Під час приготування їжі та миття посуду у повітря кухні виділяються жар, запахи та волога. Якщо кухонна вентиляція не працює, вони поширюються на житлові приміщення. Про який затишок може йтися, якщо в будинку постійно витають аромати борщу та котлет!

І господарі запитують «як зробити вентиляцію на кухні в квартирі?».

Тонкощі роботи кухонної вентиляції

Перед тим, як зробити якісну системувентиляцію на кухні у квартирі, важливо зрозуміти принцип її роботи. Більшість старих будинків здавалися з виступами вентиляції на кухні – обов'язковими складовими системи повітрообміну на кшталт магістралі та супутників. Від квартир-супутників повітря збирається в загальну магістраль і виводиться назовні. За такої схеми вентиляції кухонь неможливе проникнення повітря з шахти до квартири, потрапляння його з одних квартир до інших, у тому числі й під час пожежі на нижніх поверхах. Шахта для вентиляції кухні ховається у виступі, показаному на фото вище.

Особливості вентиляції багатоквартирних будинків:

• Повітряні канали (повітропроводи) з кухонь різних квартирвзаємопов'язані;
• За годину з однієї квартири має віддалятися від 60 до 90 кубометрів повітря.

Основний закон повітрообміну – це кругообіг. Щоб відпрацьоване повітря витягувалося надвір, його має заміщати свіже. Але більшість власників багатоповерхівок вже замінили старі дерев'яні вікна на пластикові, що створюють герметичну конструкцію, повністю перекривши чистому повітрі шлях у квартиру.

Господарі вважають, що вирішення проблеми у частіших провітрюваннях. Але це помилка. Здоровий мікроклімат може забезпечити лише постійний та регульований повітрообмін.

Відкриті взимку кватирки призводять до різких стрибків температури у квартирі, протягів. При цьому відтік повітря через вентканали (якщо вони не забиті) можливий лише за відкритих кватирок.

В решту часу мешканці страждають від:

• підвищеної вологості;
• нестачі кисню;
• підвищеного рівня вуглекислоти;
• розвитку цвілі;
• поширення запахів їжі, що готується по всій квартирі.

Отже, щоб вентиляція на вашій кухні працювала відмінно, необхідно забезпечити лише дві умови:

• притока свіжого повітря;
• видування відпрацьованого повітря.

Тепер зробити вентиляцію на кухні своїми руками вам не складе складнощів. Роботи з відновлення кухонної вентиляції слід розпочинати з діагностики.

Перевірка загальнобудинкової вентиляції

Відновити вентиляцію кухні в деяких випадках можна самостійно. Загальна вентиляційна система є у кожному будинку, але найчастіше вона зовсім не працює.

Як перевірити роботу вентиляції на кухні:

• Взяти листочок тонкого паперу з долоню завбільшки і докласти до вентиляційній решітці. Якщо він утримується і не падає - значить, вентиляція на кухні працює, і ви марно турбуєтеся;
• Запалити сірник і піднести до ґрат. Якщо язичок полум'я потягнеться до вентканалу, значить з кухонною вентиляцією все гаразд. Перевірка вентиляції на кухні на фото. Коли язичок утримується вертикально – вентиляція кухні не працює. А якщо полум'я нахиляється на кухню, значить у системі вентиляції зворотна тяга. Цим способом ніколи не користуються професіонали, тому що у вентканалах можуть накопичуватись горючі гази.

Безпечний метод перевірки вентиляції на кухні зображено на фото.

Якщо вентиляція на кухні не працює, можна зняти решітку, промити її (іноді вона настільки забита пилом та жиром, що не пропускає повітря). Після чого вставити в вентиляційний отвірна кухні щітку на довгій ручціі прочистити повітропровід наскільки дістанете.

Прочищати із кухні всю вентиляційну шахту мешканцям та самостійно її відновлювати категорично заборонено. Це робота керуючої компанії. Викликаються фахівці з обладнанням та навичками. Іноді достатньо зняти пташине гніздо з виступу вентиляції та тяга на кухні чарівним чином з'являється.

Але трапляється, що сусіди просто розбирають свою частину виступу для вентиляції на кухні, щоб отримати додаткове місцедля комори. Тоді доведеться споруджувати вентиляцію на кухні своїми руками.

шахта задекорована під етажерку

Розумне рішення для декорування виступу для вентиляції кухні на фото.

Хороші меблі приховують вади кухні з виступом для вентиляції на фото.

Як забезпечити приплив повітря у квартиру

Подачу свіжого вуличного повітря в квартиру для вентиляції кухні можна організувати двома способами:

• віконні припливні пристрої;
• стінові припливні пристрої.

Встановлення віконного клапана доведеться довірити фахівцям. А монтаж стінового припливного клапана під силу будь-якому домашньому майстрові.

Віконний клапан вентиляції.

Це прості та недорогі пристрої, які сьогодні є обов'язковим елементом схем вентиляції кухонь сучасних будинків. Клапан забезпечує нормативний надходження повітря, затримуючи вуличний шум.

Встановлюються припливні клапанина віконній стулцічи рамі. Вікно на кухні в квартирі, з вентиляційним припливним клапаном, ніколи не запітніє. Акуратний та невеликий клапан практично непомітний, не пропускає пил та не викликає охолодження повітря.

Можна не просто зробити вентиляцію на кухні, але ще й забезпечити її таким технічним «наворотом», як гідрорегулювання притоку. У продажу є клапани припливу з цією функцією. Вони відкриваються і починають провітрювання саме тоді, коли на кухні вариться суп або печуть пироги, тобто вологість повітря підвищена. Датчик реагує на рівень вологості та змінює прохідний переріз.

До клапана можна придбати додатково акустичний козирок, який поглинає вуличний шум.

Широка гама припливних клапанів дозволяє підібрати підходящий під будь-який віконний профільКабіна: білий, чорний, під дуб або тик.

Але щоб припливний клапан якісно виконував свою функцію, потрібно забезпечити відтік повітря із кухні.

Стіновий клапан вентиляції.

Стінові припливні клапани називаються ще «фінськими кватирками». Це невеликий пристрій, який зовсім нескладно встановити, але без нього неможлива правильна організація вентиляції на кухні. Стіновий клапан пропускає в приміщення повітря, затримуючи комах, пил та протяги.

Перевага стінових клапанів у простій установці. Не потрібно викликати майстра, псувати пластиковий профіль вікон.

Інші плюси стінових клапанів:

• не використовує електрики;
• поглинає шум;
• має невеликий розмірта приємний дизайн;
• легко та швидко монтується.

Існують стінові клапани з фільтрацією повітря та автоматичною подачеюповітря, що ґрунтується на гідрорегуляції. Інтенсивність подачі повітря можна регулювати і вручну, закриваючи або прочиняючи шторку.

Один раз на 6 – 12 місяців необхідно чистити фільтри, промиваючи їх теплою водою.

Установка стінового клапана

Перед тим, як встановлювати вентиляційний клапану квартирі, необхідно підібрати на кухні підходяще місце. Краще, щоб клапан не надто впадав у вічі. Багато хто вибирає місце біля радіаторів опалення. Повітря, що надходить з клапана, буде попередньо прогріватися. Основний критерій вибору місця – наявність виходу на вулицю для доступу свіжого повітря:

• У стіні проходить отвір трохи більше діаметром, ніж труба клапана. Маленький запас необхідний правильного розташуваннятруби;
• Труба вставляється у вентиляційний отвір на кухні. Щілини між нею і стіною запінюються;
• Відрізається зайвий шмат труби (зазвичай вона продається стандартної довжини 1 м). Зовні труба повинна бути врівень з поверхнею стіни, а всередині виступати не більше ніж на 1 см;
• У заздалегідь розмічених місцях робляться отвори під кріплення корпусу;
• Вставляються фільтри (якщо вони передбачені конструкцією), та встановлюється зовнішня решітка;
• З боку вулиці навішується дощотбійник, що запобігає потраплянню всередину вологи. Якщо пробурити отвір з ухилом у бік вулиці, дощотбійник не потрібен.

Правильна організація пасивної припливної вентиляціїна кухні можлива, якщо забезпечений відтік повітря.

Як забезпечити відтік повітря у квартирі

Якщо загальнобудинкова система вентиляції на кухні не працює, можна організувати відтік повітря самотужки за допомогою механічної тяги.

Витяжний вентилятор вентиляції

Дуже просте та ефективний засібколи витяжна система вентиляції на кухні не працює. Вентилятор можна використовувати самостійно, а також на додаток до кухонної витяжки. Багато фахівців рекомендують встановити витяжку з рециркуляцією повітря (фільтр, що очищає повітря і подає його назад в приміщення) і вентилятор на вихід повітропроводу кухні своїми руками.

Зазвичай для правильної організаціївентиляції кухні використовуються осьові вентилятори.

При виборі моделі для вентиляції кухні в квартирі враховуються такі параметри:

• потужність визначається за формулою: площа кухні * висота стель * 10. Тут 10 - це кратність повітрообміну за годину;
• шум, що видається - від 40 до 70 децибел;
• безпека (робота із гарячим повітрям). Існують моделі, що витримують до 120 градусів;
• наявність жирових фільтрів;
• наявність датчиків вологості. Вмикаються та вимикаються в автоматичному режимі.

Перед тим, як правильно зробити вентиляцію на кухні за допомогою вентилятора, потрібно вибрати місце для його встановлення. Це може бути вікно, вентиляційний отвір у кухонній несучій стінічи вентиляційний канал.

Приклад встановлення механізмів вентиляції кухні на фото.

Кухонна витяжка у вентиляцію

Більшість власників квартир вдаються до цього способу. Він дійсно ефективний, тому що витяжний пристрій розташовується безпосередньо над варильною панеллюі одразу евакуює пари та запахи. Від витяжки вентканал випускається безпосередньо до загальнобудинкової вентиляції. І тут треба обов'язково дотриматися одного правила:

Виводячи трубу в шахту, не перекривайте вентиляційний отвір у стіні.

У продажу є спеціальні вентиляційні решітки із двома виходами: для природного руху повітря та для труби витяжки. Таке рішення найправильніше.

Пари та тепле повітряу приміщенні піднімаються вгору і для евакуації парової хмари необхідно залишити відкриті грати. Через неї видаляється відпрацьоване повітря житлових приміщень.

Перекривши ґрати, ви зовсім порушуєте роботу природної вентиляції. Співробітники газової служби вкажуть на цю помилку і запропонують виправити її в найкоротший термін.

Вентиляція кухні у житловому приміщенні річ необхідна. Без вентиляції запах потрапляє з кухні до інших житлові кімнати- спальню, дитячу, вітальню. Також без належної витяжки безпосередньо над варильною поверхнеюМожливе осідання жирових відкладень на всі можливі поверхні - стіни, меблі, техніку, їжу.

Типи вентиляційних схем

Перш ніж визначитися, яку вентиляційну систему найкраще встановити на кухні, рекомендується розібратися в схемах та їх пристрої. Насамперед, виділяють чотири типи:

• природна вентиляціяздійснює приплив свіжого повітря та зганяє внутрішній, використовуючи рівні тиску на кухні;
• припливна вентиляція подає свіже повітря на кухню, а старе зганяє;
• витяжна вентиляціяґрунтується на принципі витягування повітря з кімнати, а приплив нового покладається з урахуванням моментів розряджання тиску;
• припливно-витяжна система передбачає циркуляцію повітря та його обмін за допомогою спеціального обладнання.

Природна схема

Спочатку розглянемо особливості природної вентиляції на кухні. Така система застосовувалася у спорудженні старих будинків. У такій схемі потрібно постійно перевіряти усі тяги у вентиляційних каналах.

Перевірити таку систему можна за допомогою двох варіантів:

1. Така вентиляція, як правило, розміщена під стелею. Якщо до ґрат прикласти аркуш паперу, то в робочому стані системи він прилипне до поверхні.

2. В іншому випадку, можна запалити сірник або запальничку. Якщо вентиляція працює, значить, полум'я відхилиться до ґрат.

У разі несправності всю вентиляційну шахту необхідно почистити від забруднення та пилу. Також варто звернути увагу на очищення повітроводу. Якщо після очищення всієї системи вона залишається не робочою, необхідно звернутися до фахівців. Однак така вентиляція має масу недоліків, адже вона не така ефективна в роботі, а тому до її доповнення необхідно встановлювати ще вентиляційне обладнання.

Витяжна схема

Витяжна вентиляція на кухні – одна з найпопулярніших систем для використання на кухні. Як правило, вона буває двох типів:

• загальна - передбачає встановлення вентилятора з ґратами, що здійснює повітрообмін;
• місцева система ґрунтується на установці обладнання, такого як витяжка, яка допомагає втягувати всі запахи, пари та газ за допомогою функції вентилятора.

Найбільш поширеною та сучасною системою є встановлення витяжки на кухні. Як правило, вона має купольну форму і безпосередньо з'єднується з вентиляційною системою із встановленим повітроводом.

Припливна схема вентиляції

Ця система встановлюється вкрай рідко. Визначено вона є частиною припливно-витяжної схеми, що дозволяє більш ефективно здійснювати циркуляцію повітря на кухні. Подібне обладнання встановлюють за відсутності витяжки, але необхідно ретельно перевірити працездатність тягової системи. В іншому варіанті, така вентиляція не працюватиме, а забруднене повітря разом зі свіжим поширюватиметься по всіх кімнатах квартири чи будинку. Найчастіше допоміжним елементом є вентилятор.

Варто зазначити, що виробники пропонують сучасні моделі, які оснащені спеціальними датчиками для вимірювання температури та вологості на кухні. Тому їхня робота цілком є ​​автоматичною. Таке обладнання не з дешевих варіантів, не виправдовує себе в роботі.

Вентиляція на кухні ділиться на місцеву та загальнообмінну.

Розглянемо детальніше витяжну систему вентиляції, оскільки вона найбільш популярна в установці, саме на кухні. Насамперед, звернемо увагу на переваги та недоліки таких систем, а також опишемо особливості обладнання.

Місцева вентиляція - це витяжна вентиляція над найбільш проблемними місцямина кухні. Якщо ми говоримо про житлові приміщення, то, звісно, ​​пароконвектор і мангал рідко зустрінеться. Отже, місцева витяжка у житловому приміщенні необхідна лише над варильною поверхнею.

Найпростіший варіант використовувати вентиляцію на кухні з витяжкою як елемент побутової техніки, У ній вже заздалегідь підібрані необхідні розміри, і налаштовані необхідні швидкості повітря. Мінус цієї системи - високий рівеньшуму, незважаючи на те дорога це модель або дешева.

Інший, складніший, але цікавий варіантце встановлення власної, унікальної витяжки. Це необхідно, якщо розробляється унікальний дизайн. У цьому випадку, на кухні монтується лише кухонна парасолька зі вставками, які вловлюють жир. Сам вентилятор може бути розташований у підсобне приміщенняабо на горищі. За такої концепції ваша витяжка буде - безшумною.

Загальнообмінна вентиляція – це приточно-витяжна вентиляція, яка здійснює обмін повітря в цілому по кухні. Загальнообмінна вентиляція має набагато меншу продуктивність, ніж місцева вентиляція, оскільки вона повинна забезпечувати витяжку над зоною нарізки, миттям посуду та безпосередньо над столом для їжі. Приплив розраховується як компенсація витяжки.

Якщо у вашій квартирі маленька кухня (5-7 квадратних метрів), то буде достатньо витяжної вентиляції. Також потрібно пам'ятати, що для нормального функціонування вентиляції кухні з газовою плитою, необхідний підпор припливного повітря. В іншому випадку, вентилятор обертатиметься, але не переганятиме повітряні маси. Де взяти цей приплив? Для кухонь комерційного призначення він спеціально монтується або береться з обідньої зали. У нашому випадку він потрапляє природним шляхомчерез мікропровітрювання вікон. Якщо цього недостатньо, потрібно відкрити вікно.

Витяжка на кухню

Витяжки виділяють двох типів:

• перший надано як очисник повітря, свого роду фільтр;
• другий тип називається витяжна парасолька.

Щодо першого варіанта, то встановлений фільтрвтягує свіже повітря, при цьому всю кіптяву, пил та жир затримує всередині, а до будівлі вже потрапляє чисте повітря. Інший тип ефективніший з точки побудови вентиляційної системи для кухні. Адже все забруднене повітря виводиться із будівлі через вентиляційну шахту. У багатьох випадках витяжку встановити над плитою не вдається через деякі причини. Ними можуть бути неправильна конструкція кухні, мало простору і таке інше. У цьому варіанті вас допоможе побутова вентиляція кухні в приватному будинку.

Багато хто вважає, що більшість витяжних системдуже величезні та не зручні, але крім стандартних моделей типу «пластикова коробка, яка шумно працює» існують і декоративні вентилятори. Вони лише виконують свої прямі обов'язки – витягують повітря з вашої кухні, а й прикрасять її. зовнішнім виглядом- лицьові панелі таких вентиляторів можуть бути виконані з нержавіючої сталі або повністю з кольорового пластику або білі з яскравими вставками.

Як підібрати витяжку чи вентилятор на кухню?

Припустимо, що зовнішнім виглядом ви визначились. Що далі? Адже, як правило, виробники пропонують вентилятори чи витяжки одного виду цілим списком із незвичайними маркуваннями. Спробуємо розібратися, що потрібно саме вам.

Перше, що потрібно зробити - це зрозуміти, якого розміру (діаметра) вам потрібен вентилятор. Для цього йдемо на кухню та вимірюємо розмір вентиляційної шахти. Зазвичай він буде трохи більшим, ніж 10 12,5 або 15 сантиметрів. Округлюємо цифри у менший бік та отримуємо необхідний діаметр вашого вентилятора.

Наступне, що потрібно зробити – обчислити продуктивність вентилятора. Для цього проводимо прості математичні дії: спочатку множимо ширину кухні на довжину та на висоту. Після того слід відняти обсяг, займає меблі. Отриманий обсяг множимо спочатку на 6 – це нижня межа продуктивності вентилятора. Окремо множимо об'єм на 12 - це верхня межапродуктивність обладнання. Ці межі необхідні для того, щоб вибрати власну модель вентилятора для кухні. Майте на увазі - якщо ваша кухня поєднана з кімнатою, то необхідно врахувати обидві кімнати. Також варто пам'ятати, чим потужніший прилад, тим голосніше він працюватиме.

Ми підрахували, що для середньостатистичної 6-метрової кухні, швидше за все, підійде вентилятор продуктивністю 120-180. кубічних метрівна годину, а для 10 метрової – 220-300 кубометрів на годину. А що робити, коли розмір вентиляційної шахти менший за розмір вентилятора, має потрібну потужність? Зверніть увагу на вентилятори з приставкою "турбо" у назві. Зазвичай вони на 30% потужніші, ніж їх моделі з таким самим діаметром.

На що варто звернути увагу при виборі обладнання для вентиляції для кухні

Крім розміру та продуктивності є ще кілька нюансів щодо вибору вентилятора. Якщо господарі переживають, що через вентиляційну шахту до будинку можуть відвідати непрохані гості- Купуйте вентилятор, оснащений сіткою проти комах. З точки зору прибирання – зручними будуть прилади, в яких знімається лицьова панель. Не бажаєте, щоб запах із сусідської кухні потрапляв у вашу систему вентиляції, тоді потрібно підбирати обладнання з зворотним клапаномдля запобігання протилежній тягі.

Зручність користування також не останній фактор при виборі обладнання. Так, наприклад, вентиляція на кухні своїми руками монтується в стіну і може бути оснащена шнуровим вимикачем - тоді включити і виключити його ви можете за допомогою шнура. Ще однією корисною річчює наявність таймера у вентиляторі - вбудований регульований таймер затримки вимикання дозволяє вентилятору працювати протягом 2 - 30 хвилин після зупинки його вимикачем.

Монтуємо вентилятор

Перед тим, як зробити вентиляцію на кухні, перевірте, наскільки засмічені повітряводи, що спостерігаються в будівлі. При несправності зверніться до ЖЕКу або іншої інстанції, щоб вашу шахту могли почистити.

Інструкція:

1. Для початку необхідно встановити місце, де ви будете розташовувати вентилятор, перед цим проробивши в стіні отвір потрібного діаметру для труби.

2. Після встановлюється обладнання, а вільний простір між ним та стіною необхідно запінити.

3. З зовнішньої сторонивстановлюємо ґрати.

4. Після виконання всіх етапів обладнання можна увімкнути в розетку.

Якщо ваша вентиляційна шахта не робоча, можна поставити потужніше обладнання, наприклад, відцентрове – його потужності вистачить, щоб викидати повітря через щілини у вентиляційній системі. Але, купуючи гранично потужний вентилятор, Ви можете важливо доставити проблеми тим, хто живе вище за вас поверхами. Гранична величезна кількість повітря, що подається в центральний повітропровід, перетворить їх витяжні грати на припливні, а отже, в сусідські квартири хлинуть запахи з вашої кухні разом з пилом і брудом, що накопичилися у вентиляційній шахті.

Наявність витяжки не єдиний варіант

На відміну від інших кімнат, на кухні варто встановлювати не тільки витяжку, але й припливне обладнання повітря. У таких випадках встановлюють вентилятори прямо у вікно. Більше сучасним варіантомє віконні чи стінові провітрювачі.

Адже є таке поняття, як збалансований приплив-витяжка повітря із кухні. Це означає, що якщо ви випускаєте повітря крізь витяжку або вентилятор, то звідкись воно має надійти. При проектуванні будівель застосовувалося таке значення як природна схемаповітрообміну. А з новітніми приладами та установками енергозбереження (герметичні вікна та двері), така тяга починає пропадати - звідси і грибок по вікнах та стінах, підвищений рівень вологості у будівлі та багато інших антипатичних сюрпризів для мешканців будинку. У будь-якому випадку ви зможете відкрити вікно, але це не варіант. Крім запахів власної кухніотримайте ще пил і багато бруд з вулиці та протяг.

Провітрювач - це невелика накладка на вікно (хоча є і стінові), що пропускає обмежену кількість повітря у приміщення. Зазвичай складається із двох частин:

• одна зовнішня - захисна решітка від комах та фільтр;
• друга внутрішня, обладнана клапаном регулювання повітря.

Може бути з ручним або автоматичним керуванням. Монтується методом встановлення у пластикове чи дерев'яне вікно для забезпечення припливу повітря. Стіновий провітрювач, як випливає з назви, монтується в стіну. Цей прилад також обладнаний решіткою, регулятором, хоча є стіновий провітрювач на сонячної батареї, до якого вмонтовано невеликий вентилятор. Саме ці невеликі пристрої допоможуть збалансувати мікроклімат у вашій кухні.

Зрозуміло, ціна таких пристроїв буде значно вищою, але це дозволить зберегти певний мікроклімат у приміщенні. При правильної установкивентиляційної системи, вона служитиме довгі роки і при цьому ефективно працюватиме. Розумний вибір та професійна установкапевною вентиляційної схемибуде безпечно та регулярно видаляти забруднене повітря з приміщення.

Ви, напевно, не заперечуватимете, що кухонний пахощі далеко не завжди чудово, що зачаровує. Щоб уникнути його, потрібна продумана вентиляція.

Вентиляція на кухні з витяжкою

Порівняно із звичайними вентсистемами витяжка на кухні виконує свою функцію примусово та працює із нагрітим та забрудненим повітрям. Виходячи з цього, вона має бути захищена від впливу високих температурі парів киплячого жиру та олії.

Як і для іншої техніки, що вбудовується, для витяжок необхідно відповідати за розмірами кухонному простору. А також площі панелі для варіння, над якою вони монтуються. Якщо її повітроприймальна парасолька повністю захопить плиту — тоді витік повітря, що очищається, буде незначним. Цим і пояснюється популярність у покупців моделей, що мають ширину парасольки 600х900мм, аналогічно до розмірів стандартних варильних плит.

По висоті вентзонт розміщується, виходячи зі зручності та вимог пожежної безпеки. Чим, наскільки можна, нижче, краще. Словом, відстань між плитою і парасолькою: 500-650 мм.

Важливо вибирати підбір з продуктивністю, виходячи з об'єму кухні: наприклад, для кухні об'ємом 30 м3 підійде прилад, що обробляє 300 м3/год повітря.

Вентиляція на кухні об'ємом близько 30 кубометрів

Будь-яка витяжна вентиляція працює цілком нормально, якщо правильно створена інфільтрація – надходження зовнішнього свіжого повітря до приміщення. Вона забезпечується пристроєм припливної примусової вентиляції, забезпечене засобами підігріву повітря, що надходить ззовні. Додаткові малогабаритні припливні установкипідходять для квартир якраз. Завдяки їм вікна (не пластикові) і двері можна надійно загерметизувати.

Вентиляція кухні, обладнаної газовою плитою

У нинішні часиу багатьох будинках у сільскої місцевостімонтують на кухнях газові плити, що використовуються не тільки для приготування їжі, але й для кормів для домашньої худоби. Тут ставлять і прилади для підігріву води. Тому необхідно забезпечити надійний повітрообмін, що впливає на температурний та вологий режим усієї будівлі.

Наприклад, внутрішній об'єм повітря в кухні з газовою чотириконфорковою плитою має бути від 15, а разом із водонагрівачем – не менше 21 кубометра. Висота кухонного приміщення – не менше 2,2 метра. У ньому обов'язково наявність вікна з кватиркою та витяжним вентиляційним каналом.

Але цього недостатньо. Концентрація чадного газу та водяної пари (спалювання 1,0 м3 газу виділяє 2 літри пари) протягом дня може створити мікроклімат гірше, ніж у кузні. Крім канальної вентиляції, доведеться газову плиту обладнати витяжкою (за наявності водонагрівача обов'язково).

Пластикова вентиляція для кухні

Короби. Вентканали для підключення витяжного пристрою можуть бути з кольорового ПВХ (круглого, або плоского перерізу) з діаметрами 100, 125 або 150 мм. Вони гармонійно вписуються у сучасний кухонний інтер'єр.

Пластикові короби для вентиляції кухні

Найбільш затребуваним коробом для побутової витяжки є 125 мм повітропровід, що має пропускну спроможність 400 м3/година. Гладка поверхня пластикового коробачинить мінімальний опір руху повітря. Він безшумний, довговічний, і його легко доглядати.

Недоліки:

більш висока вартість щодо оцинкованих каналів та гнучких повітроводів;
наявність безлічі комплектуючих та обмеженість розмірів ПВХ-каналів, що випускаються.

Переваги:

— гладка поверхнята естетичний вигляд;
- щільність та міцність з'єднання, довговічність;
- Легке і швидке очищення.

Тонкощі монтажу пластикових повітроводів. Здебільшого виведення забрудненого повітря виконується через вентканал, що утрудняє установку витяжки та приєднання до повітропроводу, т.к. планування та меблювання кухонь не завжди дозволяють монтувати витяжку поряд з ним. Велика довжина повітроводу (з безліччю вигинів) знижує ефективність роботи витяжної системи, а шумність наростає.

Відновлення вентиляції на кухні

Систему вентиляції необхідно регулярно чистити. Це рекомендується робити своєчасно. Якщо через добу після ретельного прибирання в будинку в затишних куточках можна знову побачити купки вовни та пилу, а підлога встелена її сірим курявим серпанком, то настав час чищення вентиляції. Духота та спека, особливо на кухні – теж ознаки зниження працездатності системи вентиляції. Аркуш паперу, піднесений до вентиляційних ґрат, не коливається – знову ж таки з нею проблеми. Багато людей вважають, що відновленням вентиляції мають займатися спеціалісти.

Відновлення венткороба має кілька етапів:

1. Спочатку забезпечується доступ до повітроводів – демонтуються раніше влаштовані перекриття та стінки, вирізується (при необхідності) необхідна частина плитки на підлозі.
2. Підбираються матеріали для встановлення відсутніх або пошкоджених елементів (каналів повітропроводу та міжканальних перегородок).
3. Запасні деталі вставляються на свої місця та ретельно закріплюються.
4. Після реанімування внутрішнього вмісту розпочинають відтворення самого короба. Матеріалами найчастіше служать високоміцні піноблоки або гіпсолітова плитка, що мають високу шумоізоляцію, водонепроникність і вогнетривкість. Використання інших матеріалів не бажане.
5. Наприкінці відновлення проводиться перевірка функціонування вентиляції та поверхнева декоративне оздобленнякоробки.

Монтаж вентиляції на кухні

Повітропровід не повинен наглухо закривати вентканал, інакше при відключенні пристрою витяжка продовжиться через природну тягу. Протяг, особливо на кухні – шкідливий для здоров'я. Під час конструювання витяжки необхідно стежити за тим, щоб повітропровід був якомога коротшим. найменшим числомповоротів та вигинів, а його стіни залишалися гладкими.

Підбираючи тип витяжного пристрою, орієнтуються на віддаленість витяжного вентканалу від плити для приготування їжі, як зазначалося вище. Більше того, враховують – чим більший діаметр вихідного перехідника з витяжки у повітропровід, тим менша кількість енергії знадобиться для ефективної роботивентиляції.

Вибираючи витяжку, звертають увагу на продуктивність. Тут не бажано переборщити з її потужністю. Витяг підбирається під діаметр витяжного каналу, т.к. на ефективність її функціонування впливає не так потужність вентилятора, як переріз отвору вентиляційного каналу. В іншому випадку, при несуттєвому ККД електровентилятор споживатиме надмірну кількість енергії та «захлинатися» від зусиль, проштовхуючи великий об'єм повітря через занадто широкий канал. Вентилятори на малих і середніх швидкостях мають кращу продуктивність.

Якісна вентиляція будинку (квартири), особливо допоміжних приміщень, не елемент комфортності житла, а серйозна необхідність, і ваше здоров'я залежить від неї. Не потрібно покладатися на сучасні системикондиціювання: вони не очищають повітря, а лише нагрівають чи охолоджують його.

Насамкінець слід зазначити, що збираючись будувати будинок, продумайте про повітрообмін заздалегідь, в проекті, а купуючи житло, зверніть на пристрій вентиляції особливу увагу!

Природна вентиляція кухні з витяжкою

Для здорового мікроклімату квартири природна вентиляція на кухні просто необхідна. Не тільки для того, щоб видаляти кухонні використані повітряні маси і запахи в будинку, але, перш за все, для того, щоб убезпечити себе від шкідливих речовин, що виділяються під час готування.

Дуже часто в кухнях встановлюються електричні витяжки над плитою або витяжні вентилятори, але примусова витяжка, влаштована неправильно може не тільки не дати необхідний результат, але й завдати серйозних неприємностей.Давайте розберемося, якою повинна бути правильна вентиляція кухні з витяжкою і як зробити її найбільш ефективною.

Природна та примусова вентиляція на кухні – що вибрати?

Відповідь очевидна – найкраще, коли обидва види вентиляції на кухні є в наявності та працюють у тандемі. Особливо потрібна природна вентиляція кухні з газовою плитою.Незважаючи на загальне призначення, ці два типи витяжки найчастіше не можуть замінити один одного. Без правильної природної вентиляції повітря в приміщенні може очищатися тільки при включенні примусової витяжки, через що шкідливі речовиниі надмірна вологапросто не виводяться у повному обсязі.

Втім, маючи справну, коректно встановлену природну витяжку, вже можна бути спокійним за свою безпеку. Примусова вентиляціяшвидше відповідає за комфорт, тому що її можна включити за першої необхідності, щоб прибрати з приміщення не бажані запахи та випаровування.

Природна вентиляція особливості

Всі власники квартир добре знають, що є системою природної вентиляції. Гази, шкідливі випаровування та волога видаляються із приміщення через вентиляційний канал, а свіжий надходить через вікна.Вентиляційні отвори або решітки на кухнях і в санвузлах знаходяться під самою стелею, так як тепле повітря, нагріте на плиті, має меншу щільність і піднімається вгору, прагнучи зникнути на вулицю, де температура нижча.

Вентиляційний канал під стелею кухні видаляє забруднене повітря невеликими обсягами,але робить це завжди. Так ви можете відчувати себе у безпеці, навіть якщо забули увімкнути примусову витяжку.

Природна вентиляція кухні з газовою плитою

При наявності газової плитивиробляється невеликі надлишки природного газуприродна вентиляція успішно їх видаляє і не дає накопичуватися. Для профілактики необхідно періодично перевіряти вентиляційний канал на наявність достатньої тяги. для цього досить просто прикласти до отвору листок.Якщо він прилип – потяг задовільний.

Плюси природної витяжкина кухні:

• Постійне безперервне функціонування
• Забезпечення загальної вентиляції приміщення у комплексі з вентиляційними каналами в санвузлах.
• Хороше видалення всіх видів небезпечних випарів і зайвої вологи. Прийнятне видалення неприємних запахів
• Не потрібні додаткові витратина встановлення та використання електроенергії
• Робота абсолютно безшумна, не завдає ніякого дискомфорту мешканцям

Незважаючи на безліч позитивних факторів, Є в неї і ряд мінусів:

• Можливі падіння ефективності роботи витяжки у спеку року, після тривалих морозів.
• За наявності ряду несприятливих умов можлива реверсивна тяга, коли повітря починає надходити з вулиці до приміщення, а не навпаки
• Об'єм повітря, що видаляється витяжкою за одиницю часу, досить невеликий, саме тому витяжка для кухні часто не може впоратися з неприємними запахами, що виникають при готуванні
• Для коректної роботи витяжки потрібний нормальний приплив повітря зовні. Сучасні металопластикові вікна закупорюються герметично і не можуть забезпечити нормальний об'єм повітря зовні. Тому необхідно не забувати відчиняти вікна під час готування.
• Можливі засмічення вентиляційного каналу снігом чи сміттям. Сусіди, які з якихось міркувань видалили вентиляційну шахту, можуть перекрити канал і іншим мешканцям
• Необхідно регулярно контролювати рівень тяги, за необхідності прочищати канали

Як облаштувати природну вентиляцію на кухні правильно

У багатоквартирних будівлях, побудованих згідно з прийнятими нормами, природна вентиляція повинна бути за визначенням. Тобто мешканцям квартир не потрібно думати про її облаштування, вона вже й так є. Необхідно лише підтримувати правильну роботувитяжки та періодично перевіряти на наявність засорів.

Природна вентиляція на кухні в приватному будинку

З приватними будинками все трохи складніше, особливо якщо ви тільки стоїте свій приватний будинок. У такому разі вам самим доведеться потурбуватися про облаштування вентиляції. Вентиляційні канали необхідно розташувати в кухні, санвузлах, лазні або топковій, якщо вони є.Загалом природна вентиляція на кухні в приватному будинку працює точно за таким же принципом, як і в квартирі. Приплив свіжого повітря на кухню забезпечується зовні та з інших приміщень: спальні, вітальні, їдальні і т.д.

Проектування природної вентиляції - дуже складний процес, яким, безумовно, мають займатися професіонали. Необхідний точний розрахунок багатьох параметрів системи, а установка повинна відбуватися відповідно до гігієнічних та будівельними нормами. Не заглиблюючись у складні технічні розрахунки та стандарти, можна виділити три основні рекомендації:

1. Якщо в кухні передбачається стандартна плита на чотири конфорки, об'єм повітря, що видаляє витяжка, має бути не менше 90 м3/год. Щоб забезпечити такий обсяг, рекомендується вивести на дах вертикального. витяжний канал, Чий переріз становить не менше 0,02 м2.
2. Вхід у вентиляційний канал необхідно розташувати під самою стелею (максимум в 30 см від стелі), щоб не утворювалася зона застою.
3. Щоб забезпечити стабільність природного потягу, необхідний канал висотою не менше 5м. також канал необхідно утеплити, щоб у холодну пору року тяга не зменшувалася. У приватних будинках рекомендовано розміщувати вентиляційні каналиближче до центру.

Природна витяжка є необхідністю як для приватного будинку, так і для квартири. Не варто нехтувати нею, оскільки йдеться про ваше здоров'я та здоров'я вашої родини.

Екологія споживання. Садиба: Конструкція вентиляційних та витяжних систем для кухонних приміщень, по суті, дуже проста. Тим не менш, існує безліч нюансів, ігноруючи які, ми маємо всі шанси створити неправильну та неефективну вентиляцію.

Конструкція вентиляційних та витяжних систем для кухонних приміщень, по суті, дуже проста. Тим не менш, існує безліч нюансів, ігноруючи які, ми маємо всі шанси створити неправильну та неефективну вентиляцію. Вентиляцію, яка замість того, щоб очищати повітря, у прямому сенсі отруюватиме нам життя.

Природна вентиляція кухні та закон збереження об'єму повітря

Давно минули ті часи, коли мешканці приватних будинків та міських квартир задовольнялися природною вентиляцією кухонних приміщень. Незважаючи на порівняно низьку ефективність подібних систем (особливо у моменти приготування їжі), принципи їх облаштування будуть актуальними завжди. Справа в тому, що безперервне функціонування природної вентиляції можливе лише за дотримання певних умов. А саме: вентиляційні канали повинні забезпечувати безперешкодне відведення повітряних масз приміщення, при цьому приплив свіжого повітря на кухню має здійснюватися безперервно.

Ефективна робота вентиляційної системи можлива тільки тоді, коли об'єм повітря, що залишає приміщення, дорівнюватиме об'єму повітря, що надходить на кухню.

Забезпечити дотримання першої умови можна своєчасним чищенням та обслуговуванням вентиляційних каналів. Виконання другої умови можливе при використанні найпростіших припливних пристроїв у складі вентиляційної системи.

Усього кілька десятиліть тому більшість житлових приміщень були оснащені дерев'яними вікнами. Їхня герметичність, як ми знаємо, залишала бажати кращого. Тому питання надходження свіжого повітря до квартири чи будинку вирішувалося практично без участі людини. Сьогодні, коли ми маємо справу з герметичними склопакетамита потужними кухонними витяжками, клапан припливної вентиляції, вбудований у конструкцію пластикового вікнаабо вмонтований у стіну, аж ніяк не примхою, а нагальною необхідністю.

Найпростіша припливно-витяжна вентиляція своїми руками

Якщо у вашому будинку або квартирі є система природної вентиляції з витяжним отвором на кухні, то поява запаху пиріжків у спальні вам практично не загрожує. Якщо ваш будинок тільки будується, то подбати про наявність такої системи – саме час. Функціонуючи в штатному режимі, вона постійно оновлюватиме повітря в кухонному приміщенні, а за недостатньої ефективності її завжди можна вдосконалити, оснастивши невеликим витяжним вентилятором.

Якщо ви мешкаєте у приватному будинку, то даховий вентилятор, встановлений у вентиляційному каналі, допоможе модернізувати конструкцію системи, не створюючи шум під час роботи.

Якщо ви проживаєте у квартирі, то вентилятор, встановлений у вентиляційний отвір, якісно покращить процес надходження свіжого повітря до приміщення.

Непоганим рішенням може стати канальний вентиляторздатний значно посилити потужність витяжного потоку.

Використовуючи перелічені пристрої, ви своїми руками зможете перетворити природну вентиляцію на найпростішу припливно-витяжну систему.

Правила створення повітроводів

Система природної вентиляції, в якій відсутні допоміжні вентилятори, у будь-який момент може зіграти злий жарт. Мова йдепро таке фізичне явище, як «перекидання тяги». Воно спостерігається тоді, коли під впливом зовнішніх факторіввитяжний потік втрачає силу або зовсім змінює свій напрямок (повітря з вулиці починає надходити в приміщення через вентиляційну шахту). Тому вентиляційний канал доцільно вивести на дах, при цьому його висота має перевищувати висоту ковзана. Це є актуальним як для природної вентиляції, так і для систем з примусовим відведенням повітря.

Трубу та повітропровід, які проходитимуть через холодні місця (горище і зовнішній простір будівлі), слід утеплити.

Вентиляційний канал, виведений надвір через звичайне горизонтальний отвіру стіні, через відсутність різниці тисків усередині та зовні будівлі буде виконувати свою функцію тільки при включеному вентиляторі.

Кухонні витяжки

Ми розглянули особливості систем, які функціонують безперервно та покликані забезпечувати ефективний повітрообмін у приміщенні кухні. Тепер поговоримо про кухонні витяжки - пристрої, які включаються в роботу в самий «спекотний» годинник, допомагаючи нам позбутися запаху їжі, що готується на плиті.

Кухонна витяжка, на відміну від стандартної вентиляційної системи, допомагає вловлювати дим, пару та частинки жиру, що потрапляють у повітря під час приготування їжі. Тому необхідність встановлення витяжного пристрою на додаток до діючої вентиляційної системи є очевидною.

Отже, витяжка на кухні потрібна, але яку витяжку використати?

За принципом роботи витяжки поділяються на проточні та рециркуляційні. Проточні відводять повітря з приміщення надвір, тоді як рециркуляційні – відфільтровують домішки і повертають повітря у приміщення.

Рециркуляційні витяжні пристрої не популярні. І тому є кілька причин: необхідність частої заміни фільтруючих елементів, низька ефективність і нездатність відводити надлишок тепла з приміщення.

З огляду на всі недоліки рециркуляційних установок їх слід використовувати тільки у виняткових випадках.

Проточна витяжка виводить побічні домішки, що утворюються під час приготування їжі за межі приміщення. За способом встановлення проточні витяжкибувають підвісними, вбудовуваними, кутовими, купольними та острівними. Незалежно від того, до якого типу установки відноситься витяжка, відведення повітря з приміщення повинен бути організований за одним і тим же принципом. Він полягає в тому, що витяжка, що діє, повинна бути підключена тільки до відокремленого вентиляційного каналу.

Підключати витяжку до загального вентиляційного каналу, а тим більше до димаря – заборонено! Чадний газі відпрацьоване повітря у разі може потрапляти назад у приміщення.

У будинках із застарілими типами вентиляційних системізольований канал для підключення витяжки, як правило, відсутній. Оскільки виводити витяжку в загальну вентиляційну шахту не можна, додатковий вентиляційний канал необхідно створювати в окремому порядку. Слушним, але малоефективним рішенням у цьому випадку буде покупка рециркуляційної установки.

Якщо ви не боїтеся зіпсувати фасад свого будинку (квартири) плямами від жиру, сажі та пари, то для витяжки в стіні можна зробити окремий горизонтальний канал. Вихідний вентиляційний отвір при цьому розташовуватиметься прямо на зовнішній поверхні стіни. Подібну конструкцію бажано оснастити зворотним клапаном (якщо його наявність не передбачена у конструкції самої витяжки) або інерційними ґратами.

В ідеалі, повітропровід для витяжки повинен бути створений за тими самими принципами, за якими створюються інші вентиляційні канали. А саме: для того, щоб повітропровід забезпечував природну тягу при вимкненій витяжці, його слід вивести на дах будинку (трохи вище ковзана).

Особливу увагу потрібно приділити утепленню повітроводу на горищі та на вулиці, яке перешкоджатиме утворенню конденсату.

Щодо вентиляційних виходів: доцільно купувати вже готові вироби, які відповідно до існуючих стандартів утеплюються на етапі виготовлення.

Матеріал повітроводу

Матеріал повітроводу, який використовується для підключення кухонної витяжки, повинен відповідати таким умовам:

1. Створювати мінімальний опір повітряному потоку.
2. Мати високу антикорозійну стійкість.
3. Мати достатню площу внутрішнього перерізу.

Враховуючи першу умову, гнучкий гофрований патрубок, стінки якого мають досить високий опір, рекомендується використовувати виключно для з'єднання витяжки з вентиляційним каналом.

Гофру, за наявності такої можливості, краще замінити гладкою оцинкованою трубою круглого або квадратного перерізу.

Щоб іржа не руйнувала повітропровід, багато людей прагнуть впровадити в його конструкцію пластикові каналізаційні труби з товстим перетином. Але цей матеріал схильний накопичувати жирові відкладенняПри цьому безпечними такі труби назвати не можна. Їх застосування може призвести до пожежі (варте лише маслу спалахнути на розпеченій сковороді при працюючій витяжці). Саме з цієї причини від використання каналізаційних трубслід відмовитися заздалегідь.

Розрахунок потужності

Вибираючи витяжку для своєї кухні, кожен з нас думає про те, яка повинна бути потужність у цього пристрою. У всіх випадках цей показник залежить від площі приміщення. Якщо площа вашої кухні менше 10 м² (включно), а висота – 2,5-2,7 м, то витяжка, що пропускає через себе 280–350 м³ повітря за годину, цілком зможе задовольнити ваші потреби. Якщо площа кухні більша, то і потужність пристрою повинна бути відповідна.

У принципі, цей параметр можна дізнатися у продавців, а можна самостійно розрахувати за такою формулою: V=S*H*10*1.3. У ній: S та H – це площа та висота приміщення, V – об'єм (м³/год).