Veel huisvrouwen beheersen de teelt van verse kruiden door geïmproviseerde tuinbedden direct op de vensterbank op te zetten. Door het korte groeiseizoen van basilicum kun je oogsten het hele jaar door Bovendien hoef je niet naar de supermarkt of de markt om kruiden voor salades of voorgerechten te kopen. In ons artikel zullen we u vertellen hoe en welke variëteiten thuis uit zaden kunnen worden gekweekt.

Een van de populaire soorten het kruid is basilicum. Het wordt met succes gekweekt in potten, thuis in de keuken of op het balkon van het appartement. Beginners in de tuinbouw worden aangeraden om met dit kruid te beginnen, omdat het gemakkelijk te verzorgen.

Het gras voelt binnenshuis heerlijk aan en levert een royale oogst op. De timing van het planten en oogsten van bladeren is niet beperkt tot data; basilicum groeit goed in de zomer en de winter. Het artikel beschrijft in detail de regels van de landbouwtechnologie en andere kenmerken van de thuisteelt.

Er zijn veel manieren om basilicum op een vensterbank te planten en te laten groeien: met stekken, jonge scheuten en zaden. De zaadmethode wordt gekenmerkt door langdurige en overvloedige vorming van groen op de struik.

Welke variëteit je moet kiezen om thuis te groeien

Degenen die een groen bed direct op de vensterbank willen hebben, kunnen elke variëteit gebruiken om te zaaien. Gezien de kenmerken van thuisteelt en de beperkte ruimte moet echter de voorkeur worden gegeven laagblijvende bosvormende variëteiten basiliek

Dwerg

Een compacte struik met kleine bladeren bereikt een hoogte van net 8-10 cm(groeiseizoen 60-65 dagen). Geschikt voor teelt in de volle grond en in omstandigheden in de kamer, Waar produceert het hele jaar door bladeren.

De plant wordt als smaakmaker gebruikt, heeft een uitstekende smaak, maar heeft naast deze voordelen een rijke vitaminesamenstelling, rijk aan nuttige micro- en macro-elementen.

Het eten van groenten heeft een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel en versterkt de beschermende functie van het lichaam.

Basilicum heeft een middelvroege rijpingsperiode met een groeiseizoen van 65 dagen. De geur van het kruid is rijk aan kruidnagel-peperaroma, de bladeren zijn klein Groene kleur. Bush hoogte niet groter is dan 25 cm. De takdiameter is ongeveer 20 cm, wat het mogelijk maakt het gewas in potten te telen.

Met de juiste landbouwtechnologie kun je uit een plant verwijderen 100-120 gr. groen. Naast dat het wordt gebruikt voor verschillende borden, Marquis zal drankjes (thee, cocktails) aanvullen met een delicate en verfijnde smaak.

Het voorbereiden van de grond voor het planten

Om basilicum te planten heb je potten nodig, houten dozen of plastic containers. Vereiste toestand is de aanwezigheid van drainagegaten aan de onderkant van de containers. Het volume van de pot wordt binnen geselecteerd 1-2 l, containerdiepte – ruim 15cm.

Eén van de belangrijke voorwaarden voor het kweken van groen is een goed samengesteld grondmengsel.

Kan worden gebruikt universele primer of bereid het substraat zelf voor. De volgende opties zijn ideaal voor basilicum:

• universele grondlaag + tuinaarde+ turf (1:1:1);
• vermicompost + substraat voor kamerplanten (1:4);
• turf, vruchtbare bodem, compost (1:2:0,5).

De gebruikte grond is noodzakelijk bakken in de oven voor desinfectie (1 uur op 100 graden).

Het vullen van de container met substraat moet in de volgende volgorde gebeuren:

• de bodem is bedekt met kiezels of geëxpandeerde klei tot een diepte van 2-3 cm (drainage);
• de volgende laag aarde (3-4 cm bereikt de randen van de pot niet).

Zaaien van zaden

Zaden moeten vóór het planten worden verwerkt. Hoewel deze fase als optioneel wordt beschouwd, is er bij het kopen van materiaal van onbekende fabrikanten of uit handen een grote kans op infectie van jonge scheuten met schimmelziekten.

Desinfectie wordt uitgevoerd met behulp van zwakke oplossing van kaliumpermanganaat, waarin je de zaden 2 uur moet laten weken. Na verwerking worden de granen gewassen schoon water en op kaasdoek gelegd om te drogen.

De dag voor de landing heb je nodig geef de grond water door te sproeien zodat het niet te vochtig wordt.

Het zaaiproces omvat:

• plant zaden met een pincet met tussenpozen 2 cm uit elkaar;
• afdekken met een laagje aarde 1-2 cm;
• een schuilplaats creëren tegen glas of plastic folie (transparant).

De container voor zaadkieming past naar een warme plek. Van tijd tot tijd moet u de film of het glas openen voor ventilatie. Water geven in dit stadium niet nodig. Als u echter merkt dat de grond droog is, kunt u het geïmproviseerde bed licht besproeien met warm, bezonken water (bij voorkeur gesmolten water).

De eerste scheuten verschijnen na 7-15 dagen, afhankelijk van de variëteit en temperatuuromstandigheden. Na het verschijnen van massascheuten moet je de hoes verwijderen. En als de zaailingen een beetje uitstrekken, kun je veilig zijn het bed uitdunnen, waarbij er 10 cm tussen de scheuten overblijft. Nadat de basilicum tot 5-7 cm is gegroeid, moet je aarde (2-3 cm) aan de container toevoegen.

Regels voor de verzorging van basilicum tijdens het kweken

Met de juiste landbouwtechnologie, als er goed voor wordt gezorgd, en het maken van de juiste keuze Zaadvariëteiten kunnen bijna het hele jaar door uit verse groenten worden gesneden. Een van de belangrijkste voorwaarden is temperatuur regime, het moet overeenkomen 20-25 graden. Als de indicator lager is, verliest het kruid zijn aroma.

Water geven

Het grondmengsel moet altijd vochtig zijn, maar u moet stagnatie van water daarin vermijden. IN zomerperiode Het is noodzakelijk om de vochtinbrengende procedure dagelijks uit te voeren spuiten struik.

Niet geschikt voor watergift kraanwater. Aanwezigheid in zijn samenstelling chemische bestanddelen, metalen en chloor hebben een negatieve invloed op groene groenten.

Bij regelmatig gebruik verschijnt geelheid, de bladeren krullen soms. Gesmolten vloeistof of bezonken vloeistof is geschikter regenwater. De temperatuur moet binnen zijn 18-22 graden. Water geven koud water remt de ontwikkeling van planten, in het bijzonder het wortelstelsel.

IN winterperiode Er moet minder vaak worden geïrrigeerd, 2 keer per week zal ruim voldoende zijn. Maar in ieder geval is het belangrijk om rekening te houden met de mate van droogte van de grond.

Verlichting

Voor normale basilicumvegetatie is dit vereist 12 uur daglicht . In de periode van maart tot augustus is er voldoende zonlicht bij het raam en van de herfst tot februari is het beter om een ​​fluorescentielamp boven het geïmproviseerde bed te installeren voor extra licht.

De afstand tussen de planten en het verlichtingsarmatuur bedraagt ​​20-30 cm.

Losmaken

De procedure voor het losmaken van de grond wordt uitgevoerd 1 keer per 3-4 dagen om het te verrijken met zuurstof. Bij warm weer, als de lucht droog is, is het noodzakelijk om de grond vaker los te maken, zodat zich geen aardkorst op het oppervlak vormt.

Voeden

Om de groei van grasbladeren te stimuleren heb je nodig Breng één keer per maand complexe meststoffen aan. De eerste keer dat de plant wordt gevoed, bevindt zich in het stadium van actieve groei vóór de bloei. Verdun 1 eetlepel in 5 liter water. l. nitrofoska.

Herhaalde procedures worden uitgevoerd met universele meststoffen op basis van humaten en compost. Bij het verdunnen van de werkoplossing worden de door de fabrikant gespecificeerde doseringen in acht genomen.

Wanneer u een plaats kiest voor containers met basilicum, moet u er rekening mee houden dat de cultuur negatief reageert op tocht. Om te voorkomen dat direct zonlicht het groen verbrandt, moet je lichte schaduw creëren (met behulp van luchtige tule).

Oogsten

Voor vernieuwing levenscyclus planten en maximaal behoud van aroma in de bladeren wordt aanbevolen verwijder regelmatig bloeiende scheuten.

Ze beginnen een struik te vormen na de vorming van 4-6 bladeren (ongeveer 1-1,5 maanden na het zaaien). Knijp in dit stadium de bovenkant van de basilicum af (2-3 blaadjes vanaf de bovenkant van de stengel). Deze procedure bevordert de vertakking en bladvorming.

Snij de toppen met groen gebruikt voor culinaire doeleinden of gedroogd voor een lange houdbaarheid. Gehakte verse basilicumblaadjes kunnen ook worden ingevroren en vervolgens worden gebruikt om verschillende gerechten te bereiden. U moet de knijpprocedure elke 2-3 weken herhalen.

Het kweken van groen op de vensterbank kan een echte hobby worden voor leden van het huishouden. Daarnaast hebben potten met basilicumstruiken decoratieve waarde; ze brengen een stukje natuur en frisheid in het interieur.

Vers geurige basilicum is het meest populaire en verfijnde kruid dat bij het koken wordt gebruikt. Om het hele jaar door van geurige kruiden te genieten, kweken veel huisvrouwen tijdens het koude seizoen basilicum op de vensterbank. Basilicum is een veelzijdig kruid dat goed samengaat met vis en vlees gerechten. Verse pittige kruiden kunnen worden toegevoegd aan salades, marinades en sauzen om een ​​unieke smaak en aroma toe te voegen. De basiliek bevat er veel nuttige vitamines en mineralen, evenals fytonciden en esters, die veel worden gebruikt in de geneeskunde. Basilicum is een pretentieloze plant, dus zelfs een onervaren huisvrouw kan dit kruid thuis kweken als aan de juiste voorwaarden wordt voldaan.

Basilicum kweken is niet alleen mogelijk in de winkel aarde mengsel, maar ook in gewone grond uit de tuin. Alleen in dit geval is het nodig om minerale meststoffen toe te voegen die speciaal zijn ontworpen voor groentegewassen. Om basilicum in een appartement te laten groeien, heb je nodig volgende materialen en accessoires:

• hoogwaardige grond – geschikt voor basilicum universeel mengsel, dat wordt verkocht in gespecialiseerde bloemenwinkels;

• zaden;

• plantencontainers - als de daaropvolgende transplantatie van zaailingen in potten is gepland, dan kunt u kleine plastic glazen of andere onnodige containers gebruiken, maar als de planten niet worden getransplanteerd, worden de zaden geplant in grote containers met gaten voor verwijdering overtollige vloeistof: bloempotten, plastic containers;

• drainage;

• gieter voor het water geven van basilicum;

• watersproeier voor het besproeien van planten.

Een basilicumvariëteit kiezen

In de natuur zijn er ongeveer tweehonderd soorten en variëteiten basilicum, maar slechts een paar (niet meer dan tien) daarvan zijn populair en worden als voedsel gebruikt. Voor het kweken in potten op de vensterbank van een huis of op een balkon, decoratief laagblijvende soorten basiliek:

• Marquis is een kleinbladige, middenvroege variëteit, een compacte, decoratieve struik, meestal bolvormig;

• Kruidnagel - een decoratieve groene variëteit met een scherpe smaak en aroma van kruidnagel en laurier; in een pot vormt het een bolvormige struik;

• Dwerg – kort (10-20 cm) decoratieve variëteit met een licht scherpe en kruidige smaak is de struik kleinbladig, bolvormig, groen en paars;

• Lemon is een vrij zeldzame variëteit met lichtgroene bladeren en een sterk citroenaroma;

• Yerevan - een laagblijvende variëteit met paarsblauwe bladeren, kruidige smaak en aroma van peper met thee;

• Violet - een grootbladige siervariëteit met een delicate smaak en paarsviolette bladeren - een prachtige decoratie, niet alleen voor salades, maar ook voor de vensterbank.

Je kunt een basilicumsoort kiezen op basis van de snelheid van rijping. Van de bovengenoemde variëteiten zijn de vroege: Gvozdichny, Lemon, Dwarf.

Video "Hoe je basilicum thuis kunt kweken"

Voorbereiding van de bodem

Als het kweken van basilicum thuis op een vensterbank of balkon plaatsvindt in een kant-en-klaar universeel grondmengsel, dan nee voorbereidende voorbereiding er is geen grond nodig, omdat de kant-en-klare mengsels al alle benodigde meststoffen bevatten. Het enige dat u nog hoeft te doen, is een laag drainage op de bodem van de container plaatsen en deze vervolgens vullen met aarde. Als de grond rechtstreeks uit het tuinbed wordt gehaald, moet deze, voordat basilicum op de vensterbank wordt gekweekt, worden verrijkt met mineralen. De grond die bedoeld is voor het planten van basilicumzaden moet licht, vruchtbaar zijn en een goed doorlatende structuur hebben. Dergelijke grond kan worden bereid uit de volgende componenten:

• turf, humus en aarde erin Gelijke delen– alle componenten van het mengsel moeten goed gemengd zijn;

• 2 delen humus en 1 deel kokosvezels;

• 1 deel humus, 2 delen turf - een dergelijk substraat moet worden aangevuld met ureum, superfosfaat en kaliumsulfaat;

• 2 delen aarde en 1 deel verse compost.

Sommige tuinders raden aan om tuingrond die wordt gebruikt voor het planten van planten thuis in de oven gedurende 20 minuten op een metalen bakplaat (pallet) te calcineren en deze vervolgens te vullen met complexe minerale meststoffen. Het kweken van basilicum is onmogelijk zonder drainage - als het constant in natte grond staat, wordt de plant ziek en groeit hij slecht. Drainage (geëxpandeerde klei, kleine steentjes) kan tweederde van het totale bodemvolume uitmaken, maar niet minder dan 2-3 cm.

Zaden in de grond planten

Zaden van bijna allemaal kruiden Ze kiemen lang en ontkiemen langzaam. Dit komt door de aanwezigheid van een dichte schaal die essentiële stoffen bevat. Daarom moet je ze, voordat je basilicumzaden plant, een tijdje (1-2 weken) op een warme plaats bewaren - opwarmen en dan een dag op een warme plaats laten weken, maar niet heet water. Basilicumzaden worden geplant in vochtige grond tot een diepte van niet meer dan 1 cm.Voor de zekerheid kunnen meerdere zaden in één gat worden gezaaid - als ze allemaal ontkiemen, moeten de zwakste spruiten worden verwijderd. Als de zaden in rijen in lange dozen worden geplant, moet de afstand ertussen ongeveer 5 cm zijn.

Verzorging en oogsten

Om basilicumscheuten te krijgen, heb je warmte en licht nodig, dus de potten met de geplante planten moeten worden afgedekt met folie, op de vensterbank of op het balkon worden geplaatst en ervoor zorgen dat de temperatuur onder de folie niet onder de 22-25 graden daalt . Elke dag moet de film een ​​paar minuten worden verwijderd voor ventilatie.

Ongeveer in de tweede week na het planten van de zaden beginnen de eerste scheuten te verschijnen. Op dit moment kan de film geleidelijk worden verwijderd en de temperatuur worden verlaagd tot 20-22 graden. Basilicum verdraagt ​​geen tocht - hiermee moet rekening worden gehouden bij het plaatsen van potten met zaailingen op het balkon.

Basilicum is een zeer lichtminnend gewas en zonder voldoende warmte en licht is het onmogelijk om het thuis te kweken. Maar hoe kun je basilicum op een vensterbank laten groeien als de ramen van het huis naar het noorden gericht zijn, en ook in de winter, wanneer de daglichturen erg kort zijn? In dit geval heeft u extra verlichting nodig met speciale lampen of andere verlichtingsarmaturen. Basilicum heeft dagelijks minimaal 15 uur licht nodig om goed te kunnen groeien. Als het onmogelijk is om dergelijke omstandigheden te garanderen, is het beter om het kruid niet eerder dan februari te zaaien.

Het verder kweken en verzorgen van basilicum thuis is als volgt: regelmatig water geven en het losmaken van de grond. Jonge planten moeten 's ochtends dagelijks worden bewaterd; bij extreme hitte kunt u ze 's avonds extra water geven. Water voor irrigatie moet relatief warm zijn (ongeveer 30° C). Het losmaken wordt 1 keer/2 weken uitgevoerd. Met het verschijnen van zijscheuten moeten de planten worden gevoed met een organisch complexmengsel.

Een paar weken later jonge plant zal veranderen in een geurige struik waaruit je de eerste oogst kunt oogsten. Voor gebruik als voedsel wordt aanbevolen om de toppen van jonge scheuten af ​​te plukken. Hierdoor gaat de plant beter vertakken en kan hij niet bloeien; een uitgebloeide basilicumstruik is niet geschikt voor consumptie.

Video “Gedetailleerde informatie over de plant”

Informatieve video met nuttige en gedetailleerde informatie over de plant.

Basilicum is een onmisbaar kruid in veel gerechten. Het wordt ook gebruikt voor cosmetische doeleinden bij het spoelen van haar en in badinfusies. Als je besluit kruiden op de vensterbank onder de knie te krijgen, kun je veilig beginnen met basilicumtraining. Het groeit het hele jaar door en vereist geen speciale zorg.

Basilicum wordt gekweekt uit zaden, stekken of voor de winter in jonge bloempotten getransplanteerd, nog niet bloeiende planten vanuit de tuin bij de datsja.

Welke basilicum is geschikt voor een raam?

Om op een vensterbank te groeien, kies je voor laagblijvende variëteiten die een struik vormen: kaneelbasilicum (een plant tot 50 cm hoog met een heldere kaneelsmaak), kleinbladige basilicum (heeft een zoete, delicate smaak), anijsbasilicum, bos basilicum. Betaal alsjeblieft Speciale aandacht voor paarse basilicum of regan - het is heel goed voor Kaukasische gerechten.

Fotogalerij: soorten basilicum voor thuis kweken

Paarse basilicum is geschikt voor liefhebbers van de Kaukasische keuken Kaneelbasilicum heeft een helder kaneelaroma Kaneelbasilicum heeft een mild zoet aroma

Een plant uit de volle grond transplanteren

Om basilicum te transplanteren, kiest u jonge struiken die nog geen knoppen hebben.

Transplantatieproces:

De plant wordt samen met een klomp aarde opgegraven.

Geëxpandeerde klei of kiezelstenen worden op de bodem van een container geplaatst, geselecteerd op basis van de grootte van de kluit aarde voor drainage.

Plaats de struik in een pot en voeg aarde toe aan de zijkanten van de pot.

Controleer of de wortelhals niet dieper is dan hij was.

Zet de plant op de vensterbank zonnige plaats bij een temperatuur van 20-25°C.

Bij deze manier van kweken zal de basilicum al snel gaan bloeien en zul je hem moeten gebruiken als stekdonor voor nieuwe planten. Om zoveel mogelijk “groen” te krijgen en het bloeimoment uit te stellen, moeten de struiken goed worden geknepen en bewaterd.

Basilicum moet op een zonnige locatie worden gekweekt.

Voortplanting door stekken

Stekken zijn de snelste en handige manier basilicum vermeerdering. Dit proces omvat de volgende stappen:

De zijscheuten of bovenste delen van de hoofdtakken worden afgesneden van een volwassen plant.

Doe ze in een glas met water of hydrogel. Basilicum produceert wortels in ongeveer anderhalve week

Nadat de stek wortels heeft geproduceerd, wordt deze getransplanteerd vaste plek in een keramische bloempot.

De grond voor basilicum moet vruchtbaar maar licht zijn. Je kunt aarde uit de tuin halen en humus of aarde voor kamerplanten toevoegen. Vergeet de drainage niet: overtollig water mag niet stagneren, anders beginnen de wortels te rotten. Zet de bloempot op een warme, lichte plek. De eerste greens kunnen na 3 weken worden gesneden. Als je de basilicumstruik uit stekjes haalt, zul je er 3-4 maanden blij mee zijn. Dan zul je opnieuw moeten beginnen.

Aromatische groenten kweken uit zaden

Wil je dat de plant zo lang mogelijk meegaat, kies dan voor deze methode. Zaden kunnen bij elk bedrijf worden gekocht tuin winkel of bestel per mail. Voordat ze worden gezaaid, moeten ze worden voorbereid:

Wikkel ze in een stuk doek of gaas en laat ze 24-48 uur in warm water weken. Ververs in dit geval het water minimaal 4 keer.
Zaden moeten worden geweekt voordat ze worden gezaaid

Was de zaden.

Desinfecteer ze in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat gedurende niet meer dan 10 minuten.

Daarna drogen.

Om te voorkomen dat u de toekomstige struik door transplantaties beschadigt, zaait u de zaden onmiddellijk in een permanente pot. Het optimale volume is ongeveer een liter.

Om ziekten te voorkomen, verwarmt u vóór het planten de grond ongeveer een uur in de oven op een temperatuur van 110–120°C.

Bovendien is het noodzakelijk om aan de grond toe te voegen complexe meststof. Zaadzaaiproces:

Plaats een laag drainage van 1 à 2 cm op de bodem van de pot.

Vul de container met aarde en laat 3-4 cm aan de bovenkant vrij.

Bevochtig de grond.

Plaats de zaden op een afstand van ongeveer 2 cm van elkaar en bestrooi ze met aarde.

Dek af met folie en plaats op een warme plaats.

Ventileer en bevochtig de grond regelmatig.

Na 1-2 weken, wanneer de eerste scheuten verschijnen, verwijdert u de film en verwijdert u de zwakke spruiten zodat de afstand tussen de overgebleven scheuten minimaal 10 cm is.
Zwakke basilicumspruiten moeten worden verwijderd en overtollige spruiten moeten in andere containers worden overgeplant.

Zet de pot op de meest zonnige vensterbank.

Als de basilicum een ​​beetje groeit, voeg dan nog eens 2 cm aarde toe.

Sommige hobbyisten vinden het bij het planten en herplanten van basilicum niet nodig om drainage uit te voeren, omdat er gaten in de bloempot zitten. Deze nalatigheid kan u het verlies van uw planten kosten, omdat stagnatie van water de hoofdoorzaak is van bijna alle schimmelziekten.

Maak de grond regelmatig los, geef regelmatig water en besproei de jonge struik met een spuitfles. In de zomer moet dit elke dag worden gedaan, zodat de grond vochtig maar niet nat is, en in de winter is het voldoende om 2 keer per week water te geven. Ongeacht de tijd van het jaar moet de kamertemperatuur minimaal 20°C zijn. Bescherm basilicum tegen tocht. Zodra de daglichturen beginnen af ​​te nemen, moet je beginnen met het aansteken van je struik - de basilicum moet een daglichtperiode van 12 uur hebben.

In het herfst-winterseizoen heeft basilicum verlichting nodig

Knijp regelmatig in de toppen om de basilicum luchtiger te maken en nieuwe zijtakken te produceren. De eerste echte snoei kan binnen 1-1,5 maand worden gedaan. Laat bij het snoeien altijd de 4 onderste bladeren zitten, zodat de plant niet naar boven uitsteekt. Zodra je de eerste knoppen opmerkt, knip je ze onmiddellijk af, samen met de twee blaadjes die erop volgen, anders begint de smaak van de basilicum te verslechteren.

Video: nuances van het thuis kweken van basilicum

Ziekten en plagen van basilicum

Basilicum wordt bedreigd schimmelziekten: zwarte poot en fusarium. Blackleg infecteert de plant wanneer verhoogde zuurgraad grond of overmatig water geven. IN wortelsysteem er komt geen lucht binnen en het begint te rotten, de stengel wordt zacht, wordt geel en wordt dan zwart. Als een ziekte wordt gedetecteerd, verwijder dan onmiddellijk de aangetaste spruit en giet een sterke, donkerrode oplossing van kaliumpermanganaat over het gebied waar deze zat. Als de ziekte toch wordt overgedragen op andere planten, moet u Fitosporin of Topaz gebruiken.

Aangetast zwart been Basilicumspruiten moeten worden verwijderd

De ontwikkeling van fusarium wordt bevorderd verhoogde temperatuur lucht en overmatige luchtvochtigheid. De stengels van de aangetaste struiken worden geleidelijk dunner en bruin, ze worden lusteloos en sterven af. In het beginstadium van de ziekte zal een infuus helpen uienschil(het wordt gevuld met water in een verhouding van 1:4 en blijft een dag staan). Zeef de infusie en spuit deze op de beschadigde plant.

Fusarium kan basilicum doden
Bladluizen zuigen sappen uit planten

Zodra u dit ongedierte opmerkt, moet u onmiddellijk maatregelen nemen om het te bestrijden. Kan worden gebruikt natuurlijke remedies- afkooksels:

alsem,

boerenwormkruid,

hete peper,

paardebloem,

duizendblad,

Lucas,

knoflook,

mosterd,

tomaten- of aardappeltoppen.

Spray basilicum 2-3 keer per week. Herhaal indien nodig de behandelingskuur.

Basilicum is pretentieloos en groeit goed thuis. Bovendien zijn de kosten om het te laten groeien onbeduidend vergeleken met de prijs in de supermarkt. Voor het kruiden zijn meestal een paar basilicumblaadjes voldoende, en om te voorkomen dat de rest bederft, is het aan te raden ze te drogen.

Basilicum is ideaal om thuis te kweken, want hij is niet kieskeurig, groeit zowel in de winter als in de zomer, ziet er mooi uit en ruikt erg lekker. Als u nieuw bent in de thuistuinbouw, raden wij u aan te beginnen met het planten van dit specifieke kruid! In dit materiaal vind je alles over het kweken van basilicum op de vensterbank, hoe je het moet verzorgen en hoe je het op de juiste manier kunt knijpen om zoveel mogelijk oogst te krijgen.

Hoe basilicumzaden te planten

Je kunt basilicum in een pot laten groeien uit stekken of uit een jonge scheut uit een tuinbed, maar de beste en langst houdbare oogst (bijna een jaar!) thuis is basilicum uit zaden.

Om basilicum op een vensterbank te planten, heb je nodig:

1. Zaden;

• Elke basilicumsoort is geschikt, maar houd er rekening mee dat de paarse en Griekse kleinbladige soorten langer duren en moeilijker te kweken zijn. Vooral kleinbladige en laagblijvende basilicumsoorten groeien snel en gemakkelijk.

1. Bodem (lees meer over het kiezen van grond en de voorbereiding ervan in stap nr. 2);
2. Geëxpandeerde klei of kiezelstenen voor drainage;
3. Een pot van 1-2 liter of een grote bak van minimaal 15 cm diep, waarin de basilicumscheuten op een afstand van 10 cm van elkaar kunnen groeien. De container voor het kweken van basilicum moet drainagegaten hebben;
4. Vershoudfolie of plastic zak;
5. Spatel.

Stap 1. Zaadvoorbereiding

Deze fase is niet vereist, maar is wel aan te raden als je het verschijnen van de eerste scheuten iets wilt versnellen. Week de zaden erin warm water gedurende 1-2 dagen, ververs het water elke 12 uur (of vaker), bewaar ze vervolgens 2 uur in een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat en droog de zaden ten slotte op een servet of gaas. Je kunt de zaden vangen met een tandenstoker.

Stap 2. De grond voorbereiden

Losse grond - belangrijke voorwaarde succes. Geschikte grond kan worden gemaakt van:

• Mengsels van universele grond voor kamerplanten met tuingrond (in een verhouding van 1:1);
• Mengsels van vermicompost en aarde voor kamerplanten (in een verhouding van 1:4);
• Mengsels van vermicompost met kokosgrond (in een verhouding 1:2).

Vergeet niet de zaden te behandelen voordat u ze plant aangekochte grond: giet het op een bakplaat en bak het ongeveer een uur in de oven op een temperatuur van 100-120 graden, en voed het dan met wat minerale meststof. Deze procedure voorkomt dat ongedierte in de toekomst verschijnt.

Vervolgens plaatsen we geëxpandeerde klei of kiezelstenen op de bodem van de container om een ​​drainagelaag van 2-3 cm dik te creëren. En ten slotte gieten we de voorbereide grond er bovenop, zonder 3-4 cm tot aan de randen te reiken, het oppervlak waterpas te maken en geef de grond vervolgens royaal water.

Stap 3. Zaaien

Nu moet je de zaden op een afstand van ongeveer 2 cm van elkaar zaaien, ze bestrooien met een laag aarde van 1-2 cm en dan de pot afdekken vershoudfolie of een tas om een ​​broeikaseffect te creëren.

Vervolgens brengen we de pot over naar warme plek en wacht tot de eerste scheuten verschijnen, waarbij je periodiek de film opent om de beplanting te ventileren. Tijdens deze periode is het niet nodig om de zaailingen water te geven, indien gewenst kunt u ze lichtjes besproeien, dan worden de greens sappiger.

• Afhankelijk van de variëteit en gunstige omstandigheden verschijnen de eerste basilicumspruiten binnen 7-12 dagen.

Wanneer de scheuten eindelijk verschijnen, verwijdert u de film en dunt u de scheuten stoutmoedig uit, zodat er een opening van 10 cm overblijft tussen de resterende spruiten en zet u de pot vervolgens over op een zonnige vensterbank.

• Wanneer de zaailingen 5-7 cm groot worden, kun je nog eens 2-3 cm aarde aan de pot toevoegen om de jonge scheuten te versterken.

Vanaf het moment dat de film wordt verwijderd, moet je voor de plant gaan zorgen: regelmatig water geven, de grond losmaken, de temperatuur en verlichting regelen. Hieronder vindt u een herinnering met de belangrijkste zorgregels.

Regels voor de verzorging van basilicum

Watergift: In de zomer de basilicum elke dag water geven en desgewenst besproeien; de grond moet altijd vochtig zijn, maar niet te veel water. In de winter moet de watergift matig zijn - 2 keer per week is voldoende.

Temperatuur: Houd de luchttemperatuur in de gaten, deze moet behoorlijk hoog zijn - 20-25 graden. Houd er rekening mee dat basilicum geen tocht verdraagt, en bij luchttemperaturen onder de 20 graden begint het zijn aroma te verliezen.

Licht: Tijdens de warmere maanden (maart tot augustus) heeft basilicum 6 uur natuurlijk licht nodig. zonne-verlichting. In de winter kun je niet zonder extra verlichting. Lees meer over hoe en wat u kunt maken in stap nr. 4.

Bodemvoeding: Als de grond niet vruchtbaar genoeg is, kan deze één keer per maand worden bemest: met vermicompost, Agrolife (1 theelepel per bodemoppervlak) of andere organische meststoffen.

Stap 4: Creëer gunstige verlichting

Als u in de herfst of winter (van september tot februari) basilicum kweekt, moet uw minituin 12 uur per dag kunstmatig worden verlicht.

• Fytolampen of Ledlampen met warm wit licht 2700K, geïnstalleerd op een afstand van 15-20 cm van de planten.

Stap 5. Correct oogsten

De sleutel tot het produceren van donzige, vertakte basilicum met veel bladeren is frequent en vroeg snoeien, ook wel knijpen genoemd.

Na 1-1,5 maanden, wanneer de basilicum 4-6 echte bladeren heeft gekregen, moet je de eerste oogst verzamelen door 2 bladeren van de toppen af ​​te knijpen.

Wanneer de basilicum vervolgens 3 sets echte bladeren heeft gekregen, moet de bovenkant onmiddellijk worden geknepen, waarbij de stengel wordt afgesneden net boven de kleine blaadjes die net uit de oksels beginnen te groeien. De plaats van de snede en die hele kleine, nauwelijks opvallende bladeren zijn te zien op de onderstaande foto. Deze procedure moet om de paar weken worden uitgevoerd.

• Als je hier en daar slechts een paar blaadjes nodig hebt om toe te voegen aan een gerecht of drankje, selecteer dan de oudere zijbladeren en knijp ze af waar ze de hoofdsteel raken (zie foto).

• Houd er rekening mee dat planten onderaan altijd minimaal 4 bladeren moeten hebben. Als je de onderste scheuten snoeit, zal de basilicum in de hoogte gaan groeien in plaats van in de breedte en zal hij minder productief worden.
• Als je een bloeiende knop ziet, knip deze dan onmiddellijk af, samen met de twee bladeren eronder. Als dit niet gebeurt, zullen de greens beginnen te verslechteren.

We nodigen je uit om een ​​visuele videoles te bekijken over het kweken van basilicum op een vensterbank.

3 alternatieve manieren om basilicum in potten te kweken

1. Dezelfde methode, maar met ontkieming van zaden in een tijdelijke container en vervolgens plukken in een permanente container

In onze instructies hadden we het over het direct zaaien van zaden in een vaste pot, wat handig is omdat de plant na de eerste scheuten niet opnieuw hoeft te worden geplant. Maar als je de vensterbank de eerste 1,5 maand niet wilt volstoppen met een grote pot, dan kun je de zaden eerst in een kleine container zaaien (bijvoorbeeld in zure roombekers) en pas nadat de scheuten 5-5 jaar oud zijn. 7 cm hoog, plant ze opnieuw in een grote pot.

Je kunt het proces van het plukken van basilicum duidelijk zien in de volgende video-tutorial.

1. Basilicum overplanten van open terrein in een pot

Als u basilicum in een tuinbed kweekt, kunt u de jonge plant eenvoudig in een pot verplanten. Deze basilicumsoort zal sneller oogsten, maar zal niet lang duren, omdat hij snel zal bloeien.

1. Basilicum kweken uit stekken

Een andere manier om basilicum snel en gemakkelijk te kweken is door stekken te planten. Om dit te doen, moet je de toppen afsnijden of zijscheuten van een volwassen plant (je kunt zelfs basilicum uit de winkel gebruiken), laat ze 1-2 weken in water ontkiemen (ververs het elke dag) en plant ze dan in een pot. Dergelijke zaailingen zullen hun eerste oogst binnen 2-3 weken produceren, maar zullen slechts 3-4 maanden duren.

Basilicum wel eenjarige plant, hij is erg warm en lichtminnend, aangezien zijn thuisland de tropen is. In onze klimaatzone, in open gebieden, groeit het alleen in het zomerseizoen, maar thuis - het hele jaar door. Daarom, als u besluit basilicum op de vensterbank te planten, krijgt u de gelegenheid om uzelf en uw dierbaren te verwennen verse vitamines, omdat deze struik een echte “schatkamer” is nuttige stoffen voor het lichaam. Bovendien heeft het een unieke smaak, dus de bladeren worden toegevoegd aan verschillende gerechten (soepen, vlees, vis, salades). Voedsel met basilicum krijgt een speciaal smakelijk aroma. Hoe basilicum op een vensterbank te laten groeien? Dit is helemaal niet moeilijk, maar je moet enkele plantregels en kenmerken van de zorg voor dit gewas onthouden.

Verlichtings- en temperatuuromstandigheden

Het beste kunt u de bak met de plant bij het zonnige raam plaatsen. Beste temperatuur 21-25 graden. De temperatuur mag niet onder de 20 graden komen, anders wordt de groei geremd. Als basilicum thuis op het balkon groeit, is het in het koude seizoen noodzakelijk om het af te dekken cellofaan folie om onderkoeling te voorkomen. Basilicum houdt niet van tocht, probeer deze mogelijkheid te elimineren. Er moet minimaal 3-5 uur per dag zonlicht op de bladeren en stengels vallen.

Plantcontainer en grond voor basilicum

Voor het kweken van basilicumstruiken thuis, lang houten containers of kleibloempotten met een langwerpige vorm, het belangrijkste is dat ze behoorlijk volumineus zijn, omdat het wortelstelsel rijkelijk groeit.

Voor het planten kunt u het beste de grond verwarmen en bemesten met minerale meststoffen of humusconcentraat.

De geselecteerde container zou moeten voorzien goede afwatering om vloeistofstagnatie te voorkomen. Om dit af te geven planten zullen het doen zwarte grond en zandleem.

Meststof en water geven

De plant houdt van regelmatig en matig water geven. Geef de basilicum water als de grond droog wordt, ongeveer eens in de vijf dagen. De grond moet licht vochtig zijn. Als je het gewas thuis kweekt, hoef je het niet te veel water te geven, omdat dit de basilicum alleen maar kan beschadigen. Als u de grond onder water zet en uw plant begint te beschimmelen, moet u onmiddellijk passende maatregelen nemen. Verwijder geïnfecteerde bladeren en stengels om verdere verspreiding van de ziekte naar gezonde delen te voorkomen. Bestrooi de grond vervolgens met as en maak deze goed los.
Basilicum moet dagelijks worden bewaterd, bij voorkeur 's morgens. In het gebraad zomertijd Je kunt 2 keer per dag water geven (overdag). Besproei de struik af en toe, en in de zomer deze procedure elke dag produceren.

Eens in de 30 dagen kunt u bemesting voor de struik gebruiken. Voed uw basilicum met een universele meststof die gummates of organische compost bevat.

Bij de verzorging van de plant is het belangrijk om de grond regelmatig om de 3 dagen los te maken. Dankzij deze procedure komt er voldoende zuurstof in de grond, wat zo weinig is voor een thuiswonende plant.

Vermeerderingsmethoden voor basilicum

Door thuis basilicum te kweken, kun je krijgen uitstekende resultaten. Maar hoe doe je dit en waar moet je beginnen? Laten we eerst beginnen met de reproductiemethoden. van deze plant, er zijn er verschillende:

1. Een jonge struik uit een stek. Basilicum wordt vermeerderd door stekken, en dit is het handigst en snelle methode een nieuwe struik krijgen. Neem gewoon een paar scheuten of toppen van een volwassen struik en plaats ze 7-14 dagen in een bak met water. De stekken moeten wortel schieten, daarna kunnen ze in potten worden geplant. Na 40-50 dagen verschijnen de eerste greens en kunnen deze worden gegeten. Zo'n plant geeft je binnen 3-4 maanden groene bladeren.
2. Een nieuwe plant kweken uit zaden. Dit is een langere en nauwgezettere methode, maar zo'n struik gaat veel langer mee dan een struik die door stekken is gekweekt. Het duurt acht maanden tot een jaar voordat jonge basilicum zich volledig uit zaad heeft ontwikkeld.

Hoe basilicumstruik uit zaden te laten groeien?

Elke plantensoort is geschikt om thuis te kweken, maar het is beter om variëteiten te kiezen met een relatief korte stengellengte. Om te beginnen kun je nemen kleine pot of een plastic glas. Later, wanneer de jonge scheut meerdere echte bladeren heeft, moet deze zorgvuldig in een grotere container worden geplant zonder het wortelsysteem te beschadigen. Al kun je de zaden wel meteen in grote potten planten.

De grond moet vruchtbaar en licht zijn. Normale zwarte aarde met compost is voldoende. Voor kunstmest nemen minerale bemesting. Zorg voor een hoge drainage-eigenschap van de grond, want dit is erg belangrijk voor de plant. Hiervoor zijn piepschuim of gebroken stenen geschikt. Leg vóór de grondlaag het geselecteerde materiaal met een laagdikte van 2-4 cm.
Voordat basilicumzaden in de grond worden geplant, moeten ze worden gedrenkt in een oplossing van kaliumpermanganaat. Vervolgens plant je de zaden in bewaterde grond, druk ze ongeveer 1 cm aan en zorg voor een tussenruimte van 10 centimeter tussen de zaden. Wanneer u klaar bent met planten, bedek de pot dan met cellofaan en verwijder deze pas als deze tevoorschijn komt.

Om de zaden zo snel mogelijk (in 5-7 dagen) te laten ontkiemen, is een temperatuur van 23-27 graden vereist. Na ongeveer 40-50 dagen zullen de eerste pittige bladeren verschijnen en kunnen worden gegeten. Wanneer je de greens snijdt, laat dan 3-4 bladeren op de stengel achter om de toekomstige groei van nieuwe scheuten te garanderen. Terwijl de struik nog niet heeft gebloeid, verwijdert u de bovenkant zodat deze breder wordt.

Instructies voor het planten en verzorgen van basilicum thuis

1. Begin maart is het meest geschikt om te planten, dan hoef je de planten niet uit te lichten. Neem de zaden en laat ze een paar uur weken in een oplossing van kaliumpermanganaat. Bereid de pot voor met aarde zoals hierboven beschreven. Plant de zaden 3-5 centimeter uit elkaar en bestrooi ze met ongeveer één centimeter aarde.
2. Dek de pot vervolgens af met een zak of plastic dop, verwijder deze “kas” pas als de eerste scheuten verschijnen. Bewaar de pot met zaden op een warme plaats.
3. Nadat u het deksel hebt verwijderd, verplaatst u de spruiten naar een goed verlichte ruimte. Als je zaden hebt geplant herfst periode, voordat een jonge struik kunstlicht nodig heeft. Gebruik hiervoor een fluorescentielamp en richt deze 8-10 uur per dag op de spruiten. Deze procedure versnelt de plantengroei.
4. Wanneer de spruiten langer worden en een tweede bloemkroon verschijnt, plant u de planten in aparte grotere containers.
5. Vanaf dit stadium is het noodzakelijk om de tijd van kunstmatige verlichting te verlengen tot 12 uur. Planten mogen niet te veel water of voeding krijgen. Wanneer de derde bloemkroon verschijnt, besproeit u de jonge basilicum elke 7 dagen 's morgens of' s middags met water op een comfortabele temperatuur.

Soorten basilicum

Om thuis te groeien, kun je elk type basilicum gebruiken, maar het is het beste om variëteiten met miniatuurbladeren te nemen (dwerg, markies, basilicum).

Rassen variëren in bladkleur en aroma, dus kies een plant die bij uw smaak past. Basilicum geeft gekookte gerechten een speciaal aroma, waarvan de tonen variëren afhankelijk van de variëteit.
Jerevan. De bladeren zijn verzadigd blauwe tint, geur van thee en piment.
Baku. De bladeren zijn paarsbruin en voegen kruidnagel- en muntachtige tonen toe aan het voedsel.
Lepelvormig. De bladeren zijn groen en ruiken naar laurier en kruidnagel.

Nu weet je hoe je basilicum op een vensterbank kunt laten groeien. Thuis een basilicumstruik kweken zal niet moeilijk zijn als je je aan de bovenstaande zorgregels houdt. Wees niet lui om voor de plant te zorgen, dan zal hij je verrassen uitstekende oogst pittige bladeren!