Сегодня мы обратимся к теме промышленного садоводства. Яблочные сады возделывают, в основном, в южных и приволжских регионах нашей страны. По данным Минсельхоза России, темпы закладки садов увеличиваются, общая площадь российских плодовых садов растет ежегодно на 7-10% и уже достигает 15,6 тысяч гектаров. Благодаря применению интенсивных технологий садоводства, сейчас на Юге России получают до 80 тонн урожая плодов с каждого гектара. Самыми перспективными направлениями в промышленном садоводстве считается производство плодов семечковых и косточковых культур, в основном, это яблони.

В связи с развитием садоводства в России, есть необходимость развития отечественных питомников. На сегодняшний день Правительством для этих целей предусмотрены льготные кредиты и возмещение 20% затрат на создание питомников по производству качественного посадочного материала. Аграрное ведомство рассматривает возможность увеличения компенсации до 30%. Более того, в рамках единой субсидии могут быть предусмотрены средства в размере до 200 тыс. рублей на 1 га питомников. Конкретная сумма зависит от региона.

Рассмотрим для примера Лысковский плодопитомник из Нижегородской области, который занимается выращиванием более 300 наименований саженцев плодовых деревьев, ягодных и декоративных лиственных кустарников.

Основная специализация питомника — плодово-ягодные культуры, но ассортимент предлагаемого посадочного материала расширяется с каждым годом. В последние 5 лет активно развивается направление декоративных растений. Уникальной активом компании является единственный в России коллекционный сад яблонь, сорта которых выведены лучшими российским селекционерами. Все сорта отличаются морозоустойчивостью и способностью к долгому хранению плодов.

В настоящий момент Лысковский Плодопитомник ежегодно выращивает и продает более 100 тыс. саженцев плодово-ягодных и декоративных культур. Саженцы Лысковского Плодопитомника пользуются заслуженным уважением у садоводов Нижегородской области.

Весь посадочный материал питомник выращивает сам, в климатических условиях Нижегородской области, из черенков собственных маточников. Новые виды и сорта растений приобретаются в ведущих российских и зарубежных питомниках, испытываются на Госсортучастке, и только потом передаются хозяйству для размножения.

Все саженцы выращиваются с закрытой корневой системой. Для промышленного производства посадочного материала организована лаборатория по микроклональному размножению.

Плодопитомник поставляет саженцы во многие регионы России — Московскую область, Татарстан, Чувашию, Марий Эл, Костромскую область и другие.

Ежегодно компания участвует в специализированных агропромышленных выставках, проходящих в Москве, Казани, Нижнем Новгороде, Йошкар-Оле.

В Питомнике работает производство биогумуса для собственного потребления и реализации.

Лысковский Плодопитомник является лидером Нижегородской области по производству яблок - 80% всех яблок, собираемых в Нижегородской области, выращены в питомнике. Основным потребителем яблок является Лысковский консервный завод.

Площадь эксплуатационного сада превышает 80 га. За 2004-2009 годы заложен молодой сад на площади 200 га. В ближайшие годы планируется дальнейшее расширение площадей под молодым садом.

А сейчас давайте обратимся к агротехнике и особенностям такой сельскохозяйственной культуры, как яблони. Получаемый от этого дерева и очень любимый и садоводами, и потребителями фрукт - яблоко - сочный, многосемянный нераскрывающийся плод древесных культур семейства розоцветных подсемейства яблоневых, куда относятся груши, яблони, айва, рябина и др.

Яблоко — плод символический, на его разрезе семена расположены в виде пятиконечной звезды. Всего семян семь штук. У яблока есть и «библейские корни», так, этот «запретный плод» ассоциируется с запретом его употребления в Эдемском саду Адамом и Евой и наступившими затем событиями.

В Греческой мифологии выражение «Яблоко раздора» возникло, когда круглый плод, с надписью «прекраснейшей», подброшенное богиней раздора Эридой на свадебном пиру простого смертного Пелея и богини Фетиды; стало причиной спора между главными богинями Герой, Афиной, и Афродитой, отсюда и эта метафора. Считается, что качество наливающихся плодов улучшается от воздействия благоприятного голоса человека, а освященные яблоки дольше и лучше хранятся.

Как видно, яблоня используются человеком с незапамятных времен. В США растет яблоня, высаженная в 17 веке, она плодоносит до сих пор. В Англии сохранилось дерево, с которого, как считается яблоко, упало на голову И. Ньютона, в результате чего якобы и был открыт закон всемирного тяготения. Во времена освоения Америки земли отдавали бесплатно, тому, кто посадил и вырастил не менее 50 плодовых саженцев.

В настоящее время в мире возделывается примерно 7000 сортов этой ценнейшей культуры. При этом, более половины из них родом из гор Южного Казахстана. Алма-Ата в переводе с казахского означает отец яблок. Основное распространение этой культуры в древности шло по Великому шелковому пути.

Качественные яблоки - полезнейший продукт, в них кроме крахмала, витаминов, фруктозы и микроэлементов, содержится пектин, которого особенно много в кожуре. Из плодов яблони производят сок, повидло, джем, варенье спирт вино и другие продукты.

Каждый человек в день должен съедать, хотя бы один «запретный плод», а это около 40 кг в год. И поэтому, в России, для обеспечения всего населения по медицинским нормам яблоками, необходимо иметь 65 тыс. га садов.

Регулярное употребление яблок позволяет экономить затраты на врачей. Как положительный момент отмечаем, в РФ пока нет трансгенных плодов. Но в Южной Америке произрастает «яблоня смерти» - Манандела. Моряки Ф. Колумба гибли при употреблении таких плодов. В культурных сортах в семенах в незначительных дозах содержится цианид, который из-за микроскопических значений на здоровье человека не влияет. В настоящее время выведены новые сорта, приспособленные к не простым условиям Южного Урала и Сибири. К тому же, северные сорта содержат больше питательных веществ и пектина. Яблоки часто выращивают на приусадебных участках. Но для ускорения окупаемости затрат наиболее предпочтителен инновационный способ возделывания яблонь.

При интенсивной технологии создания и возделывания яблоневого сада, которая позволяет получать урожай на третий год после посадки саженцев яблонь, с третьего же года можно получать стабильную прибыль ежегодно. Для этого нужно посадить яблоневый сад с использованием интенсивной технологии. Следует отметить, что уже давно прошли те времена, когда после посадки сада прибыль нужно было ждать как минимум через 7 лет, то есть, вложения окупались достаточно долго.

Конечно, такая перспектива мало кого привлекает, но технологии не стоят на месте, и теперь применяя интенсивный метод, достаточный урожай яблок можно получать уже на третий год после посадки деревьев — 15 т/га, на 4 год - 30-35т/га, на 6 год более 50 тонн с гектара. Почву под закладку сада готовят по системе черного пара с внесением под плантажную вспашку 50-60 тонн органичес-ких удобрений. В наших условиях хорошо применить и фосфорные туки.

При организации территории сада определяют размеры и формы кварталов, их ориентацию на местности и конструкцию сплошных защитных полос по периметру посадок. Яблоневый сад по технологии интенсивного выращивания, основан на использовании высокорослых популярных сортов (Голден делишес, Ред делишес, Джонаред, Симоренко, Айдоред, Старкинг, Рояль делишес, Стейман и др.) на карликовых подвоях (М - 9, М -26, Д — 1071, Р — 22 и др.), высокой плотности посадки деревьев на 1 га — 2000-5000 яблонь, особой методике обрезки кроны деревьев. Хорошим семенным подвоем на Южном Урале являются сеянцы Ранетки пурпуровой.

Наиболее широкое распространение в интенсивном садоводстве имеет карликовый подвой М 9, который является международным стандартом карликовых подвоев. Яблони, привитые на М 9, начинают плодоношение на следующий год после посадки. Но основной недостаток этого подвоя — корневая система находится в верхних слоях почвы и как следствие низкая морозостойкость подвоя (-11 С), при наличии снежного покрова зимой эта проблема не существенна, в районах с возможными низкими температурами проблему решают окучиванием корневой зоны землёй или органикой.

Начинать посадку яблоневого сада рекомендуется весной, при этом посадочные места подготавливаются с осени. Схемы размещения деревьев зависят от планируемой обрезки кроны, при обрезке по типу «стройного веретена» - междурядья оставляют — 4м, деревья между собой в ряду — от 1,2 и до 1,5м, при обрезке по типу «суперверетено» — междурядья от 3 до 3,5м деревья между собой в ряду от 0,6 до 0,8м. Посадку саженцев, производят в подготовленные лунки соответствующего размера, на почвах богатых чернозёмом размер лунок - 60 х 60, на дерново - подзолистых и серых лесных размер — 1,0 х 1,0 м. На дно лунок вносят по 25 кг торфо — перегнойной смеси, 40 г. — фосфорно калийных удобрений, если почва под посадку песчаная, на дно лунки укладывают водоупорный глиняный слой в 15 см. При посадке саженец необходимо достаточно полить 3-4 вёдрами воды. Саженец сразу обрезают, оставляя 6 почек от высоты штамба, высота штамбов обычно при интенсивном методе составляет выше 80 см, это необходимо что бы будущие плоды на нижних ветках не наклонялись прямо на землю.

Яблони в интенсивном саду должны иметь дополнительную опору, это может быть проволочная шпалера, которая представляет собой вкопанные в землю бетонные столбики на расстоянии 25 метров друг от друга, с натянутой оцинкованной проволокой на высоте 0,5 м и 2 м. Также опорой может служить сосновый кол высотой - 2-3 метра, обработанный креозотом или любым доступным антисептиком. Опора необходима для поддержания дерева в вертикальном положении и подвязки плодовых веток во избежание их обламывания под весом плодов. Подвязку производят синтетическим шпагатом или пластиковой подвязкой.

Важным этапом в интенсивной технологии служит правильная обрезка кроны яблони, при высокой плотности посадки деревьев требуется сформировать крону таким образом, чтобы избежать затенения соседних деревьев, при этом высота кроны не должна превышать 2,5-3 м. Хорошо зарекомендовала себя обрезка, «стройное веретено» которая представляет собой крону подобную веретену. Также садоводы успешно формируют кроны по типу «суперверетено». Рациональная обрезка деревьев, разреживающая корону и улучшающая освещенность, способствует накоплению в плодах большего количества сахара, одновременному созреванию и длительному хранению.

Почву в приствольных участках (0,5-0,7м.) содержат без сорняков, мульчируют сухими иглами хвойных пород, щепой из коры, или обрабатывают гербицидами для поддержания в чистом состоянии. Не рекомендуется обрабатывать почву в приствольных полосах возле деревьев механически садовой фрезой, которая повреждает корни карликовых штамбов, также при механической обработке структура слоя почвы поднимается, уменьшая теплоотдачу, что способствует повреждению корневой системы в периоды сильных заморозков. Большинство садоводов предпочитают обработку приствольной почвы гербицидами. Обработку гербицидами производят в безветренную погоду, при этом избегая попадания раствора на листья и штамбы деревьев. В европейских странах садоводы используют такие гербициды: — Симазин, Азотоп, Керб, Раундап, Глифосат, Фосулен, Нитосорг.

Междурядья обрабатывают периодическим скашиванием травы ротационными косилками, измельчённую траву оставляют на междурядьях для создания мульчи. Измельчение травы обязательно, если косилка не измельчает, то такую траву нужно обязательно убирать с междурядий. Основными вредителями в нашей зоне являются: яблонная моль, яблоневая плодожорка, яблонная щитовка и яблонный цветоед. Поэтому для ухода за садом очень важным моментом будет обработка деревьев против насекомых вредителей опрыскиванием контактными инсектицидами: - Бензофосфат, Олеокуприт, Карбофос, Трихлороль - 5, препаратами системного действия - Инсегар, Каратэ зеон, Актара. При не своевременной обработке вредители могут нанести существенный ущерб будущему урожаю.

Основа интенсивного яблоневого сада — полив. Без дополнительного полива не получите высокие урожаи, полив можно осуществлять любым доступным методом, предпочтительным вариантом будет полив из естественного водоема или пробуренной скважины установленным насосом, также широкое применение нашли системы капельного полива с одновременной подачей растворов удобрений, которые экономят энергоресурсы, воду, уменьшают рост сорняков, снижают трудозатраты. Оптимальный режим влажности почвы в период вегетации — 60-70% полной полевой влагоемкости. За три-четыре недели до уборки поливы прекращают.

Яблоневый сад по интенсивной технологии приносит урожай уже на следующий год после посадки саженцев, и на 3-4 год достигается урожай промышленного уровня, бизнес на яблоневом саду приносит ежегодно стабильную прибыль. Для посадки яблоневого сада по интенсивной технологии понадобится закупить в питомнике сортовые саженцы стоимость каждого около — 250 рублей, также придётся потратиться на организацию полива (бурение скважины, насос, шланги), установку опор для деревьев, покупка удобрений, гербицидов. На время созревания урожая следует позаботиться об охране сада. Август пахнет яблоками, плоды созрели. Для уборки урожая можно нанять сезонных работников.

Яблоки можно сразу реализовать оптом, но если есть подвальное помещение или холодильная камера для хранения, то имеет смысл продавать урожай в зимний период, когда цена на яблоки значительно возрастает. Некоторые садоводы самостоятельно продают яблоки на рынке или используют их для переработки.

В.А. ЗАЛЬЦМАН,
кандидат экономических наук, Челябинская область
Информационное агентство «Светич»
Журнал «Нивы России» №5 (160), июнь 2018

Яблоня домашняя (лат. Malus domestica) – вид плодовых деревьев рода Яблоня семейства Розовые, широко распространенный и выращиваемый в частных садах и в промышленных масштабах ради его плодов. И с яблоней, и с ее плодом яблоком связано множество легенд, сказаний, сказок, песен и других произведений устного народного творчества: яблоко раздора, косвенно послужившее причиной Троянской войны; яблоко познания, из-за которого люди были изгнаны из рая на Землю; яблоко, упавшее на голову Ньютона, в результате чего появился закон всемирного тяготения – это самые возвышенные примеры того, какую роль сыграло яблоко в истории человечества.

А если рассуждать утилитарно, то кто не любит вкус сочного хрустящего яблочка или ароматного яблочного варенья, сколько напитков и блюд можно приготовить из яблок! Яблоки – кладезь витаминов и других полезных для организма человека веществ, поэтому, несмотря на то, что яблони служат нам тысячелетия, они по-прежнему растут в наших садах. В этой статье мы расскажем вам, как вырастить яблоню из саженца, как привить яблоню, какие болезни и вредители яблони подстерегают ее в случае нарушения агротехнических условий, какой сорт яблони из тысяч существующих выбрать для своего участка, чтобы цветущая яблоня радовала глаз весной, а вкусные яблоки украшали ваш стол многие, многие годы.

Посадка и уход за яблоней

• Посадка: весной, до начала сокодвижения и осенью.
• Цветение: в мае-июне от 6 до 18 дней.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: плодородная, нейтральной реакции.
• Полив: после посадки – еженедельно выливают по ведру воды под каждый саженец, затем – один раз в 2-3 недели, в сильную жару и засуху – 1-2 раза в неделю.
• Подкормки: 1-я – в конце апреля органическими удобрениями, 2-я – перед цветением, 3-я – в период налива плодов, 4-я – осенью.
• Обрезка: весной, до начала сокодвижение, и осенью, после листопада.
• Размножение: в основном вегетативно: черенками, отводками и прививкой. Семенное размножение яблони в любительском садоводстве применяется редко.
• Вредители: бурый плодовый клещ, боярышниковая кружковая моль, боярышница; яблонная, рябинная, плодовая, фруктовая полосатая и верхнесторонняя плодовая моли; яблонный цветоед, грушевые пилильщик и трубковерт, восточная и яблонная плодожорки, дуболистный шелкопряд, заболонник, западный непарный короед, зимняя пяденица; зеленая яблонная, подорожниковая, красногалловая и кровяная тли; казарка, кольчатый и непарный шелкопряды, яблонная и обыкновенная грушевая медяница, яблонный клещ, минирующая моль; смородинная, плодовая и подкоровая листовертки; яблонная моль-листовертка, совка-синеголовка, яблонная запятовидная щитовка, яблонная стеклянница, пяденица обдирало, яблонный пилильщик.
• Болезни: пролиферация яблонь (ведьмина метла), горькая и плодовая гнили, мозаичная болезнь, мозаичная кольчатость, млечный блеск, мухосед, настоящий тутовник, обыкновенный рак, ржавчина, черный рак, отмирание ветвей, парша, подкожная вирусная пятнистость, мучнистая роса, резиновидность, сплющенность веток, стекловидность плодов, цитоспороз, черная пятнистость.

Подробно о выращивании яблони читайте ниже

Дерево яблоня – описание

Яблоня – дерево с раскидистой кроной, достигающее в высоту от двух с половиной до пятнадцати метров. Ветви у яблони двух видов: плодущие – укороченные, на которых образуются цветочные почки, и ростовые – удлиненные. Дикорастущие виды снабжены колючками. Листья яблони голые или опушенные по нижней стороне, черешковые. Белые, нежно-розовые или малиновые в зависимости от сорта цветки, собранные в негустые щитковидные или полузонтиковидные соцветия, распускаются в апреле или мае и цветут около двух недель. Опыление цветков перекрестное. Плод яблони, яблоко, образуется из нижней завязи.

Яблони долговечны – садовые живут до ста лет, а дикорастущие виды – до трехсот. Плодоношение яблони начинается не раньше четвертого года жизни, но бывают случаи, когда яблоня начинает плодоносить и в год посадки, и в 12 лет. Продуктивный период дерева – 40-50 лет. Яблоня морозостойка, выдерживает температуру до -42 ºC, кроме того, яблони прекрасные медоносы.

Посадка яблони

Когда сажать яблони

Сажать яблоню можно и весной, и осенью, а чем отличается весенняя посадка от осенней, мы вам обязательно расскажем, но сначала нужно выбрать место, на котором ваша яблоня будет расти и плодоносить чуть не полвека. Лучше высаживать яблони на открытых местах без сильных сквозняков, вдали от строений и других деревьев, особенно нежелательно для молодого деревца соседство со старыми деревьями, кроны которых будут загораживать от саженца солнце, а корни – отнимать питание.

Почва яблоне подойдет плодородная, приблизительно такая же по составу, как для картофеля – не слишком кислая, чтобы не пришлось гасить ее известью, и содержащая необходимый для роста и плодоношения яблони азот.

Теперь давайте поговорим о саженцах. Покупать саженцы яблони нужно непосредственно перед посадкой, и лучше, если у них открытые корни – сразу видно, в каком состоянии находится корневая система. Посадочный материал в горшке или контейнерах – загадка, с которой лучше не связываться: иногда саженец томится в горшке не один сезон, корни заполнили весь объем, переплелись и запутались, и неизвестно, что там завелось в этих корнях. А иногда в контейнер запихивают только что выкопанный саженец с грубо обрубленными лопатой корнями – как он поведет себя после пересадки?

Нет, лучше покупать саженцы с открытой корневой системой и спящими почками – вы сразу определите, в каком виде корни, а состояние корней саженца – основной критерий при его покупке. У карликовых яблонь корневая система выглядит, как мочалка из мелких тонких корешков, торчащих во все стороны, а у высокорослых видов несколько мощных вертикальных корней. На срез корни должны быть белого цвета, любой другой оттенок – признак гниения или другого заболевания.

Теперь обратите внимание на наземную часть саженца: покупать следует однолетний саженец с одним стволом-прутиком высотой от метра до двух без боковых веток или двухлетний с двумя-тремя скелетными ветками, если речь идет о высокорослой яблоне, или тремя-пятью, если речь о карликовой. Приобретенный саженец нужно приготовить к посадке: обрезать сломанные или больные корешки, обработав ранки и срезы толченым углем, расправить корневую систему. И напоминаем еще раз: почки на саженце не должны быть набухшими.

Посадка яблони осенью

Яму для яблони готовят заранее. Если посадка осуществляется весной, готовьте яму с осени, если вы сажаете дерево осенью, то выкопайте яму хотя бы за месяц до посадки, чтобы почва в ней успела осесть. Осенняя посадка производится после листопада – в эту пору дерево будет активно обрастать корнями, в то время как наземная часть уже будет покоиться. Ваша задача дереву не мешать. Выкопайте яму размером 50х50, глубину определите по длине корней саженца. Вбейте в середину ямы высокий кол, чтобы в итоге он возвышался над поверхностью земли приблизительно на полтора метра. Опустите расправленные корни саженца в яму и аккуратно засыпьте ее плодородной черной землей таким образом, чтобы корневая шейка саженца оказалась вровень с поверхностью.

Почву утрамбуйте и обильно полейте, саженец подвяжите к опоре. Если впитавший воду грунт даст осадку, добавьте еще земли. Не кладите в почву никаких удобрений, поскольку от них могут проснуться спящие почки, что в преддверии зимы приведет к вымерзанию саженца. С наступлением устойчивых холодов можно будет рассыпать вокруг саженца на расстоянии 60 см от ствола комплексные минеральные удобрения. Когда снег начнет таять, удобрения растворятся и вместе с талой водой проникнут вглубь почвы, где их смогут впитать корни яблони.

Как посадить яблоню весной

Многие садоводы предпочитают весеннюю посадку яблони. Во время весенней посадки насыпьте на дно ямы немного питательной почвы, смешанной с пол-литровой банкой золы, затем вылейте в яму ведро воды, размешайте ее с почвой, опустите в эту болтушку корни саженца, расправьте их и засыпьте яму плодородной землей почти до самого верха. Затем вылейте еще ведро воды, а когда она впитается, досыпьте сверху столько земли, сколько нужно, чтобы выровнять поверхность. Корневая шейка деревца должна находиться на уровне поверхности. В последнюю порцию почвы домешайте любое комплексное удобрение, например, «Идеал универсальный».

Уход за саженцем яблони в первый год жизни

Уход за яблоней весной

Выращивание яблонь процесс долговременный и ответственный. В какое время года вы бы ни посадили деревце, ухаживать за ним нужно начинать с его первой весны, и мы расскажем вам, какие меры необходимы для того, чтобы ваш саженец гарантированно превратился в крепкое здоровое дерево, которое в дальнейшем и само справится с любыми проблемами. Правильная посадка и уход за яблоней первого года жизни очень важны, потому что от них зависит здоровье и урожайность дерева на многие годы. После посадки укоротите ствол яблони на две-три почки, чтобы стимулировать рост боковых побегов.

Если у вашего саженца уже сформированы скелетные ветки, проверьте, не длиннее ли они, чем центральный побег, и если длиннее, то укоротите их. В течение первых пяти-шести недель после посадки выливайте под саженец ведро воды еженедельно, если только всю весну не идут дожди. Затем интервал между поливами увеличивают до двух-трех недель, хотя в сильную жару придется поливать яблоню и два раза в неделю. Количество выливаемой под яблоню за один раз воды увеличивают до двух-трех ведер.

И обязательно замульчируйте приствольный участок компостом, биогумусом, куриным пометом или перепревшим навозом, а сверху на слой органики положите слой сухой травы или соломы толщиной в 5 см. Под таким укрытием создаются идеальные условия для жизнедеятельности дождевых червей, которые рыхлят и удобряют почву на ту глубину, в которой питаются корни яблоньки. От этого почва становится легкой и плодородной, кроме того, мульча сдерживает рост сорной травы, и вам не придется бесконечно орудовать тяпкой.

Если на саженце появятся цветки, оборвите их в этом и в следующем году, поскольку цветение истощает слабые силы молодого растения. В мае сделайте две внекорневые подкормки саженца раствором гумата натрия или Эффектона: разведите в десяти литрах воды столовую ложку препарата и опрыскайте листья яблоньки. На одно деревце уйдет около двух литров раствора.

Уход за яблоней летом

Когда установился ритм полива, вы можете переключиться на другие дела, поскольку до самой осени уход за саженцем будет заключаться лишь в регулярных поливах и защите от вредителей. В качестве превентивной меры, чтобы не прибегать к применению химических препаратов в случае оккупации молодого дерева вредными насекомыми, можно привлечь в сад птиц. Устройте на деревьях кормушки и синичники, чтобы птицы знали, что здесь их ждет еда. Они будут прилетать и склевывать с ваших деревьев вредителей.

Если по какой-либо причине вредители на яблоньке все-таки появились, нет смысла применять ядовитые химикаты: пока деревце маленькое и листьев на нем немного, собирайте вредителей руками и уничтожайте их.

Если наступит жара, то поливать деревце можно методом дождевания. Делать это следует вечером: на ярком солнце капля могут вызвать ожоги.

Для того чтобы обеспечить доступ воздуха к корням, сделайте в нескольких местах вокруг яблони на расстоянии 60 см от ствола проколы в почве глубиной 30-40 см.

В июне следует сделать еще две подкормки молодой яблони по листьям раствором гумата натрия или Эффектона. В июле рассыпьте в приствольном круге пару стаканов золы перед очередным поливом.

Уход за яблоней осенью

Осенью деревья окучивают на высоту 15-20 см, приствольный круг мульчируют перегноем, торфом или компостом, а стволики молодых деревьев белят раствором мела. Если в вашей местности зимой свирепствуют грызуны, для которых кора яблони является лакомством, обвяжите стволики молодых деревьев лапником или тростником, чтобы зайцы не добрались до коры. Чем подкормить яблоню перед долгой зимой? В первый год жизни яблоня в осенней подкормке не нуждается – ей достаточно органики в мульче.

Уход за яблоней

Обработка яблонь

Обобрать вредителей со взрослых деревьев процесс трудоемкий и требующий времени, поэтому приходится применять профилактические обработки садовых деревьев и кустарников от болезней и вредителей. Делать это нужно ранней весной, до начала сокодвижения, при температуре воздуха не ниже 5 ºC: 700 г мочевины растворяют в десяти литрах воды и обильно опрыскивают этим раствором деревья, в результате чего погибают вредители и болезнетворные организмы, зимующие под деревом или в его коре. Вместо мочевины можно применить трехпроцентный раствор нитрафена, пятипроцентный раствор железного или трехпроцентный раствор медного купороса.

Однако прежде, чем обработать яблоню, убедитесь, что ее почки не пробудились, поскольку если они уже набухли, обработка может привести к их ожогу. Вторую профилактическую обработку от вредителей (тлей, клещей и гусениц) проводят после цветения десятипроцентным раствором карбофоса, актеллика или другими инсектицидами. Против грибковых болезней используют обработку деревьев медьсодержащими препаратами. Третье, осеннее профилактическое опрыскивание деревьев пятипроцентным раствором мочевины проводят после сбора урожая, но до начала листопада.

Подкормка яблонь

Взрослые яблони также нуждаются в удобрениях, как и молодые деревья.

Первую подкормку взрослых деревьев делают в конце апреля: органические удобрения, например, пять-шесть ведер перегноя и полкилограмма мочевины рассыпают по приствольному кругу в качестве мульчи.

Вторая подкормка проводится перед цветением яблонь, и если стоит жара, то лучше вносить удобрения в жидком виде. Например: на бочку с водой объемом в 200 литров вносится 800 г сернокислого калия, килограмм суперфосфата и бутылка жидкого концентрированного удобрения Эффектон. Раствор тщательно перемешивают и настаивают в течение недели. Расход – 40-50 литров на одно дерево. Предварительно яблони поливают водой, а потом вносят жидкую подкормку по кругу, отступив от штамба на 60 см. После внесения удобрения необходимо еще раз полить яблони.

Третья подкормка вносится в период налива плодов. В двухсотлитровой бочке разводят с водой 20 г гумата натрия и килограмм нитрофоски, тщательно размешивают и поливают предварительно увлажненную почву, отступив от ствола все те же 60 см. Расход раствора – по три ведра на каждое дерево.

Четвертую подкормку осуществляют осенью, когда все яблоки уже собраны. Поскольку осень – сезон дождей, подкормку вносят в сухом виде: под каждую яблоню высыпают по 300 г суперфосфата и сернокислого калия. Если же осень стоит сухая, удобрения лучше растворить и вносить по влажному грунту.

Кроме корневых подкормок есть смысл применять для взрослых яблонь и внекорневые. В качестве удобрения используется раствор мочевины (2 столовые ложки на 10 литров воды). Раствором мочевины увлажняют не только листья, но также ствол и все скелетные ветки дерева. Первое опрыскивание производится до цветения, и еще два – после цветения, с интервалом в 20 дней. Эта подкормка не только подпитывает яблоню, она уничтожает вредителей в приствольном круге, на листьях и коре дерева.

Хорошие результаты дает внекорневая подкормка Кемирой, поскольку в этот сложный по составу препарат входят необходимые яблоне микроэлементы: цинк, марганец, медь, бор, магний, молибден и другие. Достаточно двух подкормок с интервалом в две недели во время налива плодов.

Зимовка яблони

Первые пять лет стволы молодых яблонь белят осенью раствором мела и обвязывают стволики лапником или тростником, защищая от голодных грызунов. У более взрослых деревьев стволы и скелетные ветки покрывают известковым раствором, состоящим из 10 л воды, в которой растворяют 3 кг свежегашеной извести, килограмм глины, 500 г медного купороса и 100 г разогретого столярного клея. Если вы опасаетесь, что грызуны могут добраться и до взрослых деревьев, обвяжите их штамбы тростником или лапником.

Защищать деревья нужно до тех пор, пока их кора не загрубеет настолько, что зайцы, мыши и крысы ей будут не страшны. Все деревья окучивают на высоту 15-20 см, а приствольные круги мульчируют навозом, который ни в коем случае не должен соприкасаться со стволом дерева. В течение зимы чаще утаптывайте снег или почву в приствольных кругах.

Обрезка яблони

Когда обрезать яблоню

Уход за яблоней предусматривает формирование кроны дерева, работы по которому ведутся ежегодно. Правильное формирование яблони стимулирует более раннее созревание дерева к плодоношению, большие урожаи, долгую жизнь и хорошую зимостойкость. Обрезку деревьев проводят весной и осенью. Яблони летом не обрезают, потому что в это время сок внутри растения циркулирует с максимальной силой. Первую обрезку саженца яблони проводят ранней весной, до начала сокодвижения, через год после посадки.

Как обрезать яблоню

Молодые тонкие ветки обрезают секатором, те, что потолще, приходится спиливать. Инструменты для обрезки должны быть острыми, иначе вы рискуете разлохматить кору и древесину, и рана будет заживать дольше. Срезы веток обрабатывают садовым варом, предварительно продезинфицировав их раствором медного купороса и извести в пропорции 1:10, однако следует знать, что старая, сухая ветка яблони обрабатывается варом сразу, а молодая – только через сутки.

После того, как вы при посадке укоротили главный побег, молодую яблоньку не обрезают года два или три, удаляют лишь сухие и поломанные побеги. Потом, когда яблоня обрастет достаточным количеством веток, их укорачивают в среднем на две третьих длины, при этом на оставшихся ветках почки не должны смотреть вглубь кроны. Оставляйте те ветки, почки которых находятся на внешней стороне, остальные удаляйте, чтобы они не загущали крону.

Обрезка яблони весной

Весной задача садовода подготовить деревья к вегетационному периоду. Яблоня весной нуждается в санитарной и формирующей обрезке: необходимо проредить крону, чтобы насытить ее солнечным светом и воздухом, обрезать промерзшие за зиму концы веток, удалить больные и поломанные побеги. Кроме того, весенняя обрезка хороша тем, что в эту пору все раны на дереве заживают быстрее.

Удалите ветки, растущие внутрь кроны, а также отростки, идущие параллельно растущей ветке. Обрезке подлежат соприкасающиеся или переплетенные между собой ветки, а если нужно выбрать, между ними, предпочтение отдается более молодой. Все сучки, находящиеся на стволе или в основании ветвей, а также поломанные или треснувшие ветки подлежат удалению.

Крону яблони формируют до пятилетнего возраста, и если вы все делали правильно, то к этому времени половина веток на дереве будут зрелые и готовые начать плодоношение. Пятилетняя яблоня с правильно сформированной кроной уже не нуждается в подпорках.

Обрезка яблони осенью

Яблоня в августе все еще полна циркулирующим соком, но в сентябре, октябре и ноябре уже можно проводить ее обрезку, если в ближайшее время не прогнозируют сильных заморозков. Осенняя обрезка молодых яблонь заключается в незначительном укорачивании выросших за лето побегов. Деревьям старше пяти лет для стимуляции активного плодоношения делают среднюю обрезку, укорачивая крепкие побеги на треть длины.

При слабом годовом приросте нужна сильная обрезка. Сильный прирост – это увеличение длины ветвей за сезон до 70-100 см, средний прирост – до 30-70 см, слабый прирост – менее 30 см. Обрезка яблони осенью предполагает также удаление всех сухих, слишком слабых, поломанных, растущих вовнутрь кроны побегов, а также тех, которые отходят от скелетной ветви или от ствола под острым углом.

Если вам нужно удалить ветку целиком, обрежьте ее сначала до первой от ствола почки, а затем мелкозубчатой пилой отпилите оставшийся пенек от основания в сторону верхушки – не наоборот, а образовавшийся срез обработайте садовым варом. Старайтесь выбирать для обрезки сухой безветренный пасмурный день, а еще лучше обратиться к лунному календарю, который подскажет вам, какой день благоприятен для того или иного вида садовых работ.

Размножение яблони

Как размножать яблоню

Яблоню размножают самыми разными способами. Например, семенным. Правда, этим занимаются не садоводы-любители, а профессиональные селекционеры в питомниках, выращивающих новые сорта. В любительском садоводстве используют вегетативные способы размножения – черенкование, размножение отводками, а также прививку.

Размножение яблони черенкованием

Саженцы из корневых черенков выращивают в основном для использования в качестве подвоя, однако из них можно получить и корнесобственные саженцы сортовых деревьев при условии, что маточное растение тоже корнесобственное, иначе производный экземпляр получит признаки не сортового привоя, а растения, использованного в качестве подвоя.

Заготовку корней для черенкования проводят весной, до набухания почек, или в конце вегетационного периода. Нарезанные весной из корневых черенков отрезки 18-20 см длиной высаживают в борозды на расстоянии 30 см друг от друга, заглубляя срез на 2-3 см, участок мульчируют пятисантиметровым слоем перегноя. Ширина междурядий около метра. Черенки регулярно поливают. До осени из них вырастают крепкие саженцы, которые готовы к пересадке на постоянное место.

Размножение яблони отводками

Это самый результативный способ размножения яблони. Поскольку прикопать ветку взрослого дерева невозможно, укоренение отводков происходит в воздухе. Итак:

• на дереве выбирают мощные ветви с сильным приростом;
• в десяти сантиметрах от верхушки снимают кольцевую полоску коры шириной три сантиметра или делают несколько косых круговых насечек;
• травмированный участок обрабатывают порошковым ростовым регулятором, например, корневином;
• для поддержания влажности место травмы оборачивают мхом, который для герметичности покрывают полиэтиленом и закрепляют выше и ниже обернутого участка;
• за лето из камбия образуются корни, осенью отводок отделяют от ветки секатором и пересаживают в траншею. На зиму саженец укрывают.

Прививка яблони

Яблони можно размножать путем окулировки – прививки глазка культурной яблони на корень дички. На подвое чуть выше корневой шейки острым ножом делают Т-образный надрез, края рассеченной коры осторожно отворачивают, обнажая древесину. В надрез под кору вставляют вырезанную с сортового черенка почку с окружающей ее корой, черешком длиной около полутора сантиметров и тонким слоем древесины. Отогнутую кору разреза прижимают к почке и плотно оборачивают место прививки влажной тканью или мочалом таким образом, чтобы сама почка с отрезком черешка осталась открытой. Через две недели проверьте, хорошо ли прижился глазок: при удачной окулировке глазок будет зеленым и свежим.

Лучшее время для прививки осень – удачно приживаются около 80 % глазков, в то время как у проведенных в весеннее время прививок результаты намного скромнее – всего 10 % приживаемости. Осуществляют окулировку утром или вечером безветренного ясного дня.

Болезни яблонь

Болезни у яблони в саду те же, что и у груши , хотя если заболевание поразит какое-то из этих деревьев, а вам некогда, и вы откладываете лечение яблони на потом, со временем может заболеть айва, а потом болезнь перекинется и на другие плодовые деревья, такие, как слива , вишня . Если вы правильно ухаживаете за своим садом, вовремя выполняете все агротехнические требования, то почти наверняка здоровью ваших деревьев ничто не угрожает, но если хворь все же заводится, лучше знать, с каким заболеванием вы имеете дело и как быстрее с ним справиться.

Итак, болезни яблонь, с которыми вы можете столкнуться: пролиферация яблонь (ведьмина метла), горькая и плодовая гнили, млечный блеск, мозаичная болезнь, мозаичная кольчатость, мухосед, мучнистая роса, настоящий тутовник, обыкновенный рак, черный рак, отмирание ветвей, парша, подкожная вирусная пятнистость, резиновидность, ржавчина, сплющенность веток, стекловидность плодов, цитоспороз, черная пятнистость.

Каждая болезнь имеет свои симптомы: одна поражает листья яблони, и они желтеют и опадают, другая разрушает кору и древесину, отчего яблоня сохнет и погибает. Иногда, вследствие какой-нибудь болезни, плодоносящая яблоня вдруг сбрасывает недозрелые плоды. Большая часть заболеваний имеет грибковую природу, в ранней стадии эти болезни успешно лечатся фунгицидами (Карбофосом, бордоской жидкостью, Нитрафеном).

Против вирусных заболеваний, к сожалению, препаратов не существует, трудно лечить также деревья, пораженные микоплазмоподобными организмами. И в любом случае легче избежать заражения, чем потом пытаться избавиться от болезни. Хорошие результаты в предупреждении заболеваний дает профилактическая обработка плодовых деревьев, о которой мы писали в соответствующем разделе.

Подробно о симптомах болезней и путях избавления от них мы расскажем вам в отдельной статье.

Вредители яблонь

Врагов среди насекомых у яблони не меньше, чем болезней, поэтому тема о вредителях яблони будет вынесена в отдельную статью, однако сейчас предлагаем вам в общих чертах познакомиться с насекомыми, от которых страдает не только яблоня, но и другие плодовый деревья.

Итак, к вредителям яблонь относятся боярышниковая кружковая моль, бурый плодовый клещ, боярышница; яблонная, рябинная, плодовая, фруктовая полосатая и верхнесторонняя плодовая моли; яблонный цветоед, восточная и яблонная плодожорки, грушевые пилильщик и трубковерт, дуболистный шелкопряд, заболонник, западный непарный короед , зимняя пяденица; зеленая яблонная, подорожниковая, красногалловая и кровяная тли; казарка, кольчатый и непарный шелкопряды, яблонный клещ, минирующая моль, яблонная и обыкновенная грушевая медяница; смородинная, плодовая и подкоровая листовертки; яблонная моль-листовертка, пяденица обдирало, совка-синеголовка, яблонная запятовидная щитовка, яблонная стеклянница, яблонный пилильщик.

Вот такая армия вредителей готова наброситься на вашу яблоню, как только вы ослабите бдительность и начнете пренебрегать мероприятиями по уходу. Сад требует терпения и труда, а также неукоснительное и систематическое соблюдение агротехнических требований, одно из которых – регулярные профилактические обработки деревьев от вредителей. Если правила ухода за плодовыми деревьями выполняются скрупулезно, у насекомых-вредителей не будет ни малейшего шанса хорошо устроиться в вашем саду.

Сорта яблонь

Сортов яблони домашней существует великое множество – по разным источникам от двадцати пяти до тридцати пяти тысяч, но работа селекционеров над выведением новых сортов продолжается. Для тех, кто хочет вырастить в своем саду яблоню и не знает, какой сорт предпочесть, мы предлагаем краткую классификацию сортов, среди которых вы выберете наилучший для себя, ведь самая лучшая яблоня та, что растет и плодоносит в вашем саду десятилетиями, радуя вас, ваших детей и внуков своими плодами.

В зависимости от сроков потребления сорта яблонь делят на летние, осенние и зимние. Летние в свою очередь делятся на раннелетние и собственно летние, осенние – на раннеосенние, осенние и позднеосенние, зимние – на раннезимние, зимние и позднезимние. Летние сорта рано созревают, но хранить их нельзя. Зимние сорта в надлежащих условиях могут храниться до следующей весны. Интересно, что один и тот же сорт в зависимости от местности, в которой его выращивают, может быть зимним, если растет, например, в Подмосковье, и летним, если выращивается в Крыму.

В идеале, сорта растущих в вашем саду яблонь должны быть подобраны таким образом, чтобы на участке присутствовал один из раннеспелых летних сортов, один из осенних и один из зимних сортов яблони. Подбирать сорта необходимо таким образом, чтобы они взаимно опыляли друг друга. Например, зимний сорт яблони, посаженный рядом с яблоней осеннего сорта, будут взаимно переопыляться, поскольку сроки цветения этих сортов накладываются друг на друга. А вот летний и зимний сорта цветут в разное время и переопыление между ними проблематично.

При выборе сорта следует также учитывать, что яблоня дерево крупное, и если вы не располагаете просторным участком, вам нужно выбирать саженец из тех сортов, которые много места не занимают, например, из колоновидных или карликовых кустовидных.

Колоновидные яблони

У яблонь этих сортов московской селекции боковые ветки отсутствуют, они растут в один ствол вертикально вверх, достигая высоты в 2,5-3 м и густо обрастая по стволу плодовыми образованиями – веточками, кольчатками, копьецами. Главное преимущество этих сортов в том, что они начинают плодоносить очень рано – в некоторых случаях даже в год посадки, хотя чаще обильное плодоношение начинается на второй-третий год.

Кроме того, за деревом без веток и без сучьев намного комфортней ухаживать – ввиду отсутствия большой кроны обрезка этих яблонь совершенно необременительна, как и борьба с вредителями, проведение внекорневых подкормок и сбор урожая. Недостатком этих сортов можно назвать отдельные случаи плохого плодоношения или его полного отсутствия, хотя причиной всех примеров был неудовлетворительный уход за деревьями.

Из раннелетних сортов колоновидных яблонь хорошо зарекомендовали себя Диалог и Васюган. Среди осенних сортов наиболее известны Медок, Малюха и Президент, а зимние представлены сортами Валюта и Московское Ожерелье.

Карликовые яблони

Карликовыми называют яблони, привитые на карликовый подвой. Страны, выращивающие яблоки в промышленных масштабах, давно отказались от сильнорослых яблонь с раскидистой кроной, занимающих слишком много места. Преимущество карликовых сортов в их компактности и, соответственно, в большем количестве собранных с единицы площади плодов.

В отличие от сильнорослых сортов, которым нужно пять-семь лет для достижения зрелости, карликовые яблони начинают полноценное плодоношение через два года после посадки. За невысокими деревьями намного проще ухаживать, с них легче собирать урожай, кроме того, корневая система карликовых яблонь позволяет выращивать их даже в местах с высоким залеганием грунтовых вод. Правда, срок активного плодоношения у карликовых яблонь немного короче – всего 20-30 лет против 35-40 лет у сильнорослых сортов, но в расчете на количество яблонь на единицу площади сада карлики дают за свою жизнь гораздо больше плодов, чем их высокорослые конкурентки.

Из самых летних сортов популярность приобрели сорта Летнее Полосатое, Грушовка Московская, Мантет, из осенних – Орловское Полосатое, Уральское Наливное, Спартак. Из зимних лучшими сортами карликовых яблонь считаются Оренбургское Красное и Кутузовец.

Сорта яблонь для Подмосковья

Вырастить яблоню в теплой местности с мягкой зимой не так уж тяжело. А как быть садоводам, проживающим в средней полосе, какие сорта яблони могут перенести без болезненных последствий холодные подмосковные зимы? В этом вопросе, как справедливо заметил И.В. Мичурин, сорт решает успех дела. Итак, какие сорта можно выращивать в климатических условиях Московской области?

Из летних сортов подойдут зимостойкое Конфетное, высокоурожайная Медуница, сорта канадской селекции карликовый Мантет и яблоня Мельба.

Осенние сорта: Осеннее Полосатое, Коричное Полосатое, Коричное Новое, Жигулевское.

Зимние сорта: Антоновка Обыкновенная, Богатырь, Звездочка, Пепин Шафранный, Московское Зимнее, Студенческое.

Ранние сорта яблонь

К ранним сортам яблонь относятся раннелетние и летние сорта, самыми востребованными из которых являются:

• Папировка – средней высоты дерево с кругло-овальной кроной. Плодоношение наступает на 4-5 год, бледно-желтые кисло-сладкие плоды созревают в середине августа, срок хранения яблок – до двух недель. Сорт средней зимостойкости, устойчив к болезням и вредителям;
• Мельба – дерево средней высоты с широкоовальной кроной, плодоношение наступает ежегодно в конце августа, начиная с пятого-шестого года жизни. Яблоки средней величины округло-конической формы, зеленовато-белые с обширным красным румянцем, кисло-сладкого вкуса. Зимостойкость средняя, сорт легко повреждается паршой;
• Белый Налив – средневысокое дерево с пирамидальной кроной у молодых яблонь и с округлой у взрослых, начинающее плодоносить ежегодно на второй-третий год, если привито на карликовом подвое. Цвет плодов зеленовато-желтый, вкус кисло-сладкий. Сорт средней зимостойкости, легко поражается паршой.

Кроме описанных популярны в культуре сорта Боровинка, Грушовка Московская, Китайка Золотая, Бельфлер-Китайка, Конфетное, Мечта, Супер Прекос, Мирончик, Раннее Сладкое и другие.

Средние сорта яблонь

К ним относятся раннеосенние, осенние и позднеосенние сорта, самые известные из которых:

• Анис Белый – высокорослая яблоня с широкой пирамидальной кроной, начинающая плодоносить на 6-7 год после посадки, однако плодоношение наступает не каждый год. Зрелость кисло-сладких, зеленых с вишневым румянцем плодов, покрытых восковым налетом, наступает в начале осени. Хранятся яблоки до начала зимы. Сорт холодостоек и засухоустойчив, но поражается черным раком;
• Коричное Новое – высокое дерево с густой округлой кроной, плодоношение наступает на 5-7 год, но урожаи нерегулярные. Зеленовато-желтые с полосатым румянцем яблоки созревают в начале сентября и хранятся до января. Сорт зимостоек и устойчив к парше;
• Шафран Саратовский – средней высоты яблоня с широкопирамидальной или округлой кроной, плодоношение начинается на пятый или шестой год. Желто-зеленые в красную полосу яблоки созревают в середине сентября. Сорт устойчив к парше и мучнистой росе, зимостоек.

Известны также такие сорта, как Уральское Наливное, Уралец, Сентябрьское, Тамбовское, Рижский Голубок, Осеннее Полосатое, Краса Свердловска, Орловская Гирлянда, Коричное Полосатое, Жигулевское, Балтика, Бессемянка, Мичуринская, Анис Свердловский и Анис Полосатый.

Поздние сорта яблонь

Поздние сорта яблонь включают в себя раннезимние, зимние и позднезимние сорта, например:

• Старт – средней высоты яблоня с округлой кроной, устойчивый к парше, зимостойкий. Созревает в середине сентября. Продолговатые, зеленые с красными полосами и крапинами яблоки хранится до середины февраля;
• Московское Зимнее – сильнорослый сорт с густой раскидистой округлой кроной. Светло-зеленые с размытыми пурпурными штрихами плоды созревают в конце сентября и хранятся до апреля. Сорт зимостоек, устойчив к парше;
• Лобо – средней высоты дерево с редкой округлой кроной, сорт высокой и стабильной урожайности. Крупные желто-зеленые яблоки с малиновым румянцем имеют кисло-сладкий вкус. Сорт отличается средней зимостойкостью и слабой устойчивостью к парше и мучнистой росе.

К зимним сортам также относятся яблони сортов Мартовское, Витязь, Антоновка Обыкновенная, Апорт, Бежин Луг, Богатырь, Братчуд, Ветеран, Вишневое, Звездочка, Имрус, Изумительное, Карликовое, Кутузовец, Московское Красное, Московское Позднее, Орлик, Олимпийское, Свежесть, Пепин Орловский, Северный Синап и много других замечательных сортов.

4.9285714285714 Рейтинг 4.93 (28 голоса(ов))

После этой статьи обычно читают

Паспорт станции «Сад. Яблоня» Местонахождение: участок группы №6 «Тополёк» Краткое описание маршрута: 1.Яблоня. 2. Земляника 3. Кормушка для птиц. 4.Гнездо птиц. 5.Цветочные насаждения (календула, космея, бархатцы). Экологические знаки и указатели предполагаются. Режим использования: Экскурсионные познавательные занятия. Экологические прогулки. Отдых. Маршрут разработали: Шахова В.И. Мельникова Е.В. Станция «Яблоня» Актуальность. Яблоню не зря называют деревом любви и плодородия, ведь она покровительствует молодости, браку и детям, а также урожаю. В христианской традиции это древо познания. К яблоне с давних времен относятся с почетом, уважением. Любое воспитание, будь то экологическое, эстетическое, нравственное, должно быть воспитанием сердца, которое и рождает чувства, мысли и поступки. Об этом говорят все великие педагоги мира. Сердце есть источник человечности в человеке. «Годы детства - это, прежде всего воспитание сердца» - писал В. Сухомлинский. Экологическое воспитание дошкольников без воспитания сердца невозможно. И срок для этого отпущен небольшой - семь лет, дальше это сделать будет крайне трудно. В дошкольном возрасте усвоение основ экологических знаний наиболее перспективно, так как именно в этом возрасте ребёнок воспринимает природу очень эмоционально, обращает внимание на такие особенности природы, которые взрослый человек и не заметит. Ребёнок способен удивляться тому, что его окружает. Природа - удивительный феномен, воспитательное воздействие которого на духовный мир ребенкадошкольника трудно переоценить. Природа является источником первых конкретных знаний и радостных переживаний, часто запоминающихся на всю жизнь. Детская душа раскрывается в общении с природой, пробуждается интерес к окружающему миру, формируется умение делать открытия и удивляться им. Помочь детям увидеть своеобразие и тайну жизни растений, понимать красоту родной природы и бережно относиться ко всему живому. Не секрет, что дети дошкольного возраста по природе своей исследователи. Неутолимая жажда новых впечатлений, любознательность, постоянное стремление экспериментировать, самостоятельно искать новые сведения о мире традиционно рассматриваются как важнейшие черты детского поведения. Исследовательская, поисковая активность - естественное состояние ребенка, он настроен на познание мира, он хочет его познать. Исследовать, открыть, изучить - значит сделать шаг в неизведанное и непознанное. Именно исследовательское поведение и создает условия для того, чтобы психическое развитие ребенка изначально разворачивалось как процесс саморазвития. Общение ребенка с объектами природы придает яркую эмоциональную окраску его повседневной жизни, обогащает его опыт познания других и самопознания, формирует сострадание к живому существу, желание заботиться о нем, радость и восхищение от взаимодействия с природой, т.е. положительную мотивация на отношение к природе. При работе с дошкольниками важное значение придается нравственному аспекту: развитие представлений о самоценности природы, эмоционально-положительному отношению к ней, выработке первых навыков экологически грамотного и безопасного поведения в природе и в быту Цель: Вызвать интерес к конкретному объекту - дереву-яблоне; вызвать желание оберегать, защищать, заботиться о нем. Сформировать у детей устойчивое положительное отношение к яблоне, как к живому существу, научить воспринимать привычку заботиться о нем в ходе активной деятельности, формировать устойчивое желание поддержать, уберечь, защитить; помочь детям осознать такие категории, как сочувствие, доброта, милосердие, любовь к ближнему. Задачи: Развивать у детей познавательный интерес, желание наблюдать, исследовать, получать новые знания, умения, навыки. Сформировать представление о жизни растения как живого существа (оно растет, развивается, может быть грустным, здоровым, больным…), как единого целостного организма; строении; функциях и назначении его частей (корень, кора, ствол…); влиянии света, тепла, воды; связи дерева с другими животными; роли человека в жизни растения; экологически грамотном поведении, общении человека с растением. Закрепить правила и навыки экологически безопасного и грамотного общения с живым существом; упражняться в применении приобретенных знаний и умений в посильной практической природоохранной деятельности. Познакомить детей с растением - яблоней, учить отличать дерево (по форме и окраске листьев, по наличию плодов), поддерживать интерес к жизни растения, учить дошкольников наслаждаться общением с природой, видеть ее красоту. Дать детям представление о саде, закреплять название фруктов, воспитывать умение вести себя на природе, показывать значение фруктов для здоровья человека. Обогащать и расширять словарный запас детей; Воспитывать чувства дружбы и коллективизма. - развивать коммуникабельность и умение общаться со взрослыми людьми в разных ситуациях. Назначение: Знакомить детей с растением - яблоней, учить отличать дерево (по форме и окраске листьев, по наличию плодов), поддерживать интерес к жизни растения, учить дошкольников наслаждаться общением с природой, видеть ее красоту по средствам познавательно-игровой деятельности. Предполагаемый результат: Развитие у детей познавательной активности, творческих способностей, коммуникативных навыков; содействие творческому развитию детей; развитие эмоциональной отзывчивости; гармонизация отношений между взрослыми и детьми - осознать такие категории, как сочувствие, доброта, милосердие. Приложение№1 Экскурсия «Что растёт в саду» Приложение№2 Беседа «Рассматривание яблони» Приложение№3 Конспект занятия «Созрели яблоки в нашем саду» Приложение№4 Конспект занятия «Чудо-яблоко» Приложение№5 Стихи про яблони и яблоки Приложение№6 Загадки про яблони и яблоки Приложение№7 Пословицы о яблоках Приложение№8 Подвижные игры Приложение№9 Дидактические игры Приложение№10 Русская народная сказка «Гуси-Лебеди» Приложение№11 К.Д. Ушинский. «История одно яблоньки» Приложение№12 К.Д. Ушинский. «Спор деревьев» Приложение №1 ЭКСКУРСИЯ «ЧТО РАСТЁТ В САДУ» Программное содержание: Учить наблюдать явления природы, анализировать их, делать выводы о закономерности. Развивать знания детей о деревьях, о пользе растений. Воспитывать у детей потребность оберегать природу, бережное отношение деревьям. Словарная работа: ствол, плоды - активизировать в разговорной речи. Демонстрационный материал: листья, фрукты (муляжи или картинки). Предварительная работа с детьми: наблюдение за деревьями на прогулке, наблюдение за насекомыми, заучивание стихотворений. Предварительная работа воспитателя: написание конспекта, предварительная работа с детьми, предварительный осмотр участка для проведения экскурсии. Ход занятия Воспитатель. Ребята, сейчас мы с вами пойдем на экскурсию. Сегодня экскурсия у нас будет в сад. Давайте сначала вспомним, как надо вести себя на природе. Дети. Не шуметь. Не сорить. Не ломать ветки. Воспитатель. Правильно, дети. Я думаю, с вами можно идти в сад. (Идём в сад) Воспитатель. Вот наш красивый сад. Посмотрите вокруг, что вы видите в саду? Дети. Деревья. Цветы. Кустарники. Трава. Воспитатель. А как называются эти цветы? Дети. Ромашки. Георгины. Нарциссы. Астры. Васильки. Ноготки. Воспитатель. Правильно. А теперь я вам загадаю загадку. Слушайте внимательно. “Я соткана из зноя Несу тепло с собою. Я реки согреваю “Купайтесь!” - приглашаю. И любите за это Вы все меня” Воспитатель. О каком времени года идёт речь? Дети. Речь идет о лете. Воспитатель. Как вы догадались? Дети. Потому что летом можно купаться, загорать. Сейчас время года - лето. Воспитатель. Правильно, ребята. Молодцы. Мы с вами уже говорили, что у нас в саду растут и деревья, и кустарники. Скажите, пожалуйста, как их отличить? Дети. Деревья высокие, а кусты низкие. Воспитатели. Еще, какие отличительные черты вы заметили? Дети. У деревьев - ствол, а у кустарников ствола нет. Воспитатель. Хорошо. А кто скажет: они похожи? Дети. Да, похожи. У них есть ветки, листья, плоды, корни. Воспитатель. Правильно. А теперь мы с вами поиграем. Игра называется “С какого дерева лист?”. Я вам покажу листья, а вы мне скажете с какого дерева или куста этот листик. (Показываю листья яблони, смородины, вишни, берёзы, крыжовника, шиповника.) Воспитатель. А как называется листья яблони? Дети. Яблоневый. Воспитатель. А лист березы? Дети. Березовый. Воспитатель. Хорошо. А теперь ещё одна игра. Она называется “Путаница”. Я вам покажу листочек и скажу, с какого дерева листочек. А вы будьте внимательно, я могу их перепутать. Воспитатель. Хорошо. Ребята, может кто - то из вас знает загадки, стихотворения о деревьях, кустарниках. Ребенок. Само с кулачок, Красный бочок. Потрогаешь - гладко, А откусишь - сладко. Дети. Яблоко. Ребенок. Синий мундир, Жёлтая подкладка, А в середине - сладко. Дети. Слива. Воспитатель. Молодцы, дети. А еще, какие растения растут у нас в саду? Дети. Растут ягодки. Воспитатель. Ребята, посмотрите, у ягодки что видны? Дети. У ягодки видны цветочки. Воспитатель. Правильно. А вы знаете, как появляются ягодки? Дети. Сначала цветок, потом зеленая ягодка, затем - ягодка. Воспитатель. Правильно. Ягодка - это плод. Давайте все вместе скажем “плод”. (Хоровое повторение). У деревьев тоже есть плоды. Как вы думаете, как называются плоды яблони? Дети. Плоды яблони - это яблоки. Воспитатель. А плоды дуба? Дети. Плоды дуба - желуди. Воспитатель. Молодцы. А теперь давайте ещё раз поиграем. Игра называется “Узнай фрукт”. Я вам буду показывать фрукты, а вы отгадайте, какой это фрукт. (Показываю фрукты). Воспитатель. А какие деревья чаще всего встречаются на улицах нашего города? Дети. Тополь. Клён. Берёза. Воспитатель. Люди в городах сажают такие деревья, которые растут быстро и не прихотливо, не боятся городского воздуха. Тополь растёт очень быстро. За одно лето из небольшой веточки вырастает дерево высотой до второго этажа. Как вы думаете, для чего необходимы деревья в городе. Дети. Очистить воздух. Чтобы было красиво Воспитатель. К городским деревьям и кустарникам тоже нужно относиться бережно. Ведь они очень помогают нам. Ребята, на этом наша экскурсия закончилась. Давайте вспомним, куда мы ходили? Что узнали? Дети. Мы ходили на экскурсию в сад. Узнали много интересного о деревьях, о цветах, кустарниках. Воспитатель. А что ещё узнали? Дети. Узнали, как называются плоды. Как похожи деревья и кусты. Воспитатель. Правильно. Природу надо беречь. Нельзя ломать ветки, пугать птиц. Деревья, кусты, цветы, травы нам просто необходимы. Они наши друзья и помощники. Вы сегодня все хорошо отвечали на вопросы. Давайте скажем саду “спасибо” за то, что он нас познакомил со своими деревьями, цветами, кустарниками. Приложение №2 БЕСЕДА «Рассматривание яблони» Цель: вызвать интерес к конкретному дереву - яблоне, развивать познавательный интерес, воспитывать любовь и бережное отношение к родной природе. Само с кулачок, Румяный бочок, Потрогаешь - гладко, Откусишь - сладко. Что это? (яблоко) Вопросы для беседы: Это фрукт или овощ? (ответы детей). А где растет яблоко? (это фрукт, растет в саду, на яблоне). Дети, как рождается яблоко? (ответы детей). Растет яблоко долго - от ранней весны до поздней осени. Весной Яблонька радует нас белорозовыми нежными цветами. Летом цветочки преображаются в маленькие плоды-яблочки. А кто знает, от чего зависит вкус яблочка? (Предполагаемые ответы детей): Если мало было солнышка, влаги, то и яблочко будет кислым, не сочным. О нем надо заботиться. Правильно, чтобы яблочко налилось спелостью, стало румяным и сочным- человек должен заботиться. Но как нужно заботиться о яблоне? (ответы детей). Конечно, поливать, рыхлить землю, бороться с вредными насекомыми, подвязывать ветки, чтобы они не сломались от ветра и от тяжелых плодов. Рассказ «Садовёнка»:       Садовенок рассказывает детям о том, что в Сибири не растут южные сорта яблонь, потому что не выдерживают суровой зимы. Садоводы вывели множество сортов, которые хорошо растут в Сибири; такие, как ранет. Он хорошо переносит зиму, правда яблочки у них мелкие, но не менее вкусные. Наша яблонька тоже называется ранеткой.(Рассматривание яблони) Есть у яблонь и заслуги в лечении человека. В английской пословице говориться: «В день по яблоку и врач не нужен». Одно яблоко хорошо, но лучше два-три. Очень много в яблоках витаминов. Кто из лесных жителей любит полакомиться яблочками? Едят ли яблоки домашние животные? Каким образом? Как человек использует яблоню? Как вы думаете, полезно ли есть яблоки и почему? Как вы понимаете пословицу: «В день по яблоку и врач не нужен»? Вспомним сказки:   Вы знаете много сказок и рассказов. Постарайтесь вспомнить, в каких из низ встречалась яблоня и яблоки? «Гуси-лебеди», «Молодильные яблоки», «Спящая красавица», «Старик и яблоня». Дидактическая игра; «Волшебный мешочек»- дети пытаются найти яблочко в мешочке среди других фруктов, не видя его Проводится подвижная игра «Яблоко». Дети встают в круг, передают друг другу яблоко, хором произносят считалку. Завертелось, закружилось И по кругу покатилось. Где остановилось, С тем и подружилось. Выходи, не зевай, Свою пляску начинай! Ребенок у которого по окончании считалки в руках оказалось яблоко, исполняет импровизированную пляску под русскую народную мелодию (аудиозапись - по выбору воспитателя). Приложение №3 Конспект занятия на тему: «Созрели яблоки в нашем саду». Цель: 1.Познакомить детей с сезонными изменениями в природе осенью в яблоневом саду. Дать представления о строении яблоневого дерева и его плодах (ствол, ветки, листья, круглая форма, красный цвет, большое по величине, вкусное, сочное яблоко). Познакомить со свойствами мягкой бумаги. 2.Учить конструировать коллективную пейзажную композиции с опорой на смысловой контекст фоновой картинки, выполненной педагогом. Развивать воображение, осваивать действие «опредмечивания»- учить видеть яблоко в разных по цвету комочках бумаги. Создавать новый, более «яблоками», идентифицируя их по цвету. 3.Упражнять детей сминать пальцами мягкую бумагу в большие комочкияблоки и ограниченно «включать» их в контекст заданной композиции. 4.Воспитывать желание работать совместно со сверстниками на фоновой композиции, преобразуя и дополняя ее. Речевой материал: Оно большое, красное, вкусное и сладкое (Яблоко). Круглое, румяное. Я расту на ветке. Любят меня взрослые И маленькие детки (Яблоко). Демонстрационный и раздаточный материал: 1.Аппликация яблоневого сада (выполненная на большом листе рулонной бумаги)- изображение трех больших яблоневых деревьев. На каждом дереве по 2-3 яблока- цветные круглые комочки: на первом дереве- красные яблоки, на втором- желтые яблоки, на третьем- зеленые. 2.Бумажные столовые салфетки красного, желтого, зеленого цветов- по 3- 4 листика небольшой величины каждого цвета на каждого ребенка, клеящие карандаши. Ход занятия: Воспитатель разворачивает перед детьми рулон бумаги с изображением яблоневого сада и закрепляет на сдвинутых вместе столах; затем подзывает к себе детей и привлекает их внимание к изображению яблоневого сада, активизирует внимание детей и привлекает их внимание к изображению яблоневого сада, активизирует внимание детей. Вопросы детям: Что здесь изображено? Что вы здесь видите? Что это? (Это сад). А что это? (Это дерево). Здесь что? (Здесь ветки). На ветках что? (Яблоки). А что тут? Дети подробно рассматривают картинку, называют все, что изображено на ней. Педагог уточняет, то на каждой яблоне растут яблоки определенного цвета, что яблок на деревьях сейчас мало. Воспитатель загадывает детям загадки, затем предлагает сделать так, чтобы на яблонях стало много яблок. Для этого надо скатать цветные шарики и переклеить их на крону яблонь. Дети работают за столами. Сначала они вместе с педагогом рассматривают бумажные салфетки: утоняется и цветами (красный, желтый, зеленый) и действия, с помощью которых можно сделать из каждой салфетки яблочки разного цвета (красные, желтые, зеленые яблоки). Воспитатель помогает детям смять бумагу, скатать тугие комочки- яблочки из бумажных салфеток. Возможные комментарии во время работы детей: -Катя, возьми красную салфетку. -Что это? Катя что ты взяла? (Салфетку). - Катя, какого цвета ты взяла салфетку? (Красного) - Рома, тебе дать зеленую салфетку? Какого цвета салфетка у тебя в руках? (Зеленая) -Ребята мните салфетки. -Что у нас получилось из салфеток? (Комочки- яблочки). -Сколько яблок у нас получилось? (Много). -У Лизы получилось большое яблоко, а у Вари какое? (Маленькое). Детям предлагается встать из-за столов и подойти к фоновой композиции «Яблоневый сад». Сначала надо разместить бумажные «яблочки» на кроне яблонь, учитывая их цвет (идентифицировать яблоки по цвету), затем помочь педагогу приклеить комочки клеем. Дети работают стоя. Вопросы и комментарии: Воспитатель: Ребята, что мы будем делать дальше? Мы будем приклеивать наши яблочки. Приклеим их на крону- к веточкам яблоневого дерева. Маша будет приклеивать яблочки. Наши «яблочки» из бумаги мы будем приклеивать вот так! Вот какие яблочки на яблоне появились. Какие они? Какого размера? А какого цвета это яблоко? А эти яблочки какого цвета? Педагог показывает детям техническим приемы работы с клеящим карандашом. Дети любуются выполненной работой, радуются хорошему урожаю яблок, придумывают ласковые слова о яблонях и яблоках, о получившейся картине. Итог занятия. Вопросы по теме. Приложение №4 Конспект интегрированного занятия по познавательному развитию и ручному труду. Тема: « Чудо-яблоко». Задачи: Расширять представления детей о яблоках, условиях их выращивания, разнообразии сортов; Закреплять навык объяснительной и доказательной речи детей, способствовать обогащению речи детей словами - названиями сортов яблок, блюд из яблок; Продолжать расширять перспективы развития поисково-познавательной деятельности детей, путём включения их в мыслительные и преобразующие действия; Развивать моторику рук; Воспитывать бережное отношение к природе. Предварительная работа. Беседы о плодовых деревьях. Чтение художественной литературы: В.Сутеев “Мешок яблок”, “Яблоко” Р.н.с. “Молодильные яблоки”, Р.н.с. “Гуси-лебеди”, Р.н.с. “Иван-Царевич и серый волк”, Е.Благинина “Яблонька”, Р.н.с. “Хаврошечка”, И.Токмакова “Яблонька”, И.Аким “Яблоко”. Материал и оборудование: поднос с яблоками 3-4 сорта, видеоматериал «Выращивание яблок», «Сорта яблок», «Блюда из яблок». Доски для лепки, стеки, пластилин красного, зелёного, жёлтого, коричневого цвета, пластиковая основа яблока, муляж яблока. Ход занятия. Воспитатель: Ребята, сегодня на занятие я принесла вам какие-то предметы, а какие вы должны отгадать сами. Скажите, как можно отгадать предметы, не видя их (предположения детей). Сначала мы попробуем отгадать по запаху (воспитатель даёт детям понюхать спрятанные под салфеткой яблоки). (Дети высказывают предположения). Чтобы наиболее точно определить, давайте ещё и потрогаем (дети на ощупь определяют предметы и высказывают предположения). Молодцы, вы правильно высказывали предположения, но чтобы быть до конца уверенными в правильности наших предположений я предлагаю отгадать загадку: Само с кулачок, Румяный бочок. Потрогаешь - гладко, Откусишь - сладко (яблоко). Дети: Яблоки. Воспитатель: А яблоки - это фрукты или овощи? (ответы детей) Воспитатель: ребята, в каких русских сказках, рассказах упоминается этот фрукт. Дети: «Гуси - лебеди», «Иван - царевич и серый волк», «Мешок яблок», «Яблоко». - А где растут яблоки? (На яблонях, в саду). - А как вы думаете, всегда ли росли яблони у нас? Откуда они появились? - Сначала были дикие сорта яблок и росли они в Средней Азии. Учённыесадоводы долго работали, и из диких сортов вывели культурные. А родина яблока - Греция. От греков и римлян яблони появились в Европе, а потом расселились по всему миру. Нашу страну можно по праву назвать яблочным краем. - Как вы думаете, от чего зависит вкус яблок? Предположения детей (Вкус яблок зависит от того, созрели они или нет. Незрелые яблоки невкусные). Воспитатель: Чтобы яблоки выросли румяными и сочными, человек должен заботиться о яблонях, на которых они растут. Кто из вас знает, как надо ухаживать за плодовыми деревьями? Предположения детей (деревья надо поливать, рыхлить под ними землю, удобрять, обрезать сухие ветки. Для того чтобы бороться с вредными насекомыми, фруктовые деревья опрыскивают специальными растворами). Воспитатель: скажите, а откуда на яблоне появляются плоды? (Дети высказывают предположения) Воспитатель: сначала весной или осенью нужно посадить саженец яблони. Когда он подрастёт, а это происходит не так быстро, через 2 или 3 года весной на молодой яблоне зацветают бело-розовые цветы с нежным запахом. Их аромат привлекает пчёл, которые садятся на цветы, пьют сладкий цветочный нектар и переносят на своих мохнатых лапках пыльцу с цветка на цветок. Через несколько дней лепестки цветков опадают, и из их основания (завязи) начинают расти плоды - маленькие яблочки. За лето они увеличиваются в размерах, наливаются сладким соком, подрумяниваются на солнышке. Воспитатель: вот и созрели яблочки. Посмотрите на них (выставляет на стол поднос с яблоками разных сортов). Как вы думаете, почему эти яблоки не похожи друг на друга? Чем они отличаются? Дети: Они отличаются формой (круглые и овальные), размером (крупные и мелкие) и цветом (жёлтые, красные, зелёные). Воспитатель: правильно. А ещё они отличаются вкусом. Сейчас мы попробуем, какие же они на вкус, все ли одинаковые? (воспитатель отрезает от каждого сорта по кусочку, дет описывают вкусовые ощущения). Ребята, скажите, почему все яблоки имеют разный вкус, цвет, форму, величину? Дети: потому что они выросли на разных яблонях. Воспитатель: Да, садоводы вывели множество сортов, которые отличаются не только формой и вкусом плодов, но и временем их созревания. Одни поспевают летом - это ранние сорта, другие - осенью, их называют поздними или осенними. Каждый сорт имеет своё название. И я предлагаю вам посмотреть разные сорта яблок. Воспитатель: как вы думаете, полезно ли есть яблоки и почему? Дети: в них много витамин. Воспитатель: правильно, в яблоках много веществ, необходимых людям. В них есть и сахар, витамины, кислоты, минеральные соли. Для того, чтобы вы попробовали яблоки, я отрезала кусочек. Давайте посмотрим, что стало на срезе. Место среза потемнело. Всё потому, что в яблоках содержится много железа. Железо-это такой витамин, необходимый человеку для здоровья. Он и окрасил наши яблоки. Я предлагаю с вами поиграть в игру «Яблочко». Дети встают в круг, передают друг другу яблоко, хором произносят считалку. Завертелось, закружилось И по кругу покатилось. Где остановилось, С тем и подружилось. Выходи, не зевай, Свою пляску начинай! Ребёнок, у которого по окончании считалки в руках оказалось яблоко, исполняет импровизированную пляску под русскую народную мелодию. Воспитатель: скажите, какие блюда можно приготовить из яблок? Дети: из яблок варят варенье, компот, повидло, пироги. Воспитатель: сейчас мы с вами посмотрим, сколько красивых и вкусных блюд готовят из яблок. Воспитатель: А сейчас мы с вами будем делать очень интересную поделку. Выберите пластилин того цвета, каким будет ваше яблоко. Затем нам нужно сделать из него лепёшку, диск. Для этого скатаем пластилин в шар и расплющим его. Возьмём пластиковую заготовку и прилепим нашу лепёшку к ней, кроме того участка где плодоножка и листик. Лишний пластилин мы уберём стекой. Затем возьмём небольшой кусочек пластилина другого цвета и прилепим бочок. Затем делаем листик и ножку. Сверху накладываем вторую заготовку и прижимаем. У нас получилось красивое яблочко. Из него можно сделать медальон (показывает). Ребята, выходите в кружок, покажите друг другу какие яблочки у вас получились. Расскажите, кому вы их хотите подарить. - Ребята, а что нового и интересного вы узнали сегодня о яблоках, что вам запомнилось больше всего и вы обязательно это расскажите дома. - Мне очень приятно было с вами разговаривать, работать и я вам хочу угостить вкусным яблочным соком. Приложение №5 Стихи про яблони и яблоки «Про яблони и яблоки» У яблоньки-красавицы Плоды — подарок лета. У яблоньки-красавицы Плоды - вкуснее нету. Зелёные и красные, Полезные, прекрасные, Отменный аромат — Отведать каждый рад. На веточке-чудеснице Плодов полезных ряд, В конце златого лета Выходят на парад. А дальше отправляются В коробки и корзины, И поступают свежими К нам сразу магазины. Автор: Ирис Ревю «Говорило яблоко» Говорило яблоко Веточке своей: «Дай мне волю, веточка, Отпусти скорей. Круглое, румяное, С горки покачусь И опять на яблоню К ночи ворочусь». Отвечала веточка: «Погоди три дня. Ты еще румянее Станешь у меня. Я тебя, желанное, Медом напою, Покачаю вечером Колыбель твою. А сорвешься с дерева — Доброго пути, — Яблоку на яблоне Больше не расти». Автор: С.Маршак «Яблонька» Маленькая яблонька У меня в саду. Белая-пребелая Вся стоит в цвету. Я надела платьице С белою каймой. Маленькая яблонька, Подружись со мной. Автор: Ирина Токмакова «Вот яблоки так яблоки, на славу» Вот яблоки так яблоки, на славу! Могу сказать, что лучшие плоды На всей земле, единственные. Чудо! Цвет как янтарь иль золото. Как чисты, Прозрачны и блестящи! Словно солнце, Любуясь ими, оставляет в них Свои лучи. А вкус! Не то что сахар Иль мед,- гораздо тоньше, выше… Автор: Н.М.Языков Приложение №6 Загадки про яблоко и яблоню Само с кулачок, красный бочок, Потрогаешь - гладко, откусишь - сладко. Ответ: Яблоко Весит на ветке колобок, Блестит его румяный бок. Ответ: Яблоко Круглое, румяное, Я расту на ветке. Любят меня взрослые, И маленькие детки. Ответ: Яблоко Сочные, душистые, румяные, волшебные. На деревьях мы растем. Ответ: Яблоки Круглое, румяное с дерева достану я, На тарелку положу, «Кушай, мамочка»,- скажу. Ответ: Яблоко Я румяную Матрешку От подруг не оторву, Подожду, когда Матрешка Упадет сама в траву. Ответ: Яблоко Покуда было малым, Не падало оно, А выросло - упало. Не правда ли, смешно? Ответ: Яблоко Загляни в осенний сад Чудо - Мячики висят. Красноватый, спелый бок Ребятишкам на зубок. Ответ: Яблоко Дорогой Червячок! Ты не кушай мой бочок. Я достанусь Ребятишкам. Непоседам, Шалунишкам! Ответ: Яблоко Не матушка родима, А гостинцем оделила. Ответ: Яблоня Стоит чудо-дерево, На дереве - мячики: Летом - зеленые, Осенью - румяные. Ответ: Яблоня Приложение №7 Пословицы о яблоках. Какова яблонька, таковы и яблочки. Наелся досыта яблок - не лома веток. В чужом саду яблоки всегда слаще! Сверху мило, да с нутра сгнило. Не выросла та яблонька, чтоб её черви не точили. Про мичуринский гибрид вся Европа говорит. Яблочное семя знает своё время. Душа не яблоко, её не разделишь. Яблоко от яблони недалеко падает. Не тряси яблоню, покуда зелено: созреет само упадёт. Фразеологизмы Яблоку негде упасть (о большой тесноте). Яблоко раздора (то, что порождает ссору). Приложение №7 Подвижные игры «Достань яблочко» Количество играющих: 1- 6 человек. Инвентарь: нитки, яблоки. На ветках деревьев или на других предметах на разной высоте развесьте яблоки. Попросите детей попрыгать и достать яблоки. «Танец с яблоками» Количество играющих: 2, 4 или 6 человек. Инвентарь: несколько яблок. Дети становятся друг против друга, зажав между лбами яблоко. Под веселую музыку шумового оркестра пары стараются исполнить любые танцевальные движения. Если яблоко упадет, пара выходит из круга. «К названному дереву беги» Цель: тренировать в быстром нахождении названного дерева; закреплять названия деревьев; развивать быстрый бег. Ход игры: выбирается водящий. Он называет дерево, все дети должны внимательно слушать, какое дерево названо, и в соответствии с этим перебегать от одного дерева к другому. Водящий внимательно следит за детьми, кто побежит не к тому дереву, отводит на скамейку штрафников. «Найди листок, как на дереве» Цель: учить классифицировать растения по определенному признаку; развивать наблюдательность. Ход игры: Воспитатель делит группу на несколько подгрупп. Каждой предлагает хорошо рассмотреть листья на одном из деревьев, а потом найти такие же на земле. Педагог говорит: «Давайте посмотрим, какая команда быстрее найдет нужные листья». Дети начинают поиски. Члены каждой команды, выполнив задание, собираются около дерева, листья которого они искали. Выигрывает та команда, которая соберется возле дерева первой, или та, которая соберет больше листьев. «Кто скорее соберет?» Цель: учить группировать овощи и фрукты; воспитывать быстроту реакции на слова, выдержку и дисциплинированность. Ход игры: Дети делятся на две бригады: «Садоводы» и «Огородники». На земле лежат муляжи овощей и фруктов и две корзины. По команде воспитателя бригады начинают собирать овощи и фрукты каждый в свою корзину. Кто собрал первым, поднимает корзину вверх и считается победителем. «Такой листок - лети ко мне» Цель: развивать внимание, наблюдательность; упражнять в нахождении листьев по сходству; активизировать словарь. Ход игры: Воспитатель с детьми рассматривает листья, упавшие с деревьев. Описывает их, говорит, с какого они дерева. Через некоторое время, раздает детям листья от разных деревьев, находящихся на участке, и просит внимательно его послушать. Показывает лист от дерева и говорит: «У кого такой же листок, бегите ко мне!» Приложение №8 Дидактические игры «ЧТО ГДЕ РАСТЁТ?» Цель. Учить детей понимать происходящие в природе процессы; показывать зависимость всего живого на земле от состояния растительного покрова. Ход игры. Воспитатель называет разные растения и кустарники, а дети выбирают только те, что растут в данной местности. Если растут - дети хлопают в ладоши или прыгают на одном месте (движение можно выбрать любое), если нет - дети молчат. Растения: вишня, яблоня, пальма, шиповник, смородина, абрикос, малина, апельсин, лимон, груша, ананас и т.д. «УЗНАЙ, ЧЕЙ ЛИСТ». Цель. Учить детей узнавать и называть растение по листу, находить его в природе. Ход игры. Сбор листьев, опавших с деревьев и кустарников. Педагог предлагает узнать, с какого дерева или кустарника лист и найти доказательство (сходство) с неопавшими листьями, имеющими разнообразную форму. «НАЙДИ ПАРУ». Цель. Развивать у детей мышление, сообразительность. Ход игры. Воспитатель раздаёт детям по одному листу и говорит: «Подул ветер. Все листочки разлетелись». Услышав эти слова, ребята кружатся с листочками в руках. Педагог даёт команду: «Раз, два, три - пару найди!» Каждый должен встать рядом с тем деревом, лист которого держит в руках. «САДОВНИК». Цель. Закреплять знания детей о внешнем виде некоторых деревьев и кустарников (ствол, листья, плоды и семена). Ход игры. Выбирается «садовник», остальные дети - его помощники. Они пришли помочь ему собрать семена для новых посадок. «садовник» говорит: «На моём участке растёт много яблонь (вишен, слив), давайте наберём семян». «садовник» может только описать дерево, не называя его. Дети ищут семена, собирают их и показывают «садовнику». Выигрывает тот, кто больше набрал семян и не ошибся. Д/И «Разложи яблоки» Приложение №9 Сказка Гуси-лебеди Жили старичок со старушкою; у них была дочка да сынок маленький. - Дочка, дочка! - говорила мать. - Мы пойдем на работу, принесем тебе булочку, сошьем платьице, купим платочек; будь умна, береги братца, не ходи со двора. Старшие ушли, а дочка забыла, что ей приказывали; посадила братца на травке под окошком, а сама побежала на улицу, заигралась, загулялась. Налетели гуси-лебеди, подхватили мальчика, унесли на крылышках. Пришла девочка, глядь - братца нету! Ахнула, кинулась туда-сюда - нету! Кликала, заливалась слезами, причитывала, что худо будет от отца и матери, - братец не откликнулся! Выбежала в чистое поле; метнулись вдалеке гуси-лебеди и пропали за темным лесом. Гуси-лебеди давно себе дурную славу нажили, много шкодили и маленьких детей крадывали; девочка угадала, что они унесли ее братца, бросилась их догонять. Бежала, бежала, стоит печка. - Печка, печка, скажи, куда гуси полетели? - Съешь моего ржаного пирожка, - скажу. - О, у моего батюшки пшеничные не едятся! Печь не сказала. Побежала дальше, стоит яблонь. - Яблонь, яблонь, скажи, куда гуси полетели? - Съешь моего лесного яблока, - скажу. - О, у моего батюшки и садовые не едятся! Побежала дальше, стоит молочная речка, Кисельные берега. - Молочная речка, кисельные берега, куда гуси полетели? - Съешь моего простого киселика с молоком, - скажу. - О, у моего батюшки и сливочки не едятся! И долго бы ей бегать по полям да бродить по лесу, да, к счастью, попался еж; хотела она его толкнуть, побоялась наколоться и спрашивает: - Ежик, ежик, не видал ли, куда гуси полетели? - Вон туда-то! - указал. Побежала - стоит избушка на курьих ножках, стоит-поворачивается. В избушке сидит баба-яга, морда жилиная, нога глиняная; сидит и братец на лавочке, играет золотыми яблочками. Увидела его сестра, подкралась, схватила и унесла; а гуси за нею в погоню летят; нагонят злодеи, куда деваться? Бежит молочная речка, кисельные берега. - Речка-матушка, спрячь меня! - Съешь моего киселика! Нечего делать, съела. Речка ее посадила под бережок, гуси пролетели. Вышла она, сказала: “Спасибо!” - и опять бежит с братцем; а гуси воротились, летят навстречу. Что делать? Беда! Стоит яблонь. - Яблонь, яблонь-матушка, спрячь меня! - Съешь мое лесное яблочко! Поскорей съела. Яблонь ее заслонила веточками, прикрыла листиками; гуси пролетели. Вышла и опять бежит с братцем, а гуси увидели - да за ней; совсем налетают, уж крыльями бьют, того и гляди - из рук вырвут! К счастью, на дороге печка. - Сударыня печка, спрячь меня! - Съешь моего ржаного пирожка! Девушка поскорей пирожок в рот, а сама в печь, села в устьецо. Гуси полетали-полетали, покричали-покричали и ни с чем улетели. А она прибежала домой, да хорошо еще, что успела прибежать, а тут и отец и мать пришли. Приложение №10 К.Д. Ушинский. «История одной яблоньки». Росла в лесу дикая яблоня; осенью упало с неё кислое яблоко. Птицы склевали яблоко, поклевали и зёрнышки. Одно только зёрнышко спряталось в землю и осталось. Зиму пролежало зёрнышко под снегом, а весной, когда солнышко пригрело мокрую землю, зерно стало прорастать: пустило вниз корешок, а кверху выгнало два первых листика. Из промеж листочков выбежал стебелёк с почкой, а из почки, наверху, вышли зелёные листики. Почка за почкой, листик за листиком, веточка за веточкой - и лет через пять хорошенькая яблонька стояла на том месте, где упало зёрнышко. Пришёл в лес садовник с заступом, увидал яблоньку и говорит: «Вот хорошее деревцо, оно мне пригодится». Задрожала яблонька, когда садовник стал её выкапывать, и думает: «Пропала я совсем!» Но садовник выкопал яблоньку осторожно, корешков не повредил, перенёс её в сад и посадил в хорошую землю. II Загордилась яблонька в саду: «Должно быть, я редкое дерево, - думает она, - когда меня из лесу в сад перенесли», - и свысока посматривает вокруг на некрасивые пеньки, завязанные тряпочками; не знала она, что попала в школу. На другой год пришёл садовник с кривым ножом и стал яблоньку резать. Задрожала яблонька и думает: «Ну, теперь-то я совсем пропала». Срезал садовник всю зелёную верхушку деревца, оставил один пенёк, да и тот ещё расщепил сверху; в трещину воткнул садовник молодой побег от хорошей яблони; закрыл рану замазкой, обвязал тряпочкой, обставил новую прищепку колышками и ушёл. III Прихворнула яблонька; но была она молода и сильна, скоро поправилась и срослась с чужой веточкой. Пьёт веточка соки сильной яблоньки и растёт быстро: выкидывает почку за почкой, лист за листком, выгоняет побег за побегом, веточку за веточкой, и года через три зацвело деревцо бело-розовыми душистыми цветами. Опали бело-розовые лепестки, и на их месте появилась зелёная завязь, а к осени из завязи сделались яблоки; да уж не дикие кислицы, а большие, румяные, сладкие, рассыпчатые! И такая-то хорошенькая удалась яблонька, что из других садов приходили брать от неё побеги для прищеп. Приложение №11 К.Д. Ушинский. СПОР ДЕРЕВЬЕВ Заспорили деревья промежду себя: кто из них лучше? Вот дуб говорит: — Я всем деревам царь! Корень мой глубоко ушѐл, ствол в три обхвата, верхушка в небо смотрится; листья у меня вырезные, а сучья будто из железа вылиты. Я не кланяюсь бурям, не гнусь перед грозою. Услышала яблоня, как дуб хвастает, и молвила: — Не хвастай много, дубище, что ты велик и толст: зато растут на тебе одни жѐлуди, свиньям на потеху; а моѐ-то румяное яблочко и на царском столе бывает. Слушает сосенка, иглистой верхушкой качает: — Погодите, — говорит, — похваляться; вот придѐт зима, и будете вы оба стоять голѐшеньки, а на мне всѐ же останутся мои зелѐные колючки; без меня в холодной стороне житья бы людям не было; я им и печки топлю, и избы строю.

Укрупненные показатели

реализации инвестиционного проекта

закладки яблоневого сада

интенсивного тип а

Санкт-Петербург

КРАТКИЙ ОБЗОР (Резюме) проекта

Наименование проекта – «Укрупненные показатели реализации инвестиционного проекта закладки яблоневого сада интенсивного типа площадью 30га ».

Инвестиционный проект предусматривает закладку интенсивного яблоневого сада в Харьковской области, Лозовском районе, с. Садовое, площадью 30га на шпалерной опоре с использованием капельного орошения, оснащенного современным оборудованием.

Период окупаемости проекта - 5лет

Бизнес-план яблоневого сада

Яблоневый сад

Подвой - М9

Схемы посадки: 4м x 1м;

Количество деревьев на 1 га посадки: 2500 деревьев;

Источник воды – артезианская скважина.

Система орошения – капельная.

Планируемая посадка сада будет производиться перспективными сортами поздних сроков созревания: Айдоред, Голден Делишес, Джонаголд, Лигол, Глостер, Ренет Семиренко

При посадке сада на карликовом подвое по интенсивной технологии предусматривается установка шпалеры и бамбук как средство индивидуальной опоры каждого дерева.

Интенсивную технологию выращивания плодов, как наиболее экономически эффективную , в настоящее время используют все европейские страны.

Технология посадки интенсивного сада включает в себя следующие затратные аспекты:

Проектирование;

Подготовка почвы;

Разбивка участка на кварталы, клетки, ряды;

Посадка растений;

Установка опоры;

Устройство оросительной системы;

Скашивание трав;

Гербицидная прополка в рядах;

Защита растений от вредителей и болезней;

Питание растений совместно с поливом;

Обрезка, зеленые операции и другие виды работ;

Приобретение специализированной техники.

Технология выращивания

Описание участка

Участок яблоневого сада состоит из клеток, сорта в каждой клетке чередуются по рядам (для лучшего опыления в период цветения), каждого сорта удобнее иметь чётное количество рядов. Длина ряда не должна превышать 150м (связано с ограничениями капельного орошения и уборкой урожая). Клетки разделены дорогам шириной 15м.

На спутниковом снимке представлены 2 возможные площади(32га и 38га) под первую очередь посадки (осень 2012г). Данные участки выбраны в связи с возможностью их более быстрого ввода в эксплуатацию, по сравнению с остальными. Ряды следует располагать по направлению Северо-Восток – Юго-Запад(параллельно лесозащитным полосам).

В каждом ряду через 10-13м устанавливаются столбы (3-4м высота столба: 1м под землёй, 2-3м над землёй), столбы должны быть металлическими (б/у буровая труба НКТ60) или железобетонными (самые дорогие). Крайние столбы фиксируются с помощью оцинкованной стальной проволоки (4мм) и якорей (1м длинной) ввинченных в почву, либо заякориваются любым другим доступным способом(например, бетонируются или фиксируются грузом, закопанным в почву). Между столбами натягивается 3 ряда стальной оцинкованной проволоки(3мм) (на высоте 0,5м, 1м, 1,5м). К нижней проволоке в дальнейшем крепится капельная линия (через 100см длины) и самые нижние ветки. Последующие ряды проволоки(на высоте 2м и 2,5м) натягиваются по мере отрастания деревьев в высоту. Сразу же после посадки саженцев следует установить индивидуальные опоры для каждого саженца из бамбука (2-3см в диаметре, 3м высотой) или любого доступного аналога.

Одним из важнейших мероприятий при закладывании промышленных насаждений яблони является отбор современных сортов. Для закладывания интенсивного плодового сада целесообразно использовать, прежде всего, экономически выгодные сорта яблони зимнего срока созревания, которые пользуются повышенным спросом на рынке, транспортабельны и способны хорошо храниться. В промышленных насаждениях следует выращивать до 5-6 зимних сортов яблони, которыми занимают 70-80% площади. Если возле хозяйства есть рынок сбыта, то для непосредственной реализации следует ввести определенную долю высокотоварных летних и осенних сортов.

При небольшом количестве сортов в саду легче осуществить систему защиты насаждений от болезней и вредителей, сортовое формирование и обрезку деревьев. При подборе сортов следует взять во внимание их требования к почвенно-климатическим условиям, прежде всего температурному режиму и продолжительности периода вегетации.

Краткая характеристика сортов.

	Айдаред. Дерево среднерослое с округлой густой кроной, довольно зимостойкое. Скороплодный сорт с ежегодной урожайностью. Поражается мучнистой росой, листва - слабо паршой. Плоды крупные, приплюснутые, слаборебристые, правильной формы. Кожура тонкая, немного маслянистая, блестящая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - ярко-красная на большей части поверхности. Мякоть зеленоватая, плотная, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий, немного вяжущий со слабым ароматом, грубоватый. Плоды хранятся в обычных плодохранилищах до июня-июля. Благодаря скороплодности, высокой ежегодной урожайности, транспортабельности и способности плодов к продолжительному хранению, сорт Айдаред, который рекомендован в Украине с 1986 года, в ближайшем будущему еще будет удерживать видное место среди других зимних сортов.
	Голден Делишес . Один из мировых лидеров, скороплодный среднерослый сорт с невысокой зимостойкостью деревьев, лучше удается в микрозонах с теплым климатом. Деревья слабо повреждаются мучнистой росой, плоды стойкие к парше, которая поражает листву. Плоды средние, вытянуто-конической правильной формы. Кожура шершавая, светло-желтая. Мякоть желтая, плотная, мелкозернистая, сладкого вкуса с едва ощутимой кислинкой, приятным ароматом. Хранятся до мая, но при сниженной влажности воздуха в хранилищах вянут.
	Джонаголд и его клоны. Один из наиболее перспективных сортов европейских стран. Деревья сильнорослые, очень высокой урожайности, недостаточно зимостойкие, нестойкие к парше и мучнистой росе. Плоды крупные (225 г), округлые, интенсивно-желтые, иногда зеленые с ярко-красными или оранжевыми полосами, съемочная зрелость - октябрь, хранятся до апреля-мая. Мякоть желтая, сочная, ароматная, высоких вкусовых качеств. Триплоид требует не менее двух опылителей, лучшими из которых являются: Айдаред, Алкмене, Мелроуз, Спартан. Распространяются клоны с более интенсивной окраской плодов: Джонагоред, Йоника, Вильмута и прочие. Созревают плоды на 8-10 дней раньше, чем у сорта Голден Делишес, более высоких вкусовых качеств , хранятся 8-9 месяцев.
	Лигол . Дерево скороплодное, выше средней силы роста, формируется легко. Плодоносит щедро с тенденцией к периодичности. Морозостойкость выше средней, средняя стойкость к парше и мучнистой росе, поражается бактериальным ожогом и болезнями древесины. Сорт самобесплодный, лучшие опылители - Айдаред, Гала, Голден Делишес. Плоды большие или сильно большие, выровненные, округло-конические, с выразительной ребристостью возле чашечки. Кожура крепкая, гладенькая и блестящая, зеленоватая, с солнечной стороны полностью покрыта ярко-красным румянцем. Мякоть кремовая, ароматная, кисловато-сладкая, вкусная. Уборочная зрелость наступает в конце сентября - в начале октября, потребительская - в январе-апреле.

Характеристика подвоя.

М9 (Англия): Это типичный карликовый подвой, являющийся международным стандартом карликового подвоя. М9 наиболее значимый и распространенный подвой в мире. Деревья, привитые на подвое М9, вступают в плодоношение на 2-3 год после высадки в сад, а если саженцы высокого качества(knipp-baum), цветение наблюдается уже в год посадки. Главный недостаток подвоя М9 – это низкая морозостойкость его корневой системы (-10С) и, в связи с этим деревья высаженные в рискованных, экстремальных для садоводства, районах необходимо на зиму окучивать землей или органикой, чтобы в бесснежные зимы у них не подмерзли корни. Проблему зимних повреждений корневой системы привитых на М9 деревьев в большинстве случаев снимает наличие снега на поверхности почвы. Глубина проникновения нулевой температуры в предполагаемом районе закладки сада достигает 80см. Сады на данном подвое успешно выращиваются в Воронежской области , где глубина промерзания грунтов достигает более 120см из чего следует, что подмерзания корневой системы в условиях предполагаемого места закладки сада быть не должно. Деревья на подвое М9 очень требовательны к орошению. Наиболее предпочтительно капельное орошение, позволяющее применять подкормки с поливом. Это важно, так как большинство сортов на М9 очень скороплодны и склонны к перегрузке и мельчанию плодов при недостатке влаги и питания. В промышленных садах распространены около 30 клонов М9: М9 ЕМLA (Англия), RN 19, RN 29 (Бельгия), Т337, Т338, Т339, Т340 (Голландия) и т. д. Сразу после посадки следует обязательно установить постоянные опоры возле привитых на М9 деревьев, а при их отсутствии - опоры временные, которые не позднее конца первого сезона вегетации заменить постоянными.

Особенности защиты от вредителей и болезней.

Болезни и вредители являются существенной угрозой плодовых насаждений. Они служат причиной ослабления растений, снижения урожая и ухудшения качества плодов. В интенсивных садах вредоносными являются те самые болезни и вредители, что и в садах традиционных конструкций. Для борьбы с ними можно использовать все рекомендованные химические и биологические средства защиты. Перечень пестицидов, дозы и сроки их применения публикуются в профессиональной литературе, постоянно дополняясь с появлением новых пестицидов и способов их применения.

В интенсивных загущенных насаждениях с деревьями меньших размеров частота и интенсивность проявлений отдельных болезней или вредителей может быть несколько иной, чем в садах традиционных конструкций. Специфической является также техника опрыскивания деревьев.

Благодаря небольшим размерам, деревья в интенсивном саду лучше проветриваются и эффективнее обрабатываются химическими препаратами, которые снижают развитие болезней и вредителей внутри кроны, а для опрыскивания необходимо значительно меньше рабочей жидкости, ручной работы и энергозатрат.

Для опрыскивания интенсивного сада обычным садовым опрыскивателем достаточно израсходовать около 600 л/га рабочей жидкости, а специальным "колоноподобным" опрыскивателем 300л/гa, уменьшив на 20-25% дозу препарата.

Вентилятор" href="/text/category/ventilyator/" rel="bookmark">вентилятором с потоком воздуха свыше 30000 м3/ч., служат причиной значительные потерь рабочей жидкости, которой на листву и плоды попадает только 25-40%, загрязняя окружающую среду и требуя значительных энергозатрат.

Изменения в технике опрыскивания насаждений состоят в использовании экономических "колоноподобных" опрыскивателей с горизонтальным потоком воздуха, производительностью вентилятора 20-30 тыс. м3/ч. и оптимальным размером капли рабочей жидкости (70-150 микрон), что обеспечивает лучшее покрытие листовой поверхности и малые потери от стекания. Благодаря использованию трактора меньшей мощности 30Кн уменьшаются затраты на горючее, экономится до 30% средств на приобретение ядохимикатов и меньше загрязняется окружающая среда.

https://pandia.ru/text/78/218/images/image009_104.jpg" align="left" width="207" height="277 src=">Гербициды. При использовании гербицидов ширина приствольной полосы в насаждениях до 4-летнего возраста составляет около 0,5 м, в старших - 0,7-1 м, а их внесение выполняют при отсутствии ветра, и температуре не ниже +50С следя, чтобы препарат не попадал на штамбы и листву деревьев.

Выбор гербицида и величина дозы зависит от возраста насаждений, видов сорняков и их количества, типа почвы и наличия вблизи источников питьевой воды.

В западноевропейских странах в насаждениях яблони и груши применяют такие гербициды: почвенные - симазин и его аналоги (азотоп), керб, девринол казорон; контактные - баста и комбинированного действия - раундап (фосулен, глифосат, нитосорг) и прочие.

Дерево яблони на подвое М9, на корневую поросль которого в прощлом году попал гербицид Раундап.

Почвенные гербициды применяют при пасмурной погоде рано весной до появления всходов сорняков, опрыскивая рабочей жидкостью поверхность влажной почвы приствольной полосы для создания так называемой гербицидной пленки, которая препятствует росту сорняков. Гербициды группы симазина, кроме того, применяют и осенью после сбора урожая. Перед внесением поверхность приштамбовой полосы освобождают от растительных остатков, чтобы раствор препарата попал на очищеную почву и создал "гербицидную пленку". При сухой погоде почвенные гербициды вносить нецелесообразно, или их нужно заделать в почвут на глубину до 5 см. Некоторые хозяйства используют дисикант – Реглон, вместо гнрбицидов, он обладает более щадящим действием по сравнению с препаратами на основе глифосата.

Контактные и системные гербициды нужно вносить по вегетирующим сорнякам в солнечную и безветренную погоду по крайней мере за 2-3 часа до выпадания дождя. Раундап и другие системные гербициды вносят направленным опрыскиванием, не допуская попадание жидкости на листву и штамб деревьев, причем высота сорняков не должна превышать 15 см. Перед этим у деревьев (обязательно!) удаляются прикорневая и штамбовая поросль. В Голландии не рекомендуется вносить раундап после начала июля, так как это может вызвать повреждение деревьев вследствие его активного испарения.

Рабочий раствор гербицидов готовят перед применением. Расход рабочей жидкости на 1 га обрабатываемой поверхности при использовании почвенных гербицидов составляет 200-300 л, а при обработке вегетирующих сорняков контактными или системными гербицидами - до 600 л/га. Опрыскивания ведут со сниженным давлением (2 атм.) при отсутствии ветра с наименьшей скоростью движением агрегата, используя Т-образные или специальные (эксцентричные) форсунки и направленые факелы распыления и защитные щитки.

Удобрение и орошение.

Совместное нормированное внесение в почву воды и удобрений является организационной, технологической и экологической основой оптимизации условий выращивания высоких урожаев сельскохозяйственных культур и их качества. В основу этого метода положено использование различных систем капельного орошения с одновременной подачей раствора удобрений, что позволяет постоянно поддерживать влажность почвы в оптимальной пропорции в системе “вода - воздух” в почве и подавать растениям удобрения небольшими дозами. Это способствует повышенной их усвояемости, меньшей выщелачиваемости в сравнении с традиционными методами внесения удобрений и, как результат, более высокому коэффициенту усвояемости растениями питательных веществ.

Кроме того, такая система внесения удобрений с поливом - фертигация позволяет вносить сбалансированное количество азота, фосфора, калия и других элементов питания с учетом фаз роста растений. Подача растворов удобрений с поливной водой приводит к более равномерному распределению их во всем увлажняемом слое. Капельно увлажняемый слой почвы расположен в зоне основной массы корней, имеет определенный горизонтальный и вертикальный размеры, в зависимости от типа почв и дозы полива. При фертигации увлажняют не всю поверхность почвы участка, а полосы определенной ширины, что дает экономию воды, препятствует росту сорняков, уменьшает затраты на поддержание почвы в чистом от сорняков состоянии.

При использовании капельного орошения с системой автоматического управления, осуществляется точное дозирование поступления всех находящихся в растворе удобрений, контроль количества раствора на единицу площади орошения.

Фертигацию проводят в течение всего цикла ирригации или в середине - конце цикла, но так, чтобы в конце цикла фертигации подавать чистую воду для промывки системы капельного полива.

Фертигация позволяет поддерживать в почве необходимый уровень концентрации элементов питания на почвах с низкой поглотительной способностью, бедных запасными питательными веществами. Фертигация экономит затраты труда и энергии на внесение удобрений в сравнении с традиционными методами. Фертигация, в отличие от обычной ирригации с использованием больших доз полива, позволяет не только эффективно использовать удобрения, но и предотвращать загрязнение грунтовых вод, не создает условий вторичного засоления почвы.

Применение фертигации требует соблюдения определенных требований к применению удобрений. Для фертигации используют только полностью растворимые удобрения, свободные от натрия и других вредных примесей.

Программа фертигации должна учитывать тип почвы и наличие в ней доступных для растений подвижных форм основных элементов питания. На основании агрохимических анализов по стандартным методикам и планируемого уровня урожайности составляют программу внесения удобрений. Она может основываться не только на применении фертигации, но и внесения части удобрений при подготовке почвы – основное внесение + фертигация. Однако международная практика фертигации показывает, что на песчаных и супесчаных почвах все удобрения лучше вносить методом фертигации. На средних по механическому составу (легко - и среднесуглинистых) почвах при низком уровне содержания элементов питания совмещают основное внесение удобрений с фертигацией, а при среднем и высоком уровне обеспеченности элементами питания применяют только фертигацию. На тяжелых по механическому составу почвах - различных типах черноземов и тяжелосуглинистых оподзоленных почвах - при низком и среднем уровне обеспеченности элементами питания применяют совмещение основного внесения удобрений с фертигацией, при высоких показателях применяют только фертигацию. Обычно в основное внесение дают до 10%азота - 40% фосфора и 30%калия. Для основного внесения можно использовать различные виды плохо растворимых удобрений: суперфосфат, аммофосы, хлористый калий, нитроаммофоска и другие.

При расчетах норм внесения элементов питания делают перерасчет с использованием коэффициентов, учитывающих степень использования растениями удобрений. Для азотных удобрений в основном внесении используют коэффициент 1,2, при фертигации - 1,1, для фосфора соответственно – 1,9 - 2,25 и 1,6, для калия - 1,4 и 1,2-1,6. С учетом местных условий коэффициенты можно уточнять.

Нормы использования удобрений.

При применении фертигации, благодаря получению стабильно высоких урожаев, значительно возрастает вынос питательных веществ с единицы площади, что следует учитывать при планировании системы удобрений.

Для плодовых вынос составляет N - кг/т, P2Oкг/т, K2O - 7.79 кг/т, по данным Э. Дегодюка и др., 1992г.

По данным M. Roelos, Германия,1998 год, в интенсивных садах на суглинистых почвах при урожае семечковых культур 40т/га, вносят N -кг/га, P2Oкг/га, K2O - кг/га, с учетом плодородия почвы, в том числе N - 50кг/га, P2O5 - 30кг/га, K2O - 80кг/га в основное внесение.

По данным И. Пападопулоса, фирма “Кемира”, 1997 г., минимальная потребность отдельных видов плодовых в элементах питания представлена в таблице.

Нормы удобрения яблони (кг/га д. в.).

Культура	Возраст насаждений
	12 и более лет

Указанные дозы удобрений обычно вносят с фертигацией.

Планируемая под определенную урожайность норма удобрения пересчитывается с помощью коэффициентов, учитывающих использование растениями удобрений, а также уровень плодородия почвы, согласно анализа.

Особенностью проведения фертигации плодовых культур является то, что каждое плодовое растение использует большой объем почвы, поэтому при условии основного внесения удобрений может быть использована периодическая фертигация. Обычно начиная с ранней весны, фертигацию продолжают до середины лета и заканчивают за 1 - 1,5 месяца до сбора урожая. Для улучшения лежкости семечковых, азотные удобрения вносят в первую половину сезона, не позже двух месяцев до уборки. Средняя норма удобрений, вносимых с фертигацией в интенсивных плодоносящих садах варьирует по азоту от 80 до 130 кг/га, по калию от 115 до 140 кг/га. С послеуборочной фертигацией для лучшей перезимовки даюткг/га азота икг/га калия. Остальные удобрения обычно применяют в виде основного внесения.

Пример орошения и удобрения интенсивного яблоневого сада по месяцам:

Поливная норма 10 л/дер (20 м3/га)

Внесение удобрений: норма на 2012 г по д. в. N23 P13 K22

За один полив с фертигацией давать не более 2 кг. д.в. на га

Интервал между поливами с фертигацией не менее 3-х дней

Удобрения использовать только полностью растворимые

Разбивка внесения удобрений в д. в. по месяцам на 1 гектар:

Апрель N6 P3

Май N6 P3 K3

Июнь N3 P2 K3

Июль N2 P1 K4

Август N3 P1 K6

Мастер 13:40:13(N-13% P2О5-40% K2О-13%)

Аммиачная селитра(N-34%)

Сульфат калия(K2О-50%, S-18%)

Общее количество удобрений в физическом весе:

Мастер 13:40:13- 32,5кг

Аммиачная селитра 56 кг.

Сульфат калия 38 кг.

Апрель

1-й полив 2.04 N1 P0,5 1-й полив 2.04 мастер 13:40:13- 1,25кг(физ. вес)

2-й полив 7.04 N1 P0,5 аммиачная сел.- 2,5кг(физ. вес)

3-й полив 12.04 N1 P0,5 2-6-й полив так же как и первый

4-й полив 17.04 N1 P0,5

5-й полив 22.04 N1 P0,5

6-й полив 27.04 N1 P0,5

Май : количество поливов-6 через 4 дня

1-й полив 2.05 N1 P0,5 K0,5 1-й полив 2.05 мастер 13:40:13- 1,25кг(физ. вес)

2-й полив 7.05 N1 P0,5 K0,5 аммиачная сел.- 2,5кг(физ. вес)

3-й полив 12.05 N1 P0,5 K0,5 сульфат калия - 0,7кг(физ. вес)

4-й полив 17.05 N1 P0,5 K0,5 2-6-й полив так же как и первый

5-й полив 22.05 N1 P0,5 K0,5

6-й полив 27.05 N1 P0,5 K0,5

Июнь : количество поливов-6 через 4 дня

1-й полив 1.06 N0,5 K0,5 1-й полив 2.06 аммиачная сел.- 1,5кг(физ. вес)

2-й полив 6.06 N0,5 P0,5 K0,5 сульфат калия - 1кг(физ. вес)

3-й полив 11.06 N0,5 P0,5 K0,5 2-й полив 6.06 мастер 13:40:13- 1,25кг(физ. вес)

4-й полив 16.06 N0,5 P0,5 K0,5 аммиачная сел.- 1кг(физ. вес)

5-й полив 21.06 N0,5 P0,5 K0,5 сульфат калия - 0,7кг(физ. вес)

6-й полив 26.06 N0,5 K0,5 3-5-й полив так же как и второй

6-й полив тек же как и первый

Июль : количество поливов-4 через 4 дня. Поливы проводим в первую и последнюю недели месяца(вторую и третью недели месяца не поливаем для создания стрессовой ситуации, котороя будет способствовать дифференциации почек, но при этом не допуская понижения Н. В.ниже 70%). Неполивной период желательно согласовать заранее.

1-й полив 1.07 N0,5 P0,5 K1 1-й полив 1.07 мастер 13:40:13- 1,25кг(физ. вес) 2-й полив 6.07 N0,5 P0,5 K1 аммиачная сел.- 1кг(физ. вес)

3-й полив 25.07 N0,5 K1 сульфат калия - 1,7кг(физ. вес)

4-й полив 30.07 N0,5 K1 2-й полив так же как и первый

3-й полив 25.07 аммиачная сел.- 1,5кг(физ. вес)

сульфат калия - 2кг(физ. вес)

4-й полив так же как и третий

Август : количество поливов-6 через 4 дня

1-й полив 4.08 N0,5 K1 1-й полив 4.08 аммиачная сел.- 1,5кг(физ. вес)

2-й полив 9.08 N0,5 K1 сульфат калия - 2кг(физ. вес)

3-й полив 14.08 N0,5 K1 2-4-й полив так же как и первый

4-й полив 19.08 N0,5 K1 5-й полив 24.08 мастер 13:40:13- 1,25кг(физ. вес)

5-й полив 24.08 N0,5 P0,5 K1 аммиачная сел.- 1кг(физ. вес)

6-й полив 29.08 N0,5 P0,5 K1 сульфат калия - 1,7кг(физ. вес)

6-й полив так же как и пятый

Сентябрь : количество поливов-6 через 4 дня

1-й полив 4.09 N0,5 P0,5 K1 1-й полив 4.09 мастер 13:40:13- 1,25кг(физ. вес)

2-й полив 9.09 N0,5 P0,5 K1 аммиачная сел.- 1кг(физ. вес)

3-й полив 14.08 N0,5 P0,5 K1 сульфат калия - 1,7кг(физ. вес)

4-й полив 19.08 N0,5 P0,5 K1 2-6-й полив так же как и первый

5-й полив 24.08 N0,5 P0,5 K1

6-й полив 29.08 N0,5 P0,5 K1

При засушливой осени необходимо сделать влагозарядковый полив 200-250 м3/га.

Корректирующая система питания(внекорневые подкормки)

1-я подкормка - разрыхление бутона Мегафол 0,5-1 л/га

2-я подкормка- фаза розовый бутон. Бороплюс

3-я подкормка- после цветения, в фазу опадение лепестков. Бороплюс - 50-60мл\100л рабочего раствора.Мастер специальный(N-18, Р-18, К-18, М g-3 + микро) - 2 кг/га.

4-я подкормка - плод до 3 см Мегафол 0,5-1 л/га

5-я подкормка - в период - плод больше 3 см. Кальбит С Мастер (3:11:38+4+микро) - 2 кг/га.

6-я подкормка- в период налива и созревания плодов. Кальбит С 60 – 80 мл\100л рабочего раствора.

Защита от заморозков и града.

От заморозков эффективной защитой является надкроновое дождевание, однако это требует значительной затраты воды - до 5000 м3 на 10 га сада на протяжении 10 часов при температуре -5СС. Во время замерзания воды выделяется тепло (80 калорий/литр), которого хватает для поддержки температуры около нуля градусов.

При мелкодисперсном дождевании (затраты воды уменьшаются на 50-70%), можно защитить наиболее ценные кварталы на относительно небольшой площади. Микрооросители располагают над кронами деревьев на существующих в саду опорах или шпалере, поэтому большинство воды попадает на крону, а не на поверхность почвы.

Эффективность микроорошення обеспечивается при следующих условиях:

Безоблачной погоды, орошения нужно начать при температуре воздуха +3°С (почки на деревьях в это время будут иметь около 0°С);

Скорость ветра не превышает 8 км/ч;

Температура воздуха не может быть ниже -7°С;

Воду нужно подавать беспрерывно на протяжении всей ночи до момента, когда она начнет появляться на ветвях под слоем льда.

Традиционные методы защиты от заморозков - перемешивание воздуха или сжигание соломы, мазута, автомобильных шин и т. п. - малоэффективны или загрязняют окружающую среду. Испытывается также использование пены для тушения пожара.

Дополнительными агротехническими мероприятиями - поддержанием чистоты приствольных полос, низким скашиванием травы в междурядьях и включением капельного полива - можно повысить температуру всего на 0,5°С, однако этого бывает достаточно для спасения урожая.

От града единственным, но весьма дорогим средством защиты является противоградовая сетка, которая широко применяется в Германии и Франции (в Голландии это стоит 10 тыс. долларов на гектар). В Бельгии и Голландии более распространено страхование садов от повреждений градом.

Опыление и прореживание завязи.

Эффективное опыление является обязательным условием для обеспечения активного плодоношения насаждений и формирование высококачественных плодов с высокой лежкостью. Недостаточное количество насекомых-опылителей в период цветения может быть причиной слабого завязывания и образование некачественных деформированных плодов. Это имеет особое значение при неблагоприятной погоде или короткого периода цветения, прежде всего для триплоидних сортов таких как Джонаголд, Мутсу, а также сортов Элстар, Кокс Пепин оранж и т. п.

С точки зрения на того, что насекомые способны опылить не более 30% цветов, в насаждениях традиционных конструкций рекомендуется выставлять пчел из расчета по два улья на гектаре. Однако, учитывая возможные неблагоприятные условия во время цветения и необходимость гарантированного опыления, на гектар интенсивного сада следует поместить по 3-6, а высокоинтенсивного - по 9 пчелосемей.

Пчелы завозят в период раскрытия около 10% цветов, расставляя через одно междурядье каждые 100-150 м, и оставляют в насаждениях до двух недель. Для избежание дезориентации пчел близ насаждений не следует выращивать медоносные растения, которые цветут раньше или одновременно с плодовыми (озимый рапс), а в междурядьях и приствольных полосах своевременно уничтожать цветущие сорняки.

Опрыскивание инсектицидами в период цветения исключается. Если цветении деревьев недостаточно интенсивное, нужно избегать также обработок фунгицидами, так как препараты бензимидазоловой (топсин) группы могут ухудшать прорастание пыльцы, а препараты меди - служить причиной ожогов цветов.

Прореживание завязи, как и обрезка, является одним из важнейших приемов ухода за садом. Из распространенных сортов яблони только Кортланд, Джонатан, Айдаред, Мелроуз и Боскопская красавица могут регулярно плодоносить без удаления чрезмерного количества завязи, другие же плодоносят периодически и нуждаются в прореживании.

Наиболее эффективным является ручное прореживание, тем не менее оно требует значительных затрат работы и трудное для своевременного выполнения на значительной площади. Поэтому это мероприятие используют дополнительно к химическому прореживанию и на молодых деревьях.

Химическое прореживание заключается в опрыскивании крон плодовых деревьев соответствующими препаратами, начиная с периода активного цветения до нескольких недель после его окончания. Если интенсивность цветения отдельных сортов в квартале значительно отличается, ряды с интенсивным цветением нужно обозначить и опрыснуть отдельно от других.

Расчет капитальных и эксплуатационных затрат на закладку 1га сада.

Расчет затрат на приобретение саженцев:

Схема посадки: 4м междурядье, 1м в ряду.

Площадь питания – 4 кв. м.

С учетом страхового фонда требуется на 1 га 2625 саженцев.

Ориентировочная цена саженцев “Knipp-baum” на осень 2011 г. – 4,8€.

Итого требуется на закупку посадочного материала 12600 €

Расчет затрат на проектирование:

Средние затраты на 1га проектирования сада составляют около 50€.

Расчет затрат на подготовку почвы:

Средние затраты на подготовку почвы под посадку 60€

Расчет затрат на разбивку:

Средние затраты на разбивку 1 га сада составляют 30€

Расчет затрат на посадку:

Средние затраты на посадку одного саженца составляют 0,75€

Итого требуется на посадку 1га 1970€

Расчет затрат на установку системы капельного орошения:

Стоимость орошения на 1 га 1400€

Расчет затрат на установку опоры:

Стоимость одного металлического столба из буровой трубы НКТ60 – 10€

из железобетона – 20€

На 1га требуется 221 опора - 4420€

(при длине ряда в клетке 150м и среднем расстоянием между опорами 12,5м(чередование в ряду расстояния между опорами 12 и 13м))

Примерная стоимость бамбука(0,40€/шт) на 1 га - 985€

Организация шпалеры - 920€

Итого затраты на установку опоры – - в варианте с железобетонными столбами) 6325€

Расчет затрат на прополку:

Средние ежегодные затраты на 1 га на прополку составляют 30€

Расчет затрат на защиту растений:

Средние ежегодные затраты на 1 га защиты составляют 70€

Расчет затрат на питание:

Стоимость удобрений на 1га ежегодно 250€ (1 и 2-й год: 100€, 3-й: 150€,

4-й и последующие 250€ (при урожайности 35-40 т/га)).

Расчет затрат на приобретение специализированной техники.

Баровая машина на базе трактора МТЗ€

Трактор садовый 83000€

(Claas NECTIS, John Deere 5725, New Holland TN95FA или Fendt 209)

John Deere 5725 можно приобрести за 50000 €

самый дорогой Fendt 209 83000€

New Holland TN 95 FA стоит порядка 72000 €

Основные требования к трактору:

Передний и задний ВОМ, навеска

Достаточное количество выходов гидравлики спереди и сзади

Достаточная мощность для ОДНОВРЕМЕННОЙ работы роторной косилки и опрыскиваhp)

Ширина трактора – чем уже тем лучше

Трактор New Holland TN 95 FA имеет поворотную переднюю ось, что даёт ему дополнительное преимущество при работе в интенсивном саду перед остальными тракторами

Опрыскиватель садовый(2шт) 14000€

Столбостав 3200€

Косилка роторная 3000€

Опрыскиватель гербицидный 875€

Итого затрат на приобретение специализированной техники 45075€

Капитальные затраты на посадку 30га сада в 2012 г.:

Приобретение саженцев 378000€

Установка систем орошения 41666€

Бурение скважины 25000€

Установка опоры 189750€

Приобретение спец. механизмов 31975€

Проектирование 1500€

Подготовка почвы 1800€

Разбивка 900€

Посадка 59100€

Итого: 729691€

Капитальные затраты в 2013 году:

Приобретение контейнеров 3750€

Итого: 5250€

Капитальные затраты в 2014 году:

Приобретение контейнеровоза 1500€

Приобретение садового трактора 83000€

Приобретение контейнеров 18750€

Итого: 103250 €.

Капитальные затраты в 2015 году:

Приобретение контейнеров 24375€

Итого: 24375€

Капитальные затраты в 2016 году:

Приобретение контейнеров 9375€

Итого: 9375€

Всего капитальных затрат на реализацию проекта 689816 €

Эксплуатационные расходы в 2013 году:

Прополка 900€

Полив и питание 3000€

Итого 6000€

Эксплуатационные расходы в 2014 году:

Прополка 900€

Средства защиты растений 2100€

Полив и питание 3000€

Затраты на уборку(урожайность 12т\га) 10170€

Итого: 16170€

Эксплуатационные расходы в 2015 году:

Прополка 900

Средства защиты растений 2100€

Полив и питание 4500€

Затраты на уборку (урожайность 25т\га) 21187€

Итого: 9687€

Эксплуатационные расходы в 2016 году:

Прополка 900€

Средства защиты растений 2100€

Полив и питание 7500€

Затраты на уборку (урожайность 35т\га 29663€

Итого: 40163€

Эксплуатационные расходы в 2017 году:

Прополка 900€

Средства защиты растений 2100€

Полив и питание 7500€

Затраты на уборку (урожайность 40т\га) 33900€

Итого: 44400€

Расчет сроков окупаемости по годам.

Наименование затрат

Капитальные вложения, Euro

Эксплуатационные затраты, Euro

Всего затрат, Euro (п.1 + п.2)

Накапливаемые затраты по годам, Euro (п.3 ,с накоплением)

Валовый сбор, кг

Валовый доход, Euro

Накапливаемые доходы по годам, Euro (п.7 ,с накоплением)

Чистый доход проекта, Euro(п.8-п.4)

Урожайность по годам, т/га

Площадь сада, га

Оптовая цена, Euro/kg

Из таблицы мы можем увидеть, что превышение доходов над расходами наступает на пятый год после посадки сада(в 2016г). По результатам работы 2016 года ожидаемая чистая прибыль от реализуемого проекта составит 389179 Euro. Срок эксплуатации садов данного типа составляет 15-20лет.

срок окупаемости проекта – 5 лет.

Транскрипт

1 Бизнес-план яблоневого сада Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ. Во-первых, он поможет вам понять перспективность направления, разобраться с чего начать, убережёт от многих ошибок, и сэкономит сотни часов времени. Наше преимущество в то что мы предлагаем не просто бизнес-план, а целую инфраструктуру с открытием и регистрацией фирмы, бухгалтерские услуги, помощь высококвалифицированных юристов, и многие другие услуги, без которых бизнес превращается в лотерею. Тел: +7 (495)

2 Содержание: 1. Сорта яблок 2. Организация яблоневого сада 3. Сбор и хранение яблок 4. Затратная и прибыльная части бизнес-плана Резюме проекта Казалось бы, какой смысл делать бизнес на фрукте, который и так растет у каждого в саду? Но оказывается, на рынке чувствуется дефицит чистых, экологичных яблок, выращенных по всем технологиям. Яблочный бизнес удобен тем, что существует масса различных сортов этого фрукта. Его выращивание можно организовать практически в любой местности страны. Поэтому первым пунктом бизнес-плана такого дела должен стать выбор подходящего сорта яблок. 2

3 Сорта яблок Самыми урожайными сортами яблок являются: Антоновка обыкновенная; Сары-Синап; Ренет шампанский; Буцкое; Зеленяк; Кальвиль снежный; Ренет Симиренко; Пармен зимний золотой. С первых четырех можно собрать до 500 кг яблок с дерева, с остальных до 300 кг. Чуть менее плодовитыми являются популярные сорта «Ренет курский золотой», «Астраханское красное». Яблоневый бизнес удобен разнообразием яблок. Они могут быть различной формы, цвета всех возможных оттенков красного, желтого, зеленого. Вес и размер тоже варьируется в зависимости от сорта от 70 г до 400. Не говоря уже об аромате и вкусовых характеристиках от кислых до сладких. Причем некоторые сорта начинают плодоносить уже после первого года высадки. Самым урожайным будет яблоневый сад из сортов «Ренет шампанский», «Зеленяк», «Антоновка обыкновенная». Средней урожайностью отличаются «Ренет курский золотой», «Астраханское красное». Какой сорт яблок выбрать для выращивания, во многом зависит от рынка сбыта. Яблоки используются для приготовления хлебобулочных изделий, варенья, джемов, вина, сидра, уксуса. Повсеместно их используют в косметологии, медицине. Не говоря уже о том, что их можно сбывать свежими или сушеными на рынках, в магазинах, супермаркетах просто для еды. Организация яблоневого сада Выращивание яблоневого сада потребует земельного участка площадью не менее 1-2 гектаров. Конечно, желательно, чтобы он находился в экологически чистом районе. На них поместится около деревьев. Высаживаются саженцы рядами на расстоянии примерно 3 метра друг от друга. Лучшее время для закладки сада осень. Чтобы сад начал достаточно плодоносить, вывел бизнес на окупаемость необходимо заботиться о нем не менее трех лет. От правильной посадки зависит здоровье, плодовитость каждого дерева, качество урожая, а значит, успех вашего бизнеса. План правильной посадки деревьев: Перепахать участок. Выкопать лунки с учетом нужного расстояния. Лунки должны быть диаметра корней саженцев. Залить лунки водой. Чуть подрезать корни саженца, поместить их в лунку так, чтобы земля их накрыла полностью. Засыпать лунку в начале сухой землей, затем землей из лунки, сформировав место для полива. Полить яблони. 3

4 Следующие три года надо посвятить выращиванию сада. Существуют несколько технологий: выращивание однолеток и разветвленных однолеток, двухлеток и модифицированных двухлеток, книп баум и модифицированный книп баум. Проще всего заниматься однолетками. Им достаточно зимой или осенью провести прививку на высоте 5 15 см и весеннюю или осеннюю подкормку. В качестве подкормки для сада используются азотные удобрения. Наибольший спрос имеют двухлетние саженцы яблок. Чтобы их получить, надо обрезать ветви, которые находятся ниже 50 см., и верхние побеги, оставив только один центральный. Подкормка осуществляется теми же удобрениями в тот же период. Технология книп баум предполагает вначале выращивание обычной однолетки неразветвленной. Затем ее срезают на высоте примерно полуметра, а разветвленный саженец выращивают уже из верхней почки. Когда центральная ветвь вытягивается на 20 см, ее надо обработать регулятором роста и прищепить. Подкормки проводятся аналогичным образом. Выращивание по этой технологии дает преимущества в урожайности. Благодаря разветвленной кроне с дерева можно снимать до 3 кг яблок уже за первый год, а на второй до 6 кг. А через 5 лет такие сады могут давать до 350 центнеров с гектара. Именно на этот период припадает максимальная урожайность заложенного сада. Конечно же, чтобы этот план сработал, надо дополнительно обеспечить ему должное орошение, удобрение, солнечный свет и правильную обрезку. Сбор и хранение яблок Чтобы яблоки приносили запланированный доход, надо их правильно собирать и хранить. Время для сбора обычно припадает на сентябрь, когда косточка внутри плода становится коричневой, а кожица приобретает характерный сорту окрас. Причем у зимних и осенних сортов яблок различают зрелость съемную и потребительскую. Когда настает пора их сбора, они еще непригодны к употреблению. Для этого им нужно дозреть в хранилище. Собираются яблоки прямо с деревьев при прохладной погоде, причем только вручную. На них не должно быть никаких повреждений и должна сохраниться плодоножка. Перекладывать из одной емкости в другую тоже надо не пересыпая. Осыпавшиеся на землю фрукты быстро темнеют в «забитом» месте и начинают портиться. Их следует собирать отдельно и можно использовать для сушки, приготовления варенья и т. д. Собираются и складываются яблоки в ящики, желательно деревянные. Фрукты складываются слоями, каждый слой отделяется от предыдущего листом бумаги. Он же служит подложкой для плодов, также им накрывают яблоки сверху. Но многие не перекладывают яблоки бумагой это не всегда оправданно. Для хранения необязательно закупать специальное оборудование. Держать урожай можно в подвальном помещении. Важно следить за тем, чтобы температура в нем удерживалась примерно на 0-2 градусах. Хорошо сохраняются осенние и зимние сорта их можно сберечь в свежем виде до апреля. 4

5 Затратная и прибыльная части бизнес-плана План затрат исходит из того, что на 100 сотках земли (один гектар) можно высадить в среднем 250 деревьев. Если высаживать двухлетние саженцы, то на следующий год можно получить урожай примерно по 8 кг фруктов с одного дерева. В последующие годы урожайность возрастет примерно до 10 кг. В среднем цена одного саженца составляет 800 руб. То есть бизнес-план должен предусмотреть 200 тыс. руб. на закупку саженцев. Выращивание яблоневого сада требует постоянного удобрения почвы. Для этого используют калийные удобрения и суперфосфат. План расчета их стоимости исходит из затрат 30 руб. на одно дерево. Итого для 250 деревьев надо выделить 7,5 тыс. руб. на удобрения. Но удобрять понадобится не только почву непосредственно вокруг деревьев, но и остальную территорию. Это еще не менее 4 тыс. руб. каждый месяц. Итого для старта бизнеса понадобится не менее 212 тыс. руб. и еще по 4 тыс. ежемесячно. Также план расходной части должен включать зарплату сборщикам урожая и расходы на логистику. Что касается доходной части, то в первый год, сняв с каждой яблони по 8 кг фруктов, вы получите 2 тыс. кг урожая. В среднем килограмм яблок стоит 30 руб. То есть с 2 тонн можно выручить 60 тыс. руб. на первый год. В дальнейшем доход вырастет до 75 тыс. руб. в год. Увеличить доходную часть можно, организовав сушку яблок нетоварного вида. Сушка хорошо уходит в зимний и весенний периоды. 5

Как открыть бизнес по выращиванию фундука Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить

Выращивание картофеля как бизнес Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Выращивание клубники как бизнес Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Производство льда как бизнес Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Бизнес-план выращивания кукурузы Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

МБОУ Избердеевская средняя общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза В.В. Кораблина Петровского района Тамбовской области Научно-исследовательский проект Влияние состава почвы в ряду на продуктивность,

Бизнес-план производства варенья Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Производство искусственного камня как бизнес Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить

Бизнес по производству трикотажных изделий Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить

Как открыть кафе здорового питания Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд

Бизнес-план магазина спецодежды Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Сварочный цех как бизнес Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Бизнес-план выращивания табака Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Козья ферма как бизнес Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Свечной бизнес Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ. Во-первых,

Производство эковаты как бизнес Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Купить Клубнику Имеется в наличии - Да Цена - 5-10 грн Клубника 1/5 Ранний сорт клубники дарселект является французкой селекцией. Кусты довольно мощные, рослые, но при этом компактные, прекрасно переносят

Производство саморезов как бизнес Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд

Бизнес-план разведения шмелей Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ФОНДА КО Н Ц Е П Ц И Я РАЗВИТИЯ ИНТЕНСИВНОГО САДОВОДСТВА Н О В ГО Р ОД С КО Й О Б Л АС Т И О О О «С А Д Ы С ТА Р О Й Р У С С Ы» (СТАРОРУССКИЙ РАЙОН, Д. СОЛОБСКО) 2011 ГОД

Выращивание винограда в теплицах как бизнес Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить

Белорусское сладкое Сорт осенний. Выведен в Беларуси в 1999 году. Зимостойкий, урожайный (до 30 т/га и выше), очень скороплодный плодоношение регулярное. Иммунный к парше. Дерево средней силы роста, крона

Бизнес-план выращивания тюльпанов Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд

Производство сигарет как бизнес Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Бизнес по производству муки Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Как открыть личное подсобное хозяйство Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще

Бизнес-план фермы по разведению норки Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще

Бизнес-план завода металлоконструкций Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще

Винный магазин как бизнес Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Детский досуговый центр как бизнес Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд

Куры-гриль как бизнес Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Бизнес-план суши бара Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Каталог ЗЕМЛЯНИКА САДОВАЯ осень 2016 ЗЕМКЛУНИКА КУПЧИХА Срок созревания средний. Ягоды абсолютно сладкого вкуса с пряно-мускатным ароматом среднего размера. Высокая зимостойкость, нетребовательность к

Домашний текстиль как бизнес Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Бизнес по производству сип панелей Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд

Производство кедрового масла как бизнес Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще

За последние годы по разным причинам резко сократилась урожайность традиционных садовых культур Причинами низких урожаев, наряду с изменчивыми погодными условиями, являются различные вредители и болезни

Бизнес-план производства профиля для гипсокартона Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить

Если даже в ноябре на Вашем огороде еще зеленели некоторые овощные культуры, то с приходом зимы, организм человека начинает испытывать недостаток витаминов, ведь для полноценной жизнедеятельности, витамины

Бизнес-план коттеджного поселка Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Бизнес-план производства печенья Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

В наших широтах землянику необходимо высаживать в начале мая или в конце августа, начале сентября. Наиболее подходящие для высадки, слабокислые или нейтральные суглинистые или супесчаные почвы, без излишней

Как организовать производство гипсокартона Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить

Открытый урок по садоводству (биологии) в 6 а классе, посвященный году садоводства. Тема урока: «Посадка и пересадка деревьев». Оборудование: Интерактивная доска, карточки с плодами; слайды с плодовыми

530 руб Вишня Ассоль Средний срок созревания, ягоды 4,2 г темно-красные, сочные, кисловато-сладкие. Средний срок созревания - в начале июля. Ягоды темнокрасные, средней массой 4,2 г. Мякоть темно-красная,

Растения, приносящие плоды, классифицируются как плодовые культуры. Плоды представляют собой созревшие завязи цветков, содержащие одно или несколько семян. К плодовым деревьям относятся растения, произрастающие

Барбарис (лат. Berberis) крупный род кустарников семейства Барбарисовые (Berberidaceae). Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris L.) наиболее распространённый зеленолистный вид барбариса колючий кустарник

Бизнес план: как открыть бизнес по выращиванию малины «Ягода малина нас к себе манила» - поётся в известной песне. И реальность не сильно отличается от припева хита. Малина ценится в народе за свои вкусовые

Бизнес-план кирпичного завода Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Бизнес-план швейного производства Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд

Материалы занятия в МОИП от 13 декабря 2016 года «Клоновые подвои яблони: характеристика, размножение и использование в любительском садоводстве» Васильев А.Б. действительный член МОИП Многие важные характеристики

Как открыть бензозаправку Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

МОУ «Дубровская средняя общеобразовательная школа» Еловский район Пермский край Разработчики проекта: учащиеся 9 класса Пачин Андрей Кобелева Дарья Дерябина Ангелина 2015 год Проблематика проекта В последнее

Все чаще в весеннее время (да и в летнее тоже) на прилавках цветочных магазинов и рынков, наравне с саженцами знакомых декоративно цветущих растений, можно увидеть и садовую экзотику. Например, саженцы

ГОРНИСТ Летний сорт яблони, полученный на Свердловской опытной станции садоводства Л. А. Котовым. Дерево сильнорослое, с пирамидальной кроной Плоды массой 90г (до 110 г), одномерные, продолговато-яйцевидные,

Бизнес-план колл-центра Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Питомник«Добрый сад» ПАМЯТКА САДОВОДА ПОСАДКА И ОБРЕЗКА САЖЕНЦЕВ Посадка и обрезка саженца дерева Посадка Установите саженец в посадочной яме так, чтобы корневая шейка растения (место перехода ствола в

Хризантема одно из самых излюбленных растений осеннего сада. Благодаря разнообразию форм и большой цветовой гамме соцветий, хризантему используют не только в одиночных посадках, а и в альпинариях, миксбордерах,

Более 17 лет я выращиваю розы в своем Магнитогорске и убежден, что эта культура вполне подходит для Урала. Обработка почвы. Посадочные ямки делаю небольшими, только чтобы вошли корни. Более 17 лет я выращиваю

Бизнес-план магазина электротоваров Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд

Любисток ценное овощное и лекарственное растение. Специфический вкус и запах придает ему эфирное масло, содержание которого в листьях достигает 1,27 %, в молодых побегах 1,0 %, в плодах 2,47 %, в корнях

Бизнес-план продажи сувениров ручной работы Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить