У теплу пору року найменше хочеться перебувати в закритих приміщеннях, а тим більше – смажитися біля плити. Але є й інші причини, з яких власники дач та заміських будинківзамислюються над облаштуванням літньої кухні. Ця споруда стане центром сімейних або дружніх посиденьок, шашличної, царством сезонної консервації та чудовим способомекономії енергоресурсів

Літні кухні на дачі, проекти яких представлені у нашій фотогалереї, так само індивідуальні та різноманітні, як традиції кожної окремо взятої родини.

за зовнішньому виглядувони можуть відрізнятися від існуючих на дачі будівель або гармонійно і доповнювати їх. А за ціною – демонструвати «шик та блиск», бути цілком бюджетним варіантомабо золотою серединою.

Якщо ви цікавитеся цією темою, швидше за все, приблизне уявлення про те, як виглядатиме літня кухня на вашій дачі, у вас вже є. Ми допоможемо не випустити з уваги важливі деталі, поділимося цікавими ідеями, А вибір фото зарядить вас необхідним для їх здійснення ентузіазмом.

З чого почати роботу над власним проектом? Для початку ми рекомендували б визначити список завдань, які виконуватиме літня кухня.

Функції літньої кухні

Розміри, тип, планування, предметне наповнення літньої кухні на дачі, та й багато інших моментів залежить від призначення цієї споруди.

Адже її використовують для приготування їжі, а також для розміщення:

• їдальні;
• зони відпочинку;
• зон для миття та зберігання посуду;
• гостьовий;
• зони барбекю чи мангалу;
• кухонного начиння, яким ви не так часто користуєтеся в основному будинку;
• сушарок для одягу, білизни, грибів, ягід, фруктів та трав;
• садового, рибальського чи мисливського інвентарю.

У закриту літню кухню можна перенести пральну або посудомийну машину, якщо їм немає місця у будинку.

З урахуванням того, що на стандартних 6 сотках поміститься не так вже й багато будівель, раціонально буде знайти застосування простору над або під кухнею.

Погріб нагоді для зберігання закруток і консервацій, насіння, нестійких до морозів бульб, кореневищ рослин та дачного інвентарю. На горищі можна облаштувати місце для сушіння фруктів, грибів або риби.

Над проектом літньої кухні краще подумати ще на етапі будівництва самої дачі (якщо це можливо). Насамперед, це економічно вигідно та знижує вартість ремонту.

Горище завжди можна добудувати, а ось з погребом все може бути набагато складніше. Утеплений і гідроізольований льох стане в нагоді тільки для зберігання найрізноманітніших речей, у тому числі – дров.

Вибір плити

Ще в давнину будівництво будинку розпочиналося з печі. Сьогодні це не так, адже нагрівальних приладів дуже багато, та й їх застосування частіше обмежується тільки готуванням.

З типом кухонної плитипотрібно визначатися заздалегідь - тому що від цього залежить що проводити газові трубичи кабелю.

Найчастіше на дачі ставлять звичайну газову плиту. На думку старшого покоління на ній легше готувати і вона дешевше коштує. Якщо підвести газ неможливо, можна використовувати пропановий балон або зробити вибір на користь електроплити.

Для любителів барбекю та готування на грилііснують переносні кухні, які можна переставляти з відкритого повітряпід навіс і навпаки.

Любителі багатофункціональних предметів оцінять опалювально-варювальні печі або пічні комплекси. Адже російська, шведська чи голландська піч може бути не тільки каміном та засобом для приготування їжі, а й ефективним способомобігріву прилеглих кімнат будинку – наприклад, лазні, сауни чи душової.

Встановивши біля такої печі металевий бак, ви забезпечите кухню на дачі гарячою водою(що дуже зручно при миття посуду та банок).

Якщо придбання нової техніки або будівництво складних споруд не входить у ваші плани, а тим більше, коли ви прагнете максимальної близькості з природою і хочете спорудити джерело вогню своїми руками – зробіть мангал.

• не мають наміру купувати нову технікудля дачі;
• не плануєте будівництво складних споруд;
• не довіряєте переносним конструкціям;
• хочете самостійно облаштувати місце для вогню -

Збудуйте мангал. Цей корисний на дачі реквізит можна зробити своїми руками.

Дачне життя неймовірне без мангалу, який можна зробити своїми руками. (Слово "будівництво" є в інших частинах тексту).

Для викладання зони, що контактує з вогнем, вам знадобиться вогнетривкий – наприклад, шамотна цегла, мертель або глина. Зовнішній шар мангалу можна прикрасити річковим або облицювальним каменем.

Альтернативне газу та електриці еко-паливо – дрова – безперечно знизять ваші витрати на обігрів, особливо, якщо ліс неподалік. Але, як і у всьому, тут теж є свої недоліки, адже готування на дровах вимагає:

• регулярної рубки та заготівлі;
• місце зберігання;
• щорічного чищення димаря.

Тепер переходимо до наступного кроку: вибираємо тип споруди.

Закриті літні кухні

Закрита, повністю захищена від вітру та інших сюрпризів погоди, літня кухня чудово впорається з роллю будиночка для гостей. А якщо забезпечити гарне опалення, він буде пристосований для житла в зимовий час. Приклади закритих літніх кухонь на дачі – нижче.

Літня кухня закритого типуз диваном та їдальнею – це повноцінний, довговічний будинок з очевидними перевагами. Ні дощ, ні сніг, ні комарі не виженуть вас із-за столу, не порушать ваші плани, а тим більше не зіпсують меблі та техніку. Але для її будівництва потрібно більше матеріалів.

Стіни будують із цегли, каменю чи пінобетону, а дах – з черепиці, шиферу чи профнастилу. І для всього цього потрібний міцний фундаментглибиною не менше ніж 50 см.

Правильно спроектована та побудована закрита кухня функціонуватиме всі 4 сезони, незалежно від кліматичної зони.

Якщо гостьова в основному будинку або взагалі відсутня у вашому проекті, розміри кухні можна скоротити. Необхідним мінімумомдля кухні-їдальні вважається площа в 8-9 квадратних метрів, але кому як вам краще знати точну цифру.

Порада: щоб не задихатися під час готування в спекотні літні дні, передбачте можливість перетворення закритої кухні на напіввідкриту за рахунок відкриття вікон або додаткових дверей.

Відкриті літні кухні

Відкритими вважаються будівлі, в яких повністю або частково відсутні стіни, інколи ж – і дах. До них належать альтанки, павільйони, навіси, патіо чи перголи.

Це чудова можливість організувати кухню з мангалом або іншим джерелом вогню. Відкрита кухня недорого вам коштуватиме. Вона швидко зводиться, не вимагає витяжки, опалення, потужного фундаменту та професійних будівельних навичок.

Викопавши котлован глибиною 15-20 см, ви засипаєте його піском або щебенем, утрамбовуєте, після чого кладете терасні дошки, цеглу, камінь або тротуарну плитку- Ось і фундамент.

Важливо: дах у відкритій споруді повинен виходити за межі будівлі – так він максимально врятує вас від косого дощу.

Відсутність непродувних стін та вільна циркуляція повітряних мас – це і гідність, і нестача відкритої кухні на дачі. З одного боку, вітер рятує від спеки та роздмухує вогонь. Але в компанії з дощем і холодом він робить ваше перебування на природі некомфортним, а відкриті споруди - недовговічними спорудами сезонного призначення.

Часто кухні відкритого типувикористовують для облаштування затишних столових зон на відкритому повітрі. У ролі стін виступлять перегородки, прикрашені кучерявими. садовими рослинамичи деревами.

Клематис, берізка, виноград, ківі, ліани - підберіть рослини таким чином, щоб вони зацвітали по черзі, і ваша кухня постійно перетворювалася в кольорі. Гарним та корисним стінозамінником для їдальні буде москітна сітказ малюнком, довгі фіранки або ролети.

Щоб скласти уявлення про різноманіття відкритих літніх кухонь, погляньте на ці фото.

Комбіновані

Напіввідкриті літні кухні поєднують позитивні якостізакритих та відкритих будівель. Ви, як і раніше, на свіжому повітрі, але вже не під усіма чотирма вітрами.

Одна зі стін може примикати до будинку або іншого будівництва, дозволяючи вам заощадити на матеріалах. Дві кам'яні стінидають можливість облаштувати кутову кухню, зручну з погляду ергономіки та розміщення їдальні.

Комбінованими також називаються кухні, виготовлені з різних матеріалів- наприклад, до рівня вікон йде камінь або цегла, а вище - бруси, каркасні технологіїабо панелі.

Визначившись з функціями та вибравши ступінь «закритості» планованої споруди, переходимо до пошуку найкращого місцядля її розташування.

Оптимальне місце

Пошуки найкращого місця для нової споруди– це, мабуть, одна із найскладніших частин проекту. За розміщенням літні кухні діляться на два види: споруди, що стоять окремо, і прибудови до основного будинку.

Але ось що треба врахувати. З одного боку, літня кухня на дачі повинна бути ближче до будинку, адже так буде легше підвести комунікації. Але тоді дим і жар можуть потрапляти до будинку, завдаючи незручностей. Тому важливо з'ясувати, в яку сторону найчастіше спрямовані повітряні маси.

Як і будь-яке місце для приготування або вживання їжі, кухня повинна бути розташована подалі від туалету, курника, собачої будки, проїжджої частини, компостної ямита інших джерел неприємних запахів.

Готувати на сонці - заняття малоприємне, тому сусідство густої деревної крони не завадить.

І, звичайно ж, кожному хотілося б насолоджуватися чудовим пейзажем, садом чи городом, а не стіною сусіднього будинку. У цьому пункті можливий компроміс - прикрашена кучерявими рослинами, текстилем, вітражем або декором перегородка, яка приховає непривабливий вигляд.

Потрібно взяти до уваги і те, що для закритої літньої кухні потрібний глибокий фундамент.

Економ-варіанти

Про літню кухню на дачі мріє багато хто, але найчастіше ціни на камінь, найбільш підходящі для її облаштування, спрямовують наш ентузіазм на щось інше. А даремно…

Адже кухню можна зробити з підручних матеріалів, потрібно лише включити кмітливість. Наприклад, старі віконні рами зменшать витрати на будівництво закритої кухні.

Щоправда, це не позбавить вас необхідності закладати фундамент.

Як варіант, літню кухню можна зробити із залізничного контейнера. Можливо, набагато дешевше в порівнянні з будівництвом обійдеться придбання вже готової побутівки, яка не потребує додаткового оздоблення.

Але все ж таки, проект літньої кухні на дачі, який підпадає під розряд економ класу, найчастіше передбачає будівництво відкритого типу. А оскільки поняття «проста літня кухня» дуже індивідуальне та розтяжне, давайте розглянемо кілька різних варіантів.

1. Об'єднані островом плита, мийка та робочі поверхні, розташовані на спільному з будинком фундаменті просто неба. Камінь, пластик, нержавіюча стальі продуманий дизайн захистять острів від впливу вологи, а ось вас і страви врятує встановлений поруч тент.

2. Перевлаштування альтанки, веранди чи тераси на літню кухню.

3. З'єднання двох вже наявних будівель спільним дахомз брезенту або легших матеріалів, що не промокають.

4. Коли або металеві опори, обплетені виноградною лозоюяк стіни і солом'яний дах.

5. Облаштування літньої кухні біля стіни паркану: залишається додати тент або односхилий дах.

6. Відкрита або закрита кухня із саману – суміші землі, глини, сіна та інших підручних матеріалів. Щоправда, саман підходить для будівель у спекотному, посушливому кліматі.

А ось і ще кілька прикладів цікавих проектівнасамкінець.

Сподіваємось, наша стаття надихнула вас на створення літньої кухні вашої мрії!

Для дачі багато хто планує замовити або побудувати літню кухню своїми руками: це дуже проста конструкція, що дає можливість відпочивати на свіжому повітрі і одночасно готувати їжу. Споруда забезпечує перебування на присадибній ділянціз особливим комфортом. Воно вимагає облаштування спеціального майданчика із використанням підручних матеріалів.

Проста або складна конструкція кухні

Якщо доповнити ідею простої літньої кухні, то тільки після внесення до неї відповідних змін:

1. Місце в альтанці, відведене під кухню, можна зробити витягнутим, щоб встановити печку.
2. Шестикутну альтанкузамінити рядовою прямокутною спорудою.
3. Перетворити обіднє приміщення літньої споруди.
4. Навіс замінити звичайною закритою конструкцією.
5. Залишити майданчик перед входом у будівництво відкритим.

Подібні схеми зведення простих літніх їдалень будівель є популярним доповненням до невеликим дачам, які розташовані біля водоймищ. Для складання каркасу споруди, її даху та балки рам скління ідеально використовувати брусок з дерева. Підлоги в приміщенні та на відкритому майданчикуможна викласти з терасної дошки, для виготовлення якої використовуються тирсу та поліпропіленовий сполучний компонент.

Ще одним варіантом літньої спорудиможе стати конструкція, де кухня є каркасною спорудою, стінки якої збудовані з цегли і дерева, тобто вони складаються з 2-х частин. Задню стінкуможна викласти, скориставшись червоною цеглою.

Викладена стіна повинна бути продовженням основи печі та робочого простору кухні.
На торець приміщення навішуються двері з дощок звичайної конструкції, що складається з 2-х стулок. З іншого боку можна викласти камін з димовою трубоюта витяжкою. Передня стінка може бути оформлена трисекційним склопакетом. Розміри споруди зазвичай становлять 4х3 м, що цілком достатньо для такої конструкції.

Власна дачна ділянка, яка не заповнена господарськими спорудами, можна облаштувати додатковою спорудою. Це може бути літня кухня з бруса, що є універсальною конструкцією. Якщо проект передбачає викладку печі з каменю, то це завдання є найскладнішим. Потрібно облаштувати додатковий фундамент, тому краще довірити виконання робіт професійним майстрам.

Проста літня споруда

Проекти літніх кухонь для дачної ділянки представлені у величезній кількості на спеціалізованих сайтах. Можна вибрати засклене або відкрите з усіх боків приміщення з каміном та піччю. Воно має бути оформлене в єдиному стилі. Наприклад, меблі можна виготовити з підручних матеріалів. Все визначається потребами сім'ї та станом її бюджету. Важливо не помилитися з установкою пічки і збиранням конструкції літньої кухні для дачі своїми руками.

Переваги простого приміщення літньої споруди можуть бути реалізовані не тільки в теплий сезон, а й холодний. Особливості споруди, що облаштовується, повинні залежати від того, як часто вона буде використовуватися: постійно або виключно в літній час. Зазвичай на території присадибних ділянокне буває окремих харчоблоків із барбекю.

Влітку спекотно і витрачати час на приготування їжі особливого бажання немає. В даному випадку облаштування своїми руками літньої кухні має спрощувати життя багатьом дачникам. Літня кухня під критим навісом є ідеальним варіантомдля індивідуальних домогосподарств. Пристрій такої споруди відрізняється від звичайного будівництва, але загальна ідея нагадує будівництво альтанок або веранд з піччю або з барбекю. Елементи, що входять до конструкції кухні, такі:

• піч для літньої кухні, що має витяжку;
• навіс над приміщенням кухні та місцем для організації застілля.

Конструкція має жорстке бетонне покриттязазвичай вона являє собою майданчик, вимощену плиткою. Це може бути дерев'яне підлогове покриття. Літня кухня в приватному будинку зазвичай має вигляд прибудови, що дозволяє створити конструкцію легшу в монтажі, що знижує витрати на будівництво.

Варіанти літньої прибудовидля приготування їжі можуть бути різними. Кухня простої конструкції повинна бути під навісом або в альтанці. Наявність однієї несучої стіни – це оптимальний варіанттакої будівлі, що дозволяє закрити кухню та застілля від будь-яких протягів.

Варіанти літньої кухні

Приступати до вирішення питання можна, визначившись із бюджетом майбутньої будівлі та місцем під його будівництво. Попередньо слід уявити собі майбутню конструкцію, Скласти її схему з урахуванням власних потреб. Найчастіше літні кухні для дачі будуються в таких випадках:

1. Проста конструкція кухні, що займає під навісом трохи місця.
2. Майданчик з навісом 10-15 м², що має додаткове місце, де можна готувати їжу на мангалі чи кам'яній жаровні.
3. Закрите приміщення, обладнане системою вентиляції та обігріву повітря.

У першому випадку майданчик повинен бути віддалений від основної будівлі або місця відпочинку. Часто такий тип конструкції кухні складає 3 м2. Варіант передбачає встановлення печі, наявність кухонного приладдя. Приміщення має бути закрите від негоди. Зазвичай воно знаходиться біля відкритої тераси чи веранди.

Майданчик в 10-15 м² для кухні є просторим, що передбачає наявність столового відділення та звичайної перегородки, барної стійки та додаткових приміщень. У літній кухні, що має систему вентиляції, може бути напівпідвальна кімната для зберігання продуктів. Вірний вибірмісця під установку кухні може припускати будівництво альтанки, яку потрібно обладнати піччю та холодильником. Навіть сама найпростіша конструкціякухні з барбекю повинна мати стічні канави для відведення води, можлива наявність водопроводу.

Як облаштувати простий варіант кухні

Літня споруда кухні є найуспішнішою. Якщо такий проект попередньо продумано, то він не стане причиною різних проблемза його реалізації. Приміщення є звичайну конструкціюяка може бути зведена своїми руками.

Серед основних труднощів, які необхідно вирішити в процесі облаштування літньої кухні, можуть бути такі:

1. Проблема вибору нормальної печі з її установкою всередині приміщення кухні.
2. Водночас потрібно вирішити проблему облаштування димаря через покриття покрівлі.

У самому приміщенні має бути комфортно, тепло. Воно вимагає відмінного провітрювання без протягів. Найкраще вибрати стандартне кутове розташування будівлі або схему установки каркаса зі стінами і отворами вікон. Приміщення повинне мати їдальню, тому найкращим варіантом може бути звичайна установка обіднього столу вздовж стільниці.

Прості варіантилітніх кухонь підходять для дачних ділянок великих розмірівале годяться і для особняків. Встановлену на дерев'яний настилкухонну конструкцію, підняту над ґрунтом за рахунок легкого фундаменту, можна покрити секційним навісом. Це дозволить скористатися наявним місцем для безпечного приготуванняїжі та відпочинку. Для такого приміщення достатньо передбачити газобалонну пічку та витяжку. В результаті можна досягти мінімуму відходів та забруднень, якщо цей варіант порівняти із застосуванням дров.

Конструкцію літньої кухні можна розташувати всередині заскленої альтанкишестигранної форми. Обіднє приміщення знаходиться під навісом. Конструкція закритого типу забезпечує дотримання санітарних та гігієнічних норм, передбачає нормальне зберігання запасів продукції.

Обідній стілі стільці зсунуті під навіс, що зовсім не заважає вільному пересування з кухні до їдальні. Для будівництва літньої споруди потрібна бригада з 3-х осіб. Зробити її можна протягом 10 робочих днів. Ціна стандартної споруди приблизно становить 25 тис. рублів. Зі звичайних варіантів ця конструкція зручніша і комфортніша, тому дачники нерідко вибирають її для своїх ділянок.

Підготовка фундаменту та будівництво споруди

Літня кухня своїми руками може бути збудована тільки на окремій основі. Задня стіна викладається шириною в півцеглини з червоного зразка. До задньої стінки може бути прибудована грубка великих розмірів і стільниця.

Початковий етапбудівництва пов'язаний з облаштуванням звичайного дрібнозаглибленого фундаменту, армованого гратами з гарячекатаного прута, що має поперечний переріз 10 мм. Стрічка шириною 55 см під корпус заливається найчастіше по контуру у вигляді букви П. Під печі фундамент обов'язковий.

Поєднання печі з каміном

Після заливання основи монтуються стовпчасті опори по вертикалі, на них пізніше можна розташувати дах. двосхилий тип. У дальньому кутку будівлі можна розташувати піч, можливо поєднану з каміном. Цей простий спосіб дозволяє з'єднати піч та камін під загальною витяжною трубою. Сам камін робиться за звичайною схемою. Піч будується за технологією кладки печі. Для викладки камери згоряння використовується шамотна цегла.

Облаштування покрівельної конструкції

Обв'язувати вертикальні опорні стовпи слід за допомогою бруса, розташованого горизонтально. На нього встановлюються такі елементи:

• вертикальні опори;
• прогін коньковий;
• кроквяна система.

На крокви здійснюється монтаж гідроізоляція і набивається решетування з рейок під укладання черепиці. Покрівля може бути зроблена з профлиста або бітумної черепиці. Підлога в приміщенні викладається із звичайної клінкерної плитки на пісочній основі.

Для конструкцій з дров'яною або вугільною піччютакий варіант є безпечним, якщо підлога у будівництві зроблена з дерева. Передня стіна споруди зміцнюється горизонтальною поперечкою, а потім вся поверхня зашивається вагонкою. Після цього в неї потрібно вставити віконну раму.

На каркас фасаду слід набити кріплення і навісити двері з двома стулками. Просвіт виходить широким, що забезпечує доступ світла та повітря, особливо у вечірній час. Вибір будь-якого варіанта літньої кухні необхідно порівняти зі своїми можливостями, якщо є бажання реалізувати проект своїми руками.

Відповідними варіантамиє не тільки сучасні технологіїзведення альтанок, а й застарілі методи. Облаштувати покрівлю та підлогу можна і за допомогою недорогих матеріалів. Тривалість експлуатації конструкції залежить від якості виконання робіт із її облаштування.

Заміський будинок має дуже істотну перевагу – дарує нам можливість трапезувати на свіжому повітрі. Обідню зону можна обладнати по-різному.

Можна просто поставити у саду пластикові меблі, але набагато зручніше обладнати літній кухні.Тоді приготування їжі та обіди на свіжому повітрі перетворяться на справжнє задоволення.

Літня кухня стане порятунком для власників невеликих дачних будиночків.Вона допоможе на все літо звільнити стаціонарну кухню в будинку та використовувати її як додаткове приміщення. Та й готувати їжу в саду набагато приємніше та зручніше. Ви можете безперервно готувати, пригощати та спілкуватися з гостями.

Літня кухня просто створена для приготування шашликів,м'яса на грилі, барбекю, консервування та варіння варення. Тут дуже зручно обробляти зібраний урожай, не боячись смітити в будинку. Тут відразу можна «закручувати» банки з огірками і варити варення на зиму, спокушаючи сусідів чудовим ароматом.

Як облаштувати літню кухню в саду та біля будинку

Сьогодні існує багато способів облаштувати літню кухню у саду. Це може бути як окреме приміщення,так і невелика альтанка чи зона барбекю.Головне, щоб вона була обладнана осередком, на якому можна готувати їжу, безперервно спілкуючись з гостями, що сидять за столиками, що стоять поряд.

Якщо у вас досить великий сад, ви можете розмістити в ньому масштабну літню кухню-павільйон.Зазвичай такі споруди встановлюють поряд з будинком, щоб було простіше забезпечити кухню водою та електрикою.

Літня кухня: варіанти

Конструкція літньої кухні може бути легкою, відкритою з усіх або з кількох сторін.При цьому важливо продумати захист від негоди. Дах або навіс захистять від дощу, а перегородки, що знімаються зі скла або дерева, розсувні конструкціїабо роль-штори - врятують від вітру. Завдяки цьому ви зможете обідати та готувати їжу навіть під час поганої погоди.

Також можна виконати стіни у стилі ажурної альтанки.А для захисту від сторонніх очей та вітру посадити поряд живоплот. Наприклад, можна висадити поруч пряні рослини або пустити по шпалері троянди або кучеряві рослини. Щоб зробити обідню зону романтичнішою, можна повісити повітряні шторки.

Якщо дачний сезону вас триває майже весь рік, тоді варто побудувати серйозніший об'єкт, який витримає будь-яку негоду. Фактично це закрита альтанкаабо маленький будиночок-кухня.Існує ще один зручний варіантоблаштування літньої кухні – на відкритої верандібудинку в саду. На веранді встановлюється плита, піч чи камін, а також столики та стільці. Цей варіант вважається найекономічнішим і найпростішим. Ви можете легко провести воду для миття, газ для плити або електрику, оскільки веранда є прибудовою до будинку. На перилах веранди можна повісити балконні ящикиз пряними травамитоді під рукою у вас завжди буде свіжа зелень.

Літня кухня: зона для приготування їжі

Невелике місце на кухні займе місце для приготування їжі. Його можна обладнати традиційною плитою, невеликою газовою або електричною плиткою, кам'яною піччю або гриль-каміном. У цій же зоні розміщується обробний стіл та невеликі шафки для кухонного начиння. Ну а вся решта літньої кухні – це обідня зона, де встановлюють столи, зручні стільці чи диванчики.

Літня кухня - фото

Дача без літньої кухні – як курорт без моря. Але як побудувати літню кухню, якщо наймати професіоналів дорого, а впевненості у власних силахні?

Головне пам'ятати, що не боги горщики обпікають, а розібратися у способах та особливостях процесу ми вам допоможемо.

Визначаємось з типом кухні

Будівництво літніх кухонь передбачає як мінімум два типи будівлі:

1. Закритий;
2. Відкритий.

Кухня закритого типу

Як видно на фото, літня кухня закритого типу є повноцінним будинком з чотирма стінами, вікнами, дверима і дахом.

Переваги закритої споруди:

• Приміщення захищене від пилу, вітру, опадів та комах;
• При відповідному опаленні будівництво можна використовувати в холодну пору року;
• У закритій кухні можна залишати запаси продуктів, техніку та інші цінні речі;
• Приміщення можна використовувати як будиночок для гостей;
• У такій кухні можна розташувати додаткові приміщення: лазню, льох, майстерню, гараж.

Недоліки:

• Будівництво літньої кухні закритого типу вимагатиме більше будматеріалів;
• Будівництво літньої кухні своїми руками буде складнішим і не обійдеться без трудомістких робіт, залучення помічників та техніки;
• Потрібен проект та розрахунок фундаменту, кроквяної системита інших вузлів будівлі;
• Будівництво такої кухні обійдеться значно дорожче і триватиме довше.

Кухня відкритого типу

Будівництво літніх кухонь відкритого типу набагато простіше та дешевше. Це гарний варіантдля тих, хто не збирається використовувати цю споруду взимку, наприклад, для дачників.

Переваги відкритих кухонь:

• Не потребує значних витрат будматеріалів;
• Будівництво протікає швидше;
• Літнє приготування на свіжому повітрі приємніше;
• Не становить пожежної небезпеки;
• Відмінно підходить для сімейного відпочинкуна природі та проведення свят з великою кількістю гостей;
• Можна використовувати барбекю та мангал для приготування м'ясних страв;
• Не вимагає дорогих земляних та покрівельних робіт;
• Загальна ціна проекту відкритого типу значно нижча за закритий.

Недоліки:

• Немає можливості використовувати таку кухню в холодну пору року;
• У вітряну погоду та під час сильного дощу у такій споруді незатишно;
• Робоча зона кухні не захищена від пилу;
• У вечірній час ви стаєте здобиччю комарів;
• У відкритій споруді не можна на ніч залишати продуктові запаси, оскільки їх можуть знайти тварини;
• Не можна залишати техніку та цінні речі;
• Не можна використовувати як додаткове житло навіть у літній час;
• Меблі та інші дерев'яні виробинеобхідно ховати на зиму та в період рясних дощів;
• Виконує лише одну функцію.

Вибираємо місце розташування літньої кухні

Розташувати її в правильному місці. Визначити таке місце не складно, достатньо слідувати нашій інструкції:

• Кухня - місце прийняття їжі, тому розташовуємо її якнайдалі від туалетів, компостних ям, сміттєвих баків і вольєрів з тваринами.
• Для зручності підведення комунікацій кухню краще розташувати неподалік будинку. Особливо це важливо, якщо підводку ви плануєте робити своїми руками.
• Прибудова літньої кухні до будинку - непогане рішення, але вам доведеться подбати про неї пожежної безпекиособливо ретельно.
• Літню кухню відкритого типу краще розташовувати в глибині ділянки, подалі від дорожнього пилу та очей перехожих;
• Якщо на ділянці є льох, то розташувати кухню над ним – просто відмінне рішення. Це позбавить вас зайвої біганини, особливо під час літньої заготівлі та консервації.
• Відкриту кухню краще помістити у тіні дерев, це створить додатковий затишок та захистить від прямого сонячного випромінювання.

Будівництво літньої кухні

Відкритого типу

Побудувати літню кухню своїми руками найпростіше саме у вигляді відкритої альтанки чи тераси.

• Для цього вам достатньо викопати неглибокий котлован - не більше 15 см, який знадобиться заповнити щебенем і піском.
• Монтуємо труби каналізації та водопостачання, якщо таке планується.
• Після утрамбування по периметру котловану робимо невисоку опалубку, вставляємо арматурну сіткута заливаємо бетоном.

• По кутах та в інших проектних місцях заздалегідь вставляємо та приварюємо до арматурного каркасу стовпи, на яких триматиметься дах навісу.
• Коли бетон засохне, його можна буде покрити плиткою для підлоги.
• Далі монтуємо просту двох-або односхилий покрівлю, бортики, і приступаємо до облаштування внутрішнього приміщеннякухні. Найпростіше використовувати звичайну газову або електричну плитуАле любителі екзотики можуть побудувати і дров'яну піч.

Важливо! Слід пам'ятати, що піч підвищує пожежну небезпеку і вимагає гарної вогнетривкої цегли.

• Як бортики можна використовувати барні стійки або спинки лавок, також бортики можна зробити з колод або бруса.

Закритого типу

Щоб збудувати закриту кухню вам знадобиться набагато більше сил, засобів та знань.

• По-перше, доведеться споруджувати фундамент. Самому це буде непросто. Краще вибрати варіант проекту зі стовпчастим фундаментом.

• По-друге, знадобиться розрахунок навантажень та проект будівлі. Тут допоможе інтернет та типові проекти, програми та архітектурні редактори. Ми радимо зупинитися на каркасному будинкуяк на недорогому і досить простому варіанті.

• Нарешті, знадобиться будівництво кроквяної системи покрівлі. Це також пов'язано з розрахунками та кресленням, крім того, може вимагати роботи досвідченого тесляра. Знов-таки, порятунок - інтернет та навчальні відео, форуми, покрокові інструкціїта фоторепортажі з будівельних майданчиків.

Як облаштувати літню кухню закритого типу всередині – питання ваших уподобань та можливостей. Також це залежить від завдань, які ви ставить перед цим приміщенням. Як уже було сказано, кухню можна поєднати:

• з лазнею;
• майстерні;
• гаражем;
• кімнатами відпочинку чи іншими приміщеннями.

Висновок

Вибір типу літньої кухні залежить від набору функцій, які це приміщення виконуватиме. Для дач цілком може вистачити відкритої тераси або альтанки, для ділянок теплим будинком, де передбачається проживання взимку, доцільніше обрати закриту кухню.
Також важливо вдало підібрати місце розміщення цієї будівлі та спосіб її зведення.

Самостійне будівництво потребуватиме певного досвіду, проте доступна проектно-технічна інформація та відеоматеріали роблять це завдання набагато простіше.

Бажаєте побудувати літню кухню на дачній ділянціале не знаєте, на що звернути увагу при виборі проекту? Давайте розглянемо кілька варіантів і розберемо їх плюси та мінуси, щоб на вашій дачі з'явилося місце для приготування їжі та відпочинку літній період.

На що слід звернути увагу при виборі проекту

Ще до того, як ви почнете розглядати конкретні варіанти конструкцій, слід визначитися з кількома аспектами:

• Сума витрат. Різні проективимагають різних вкладень грошей та часу. Наперед визначтеся, яку суму ви готові витратити, щоб потім недобудована конструкція не стояла роками і не руйнувалася. Краще знайти варіант простіше, і потім його модернізувати, ніж зупинити будівництво на півдорозі;

• Необхідні розміри. Важливо визначитись, який простір буде оптимальним. Для великої компанії потрібно багато місця, для невеликої родини зайва площа ні до чого. Звичайно, невеликий запас завжди повинен бути, але, підбираючи параметри, в першу чергу керуйтеся об'єктивними показниками та здоровим глуздом;

• Цілі використання. Якщо ви готуватимете і відпочиватимете тільки в літній період, то підійде відкритий варіант. Якщо потрібно використовувати будову і в прохолодну пору, краще вибрати конструкцію закритого типу і передбачити в ній наявність каміна для швидкого обігріву приміщення;

• Місце зведення. Ви повинні заздалегідь визначитися, буде конструкція, що окремо стоїть, або простіше прилаштувати її до існуючої будівлі – дачному будиночкуабо лазні. Визначтеся, скільки вільного місця є на ділянці, чи перешкод немає у вигляді дерев, доріжок або комунікацій.

Є й додаткові аспекти, які краще передбачити:

• Наявність даху. Можна зробити повністю відкриту конструкцію, це здешевить та спростить процес, але користуватися літньою кухнею ви зможете лише за відсутності опадів;

• Наявність стін. Якщо в закритої конструкціїє двері та вікна, то в літній кухні відкритого типу стінок може не бути взагалі, але краще зробити перегородки з 2-3 сторін. Вони стануть гарним захистом від вітру та опадів;

• Елементи комфорту. Заздалегідь визначтеся з електрикою, водопроводом, каналізацією – як вони підбиватимуться і які витрати ви понесете. Комусь потрібна кухня з барбекю, комусь із мангалом, а хтось обмежиться лише плитою – все залежить від ваших побажань та уподобань.

Огляд деяких проектів

Тепер розберемо чотири типи конструкцій та розглянемо їх плюси та мінуси. Як приклади представлені типові ідеї, ви можете використовувати їх, а можете зробити свій унікальний проектвідповідно до всіх рекомендацій.

Варіант 1 – літня кухня на веранді

Літня кухня в приватному будинку, розташована на просторій терасі або веранді - відмінне рішення, яке реалізується одночасно зі зведенням основної будівлі. Цей варіант ідеально підходить і до лазень або саун: виберіть відповідний проект і відразу вирішите дві проблеми.

Як приклад я покажу проект відкритої кухні, поєднаної з лазнею.

Переваги цього варіанта очевидні:

Ілюстрація	Опис
	Простота споруди. Вам не потрібно думати про будівництво окремої літньої кухні своїми руками, ви влаштовуєте її одночасно з основною будівлею і цим вирішуєте два питання за один підхід.
	Економічність. При облаштуванні відкритої кухні одночасно з лазнею чи будинком витрати на підведення комунікацій, спорудження фундаменту та даху дуже сильно скорочуються. Тому ви зможете заощадити значні кошти.
	Зручність. З будинку чи лазні ви потрапляєте одразу в зону відпочинку, не потрібно ходити вулицею чи обходити будівлю. Оформлення простору має підходити під інтер'єр, тому зберігається стилістичне єдність всіх частин конструкції.

Варіант 2 – літня кухня, прибудована до будинку

Якщо будинок або лазня вже зведені, то літню кухню можна прибудувати до однієї із стін. Найпростіше рішення - звичайний навіс, під яким можна розмістити все необхідне, на фото показаний саме такий варіант. Розміри підбираються індивідуально, залежно від параметрів основної споруди.

Подібні варіанти мають кілька плюсів:

Ілюстрація	Опис
	Надійність. Фундамент прибудови з'єднується з основою будівлі та забезпечує міцність конструкції. Розмір основи залежить від ваги майбутньої споруди. Не забувайте заливати окремий фундамент у місці розташування печі або каміна за їх наявності.
	Економічність. Вулична прибудова може бути навісом на металевих опорах. Ціна зведення такої конструкції мінімальна. Звичайно, за бажання можна спорудити перегородки та інші елементи.
	Зручність. Якщо ви можете вийти з дому прямо під навіс, то вам не доведеться ходити під дощем. Також важливо те, що підвести комунікації до прибудови набагато простіше.

Варіант 3 – окремі відкриті конструкції

Дачні літні кухні часто робляться окремими, тому що їх розміщують у самому красивому місціділянки, щоб насолоджуватися гарним виглядомта тишею. Як приклад я покажу досить складний проект, але ви можете вибрати щось простіше – все залежить від ваших уподобань.

Влаштування літньої кухні в окремій споруді має кілька плюсів:

• Широкі можливості при виборі проекту. Ви обмежені лише вільним місцем, форма, конфігурація та розміри можуть бути будь-якими. Це дозволяє реалізовувати різноманітні задуми, тоді як у прибудовах ви прив'язані до основної споруди;

• Безліч варіантів конструкцій. Відкрита літня кухня цього типу може зводитись з будь-яких матеріалів – використовуйте те, що є під рукою. Брус можна з'єднувати металевими куточками - це простий варіант спорудження найпростішої будови за лічені дні;

• Можливість спорудження пересувної конструкції. Ви можете створити швидкорозбірну систему, якою можна збирати на зиму.

Варіант 4 – закрита літня кухня

Головна перевага закритої літньої кухні – можливість цілорічного використання. Як приклад я представлю нескладний проект, ви можете зробити конструкцію більшою чи меншою.

Головний мінус - трудомісткість будівництва, але плюси компенсують усі витрати та складності:

• Зручність використання. Навіть звичайний варіант літньої кухні дозволяє використовувати її у весняний та осінній період. А якщо ви утеплите стіни і поставите енергозберігаючі вікна, то можете зручно розташовуватися і взимку;

• Надійність. Капітальні будовислужать набагато довше, оскільки вони захищені від негативних зовнішніх впливів;
• Функціональність. У закритій літній кухні можна ставити практично будь-яке обладнання для приготування їжі, що буде дуже доречним для любителів готування.

Заздалегідь визначтеся, яке обладнання використовуватиметься, від цього залежить вибір проекту літньої кухні.

Висновок

Ви дізналися про найпоширеніші варіанти літніх кухонь і, використовуючи поради з огляду, легко підберете найкращий проектдля своєї ділянки. Відео у цій статті розкриє тему ще краще, а якщо у вас є питання – запитуйте у коментарях нижче.