Patelnia żeliwna jest najpopularniejsza wśród gospodyń domowych w kuchni, ponieważ ma wiele zalet w zakresie cech działania. Nie zawsze możliwe jest umycie naczyń natychmiast po użyciu, dlatego może na nich tworzyć się warstwa sadzy.

Myć się żeliwna patelnia na zewnątrz i wewnątrz można wykonać metodami niestandardowymi.

Ciężkie osady węgla można usunąć wyłącznie agresywnymi środkami:

• Metoda gotowania. Wodę wlewa się do dużego pojemnika. Dodaje się tutaj proszek do prania, klej silikatowy z sodą kalcynowaną.

  Mieszankę należy zagotować, po czym patelnię umieszcza się w pojemniku, gdzie pozostaje pod wpływem obróbka chemiczna. Następnie warstwa długotrwałej sadzy zacznie pozostawać w tyle. W razie potrzeby pozostałości można usunąć szczotką drucianą.

• Uderzenie mechaniczne. Polega na podgrzaniu patelni. Efektu tego nie można osiągnąć przy użyciu zwykłej kuchenki gazowej, dlatego produkt należy włożyć do ognia.

  Pozostały przylegający tłuszcz topi się i odpada. Można go usunąć za pomocą starego noża, skrobając powierzchnię.

• Metoda moczenia. W ten sposób usuniesz nagar, starą sadzę i tłuszcz. Do dużego pojemnika wlej kwas octowy i umieść tam patelnię. Moczenie odbywa się przez kilka dni. Następnie kilka razy z rzędu naczynia są dokładnie myte w ciepłej wodzie.
• Szczotkowanie. Specjalne urządzenie wykonane z drutu metalowego. Pomoc w sprzątaniu może być dołączona chemikalia. W rezultacie mogą pojawić się zadrapania. Którego produktu powinienem użyć? Nie ma znaczenia: piasek, sól, soda.

Aby nie uciekać się do ekstremalnych metod usuwania osadów węglowych, lepiej przeprowadzać okresowe czyszczenie w zależności od stopnia zanieczyszczenia.

Jak wyczyścić patelnie aluminiowe z wieloletnich osadów węglowych?

Oczyszczenie aluminiowej patelni z wieloletniej sadzy nie jest łatwe, ponieważ w tym przypadku nie można jej używać silny wpływ: szczotki metalowe, agresywne chemikalia, wysokie temperatury.

W takim przypadku trudno będzie pozbyć się starych zanieczyszczeń, ponieważ aluminium wymaga ostrożnego obchodzenia się: tylko miękkie tkaniny, gąbki czyszczące; produkty niezawierające zasad, kwasów ani chloru.

Bezpieczne metody:

• Nałóż mokrą sodę na problematyczną powierzchnię i odczekaj pół godziny. Następnie mieszaninę zmywa się gąbką do mycia naczyń.
• Używanie specjalnych środków chemicznych do usuwania tłustych zabrudzeń z powierzchni aluminiowych naczyń kuchennych.
• Proces naświetlania można zastosować w skrajnych przypadkach, gdy nie ma możliwości prostego wytarcia brudu. To już koniec kuchenka gazowa i bardzo ostrożnie, ponieważ produkt może ulec deformacji.

Możesz usunąć rdzę z naczyń za pomocą pierwszej i drugiej metody. Aby uniknąć reakcji oksydacyjnej, naczynia po umyciu należy wytrzeć do sucha.

Ważny! Aluminiowa patelnia jest problematyczna w przypadku agresywnego czyszczenia; lepiej nie dopuścić do gromadzenia się sadzy, ale usunąć problemy na etapie płytki nazębnej.

Na największe działanie termiczne narażony jest spód, dlatego przed czyszczeniem lub myciem należy poczekać, aż naczynia ostygną. W przypadku naruszenia integralności warstwy ochronnej mogą wystąpić odkształcenia.

Czyszczenie innych rodzajów patelni

Podczas korzystania z patelni pojawia się problem gromadzenia się grubej warstwy przypalenia. W rezultacie naczynia nabierają nieestetycznego wyglądu. W przypadku wewnętrznych osadów węgla istnieje ryzyko gromadzenia się starego tłuszczu i bakterii.

Ważny! Specyficzne materiały wymagają szczególnej pielęgnacji. Lepiej nie używać produktów proszkowych i zawierających chlor.

Wyczyść patelnię stare złoża węgla w domu możesz szybko i skutecznie.

Ważne jest, aby wybrać odpowiednią metodę czyszczenia dla materiału produktu:

Rodzaj patelni	Metoda czyszczenia	Osobliwości
Powłoka nieprzywierająca	Usuń osady węgla z poza dania można przyrządzać wyłącznie przy użyciu specjalnych produktów o konsystencji żelowej i kremowej. Wnętrze jest wyczyszczone detergent do naczyń, który w niewielkiej ilości wlewa się do pojemnika teflonowego.	Nie powinna nastąpić nagła zmiana temperatury, dlatego bezpośrednio po ugotowaniu nie należy myć patelni pod spodem zimna woda. W ten sam sposób czyści się również powierzchnię tefalu.
Ceramiczny	Naczynia ceramiczne można przecierać amoniakiem. Usunięcie nagaru w 2 minuty nie będzie możliwe – efekt będzie długotrwały. Umyj marmurową podstawę specjalną gąbką melaminową, która nie pozostawia śladów na powierzchni.	Czyszczenie to jest skuteczne, jeżeli zabieg przeprowadza się po każdym użyciu.
Patelnia ze stali nierdzewnej	Użyj soli, aby oczyścić wnętrze z nagaru: wsyp sól kuchenną na patelnię i podgrzej ją. Pozostaw produkt do ostygnięcia i wyczyść twardą gąbką.	Najczęściej stosuje się sodę kalcynowaną.
Naczynia duraluminiowe	Powierzchnię duraluminium można czyścić mechanicznie i gotowaniem.	Nie ma przeciwwskazań do stosowania efektów.
Naleśnikowy dom	Tłuszcz z patelni naleśnikowej możesz usunąć w taki sam sposób jak naczynia ze stali nierdzewnej: podgrzać sól i wytrzeć ostudzoną patelnię.	Zwróć uwagę na materiał, z którego wykonany jest produkt.

Czyszczenie środkami ludowymi

Czyszczenie środkami ludowymi jest najbardziej popularne wśród gospodyń domowych. Stosowane są różnorodne produkty, które z łatwością można znaleźć w każdym domu; wiele z nich pozwala pozbyć się nieprzyjemnych plam i zabrudzeń.

Często stosowane są następujące metody pielęgnacji i czyszczenia:

• Umyj naczynia Coca-Colą. W przypadku starych plam produkt można namoczyć w słodkiej sodzie.
• Wytrzeć obszary problemowe nadtlenek wodoru.
• Oczyść powierzchnię octem.
• Stare tłuste plamy można usunąć za pomocą kleju biurowego.
• Rozdrobnione Węgiel aktywowany lub aspiryna.

Należy zachować ostrożność podczas stosowania takich technik. W wyniku pochopnych działań powłoka wielu materiałów ulega zniszczeniu.

Ważny! Nie wszystkie są skuteczne, ale poza tym trzeba wiedzieć, jak przygotować środki ludowe.

Aby nie zepsuć produktu, możesz przetestować produkt na małej zewnętrznej powierzchni naczynia.

Przydatne wideo

powiązane posty

Tłuszcz podczas gotowania cienka warstwa zakrywa patelnię. Sadza ze spalania gazu jest dodawana na zewnątrz, szczególnie jeśli zawiera dużo dodatków. Zwykły sposób mycia naczyń nie usuwa całego przypalonego tłuszczu, a on stopniowo się gromadzi, staje się zauważalny i znacznie trudniejszy do usunięcia.

Patelnie należy okresowo myć, aby usunąć sadzę i tłuszcz.

Patelnie należy myć raz w miesiącu, aby usunąć sadzę i tłuszcz, utrzymując je w czystości. Albo się umyj zmywarka w trybie panoramowania. Aluminiowych nie można myć w zmywarce.

Na dnie tworzy się warstwa sadzy, która zapobiega szybkiemu nagrzewaniu się patelni. To kolejny powód, aby oczyścić przypalone naczynia.

Zanim zaczniesz czyścić, musisz zdecydować o materiale, z którego wykonana jest patelnia i czy ma powłokę:

• aluminium;
• żeliwo;
• ceramiczny;
• Teflon.

Określ, z jakiego materiału wykonana jest patelnia

Powierzchnie ceramiczne są najłatwiejsze do czyszczenia. Odpychają tłuszcz i praktycznie nie gromadzą osadów węglowych. Wystarczy je zwilżyć i umyć zwykłymi środkami za pomocą gąbki. Nie dopuszczaj do nagłych zmian temperatury, np. podstawiania gorącej patelni zimna woda.

Jeżeli zgromadziła się duża warstwa tłuszczu, patelnię posmaruj ze wszystkich stron octem, po chwili opuść ją do dużego pojemnika z wodą i dodaj do niej sodę. Po godzinie możesz wytrzeć całą płytkę nazębną wewnątrz i na zewnątrz za pomocą gąbki i płynu do mycia naczyń.

Zanim wyczyścisz patelnię teflonową z osadów węglowych, musisz przygotować dużą patelnię, na której będzie się całkowicie zmieścić. Powłoka nieprzywierająca jest bardzo cienka. Po przetworzeniu przez dowolny materiały ścierne, a nawet z grubsza myjką, jest usuwany. W rezultacie żywność zacznie mieć kontakt z materiałem bazowym, straci swoje wartości odżywcze i pojawią się w niej szkodliwe wtrącenia.

Klasyczny sposób na pozbycie się sadzy i tłuszczu ze wszystkich rodzajów naczyń:

1. Do dużego pojemnika wlej wodę i dodaj trochę mydła do prania, wystarczy pół kostki.
2. Połóż patelnię.
3. Podgrzej go wodą na małym ogniu. Wyłącz i pozostaw do ostygnięcia.
4. Po całkowitym wystudzeniu całą powierzchnię pokrytą teflonem należy umyć miękką gąbką i środkiem do mycia naczyń.

Skład ubiegłego stulecia ma silny wpływ, gdy trzeba rozwiązać problem czyszczenia patelni z powłoką nieprzywierającą. Na 2 litry wody potrzeba 200 ml płynne szkło. Można go zastąpić biurowym klejem silikatowym wykonanym na jego bazie. Dodaj pół opakowania napoju gazowanego i wióry z połowy kostki mydła do prania. Wszystko rozpuścić w rondlu, podgrzać, postawić rondelek tak, aby był całkowicie zanurzony w cieczy. Po kilku godzinach zmyj całą płytkę nazębną.

Mycie patelni teflonowej powinno być delikatne

Jak czyścić patelnię z powłoką nieprzywierającą. Do samej miski wystarczy wsypać 2 łyżki soli i octu. Wymieszaj je, pokrywając pastą całą powierzchnię. Podgrzewaj na ogniu, aż wilgoć całkowicie odparuje. Dodać 10 łyżek sody oczyszczonej, wymieszać i odstawić na kilka godzin.

Jak czyścić patelnię z powłoką nieprzywierającą tylko z zewnątrz. Przyda się stare lekarstwo z ubiegłego wieku -. Jeśli nie możesz jej zdobyć, zastąp ją tanią pastą do zębów bez żadnych dodatków.

1. Połóż patelnię do góry nogami.
2. Zwilżyć wodą i równomiernie posmarować spód i boki proszkiem do zębów. Jeśli używasz pasty, nałóż ją na wszystkie powierzchnie, nie trzeba jej zwilżać wodą.
3. Po kilku godzinach zmyj wszystko gąbką.
4. Jeżeli warstwa sadzy jest duża i nie udało się usunąć wszystkiego za jednym razem, czynność należy powtórzyć.

W podobny sposób wyczyść i powierzchnia wewnętrzna Patelnie pokryte teflonem.

Można zastosować węgiel aktywny

Węgiel aktywny można stosować zewnętrznie. Rozkruszyć opakowanie tabletek, zwilżyć zewnętrzną powierzchnię wodą i posypać lekiem. Włożyć do torebki na kilka godzin.

Na rynku dostępnych jest wiele różnych środków do czyszczenia naczyń kuchennych pokrytych teflonem. Działają delikatnie, nie uszkadzając nieprzywierającej warstwy. Niektóre z nich pokazano w tabeli.

Po pozostawieniu patelni z nałożonym na zewnętrzną powierzchnię produktem, należy go wraz z nagarem zmywać gąbką. Następnie naczynia należy opłukać i umyć płynem do mycia naczyń.

Patelni aluminiowej nie można czyścić z tłuszczu i sadzy sposobami podanymi w tabeli. Wykonywane są najczęściej na bazie proszku i tlenków aluminium. Każdy z nich spowoduje korozję powierzchni patelni. Trzeba kupić gotowe preparaty o wąskim przeznaczeniu, do naczyń aluminiowych, lub skorzystać z domowych sposobów.

Aluminium nie można nacierać pastami zawierającymi elementy ścierne, podobnie jak teflon. Metal jest miękki i łatwo reaguje z tłuszczami i innymi substancjami. Na powierzchni aluminium znajduje się cienka warstwa folia ochronna tlenki Rozkłada się na skutek tarcia.

Jeśli zagotujesz patelnię specjalne rozwiązanie, wtedy znacznie łatwiej będzie zmyć osady węglowe

Możesz gotować naczynia aluminiowe w roztworze:

• 5 litrów wody;
• 100 gramów mydła do prania;
• 50 ml płynnego kleju szklanego lub silikatowego;
• 200 – 250 gr soda kalcynowana– ług.

Do dużego rondla lub miski wlewamy wodę, podgrzewamy na ogniu, mieszając, aż wszystko się rozpuści i powstanie jednorodna masa. Opuść patelnię, doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 40 minut do 3 godzin, w zależności od zaniedbania i grubości przylegającej warstwy. Pozostawić do ostygnięcia i zeskrobać pozostałą sadzę i tłuszcz.

Skład jest żrący, szkodliwy dla układu oddechowego. Trzeba gotować w masce, z założonym kapturem pełna moc. Jeszcze lepiej, jeśli można go ogrzać na zewnątrz, rozpalając ogień na dziedzińcu prywatnego domu lub na wsi. Sprawdzi się także przenośna kuchenka gazowa.

Dzięki tej metodzie czyszczenia prędkość będzie jak nowa

Mieszanina kwas borowy na powierzchnię nanosi się amoniak. Patelnię zawija się w folię i pozostawia na noc. Rano jest sprzątane i myte.

Patelnie żeliwne uznawane są przez profesjonalnych kucharzy za najwygodniejsze w gotowaniu. różne dania. Dobrze nagrzewają się na całej powierzchni pomimo wielkości palnika i długo utrzymują ciepło. Dlatego konserwowane naczynia babci są warte czasu i wysiłku, aby je odnowić i wyczyścić.

Istnieje kilka sposobów czyszczenia żeliwnej patelni.

Jak myć wnętrze naczyń żeliwnych. Sprawdzi się każdy przepis na patelnie teflonowe i aluminiowe.

Musisz wlać sól do naczynia stojącego na ogniu. Wlać ocet tak, aby zakrył dno. Przykryć pokrywką i pozostawić na małym ogniu do całkowitego odparowania płynu. Następnie dodać pół opakowania sody oczyszczonej i wymieszać, przykrywając boki. Gdy wszystko ostygnie, zmyj kompozycję i osady tłuszczowe razem z wodą. Umyć detergentem.

Rozgrzej żeliwną patelnię z solą

Możliwe, że będziesz musiał powtórzyć kilka razy.

Sadza główna gromadzi się grubą warstwą na zewnątrz. Dlatego patelnię żeliwną należy czyścić głównie z zewnątrz.

W tym celu odpowiednią metodą powlekania teflonem jest proszek do zębów. Możesz położyć naczynia do góry nogami i zalać je octem. Następnie po chwili nałóż warstwę sody i zalej octem. Usuń luźny brud i powtórz czynność. Można go wyczyścić nożem i metalowym skrobakiem.

Ocet rozkłada tłuszcz wnikając do jego wnętrza. Po dodaniu sody oczyszczonej rozpoczyna się reakcja chemiczna, która niszczy sadzę i spalony tłuszcz. Żeliwo nie boi się materiałów ściernych, ale nie trzeba dać się ponieść emocjom.

Soda oczyszczona i ocet dobrze niszczą tłuszcz i sadzę.

Wszystkie przybory żeliwne są wyjątkowo czyszczone poprzez zanurzenie ich w roztworze z płynnym szkłem lub. Wystarczy gotować garnek i patelnię na małym ogniu przez ponad godzinę. Następnie ostudzić i obrać tłuszcz skrobak i wełna stalowa.

Po całkowitym usunięciu starego tłuszczu na żeliwnej patelni pojawią się czerwone plamy rdzy. Znajdujące się na nim jedzenie przyklei się do dna. Konieczne jest pokrycie czyszczonej powierzchni warstwa ochronna. W tym celu stosuje się oleje roślinne słonecznikowy, oliwkowy i kukurydziany.

1. Postaw patelnię na ogniu.
2. Wsypać do niego sól, tak aby całe dno przykryło około 5 mm.
3. Podgrzej sól, ciągle mieszając, i zapalaj przez 10 minut.
4. Wlać sól, posmarować powierzchnię olejem, podgrzać, aż się wypali.
5. Umyj schłodzoną patelnię.

Na powierzchni pozostanie cienka warstwa oleju. Nie zostanie wypłukany podczas normalnego mycia naczyń, zabezpieczy przed kontaktem metalu z tlenem atmosferycznym i stworzy gładki film, dzięki któremu żywność nie będzie się sklejać.

Gdy sól się nagrzeje, zwłaszcza olej się wypali, będzie dużo sadzy. Konieczne jest zapewnienie normalnej wentylacji kuchni i działania okapu.

Rozgrzej patelnię z olejem słonecznikowym

W podobny sposób zabezpiecz powierzchnię aluminiowa patelnia po oczyszczeniu. Wybieraj tylko sól drobno mieloną i mieszaj ją bardzo ostrożnie, aby nie zarysować dna. Naoliwić całą powierzchnię, wewnątrz i na zewnątrz.

Niektóre napoje gazowane zapewniają nam niestandardowy sposób zabezpieczenia przed korozją. Najbardziej aktywna jest w tym Coca-Cola. Należy wylać go na patelnię do góry lub natłuścić boki i podgrzać. Gdy ostygnie, można go wylać.

Oczyść żeliwo i aluminiowe naczynia kuchenne ogień i „czarownica” - druciana tarcza na młynku do czyszczenia powierzchnie metalowe, lepiej zaufać mężczyznom. W takich przypadkach wymagana jest umiejętność posługiwania się narzędziem i siła fizyczna.

Naczynie ogrzewa się palnikiem do momentu, aż warstwa zacznie dymić, po czym czyści się za pomocą drucianej końcówki na szlifierce lub wiertarce.

Czyszczenie wiertłem

W ten sam sposób można oczyścić zewnętrzną część patelni aluminiowych, ale należy je następnie wypalić i nasmarować ze wszystkich stron olejem roślinnym.

Proces elektrolizy jest długotrwały. Oprócz żeliwnych przyborów będziesz potrzebować Ładowarka, plastikowe lub inne naczynia o właściwościach izolacyjnych, elektrolit.

W pojemniku umieszcza się przekładkę lub blachę i podłącza się do niej czerwoną końcówkę. Drugą na patelnię zanurzoną w płynie.

Jednostka piaskująca z łatwością oczyści każdy rodzaj zanieczyszczeń.

Nawet kobieta może negocjować z operatorem najbliższej piaskarki. Strumień piasku skierowany na część i skompresowane powietrze wszystko jest czyszczone, łącznie z farbą i podkładem, do gołego metalu. Mężczyźni zazwyczaj lepiej rozumieją ten proces i będą go obserwować z zainteresowaniem. Wtedy zachwycą swoją żonę czystą, błyszczącą żeliwną patelnią.

Gotowe produkty do piekarnika nadają się do patelni

Gotowe nadają się na patelnię żeliwną. Nalot na ścianach wewnątrz pieca przypomina sadzę na naczyniach. Najpopularniejsze z nich:

• Schumanna:
• Amwaya;
• Faberlic.

Lek nanosi się na powierzchnię, pozostawia na czas określony zgodnie z instrukcją i zmywa. Nie należy zmieniać parametrów, trzymać dłużej ani podgrzewać. Kompozycje są bardzo agresywne, skoncentrowane. Lepiej wykonać kilka cykli czyszczenia, niż niszczyć naczynia.

Musimy uważać. Nosić rękawiczki i nakładać pędzlem lub gąbką. Nie pochylaj się nad patelnią. Opary są trujące.

Sadza na patelni lub rondlu nie tylko psuje się wygląd potraw, ale może również wpływać na smak przygotowywanych potraw. Aby temu zapobiec, należy odpowiednio oczyścić tak złożone zanieczyszczenia, w zależności od rodzaju naczyń kuchennych.

Czyszczenie żeliwnej patelni

Jeść różne opcje czyszczenia, które można znaleźć poniżej.

#1: Piasek

Metodę tę stosowano od czasów starożytnych:

• Napełnij żeliwną patelnię piaskiem.
• Dokładnie kalcynujemy, aż przestarzałe zanieczyszczenia zaczną się „odklejać”.
• Uzbroimy się w gąbkę ze sztywnym włosiem i dokładnie wyczyścimy wszelkie zabrudzenia.

Samą procedurę podgrzewania można przeprowadzić nie tylko bezpośrednio na kuchence, ale także w piekarniku.

Podobną metodą można oczyścić nagar za pomocą palnika, jednak czynność ta nie jest przyjemna ze względu na „zapach”, dlatego wskazane jest wykonywanie tej czynności na otwartej przestrzeni lub w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.

Nr 2: Mydło + soda

Następna metoda:

• Zagotuj tyle wody, aby przykryła prawie całą żeliwną patelnię.
• Do wody dodaj pół szklanki startego mydła (lub proszku do prania), taką samą część sody wapniowej i jedną tubkę kleju biurowego.
• Gotuj mieszaninę przez co najmniej dwie godziny (jeśli plamy są gęste i stare).
• Plamy czyść stalową szczotką, a następnie pamiętaj o spłukaniu detergentem.

Czyszczenie należy przeprowadzać w wentylowanym pomieszczeniu, ponieważ podczas gotowania roztworu czyszczącego będzie wydzielał się nieprzyjemny zapach.

#3: Ocet

Żeliwną patelnię ze starymi plamami można czyścić najbardziej „delikatną” metodą czyszczenia naczyń:

• Wlać duża liczba ocet w misce, która zmieści się wygodnie na Twojej patelni.
• „Zapomnij” o niej na kilka dni.
• Opłucz naczynia i użyj sztywnej lub żelaznej siatki, aby usunąć pozostały brud.

Nr 4: Sól + soda + ocet

Możesz „skonstruować” następujące rozwiązanie, przydatne do zwalczania sadzy, tłuszczu i sadzy: 5 litrów wody będzie wymagało 300 g sól kuchenna, 250 g sody i 500 ml octu. Masę tę należy zagotować, a produkt żeliwny należy tam obniżyć na co najmniej godzinę.

Wynik mile Cię zaskoczy, ale po takim czyszczeniu pamiętaj o kilkukrotnym przepłukaniu patelni detergentem.

Nr 5: Kwas cytrynowy

Jest to pomocnik w czyszczeniu tłuszczu z wnętrza patelni żeliwnej, który można zastosować na jeden z dwóch sposobów:

• Na 2 litry będziesz musiał użyć 4 łyżeczek kwas cytrynowy, gotuj mieszaninę bezpośrednio w misce przez około pół godziny i ostudź. Następnie zmyj cały tłuszcz i pozostałości detergentem do mycia naczyń lub mocne rozwiązanie mydło do prania.
• Na 2 litry wody potrzebne będzie 150 g cytryny i 200 ml octu dowolnego procentu. Roztworem tym można myć całe naczynia, zanurzając patelnię w roztworze i gotując przez pół godziny. Następnie ostudź w tym samym płynie i spłucz jak zwykle pod spodem bieżącą wodę.

Drugą metodę czyszczenia stosuje się, jeśli osad wewnątrz żeliwnej patelni nabrał destrukcyjnych rozmiarów.

#6: Nadtlenek wodoru

Produkt w niczym nie ustępuje sodzie i octowi w procedurach czyszczących:

• Sodę oczyszczoną i nadtlenek wymieszać w takich proporcjach, aby powstała pasta.
• Nałóż na wewnętrzną powierzchnię patelni.
• Podgrzej naczynia i pozostaw mieszaninę do „pracy” dosłownie na 15 minut.

Następnie pozostaje już tylko za pomocą pędzla i dostępnych detergentów umyć patelnię z osadów węglowych.

Nr 7: Proszek do prania + olej roślinny

Jeśli osady węglowe nie osiągnęły jeszcze maksymalnego poziomu, do czyszczenia patelni można użyć kombinacji proszku do prania i olej roślinny:

• Do szerokiej miski wlej tyle płynu, aby można było całkowicie zanurzyć w nim patelnię.
• Dodaj tutaj (w proporcji do 2 litrów) garść proszku do prania (najlepiej do prania ręcznego lub zawierającego mydło do prania) i 10 łyżek oleju roślinnego.
• Doprowadzić tę mieszaninę do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez co najmniej pół godziny.

Następnie możesz użyć żelaznej szczotki i całkowicie oczyścić patelnię z wszelkich pozostałości węgla.

Nr 8: Schumannit

To stary, sprawdzony „lek” na walkę ze starym tłuszczem i sadzą. Podczas pracy z nim lepiej jest używać maski i grubych rękawiczek, ponieważ jego główną właściwością czyszczącą jest kwas. Schumanit należy spryskać, pozostawić na 30 minut i oczyścić metalową szczotką.

Sposób użycia tego narzędzia pokazano na poniższym filmie:

Nr 9: Amoniak

Jest to chemiczna „twarda” metoda narażenia:

• Zmieszaj amoniak (dosłownie trzy krople) i 10 gramów boraksu ze szklanką wody.
• Powstałą mieszaninę wylej na dno patelni i pozostaw na 30 minut.
• Spłucz wodą i umyj w standardowych środkach do mycia naczyń.

Jak czyścić aluminiową patelnię

Jeśli aluminiowa patelnia straciła swój reprezentacyjny wygląd, możesz oczyścić ją z osadów węglowych za pomocą poniższych środków.

Nr 1: Amoniak + mydło

Jeśli osady węgla nie osiągnęły jeszcze maksimum, możesz wypróbować delikatne metody zwalczania zanieczyszczeń:

• łyżka amoniak wymieszać z mocnym roztworem mydła (roztwór musi być „przygotowany” z naturalnego mydła do prania).
• Dokładnie przetrzyj aluminiową patelnię tym roztworem lub nawet „mocz” ją w niej przez pół godziny.

Pomoże to „młodym” osadom węgla zejść z patelni na twoich oczach.

Nr 2: Odwar ze szczawiu

W delikatnej walce z brudem pomoże mocny wywar ze szczawiu, którym można również przetrzeć patelnię. Jeśli ta procedura nie pomoże, zagotuj, a następnie namocz, nawet na noc. Rano zobaczysz świetny wynik.

Nr 3: Mydło + ocet

Przygotuj roztwór mydła do prania, startego na płatki i 6% octu w objętości 100 ml lub soku z połowy cytryny. Masę tę należy gotować razem z patelnią przez co najmniej pół godziny, a następnie umyć zwykłymi detergentami.

Nr 4: Węgiel aktywny

Doskonały do ​​walki z tłuszczem:

• Rozkrusz 10 tabletek węgla i dodając odrobinę wody przygotuj zawiesinę.
• Nałóż pastę na powierzchnię patelni i pozostaw na noc.
• Opłucz naczynia jak zwykle.

#5: Sól

Możesz skorzystać z jednej z dwóch metod:

• Rozcieńczyć 270 gramów soli w 9 litrach wody i zanurzyć w tym roztworze aluminiową patelnię. Gotuj przez co najmniej kilka godzin, a następnie jak zwykle spłucz pod bieżącą wodą.
• Napełnij aluminiową patelnię solą o grubości 1 cm i podgrzej ją, a następnie spłucz płynem do mycia naczyń. Wynik nie zajmie dużo czasu.

Nr 6: Roztwór mydła z sodą i klejem

Zmieszaj klej silikatowy i sodę w równych proporcjach (około pół szklanki obu na 10 litrów płynu) oraz kostkę 72% startego mydła do prania. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, zanurz w niej patelnię i gotuj, aż zanieczyszczenia zostaną całkowicie usunięte (około dwóch godzin). Następnie spłucz detergentem i ciesz się gotowaniem w czystych naczyniach.

#7: Proszek do zębów

Osady węgla wewnątrz aluminiowej patelni można usunąć w następujący sposób:

• Zamień proszek do zębów w pastę.
• Nakładamy równomiernie na rozgrzaną patelnię.
• Zostaw to na noc.
• Rano zmyj pastę i podziwiaj błyszczący połysk.

#8: Łuk

Cebula poradzi sobie również z odrobiną sadzy:

• Przekrój 6-7 cebul na pół i gotuj przez 2 godziny.
• Następnie gotuj na parze patelnię z sodą przez pół godziny.
• Płukanie w zwykły sposób pod bieżącą wodą.

#9: Musztarda

Produkt możesz wykorzystać na następujące sposoby:

• Przygotuj pastę musztardową, mieszając proszek musztardowy z odrobiną wody i miękkim pędzelkiem. Wetrzyj mieszaninę w aluminiową powierzchnię. Jeśli osady węgla nie są stare, metoda ta jest skuteczna.
• Zrób pastę z równych proporcji sody oczyszczonej, musztarda w proszku i ocet. Załóż rękawiczki i natrzyj tym „sosem” aluminiową patelnię. Można pozostawić na noc, a rano za pomocą miękkiej gąbki zetrzeć luźny tłuszcz i sadzę. Jeśli złoża węgla są stare, ta metoda jest optymalna.

Nr 10: Żarowe

Możesz usunąć niewielkie osady na zewnętrznej stronie garnka, stosując następującą metodę różnicy temperatur:

• Przygotuj miskę wypełnioną po brzegi zimną wodą, tak aby Twoja patelnia swobodnie się w niej zmieściła. Można to zrobić w zlewie, ale wtedy będziesz musiał oczyścić z osadów węglowych.
• Rozgrzewamy bardzo dobrze patelnię, a kiedy zauważymy, że „ciepło” osiągnęło swój punkt kulminacyjny, szybko przenosimy ją do przygotowanego naczynia z zimną wodą.

  Należy go podgrzać w dobrze wentylowanym pomieszczeniu i ostrożnie, ponieważ ogień z sadzy może rozprzestrzenić się na boki naczynia.

• Gdy aluminiowa patelnia trochę ostygnie, możesz już wziąć pędzel i oczyścić powstałe odłamki.

Czyszczenie patelni z delikatną powłoką (ceramiczną lub teflonową)

Delikatna, czyli nieprzywierająca powłoka jest zarówno ceramiczna, jak i teflonowa. Ta patelnia jest piękna, ale wymaga delikatnej pielęgnacji. Będziesz musiał więc porzucić żelazną szczotkę, ponieważ spowoduje to uszkodzenie naczyń. Podczas czyszczenia możesz zastosować następujące metody:

• Musztarda w proszku. W zależności od gęstości osadu wsypać od 2 łyżek stołowych do 100 gramów proszku musztardowego, zalać wrzącą wodą i pozostawić patelnię na od pół godziny do 12 godzin, w zależności od stopnia zabrudzenia. W ten sposób możesz łatwo usunąć stary tłuszcz wewnątrz patelni pokrytej teflonem.
• Kąpiel parowa. Na dnie patelni z powłoką nieprzywierającą można wykonać łaźnię parową: w stary rondel, na którym możesz postawić patelnię, robimy rozwiązanie - na litr wody dodajemy 4 łyżki sody i łyżeczkę amoniaku. Następnie połóż patelnię na wierzchu i podpal całą konstrukcję. Gotujemy tak długo, jak to konieczne do usunięcia całego tłuszczu (od 30 minut do 2 godzin), a nadmiar usuwamy miękką gąbką.
• Proszek do pieczenia. Jeśli jest tylko trochę sadzy, możesz oczyścić „wnętrze” patelni proszkiem do pieczenia: dodaj 30 gramów proszku do pieczenia, wlej wodę na wierzch patelni z powłoką nieprzywierającą i poczekaj, aż się zagotuje. Gdy naczynia trochę ostygną, można usunąć wszelkie zabrudzenia miękką gąbką.
• Soda kalcynowana. Używany w taki sam sposób jak proszek do pieczenia. Jeśli do mieszanki dodasz strugane mydło do prania bez substancji zapachowych, zabieg będzie jeszcze skuteczniejszy.
• Coca cola. Wlej Coca-Colę na patelnię i gotuj przez pół godziny. Następnie wyłącz, zmyj pozostały tłuszcz i sadzę specjalną szmatką.
• Roztwór mydła z klejem i sodą. Jeśli brud jest stary, lepiej go „namoczyć” w następującej mieszance: do 3,5 litra wody dodać 180 ml roztworu mydła do prania, 60 ml kleju silikatowego i 250 g sody kalcynowanej. Zagotuj mieszaninę i pozostaw w niej rondelek na 24 godziny, jeśli to możliwe, dłużej, aby całkowicie oczyścić. Następnie dokładnie spłucz pod kranem wodą z mydłem i używaj według własnego uznania.
• Płynne szkło z sodą. Dzięki tak delikatnej powłoce pomoże w przypadku ciężkich, tłustych plam na naczyniach. następna procedura: na 3,5 litra wody potrzebne będzie kilka tubek płynnego szkła i 250 gramów sody. Podgrzej tę masę i opuść do niej patelnię. Gotuj na małym ogniu przez 60-80 minut, aby osiągnąć maksymalne rezultaty, a następnie wyczyść w zwykły sposób lub roztworem mydła do prania.

Sekrety czyszczenia nieprzywierającej patelni z tłuszczu i sadzy bez chemicznych „agresorów” możesz poznać w następującym filmie:

Rozważywszy tak wiele metod czyszczenia, każdy z Was będzie mógł znaleźć swoją własną metodę i zawsze ją stosować. Najlepiej zastosować pastę z proszku sodowego lub musztardowego zmieszaną z płatkami mydła do prania. Produkty te nadają się do patelni z dowolną powłoką i pomogą zapobiec poważnym zanieczyszczeniom.

Tłuszcz jest nieuniknionym dodatkiem do gotowania na kuchence. Jeśli nie umyjesz dokładnie przyborów kuchennych, pokryją się one nowymi warstwami sadzy, którą trudno wyczyścić.

Szczególnie dotkliwie pojawia się pytanie, jak pozbyć się sadzy, która wrosła w patelnię, gdy przybory kuchenne są „dziedziczone”. Jak zatem poradzić sobie z taką sadzą? Rozwiążmy to.

Wiele gospodyń domowych dostrzega czarną warstwę pokrywającą patelnię
na zewnątrz coś naturalnego i nie próbuj tego usuwać, kontynuując w nim gotowanie jedzenia. Postępowanie takie jest lekkomyślne.

W końcu sadza gromadzi się i zagęszcza przez długi czas warstwa tłuszczu, często zmieszana także z tlenkiem metalu.

Ta toksyczna mieszanina po podgrzaniu wydziela szkodliwe dla zdrowia opary, a jeśli jej cząstka dostanie się do pożywienia, skutki mogą być nieprzyjemne.

Dlatego konieczne jest usunięcie starych osadów węglowych, nawet jeśli nie zakłócają one gotowania.

Chemia gospodarcza: jak usunąć osady węglowe w domu

Wzory chemiczne są dziś szeroko stosowane do tworzenia produktów, które mogą ułatwić życie gospodyni domowej. Na półkach sklepów sprzedających chemię gospodarczą można znaleźć szeroki asortyment uniwersalnych środków czyszczących oraz specjalne produkty do szybkiego usuwania tłuszczu, także tego starego.

Większość uniwersalne środki, takie jak Comet-gel, Mr. krem ​​oczyszczający. Muskul, „Pemolux” w formie kremu, Sorti, Biolan, Cif Cream, Cillit BENG „Anti-grease + Shine” nadają się do prawie wszystkich powierzchni, przynajmniej tych, które są dostępne w postaci kremu lub żelu i nie zawierają substancji ściernych.

Jednak wszystkie są w stanie poradzić sobie tylko ze świeżym tłuszczem i miękką sadzą - są całkowicie bezsilne wobec starych.

Nadaje się do pozbycia się tego ostatniego specjalne środki oznaczone jako „Anti-grease”. W szczególności dobrze sprawdziły się środki do usuwania tłuszczu Sanita Express, Unicum, Shumanit, Cif „Antigrease”. Nieco gorzej z usuwaniem twardych nagarów radzą sobie Cillit BENG „Anti-grease” i Blitz.

Produkty klasy ekonomicznej Sanitol i Help okazały się nieskuteczne. Można powiedzieć, że w przypadku tych produktów różnica w cenie najczęściej się uzasadnia.

Odtłuszczaczy nie można stosować na powierzchniach aluminiowych ani nie nadają się do patelni pokrytych teflonem, szczególnie jeśli ta powłoka jest uszkodzona.

Jeśli powłoka ceramiczna jest nienaruszona, produkt może być używany, ale tylko wtedy, gdy zewnętrzna strona patelni nie jest pomalowana. Produkty te idealnie nadają się do usuwania nagaru z patelni żeliwnych i naczyń z nich wykonanych ze stali nierdzewnej.

Należy pamiętać, że odtłuszczacze zawierają substancje żrące, dlatego podczas pracy z nimi należy nosić gumowe rękawice. W takim przypadku lepiej chronić narządy oddechowe za pomocą respiratora.

Stare osady węgla: metody mechanicznego usuwania

Wysoce skuteczne środki chemiczne do usuwania sadzy nie są tanie, dlatego wiele osób próbuje sobie z tym poradzić, wykorzystując wyłącznie siły mechaniczne.

• Skrobanie.

Odbywa się to za pomocą metalowej szczotki, skrobaka lub noża. Ta metoda nie jest przeznaczona dla kobiecych dłoni. Chociaż nadal możliwe jest zeskrobanie osadów węglowych wewnątrz za pomocą metalowych szczotek, warstwa zewnętrzna może być mniej elastyczna. Nawet męska siła w tym przypadku może nie wystarczyć.

Ta metoda nadaje się tylko do czyszczenia naczyń żeliwnych; na naczyniach aluminiowych lub ze stali nierdzewnej pozostaną nieestetyczne rysy, a powłoka ceramiczna lub teflonowa ulegnie zniszczeniu.

• Rozżarzony.

Za pomocą ognia można oczyścić patelnię wykonaną z żeliwa, stali nierdzewnej lub aluminium. Na przykład patelnię można podgrzać. Aby to zrobić, ogrzewa się go nad ogniem lub nawet na piecu (w tym drugim przypadku należy otworzyć okna).

Przed podgrzaniem patelni można wsypać do niej piasek, sól lub ich mieszaninę – wtedy nagrzeje się jeszcze lepiej.

Po pół godzinie za pomocą specjalnego uchwytu zdejmij patelnię z ognia i postukaj w nią. Już w tym momencie sadza powinna zniknąć. Pozostałości można usunąć twardą stroną gąbki. Zamiast palić na kuchence, możesz użyć lampy lutowniczej. Najpierw się nagrzewa, a następnie służy do czyszczenia obszarów patelni, aż do usunięcia osadów węglowych.

Czynność tę można wykonać wyłącznie na zewnątrz.

• Szlifowanie.

Nadaje się tylko do żeliwnej patelni i najprawdopodobniej będzie można ją obrobić tą metodą tylko na zewnątrz. Osady węgla usuwa się za pomocą maszyna do mielenia lub wiertarka z nasadką w postaci metalowej szczotki.

Podczas pracy należy chronić się przed latającymi twardymi okruchami, nosząc rękawiczki, kombinezon ochronny, maskę lub kask zakrywający oczy i twarz.

• Kasowanie.

Nagar z patelni można wytrzeć za pomocą gąbki melaminowej zamiast gumki. Ta metoda działa na każdą patelnię. Gąbkę zwilża się wodą, wykręca, ściska między dłońmi, a róg ściera brud.

Jednak aby usunąć stare osady węglowe z żeliwnej patelni tą metodą, zajmie to zbyt dużo czasu i zajmie dużo samych gąbek.

Tę metodę można polecić do usuwania nagaru wyłącznie z patelni teflonowych i ceramicznych. W takim przypadku patelnię należy później dokładnie umyć, gdyż panuje opinia, że ​​melanina nie jest do końca bezpieczna i może przyczyniać się do wystąpienia kamicy moczowej.

• Można myć w zmywarce.

Metoda jest dobra, ale nadaje się tylko do naczyń, które producent dopuścił do mycia w ten sposób. Jeśli patelni nie można myć w zmywarce, będziesz musiał znaleźć inną metodę.

Warto powiedzieć, że w przypadku niewielkiego zabrudzenia patelnię można umyć rękami. Aby to zrobić, należy go wypełnić ciepła woda dodając do niego płyn do mycia naczyń i po chwili umyj gąbką. W razie potrzeby kompozycję można ugotować na patelni, wtedy zadziała jeszcze lepiej.

Ta metoda jest dobra na każdą patelnię, jest najprostsza i najbezpieczniejsza, jednak nie da się w ten sposób usunąć uporczywych osadów węglowych.

Radzieccy chemicy kiedyś zachwycili swoich rodaków, oferując im przepisy przydatne środki na co dzień, które można przygotować w domu z najbardziej dostępnych składników.

W jednym z numerów magazynu „Chemia i Życie” opublikowano przepis na uniwersalny środek czyszczący. Ten stara droga wiele gospodyń domowych nadal go używa, preferując go od wszystkich nowomodnych produktów chemicznych.

Aby przygotować radzieckie uniwersalne rozwiązanie, będziesz potrzebować:

• 0,5 kg sody;
• kostka mydła do prania z wysoka zawartość zasady;
• 2 tubki kleju silikatowego.

Będziesz także potrzebował dużego pojemnika, w którym całkowicie zmieści się patelnia przeznaczona do oczyszczenia z nagaru - metoda polega na wygotowaniu nagaru. Sam proces wygląda następująco:

1. Otwórz okno lub okno, ponieważ roztwór nie ma bardzo przyjemnego ani zdrowego zapachu.
2. Napełnij zbiornik wodą i podpal go.
3. Gdy woda będzie gorąca, zetrzyj mydło i włóż wióry mydlane do zbiornika na wodę. Mieszając, poczekaj, aż mydło się rozpuści.
4. Wyciśnij klej do roztworu mydła i dodaj sodę oczyszczoną. Zamieszać.
5. Zanurz patelnię w roztworze. Poczekaj, aż się zagotuje, „gotuj” w nim patelnię przez kwadrans.
6. Zamknij zbiornik pokrywką i odczekaj 2-3 godziny.
7. Wyjmij patelnię i umyj ją piankową gąbką.

Radzieckie uniwersalne rozwiązanie jest skuteczne, ale nie agresywne, dlatego można nim „odparować” nagar z patelni wykonanej z dowolnego materiału, z wyjątkiem patelni z powłoką ceramiczną. Jedyną rzeczą jest to, że lepiej usunąć drewniany uchwyt, aby nie pęczniał.

Tradycyjne przepisy: soda, ocet i piasek

Nie wszystkie gospodynie domowe mają wykształcenie chemiczne, ale nie przeszkodziło im to w wymyślaniu własnych przepisów na usuwanie osadów węglowych w domu metodą prób i błędów.

Jest kilka prostych i większość skuteczne metody czyszczenie:

• Ocet.

Na patelnię wlewa się kilka łyżek octu stołowego, którą należy rozcieńczyć wodą w stosunku 1:3. Dzięki temu rozwiązaniu postaw patelnię na ogniu i zagotuj. Po kilku minutach zdejmij patelnię z ognia, pozwól jej lekko ostygnąć i umyj gąbką. Ta metoda nie nadaje się do naczyń aluminiowych i teflonowych.

• Mydło do prania.

Wciera się go, wlewa na patelnię, napełnia wodą i roztwór mydła gotuje przez 15 minut. Potem pozostaje już tylko umyć naczynia. Metoda jest odpowiednia dla patelni wykonanych z dowolnych materiałów.

• Piasek.

Wlewa się go na patelnię i ogrzewa na ogniu przez 30-120 minut. Następnie wystarczy dotknąć naczyń. Metodą tą nie można usuwać osadów węglowych z patelni ceramicznych i teflonowych, nadaje się ona do innych zastosowań.

• Ocet, soda i sól.

Na patelnię wsyp gruboziarnistą sól w ilości dwóch łyżek stołowych i rozprowadź ją po dnie. Wlać ocet na sól, aż całkowicie pokryje dno. Doprowadzić do wrzenia i dodać 70 g sody, wymieszać. Po 10 minutach zdejmij patelnię z ognia, usuń z niej mieszaninę i umyj patelnię. Żeliwo i stal nierdzewna to jedyne dwa materiały, które mogą wytrzymać tę procedurę.

• Sól.

Stosuje się go w taki sam sposób jak piasek, ale pomoże, nawet jeśli po prostu wlejesz go na dno patelni i pozostawisz na kilka godzin. Do patelni z teflonem lub powłoka ceramiczna metody te nie są odpowiednie.

• Węgiel aktywowany.

Tabletki należy rozkruszyć, a proszek wysypać na wilgotne dno. Ilość potrzebnych tabletek zależy od wielkości opakowania. Po godzinie spód należy przetrzeć twardą stroną gąbki, a następnie umyć.

Metoda jest całkowicie bezpieczna dla naczyń żeliwnych, na aluminium lub stali nierdzewnej mogą pozostać rysy, produkt jest jeszcze mniej odpowiedni w przypadku bardziej delikatnych powłok.

• Proszek do prania z olejem roślinnym.

Wymieszaj łyżkę proszku z dwiema lub trzema łyżkami oleju roślinnego, wlej tę mieszaninę na patelnię i rozprowadź ją na dnie. Postaw patelnię na ogniu i zagotuj olej. Ostudzić, umyć. Metoda nadaje się do wszelkich potraw.

• Amoniak i boraks.

W szkle ciepła woda rozpuścić 2 krople amoniaku i 10 g boraksu, wlać roztwór na patelnię. Po pół godzinie wyczyść zwykłą gąbką. Przepis nadaje się do naczyń żeliwnych i ze stali nierdzewnej.

• Kwas cytrynowy.

W dużym pojemniku przygotuj roztwór kwasu cytrynowego i wody, dodając łyżkę cytryny na litr wody. Włóż patelnię do pojemnika. Gotować przez 10-15 minut, ostudzić. Wyjmij patelnię i umyj ją. Nie stosować na naczyniach aluminiowych i patelniach z uszkodzoną powłoką ceramiczną lub teflonową.

• Coca cola.

Napełnij patelnię napojem gazowanym, zagotuj Coca-Colę, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, następnie wyłącz kuchenkę i poczekaj, aż zawartość patelni ostygnie.

W większym stopniu metoda jest odpowiednia dla naczyń stalowych, ale dopuszczalne jest stosowanie Coca-Coli w przypadkach, gdy konieczne jest czyszczenie naczyń z nieprzywierającą powłoką ze starych osadów węglowych.

Bez wyjątku wszystkie środki ludowe można bezpiecznie stosować do czyszczenia patelni żeliwnych i stali nierdzewnej z osadów węglowych. Jednak naczynia kuchenne wykonane z aluminium, a także z powłoką ceramiczną lub teflonową wymagają bardziej ostrożnego obchodzenia się.

Szybki sposób na oczyszczenie nagaru z patelni aluminiowych i naczyń ze stali nierdzewnej

Patelni aluminiowych i wyrobów ze stali nierdzewnej nie należy czyścić środkami zawierającymi materiały ścierne. Żrące zasady i kwasy mogą również uszkodzić takie naczynia. Nawet metody mechaniczne Nie wszystkie środki czyszczące są odpowiednie, ale tylko te, które nie mogą pozostawiać zarysowań.

Spośród powyższych metod kalcynacja i gotowanie są odpowiednie dla aluminium. Do środków ludowych zalicza się proszek do prania z olejkiem i mydłem do prania, a także sodę oczyszczoną.

Łyżkę sody oczyszczonej należy rozpuścić w szklance wody, do tego roztworu można dodać odrobinę płynu do mycia naczyń. Następnie przygotowany produkt wlewa się na patelnię i gotuje przez 5-10 minut. Następnie patelnię należy pozostawić do namoczenia na godzinę. Na koniec pozostaje już tylko umyć go gąbką.

Jak czyścić patelnię z powłoką teflonową

Patelnia pokryta teflonem jest jeszcze bardziej delikatna niż aluminiowa, ale prawie wszystkie metody, z wyjątkiem pieczenia, które są odpowiednie do czyszczenia aluminiowych przyborów kuchennych, są również dopuszczalne w przypadku naczyń kuchennych z powłoką nieprzywierającą.

Dodatkowo można go obrać za pomocą jabłka. Aby to zrobić, musisz odciąć owoc. duży kawałek(ale bez rdzenia), często nacinaj nożem od strony soczystej i nacieraj patelnię kawałkiem jabłka. Po chwili naczynia należy umyć.

Uniwersalne środki czyszczące niezawierające substancji ściernych można również stosować do usuwania osadów węglowych z powłok nieprzywierających.

Jak czyścić patelnię ceramiczną

Wymaga specjalnego traktowania i nowoczesne dania z powłoką ceramiczną. Można go czyścić:

• roztwór proszku do prania i oleju;
• mydło sodowe i do prania;
• kwas cytrynowy lub Coca-Cola;
• gąbka melaminowa;
• produkt sklepowy, uniwersalny lub specjalnie stworzony do usuwania tłuszczu.

Ważne, aby produkt miał konsystencję żelową i nie zawierał drobin ściernych.

Dobrym sposobem na usunięcie nagaru z patelni ceramicznej jest alkohol etylowy – wystarczy namoczyć w nim wacik i przetrzeć nim zabrudzenia.

Jak przywrócić powłokę olejową żeliwnej patelni

Po czyszczeniu naczynia żeliwne Wytrzeć i wysuszyć nie wystarczy. Konieczne jest przywrócenie tłustej powłoki, w przeciwnym razie jedzenie spali się na patelni.

Łatwo to zrobić:

1. Po umyciu i oczyszczeniu postaw naczynie do góry dnem na ruszcie piekarnika. Pod spodem umieść blachę do pieczenia pokrytą folią. Włącz piekarnik i trzymaj w nim blachę przez 40 minut w minimalnej temperaturze.
2. Zdjąć patelnię, natłuścić ją wewnątrz i na zewnątrz i ponownie wstawić do piekarnika. Podgrzewaj przez godzinę, zwiększając temperaturę do 220-240 stopni.
3. Wyjmij patelnię, pozostaw do ostygnięcia i posmaruj kolejną cienką warstwą oleju.

Jeśli patelnia jest plastikowa lub drewniany uchwyt, wówczas powłokę należy przywrócić w inny sposób.

1. Na patelnię wsyp sól i postaw na ogniu na 15-20 minut. Kiedy sól zacznie pękać, wymieszaj ją.
2. Posypać solą, posmarować wnętrze patelni olejem i postawić na małym ogniu. Gdy olej zacznie się palić wydzielając charakterystyczny zapach, wytrzyj patelnię szmatką i nałóż kolejną warstwę oleju. Powtórz procedurę kilka razy.

Następnie patelnię można ponownie wykorzystać.

Jak zapobiegać powstawaniu osadów węglowych

Odpowiednia opieka na przyborach kuchennych pomoże zapobiec pojawianiu się trwałych osadów węglowych w przyszłości. Przestrzeganie prostych zasad uchroni Cię od poważnych problemów:

1. Nie zostawiaj jedzenia na patelni.
2. Po ugotowaniu umyj patelnię.
3. Pamiętaj, aby po umyciu naczynia wytrzeć i wysuszyć, nie przechowuj ich mokrych.

Nie dopuść także do tego, aby patelnia, szczególnie jeśli ma powłokę ceramiczną lub teflonową, ulegała zmianom temperatury - spowoduje to zniszczenie powłoki.

Właściwe obchodzenie się z naczyniami nie tylko pozwoli pozbyć się osadów węglowych, ale także wydłuży ich żywotność. Stare osady węgla na patelni są niebezpieczne dla zdrowia, dlatego naczynia należy z nich oczyścić. Można to zrobić za pomocą nowoczesnych domowe środki chemiczne i środki ludowe, istnieją również metody usuwanie mechaniczne sadza.

Ważne jest, aby wybrać metodę odpowiednią do materiału, z którego wykonane są przybory kuchenne. Po wyczyszczeniu żeliwnej patelni należy przywrócić jej tłustą powłokę; można to zrobić w domu. Właściwa pielęgnacja naczyń kuchennych przedłuży ich żywotność i zapobiegnie problemom, takim jak osadzanie się węgla w przyszłości.

W rezultacie na żeliwnej patelni może pojawić się rdza Niska jakość metal, niewłaściwe przechowywanie i pielęgnacja, rzadkie użycie. Aby usunąć ślady rdzy, można zastosować metody mechaniczne (czyszczenie sztywną szczotką, sodą, solą) lub obróbkę cieplną powierzchni (prażenie w piekarniku lub na kuchence, gotowanie z octem, sodą, coca-colą).

Zakorzeniona rdza zostanie usunięta produkty profesjonalne: Astrohim, Ranway, Permatex, Eltrans. Świeże, powierzchowne ślady usuwa ketchup, sok cytrynowy, soda, folia. Aby przywrócić i wzmocnić warstwę ochronną, żeliwną patelnię należy okresowo kalcynować olejem lub gruboziarnistą solą. Przechowywanie patelni w suchym miejscu, terminowe czyszczenie i regularne użytkowanie pomogą uniknąć korozji metalu.

Wysokiej jakości patelnia żeliwna jest trwała, ciężka i dobrze utrzymuje ciepło. Pomoże zapobiec pojawieniu się na nim rdzy prawidłowe użycie i przechowywanie. Jeżeli pojawia się taki problem, warto zacząć z nim walczyć etap początkowy używając delikatnych środków. Trudniej jest usunąć zakorzenioną rdzę z żeliwa, konieczne będą tutaj radykalne środki.

Przyczyny rdzy na żeliwnej patelni

Zanim wyczyścisz żeliwną patelnię z rdzy, musisz znaleźć przyczyny korozji, aby je wyeliminować i zapobiec uszkodzeniu metalu w przyszłości.

Rdza na żeliwie tworzy się w wyniku jego utleniania. Przyczyny korozji przyborów kuchennych:

1. Niewłaściwa pielęgnacja naczyń. Gorącej patelni żeliwnej nie należy zanurzać w zimnej wodzie. A przed przechowywaniem należy go dokładnie umyć i wysuszyć.
2. Metal złej jakości, naruszenie technologii produkcji. Współcześni producenci nie zawsze przestrzegaj standardów, obniż koszty produktów dzięki tańszym komponentom metalowym. Można zastosować żeliwo o porowatej strukturze, a nie wykonać specjalna obróbka przed korozją (kalcynacją).
3. Rzadko używane. W połączeniu z niewłaściwym przechowywaniem nasila procesy destrukcyjne.

Ważny! Po umyciu wytrzyj patelnię do sucha, aby usunąć wilgoć i zapobiec korozji metalu.

Sposoby czyszczenia żeliwnej patelni z rdzy

Rdza wnika głęboko w metal i niszczy go. Korozja nie jest niebezpieczna dla zdrowia człowieka, jednak znacznie psuje wygląd naczyń i smak potrawy.

Możesz usunąć rdzę z żeliwnej patelni:

• uderzenie mechaniczne narzędziami i środkami ściernymi;
• obróbka cieplna naczyń;
• przy użyciu alkalicznej chemii gospodarczej.

Mechaniczne metody oczyszczania żeliwa z rdzy

Małe obszary uszkodzeń metalu są łatwiejsze do usunięcia niż głęboka rdza. Twarde metalowe szczotki, sól, soda i papier ścierny pomogą w wyczyszczeniu żeliwnej patelni.

Zmywak z drutu metalowego, papier ścierny

Twardy narzędzia metalowe pomoże usunąć warstwę rdzy z żeliwa. Dla tego:

1. Uszkodzone miejsca oczyścić gruboziarnistym papierem ściernym lub szczotką drucianą (szorowaczką).
2. Płukanie gorąca woda.
3. Przetwarzaj ponownie z mniejszymi papier ścierny.
4. Nałóż warstwę konwertera rdzy zgodnie z zaleceniami na etykiecie.

Ważny! Po trudnym obróbka ścierna Pamiętaj, aby podgrzać patelnię, aby przywrócić warstwę ochronną.

Aby przyspieszyć proces, możesz użyć narzędzie budowlane: wiercić lub szlifować specjalna dysza.

Sól, soda

Metoda złożona

Aby oczyścić starą patelnię żeliwną, zastosuj kompleksową metodę usuwania rdzy:

1. Zardzewiałe naczynia namoczyć w roztworze octu (1:1) na 2 godziny.
2. Nie wyjmując go z wiadra, gotuj przez 20–30 minut.
3. Potraktuj wełną stalową.
4. Opłucz naczynia i wytrzyj do sucha.
5. Włóż patelnię do piekarnika nagrzanego do 250 stopni, pozostaw na 20 minut.

Chemiczne usuwanie rdzy środkami profesjonalnymi i ludowymi

Profesjonalne produkty pomogą Ci skutecznie oczyścić patelnię żeliwną z rdzy: rozpuszczalniki, stale nierdzewne, konwertery.

Żeliwo jest trwałym metalem i można je czyścić sprayem samochodowym, płynem lub pastą. Stosuj produkty: Astrohim, Sapfire, Autoprofi, Ranway, Permatex, Eltrans. Delikatnie nałóż rozpuszczalnik na plamę i pozostaw na czas zalecany na etykiecie. Reakcja chemiczna szybko rozpuszcza plamy korozyjne. Następnie dokładnie opłucz patelnię i zagotuj ją kilka razy czysta woda, dodatkowo podgrzać w piekarniku.

Środki ludowe

Spróbuj oczyścić żeliwo ze świeżą, płytką korozją łagodnymi, improwizowanymi środkami, bez uciekania się do radykalnych, żrących środków chemicznych.

Co zrobić, jeśli pojawi się lekka rdza:

• nałóż pastę na plamę proszek do pieczenia;
• uszkodzone miejsce posmaruj ketchupem, odczekaj 20 minut, wytrzyj twardą stroną suchej gąbki do naczyń;
• przetrzyj skorodowaną plamę połówką cytryny;
• użyj folii: zgnij zwartą bryłę, delikatnie potrzyj zardzewiałe ślady.