy tutaj są najbardziej podstawowe. Oznacza to, że na ich podstawie możesz już po prostu fantazjować.

Mam nadzieję, że przepisy będą dla Ciebie przydatne, a co najważniejsze, niezbędne. I że na pewno ugotujesz na nich pyszne desery. Ważne jest, aby wszystkie opcje zostały sprawdzone, a jeśli będziesz postępować zgodnie z przepisem krok po kroku, z pewnością odniesiesz sukces!

Smacznego!

Mannik jest słusznie uważany za cudowne ciasto. Dlaczego cud? Odpowiedź jest prosta: to ciasto jest tak łatwe i nieskomplikowane w przygotowaniu, że poradzi sobie z nim nawet początkująca gospodyni. Biszkopt z kaszą manną nie jest tak kapryśny jak z mąką i zawsze dobrze wyrasta. W skład przepisu koniecznie wchodzi kasza manna, stąd nazwa „mannik”, a także mąka, cukier, masło i wszelkie kwaśne mleko lub produkt mleczny, rzadko twaróg. Aby nadać smak, do ciasta dodaje się suszone owoce, mak, owoce kandyzowane, kawałki czekolady, jagody, jabłka, miód, dynię.

Na apetyczny placek wygląd, posmarowany jest krówką, posypany cukrem pudrem, dżemem, lukrem. Aby ciasto było bardziej soczyste i poprawiło jego smak, mannę kroi się na równe połówki i smaruje dżemem, skondensowanym mlekiem, kwaśną śmietaną, nasączoną koniakiem lub rumem. Dostaje prawdziwe ciasto.

Mannik - przygotowywanie posiłków

Aby przygotować pyszne i delikatne ciasto, semolinę należy namoczyć, aby dobrze pęczniała i była nasycona wilgocią. Pozostawia się go w płynie przez co najmniej godzinę, a być może dłużej. W przeciwnym razie kasza manna rozproszy się, a ziarna w gotowym cieście będą chrupać w ustach.

Klasyczny manekin

Istnieje wiele przepisów na mannę, które twierdzą, że są najbardziej klasyczne, ale niektóre są ugniatane z kefirem, inne z kwaśnym mlekiem, a jeszcze inne z kwaśną śmietaną. Dlatego te składniki można połączyć w jedną grupę - sfermentowane produkty mleczne (sam wybierasz, który jest Ci bliższy). Pod wszystkimi innymi względami skład jest taki sam - mąka, kasza manna, masło, cukier.

Składniki:

• 3 jajka;
• 1 st. łyżka cukru, sfermentowane produkty mleczne, kasza manna;
• 1 łyżeczka sody;
• 1 szklanka mąki;
• 100 g masła.

Proces gotowania

Wymieszaj semolinę ze sfermentowanym produktem mlecznym do wyboru i wyjmij na godzinę. Wymieszaj cukier i jajka, ubij. Dodać roztopione masło, wymieszać, połączyć z płatkami. Dodaj mąkę i sodę. Aby zneutralizować pojawienie się grudek, należy użyć miksera do wymieszania masy.

W rezultacie powinno powstać niezbyt gęste ciasto. Jeśli stosuje się gęstą śmietanę, ilość mąki należy zmniejszyć do jednej szklanki. Nasmaruj formę, posyp mąką lub semoliną i wylej ciasto. Pieczemy 40 minut w 190 stopniach.

Mannik na śmietanie

Mannik ze śmietany jest nie tylko pyszny i bardzo delikatny, ale także bardzo łatwy w przygotowaniu. Ilości podane w tym przepisie dotyczą standardowej tortownicy. Po podwojeniu jedzenia ciasto będzie miało rozmiar blachy do pieczenia.

Składniki:

• do smarowania pojemnika - masło lub margaryna;
• 1 stos. płatki zbożowe i kwaśna śmietana;
• 2 jajka;
• 1 łyżeczka sody bez szkiełka;
• stos 2/3. Sahara.

Proces gotowania

Wymieszaj śmietanę i semolinę i pozostaw na godzinę, aby kasza manna napęczniała. Gdy śmietana jest gęsta, lepiej trzymać ją przez kilka godzin.

Po dodaniu cukru ubij jajka. Wymieszaj z semoliną, dodaj sodę, wymieszaj. Nasmaruj formę i posyp semoliną, mąką i bułką tartą. Rozłóż ciasto, piecz przez pół godziny (190 stopni).

Mannik na kefirze

Jeśli wcześniej przygotowałeś podobne ciasto z mlekiem lub kwaśną śmietaną, koniecznie spróbuj z kefirem, na pewno nie pożałujesz. Okazuje się, że jest lekki, kruchy i przewiewny. Oto podstawowy przepis. Do ciasta można dodać suszone owoce, świeże jagody, czekoladę do smaku.

Składniki:

• szklanka kaszy manny;
• szklanka kefiru;
• 3 jajka;
• szczypta soli;
• 10 g proszku do pieczenia;
• 0,5 łyżeczki sody;
• torebka cukru waniliowego;
• 100 g cukru pudru;
• do smarowania pojemnika - masło.

Proces gotowania

Dodaj szklankę płatków do kefiru. Kiedy w przepisach wskazywana jest szklanka, chodzi o dobrze znaną sowiecką szklankę o pojemności 250 ml. Pozostaw płatki do spęcznienia na godzinę lub dwie. Naczynie można przykryć folią lub talerzem.

Zacznij przygotowywać ciasto. Jajka ubić, dodać cukier i sól. Ubij dobrze, lepiej zrobić to mikserem. Dodaj cukier waniliowy, następnie proszek do pieczenia (lub sodę), ale jedno.

Teraz nadszedł moment, aby połączyć kefir i masę jajeczną z kaszą manną, a następnie dokładnie wymieszać. NA ten etap skórka, dodaje się suszone owoce, jeśli jest taka potrzeba, a następnie sok cytrusowy.

Ciasto jest gotowe, teraz pozostaje tylko wlać je do formy i upiec (190°C). Po 40 minutach ciasto będzie gotowe. Można go spiekać wcześniej, zwłaszcza jeśli skórka jest mocno zaczerwieniona. Następnie musisz przebić go drewnianą wykałaczką. Jeśli pozostanie suchy, mannik można wyjąć.

Całkiem możliwe jest przygotowanie pysznego deseru przy minimalnym wysiłku. Do tych celów możesz użyć najbardziej proste produkty. Mannik był znany wielu od dzieciństwa i zyskał niespotykaną popularność. Przepis klasyczny lub sugerowany nowoczesna wersja z pewnością znajdzie swoich fanów. Ponadto możesz wybierać spośród duża liczba godne oferty.

Mannik to dokładnie ten deser, który udaje się każdemu kucharzowi. Nie musisz mieć specjalnej wiedzy i umiejętności, aby uzyskać doskonały wynik. Dzięki delikatnej konsystencji płatków ciasto okazuje się niesamowicie przewiewne, a możliwość eksperymentowania z różnymi składnikami pozwala stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło.

Co ważne, klasycznego mannika zawsze można podawać z różnymi dodatkami. Dlatego nawet najbardziej wybredni smakosze będą mogli znaleźć wśród całej różnorodności dokładnie to, czego nie mogą odmówić. Wystarczy wybrać najlepsza opcja i rozpocząć śmiałe eksperymenty.

Przejdźmy do właściwego procesu gotowania. Tytuł artykułu:

Klasyczny przepis na ciasto mleczne

Dzięki temu deserowi rozumiesz, że stworzenie prawdziwego kulinarnego cudu jest całkiem możliwe. Klasyczny mannik okazuje się nie tylko prosty, ale i niesamowicie smaczny. Ważne jest prawidłowe przestrzeganie proporcji, a wtedy wynik pierwszej klasy będzie z góry określony.

Składniki:

• Kasza manna - 1,5 filiżanki.
• Wybrane jajko - 3 szt.
• Mleko pasteryzowane - 200 miligramów.
• Roztopione masło - 85 gramów.
• Soda - opakowanie.
• Piasek cukrowy - szklanka.
• Sól.

Proces gotowania:

1. Wlej semolinę do głębokiego pojemnika i zalej go mlekiem. Płatki powinny pęcznieć przez około godzinę.

2. Stopione masło, doprowadzone do temperatury pokojowej, zmieszane z solą i domowymi jajkami. Dokładnie wymieszać. Powinna to być gęsta masa. Dodać cukier i ponownie wymieszać.

3. Dodaj mieszankę sody i mleka do pojemnika. Dobrze wymieszaj.

4. Potraktuj silikonową formę olejem. Wlać powstałą mieszaninę.

5. Rozgrzej piekarnik. Umieść mannę i obniż temperaturę do 190. Piecz ciasto przez około godzinę.

6. Wyjmij mannik z pojemnika.

7. Pokrój i podziel na porcje.

8. Udekoruj syropem, owocami lub innym smakołykiem.

Przepis wideo:

Mannik dosłownie rozpływa się w ustach. To ważne, że dodając różne dodatki można uzyskać jednocześnie kilka rodzajów deserów, które docenią goście.

Przepis na mannę na kwaśnej śmietanie

Wielu wydaje się, że biorąc niezbędne produkty i tylko łącząc je, można uzyskać dokładnie deser, który dosłownie wszyscy kochają. Tylko przygotowując mannik, musisz pamiętać o jednej sztuczce, którą należy wziąć pod uwagę, aby móc poprawnie ugotować to naprawdę wspaniałe ciasto. I wtedy nie ma wątpliwości co do sukcesu wśród gości.

Składniki:

• Mąka pszenna - pełna szklanka.
• Kasza manna - 190 gramów.
• Wybrane jajko - 3 szt.
• Śmietana 10% - pół opakowania.
• Cukier trzcinowy - szklanka.
• Soda.
• Masło topione.

Proces gotowania:

1. Wlej płatki do szklanej miski i ostrożnie wlej śmietanę.

2. Pozostaw do spęcznienia na pół godziny.

3. Wymieszaj jajka z cukrem i ugniataj, aż powstanie gęsta piana.

4. Masa powinna być jednorodna. Cukier jest całkowicie rozpuszczony.

5. Przesiej mąkę przez sito. Wymieszać z sodą lub proszkiem do pieczenia. Wlać do napęczniałych płatków. Ugniatać. Wlać do masy jajeczno-cukrowej. Nasmaruj formę. Wlać ciasto. Umieść w piekarniku. Piec przez około godzinę.

6. Okresowo sprawdzaj gotowość ciasta za pomocą długiego drewnianego patyczka.

7. Wyjmij mannik z formy. Ochłonąć. Udekoruj owocami i śmietaną.

Wynik zawsze można poprawić za pomocą różnych smaczków, choć bez zbędnych dodatków spowoduje to ogólny zachwyt.

Przepis z jabłkami

Każdy owoc poprawi mannę i sprawi, że będzie bardziej intensywna i niesamowita. I w tym przypadku nie można obejść się bez jabłek. Dzięki ich smakowi i aromatowi wynik jest znacznie lepszy.

Składniki:

• Kasza manna - szklanka.
• Jabłka to para owoców.
• Kefir - szklanka.
• Mąka pszenna - 150 gramów.
• Cynamon - 0,2 grama.
• Jajko do wyboru.
• Proszek do pieczenia.
• Piasek cukrowy - 150 gramów.

Proces gotowania:

2. Wymieszaj semolinę i cukier. Wlewamy kefir i tworzymy jednorodną masę.

3. Pozostaw do spęcznienia na pół godziny.

4. Dobrze wymieszaj jajko, aż powstanie gęsta piana.

5. Dodaj mieszankę jaj do kaszy manny. Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj do pozostałych produktów.

6. Obierz jabłka i nasiona. Pociąć na małe kawałki.

7. Wlać do miski ciasta. Dopraw cynamonem. Zmiksować na jednolitą masę.

8. Przenieś obrabiany przedmiot do wstępnie naoliwionej formy.

9. Formę wstawić do nagrzanego piekarnika na około godzinę.

10. Pozostaw do ostygnięcia przed wyjęciem.

11. Pokroić w plastry iw razie potrzeby podawać z różnymi konfiturami i dżemami.

Koniecznie obejrzyj wideo:

Niesamowity i jednocześnie niesamowicie delikatny mannik zachwyci wszystkich miłośników deserów. Możesz bezpiecznie eksperymentować z wypełnieniem i ciągle tworzyć coś niezwykłego.

Mannik na kefirze w powolnej kuchence

Przygotowanie pysznego i niezwykle prostego ciasta nie jest trudne, gdy masz pod ręką wolnowar. Ten wierny pomocnik pozwala stworzyć deser bez poświęcania dodatkowego czasu. Kolejną niepodważalną zaletą jest minimum produktów, dzięki którym można stworzyć coś niezwykłego.

Składniki:

• Kefir 1% tłuszczu - 200 miligramów.
• Kasza manna - szklanka.
• Wybrane jajko - 4 sztuki.
• Proszek do pieczenia.
• Piasek cukrowy - 200 gramów.
• Cukier waniliowy.
• Mąka pszenna - 150 gramów.
• Roztopione masło - pół opakowania.

Proces gotowania:

1. Wlej semolinę z kefirem. Zaparzanie zajmuje około pół godziny.

2. Rozbij jajka i wymieszaj z cukrem. Konieczne jest uzyskanie jednorodnej białej masy.

3. Roztop ghee. Wymieszaj z wanilią i dodaj do spęczniałej kaszy manny.

4. Zagnieść przesianą mąkę i proszek do pieczenia.

5. Połącz wszystkie produkty, aż powstanie jednorodna masa.

6. Wlej powstałą masę do miski do pieczenia.

7. Zaprogramuj tryb. Preferowane jest wybranie opcji „Pieczenie”. Ustaw minutnik na godzinę.

8. Wyjąć z formy i pokroić na porcje.

Możesz obejrzeć wideo, aby uzyskać więcej informacji:

Air mannik będzie doskonałą alternatywą dla każdego śniadania i niezrównanym deserem na lunch. A nawet picie herbaty zamieni się w prawdziwe wakacje, gdy na stole pojawi się tak wspaniałe danie.

z dynią

Nawet najzwyklejszy deser zabłyśnie nowymi kolorami, jeśli wykażesz się choć odrobiną wyobraźni. Jednym z nich jest Mannik z dynią. Tutaj wiele produktów jest tak niezwykłych, że w umiejętnym połączeniu pozwalają uzyskać absolutnie niesamowity efekt. Dotyczy to przede wszystkim tego, że standardowe wypieki nabierają niezwykłego smaku, który potrafi wprawić nawet szlachetnych smakoszy w niespotykaną dotąd rozkosz.

Składniki:

• Dynia muszkatołowa - 300 gramów.
• Kasza manna - 300 gramów.
• Proszek do pieczenia.
• Skórka cytrynowa.
• Sok cytrynowy.
• Kefir - szklanka.
• Piasek cukrowy - 150 gramów.
• Woda - 100 miligramów.
• Sól.
• Wanilina.

Proces gotowania:

1. Dokładnie przetrzyj miąższ dyni na grubej tarce.

2. Przepuść skórkę z cytryny przez maszynkę do mięsa.

3. Umieść wanilinę, dynię, skórkę z cytryny, kefir, wanilinę i cukier granulowany, semolinę w głębokiej misce.

4. Zagniataj, aż powstanie jednorodna, gęsta masa. Zaparzaj przez co najmniej 20 minut, aby semolina napęczniała.

5. Nasmaruj naczynie do pieczenia.

6. Wlać ciasto i równomiernie rozprowadzić po całej powierzchni.

7. Wstaw ciasto do dobrze nagrzanego piekarnika na 40 minut. Złota skórka i gęsta konsystencja wskazują na gotowość potrawy.

8. Konieczne jest przygotowanie impregnatu. Wyciśnij sok z jednej cytryny.

9. Wymieszaj 50 gramów cukru, wody, waniliny i soku z cytryny. Gotować. Gotować na małym ogniu przez 5 minut. Usuń piankę. Zdjąć z ognia. Pozostaw do zaparzenia na 10 minut.

10. Dokładnie polej syropem gotowy mannik. Ciasto całkowicie nasiąknie w ciągu kilku minut.

11. Ułóż mannik na talerzu i udekoruj pudrem, wiórkami, pudrem i różnymi dekoracjami.

Przysmak okazuje się nie tylko niesamowicie smaczny, ale także bardzo przydatny. Nawet mały łakomczuch zje to słoneczne dzieło z nieopisaną przyjemnością.

Bez mąki

Słusznie można powiedzieć, że proponowana manna jest przygotowywana w pośpiechu. Wiele procesów przyspiesza się o rząd wielkości przez pominięcie szeregu procedur. Ale to w żaden sposób nie wpływa na smak tej kulinarnej rozkoszy.

Składniki:

• Kefir - 300 miligramów.
• Kasza manna - 400 gramów.
• Piasek cukrowy - 250 gramów.
• Proszek do pieczenia.
• Wybrane jajko - 3 sztuki.

Proces gotowania:

1. Przygotuj niezbędne produkty.

2. Za pomocą miksera wymieszaj jajka z cukrem. Powinna powstać gęsta i rozciągliwa masa.

3. Wlej kefir.

4. Wsyp proszek do pieczenia.

5. Mieszaj semolinę w małych porcjach.

6. Przygotuj naczynie do pieczenia. Wlać ciasto. Formę wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika na 30-40 minut.

7. Poczekaj, aż nieco ostygnie przed wyjęciem.

8. Pobierz i tnij.

W niecałą godzinę możesz ugotować niezwykle smacznego mannika. A co najważniejsze, w procesie wykorzystano minimum produktów i uzyskano najbardziej udany wynik.

Mannik w kuchence mikrofalowej

Używając odpowiednich narzędzi pod ręką, możesz wiele stworzyć. Mannik nie jest wyjątkiem. Doskonały wynik można osiągnąć, jeśli weźmiesz proste produkty i połączysz je. w niezwykły sposób. Wynik jest z góry określony. A krewni i krewni będą wspominać z nostalgią.

Składniki:

• Mąka pszenna - 200 gramów.
• Mleko to szklanka.
• Kasza manna - 150 gramów.
• Proszek do pieczenia.
• Margaryna śmietankowa - pół opakowania.
• Sól.
• Wybrane jajko - kilka sztuk.
• Piasek cukrowy - 150 gramów.
• Wanilina.

Proces gotowania:

1. Przygotuj niezbędne produkty na powierzchni cięcia.

2. Wlej semolinę do głębokiej miski i zalej mlekiem. Pozostaw na pół godziny.

3. Dokładnie ubij jajka i cukier.

4. Zmiękcz margarynę i dodaj masę jajeczno-cukrową.

5. Wymieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wlać semolinę i jajka. Stopniowo dodawać wanilię i sól. Mieszać do uzyskania jednorodnej masy.

6. Wlej ciasto do specjalnej formy przeznaczonej do pieczenia w kuchence mikrofalowej.

7. Ustaw program na moc 600. Czas pieczenia wystarczy na około 10 minut.

8. W przypadku słodyczy można użyć impregnacji w postaci dżemu lub dowolnego dżemu.

9. Udekoruj pudrem na wierzchu.

Schłodzony mannik będzie doskonałym deserem. Jednocześnie nie ma znaczenia, kto spróbuje, dorośli czy dzieci. Wszyscy bez wyjątku będą zachwyceni.

• Aby ugotować najsmaczniejszego mannika, musisz znać jedną niezachwianą zasadę. Kasza manna powinna wcześniej puchnąć. W tym celu zaleca się napełnienie go mlekiem lub kefirem i pozostawienie na co najmniej 30 minut. W takim przypadku możesz spodziewać się naprawdę wartościowego mannika.
• Idealność potrawy polega na tym, że można ją z powodzeniem ugotować przy użyciu dosłownie dowolnego urządzenia do pieczenia. Trzeba tylko pamiętać, że smak w każdym przypadku jest wyjątkowy. A te produkty, które były używane do gotowania w piekarniku, mogą „bawić się” inaczej w powolnej kuchence.
• Aby porcjowane kawałki były jak najbardziej estetyczne, do krojenia należy używać wyłącznie całkowicie schłodzonego mannika. W takim przypadku krawędzie będą gładkie, a wynik jest po prostu doskonały.
• Mannik nie ma ścisłego czasu pieczenia. Dlatego sprawdzanie gotowości należy rozpocząć po 20 minutach od rozpoczęcia pieczenia. Złota skórka i suche w środku - pewny znak koniec gotowania.
• Aby zwiększyć estetykę potrawy, warto zastosować nie tylko różnorodne pudry i cukier puder, ale także specjalne szablony kulinarne. Dzięki takim drobnym trikom mannik wygląda po prostu świetnie.

Każdy może ugotować pysznego mannika. Każdy ma niedrogie produkty, a dostępne narzędzia używane w procesie gotowania pomogą uczynić ten deser idealnym. Najważniejsze jest, aby znaleźć dokładnie przepis, który stanie się ulubionym. A potem za każdym razem deser będzie prawdziwym prezentem dla krewnych i przyjaciół, a także dla wszystkich prawdziwych łasuchów.