Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.

Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».

Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.

Между растениями, расположенными рядом, существует определенное взаимовоздействие. Одни из них - истинные друзья-приятели, готовые всемерно помогать друг другу, вторые держат нейтралитет, третьи склонны враждовать с окружающими. Чтобы использовать это влияние для получения достойного урожая и избежать досадных ошибок при планировании огорода, необходимо уяснить, какие культуры можно сажать бок о бок, а какое соседство овощей на грядках крайне нежелательно.

Что такое смешанные посадки

Если площадь огорода невелика, а получить хочется разнообразные плоды, да побольше, обстоятельства подсказывают выход: уплотненные посевы или смешанные посадки. Это метод органического земледелия, когда на грядке возделывают одновременно несколько различных культур: овощей, трав, ягод, цветов, высаженных с учетом совместимости растений вперемешку или по определенной схеме.

Смешанные посадки: польза и красота

Закономерен вопрос: актуальна ли тема совмещенных посадок для владельцев просторных участков? Каждый огородник, собираясь весной заселить свой участок «зелеными друзьями», мечтает получить максимальную отдачу от каждой грядки. При этом любой опытный овощевод знает, что для получения весомого урожая необходимы плодородная земля, качественные семена, здоровая рассада, применение эффективных удобрений, грамотный уход за посадками по соседству.

Однако мало кто учитывает еще одно значимое обстоятельство: аллелопатию. Пусть вас не пугает это научное название явления биохимического воздействия одних культур на другие или их взаимовлияние. Аллелопатия способна обеспечивать взаимовыгодные условия сосуществования соседствующих на грядке овощей при совместных посадках, но может служить и подавляющим развитие отдельных видов фактором.

Удачное соседство

Суть эффекта в том, что все части растений выделяют в окружающую среду (воздух, почву) биологически активные вещества - фитонциды, антибиотики и другие. Эти соединения, в зависимости от вида, могут либо усваиваться и действовать благотворно на культуры, расположенные по соседству, либо угнетать собратьев по грядке. Удачный подбор зеленых «сожителей» позволяет снять больший урожай с огорода, вырастить здоровые, красивые плоды с улучшенным вкусом.

Кроме положительного проявления аллелопатии существует еще немало профитов, побуждающих к организации совместных посадок на участке, если даже на нем вполне достаточно места для раздельного выращивания.

Изолированное соседство

Преимущества смешанных посадок

Стоит заметить, что совмещение овощей на грядке не является последним веянием огородной агротехники. Еще американским индейцам издревле было известно удачное трио: горох, кукуруза, тыква. Классическое содружество растений благополучно перекочевало в наши дни и успешно применяется многими овощеводами: горох обогащает почву азотом, кукуруза служит ему опорой, тыква, укрывая землю, борется с сорняками.

Классическое трио

Организация совместных посадок – занятие более перспективное и увлекательное, чем возделывание монокультур на отдельных площадках. Однако подход к планированию «коммунальных» грядок должен быть ответственным. Мало знать, какие овощи и иные культуры можно посадить рядом, нужно быть готовым к наблюдениям, анализу результатов соседства. Но люди, решившиеся на эксперимент и снявшие уже не один урожай с совмещенных посадок, отмечают множество преимуществ такого подхода:

• Имеющаяся площадь земли используется рациональнее, урожай с нее снимается больше, чем при засаживании монокультурой.
• Овощи на грядке имеют хороший внешний вид, здоровы или болеют меньше.
• Снижается потребность культур в поливе.
• Отпадает нужда в частой основательной прополке грядок.
• Сокращается время на проведение подготовительных огородных работ.
• Возникает возможность снизить или отменить применение минеральных удобрений, благодаря фиксации азота бобовыми культурами.
• Предотвращается одностороннее истощение почвы, ее «усталость», постепенно исчезает необходимость севооборота.
• Становится реальностью отказ от ядохимикатов, так как многие растения привлекают полезных насекомых и птиц, уничтожающих вредителей. Есть также цветы и травы, отпугивающие вредных насекомых, грызунов.
• Осуществляется получение урожая в течение всего сезона, если на площадь, освободившуюся после ранних, подсевать другие культуры.
• Имеется возможность создавать своеобразный микроклимат на грядке, используя высокие устойчивые растения в качестве кулис для защиты нежных соседей от ветров, прямого солнца.

Капуста, бархатцы, календула - прекрасное соседство

Правила формирования совмещенных посадок

Опыт и наблюдения, накопленные огородниками, свидетельствуют, что, помимо перечисленных преимуществ, смешанное выращивание влияет даже на вкус овощей. В частности, такие пряные травы как базилик, сельдерей, монарда, петрушка, улучшают вкус помидоров. Кустовая фасоль способна сделать более пикантным редис. Огурец, посаженный рядом с подсолнухом, порадует особенно сладкими, хрустящими зеленцами.

Эти помидоры особенно вкусны

Выбрать правильное сочетание овощей между собой на грядке и реализовать все преимущества выращивания растений по смешанному типу возможно только при соблюдении некоторых правил. Планируя организацию «коммунальной» грядки, необходимо:

1. Учитывать климат в регионе.
2. Изучить конкретные особенности собственного участка и ориентироваться на них: на солнце огород или в затенении, защищен ли от ветров, каковы агротехнические характеристики почвы, есть ли возможность полива.
3. Ориентировать грядки таким образом, чтобы высокорослые экземпляры не затеняли светолюбивых соседей и, наоборот, притеняли те, для которых знойное солнце во вред.
4. Совмещать растения с разным вегетационным периодом. Ранние овощи, зелень (лук, редис, китайская капуста, салат) в смешанных посадках следует подсаживать к культурам с длительным сроком созревания (огурцам, кабачкам, баклажанам, свекле, помидорам).
5. Определиться, достаточной ли будет площадь питания для всех «жильцов» грядки. Это зависит от развитости их корневой системы. Растения с глубокими, мощными корнями следует располагать по соседству с культурами с поверхностной корневой системой.

Схема небольшой грядки с совмещенными посадками

Как правило, на смешанной грядке выращивают три культуры: предшествующую раннюю, основную и растение-партнер. При достаточных знаниях и опыте огородничества вы составите схемы совмещенных посадок самостоятельно. Если на свой опыт не полагаетесь, воспользуйтесь готовыми схемами посадок, специальными таблицами из примеров ниже.

Таблица совместимости

Совместимость культур на одной грядке

Теперь следует остановиться на совместимости некоторых распространенных культур с другими растениями на общей грядке и разобраться, какое соседство для них благотворно, какое допустимо, а какое вредно.

Лук и лучшие соседи для него

Сложно представить себе рацион россиянина без лука, каждый дачник надеется заготовить его на всю зиму. Интересно выяснить, как ведет он себя на смешанной грядке, не заставляет ли «плакать соседушек».

Достоверно известно, что лук не только полезен для человека - он отличный компаньон для многих других культур, прилежно защищающий их от болезней и вредителей. Благодаря этому размещенные рядом растения хорошо развиваются и дают повышенный урожай. Но огородника, нацеленного на получение солидного урожая, интересует также, какое соседство благоприятно для самого лука.

Сразу можно сказать, что этому овощу будет комфортно в компании с салатами, редисом, помидорами, петрушкой, свеклой, огурцом, земляникой. А от винограда, бобовых, шалфея стоит держать его подальше.

Комфортное соседство

Многих овощеводов, осваивающих технику совместного выращивания овощей, занимает вопрос, можно ли сажать на одной грядке лук и чеснок, ведь они так похожи: имеют одинаковые сроки посева, требования к почве, освещенности, агротехнике. Однако эти культуры из общего семейства - сходство их проявляется также в наличии общих вредителей, заболеваний, защитить друг друга от которых они не смогут.

У лука и чеснока корневая система расположена поверхностно, а значит, они могут конкурировать в плане питания, влаги. Минусов в таком соседстве больше, чем плюсов, и сажать их вперемешку на небольшом участке не стоит. В крайнем случае, можно поделить между ними «жилплощадь» пополам. Но лучшим вариантом будет посадка лука и моркови на одной грядке - это сочетание стало классическим в практике совместного выращивания овощей.

Морковь и лук дружны

Морковь и идеальное окружение для выращивания

Морковь и лук - дуэт идеальный. Они не просто мирно соседствуют - их позиция активна по отношению к вредителям друг друга. Морковь благополучно отпугнет луковую муху, а морковная муха не станет даже приближаться к зоне, где бок о бок с лакомым корнеплодом стоит защитник-лук. Простейший пример такой грядки: центральный ряд лука по ее длине и два ряда моркови по сторонам.

Классическое соседство

Однако стоит заметить, что у названных культур различные требования к поливу. Когда луковицы налились и начинают созревать, вода луку не нужна, даже вредна для него, а морковке в это время только подавай попить. Если в регионе климат таков, что овощи без полива не вырастить, приходится либо лук оставить только в роли защитника, либо попрощаться с частью урожая моркови, стремясь уберечь от гнили зреющие луковки.

Выходом из описанной ситуации может стать выращивание совместно с морковью многолетнего лука или репчатого на зелень. Либо следует выяснить, что еще можно посадить на одной грядке с морковью, и реализовать задумку. Изучив приведенную выше табличку, можно убедиться, что моркови хорошо рядом с редисом, горохом, салатом, помидорами, шпинатом, чесноком. Нежелательно ее соседство с петрушкой, сельдереем, укропом.

Моркови комфортно рядом с редисом

Кстати, многих удивляет, что ажурные веточки укропа-самосевки следует удалять с грядки с морковью. Но все закономерно: эти растения из одного семейства соперничают в борьбе за воду и питание. Кроме того, оба они (как и все зонтичные) привлекательны для морковной мухи. Поэтому оставлять симпатичные кустики укропа среди посевов моркови нежелательно. Тем более, недопустимо сознательно высаживать морковь и укроп на одной грядке - это неудачное соседство.

Результат неудачного соседства

Чеснок и другие растения на одной грядке

Чеснок - замечательное растение, одаривающее пространство вокруг себя несущими здоровье фитонцидами. Это природный фунгицид, отлично проявляющий себя в борьбе с грибковыми инфекциями. Это качество по нраву большинству соседей чеснока: в его окружении картофель может справиться с фитофторой, морковь не повредят морковная муха и листоблошки, а клубника не подвергнется нападению зловредных насекомых.

Чеснок - природный лекарь

Так что посадить рядом с чесноком на грядке можно множество овощей, трав, цветов. Он по нраву моркови, огурцам, редису, салату, свекле, томатам, и особенно благоволит к нему сельдерей. И для самого чеснока они лучшие соседи. Многие цветы замечательно чувствуют себя в присутствии ароматного овоща. Из тех, с кем дружит чеснок на грядке в особенности, можно назвать розы и луковичные цветы: тюльпаны, гладиолусы, нарциссы.

Хорошие партнеры чеснока

Несмотря на его полезные свойства, соседство чеснока противопоказано гороху, чечевице, фасоли, арахису. Их нельзя размещать не только на одной грядке, но и поблизости от участка, засаженного чесноком, который настолько неблагоприятно воздействует на бобовые, что они перестают нормально развиваться и почти не плодоносят. Недопустимо высаживать рядом с ним также капусту и многолетний лук. Зато для малины, клубники чеснок окажется лучшим компаньоном.

Для тюльпанов соседство с чесноком благотворно

Клубника и подходящие соседи

Обустраивая клубничную плантацию, дачники часто задумываются, что можно посадить рядом с клубникой на одной грядке, чтобы предохранить ягоду от вредителей и болезней. Пытливыми земледельцами решение найдено: лекарь от природы, чеснок, отлично справляется с этой задачей. Его боятся такие вредители:

• муравьи;
• земляничный долгоносик;
• нематоды;
• проволочник;
• паутинный клещ.

Садовая земляника (в обиходе - клубника)

Славного защитника сладкой ягоды высаживают строкой в междурядьях клубничной грядки и между лунками с ягодными кустиками. Клубника (садовая земляника) отвечает чесноку взаимностью: головки чеснока вырастают даже крупнее и крепче, чем при высадке его на отдельной «жилплощади». Все, кто практикует выращивание земляники и чеснока на одной грядке, уверены, что их соседство весьма выгодно.

Сладко-горькая парочка

К хорошим компаньонам для ароматной ягоды можно причислить также фасоль, лук, баклажаны, редис, шпинат, петрушку. Последняя отгоняет от зреющих ягод слизней. А вот культур, с которыми у клубники была бы плохая совместимость, нет: видимо, она очень доброжелательна к соседям и всеми ими любима.

Лучшая соседка клубники - фасоль

Известно, что разные сорта отдельных культур (например, картофеля) могут враждовать, не только будучи посаженными рядом, но даже при хранении урожая. Поэтому между владельцами огородов нередки споры на тему: можно ли сажать на одной грядке разные сорта клубники или это приведет к междоусобице либо переопылению. Бояться того или другого нет причин: враждовать кустики садовой земляники просто не умеют.

Переопыление происходит, но скажется оно на виде и качестве ягод только в случае, если размножать клубнику семенами. При вегетативном размножении сортность не нарушится - главное, не перепутать, от какого материнского растения отделяется розетка. Из этих соображений высаживать разновидности садовой земляники стоит, если и на одной грядке, то отдельными группами.

Петрушка защитит от слизней

Огурцы в совместных посадках

Пупырчатый хрустящий зеленец - что может быть лучше в начале лета? И если уж вы настроены на совместное выращивание овощей, следует знать, какой сосед огурцов на грядке будет им верным помощником, а какой станет притеснять. Огурцы непривередливы, удачное соседство для них не проблема - в этом плане они совместимы с большинством овощных культур. Проще перечислить те растения, с которыми отношения у огурцов не складываются.

Кукурузные кулисы защищают от ветра

Перечень невелик:

• картофель,
• редис (тут мнения специалистов разнятся),
• томаты (вопрос спорный),
• пряные травы.

Укроп замечательный партнер огурцов

Гораздо больше, чем соседство, на развитие этого овоща влияют микроклимат и почва. Поэтому, решая, что посадить на грядке с огурцами, больше внимания нужно обращать на способность компаньонов защитить растущие лианы от агрессивного воздействия среды. К примеру, кулисы из кукурузы станут отличной защитой огуречных плетей от ветров, а фасоль снабдит их азотом. Из числа пряных трав есть одно исключение: укроп прекрасно сочетается с огурцами.

Еще пример приятного соседства

Свекла на общей грядке

Решая, с чем посадить свеклу, следует ориентироваться на научные данные и руководствоваться здравым смыслом. Немецкий ученый Хубманн, много лет изучавший совместимость растений, сделал вывод, что такие растения как свекла, картофель, томаты, кустовая фасоль, шпинат могут отлично сосуществовать, стимулируя друг друга. Хорошие соседи для свеклы, по его мнению, также лук, кольраби, салат, чеснок, клубника.

Содружество корнеплодов

Что касается несовместимости свеклы с другими овощами, единое мнение отсутствует. Некоторые овощеводы, в противоположность Хубманну, утверждают, что этот корнеплод неважно растет рядом с картофелем. Однако многие огородники успешно выращивают его по краю картофельных гребней. Ни ученые, ни практики не определились и относительно полезности или вредности соседства свеклы с кукурузой, мангольдом, шнитт-луком.

Есть версия, что вещества, выделяемые корнями свеклы, имеют свойства антибиотиков и оздоравливающе воздействуют на соседние растения. Поэтому выращивание, например, свеклы и моркови на одной грядке скажется положительно на обеих культурах.

Совместное выращивание свеклы, лука, моркови

Правда, нужно будет позаботиться о соблюдении достаточного интервала между рядками, памятуя, что мощная листва свеклы способна сильно затенить компаньонов. Хорошим вариантом смешанного выращивания овощей будет грядка, по центру которой высажена строка лука, по краям ряд свеклы и ряд моркови.

Тыква в соседстве с другими культурами

Тыква особых предпочтений и неприязни по отношению к растущим рядом овощам не испытывает. Однако достаточно удачным для нее можно назвать соседство с уже упомянутыми раньше кукурузой, горохом, а также другими бобовыми, редисом, настурцией. Иногда огородники, стремясь максимально использовать площадь компостной кучи, высаживают на ней совместно с тыквой кабачки.

Дружба дружбой, а грядки лучше врозь

Но хорошими соседями на одной грядке тыквы и кабачки быть не могут. В результате переопыления вырастают плоды несвойственной для обоих овощей формы и цвета. Гибриды на кабачках вырастают округлыми, а на тыквах продолговатыми. Их вкусовые качества также страдают. Это яркий пример неудачного применения системы смешанного выращивания, и решаться на такой эксперимент не стоит.

Такая компания для тыквы лучше

Помидоры в окружении соседей

Кое-кто относит помидоры к таким же индивидуалистам, как тыквы. Но, если обратиться к опыту швейцарских, немецких и отечественных огородников, нетрудно убедиться, что возделывание томатов в соседстве с другими культурами вполне реально. Они прекрасно сочетаются с редисом, салатом, морковью, сельдереем, петрушкой, свеклой, чесноком. Нет сомнений, что можно посадить на одной грядке с помидорами эти овощи и зелень.

Их взаимовлияние может быть различным. К примеру, содружество чеснока и помидоров благоприятно для последних: чеснок защищает их от паутинного клеща и снижает риск фитофтороза. А самым хорошим компаньоном помидоров считается базилик, не только способствующий росту овоща, но и улучшающий его вкус. Между прочим, таким же свойством обладают прочие ароматические травы: бораго, мелисса, бархатцы, мята.

Интересно влияние на томаты растущей рядом крапивы: она увеличивает срок хранения помидоров и улучшает качество томатного сока. Как правило, довольны результатами те, кто выращивает на одной грядке томаты и морковь, строчку которой располагают вдоль ряда помидоров. А вот врагов у томатов почти нет - к явным антагонистам можно отнести только фенхель, который таковым является по отношению практически ко всем овощам.

Соседство баклажана перцу в радость

Болгарский перец в центре смешанного огорода

Нельзя не упомянуть и возможных соседей болгарского перца на грядке. Хорошие взаимоотношения у него с базиликом, баклажанами, укропом, шпинатом, чабрецом. Защитниками перца от тли могут выступить бархатцы, кориандр, лук, с которыми он прекрасно уживается. А такое растение, как бамия, можно высадить рядом с хрупкими кустиками перца, чтобы укрыть их от ветра.

Противопоказана перцу компания томатов, гороха, капусты, свеклы, фасоли, моркови. Крайне нежелательно и соседство родного брата - жгучего перца. Развитию и плодоношению «болгарина» он не помешает, но результатом переопыления окажется утрата урожая, поскольку сладкий перец таковым уже не назовешь. Решить, что посадить рядом с перцем на одной грядке, можно, ориентируясь на перечни удачных и неудачных соседей.

Капуста как лучший сосед для овощей и зелени

Видов капусты множество, растут и вступают в плодоношение они по-разному. Но проблемы с вредителями и болезнями у них общие, поэтому задача, с чем можно посадить капусту на одной грядке, решается для всех разновидностей практически одинаково. Отличный партнер капусты сельдерей, приобретающий дополнительный аромат и получающий стимул к росту благодаря влиянию капусты. В свою очередь он отгоняет от грядок бабочек-белянок и крестоцветную блоху.

Капусте полезно соседство:

• разных типов лука,
• салата,
• картофеля,
• ароматических трав (шалфея, укропа, ромашки),
• бобов,
• чеснока.

Приятные соседи капусты

Не уживаются на одной грядке капуста и помидоры. Клубника тоже не в фаворе у «огородной барыни». Но капуста капусте все же рознь. Расположив цветную капусту по соседству с белокочанной сестрой, можно промахнуться в расчетах на урожай цветных головок: их завязываемость при соседстве с белокочанной красавицей существенно снижается.

Картофель и полезные для него культуры

Выращивание «второго хлеба» в смешанной культуре выгодно: он меньше болеет, не так нуждается в севообороте. Хороши в качестве соседей картофеля на грядке бобы и шпинат. Замечательный результат можно получить, если сажать в междурядьях картофеля кустовую фасоль - она отпугивает злостного вредителя, колорадского жука, обогащает почву азотом. Зловредного жука отпугивают также пижма, бархатцы, кориандр, настурция.

Картофель и фасоль на грядке

Хорошо чувствует себя картофель и в обществе редиса, кукурузы, разновидностей капуст, салатов. Благоприятна для него компания хрена, высаженного по углам картофельного поля, а вот соседство подсолнечника и лебеды воздействует угнетающе. Нежелательно сочетание картофеля с сельдереем. Относительно совместимости картофеля и свеклы, гороха и томатов мнения противоречивы.

Вы получили некоторое представление о пользе совместных посадок огородных культур. Если вас увлекла эта идея, не останавливайтесь: изучайте характеристики тех растений, которые планируете культивировать, советуйтесь с опытными огородниками-практиками, консультируйтесь у специалистов, и успех непременно придет. Любимый огород, заигравший новыми красками, будет радовать вас своим видом и достойными урожаями.

За много веков выращивания овощей люди заметили, что некоторые овощи хорошо растут вместе, а некоторые, наоборот, мешают росту друг друга. Овощи, зелень и цветы помогают друг другу в росте путем улучшения почвы или отпугивания вредителей друг от друга. Умная посадка обеспечит Вас большим урожаем.

Выбор соседей по грядке.

Выбор соседей по грядке – это истинное искусство планирования огорода. Каждый овощ высаживается на грядке не один, а в соседстве с другим растением-компаньоном. Подобная тактика помогает минимизировать вредное воздействие насекомых и болезней.

Правила соседства по грядке. Выбирая соседей по грядке, обратите внимание на семейства овощей. Овощи из семейства капустных, например, хорошо высаживать рядом со свеклой и зелеными листовыми культурами. Некоторые травы помогут отпугнуть вредителей от капусты. Посаженная на одной грядке с капустой, мята улучшит ее вкус.

Овощи могут испытывать не только симпатию, но и антипатию друг к другу: некоторые овощи задерживают рост и уменьшают урожайность друг друга. Простенькая табличка, представленная ниже, поможет Вам подобрать удачное соседство.

Какие овощи хорошо растут на одной грядке?

Предлагаю Вам кратенькую таблицу совместимости овощей. Более подробная информация — далее в статье.

Овощи	Удачное соседство	Неудачное соседство
Спаржа	Томаты	Нет
Фасоль	Кукуруза, сельдерей, чабер садовый, огурцы, редис, клубника	Лук и чеснок
Свекла	Капуста, брокколи, салат, лук, чеснок	Фасоль
Капуста белокочанная, брокколи, брюссельская	Свекла, мангольд, картофель, сельдерей, укроп, салат, лук, шпинат	фасоль
Морковь	Бобовые, томаты	Нет
Сельдерей	Фасоль, помидоры, капуста	Нет
Кукуруза	Огурцы, арбузы, тыква, горох, фасоль, тыква	Помидоры
Огурцы	Фасоль, кукуруза, горох, капуста	Нет
Баклажан	Фасоль, перец	Нет
Дыня	Кукуруза, тыква, редис, кабачок	Нет
Лук	Свекла, морковь, мангольд, салат, перец	Бобовые
Горох	Фасоль, огурцы, репа, морковь, кукуруза, редис.	Лук, чеснок
Картофель	Фасоль, кукуруза, горох	Томаты
Кабачок	Кукуруза, дыни, тыквы	Нет
Томаты	Морковь, сельдерей, огурцы, лук, перец	Кукуруза, кольраби, картофель

Другие полезные соседи для овощей

Помимо соседства одной овощной культуры с другой, хорошо рассмотреть и другие возможные соседства – овощи и цветы, овощи и травы. Подобные комбинации на грядках не только красивы, но и полезны.

Цветы в соседстве с овощами.

Хороший совет: посадите на грядке с помидорами несколько бархатцев, они отпугивают вредителей. Бархатцами можно и вовсе украсить весь огород по периметру – это поможет держать вредителей на расстоянии.

Некоторые цветы действуют как ловушки для вредителей, приманивая насекомых к себе. Настурции, например, очень любима тлей. Эти вредители предпочтут полакомиться настурцией, и не обратят внимание на рядом растущие овощи.

Овощи и травы.

Посаженные рядом травы, придадут вашим овощам более изысканный вкус. Они также отпугивают вредных насекомых. Розмарин отпугивает жуков, которые нападают на фасоль. Тимьян отпугивает капустных вредителей. Лук и чеснок отпугивают тлей. Душица, как и бархатцы, — это хороший универсальный барьер против большинства насекомых-вредителей.

Решая, какие овощи посадить рядом на грядке, нужно руководствоваться не только научными данными, но и здравым смыслом. Салат-латук, редис и другие быстро растущие растения можно посадить между дынями или тыквами. Салат и редис созреют раньше, чем разрастется тыква. Любящие тень зеленые листовые овощи, такие как шпинат и мангольд, выращивают в тени кукурузы. Подсолнухи также хорошо растут в соседстве с кукурузой, так как их корни занимают разные уровни в почве и не конкурируют за воду и питательные вещества.

Ну что же, перейдем от частного к целому, и рассмотрим удачных и неудачных соседей для каждого овоща.

Совместимость растений.

Соседи для моркови.

С чем рядом можно сажать морковь? Оптимальное соседство для моркови составят:

• фасоль;
• шалфей;
• редис;
• салат;
• розмарин;
• горох;
• помидоры.

А вот негативное соседство для моркови:

• укроп;
• петрушка.

Оптимальные условия для перца.

• базиликом;
• кориандром;
• луком;
• шпинатом;
• помидорами.

Не садите перец вблизи фасоли.

Картофель и его соседи.

С чем рядом можно сажать картошку? Картофель принесет хороший урожай, если посадить его рядом с:

• фасолью;
• брокколи;
• капустой;
• кукурузой;
• баклажанами;
• чесноком;
• латуком;
• луком;
• горохом;
• редиской.

Нельзя садить картофель, если рядом растут:

• огурцы;
• дыни;
• кабачки;
• подсолнухи;
• помидоры;
• репа.

Соседи помидоров.

• спаржей;
• базиликом;
• фасолью;
• огурцами;
• морковью;
• сельдереем;
• укропом;
• салатом;
• дынями;
• луком;
• петрушкой;
• перцем;
• редисом;
• шпинатом;
• тимьяном;

Не располагайте рядом грядки помидор и любых видов капусты, картофеля и кукурузы.

Соседи для спаржи.

С чем рядом можно сажать спаржу? Отличное соседство для спаржи составят:

• базилик;
• свекла;
• салат;
• петрушка;
• шпинат;
• помидоры.

С чем нельзя сажать спаржу?

К счастью, нет таких растений, которые негативно влияют на рост спаржи.

Соседи для фасоли.

С чем рядом можно сажать фасоль? Оптимальное соседство для фасоли:

• брокколи;
• капуста;
• морковь;
• сельдерей;
• цветная капуста;
• огурцы;
• баклажаны;
• горох;
• картофель;
• редис;
• кабачок;
• клубника;
• помидоры.

Нежелательное соседство для фасоли:

• чеснок;
• подсолнухи;
• перец.

Соседи по грядке для свеклы.

С чем рядом можно сажать свёклу? Свекла даст больший урожай рядом с:

• брокколи;
• спаржей;
• цветной капустой;
• салатом;
• луком.

Нежелательные соседи по грядке для свеклы:

• горчица;
• фасоль.

Брокколи и соседи по грядке.

С чем рядом посадить брокколи? Оптимальное соседство для брокколи:

• фасоль;
• свекла;
• сельдерей;
• огурцы;
• картофель;
• шалфей.

Нежелательные соседи для брокколи:

• капуста;
• цветная капуста;
• салат;
• стручковая фасоль;
• помидоры.

Соседи по грядке для брюссельской капусты.

С чем рядом лучше всего садить брюссельскую капусту? Лучшие соседи:

• укроп;
• салат;
• редис;
• шалфей;
• шпинат;
• репа.

У брюссельской капусты один нежелательный сосед – помидоры.

Соседи для капусты.

С чем рядом можно садить капусту?

• фасоль;
• сельдерей;
• огурцы;
• укроп;
• салат;
• картофель;
• шалфей;
• шпинат;
• тимьян.

Нежелательные соседи по грядке для капусты:

• брокколи;
• цветная капуста;
• клубника;
• помидоры.

Цветная капуста и ее соседи.

• фасоль;
• свекла;
• сельдерей;
• огурцы;
• шалфей;
• тимьян.

Плохие соседи для цветной капусты:

• брокколи;
• капуста;
• клубника;
• помидоры.

Компаньоны сельдерея.

Сельдерей не имеет нежелательных соседей. А вот выращивать его лучше рядом с:

• фасолью;
• брокколи;
• капустой;
• цветной капустой;
• луком-пореем;
• шпинатом;
• помидорами.

Какие грядки делать рядом с огурцами?

• фасолью;
• брокколи;
• кукурузой;
• капустой;
• цветной капустой;
• подсолнухами;
• горохом;
• салатом;
• редисом.

Нельзя высаживать огурцы рядом с травами, дынями и картофелем.

Кукуруза и ее соседство.

• фасоль;
• огурцы;
• салат;
• дыни;
• горох;
• картофель;
• кабачки;
• подсолнухи.

А вот рядом с помидорными грядками садить кукурузу нельзя!

Рекомендации для баклажанов.

Баклажаны не имеют нежелательных соседей по огороду, а вот отлично они себя чувствуют рядом с:

• базиликом;
• фасолью;
• салатом;
• горохом;
• картофелем;
• шпинатом.

Латук.

Оптимальные компаньоны по грядке для латука:

• спаржа;
• свекла;
• капуста;
• брюссельская капуста;
• морковь;
• огурцы;
• горох;
• баклажаны;
• картофель;
• редис;
• шпинат;
• клубника;
• подсолнухи;
• помидоры.

А вот брокколи – наихудший спутник для латука.

С чем рядом посадить лук?

Наилучшее соседство для лука составят:

• свекла;
• помидоры;
• брокколи;
• шпинат;
• капуста;
• картофель;
• морковь;
• салат;
• перец.

Наихудшее:

• фасоль;
• горох;
• шалфей.

Горох и его соседи по грядке.

С какими овощами рядом разместить грядки с горохом? Горох прекрасно себя чувствует по соседству с:

• фасолью;
• морковью;
• кукурузой;
• огурцами;
• баклажанами;
• салатом;
• дынями;
• пастернаком;
• картофелем;
• редисом;
• шпинатом;
• репой.

Нельзя садить горох вблизи гряд с луком и чесноком.

Полезные сорняки на огороде.

Иногда растения могут быть полезны друг другу только на определенной стадии роста. Это справедливое высказывание и для некоторых сорняков. Чем могут быть полезны сорняки на огороде? Некоторые сорняки тянут питательные вещества из более глубоких слоев почвы и выводят их на поверхность. Когда сорняки умирают и разлагаются, питательные вещества становятся доступными на поверхности почвы для овощей с мелкими корнями. Именно поэтому очень хорошо растут некоторые овощи в соседстве с крапивой.

Культуры, растущие рядом, влияют друг на друга, помогая или мешая развиваться. Совместимые растения защищают соседей от вредителей, обогащают почву взаимно полезными веществами. Совместные посадки дружественных культур позволяют рационально использовать площадь огорода, выращивать на одном участке большее количество разных овощей и повышать их качество.

Каковы последствия?

Несовместимые культуры подавляют и угнетают развитие друг друга. Они конкурируют за воду, питание и солнечный свет, способствуют появлению болезней и вредителей. Это приводит к истощению почвы, снижению качества и вкуса овощей, и их урожайности.

Особенности растения

Петрушка относится к двухлетним растениям. В первый год развивается листва и корень. На второй год вся сила идет на развитие побегов с цветоносами и созревание семян.

Пряность лучше растет при достаточной освещенности, в рыхлом удобренном грунте, любит хороший, но не избыточный полив. Листовая и корневая петрушка имеют свои особенности. У листовой петрушки корень тонкий и сильно разветвленный. Чем отличается корневая петрушка? Мясистым конусообразным корнем, она более требовательна к влажности и питанию почвы.

С чем рядом можно посадить в открытом грунте?

1. Чеснок, лук. Эти растения насыщают грунт полезными веществами, после чего убивают патогенную микрофлору.
2. Фасоль, горох. Бобовые оставляют после себя хорошо удобренную, богатую азотом землю.
3. Помидоры, картофель. Петрушка любит фосфор, которым часто удобряют пасленовые. Она хорошо приживается на грядках, где росли помидоры и картофель.
4. Тыква, кабачок. Корни тыквы и кабачков оставляют после себя рыхлую землю без болезнетворных микробов, в которой нет риска развития инфекций зелени.
5. Ранняя белокочанная и цветная капуста. После капусты в земле остается достаточно органических веществ для питания петрушки.
6. Огурцы, перцы. Эти овощи относятся к растениям с отличной от петрушки корневой системой, и будут хорошими предшественниками.
7. Горчица. Горчица обновляет и приводит в норму истощенную почву. После горчицы земля подойдет для любой зелени, включая петрушку.

• Зонтичные (укроп, сельдерей, тмин, кинза, фенхель, кориандр). У семейства зонтичных одинаковые потребности в минеральных веществах. После растений своего вида петрушка испытывает дефицит в питании, ухудшается внешний вид и вкусовые качества приправы. На месте, где росли зонтичные растения, сажать петрушку допустимо только через четыре года.
• Морковь. Кроме того, что морковь относится к семейству зонтичных, ее болезни опасны для петрушки. Пряное растение поражается вредителями моркови, к которым относятся морковная листоблошка, сельдерейная муха, зонтичная моль, морковная муха.
• Другая зелень (щавель, салат, базилик). Корневая система разной зелени потребляет микроэлементы с одного и того же уровня почвы. Поэтому эти растения будут неподходящими предшественниками для петрушки.

Для корневой петрушки в дополнение к перечисленным культурам нежелательно выбирать в предшественники другие корнеплоды со схожим типом строения и питания корней: свеклу, редьку, репу.

Что можно выращивать после зелени на следующий год?

Что нельзя?

Что не допустимо сажать после данного растения на следующий год?

• Морковь. После петрушки в почве создаются условия для размножения вредителей моркови, к тому же петрушка в качестве предшественника может испортить ее вкусовые качества.
• Зелень, щавель. Не рекомендуется после петрушки сажать другую зелень, особенно зонтичные, из-за принадлежности к одному виду и схожей корневой системы.

После корневой петрушки кроме перечисленных культур не стоит сажать другие корнеплоды – свеклу, редьку, репу.

Допустимо ли выращивать на одном месте несколько лет?

Листовую петрушку на зелень можно выращивать на одном месте несколько лет. На небольших участках для домашнего использования она размножается самосевом. Но при постоянном выращивании культуры на одном месте земля постепенно беднеет, и качество зелени ухудшается. В таких условиях активизируются болезни петрушки – ржавчина, мучнистая роса, белая гниль, церкоспороз. В случае поражения пряности болезнями и вредителями следует сменить место в соответствии с рекомендациями севооборота.

При выращивании корневой петрушки для получения корнеплодов сажать ее на том же месте на следующий год не рекомендуется. Корнеплоды потребляют больше минеральных веществ и сильнее истощают почву. Смена места необходима также для профилактики от вредителей и возможных заболеваний.

Вернуть обратно на то же место петрушку можно будет через четыре года.

Посадка на одной грядке

Можно ли сажать зелень рядом с кинзой, морковью,чесноком, клубникой, луком, щавелем, огурцами?

Что можно?

Важно! При совместных посадках корневой петрушки с другими корнеплодами и луковичными следует выдерживать достаточное расстояние между рядами растений, чтобы оставалось место для развития корнеплодов.

Что нельзя?

• Зонтичные. Петрушка не уживается с растениями своего вида – кинзой, сельдереем, тмином, укропом.
• Капуста. Петрушка может защитить капусту от слизней, если посадить ее по краю грядки на достаточном расстоянии. Но сама капуста не любит петрушку, поэтому в междурядьях ее сажать не стоит.
• Щавель. Петрушка и другие пряные травы плохо влияют на рост и развитие щавеля.
• Кочанный салат. Салат не дружит с петрушкой, лучше избегать этого соседства.

Петрушка хорошо растет по краю грядок. Так ей достается достаточно солнечного света, а ее запах защищает основную культуру от болезней, слизней и муравьев.

Петрушка дружественна к большинству растений, и не требует особых хлопот при выращивании. Пряный аромат отпугивает вредителей, и это делает ее полезным компаньоном для соседей по огороду. Соблюдая несложные правила совместимости петрушки с другими культурами можно избежать истощения почвы, снизить заболеваемость растений, улучшить вкус и урожайность этой известной пряности.

При высадке рассады томатов смотрите, чтобы в будущем соседние растения не угнетали друг друга и не обменивались различными заболеваниями, а также вредителями. В идеале,если соседствующие культуры будут помогать и защищать друг друга.

Что можно сажать рядом с помидорами

Помидоры прекрасно уживаются вместе со всеми сидератами: горчицей (защитит от фитофторы и парши), злаками и фацелией. Горох и фасоль также подходят для совместного роста. Они насытят почву полезными компонентами и улучшат ее структуру.

Благоприятно влияют на помидоры почти все виды зелени (салат, петрушка, сельдерей, щавель, лук, шпинат) - кроме укропа и фенхеля. Не любят помидоры также мелису, а вот пряные травы, такие как базилик, мята, тимьян, чабрец, также неплохие соседи для помидоров.

Практически все травы отпугивают от помидоров вредных насекомых, а крапива еще и защищает их от почвенных вредителей.

С чем еще можно сажать помидоры в открытом грунте? По соседству с помидорами можно посадить:

• Морковь, редис, свекла - прекрасные соседи томатам;
• Тыква и бахчевые (дыни и арбузы);
• Ранняя клубника (помидоры не должны быть слишком высокими);
• Смородина и крыжовник - в этом случае помидоры отгоняют от ягодных кустов огневок и пилильщика;
• Черемуха - отпугивает от томатов совку.
• Бархатцы - также отпугивают ряд почвенных вредителей.

Помидоры и капуста - возможно ли соседство?

Многих огородников интересует вопрос, а можно ли сажать капусту рядом с помидорами? Ответ - да, но только кочанную, и только раннюю. Сначала по весне высаживается рассада капусты на расстоянии полтора метра друг от друга, а когда придет срок посадки томатов, они прекрасно разместятся между подросшей капустой и будут хорошо защищены.

Для капусты соседство с помидорами также благоприятно. Бабочки-капустицы боятся пасленовых и не тронут урожай капусты.

Лук и чеснок, посаженный вместе с капустой и помидорами, будут выделять фитонциды и защищать растения от фитофторы. Вместе с белокочанной капустой и помидорами можно посадить пекинскую капусту, а вот от соседства с цветной капустой, кольраби и брокколи лучше отказаться.

Не уживутся нормально рядом с помидорами картофель и кукуруза. Все эти культуры очень требовательны к питательным веществам в земле и будут конкурировать между собой. Кроме того, они имеют одинаковых вредителей, которыми будут обмениваться при совместном росте.

Важные соседи в теплице

Что посадить рядом с помидорами в теплице? Здесь выбор немного усложняется из-за замкнутого пространства и микроклимата. При смешанной посадке овощей необходимо выбирать растения с требованиями к условиям выращивания, как и у помидоров, которые любят солнечный свет, умеренную температуру воздуха и проветривания. Кроме того, следует принимать во внимание размер теплицы и ее материал.

В теплице, как и в открытом грунте, можно еще до высадки томатов посадить лук и чеснок на перо, зелень, редиску, листовую капусту. По-большому счету, выращивать в теплице вместе с помидорами можно все перечисленные ранее культуры для открытого грунта. Единственное условие, чтобы растения не мешали и не затеняли друг друга.

Огурцы рядом с помидорами

Многие дачники предпочитают высаживать огурцы и помидоры вместе в теплице. Однако, можно ли сажать помидоры с огурцами? Конечно, томаты и огурцы не мешают друг другу, но проблема в том, что они имеют разные требования к климатическим условиям.

К примеру, помидоры любят проветривание, а огурцы наоборот, не терпят сквозняков. Томаты любят умеренную температуру, а огурцы - жару. Они не приветствуют подкормок, но предпочитают обильный полив. Поэтому если есть возможность, эти культуры лучше разделить.

Перец рядом с помидорами

У томатов и перцев схожие требования к условиям выращивания. К тому же помидоры отпугивают такого вредителя как тля от перца. Однако они имеют схожих вредителей и при совместном проживании они будут перемещаться от одной культуры к другой. Поэтому высаживать ли помидоры с перцем решать вам.

Баклажаны рядом с помидорами

Можно ли сажать баклажаны рядом с помидорами? Здесь ситуация та же, что и с перцем - наличие общих вредителей. Условия выращивания также немного отличаются. Синенькие требуют большего количества света для полноценного роста, более теплолюбивые, чем помидоры, любят влажный воздух и обильный полив. Поэтому, по возможности, избегайте данного соседства.

Если нет возможности выращивать перечисленные овощи отдельно, то хорошим выходом из ситуации будет разделение теплицы на зоны с собственным микроклиматом. Сделать это можно с помощью листов фанеры или пленки.

В любом случае, при посадке рядом с помидорами несовместимых культур будет наблюдаться снижение урожайности.