Жоден присадибна ділянкане можна уявити без чубчиків перистого листя моркви над грядками. Це один із найбільш затребуваних коренеплодів. Але навіть досвідчені городники часом не можуть отримати врожай рівної великої моркви, вирощування та догляд за якою, здавалося б, давно освоєно. У чому причини невдач, і як виростити гарну моркву?

Вибір ділянки для моркви

Як вирощувати моркву в відкритому ґрунті? Популярний коренеплід вимагає уваги не лише при вирощуванні, турбота про врожай починається з вибору ділянки. Морква, як і всі коренеплоди, дуже вимоглива до умов, особливо до ділянки, де розбивають грядки.

Якщо по осені з ґрунту з'являються потворні, слаборозвинені, гіллясті або коренеплоди, що лопнули, то причин може бути кілька:

• внесення під посіви добрив, що містять хлор;
• весняне розкислення ґрунту;
• погане перекопування грядок, а також залишені в ґрунті грудки, каміння та великі органічні залишки;
• нестача освітлення;
• надмірно сухий ґрунт або надлишковий поливморкви;
• надлишок азотних добрив;
• грубе нерівномірне прополювання або загущені посадки.

Причому багато факторів негативно впливають і на зовнішній виглядкоренеплодів, та на їх смак. Тому ділянка під моркву вибирається особливо ретельно. Щоб отримати якісну моркву, а посадка та догляд за нею були не марними:

• грунт має бути легким, пухким та родючим;
• посадки не повинні відчувати нестачу у світлі;
• підготовка до сівби починатися ще восени.

Підготовка ґрунту під моркву

До настання холодів грунт ретельно перекопують, видаляють коріння та каміння. Якщо необхідно, вносять доломітове борошно, вапно, комплекс калійних та фосфорних добрив. Навесні ділянку під моркву ще раз удобрюють і глибоко розпушують.

Часто садівники, ділячись досвідом, як вирощувати моркву у відкритому ґрунті, радять звертати увагу на рослини. Добре, якщо до моркви на грядці росли кабачки чи гарбузи, бобові, цибуля, картопля чи інші пасльонові. Якщо ж минулого сезону на ділянці вже зростала морква, петрушка чи селера, то цього року врожайність може знизитися, а посіви зазнають хвороб моркви чи нашестя шкідників. Повернути посадки моркви на колишнє місце можна лише за чотири роки.

Терміни посадки моркви

Не менше значення, ніж вибір місця посадки, мають терміни посіву. Бажаючи, якомога раніше виростити хорошу моркву, дачники намагаються використовувати морозостійкість рослини:

• Насіння починає проростати вже при +3°С.
• Сходам не страшні заморозки до -2°С.
• добре розвинені рослинипереносять мороз до -4 °С.
• Оптимальним температурним режимомвважається діапазон від 18-24 ° С.
• При температурі понад +25 ° С вегетація моркви уповільнюється.

І хоча зворотні холоди негативно позначаються на термінах зберігання коренеплодів, це не заважає городникам вести, якщо дозволяє клімат, передзимові чи весняні посіви моркви для отримання раннього врожаю. Для таких посівів вибирають ранньостиглу моркву.

Посадка та догляд за коренеплодами, призначеними для зберігання, проводиться після встановлення денної температури близько 15 °С.

Морква посадка та догляд за сходами

Дати рясний урожайможуть тільки якісне насіння, ретельно відсортоване та продезінфіковане. А для полегшення висіву досвідчені дачники пропонують кілька нехитрих прийомів.

Насіння моркви:

• у рівних частках змішують із промитим сухим піском;
• додають до насіння швидко схожих культур, наприклад, салату або редис, щоб якомога раніше помітити посадки і провести першу прополювання;
• змішують з борошняним або крохмальним клейстером, який струмком виливають у підготовлені борозни;
• наклеюють на вузькі паперові стрічки.

Ці заходи, а також дражоване насіння, спрощують посів моркви, вирощування та догляд за плантацією, адже проріджування та прополювання стають менш обтяжливими.

До посіву грядки розпушують на глибину багнета, вирівнюють і через 25 см один від одного готують зволожені борозни по 2 см завглибшки. Коли морква посіяна, борозни закладають сумішшю піску з торфом або пухким ґрунтом, а посадки, не поливаючи, накривають плівкою.

Плівка:

• не дасть випаруватися потрібного насіння вологи;
• запобігатиме нападу на сходи небезпечних шкідниківморкви;
• не дозволить утворитися на поверхні ґрунту кірці;
• підвищить, що важливо при ранньому посіві, температурі ґрунту та прискорить проростання.

Плівку знімають лише після появи сходів моркви, вирощування та догляд за якою тепер передбачає регулярне розпушування ґрунту, полив та прополювання грядок.

Догляд

Відповідаючи на запитання: «Як вирощувати моркву у відкритому ґрунті?», фахівці обов'язково зупиняються на необхідності проріджування сходів. Але дачникам, часом, так складно розлучатися з паростками, що тільки розпускають листя. В результаті кількість вирощеної моркви велика, але її якість не зовсім не тішить дачників.

Щоб отримати хороший врожайнеобхідно своєчасно прорвати сходи:

• Коли на сходах розкривається перша пара справжнього листя, моркву піддають першому проріджування, залишаючи проміжок 3 см.
• При двох парах листя знову видаляють зайві сходи, розрівнюючи лунки, що утворилися.

Проріджування проводять після поливу у вечірній час, щоб сонце не завдало шкоди травмованим паросткам, а запах зелені не привабив шкідників моркви. Видалені рослини тягнуть акуратно, не розхитуючи в ґрунті.

На заваді для зростання гарної моркви може стати кірка на поверхні грядки, її після поливу регулярно руйнують, обережно рихлячи ґрунт, або засипають ґрунт мульчею з торфу. Щоб верхня частинапідростаючих і виступаючих над рівнем грунту коренеплодів не зеленіла, моркву іноді підгортають.

Полив та підживлення моркви

Тривалість вегетації у моркви становить 4-5 місяців. У першу половину терміну рослина нарощує масу зелені, вимагаючи рясного, а потім починається зростання коренеплоду, що негативно реагує на перезволоження.

• На один квадратний метрмолодих рослин потрібно до 4 літрів води тричі на тиждень.
• У міру зростання моркви, до середини терміну вегетації, полив збільшують.
• Через два місяці моркву поливають раз на тиждень, використовуючи 8-10 літрів на метр площі.

Думаючи про те, як виростити хорошу моркву, не можна забувати про захист рослин від шкідників. Також важлива профілактика захворювань моркви, які можуть серйозно вплинути на якість урожаю та його збереження.

Комплексні підживлення під моркву вносять двічі. Перша проводиться через місяць після появи паростків, а друга ще за два місяці.

Посів моркви у відкритий ґрунт.

Морква поряд з картоплею та цибулею є одним із основних овочів, тому всі городники знаходять для неї місце на своїй ділянці. Правильне вирощуванняморкви, - це запорука багатого врожаю. Навіть на невеликих ділянкахможна отримати якісний та продуктивний урожай. А якщо поєднувати виконання основних правил агротехніки з порадами досвідчених городників, то можна досягти великих результатів у вирощуванні моркви, при цьому ще й заощадити свої трудовитрати та дорогоцінний час, який можна буде витратити на відпочинок. У нашій статті розповімо, як правильно виростити моркву, щоби вона була великою.

Терміни посіву моркви

Досвідчені городники знають, наскільки важливим правильний термінпосіву. Від цього залежить врожайність коренеплодів. Адже час дозрівання різних сортівваріюється у значних межах. Крім того, необхідно орієнтуватись і на бажані терміни збирання врожаю.

Свіжі статті про сад і город

Щоб одержати ранню моркву, так звану «пучкову продукцію», практикують підзимові чи весняні посіви скоростиглих сортів. Щоправда, перший варіант можливий далеко не у всіх кліматичних зонах. У суворі зими насіння вимерзає навіть під товстим шаром покривного матеріалу. Тому краще віддати перевагу ранньовесняним посівам. Їх можна проводити відразу після того, як прогріється верхній шарґрунту.

Повернення похолодання негативно позначиться на рівні «лежкості» коренеплодів і може спровокувати активне утворення квіткових стрілок. Але для пучкової продукції ці вади – не завада. Саме тому скоростиглі сорти можна висівати значно раніше.

Основні причини дрібноплідності моркви

• Морква не виносить заболочених низинних ділянок, близько розташованих плодових та лісових деревних культур. Вона не буде рівною і витонченою і тим більшою при вирощуванні в тіні, під пологом саду.
• Культурі необхідний глибоких пухкий поживний грунт, повітро- і водопроникний. Наявність у ґрунті дрібного щебеню, каменів, кореневищ та інших включень викликає викривлення та подрібнення коренеплоду моркви.
• Коренеплоду необхідне яскраве освітлення. Грядки з морквою мають у своєму розпорядженні так, щоб кожна рослина отримала достатнє освітлення. Високорослі культури (томати, баклажани) не повинні затінювати бадилля моркви. Морква краще розташовувати південніше високорослих сусідів.
• Морква не буде плодоносити на закислених ґрунтах. Тому за рік до посіву культури на виділену грядку ґрунт розкислюють внесенням перегною, крейди, вапна, доломітового борошна. Грунт під морквою повинен бути нейтральним з нульовою кислотністю в межах рН=6-7.
• Потворні, гіллясті, коренеплоди моркви, що лопнули, і дрібні коренеплоди виходять при неякісній підготовці грунту, весняному передпосівному розкисленні грунту, використанні добрив, що містять хлор, при надлишку азотних добрив, загущених посівах.
• Цінність моркви визначається кількістю корисних речовин, які формуються в коренеплоді в результаті метаболічних процесів при своєчасному одержанні вологи та поживних речовин. Тому нестача вологи та харчування на початку та їх надлишок наприкінці вегетаційного періоду моркви змінить не лише зовнішні форми та ознаки, а й значно знизить смакові якості.

Підготовка грядки під посадку моркви

Морква росте повільно і, як говорилося, боїться зайвої вологи. Якщо земля має властивість накопичувати воду, то організуйте грядки-гребні – підніміть ґрунт на 25-35 сантиметрів. Якщо земля добре сушиться, досить просто зробити борозенки з відстанню 20-25 сантиметрів один від одного. Землю перед посадкою вирівнюють і розпушують за пару днів до висадки, потім поливають. Можна накрити плівкою, щоб земля пропарилася. Насіння перед посадкою розмочують. Садять підготовлене насіння смужкою з відстанню півтора-два сантиметри один від одного. Потім зверху покривають сумішшю органічних добрив або торфом із піском, залежно від підготовленого ґрунту.

Статті для квітникарів

Після цього грядку знову накривають плівкою. Це необхідно для заощадження тепла та вологи, якщо все зроблено правильно, то за такого методу сходи з'являються вже на шосту добу після посадки. Як тільки показується перша зелена сходи, захисну плівкуприбирають. Крім того, необхідно враховувати сівозміну – порядок вирощування культур на конкретній ділянці.

Підготовка насіння моркви до посіву

Високий урожайморкви безпосередньо залежить не тільки від правильно догляду за культурою на грядці, але і від якості насіння, що використовується. Якщо городник закуповує матеріал у перевіреного виробника, і точно знає, що навесні на грядках зеленітимуть дружні сходи, то займатися додатковими перевірками схожості, особливого сенсу немає. Інша справа, коли насіння куплене у бабусь на ринку або заготовлене самостійно. В цьому випадку варто використати весь арсенал знань про те, як підготувати насіння моркви до посадки.

Для початку навесні перед посадкою потрібно виконати кілька загальних процедур:

• Механічно перевірити та відбракувати неякісне насіння. Це не складно. Потрібно просто оглянути і відібрати вручну все дрібне насіння з пакета, що змінило колір. Викинути необхідно також усе, що пошкоджено, або здається порожнім.
• Для впевненості, городники проводять калібрування. Весь матеріал висипається у теплу воду та перемішується. Все, що випливло, зливається разом із водою. Решту можна замочити у теплій воді на добу, потім підсушити та приступати до посіву.
• Ще один варіант калібрування – замочування насіння у солоній воді. Концентрація розчину – від однієї до трьох ложок солі на склянку води. Чим більше солі в розчині, тим жорсткіше калібрування насіння. Після процедури весь придатний для посіву матеріал промивається і просушується.
• Багато городників вважають зайвим перед посадкою перевірити зібране насінняна схожість (це стосується не лише моркви). Проводиться процедура лише у тому випадку, якщо насіння багато. Займає вона близько десяти днів. На дно тарілки треба постелити серветку, рівномірно насипати насіння (100 штук), замочити водою, накрити склом і поставити у прозорий поліетиленовий пакет. Якщо через час на тарілці проросло 80 насінин, то схожість 80% і можна використовувати матеріал. Якщо проклюнулося менше 60 штук, то не варто гаяти час, схожість дуже низька.

Як сіяти насіння моркви у відкритий гунт

Методи посіву, за допомогою яких можна полегшити цей процес:

1. Змішати дрібне насіння з піском: 1 столову ложку насіння змішати з 1 склянкою піску, потім отриману суміш розділити на 3 частини та кожну частину використовувати на 1 м2 грядок.
2. Змішати насіння моркви з насінням маячкових рослин (салат, редис). Вони сходять набагато раніше і цим вказують нам, де знаходяться сіянці моркви. Це дає нам можливість перше прополювання грядки з морквою провести, не боячись пошкодити рослини, набагато раніше звичайного терміну.
3. Також дуже зручний рідкий посів моркви, при якому пророщене насіння змішують з рідким клейстером, приготованим з картопляного крохмалю. Потім обережно «наливають» їх у борозенки із чайника.

Потім насіння засипаємо пухкою просіяною землею або сумішшю торфу і піску, або чистим торфом з легким ущільненням, щоб забезпечити кращий контакт насіння з ґрунтом і приплив вологи.

Полив та прополювання моркви

Регулярні поливи потрібні. З появою перших сходів полив здійснювати максимально акуратно, намагаючись не зволожувати зелень. Допускати висушування ґрунту на морквяних грядках небажано, особливо в період наростання величини коренеплодів. При дефіциті вологи в землі до середини літа морква може зупинитися в зростанні, а коренеплоди - викривитись і загрубіти. Помічено, що при відновленні зрошення після посухи, коренеплоди починають тріскати і надалі вже не підлягають тривалого зберігання. Після кожного поливу обов'язково проводити розпушування посадок на глибину до 6 см та видалення всіх бур'янів. Сміттєва трава не тільки зменшує надходження корисних речовин до коренеплодів, але і є додатковим джерелом харчування для головного шкідника моркви - морквяної мухи. Коли бадилля рослини досягає висоти 15 см бажано замульчувати посадки.

Добриво моркви під час вегетації

Підвищенню врожайності сприяють кореневі підживлення. Розчин гноївки, послід птахів, сечі сільськогосподарських тварин, в який додають по столовій ложці суперфосфату на відро складу, використовують у період активного наростання надземної частини моркви та формування коренеплодів (кінець травня-середина липня).

1. Перше підживлення зазвичай проводять у фазі 4 листочків, через 23-25 ​​днів після масових сходів, використовуючи азотні склади, наприклад, розчин сечовини (25 гр на стандартне відро води).
2. Друге підживлення роблять через 3,5 тижні після першого. Добре реагує морква на комплексні мінеральні підживленнянаприклад, нітроамофоску (30 мл на відро води).
3. Через півтора-два місяці після сівби починається етап потовщення коренеплодів. У цей час бажано внесення деревної золи.

Збір врожаю моркви

Терміни дозрівання моркви залежать від сорту і, як правило, вказані на пакеті з насінням. Краще не викидати пакетик або заздалегідь, ще навесні, вирахувати передбачуваний день збирання врожаю. Чому? Морква, витягнута раніше строку, не визріває, не встигає накопичити достатню кількість цукрів, що негативно позначається на її смакових якостях. У моркви, перетриманої у грядці, навпаки, виявляється надлишок цукрів та амінокислот, а це, у свою чергу, робить її ласим шматочком для шкідників – личинок морквяної мухи, мишей та щурів. Якщо ви все-таки не знаєте точно, коли прибирати моркву, орієнтуйтеся на колір бадилля. Як тільки почнуть жовтіти нижнє листя– морква готова до збирання. Щоб коренеплоди довго залишалися соковитими, напередодні викопування їх не слід поливати.

Статті для садівників

Відразу ж після збирання у моркви обрізають бадилля. В іншому випадку вона відтягне з коренеплодів частину вологи при сушінні. Після обрізання бадилля моркву провітрюють під навісом або підсушують на сонці 2-3 години. Протягом 7-10 днів коренеплоди моркви рекомендується витримати за нормальної температури 10-14 °З. За цей час вона, так само як і картопля, що закладається на зберігання, проходить своєрідний «карантин»: затягуються місця зрізів та дрібні механічні пошкодження, дають про себе знати хворі та зіпсовані коренеплоди. Перед збиранням моркви у сховище її ще раз оглядають і перебирають, видаляючи всі непридатні коренеплоди.

Морквапоряд з картоплею та цибулею є одним з основних овочів, тому всі городники знаходять для неї місце на своїй ділянці. Правильне вирощування моркви, - Це запорука багатого врожаю.

Навіть на невеликих ділянках можна отримати якісний та продуктивний урожай. А якщо поєднувати виконання основних правил агротехніки з порадами досвідчених городників, то можна досягти великих результатів у вирощуванні морквиПри цьому ще й заощадити свої трудовитрати та дорогоцінний час, який можна буде витратити на відпочинок.

Урожайна морква на високих теплих грядках

Спосіб вирощування моркви, що дозволить на маленькій площі: 2,4 м 2 , отримати врожай моркви, якого вистачить до наступного сезону.

Визначальним у цьому способі є наявність теплої високої грядкияка гарантує оптимальні умови для зростання моркви. Зокрема, це глибокий, пухкий, родючий шар.

Без такої грядки досягти такого шару на наших су глинистих ґрунтівах практично неможливо.

Другою основною умовою отримання хорошого врожаю є вибір насіння та його правильна посадка. Насіння краще купувати у перевірених виробників і краще дражжироване (тобто покрите поживною оболонкою). Таке насіння дозволяє нам точно за схемою, витримуючи потрібні відстані, що в свою чергу дає можливість найнеприємнішого технологічного прийому - це проріджування моркви, що зійшла.

Будь-яке проріджування – це травмування сусідніх рослин та залучення на грядку шкідників, особливо морквяної мухи. Та й сама прополка досить нудна і трудомістка заняття.

Отже, з насінням визначились, приступаємо до сівби. Виготовляється він наступним чином: на підготовлену вирівняну грядку насипаємо 5 см шар старої просіяної тирси, робимо в них борозенки вздовж грядки глибиною до ґрунту і відстанню між собою 20 см, а від краю грядки 10 см.

Далі проливаємо ці борозенки теплою водоюДля знезараження у воду можна додати марганцівки до рожевого кольору. Потім не лінуючись і ретельно розкладаємо в борозенки, по одному насінню через 3-4 см. Після розкладки присипаємо їх тирсою і ще раз проливаємо теплою водою, але вже з лійки з розпилювачем.

Вся основна трудомістка робота завершена, чекаємо на сходи, які зазвичай з'являються через 5-10 днів залежно від температури. За цей час тирса не дає прорости бур'янам, тому сходи моркви легко проглядаються. Але через 5-6 днів після сходів все-таки доведеться прополоти грядку, хоча це голосно сказано, а вірніше буде сказати, видалити бур'яни, що рідко пробиваються.

За літо, так само пропалювати грядку досить двічі, доки не зімкнеться бадилля самої моркви. Тирса також дозволила скоротити обсяг поливу на одиницю площі і не дати дощам не забити, не розмити грунт. Як ви розумієте, розпушування за такого підходу виключається повністю.

Само собою, про жодні підгодівлі, наприклад, такі як нітрофоска і навіть «Агрікола Вегета» і «Ефектон-О», що стосуються органічних добрив мови не може бути. Адже сама грядка передбачає наявність необхідної кількості поживних елементівна весь період зростання моркви.

Високий урожай моркви без особливих турбот

Я хочу дати «морквяну» пораду. Адже морква не завжди вдається виростити добру. Справа це клопітна, особливо прополка, проріджування, розпушування.

Усі ми, мешканці середньої смуги, висіємо моркву у першій половині травня. А ось що я раджу: за два тижні до посіву загорніть насіння моркви у стару ганчірку, замочіть і прикопайте на багнет лопати десь на грядці. Землю притопчіть і поставте кілочок із етикеткою. У міру того як встигатиме земля, насіння буде важчити, набухати і навіть трохи наклюнуться.

А коли прийде пора посіву, робимо так: гарненько, не поспішаючи, перекопуємо грядку, розкидаємо по всій поверхні ( пічну золу, приблизно 1 склянку на 1 м 2 ). Ретельно боронимо граблями, щоб розбити груди землі. Потім робимо розмітку вздовж грядки, натягуючи шнурок. Відстань між рядами робимо 40 см. Уздовж шнурка протоптуємо канавку (йдемо ступня до ступні), щоб вийшло щільне дно на ширину ступні. Добре змочуємо ґрунт у канавці, поливаючи з лійки.

Коли вода вбереться, починаємо розкладати насіння, вийнявши його з ямки. Набряклі, вони будуть добре видно на гладкому дні. Відстань між насінням-5-6 см, щоб потім не проріджувати. Потім згрібаємо з боків канавки землю і засипаємо насіння, злегка приплескуємо рядок, не поливаємо, щоб не утворилася кірка, що заважає доступу повітря до посівів. Сходи з'являться за тиждень. Тепер треба полити рослини і пропушити міжряддя, щоб знищити бур'яни. Морквина виросте чудова!

Сійте свої улюблені сорти за технологією, що зберігає працю. Відмінний сорт Нанська або її гібриди. Результат завжди добрий. Цей же «морквяний спосіб» використовуйте для посіву петрушки, буряків, цибулі-чорнушки, квіткових однорічників. Головне – не забути вчасно прикопати насіння, приблизно за 12-14 днів до посіву, тоді не треба буде возитися з розсадою і навесні поменшає.

Гарні сусіди. Морква та цибуля на одній грядці

Досвідчені дачникистверджують, що цибуля і морква на одній грядці чудово уживаються, тому що їх коріння розташоване в різних рівнях-у моркви глибоко, а у цибулі-поверхнево, тому вони не заважають один одному. Але треба, щоб зелень моркви не затіняла цибулю. Проблем із вирощуванням немає, а врожай та смак овочів вас неодмінно порадує. Якщо ви хочете перевірити це твердження, виділіть грядку і спробуйте виростити на ній цибулю та моркву.

Для посадки грядку потрібно зробити завширшки 1,2 метра і навесні її слід заправити добривом. Для цього можна використовувати (курячий послід (3-4 відра) або компост (7-8 відер)) . До органіки добре додати 250 г подвійного суперфосфату.

Садити цибулю та моркву потрібно одночасно. Посадковий матеріалпопередньо потрібно підготувати.

Для цього насіння моркви наклейте крохмальним клейстером на нарізаний у ширину грядки (1,2 м) тонкий папір. Або скористайтеся готовими стрічками з насінням, купленим у спеціалізованих магазинах. Можна розкласти вручну дражжоване насіння.

Відстань між насінням має бути приблизно 2-3 см.

Цибулю перед посадкою потрібно замочити на 2-3 години у розчині гумату.

У грядки, де зростатиме морква, нічого не додавайте. А в місцях посадки цибулі борозенку присипте золою, змішаною з мінеральним добривом у пропорції-1 ч. ложка добрива на літрову банку золи.

При посадці смужку паперу із насінням потрібно акуратно укласти по ширині грядки на глибину приблизно 2 см і присипати землею. У наступному ряду посадіть цибулю. Важливо не вдавлювати цибулинки в ґрунт, а акуратно ставити на неї. Відстань між рядками має бути від 10 до 15 см. Грядку з посадками на 15 днів закрийте укривним матеріалом.

Спочатку виросте цибуля, і її слід підгодовувати. Підживлення цибулі потрібно робити, коли її перо виросте до 8-10 см. Для цього приготуйте розчин: (на 10 л води, візьміть по 1 ст. ложці золи, сечовини, витяжки подвійного суперфосфату та гасу) . Підживлення добре повторити через 10-12 днів.

Слідом за цибулею починає інтенсивно рости морква: збільшуються коренеплоди, набуваючи гарний смак. У середині серпня врожай цибулі можна буде знімати. А потім чекайте на багатий урожай смачної моркви.

Готуємо грядку під моркву. Внесення добрив

При вирощуванні моркви для отримання багатого врожаю велике значеннямає підготовку грядки.

Вирощуючи моркву треба пам'ятати, що ця культура, вимоглива до складу грунту. Хороші врожаї моркви можна отримати на легких і середніх суглинистих грунтах, або на окультурених торф'яних землях з реакцією рН=7,0 (нейтральна), вільних від бур'янів, що добре дренуються.

У ґрунт під моркву свіжий гнійне вносять.

Морква добре росте на землях, де в минулий рікзростали попередники-капуста, зелені та бобові культури, картопля, томати.

Під моркву грядку краще перекопати з осені на глибину багнетової лопати і залишити до весни. При цьому грудки не треба розбивати. Так вона краще перемерзне і навесні цих грудок не буде, замерзла волога розірве їх на дрібні частки.

Якщо у вас кислий грунт, то перед перекопуванням додають на кожен кв. м грядки по одній склянці доломітового борошна, вапна-пушонки або крейди.

Грядку під посадку моркви готують за 2-3 дні до сівби.

Залежно від складу та родючості ґрунту, навесні вносять органічні та мінеральні добрива.

на кожен кв. м грядки при торф'яних ґрунтах додають (по 5 кг крупнозернистого річкового піску, гною перегною 3-5 кг, одне відро дернової землі (глинистої або суглинистої)).

Також додають мінеральні добрива: (по одній чайній ложці натрієвої селітри або сечовини (карбоміду), по одній столовій ложці подрібненого на порошок суперфосфату та хлористого калію або сульфату калію).

Потім, після додавання цих складових, грядку перекопують на

глибину 20-25 см (бо основні сорти моркви мають довгі коренеплоди). Грядку добре розробляють, поверхню вирівнюють та ущільнюють. Після цього гряду поливають таким розчином: (розводять у відрі теплої водиодну чайну (на рівні) мідного купоросуі одна склянка кашкоподібного коров'яку) , добре розмішують і поливають із розрахунку по два літри на кожен кв. м грядки. Потім, щоб уникнути випаровування вологи і для збереження тепла, грядку накривають поліетиленовою плівкою.

На глинистих та підзолистих ґрунтах (на кожний кв. м грядки додають по 1 -2 відра торфу і крупнозернистого піску, одне відро перегною, піввідра (3-5 кг) дрібної (обробленої) тирси.(краще не свіжих, що перегнили)).

Мінеральні добрива під моркву: (вносять подрібнений суперфосфат - одну столову ложку і нітрофоска - дві столові ложки) . Весною треба провести вапнування крейдою або доломітовим борошномякщо не зробили це восени (що краще): по дві-три столові ложки на кожен кв. м.

При легких суглинистих ґрунтах (вони складаються з глини та піску) - виробляють добриво так само, як і глинистих ґрунтів, але при цьому пісок не вносять.

На піщаних ґрунтах додають по два відра торфу, дернової землі і по одному відру обробленого тирси і перегною. З мінеральних добрив вносять такі ж, як і для глинистих ґрунтів. Якщо застосовуються гранульовані добрива, то їх на порошок подрібнювати не треба.

На чорноземних родючих ґрунтах додають по піввідра дрібних старих або свіжих оброблених тирси і по відру піску.

Мінеральні добрива: (вносять дві столові ложки суперфосфату, подрібненого на порошк).

Перегній гнійний можна замінити компостом, але в ньому не повинно бути насіння бур'янів.

За 3-4 дні перед додаванням в ґрунт тирси їх потрібно обробити. Це роблять таким способом: на розкладений на землі шматок плівки насипають 5 відер свіжої тирси. Розводять у відрі гарячої води п'ять столових ложок азотного добрива (сульфату амонію або сечовини), переливають у лійку і цим розчином повільно проливають тирсу. Тирса буде готова до використання на грядці тим швидше, чим вище температура розчину (40-50°С).

Свіжу тирсу, необроблену таким способом, можна вносити на грядки лише восени. Якщо внести свіжу тирсу навесні, то листочки сходів моркви матимуть бліде забарвлення через брак азоту (тирса при гнитті забирає з ґрунту азот).

При посадці моркви на знову освоюваних землях (ціліні) необхідно при перекопуванні ретельно вибирати всі кореневища, особливо пирій, а також личинок дротяника та хруща.

Морква, як і всі овочі, культура світлолюбна, тому в тіні коренеплоди виростають дуже короткими (до 3-5 см), а врожай знижується вдвічі-втричі. Зайва вологау ґрунті сприяє захворюванням коренів моркви, тому у місцях, де грунтові водизнаходяться близько, грядки треба робити заввишки щонайменше 30-35 див.

На погано окультурених та щільних ґрунтах коренеплоди виростають потворної форми, розгалужуються, знижуються якість коренеплодів та врожай.

Терміни посадки моркви

Вирішальне значення на врожай моркви мають строки посіву.

Так як насіння моркви повільно проростає, воно вимагає гарного зволоженняґрунти, і їх треба сіяти якомога раніше, поки в землі достатньо весняної вологи. Якщо запізнитися з посівом, то насіння потрапить у сухий ґрунт і в результаті проростає рідкісне, слабке сходи, а найчастіше насіння не сходить зовсім і доводиться досівати грядку.

Для посіву насіння моркви найбільш оптимальні терміни: у центральній та середній смузі: ранні сорти- з 20 до 25 квітня; середньостиглі-з 25 квітня по 5 травня.

У південних районах проводять посів у два терміни: для отримання продукції літній час, весняний-10-20 березня, а для одержання сім'яників (маткові коренеплоди) та зимового вживання в їжу, літній посів-10-15 червня.

Можна посіяти моркву і під зиму, по мерзлому ґрунту, у листопаді – грудні. Посів виробляють сухим насінням, щоб до весни вони не могли прорости, інакше сходи вимерзнуть. Така морква, підзимового посіву, зростає значно раніше, але вона вживається в основному літній період, т.к. не придатна для зберігання.

Так підготувавши ґрунт для вирощування моркви, Ви отримаєте багатий урожай.

Відмінно( 8 ) Погано( 0 )

Помаранчевий коренеплід широко використовується в кулінарії як у сирому вигляді, так і для приготування соків. різних страв. Він багатий на вітаміни, каротином і дуже корисний для організму. Вирощування моркви - процес нескладний, але існують деякі принципи та правила, що дозволяють зібрати стабільно добрий урожай.

Вирощування моркви у відкритому ґрунті

Це трав'яниста дворічна рослина, що коренеплід формується в перший рік життя. Саджаючи моркву, слід знати, що грамотне вирощування та догляд у відкритому ґрунті має на увазі наступне:

• до сівби коренеплоду приступають наприкінці квітня;
• грядка повинна розташовуватися на сонячному майданчику, в тіні коренеплід буде розвиватися слабо і не дасть великого врожаю;
• для отримання солодкої моркви, її висівають у землю, не дуже кислу;
• надмірний полив загрожує тим, що коренеплід огрубіє і стане кормовим;
• овочу подобається пухкий субстрат, інакше він викривляється;
• при вирощуванні моркви не застосовується свіжий гній, або вона набуде потворної форми;
• якщо довго овоч не поливати, він втратить насолоду та соковитість;
• якщо після тривалого сухого етапу зволожується ґрунт, плід може розтріскатися;
• без проріджування виростають слабкі дрібні плоди.

Як правильно посадити моркву в ґрунт?

Вирощування моркви проводиться на грядках, де раніше росли цибуля, огірки, картопля чи буряк. Для багатого врожаю потрібен пишний ґрунт – з цією метою земля перекопується та рівняється граблями. Щоб зменшити кислотність, у ґрунт додають золу. Вирощування моркви на дачі проводиться з насіння, перед висаджуванням вони замочуються 3-4 дні, потім просушуються. Після грядки робляться глибиною 2 см., в які потрібно помістити зернятка. Насіння дуже дрібне, щоб воно лягало рівно і не потрапляло в одне місце, городники придумали оригінальні способи:

• їх перемішують із піском – так зерна не склеюються і рівномірно укладаються;
• до туалетного паперу клейстером фіксується кожне насіння, потім стрічка просто поміщається в грядку;
• готують склад з картопляного крохмалю, який додають насіння і виливають рівномірно в землю;
• насіння садять через 3-5 см. один від одного, між грядками дотримується проміжок 15-20 см.

Догляд за морквою у відкритому ґрунті

Виходжування культури у землі після посадки потребує систематичності. Як виростити велику морквуна городі:

• Поливати овоч потрібно часто та помірно у вечірній період. При нестачі вологи молоді коріння можуть загинути, а надлишок її призведе до втрати соковитості та солодощі овочів. Поливати сходи варто тричі на тиждень. На квадратний метр ділянки має припадати піввідра води. З середини сезону вирощування зрошення здійснюється щотижня. Тоді сформоване коріння спрямовується вниз, формуючи довгі і рівні плоди. За два тижні до збирання врожаю моркви полив припиняють;
• Через 10 і 20 днів плантацію проріджують - видаляють саджанці, що занадто часто виросли. Якщо цим знехтувати, то близько посаджені один до одного паростки не дадуть розвинутися великому плоду - овоч виросте дрібним;
• Прополка необхідна, щоб бур'яни не затіняли паростки;
• Розпушування – важливий етапвирощування моркви. Корка на поверхні землі ускладнить проклювання сходів;
• Насіння проростає близько трьох тижнів.

Підживлення моркви у відкритому ґрунті

Для вирощування моркви незамінні підживлення (2 рази за сезон), для цього застосовуються мінеральні склади. Перше внесення проводиться через 3-4 тижні після появи паростків, друге - через пару місяців. Доцільно використовувати рідкі добрива. Для цього у відро води на вибір кладуть:

• столову ложку;
• дві склянки деревної золи;
• мікс 20 г калійної селітри, по 15 г подвійного суперфосфату та сечовини.

Як виростити моркву в теплиці?

Вирощування моркви актуальне і в тепличних умовах. Плюсами такого методу є те, що овочі з'являться раніше, ніж на городі. Для цього підбираються ранні сорти Мокуш, Елі Нант, Амстердам Форсинг 3, Мокум. Де вирощують моркву у таких випадках:

• у конструкціях з полікарбонату;
• у обтягнутих плівкою теплицях.

Головне – стежити, щоб у парник надходило багато світла, та забезпечувалася вентиляція. Якщо зимовий городопалюється, то висів рослини можна виробляти цілий рік. Морква погано росте у твердому субстраті, ґрунт для вирощування має бути пухким. Робляться грядки, схема посадки насіння: 2 см – глибина; 20-25 см – ширина. Правила догляду за ранньою морквою збігаються з вирощуванням овочів у відкритому грунті і включають полив, прополювання, проріджування та підживлення. За рахунок теплиці врожай можна отримати, не чекаючи на осінь. Якщо посадити грядку на початку квітня, то овоч збирають уже у травні.

Як виростити моркву вдома?

Овочі, вирощені на підвіконні, можуть бути доступні протягом усього року. Для домашнього розведенняпідходять невеликі сорти моркви, наприклад, рання амстердамська. Він дає невеликі та солодкі плоди. Як виростити моркву в квартирі:

• купується дренований ґрунт;
• підбираються високі (до 20 см) контейнери для висадки (зручні в цьому плані пластикові бутилкиз обрізаним верхом) вони повинні мати отвори внизу;
• вирощування моркви будинку доцільно у будь-яку пору року - насіння кладеться в один контейнер по три штуки (потім залишається прорідити, залишити найсильніший паросток);
• горщики не повинні стояти під сонячними прямими променями;
• поливають відстояною водою;
• через 2 тижні паростки проріджують - між сусідніми має бути простір 2 см;
• підгодовувати домашню моркву можна азотовмісними добривами, але трохи - інакше це призведе до швидкого зростаннялистя;
• збирати врожай можна через 70 днів і одразу саджати наступну партію;
• в одну землю рекомендується сіяти овоч не більше трьох разів.

Секрети вирощування моркви

Отримати врожай красивих і рівних коренеплодів вдасться тим, хто знає секрет, як виростити велику моркву:

• купувати краще кольорове насіння – воно вже оброблено фунгіцидом;
• найпопулярніші сорти: Нантська, Лосиноострівська 13, Самсон, Вітамінна 6;
• для посадки підходить суглинистий ґрунт, восени його потрібно перекопати, а навесні внести перегній та ;
• особливо добре морква росте після цибулі;
• насіння обов'язково замочують перед посадкою, потім сушать;
• навесні висадку виробляють по теплу, після цвітіння черемхи;
• посадка зерен у зиму дозволяє отримати врожай вже у липні;
• основні правила догляду – прорідити сходи, видаляти бур'яни, стежити за вологістю землі та не допускати появи кірки на поверхні.

Вирощування моркви за методом Кизими

Садівник-аматор Галина Кізима пропонує свій метод посіву, який захищає овоч від шкідників та хвороб. Особливості вирощування моркви за її способом:

• грядка зволожується та поливається «Фітоспорином» напередодні ввечері;
• вранці роблять борозенки з відривом 5 див.;
• по всьому периметру висівається насіння чорнобривців (вони відлякують шкідників), потім з кожного краю – по три борозни моркви, а в центрі – однорічна цибуля;
• насіння не замочується і надалі розсада не проріджується;
• щоб не проріджувати та не підгодовувати моркву, береться 1 чайна ложка насіння, порошкової фракції AVA (або будь-яке мінеральне добриво, крім хлористого калію) та дрібного піску;
• все перемішується і сіється, наче солиться суп;
• ґрунт вирівнюється і притискається долонями;
• після появи чотирьох листочків у паростків, полив припиняється.

Китайський метод вирощування моркви

Всі звикли, що грядка перед посадкою ідеально загладжується граблями, а можна висаджувати овочі у високі гребені. При цьому коренеплоди одержують гарне освітленнящо сприяє гарному зростаннюта придбання імунітету до захворювань, після коренеплід легше прибирати. Правила вирощування моркви по-китайськи:

• паралельні гребені робляться сапкою, висота – до 20 см., відстань між рядками – 60 см.;
• в нижню частинугребеня вноситься добриво: на 1 кв.м ґрунту необхідно піввідра перегною, 15 гр нітрофоски, 30 гр;
• насіння висаджується у два ряди по різні сторониодного гребеня, заглиблюються на 2 см.;
• перший місяць полив щедрий;
• рослина проріджується, видаляються шкідники;
• підживлення здійснюється за звичайною схемою;

Голландський метод вирощування моркви

Технологія схожа на китайську, відмінність – у висоті та ширині гребенів. Голландський спосіб вирощування моркви:

• для одержання гарного врожаю використовуються сорти Нантська, Берлікум, Флакке;
• гребені нарізаються на відстані 75 см. один від одного, ширина грядки – 20 см, висота може досягати півметра;
• підготовка грунту включає осіннє оранку і весняне розпушування;
• на гребенях проводять однорядковий посів насіння смугою 6 см, двох-або навіть трирядковий, глибина – 2 см;
• далі - полив, підживлення, одне проріджування.

Як поливати моркву?

Неправильний полив грядок з овочами призводить до того, що коренеплід виростає кривим, волохатим або потрісканим. Цей овоч не переносить ні сухості, ні надлишкової вологи. Нестача води є причиною того, що врожай стає грубим і втрачає насолоду, а перенасичення провокує зайве зростання бадилля. Важливо знати, як правильно поливати моркву, щоб коренеплоди виросли рівними та соковитими. Режим зволоження відрізняється за різних стадіях зростання саджанців.

Як поливати моркву після посадки?

Відразу після посіву та до початкових сходів вологість ґрунту потрібна висока. Поливати грядку потрібно з лійки через ситечко, щоб не вимити насіння. На питання як часто поливати моркву, досвідчені садівникидають такі рекомендації:

• зволожують овоч спочатку зростання двічі на тиждень так, щоб грунт добре просочився;
• у червні-липні, після оформлення коренеплодів, полив скорочують до одного разу на тиждень, об'єм води збільшують. Тоді коріння рівно ростуть вниз у пошуках вологи;
• у другій половині серпня, після того, як коренеплоди наливаються, полив припиняють (зволожують під час посухи). Якщо овоч пересушити, а потім піде дощ, він може потріскатись – за цим треба стежити.

Як виростити моркву?

Часто зволоження рослин утруднено та супроводжується безліччю труднощів – фінансових, фізичних, організаційних. Вирощування моркви без поливу:

• ґрунт восени перекопується, навесні – культивується;
• для збільшення здатності землі утримувати вологу вона збагачується торфом, гною, мінеральними підживленнями;
• посадку насіння краще зробити методом наклейки їх на рулон туалетного паперу, яка зволоженою кладеться у ґрунт, присипається землею руками;
• потім грядка покривається чорним поліетиленом;
• на 15-17 день целофан знімають;
• далі вологість ґрунту забезпечується підтримкою верхнього її шару стабільно в пухкому (без кірки) стані;
• ґрунт покривається – тирсою, сухою травою, соломою, хвоєю;
• це покращить водно-повітряний його режим, коренеплоди зростатимуть вниз у пошуках вологи та виростуть сильними та рівними.

Морква- дворічна коренеплідна овочева рослинасімейства селери.

У перший рік життя утворює розетку листя та коренеплід, у другий — квітконосне стебло заввишки до 1 м і більше і насіння. Форма коренеплоду кругла, конічна, різного ступеняверетеновидне або циліндричне, забарвлення різноманітне - від білого до червоного, рожевого і фіолетового, але частіше помаранчеве. Квітки дрібні, зібрані в суцвіття «складна парасолька». Вегетаційний період скоростиглих сортів 98-100 днів, пізньостиглих -120-190 днів.

Поживна цінність моркви

Харчова цінність столової моркви визначається високим змістомкаротину, який у організмі перетворюється на вітамін А. У менших кількостях є вітаміни З, У, B1, В6 і PP. Крім того, морква містить незамінні амінокислоти, пектини, білок, жири, ефірне масло. За змістом бору морква знаходиться на першому місці серед інших культур.

Морквяний сік містить вітамін С -8 мг%, каротин -8,3 мг%, тіамін (B1) -0,07 мг%, рибофлавін (В2) -0,06 мг%, ніацин (Р) -0,8 мг% , вітамін U - 12 мг%.

Моркву переробляють у сік, який добре засвоюється організмом людини та має лікувальними властивостями. Його рекомендують приймати при високій стомлюваності, схильності до простудних, шкірних, очних, кишково-шлункових захворювань. Моркву вживають сирою чи вареною, використовують як компонент різних консервів.

Найбільш сприятливі умови для утворення каротину – температура повітря +16...18°С та помірна кількість опадів. Великі коренеплоди зазвичай містять каротину більше, ніж дрібні та середні, а верхня частина більша, ніж середня та нижня.

Небажані елементи

Гібриди моркви, як та інших овочевих культур, накопичують значну кількість нітратів Але вони рідко перевищують межі допустимої концентрації моркви.

Максимальна небезпека може бути пов'язана з вживанням коренеплодів, що підгнили. Річ у тім, деякі гриби — збудники захворювань моркви, виділяють токсини, небезпечні людини і теплокровних тварин. Поширюючись по організму рослини, ці токсини потрапляють і в здорові частини, можуть потрапити в їжу та викликати захворювання, особливо у людей похилого віку та дітей. Тому треба вживати всіх заходів для запобігання моркві від захворювань як у період вегетації, так і в період зберігання.

1. Не вносити під моркву гній і компости, оскільки це призводить до погіршення лежкості моркви, захворювання в період зберігання, крім того, в коренеплодах зменшується вміст сухої речовини.

2. Не вносити підвищені дози мінеральних добрив, оскільки це веде до накопичення нітратів, зменшення вмісту вітаміну С та інших вітамінів, з'являється гіркота, консистенція коренеплодів стає грубою.

3. Не поливати холодною водою.

4. Полив має бути достатнім, але в жодному разі не надмірним.

Вирощування моркви

Сорти моркви

З сортів, що містять високу кількість вітамінів, для Центрального регіону районовані такі:

Грибовчанин F1 (ВНДІССОК) - середньостиглий, від сходів до стиглості 100-120 днів. Коренеплід циліндричної форми (тип Нантська), з тупим кінчиком, головка середнього розміру, плоска, забарвлення кори та оранжева серцевина. Маса коренеплоду 120-150 г. Смак хороший. Вміст сухої речовини 12,4%, цукру 7,8%, каротину 14,9 мг на 100 г сирої речовини. Врожайність -4,5-5 кг/кв. м.

Делікатесна (ВНДІР ІМ. Н.І. ВАВІЛОВА ТА РОСІЙСЬКЕ НАСІННЯ) — середньостиглий. Коренеплід дуже довгий, циліндричний (сортотип Нантська), червоний, увігнута головка. Серцевина та кора червоні. Маса коренеплоду 84-160 г. Смак хороший і відмінний. Вміст сухої речовини 92-127%, загального цукру 55-81% каротину 68-130 мг на 100 г сирої речовини. Врожайність -2-4 кг/кв. м. Максимальна врожайність -5 кг/кв. м.

Імператор (РОСІЙСЬКЕ НАСІННЯ, АГРОФІРМА ПОШУК) - пізньостиглий. Коренеплід дуже довгий, циліндричний, зі злегка загостреним кінчиком (сортотип Берлікум), головка рівна. Серцевина та кора червоні. Маса коренеплоду 80-190 р. Смак хороший. Вміст сухої речовини 12,6-16,0%, загального цукру 6,6-9,0%, каротину до 207 мг на 100 г сирої речовини. Врожайність 1,6-2,9 кг/кв. м. Максимальна врожайність 4 кг із кв. м.

Лідія F1 (СЕМКО-ЮНІОР) – середньоранній. Від сходів до стиглості 90 днів. Коренеплід довгий (27-30 см), конічний, із загостреним кінчиком, голівка маленька, рівна, м'якоть соковита, ніжна, кора і серцевина помаранчеві. Маса коренеплоду 80-100 г. Смак відмінний. Вміст сухої речовини 112-141% загального цукру 59-73% каротину 122-155 мг на 100 г сирої речовини. Вибагливий до родючості ґрунту. Вирощується на високих грядах з пухким орним шаром ґрунту. Врожайність 6,0-6,2 кг/кв. м. Стійкий до квітучості.

Марлінка (ВНДІССОК) - середньоранній. Коренеплід конічний, тупокінцевий, з плоскими плічками, помаранчевий, з гладкою поверхнею. Головки середнього розміру. Кора і серцевина помаранчевий. Коренеплід лише на рівні чи слабко виступає над поверхнею грунту. М'якуш ніжний, соковитий. Маса коренеплоду 91-174 р. Смак хороший. Вміст сухої речовини 11,9% загального цукру 7,1%, каротину 12,8 мг на 100 г сирої речовини. Товарна врожайність 2,6-5,8 кг/кв. м.

Неллі F1 (СЕМКО-ЮНІОР) – середньоранній. Від сходів до стиглості 90 днів. Коренеплід 25-28 см, Циліндричної форми (тип Нантська), зі злегка

Вирощуємо овочі без нітратів загостреним кінчиком, голівка маленька, рівна, кора і серцевина помаранчеві, слабко виступає над рівнем ґрунту. Маса коренеплоду 80-120 г. Відмінний смак. Вміст сухої речовини 115-146%, загального цукру 58-74% каротину 118-153 мг на 100 г сирої речовини. Вибагливий до родючості ґрунту. Вирощується на високих грядах з високим пухким орним шаром. Врожайність 5,4-5,8 кг/кв. м.

Олімпієць F1 (ВНДІ ОВОЧІВНИЦТВА, СЕМКО-ЮНІОР) - середньостиглий. Від сходів до стиглості 108-115 днів. Коренеплід циліндричний, тупокінцевий, зі слабким позелененням, кора і серцевина помаранчеві, повністю занурений у ґрунт. Маса коренеплоду 105-123 р. Смак хороший. Вміст сухої речовини 149%, загального цукру 87% каротину 202 мг на 100 г сирої речовини. Урожайність 4,5 - 6,5 кг / кв. м.

Осінній король (ПОШУК) - середньопізній. Коренеплід середньої довжини до довгого, веретеновидний із тупим кінчиком (сортотип Нантська), головка опукла. Серцевина та кора помаранчеві. Маса коренеплоду 100-250 г. Смак хороший. Вміст сухої речовини 117-164%, загального цукру 66-91% каротину до 224 мг на 100 г сирої речовини. Врожайність 1,7-4 кг/кв. м.

Фараон (ПОШУК) - ранньостиглий. Коренеплід середньої довжини до довгого, циліндричний з тупим кінчиком (сортотип Флакке/Каротинна), випукла голівка до рівної. Серцевина та кора червоні. Маса коренеплоду 110-145 р. Смак хороший. Вміст сухої речовини 100-165%, загального цукру 59-107% каротину до 193 мг на 100 г сирої речовини. Врожайність 1/7-3,1 кг/кв. м.

Фея (РОСІЙСЬКЕ НАСІННЯ, ІНТЕРНАСЯ) — ранньостиглий. Від сходів до стиглості 95-105 днів. Коренеплід циліндричний із злегка загостреним кінчиком (сортотип Нантська), червоний, голівка увігнута. Серцевина та кора червоні. Маса коренеплоду 82-175 р. Смак хороший. Вміст сухої речовини 89-181% загального цукру 52-102% каротину 117-219 мг на 100 г сирої речовини. Врожайність 4,6 кг/кв. м.

Розміщення

Для моркви необхідні ділянки з легкими піщаними, суглинистими чи торф'яними ґрунтами. На важких грунтах, що запливають, коренеплоди виростають неправильної форми, розгалужені. Морква віддає перевагу нейтральним і слабокислим грунтам. Спочатку вона росте повільно, тому бур'яни сильно пригнічують молоді рослини, і, отже, під посіви моркви бажано відводити ділянки, вільні від багаторічних бур'янів. Найкращі попередники - капуста, помідори, цибуля, огірки, рання картопля, під які вносили органічні добрива. Не можна розміщувати моркву після соняшнику та рослин сімейства селери (морква, петрушка, кріп, пастернак та ін.). На моркву несприятливо впливає вапнування.

Підготовка ґрунту

Обробіток ґрунту під моркву починається восени з перекопування ділянки. Копати треба на повний багнет лопати. На ділянках з невеликим окультуреним шаром, а також надто вологих ділянках формують гряди. На малородючих ділянках при осінньому перекопуванні застосовують органічні добрива у вигляді компосту або перегною - по піввідра на кв. м. Гній не застосовують, оскільки це знижує якість коренеплодів ( потворна форма, зменшення вмісту сухої речовини та зменшення лежкості). Зорану та перекопану ділянку залишають на зиму нерозпушеною.

Рано навесні ґрунт розрівнюють граблями, а якщо ґрунт важкий, то ще раз перекопують. Під весняне перекопування ділянки на 1 кв. м вносять 9 г сечовини, 9 г суперфосфату, 15 г хлориду калію та 40-50 г золи. При весняної обробкиділянку перекопують на 3-4 см менше, ніж восени, щоб не вивернути на поверхню насіння бур'янів. Поверхневий шар ґрунту необхідно добре розпушити перед посівом.

Посів

Сухе насіння моркви проростає повільно: при сприятливих умовна 15-й день, а холодної посушливої ​​погоди — на 25—30-й день. Вони повільно набухають і не виносять застою води навіть на нетривалий час. Для прискорення проростання насіння попередньо замочують у гарячій воді(48-50 ° С) протягом 20 хвилин і охолоджують до 10-15 ° С. Можна далі витримати насіння протягом доби у розчині мікроелементів або біологічних стимуляторів росту та розвитку (Агат-25К, Епін, Альбіт, Циркон). Потім насіння розсипають тонким шарому якомусь посуді, зверху накривають вологою тканиною і витримують при +15...20°С кілька діб, зволожуючи при підсиханні. Коли з'являться одиничні проростки, насіння змішують з річковим піскомі висівають у вологий ґрунт.

Останнім часом стало випускати інкрустоване насіння, вкрите плівкою з протруйниками, стимуляторами росту та мікроелементами. Застосування їх значно спрощує посів насіння, підвищує схожість та стійкість рослин до захворювань. Інкрустоване насіння, звичайно, не треба піддавати передпосівній обробці, їх можна сіяти в ґрунт, рівномірно розкладаючи на потрібній відстані, що зменшує труднощі з прополюванням.

Сіють моркву за заздалегідь вирівняним граблями ґрунті в борозни з відстанню між борознами 18-20 см і на відстані 2-3 см в ряду на глибину 1,5-2 см на суглинистих ґрунтах і 2,5-3 см на легких супіщаних і торф'яних. Для отримання більш розрідженого посіву можна змішати насіння моркви з 4-5 частинами піску.

Проростання починається при температурі ґрунту +3...4°С, але оптимальна температурадля проростання +30 °С. Після посіву ґрунт злегка прикочують. Для прискорення проростання посіви рекомендується одразу вкрити світлопроникною плівкою або мульчувати торфом. Як тільки сходи з'являться, плівку забирають, щоб уникнути витягування паростків. Сходи моркви витримують зниження температури до -3...4°С.

Для більш раннього отримання врожаю застосовують підзимовий посів. Вибирають рівну, чисту від бур'янів ділянку з легким ґрунтом, де немає небезпеки утворення кірки та змиву насіння талими водами. Сіють наприкінці жовтня — на початку листопада, до замерзання ґрунту, але з настанням стійких заморозків, коли температура ґрунту знизиться до +1...2°С, а температура повітря буде не вищою за +9°С. На ділянку, де передбачається підзимовий посів, вносять перегній, гранульований суперфосфат та хлористий калій. При підзимовому посіві використовують сухе насіння. Глибина посадки 1 см. Посів мульчують торфом або перегноєм шаром 2-3 см.

Коренеплоди, отримані при зимовому посіві, погано зберігаються, їх треба вживати протягом літа та на початку осені.

Догляд за рослинами

Моркві потрібно багато вологи, особливо під час проростання насіння та в початковий періодзростання. При освіті кірки до появи сходів маячних культур ділянку боронять легкими граблями. Розпушування надалі проводять після кожного поливу чи дощу.

Рослини моркви розвиваються дуже повільно і утворюють 2-3 справжні листки тільки через 1-1,5 місяця після сходів, але в цей час швидко розвивається коренева система - ще до виходу сім'ядолів на поверхню коріння досягає довжини 10 см, утворюючи одночасно бічні пагони, густо вкриті волосками. У дорослої рослини основна маса коренів розташована на глибині 60 см, але окреме коріння проникає до 2 м.

Для захисту моркви від шкідників (морквяної мухи) рекомендується висаджувати моркву разом із цибулею, а по краях гряди висаджувати піретрум.

Велике значення має своєчасне проріджування. Перше проріджування проводять при 1-2 справжніх листках. У загущених місцях сходи проріджують, залишаючи рослини на 1-2 см одна від одної. Друге проріджування проводять у фазі 4-5 листків, через 2 тижні після першого. Одночасно розпушують ґрунт і прибирають рослини маячної культури. Видалені рослини можуть бути використані в їжу. Після проріджування сходи злегка підгортають і поливають. Остаточна відстань -4-6 см.

Морква - посухостійка культура, перезволоження шкідливе для коренеплодів, але для отримання хорошого врожаю потрібна достатня кількість вологи.

На необхідність поливу вказує також в'янення рослин та потемніння забарвлення листя. У липні моркву поливають 2-3 рази, по 5-6 л (піввідра) на 1 кв. м. Поливати треба поступово, в два-три заходи, щоб грунт промокли досить глибоко (до глибини 45-50 см). Вода для поливу має бути не холодною, бажано прогрівати її на сонці протягом дня. Не можна поливати в жаркі денні години — морква починає хворіти на ризоктоніоз.

У другу половину вегетації, коли рослини мають потужну кореневу систему, вони менш вимогливі до вологості ґрунту. Підвищена вологістьпризводить до масового розтріскування коренеплодів.

Один-два рази за сезон рослини підгодовують мінеральними добривами(з розрахунку на 1 кв. м): сечовини -1 г, суперфосфату -10 г, калійної солі -15 г. Перше підживлення проводять при 4-5 листках, друге - через 3-4 тижні. Підживлення проводять у борозенки, які прокладають між рядками. Після внесення добрив борозенки засипають землею.

Збір врожаю

Збирання моркви для літнього споживання починають, коли діаметр коренеплоду досягне 1 см. Високий урожай коренеплодів, найбагатший по хімічного складу, формується в другій половині вересня, тому для зимового зберіганнякоренеплоди збирають у вересні-жовтні. У цей час діаметр коренеплоду буде 2,5-6 см. Підкопану садовими вилами моркву висмикують, обтрушуючи її від ґрунту, і відразу зрізають бадилля на рівні головки коренеплоду.

Зберігання

Не слід тримати прибрану моркву в купах свіжому повітрі. Дрібні, потворні коренеплоди використовують на переробку, а здорові закладають на зберігання. Температура зберігання моркви -1...2°С.

У домашніх умовах моркву зберігають у ящиках, перешаровуючи її піском, верховим торфом, вермикулітом і т. д. Зберігають коренеплоди також у відкритих поліетиленових мішках та на спеціальних стелажах. Добре зберігається морква, покрита після збирання шаром глини або гашеного вапна (крейди). Для цього коренеплоди занурюють у сметанообразную водну суспензію (7% від маси коренеплодів). При посиленій вентиляції за 1-2 дні шар підсихає. Така плівка захищає коренеплоди від в'янення та ураження гнилями.