Ананас в домашних условиях , оказывается, не плод безумной фантазии, вырастить ананас в домашних условиях в квартире вполне реально! Конечно, вы должны быть готовым к тому, что ананас,который Вы покупаете на рынке или в магазине, будет несколько отличаться от того плода, который вам еще предстоит взрастить дома на подоконнике! Но, сам факт того, что это замечательное экзотическое растение теперь растет дома у вас, уже сам по себе - выдающееся достижение, ради которого стоит потрудиться. Расскажем, в самых общих чертах, как вырастить ананас и с чем вам предстоит столкнуться для достижения желаемого результата.

Ананас лучше всего прорастает из хохолка, который снимается с соплодия, но, прежде чем покупать ананас для посадки, убедитесь, что он не подвергался заморозке. Делать это лучше всего весной или летом, это наиболее щадящее для нашего южного гостя время. Острым ножом срезаем нижние листья, пока не проступит пенек, и отделяем хохолок.

Затем две-три недели высушиваем срезанную часть, пока не заживет ранка на черенке. Горшок для посадки выбираем со стоком воды, а почву лучше взять смешанную, из торфа и речного песка, которую за несколько дней до момента посадки следует полить кипятком. Эта процедура, во-первых, продезинфицирует почву, а во-вторых, хорошо ее увлажнит. Посадку следует производить следующим образом: хохолок вставляем в подготовленный субстрат, вокруг черенка слегка обжимаем пальцами землю, обильно спрыскиваем растение водой. Рекомендуется также накрыть растение полиэтиленовым колпаком, после чего горшочек с будущим ананасом ставим в хорошо освещенное, теплое место, но не под прямые солнечные лучи.

За месяц ананас должен пустить корешки . В этот период его необходимо несколько раз опрыскать горячей или теплой водой, но без фанатизма. Это растение спокойно переносит засуху, его можно в летнее время держать на балконе не беспокоясь о поливе, а если и увлажнять, то очень обильно. Подкармливать ананас лучше коровяком, а если вы предпочитаете минеральные удобрения, то их следует вполовину разбавлять по сравнению с подкормкой для других растений.

Примерно по истечении двух с половиной лет ананас начинает цвести в течение недели или чуть больше. Цветы имеют очень нежный ананасовый аромат, после прекращения цветения начинает образовываться плод из множества шестиугольников. Окончательно он формируется, в зависимости от сорта, в пределах четырех-семи месяцев. Внимательно следует следить за моментом прищипки – это необходимо сделать сразу после завершения цветения, но процедура не окончательная, ведь точку роста полностью удалить у ананаса нельзя.

С чего начать

Как посадить ананас ? – первый вопрос, с которого начинается «ананасовая эпопея». А начинать нужно с хохолка (коронки), которая и послужит, будучи снятой с соплодия, основой для будущего полноценного ананаса. Поэтому на качество хохолка вы должны обратить внимание еще при покупке ананаса. Обратите внимание, чтобы он (хохолок) не был на момент покупки примороженным. Поэтому лучше эксперименты с выращиванием ананаса зимой лучше не начинать. Ваша цель - хохолок с хорошо сохранившимся центром, с сочными зелеными листьями. Необходимо выбрать спелый ананас, главное условие, чтобы листья были твердые, здоровые, зеленые (не желтые или коричневые). Кожура самого плода также должна быть золотисто-желтого цвета, а не зеленая.

Для посадки вам нужно отделить хохолок (без мякоти) прямо в месте соединения с соплодием. Отделите листья, которые располагались снизу и образуйте "пенек" в сантиметр высотой.

Важно...

Для того чтобы обеспечить отток питательных веществ в зону образования корней и заживления раны на срезе, просушите хохолок 2 недели строго в вертикальном положении.

К моменту посадки у вас должна быть готова посуда и субстрат для укоренения. В качестве сосуда подойдет небольшой цветочный горшок, по диаметру незначительно превышающий диаметр хохолка (по листовому контуру) и имеющий отверстие для стока воды. На дно горшочка не забудьте выложить дренаж (слой керамзита или гальки, толщиной около 2 см.)

В качестве субстрата вы можете избрать крупный речной песок и торф, смешанные в равных долях. За несколько дней до посадки высушенного хохолка, необходимо "прокипятить" субстрат - обильно полить крутым кипятком для дезинфекции и обеспечения требуемой влажности.

Сама процедура посадки очень проста: хохолок вставляют в субстрат на глубину пенька, после чего субстрат вокруг слегка притрамбовывается и обжимается к основанию хохолка. Далее, все это сооружение следует опрыскать и накрыть колпаком в виде обрезанной пластиковой бутылки. Такую искусственную теплицу помещают в теплое и светлое место (но не под прямые солнечные лучи).

Если все сделано верно, примерно через месяц должны проклюнуться корешки. От пластикового колпака можно отказаться спустя две недели. Хохолок лучше опрыскивать, но поливать следует только в случае полного пересыхания субстрата (только очень теплой водой). Спустя месяц следует пересадить, точнее - перевалить растение в емкость побольше. Теперь в качестве основного субстрата должна быть использована смесь песка, торфа и плодородной почвы в равных пропорциях.

В период активной вегетации ананас следует подкармливать с периодичностью 1 - 2 раза в месяц. Для этой цели можно использовать минеральные удобрения в дозе, половинной от рекомендованной инструкцией. Посуду подбирайте в зависимости от размера корневой системы .

Не забывайте о соблюдении режима освещения и полива и тогда, примерно через 2,5 года, вы сможете наблюдать первое цветение вашего любимца и гордо сказать: «…теперь я знаю, как растет ананас»

Как очистить ананас

Оказывается вопрос: "как чистить ананас?" - не такой уж праздный! Ведь правильно очищенный ананас позволит после использовать его питательную полезную и вкусную мякоть множеством разных способов.

Подготовьте очень острый нож, которым срежьте сначала верхушку вместе с листьями и мякотью (отступая от основания лиственной кроны примерно 1 см). Постарайтесь срезать по-возможности ровнее. Верхушку отложите в сторону (она может пригодиться вам при сервировке блюд) и аналогичным образом срежьте противоположный край, который можно выбросить.

После, поставьте ананас на образовавшееся плоское основание и срезайте кожуру вертикальными, по возможности тонкими полосками. В результате у вас получиться готовый к препарированию чищеный ананас, далее действуйте в соответствии со своими соображениями.

А здесь - выращивание лимона в домашних условиях - подробное описание.

Уход

Освещенность

Светолюбиво, особенно пестрые формы, требует прямых солнечных лучей. В осенне-зимний период растение ананаса желательно подсвечивать в течение 8-10 ч в сутки на расстоянии около 20 см. Лучше всего здесь использовать люминисцентные лампы. На одно взрослое растение достаточно одной лампы ЛБ-20. При выращивании ананаса на подоконнике не рекомендуется его поворачивать: замедляется рост. Он вполне нормально развивается с односторонним освещением. Показателем хорошего освещения растения служат крупные стоячие листья, светло-малиновая окраска кончиков молодых листьев. Тем, кто не имеет возможности располагать растения на солнечной стороне, можно предложить пользоваться дополнительным освещением круглый год. Только с той разницей, что для летнего досвечивания достаточно 4-5 ч.

Полив

В теплое время года розетка листьев должна быть постоянно наполнена водой на 2/3. Вода меняется 1 раз в 2 месяца. Следите за тем, чтобы грунт в горшке между поливами обязательно успевал просохнуть. Вода для полива должна быть мягкой, лучше дождевой, обязательно теплой.

Во время основного летнего вегетационного периода растение требует обильного увлажнения почвы. При поливе в летнее время следят, чтобы земляной ком полностью насыщался влагой, но между поливами он должен достаточно просохнуть. Воду для полива берут после суточного отстаивания или кипяченую. Водопроводную воду лучше всего прокипятить и подкислить до рН=5. Подкислить воду можно лимонной или щавелевой кислотой. Опыт показывает, что несмотря на температуру почвы и окружающего воздуха, землю надо поливать водой, подогретой до +30+35 оС. Зимой температура почвы на подоконнике значительно падает. Порой она доходит до +13+15 оС, а ананас замедляет свой рост уже при температуре почвы +20 оС. В это время надо полностью прекратить полив.

Влажность воздуха

Нуждается в регулярном опрыскивании, особенно зимой, если температура высокая. Летом опрыскивайте ананас дважды в неделю, зимой раз в семь дней.

Температура

Не любит стоять на холодном полу или подоконнике. Ананас любит тепло, особенно зимой: идеальная температура для него 18-21 °С. Чтобы получить прикорневые отпрыски, держите растение в слегка тесноватом горшке при температуре на 5°С ниже указанной. Максимальная температура для ананаса составляет 25 °С. Чтобы растения нормально развивались в неблагоприятное время, устраивают подогрев подоконника и поддерживают температуру почвы в пределах +22+23 оС.

Горшок

Практически растение хорошо развивается в любой посуде. Для ананаса лучше взять невысокий, но широкий в диаметре горшок. Такая форма соответствует особенности растения: его корневая система располагается в верхнем слое почвы и не уходит глубоко вниз. Широкая посуда способствует лучшей аэрации почвы, что очень важно для данной культуры. Интересно отметить, что в условиях естественного произрастания каждое растение ананаса обладает двумя ярусами корней. Первый состоит из тонких корней и расположен почти у самой поверхности почвы. Второй включает радиально расположенные тонкие корни, уходящие вглубь почвы на 1-1,2 м. Корни у ананаса могут также образовываться в пазухах листьев. При благоприятных условиях пазушные корни сильно разрастаются, достигая почвенного покрова. В домашних условиях произрастания ананаса и двухъярусность корневой системы, ни образование пазушных корней почти не наблюдается. В больших помещениях, где позволяет площадь, крупные экземпляры пересаживают в широкие эмалированные баки. Растение развивает мощную корневую систему, так что в таких условиях удается получить плоды массой до 1,5 кг.

Удобрение

На протяжении всей жизни ананасу требуется усиленное питание, особенно он нуждается в азоте, поскольку это растение травянистое. В зависимости от того, как быстро ананас наберет зеленую массу и приобретет вид крупного, вызревшего взрослого растения, подготавливают его к плодоношению. В период активной вегетации каждые 15 дней растение подкармливают настоем коровяка. Приготовление раствора традиционное. Ведро (10 л) на 1/3 заполняют навозом, заливают оставшийся объем теплой водой. В течение 3-5 дней раствор периодически перемешивают. После того, как брожение прекратилось, (10-12 дней) в ведро добавляют воду из расчета 1:8. Другие виды удобрения до начала плодоношения можно не использовать, так как в навозной жиже содержатся все основные элементы питания и микроэлементы.

При правильном и регулярном уходе за ананасом он хорошо растет в комнатных условиях. Многие любители жалуются, что ананасы становятся большими, красивыми растениями, но не плодоносят. Надо признать, что для плодоношения в домашних условиях ананасу требуется стимуляция. Даже в районах естественного произрастания культуры на плантациях, посадки несколько раз опрыскивают для стимуляции раствором нафтил-уксусной кислоты. Однако более эффективным способом стимуляции растений признана обработка плантаций ацетиленом. Действие ацетилена, кроме того, способствует и повышению качества плодов. Правда, опыты показали, то обработку ацетиленом нельзя проводить раньше, чем через 3 месяца после внесения в почву азотной подкормки.

В домашних условиях стимуляцию проводят только после того, как растение полностью сформировалось: длина взрослых листьев 60-70 см, толщина ствола у основания от 6 до 10 см. При таком положении стимуляция будет эффективной. Существует несколько рецептов. Хорошо зарекомендовавший себя способ стимуляции основан на применении карбида. Кусок карбида (10-15 г) опускают в банку (1 л) с водой. Сразу же происходит бурное выделение газа ацетилена. При прекращении реакции остается водный раствор ацетилена с небольшим осадком на дне, 20-30 мл этого раствора заливают в воронку листьев, внутри которой расположена точка роста. Эту же операцию повторяют на следующий день, используя тот же приготовленный раствор. Стимулировать ананасы можно только в теплое время года, когда растения на подоконниках не нуждаются ни в дополнительном подогреве почвы, ни в искусственном досвечивании.

По другому способу стимуляции, вызывающей цветение, подготовленное растение накрывают большим полиэтиленовым пакетом. Под пакет ставят банку (0,5 л) с водой. Каждый день в воду опускают кусочек карбида (5 г). Тот час же начинается активное выделение ацетилена. Надо следить, чтобы пакет был плотно прижат к горшку и выделенный ацетилен не улетучивался бы из него. Операцию повторяют 3 дня подряд.

Многие любители стимулируют цветение ананасов методом окуривания дымом. Однако оба последние способы менее эффективны, чем заливание водного раствора ацетилена в центр розетки листьев. Через 1,5-2 месяца после стимуляции появляется цветонос, выходящий из центра растения. В это время надо особенно внимательно наблюдать за ананасом. В первое время верхушка цветоноса имеет бледно-салатовую окраску со светло-малиновой каемкой. Если не нарушать агротехнику, то цветонос (стрела) вырастает очень быстро.

Обрезка

Обрезка растению не нужна; удаляйте только поврежденные или засохшие части листьев, обрезая их острыми ножницами, не затрагивая здоровую ткань. Для очистки листьев вытирайте с них пыль мягкой тряпкой, а затем протирайте губкой, смоченной в воде комнатной температуры. Не применяйте препараты для придания листьям глянца. Ананас терпимо относится к разным условиям содержания, не переносит только холодных сквозняков.

Размножение

Семенами, отпрысками, надплодной розеткой листьев.

Семенами

Семена у ананаса небольшие, размером 1,5 x 4,0 мм, желто-коричневые, серповидно изогнутые. Их извлекают из хорошо созревших плодов, промывают в слабом розовом растворе марганцовки и подсушивают на воздухе. Субстратом для посева семян может служить листовая земля, хвойная или смесь из равных частей торфяной земли и песка. При этом семена погружают в почву на глубину 1-2 см, поливают отстоявшейся водой и сверху накрывают прозрачной пленкой или стеклом.

Посев помещают в очень теплое помещение (температура не должна опускаться ниже 20°C). От температуры в помещении зависит скорость появления первых всходов. При температуре 20-24°C прорастание семян происходит через полтора месяца, при 25-27°C - через 20-25 дней, а при 30-35°C уже через 15-20 дней появляются первые ростки. Семена ананаса прорастают недружно, в разное время. Так, прорастание некоторых семян может растянуться на 5-7 и более месяцев.

Уход за сеянцами сводится к регулярному поливу и опрыскиванию. Два раза в месяц вносят удобрительную поливку раствором минеральных удобрений или птичьим пометом из расчета 15-20 г на литр. В жаркие дни молодые растения притеняют от солнечных лучей.

По достижении листьями 6-7 см сеянцы пикируют в рыхлый субстрат. Его готовят из равных частей листовой, дерновой, торфяной, перегнойной земли и песка с добавлением небольшого количества (около 5% от общего объема субстрата) древесного угля. Кроме того, растения необходимо постепенно приучать к более сухому воздуху, систематически приоткрывая пленочное укрытие.

Отпрысками

Как и у всех бромелиевых, розетка растения отмирает после цветения и плодоношения. К этому времени ананас образует 2-3 прикорневых отпрыска. Ими легче всего размножать растение. Не отделяйте их от материнского растения, пока его листья и соцветие полностью не отомрут. Отростки к этому времени достигнут половины роста своего «родителя». Острым ножом отрежьте отросток вместе с корнями от материнского растения. Он должен иметь самостоятельные маленькие корешки, иначе расти не будет. Посадите молодое растение в маленький горшок, слегка обожмите землю у основания и хорошо полейте. Накройте горшок целлофановым пакетом на дуговой опоре. Поддерживайте температуру 24 °С. Ежедневно снимайте пакет на 5 минут, но не давайте земле высыхать. Когда в центре розетки появятся новые листья, уберите пакет

Болезни и вредители

Поражается паутинным клещом (при сухом воздухе), мучнистым червецом, щитовками (на листьях и стеблях появляются коричневые бляшки), тлей, филлоксерой.

Растению можно помочь обработкой мыльным раствором, теплым обмыванием и опрыскиванием актелликом (1-2 мл на литр воды).

Подсыхающие листья ананаса

Причина: в помещении через чур жарко и растению не хватает влаги. Поливайте и опрыскивайте его регулярно. Перенесите горшок в более прохладное место.

Бледная окраска листьев

Причина: признак недостатка света. Поставьте горшок ближе к окну.

Верхушки листьев приобретают коричневую окраску и подсыхают.

Причина: скорее всего недостаточно влажно в помещении. Опрыскивайте растение и увеличьте влажность в помещении.

Медленно растет и не цветет.

Причина: вероятная причина недостаток питание обязательно подкормите растение.

Усыхают, обвисают и скручиваются нижние листья.

Причина: это признак губительных сквозняков. Поставьте горшок в защищенное место.

Растение загнивает у основания.

Причина: вероятная причина переувлажнение почвы, а в комнате слишком холодно. Перенесите ананас в более теплое и лучше проветриваемое помещение, немного просушите землю. Если гниль распространится выше, растение погибнет.

Розетка листьев неплотная и разваливается в сторону:

Причиной также может быть недостаток освещенности..

В теплицах ананасы культивируются очень давно. Но оказывается, их возможно вырастить самостоятельно дома, если знать, как посадить ананас из его верхушки. Неприхотливое растение будет расти даже в северных районах при обеспечении соответствующего ухода. А украсить праздничный стол плодом, выращенным своими руками – настоящее наслаждение для каждого.

Как правильно выбрать ананас?

Чтобы из отрезанной верхушки ананаса в домашних условиях получить новый, необходимо правильно выбрать этот продукт. Правильно – это значит купить зрелый, но не переспевший плод.

Существуют правила, помогающие сделать выбор верно.

1. Искать в магазине свежий ананас (лежащий давно на прилавке товар может не дать корней или из него будет развиваться слабое растение).
2. Хохолок не должен быть подмороженным.
3. Верхушка при осмотре должна быть твердой, не подсохшей, с упругими ярко-зелеными крупными листьями. Присутствие на них темных пятен, повреждений, срезов или сухих кончив недопустимо.
4. Сам ананас не должен быть переспелым и недозрелым. В идеале у него должна быть золотисто-зеленая кожура, а сам плод должен быть упругим.

Оптимальным временем покупки «правильного» продукта с целью последующего выращивания дома считается период с конца лета до середины осени.

Как приготовить к посадке

Перед посадкой у купленного ананаса следует отделить хохолок. Это можно сделать, воспользовавшись одним из вариантов.

1. Выкручивание: одной рукой обхватить листья, а второй, удерживая плод, медленно выкручивать верхушку из него.
2. Срезание: ножом аккуратно срезать верх плода, оставляя расстояние до листьев 4-5 см, при этом нижние листочки убираются, а мякоть обрезается до корешка длиной 1,5-2 см.

Получившийся «росток» для обеззараживания опускается в слабый раствор фурацилина или марганцовки.

Вместо растворов можно использовать древесную золу, измельченный активированный уголь. Корешок можно обсыпать одним из них или приготовить их смесь.

Немаловажным моментом считается подсушка верхушки. Шнурком, веревкой или проволокой она оборачивается, а затем подвешивается на 10-14 дней. При этом ее листья должны свисать вниз.

Такая процедура обеспечит отток всех важных для растения веществ в зону формирования корней и заживит срез.

Посадка

Выращивание растения дома происходит в обычном цветочном горшочке объемом до 0,5 л с дренажом для слива воды. Небольшим слоем на его дно выкладывается галька, и емкость заполняется почвой (смешать садовую почву, перегной, торф, песок в равных количествах). Можно приобрести готовый грунт (подойдет грунт для выращивания растений из семейства Бромилиевые).

В почве по центру горшка делается небольшое углубление глубиной до 3-5 см, шириной до 5-7 см (в зависимости от величины сажаемого корешка). Чтобы спасти растение от гниения, в углубление можно насыпать измельченный активированный уголь. Загнить корешок может от переувлажнения почвы или от его недостаточной сушки.

Посадка растения проводится по следующим правилам.

1. Корешок располагается в углублении вертикально, присыпается землей и слегка утрамбовывается.
2. Фиксируется верхушка во избежание наклона: по краям емкости устанавливаются палочки (пластиковые или деревянные). Нитями каждая палочка соединяется с верхушкой.
3. Слегка увлажняется почва (ее нельзя заливать).
4. Растение накрывается сверху прозрачной емкостью или пакетом из полиэтилена.
5. Горшок ставится дома в достаточно теплое и освещенное место без сквозняков.

Через 1-1,5 месяца верхушка даст корни. Это можно определить по появившимся молодым листочкам. Пакет (емкость) можно убрать только после их появления.

Правила выращивания и ухода

Ананас – некапризное и неприхотливое в выращивании растение. Он не требует особого ухода. Но существует несколько условий, которые важно учесть.

• Температура

Растение любит свет и тепло. Выращивание ананаса из его верхушки должно проходить при температуре 23-25°С. В зимние месяцы можно поддерживать требуемую температуру обогревательным прибором или лампой.

Если горшок с растением находится на подоконнике, необходимо его оградить от сквозняка и случайного обморожения.

• Полив

Являясь тропическим растением, ананас легко переносит жару и нехватку влаги. Основная ошибка, которую совершают цветоводы, – частый и обильный полив. В домашних условиях его надо поливать обильно всего дважды в неделю, а зимой это делать надо еще реже.

Переизбыток воды приведет к гниению корней и гибели растения. Полив надо проводить только теплой водой и тогда, когда почва в горшке действительно сухая!

Поливать следует не только почву под культурой. Воду необходимо также заливать в листья, чтобы они смогли ее накапливать в себе.

• Подкормка

Выращивая ананас дома, не надо часто подкармливать его удобрениями. Достаточно 2 раза в год внести любое органическое или комплексное удобрение, предназначенное для комнатных цветов.

Нельзя использовать щелочные подкормки (известь, золу). Даже небольшое их количество приведет растение к гибели.

Чтобы культуру подготовить к плодоношению и усилить вегетативный рост, на третьем году каждые 14 дней ее следует подкармливать любым органическим удобрением. Дома с этой целью можно использовать настой коровяка, содержащий все важные микроэлементы. Готовится настой просто ведро воды (10 л) заполняется на треть навозом, заливается водой и настаивается 5-8 дней при периодическом помешивании. Когда брожение навоза завершится, настой разводится с водой в пропорции 1:8.

Для стимуляции плодоношения и улучшения качества будущего плода рекомендуется провести еще одну подкормку. Хорошо проявил себя как стимулятор карбид. Его небольшой кусочек (12-15 г) опускается в емкость (1 л) с водой – будет наблюдаться бурление и выделение ацетилена. После затихания реакции раствор (30 мл) заливается в воронку из листьев, где располагается точка роста. Процедуру необходимо повторить еще раз через день. Из точки проста через 1,5 месяца появится цветонос.

• Освещение

Выращивание в домашних условиях требует нахождение растения в достаточно освещенном помещении. В пасмурные дни или в осенне-зимний сезон необходимо включать на 7-10 ч лампу, установленную в 20-25 см от него.

Показателем того, что культуре хватает света, являются крупные широкие листья и светло-малиновый окрас краев молодых листочков.

• Пересадка

Подрастающее растение следует своевременно пересаживать в новый, более объемный горшок. Обычно пересадка проводится раз в год весной. Для культуры надо подбирать невысокую, но достаточно широкую емкость. Подобная ее форма соответствует особенности корней ананаса – они находятся в верхнем слое грунта и не углубляются. Широкая по диаметру посуда способствует хорошей почвенной аэрации – это очень важно для роста зеленого питомца.

Ананас – экзотическая культура, которую легко можно вырастить. Но каждому цветоводу следует запастись терпением, чтобы в домашних условиях вырастить его плод. Обычно он появляется на четвертом году после посадки верхушки. Выращивание при соблюдении всех правил ухода позволяет получить плод весом до 1,5 кг. Да и факт того, что это тропическое растение растет дома, – выдающийся результат, ради которого можно потрудиться!

Любители домашнего цветоводства накопили опыт по выращиванию ананаса в комнатных условиях. При правильном подходе получается фрукт, который по вкусовым качествам не отличается от своего собрата, выросшего в тропиках. Важно удачно выбрать посадочный материал и создать для растения благоприятные условия, подобные природным.

Выбор посадочного материала

Правильный выбор плода – первое важное условие, чтобы вырастить ананас в домашних условиях. Основные критерии:

• листья имеют насыщенную зеленую окраску и жесткую структуру;
• кожура золотисто-желтая (присутствие серых пятен недопустимо);
• приятный сладкий запах;
• плод умеренно упругий (слишком жесткий или чрезмерно рыхлый – характеристика ананасов низкого качества);
• лето – начало осени – оптимальное время для приобретения посадочного материала (в зимнее время велика вероятность подмерзания плода).

Подготовка к посадке верхушки

Самый доступный способ выращивания экзотического растения – посадить ананас из верхушки. Ее еще называют розеткой или короной. Последовательность действий следующая:

1. Обхватить рукой розетку листьев и аккуратно открутить ее. Вместе с листьями должен отделиться стебель (это небольшая конусообразная укороченная структура).
2. У незрелого плода корона отделяется плохо. В этом случае ее вырезают ножом, направленным под углом 45°. Делать горизонтальный срез нельзя, чтобы не повредить стебель.
3. Будущая корневая система ананаса отрастает от стебля. Его необходимо тщательно очистить от остатков мякоти, чтобы предотвратить процесс гниения.
4. Срезать верхушку вместе с листьями, отступив от хохолка 3 см. Аккуратно удалить нижние листья, чтобы не повредить почки.
5. Черенок предварительно прорастить, поместить в емкость с отстоянной водой комнатной температуры на глубину 3–4 см.
6. Емкость с черенком поставить в теплое светлое место с постоянной температурой воздуха. Каждые 2–3 дня менять воду.
7. Первые корни появляются приблизительно через 3 недели, после этого розетку можно высаживать.

Почвенная смесь и емкость

Для первой посадки черенка подойдет обычный невысокий цветочный горшок диаметром 30–35 см, потому что корневая система ананаса формируется в верхнем слое почвы. На дне обязательно наличие отверстия для слива воды. Для будущих пересадок важно выбирать низкие вазоны с большим диаметром. Для выращивания ананаса в домашних условиях понадобится рыхлый питательный грунт, который можно приобрести в цветочном магазине (подойдет Универсальный) или приготовить самостоятельно. Варианты почвенных смесей:

• торф и речной песок (1:1);
• дерновая почва, листовая, торф, березовые опилки, песок крупной фракции (3:2:2:2:1);
• листовой перегной, дерновая почва, песок, торф (2:1:1:1).

Посадка

Правильная посадка – залог успешного развития растения. Алгоритм действий:

1. За 2 дня до посадочных работ обработать почву кипятком или слабым раствором марганцовки.
2. На дно вазона засыпать слой керамзита (гальки, перлита, гранитного щебня). Толщина дренажного слоя – 2–3 см.
3. Заполнить емкость подготовленной почвой.
4. В середине горшка сделать лунку глубиной около 3 см, поместить в нее укоренившийся черенок, засыпать грунтом до уровня листьев.
5. Уплотнить почву.
6. Полить растение небольшим количеством теплой воды.
7. Поставить вазон в теплое место с большим количеством света (на растение не должны попадать прямые солнечные лучи).
8. В холодное время саженец накрыть прозрачным колпаком. С появлением первых листьев защитное приспособление можно убрать.
9. Проросток ананаса приживается 1,5–2 месяца при температуре 25–27 °C.

Правила ухода

Ананас, произрастающий в домашних условиях, требует особого ухода. Для растения важно создать благоприятные условия:

	Описание
Температура воздуха	22–25 °C, в зимнее время – 16–18 °C
	2 раза в неделю, зимой – 1 раз (обильный полив приводит к загниванию). Используют отстоянную воду комнатной температуры.
Освещение	Большое количество света. Ананас хорошо развивается при одностороннем освещении, поворачивать его не нужно. Зимой необходим дополнительный источник света. Рекомендуется 8–10 часов подсвечивать люминесцентной лампой, расположенной на расстоянии 20 см.
Подкормка	Во время вегетации (конец февраля – сентябрь) удобрения вносят каждые 10–15 дней. Рекомендуется раствор коровяка или минеральные удобрения (кроме щелочных: древесная зола, известь).

Цветение и плодоношение

При правильном уходе комнатный ананас зацветает через 3–4 года. Процесс появления цветков можно стимулировать. С этой целью используют:

• В 500 мл воды растворить 1 чайную ложку карбида кальция, дать настояться сутки. Прозрачную жидкость слить (осадок и примеси непригодны для использования). 7 дней в середину розетки наливать 50 мл раствора. Цветение наступит через 1–1,5 месяца.
• Горшок с растением накрыть полиэтиленовым колпаком, рядом положить дымящиеся угли. Процедуру проводят до того момента, пока они не перестанут дымиться. Выполнять стимуляции нужно 2–3 раза с недельным перерывом. Ананас зацветет через 2–2,5 месяца.
• Вазон поместить в полиэтиленовый пакет, положить туда же 3–4 яблока или помидора. Периодически менять их.

Через 6–7 месяцев после цветения созревает урожай. Сладковатый запах свидетельствует о зрелости плодов. Их масса 0,3–1,5 кг. Во время плодоношения для подкормки растения можно использовать только органические удобрения. После плодоношения растение 2–3 года формирует новые побеги, после чего погибает. «Деток» используют как посадочный материал.

Вредители и болезни

Ананас, выращенный дома, не застрахован от болезней и вредителей. Проблемы могут возникнуть при несоблюдении правил ухода. Некоторые признаки, на которые нужно обратить внимание:

		Решение проблемы
Листья засыхают	Жаркое или очень солнечно	Опрыскать водой, переставить в более прохладное место
Листья бледнеют и сворачиваются		Переставить в более светлое место, организовать дополнительное освещение
Ствол гниет	Избыток влаги	Сократить полив до минимума, пока растение не восстановится
Листья покрыты пленкой	Мучнистый червь	Промывка мыльным раствором, обработать Карбофосом
Поражена корневая система	Корневой червь	Прекратить полив, обработать почву инсектицидами
На розетке тонкая паутина	Паутинный клещ	Убрать мыльной водой, увлажнить растение, обработать инсектицидом
Липкий налет	Медвяная роса	Промыть мыльным раствором

Видео

Ананасы, впервые попавшие в Европу в XVI веке, быстро пришлись по вкусу местной знати. Путешествия в ту эпоху были крайне дороги и продолжительны, поэтому растения родом с бразильских плоскогорий стали выращиваться в теплицах и оранжереях. Не отстала от Европейских держав и Россия. Здесь больше века диковинные «шишки» практически в промышленных масштабах росли в Санкт-Петербурге и еще севернее, на Соловках. Но появившиеся в XIX веке пароходы изменили ситуацию, и сочные плоды стали привозить из Южной Америки.

Так происходит и сегодня, но все же интерес к выращиванию ананасов в домашних условиях не ослабевает. Несмотря на заморский нрав, растение оказалось довольно непривередливым, а жизнеспособный и плодоносящий куст можно получить даже из срезанного со свежего плода хохолка.

В природе культура вырастает до 60–80 см и состоит из небольшого стебля, унизанного острыми длинными листьями, мочковатого корня и соплодия, образующегося на верхушке удлиняющегося после цветения основного побега. Именно благодаря этому соплодию, под ороговевшей кожурой скрывающему сочную мякоть, растение стало одной из ценнейших сельскохозяйственных культур не только на южноамериканском континенте, но и в Африке и Юго-восточной Азии.

В условиях теплого тропического климата розетка листьев ананаса может достигать диаметра двух метров. В квартире добиться подобного размера растения не получится, но через 2–4 года, при должном внимании и заботе, и в домашних условиях на ананасе вырастет съедобный ароматный плод. И хотя для достижения успеха придется набраться терпения, необычное развитие растения стоит затраченных сил и времени.

Чтобы вырастить ананас можно использовать семена или черенки, образующиеся на стебле взрослого растения. Но проще всего в домашних условиях вырастить ананас из верхушки, срезанной со спелого свежего соплодия.

Как в домашних условиях вырастить ананас из семян

Самым сложным и трудоемким способом считают размножение семенами. Во-первых, получить всходы можно только от покупных семян. В продаваемых в супермаркетах плодах семян или нет вообще, или можно найти только их белесые незрелые зачатки.

Пригодное к прорастанию семя ананаса имеет несколько уплощенную полукруглую форму, в длину достигает 3–4 мм и окрашено с бурый или красноватый оттенок коричневого.

Перед посадкой семена на 18–24 часа помещают между слоями влажной салфетки и, накрыв, ставят в теплое место. Затем, когда они немного набухнут, проводят посадку во влажную смесь очищенного и песка. Чтобы мелкие семена без труда взошли, заглубляют их не более чем на 1–2 см.

Емкости обязательно накрывают пленкой или стеклом и ставят в тепло. Именно от температуры, обеспеченной семенам, будет зависеть их всхожесть и сроки появления первых ростков:

• При обычной комнатной температуре на прорастание может уйти от 3–4 недель до полутора месяцев.
• Если же обеспечить семенам пребывание в температуре около 30–32 °C, увидеть ростки можно уже через 2–3 недели.

Важно поддерживать не только температурный режим, но и вовремя увлажнять грунт, а также не забывать о подкормках сеянцев. Для этого с интервалом 15–20 дней посевы удобряют комплексными составами, включающими основные элементы питания и микроэлементы.

Когда на молодых розетках появляется по несколько листьев, их пикируют, перенося вместе с небольшим землянам комом в грунт для взрослых растений. Такую почву можно сделать самостоятельно, смешав в равных долях торф, перегной, садовый грунт и песок. Для придания структуры и своеобразной защиты от инфекций в почву до 5% объема добавляют измельченный древесный уголь. А часть песка можно заменить перлитом.

Как вырастить ананас из верхушки в домашних условиях

Если найти семена экзотической культуры можно не всегда и не везде, то вырастить ананас в домашних условиях из верхушки купленного в магазине плода вполне под силу даже без специальных знаний. Правда, подойти к выбору лакомства, которому суждено дать посадочный материал, стоит подойти с полной ответственностью. Ананас должен быть свежим, с зеленой упругой розеткой листвы, без следов порчи, повреждения холодом или увядания. При осмотре нужно обратить внимание на точку роста розетки, если она подгнила, засохла или просто отсутствует, получить новое растение будет крайне затруднительно.

В домашних условиях при выращивании ананаса у соплодия острым чистым ножом срезают верхнюю часть, захватывая не только лиственную розетку, но участок плода на три сантиметра ниже. Если ананас полностью спелый, можно аккуратно выкрутить розетку, одной рукой плотно удерживая хохолок, а другой соплодие.

Когда будущий посадочный материал получен, с розетки тщательно удаляют все остатки сочной мякоти, которые могут стать источником гнили. Короткие нижние листья снимают, чтобы получить цилиндрический черенок длиной до 3 сантиметров.

Срезы обязательно обрабатывают насыщенным раствором марганцовокислого калия, измельченным древесным углем или, что позволит ускорить появление корней, раствором эпина.

Чтобы уберечь черенок от загнивания, советуют перед укоренением на сутки или двое оставить ананас для подсушивания. Причем лучше розетку подвесить так, чтобы она не соприкасалась с какими-то поверхностями. Видео о том, как вырастить ананас в домашних условиях, раскроет все тонкости процесса и наглядно покажет все его этапы.

Укоренение проводят, погрузив очищенную от листвы часть черенка в воду. Для удержания на нужном уровне можно использовать картонный круг или зубочистки, как показано на фото.

Когда на ананасе появились первые корни, розетку можно высаживать в грунт, причем заглублять молодое растение выше нижнего яруса листьев не стоит. Субстрат вокруг саженца аккуратно, стараясь не повредить немного численные корни, обминают и уплотняют.

Дальнейшее выращивание ананаса в домашних условиях проходит под пленкой при температуре не ниже 20–22 °C. Если удается добиться прогревания воздуха и почвы до 25 °C, приблизительно чрез месяц в центре розетки появятся новые яркие листья.

Пока идет акклиматизация и укоренение растение ананаса важно:

• уберечь от попадания на розетку капель конденсата, вызывающего развитие плесени и загнивание листвы;
• регулярно увлажнять грунт;
• проветривать посадки, не допуская охлаждения растения.

Горшок с растением ананаса выставляют на освещенное место, где розетке не будут угрожать прямые лучи солнца.

Размножение ананаса прикорневыми черенками

Если в доме уже есть взрослое растение ананаса, размножить его можно, используя образующиеся в нижней части стебля или под соплодием дочерние отростки, которые легко выломать и укоренить. В качестве посадочного материала можно использовать черенки, давшие уже несколько рядов листьев и в длину достигшие 15–20 см.

Как и розетку с верхушки ананаса, черенок можно выкрутить или аккуратно срезать острым лезвием. Место среза нужно присыпать угольной крошкой, а затем с черенком поступают по аналогии с выращиванием в домашних условия ананаса из верхушки.

Если у прикорневой розетки уже есть зачатки корней, ее можно сразу высаживать в легкий грунт из смеси торфа, перлита и готового субстрата для комнатных растений.

Как ухаживать за ананасом в домашних условиях?

Уход за домашним ананасом состоит в обеспечении всех условий для роста и развития растения.

• Для ананаса важно подобрать и поддерживать рыхлый питательный грунт.
• Создать приемлемое освещение, температурный и влажностный режим.
• Ананас нуждается в грамотно организованных поливах и подкормках.

Сажая ананас и ухаживая за ним в домашних условиях, нужно помнить, что растение обладает не слишком мощной корневой системой поверхностного типа:

• Грунт должен быть проницаем и для влаги и для кислорода.
• В горшке обязательно предусматривают достойный слой дренажа.
• Сама емкость не должна быть глубокой, зато к широким горшкам ананас относится очень хорошо.

Лучше всего светолюбивый южный ананас в домашних условиях выращивать на южных, западных или восточных окнах. При этом в летнее время, когда солнце наиболее жаркое, на южной стороне ананасы лучше затенять, а вот зимой растениям необходима подсветка, продлевающая световой день на 6–8 часов.

У здорового экземпляра молодая листва имеет яркий зеленый оттенок. А листья из нижних рядов не сухие и пожухшие, а сизые, тугие и сочные. При достаточном уровне света розетка формируется симметрично.

Нижний предел температуры воздуха для ананаса в домашних условиях составляет 18 °C. в таком воздухе растение впадает в «спячку». А для активного развития воздух должен быть теплее. Весной и летом оптимальная температура может быть в пределах от 22 до 30 °C.

Уход за домашним ананасом включает регулярный, нечастый, но обильный полив, для которого берут теплую, имеющую температуру окружающего воздуха, отстоянную воду.

В жаркие дни растения орошают, но влажная листва в холодные дни неизбежно становится причиной заболевания и увядания. Такого же эффекта следует ждать, если на ананас попадает холодный воздух от открытого окна, или есть иссушающее воздействие горячей батареи.

С середины весны, когда начинается активная вегетация, и вплоть до октября в размах ухода ананасы в домашних условиях подкармливают. График организуют в зависимости от состояния растения, но чаще органику и минеральные удобрения вносят раз в 1–2 недели.

Зимой подкормки отменяют, поливы уменьшают, снижают и температуру содержания.

Как заставить цвести домашний ананас и ухаживать за ним?

Пора плодоношения у ананасов начинается через 2–4 года после образования розетки. Правда, даже при промышленных посадках получают плоды, по специальной технологии обрабатывая растения ацетиленом или уксусной кислотой. В домашних условиях, выращивая ананас, такие способы не слишком приемлемы, но и здесь можно заставить строптивое растение сформировать соцветие.

Хорошим стимулятором становится регулярная подкормка растения жидким . Если ананас дважды в месяц во время всего периода вегетации получает такую подкормку, то через 2–3 месяца можно ждать цветения. Некоторые знатоки советуют в течение нескольких дней проливать внутреннюю часть розетки раствором ацетилена, полученного из литра воды и 15 грамм карбида.

Сходный эффект дает постановка рядом с горшком банки с небольшим количеством воды и кусочком дымящегося карбида. Во время процедуры горшок лучше накрыть пакетом или поставить в тепличку. Спровоцировать растение могут и обычные яблоки, во время хранения выделяющие этилен. Для этого рядом со стоящим в тепличке горшком на несколько дней раскладывают свежие яблоки.

Наиболее часто для активизации цветения цветоводы используют окуривание растения обычным дымом. Такая процедура должна длиться 10–15 минут и повторяться по 2–3 раза через неделю.

Через 2–3 месяца после обработки при должном уходе за ананасом в домашних условиях появляется сначала соцветие, а затем, спустя 30 дней, и завязь. Созревание плода длится от 4 до 6 месяцев, по истечению которых можно будут попробовать собственноручно выращенный ананас.

Как вырастить ананас в домашних условиях - видео

Если вы всерьез задумываетесь о том, как вырастить ананас дома, следует иметь в виду: взрослое растение имеет высоту около метра и может достигать двух метров в диаметре. Поэтому, прежде чем заниматься его выращиванием, подумайте, хватит ли в вашем доме места.

В большинстве случаев причина неудач при выращивании ананасов кроется в самих плодах, выбранных для посадки. Ананас обязательно должен быть абсолютно свежим - не подмороженным и без гнили. Приобретать его лучше летом или в начале осени, а не зимой - так больше шансов на то, что он не подвергался воздействию низких температур. Его верхушка должна быть не с вялыми, коричневыми, а с зелеными, упругими листьями. Сам плод при этом может быть несколько зеленоватым. Такие ананасы менее вкусны, однако, так из верхушки по-другому вряд ли получится, можно и пожертвовать его вкусовыми качествами.

Для укоренения необходимо срезать острым ножом с верхушки ананаса «пенек» с листьями толщиной в 1-3 см. Цвет среза должен быть ровным, светло-желтым, без темных пятен. Некоторые рекомендуют срезать верх в форме конуса - так, чтобы на самом плоде осталось углубление, однако это совершенно не обязательно. Одно из главных правил, касающихся того, как вырастить ананас из верхушки, следующее: ее обязательно следует подсушить в течение четырех - шести дней. Для этого верхушку подвешивают в сухом прохладном месте срезом вниз, предварительно посыпав его (срез) толченым активированным или (некоторые рекомендуют использовать для присыпания порошок корицы). Таким образом вы застрахуете черенок от гниения, чтобы он успел укорениться. Кроме того, питательные вещества в вертикально подвешенном черенке перейдут в зону образования корней.

Что же касается посадки ананаса, то здесь мнения расходятся. Одни рекомендуют непременно укоренять черенок в воде, предварительно вычистив мякоть для предотвращения загнивания. Другие советуют сразу высаживать его в субстрат. Положительный опыт есть и в первом, и во втором случае, однако, говоря о том, как вырастить ананас из верхушки, большинство все же сходится на том, что лучше высадить его сразу в землю. Для этого готовят специальную почвенную смесь из трех частей дерновой и двух - листовой земли, добавляют к ней по две части торфа и березовых опилок и одну часть промытого речного песка. За двое суток до посадки смесь следует обильно полить крутым кипятком для дезинфекции.

Диаметр горшка должен быть немного больше диаметра черенка. В нем должно быть отверстие для На дно обязательно следует насыпать дренаж - слой мелкой гальки или керамзита толщиной около двух сантиметров. Черенок нужно углубить в землю до нижних листьев и слегка обжать субстрат вокруг него пальцами. Сверху он обязательно накрывается стеклянной банкой, пластиковой бутылкой со срезанным верхом или полиэтиленовым пакетом. Мини-тепличка ставится в хорошо освещенное, но без прямых солнечных лучей, место с температурой воздуха не ниже +25 градусов. Таким образом, теоретически в том, как вырастить ананас из верхушки, нет никаких сложностей, однако далеко не каждый черенок может приняться - здесь многое зависит от того, когда был собран ананас, а также от того, как он хранился и транспортировался.

Укореняется черенок ананаса в течение месяца: после этого из розетки начинают расти зеленые листья. В течение этого периода листья нужно несколько раз опрыскать. Поливать же сам черенок можно лишь в том случае, если земля полностью пересыхает. Укоренившееся растение следует аккуратно перевалить в горшок большего диаметра, а пакет убирают через две недели. Держать ананас лучше в теплице или на Поливают его только теплой водой. Периодически, раз в один-два месяца, ананас необходимо подкармливать органическими удобрениями.

Таким образом, ответ на вопрос о том, можно ли вырастить ананас дома, будет следующим: это вполне реально, но, скорее всего, результат будет достигнут не с первой, и даже не со второй попытки.