Рукола – це салатна рослина, яка цінується за пряний, гострий смак. Вирощування руколи не складне. Як і всі салати, вона росте дуже швидко. Середземноморської кухні без руколи не буває. Італійці не уявляють без неї салати, нею щедро присмачують піцу, пасту, всякі супи-мінестроні. Це головний інгредієнт практично будь-якої страви. Але якщо тамтешні гурмани поважають руколу ще з Часів Стародавнього Риму, то росіяни пряну «італійку» розкуштували, оцінили лише недавно, довгий часу нас вона вважалася просто бур'яном.

Корисні властивості руколи

Зелені листя руколи — не тільки прикраса столу, але також криниця корисних речовин. Тут є вітаміни, особливо А, В 9 , С, мікроелементи - калій, кальцій, магній, йод, залізо та флавоноїди. Біоактивні речовини, які вони містять, сприятливо впливають на травлення, сприяють зміцненню імунітету, нормалізують водно-сольовий обмін, знижують рівень цукру в крові. Американські гастроентерологи навіть рекомендують руколі, як безпечний засібдля профілактики та лікування гастриту, виразки шлунка. А ще квітуча рукола – медоносна рослина, її дуже люблять бджоли.

У Словенії руколу додають у сирний чебурек. В Італії застосовують для піци: зазвичай руколу кладуть незадовго до закінчення її приготування або відразу після цього. Вживають її також, як інгредієнт для соусу песта на додаток до базиліку або замінюючи його.

Що стосується гастрономічних переваг пряної «італійки», то, якщо хтось її розкуштував, тому їжа без її пікантної, горіхово-перцевої гіркуватості здається вже нудною. Тому популярність її у російських городників, фермерів росте щороку. Рукола має великий попит у рестораторів, у супермаркетах, на овочевих ринках. Наприклад, у Москві за популярністю вона вже зараз вийшла на третє місце після традиційних кропу та петрушки.

Як харчова рослина популярні два її види - рукола культурна (ерука посівна, індау посівна) і рукола дика (дворядник тонколистий і дикий рокет). У нас у Росії найбільш поширена рукола дика, тому мова ми вестимемо про неї.

Рукола - рослина холодостійка, як правило, скоростигла - буває готова до вживання рано навесні або в першій половині літа, коли інші овочі ще не дозріли.

На Кубані її можна сіяти вже у березні, бо сама комфортна температураґрунту, при якому він проростає – від 5 до 12°С. Добре росте рукола на різних типахґрунтів практично на всій території Росії. Вирощувати її можна у відкритому та захищеному ґрунті прямим посівом насіння або через розсаду. Ступінчасті посіви проводять через 10-15 днів. Догляд полягає в розпушуванні міжрядь, своєчасному поливанні, мульчуванні рядків перегноєм або низинним торфом.

Якщо хочеться виростити пишну зелень дикої руколи раніше або швидше, тоді радимо зупинити свій вибір на сорті Пасьянс - одному з найпопулярніших у російських городників.

Отже, Пасьянс. Сорт селекції фірми "Гавриш". Ранньостиглий, початок товарної придатності настає через 20-25 днів після появи сходів. Розетка листя напівпіднята, діаметром 15-18 см, висотою 18-20 см. Лист дуже фактурний і мальовничий - середнього розміру, ліроподібно-розсічений з надрізами по краю, поверхня гладка, забарвлення зелене. Середня маса розетки - 20-45 г. Врожайність - 1,4-1,6 кг/м2 .

До ґрунту рукола невибаглива. Але все ж таки, висаджена в легкий, родючий грунт з нейтральною реакцією ґрунтового розчину, вона віддячить особливо багатим урожаєм якісної зелені і не нагромадить нітрати.

У відкритий ґрунт насіння руколи можна сіяти відразу після танення снігу до середини серпня. Норма висіву - 30 г на 100 м 2 . Мінімальна температура проростання насіння – 9-10°С, оптимальна – 18-24°С. Максимальна глибинапосіву насіння – 3-4 см.

Відстань між рослинами в ряду – 8-10 см, між рядами – 30-40 см. При необхідності проводять прополювання, розпушування міжрядь, а також проріджування рослин, оскільки насіння має розтягнутий період проростання. Поява сходів можлива протягом усього вегетаційного періоду.

Рослина не вимагає особливого освітлення, добре росте в тіні, але агресивному сонцю опирається огрубінням листя, стрілкуванням. І ще — руколі треба своєчасно поливати, інакше листя її буде полиново-гірким.

У теплиці руколу вирощують на ґрунтах та способом проточної гідропоніки.

При культивуванні на салатних лініях в один стандартний горщик для вирощування зелених культур висівають 30-35 насінин. Сходи з'являються через 2-3 дні. У розсадному відділенні сіянці зростають 10-12 днів, після чого їх виставляють на лінію. Урожай забирають через 23-25 ​​днів.

Шкідники та хвороби руколи

Серед шкідників дикої руколи в відкритому ґрунті— хрестоцвіті блішки, що досить сильно ушкоджують листя.

При ураженні грибом Peronospora parasitica на листі з'являються темно-коричневі плями. А гриб Fusarium oxysporum викликає хлороз: листя захворілої рослини втрачають колір, жовтіють, їх судинна системапроявляється коричневими чи чорними смужками.

Серед методів боротьби з навалою — сівозміна, підготовка ґрунту, знищення бур'янів.

Застосування руколи – з чим її їдять?

Свіжі молоді листочки, пагони дикої руколи повідомляють вишукану гостру нотку салатам, стравам з макаронів та квасолі, сирним або сирним закускам. Просто посипте руколою відварену картоплю і вона набуде нового, незвичного смаку.

Насіння руколи використовують при приготуванні гострої гірчиці, а масло з насіння застосовують у консервуванні овочів.

Як будь-яка зелень, руккола найяскравіше проявляє себе у свіжому вигляді. Довга теплова обробка вбиває її смак і аромат, не кажучи вже про вітамінний набір. У гарячі страви руків'я додають наприкінці приготування або вже готову їжу.

Зелень руколи дикої можна зберігати в холодильнику протягом кількох днів без втрати якості.

» Город

Раціон харчування будь-якої людини повинен містити не менше 70% овочів. Хорошим доповненнямслужить свіжа зелень, хімічний складякої багатий цінними вітамінами та мінералами. Одним з популярних салатних компонентів вважається рукола, але при вирощуванні на дачних ділянкахрідко вдається отримати продукт із вишуканим гостро-горіховим смаком. Весь секрет криється в агротехніці, правилах посадки та догляду, про які і йтиметься у цій статті.

Рослина є різновидом салату, належить роду Інда сімейства капустяних. Спочатку зелень вважалася бур'яном, але пізніше поповнила списки овочевих культур, що вирощуються в нашій країні. Попит на продукт почав зростати після популяризації Середземноморської кухні.

Культура має короткий період вегетації, що дозволяє вирощувати зелень у відкритому ґрунті протягом усього теплого періоду. При культивації в теплиці або на підвіконні росте врожай цілий рік, навесні та взимку.

Рукола містить багатий вітамінний склад, куди входять:

• аскорбінова кислота;
• вітаміни В, Е, РР, К;
• ефірні масла;
• флавоноїди;
• рослинні кислоти (ерукова, олеїнова, лінолева та ін);
• стероїди та інші речовини.

Регулярне вживання зелені має на організм таку дію:

• зміцнює захисну функцію організму;
• нормалізує обмінні процеси;
• заспокоює нервову систему;
• знижує рівень холестерину у крові;
• підвищує гемоглобін.

І це неповний перелік заслуг руколи, тому її часто включають в дієтичне та лікувальне харчування.

Терміни для посіву руколи у відкритому ґрунті

Сіяти руколо можна кілька разів за сезон, починаючи з квітня до серпня. Важливо, щоб земля встигла прогрітися до 9-14 градусів. Якщо висаджувати в холодному ґрунті – гальмується процес проростання та розвитку сходів.

На півдні та в середній смузіпосіяти можна із 15 квітня. У північних регіонахрекомендується використовувати тепличний або розсадний спосіб культивації.

Зерна на розсаду треба посадити з кінця березня до початку квітня. Попередня підготовкадля насіння не потрібно, вони і так мають гарну схожість. Саджанці вирощуються у горщиках, ящиках чи стаканчиках.

Сходи з'являються через 4-6 днів після висівки. Коли на паростках сформується по 2 справжні листочки, потрібно пікірувати сіянці в окремі ємності(пластикові стаканчики чи торф'яні горщики). Підростаючі пагони переносяться на відкриту грядкуразом з земляною грудкоющоб не пошкодити кореневу систему.

Після проростання сходів потрібно проредити висадку, залишивши спочатку по 5 см між пагонами, а після збільшивши відстань до 10 см. Загущенность надає негативний впливна смакові якості салату.

Найкращі сорти для вирощування на дачі або городі

Асортимент різновидів ускладнює вибір щодо сорту для вирощування своєму ділянці. При покупці варто ознайомитись з короткою характеристикоюрослин та особливостями їх агротехніки.

Стріли Купідона

Рослина зі середнімтерміном дозрівання, період вегетації триває 36-38 днів. У висоту кущ досягає 20-30 см, утворюючи підняту розетку з вузьких довгого листя. Під час цвітіння з'являються світло-жовті суцвіття невеликих розмірів.

Особливості сорту: стабільно дає високий урожай, зовнішня схожість культури з кульбабою.

Дивина

Сорт дозріває приблизно за місяць (вегетація 28-30 днів). Висота куща досягає 20 см, стебло прямостояче з невеликим узліссям. Рослина цвіте невеликими суцвіттями кремового кольору.

Смакові якості листя відрізняються солодкуватим присмаком і відсутністю гіркуватості.

Покер

Рослина раннього 21-25 днів. Насичено зелене листя великих розмірівв одній розетці їх налічується близько 20-26 шт. Висота куща близько 20 см.

За смаком рукола солодкувата з гірчичною ноткою. Посівний матеріал зберігає схожість протягом 4-х років.

Оліветта

Рослина ранньоготерміну визрівання, період вегетації триває всього 20-25 днів. Висота куща не перевищує 16-20 см. Листки ліроподібні, злегка округлені. Сорт відноситься до багаторічних.

Переваги рослини: висока врожайність, хороша транспортабельність, високі смакові якості, що відрізняються яскраво вираженою горіховою ноткою та невеликою гіркуватістю.

Правила посадки овочів на грядці

Щоб рукола наповнилася насиченим зеленим кольоромі набула приємного горіхового смакового відтінку, необхідно суворо дотримуватися правил агротехніки, зокрема посадки у відкритий грунт.

Підготовка насіння перед тим як сіяти

Насіння руколи потрібно купувати у спеціалізованих магазинах. При покупці з рук знадобиться провести дезінфекцію посівного матеріалу . Для цього зерна поринають на 15 хвилин у слабкий розчин марганцівки. Після процедури потрібно ретельно їх промити під проточною водоюта просушити на рушник.

Інші обробки для стимуляції росту не проводяться, оскільки посівний матеріал руколи сходить досить добре.

Підготовка ґрунту для руколи

При виборі місця під грядку для руколи слід врахувати, що рослина не любить ні тіні, ні прямих сонячних променів. Тому варто підібрати ділянку, яка одну половину дня знаходиться в тіні, а другу – на сонці. Ідеально, якщо в полуденний годинник рослини будуть перебувати в півтіні.

Ґрунт для салату підійде родюча, пухка з нейтральною середовищем чи слабокислой. Вітаються наступні попередники: морква, картопля, помідори, гарбуз. Не рекомендується посів руколи після: капусти, ріпи, дайкону, редиски та ін хрестоцвітих культур.

До посадки ґрунт можна збагатити кальцієм, ввівши в нього доломітове борошно, крейда або ін. засоби.

Яку схему вибрати щоб садити у відкритий ґрунт

Посів виконується в підготовлені лунки глибиною 2 см. Інтервал між рядами при пересадці дотримується 30-40 см, між лунками – 5 см. У кожну ямку закладається 2-3 насінини. Через тиждень необхідно проредити грядки, збільшивши інтервал між рослинами до 10-15 см.

Догляд після висадки

Температура

Оптимальною для вегетації вважається температура повітря 14-18 градусів. При зниженому показнику гальмується розвиток рослини.

Різке падіння температури до мінус 7 градусів культура переживе, але за умови, що холод буде нетривалим. Якщо після посіву настають заморозки, необхідно спорудити укриття з поліетиленової плівки.

Полив рослин

Грунт завжди на грядках з руколою повинен бути вологим, тому зрошення виконується регулярно. Режим поливу: 3-4 рази на тиждень.

При усталеній спеці зволожувати ґрунт потрібно щодня. Від нестачі вологи листя набуває гіркуватого смаку, а сама рослина випускає колір.

Рукола любить вологу, але полив має бути регульованим. Не можна допускати застоювання води в верхніх шарахґрунту.

Прополка та розпушування

Для нормальної вегетації рослині потрібно пухкий ґрунт тому після кожного поливу або через раз слід підпушувати землю сапкою або ріжком.

Одночасно з цією процедурою виконується прополювання. Бур'яни загущають висадку, що провокує розвиток грибкових хвороб, залучення шкідників. До того ж сусідство з бур'яном може негативно позначитися на смакових якостях руколи.

Підживлення

Грунт під висівку салату повинен бути добре добрив. Тоді за весь період вегетації знадобиться всього 1-2 підживлення.

Вводити комплексні мінеральні складине слідадже за короткий термін токсини, накопичені в листі, не встигнуть розкластися. Краще використовувати розчин курячого посліду або гною, що перепрів, разом з поливною водою. Також підійдуть азотні добрива.

Шкідники та профілактика

У листі руколи міститься велика кількістьефірних олій, їх аромат відлякує багатьох шкідників. Однак це не захищає від грибкових інфекцій, які добре розвиваються у вологому середовищі – ґрунті.

При ураженні кореневої системи стебло починає поступово в'янути. На коренях при грибковій хворобі утворюються бульбашки невеликих розмірів бурого кольору. При виявленні перших ознак захворювання необхідно видалити з грядки кущ, а ґрунт обробити протигрибковими препаратами.

Пошкодити листя руколи можуть хіба що хрестоцвіті блішки, любителі редиски та різних видівсалату. Якщо прикрити сходи лутрасилом, то шкідник піде шукати собі їжу в іншому місці.

Збір врожаю зелені

Тим, хто вже мав досвід вирощування руколи, відомо, що при перетримці рослини на грядці листя стає жорстким і гірким на смак. Тому збирати врожай потрібно вчасно, відкладати не слід.

Однією з ознак стиглості є довжина листа, вона має досягти не менше 10 см. Після викиду квітконоса смакові якості салату погіршуються.

Великі розетки зрізаються повністю, інші кущі частково обрізаються. Використовувати листя для приготування їжі краще у свіжому вигляді. У холодильнику пролежати врожай, обгорнутий у харчову плівку, зможе лише кілька днів.

Підбивши підсумок, варто відзначити, що вирощування руколи є справою цікавою і простою. Дотримуючись загальних правилпо догляду за рослиною можна збагатити організм корисними мікроелементамизміцнити імунітет і навіть омолодити шкіру.

Садити і виростити руків'я можна не тільки на дачі або городі, але і в домашніх умовах - на підвіконні або балконі. Головне, ознайомитися із сумісністю з іншими рослинами, садити насіння за правилами та підтримувати вдома яку потрібну температуру.

Коли йдеться про вирощування овочів в домашніх умовах, багато городників аргументують доцільність такого заняття корисністю овочів, наявністю в ньому вітамін, мінералів тощо корисності.

Коли йдеться про вирощування овочів у домашніх умовах, багато городників аргументують доцільність такого заняття корисністю овочів, наявністю в ньому вітамінів, мінералів тощо. А чому всі соромляться сказати, що овочеві рослинина балконі це красиво, а на столі, так просто просто смачно, без різних там наукових обґрунтувань.

Взяти, приміром, руків'я. На вигляд – зелений кущик без особливих претензій на красу. Але коли таких кущиків багато на одній території, та ще на вікні, за склом якого лютує хуртовина, думка про рослину може кардинально змінитися. А яка це приправа! Смачна, пікантна, за смаковими відчуттями в ній у міру. І навіщо вмовляти свій організм з'їсти «зелений вітамін», якщо цей вітамін і так потрапляє у шлунок автоматично. Давайте говорити про приємне - про приправу як таку і як виростити руколу на підвіконні своєї кімнати. Що потрібно для повноцінного врожаюз урахуванням зимового періоду? Хоча чому саме зимового, якщо зелень при належному догляді здатна давати врожай на підвіконні і влітку, і навесні, і восени. Тому, не вдаючись у перерахування всіх переваг приправи, розглянемо детальніше весь процес отримання гідного та повноцінного врожаю.

Вибираємо сорт насіння

Для довідки!
Усі нижче перелічені сорти є ідеалом під час виборів посадкового матеріалу. Список більш інформаційний, для тих, хто вперше вирішив спробувати виростити руків'я в домашніх умовах.

Почнемо з ранкової ранки. Зелень зазначених сортів можна споживати у їжу днів через 20 – 25 після висадки посадкового матеріалу. Це: Рококо, Колтівата, Покер, Пас'янс.

Сорти із середнім терміном дозрівання (близько місяця): Сицилія, Корсика, Рокет, Ейфорія.

Готуємо ґрунт

Можна і не готувати, якщо хочемо вирощувати зелень на вікні з найменшими зусиллями. Йдемо в магазин, купуємо готову суміш, засипаємо в ящики чи горщики – все. Деякі фахівці роблять по-іншому. Вони не уявляють, як виростити руколо на підвіконні, якщо все не підготувати самому. Саме для таких людей, які бажають отримувати врожай не «що буде», а максимальний, пропонується «заворожити» над субстратом власного приготування. Рецепт такий: земля, краще дернова – 2 частини, перегній – 2 частини, пісок – 1 частина. Досвідчені городникирадять брати землю з місць, де зростали бобові чи гарбузові культури. Щось у ній є, що сприяє майже ідеальному розвитку рослини.

Нагадуємо!
Земля з городу беззастережно має проходити термообробку. Навіть на самому ідеально обробленому городі є шкідники. Тому перед тим як виростити руколу на підвіконні, всіх небажаних комашок і черв'ячків необхідно ліквідувати.

Висаджуємо насіння

Приправа рукола, вирощування з насіння на підвіконні якої характеризується простотою процесу, вигідно відрізняється від огірків і томатів. Її насіння не замочується, розсада не пересідає. Щоправда, деякі любителі вправлятися в агрономії радять першу висадку робити в стаканчики, а молоді пагони пікірувати постійне місцепроживання» в ящики. Може й так, але уявіть маленькі паростки - і як їх пересадити. Та й сенс у цьому. Рукола – рослина невибаглива, особливих «піруетів» не вимагає.

А тому:
- беремо підготовлений ґрунт;
- насипаємо її в ємності (ящики, горщики, пластикові бутилки- Що є) шаром близько 10 сантиметрів;
- Зволожуємо;
- Розкладаємо насіння на відстані 3-4 сантиметри;
- присипаємо сантиметровим шаром землі;
- Знову зволожуємо;
- накриваємо поліетиленом або склом до появи перших паростків;
- Чекаємо.

Не забуваємо про дренаж. Це шар гальки, щебеню або керамзиту в кілька сантиметрів заввишки на дні ящика чи іншого посадкової ємності. Плюс отвори у стінках.

Догляд за руколою, що дозріває на підвіконні, в зимовий час.

1. Перше – потрібно визначити густину посадки. Створення плантації оптимальної щільності передбачає розсаджування або проріджування пагонів молодої порослі так, щоб між сусідніми кущами була відстань близько 15 сантиметрів. Така відстань забезпечить повноцінний розвиток кущів.

2. Підживлення – за великим рахунком не потрібне. Все, що потрібно, руккола отримує з субстрату. За бажання, коли ґрунт вийшов дещо не за правилами, рослину можна «підгодувати», але це більше виняток, ніж правило.

3. Висвітлення – потрібне постійне, лише без фанатизму. Рукола на підвіконні взимку отримує майже повну дозу освітлення. Недолік компенсуємо лампами денного світла. Щодо фанатизму. Надлишок світла дасть урожай високий та тонкий. Рукколою він тільки називатиметься.

4. Полив. Для такої приправи, як рукола вирощування з насіння на підвіконні буде ефективним тільки у випадку, якщо ґрунт отримує достатню кількість вологи. Тому поливаємо її за день чи два. Періодичність залежить від вологості ґрунту.

Процес завершено. Днів через, залежно від сорту, зможемо побачити та спробувати результат нашого експерименту з вирощування рукколи в домашніх умовах. Як бачимо, вся процедура отримання врожаю досить проста і доступна навіть непрофесіоналам. Часу багато не займає, витрати, якщо все робити самим, майже нульові. Плюс до всього на підвіконні у нас буде натуральна «оранжерея», а на столі смачна додаткова добавка до основної їжі. опубліковано

Посадка та догляд за руколою передбачає дотримання правил підготовки ґрунту, вибір відповідної ділянки та своєчасне проведення агротехнічних заходів. Для отримання хорошого врожаю рослині необхідно забезпечити рясний полив, регулярне підживленнята захист від хвороб та шкідників.

[ Приховати ]

Вибір сорту руколи для посадки

У побуті руколою називають два різних рослинсімейства Капустяні:

1. Індау посівний (ерука посівна). Культурне однорічна рослинависотою 30-60 см з ліроподібним листям і пряно-гострим смаком. Насіння дрібне, світло-коричневе. Друга назва - ерука посівна походить від латинського найменування.
2. Дворядник тонколистий. Полягає багаторічник висотою 40-70 см з вузьким розсіченим листям. На смак гостріші, ніж індау. Насіння дуже дрібне, схоже на мак. У комерційних пропозиціяхдворядник тонколистий називається «рукола дика».

У Росії зареєстровано близько 30 сортів індау та 13 сортів дворядника тонколистого.

Найбільш популярні у городників сорти руколи:

1. Покер. Ранній сорт рослини досягають у висоту 18 см. Листя придатні до використання на 20-25 день. Мають легкий гірчичний присмак.
2. Рококо. Високоврожайний ранній сорт. Стійкий до холоду, рослини досягають висоти 18 див.
3. Спартак. Ранній сорт дозріває за 19-25 днів. Рослини досягають висоти 18-20 див.
4. Пас'янс. Дворічний сорт. Містить найбільша кількістьвітамінів та кислот. Урожай Пасьянсу збирають на городі лише на наступний рік. Свіжа зелень з'являється за температури +1 градус.

Рококо Спартак Покер Пасьянс

Підготовка ґрунту та вибір місця на ділянці для посадки

Вирощування руколи має здійснюватися на нейтральних та слабокислих легких ґрунтах. Кислу землю треба вапнувати.

Вапнування найчастіше проводиться такими добривами:

• кальцит;
• доломіт;
• вапняк.

Вапняні добрива вносять за 3 тижні до початку сівби. Корисно перекопати восени грядки з додаванням золи, оскільки містить 30-35% кальцію.

Вимоги до ділянки:

1. Рукколу краще висаджувати на освітлені ділянки за умови, що частину дня вони перебувають у тіні. У затінених місцях салат краще не висаджувати - від нестачі сонця у руколи погіршуються смакові якості.
2. Рукколу не можна садити на місце, де раніше (до 3-х років) росли рослини сімейства Хрестоцвіті. Найкращі попередники для руколи - морква, пасльонові, бобові, гарбузові культури.

Посадка руколи у відкритий ґрунт насінням

Садити руколу насінням можна на півдні та в центральній частині Росії.

Коли найкраще проводити посадку?

Рукколу висаджують навесні із середини квітня та до серпня. Терміни посіву культури залежить від прогріву грунту. Температура має бути +9-14 градусів.

Досвідчені городники вибирають час, щоб сіяти руколу, відповідно до фаз місяця. Салат садять на місяць, що росте.

Підготовка насіння

Рукола невимоглива рослина, особлива підготовка насіння не потрібна, тому достатньо зробити такі процедури:

1. Для покращення схожості можна замочити насіння на вологій матерії.
2. Захистити руколу від бактеріальних та грибкових захворювань допоможе обробка насіння слабким розчином марганцівки. Це стосується власного насіння, тому що фірмовий посівний матеріал зазвичай протруюють заздалегідь.

Насіння руколи зберігає схожість 4 роки.

Технологія посадки

Технологія посадки руколи така:

• садити руколові треба рядками на відстані 30 см на глибину 1-1,5 см;
• щоб рослини добре розвивалися, між ними потрібно залишити 10 см у рядку.

Посадка руколи у відкритий ґрунт розсадою

Садити руколу розсадою слід у прохолодних регіонах з пізно навесні, оскільки це прискорює одержання врожаю.

Коли та як слід проводити посадку розсади?

Висаджування насіння на розсаду проводиться в березні, при цьому посівний матеріал висаджується в одноразові пластикові стаканчики або торф'яні горщики. У кожен поміщають не більше двох-трьох насіння. Не варто садити дуже щільно в лотках: при наступному пікіровці можна пошкодити ніжне коріння рослин.

При використанні пластикових стаканчиків на дні необхідно зробити дренажні отвори.

Про те, як правильно здійснювати посів руколи на розсаду, докладно розповідає користувач Tatiana.

Технологія посадки розсади у відкритий ґрунт

Найзручніше висаджувати розсаду в торф'яних горщиках. Разом із ємністю рослини поміщають у заздалегідь приготовлені лунки за розміром горщиків.

Якщо розсаду вирощувати в пластикових стаканчиках, попередньо на грядках роблять лунки за розміром ємностей на відстані 10 см один від одного в рядку і проміжком між рядками в 30 см. Стаканчики акуратно розрізають, щоб не пошкодити ніжне коріння рукколи.

Догляд за руколою на ділянці

При тому, що руккола невибаглива, щоб отримати хороший врожайв домашніх умовах, необхідно доглядати рослину і дотримуватися правил агротехніки.

До них відносяться:

• своєчасний полив;
• прополювання;
• розпушування ґрунту;
• боротьба зі шкідниками та хворобами.

Полив

Рукола любить вологу землю, тому слід поливати зелень 3-4 рази на тиждень. Якщо стоїть спека, полив проводять щодня. Витрата води при поливі залежить від типу ґрунту, в середньому поливають із розрахунку 3-5 л на 1 м грядки.

Якщо рослинам не вистачає вологи, то листя стає гірким і рукола починає раніше цвісти.

Прополка та розпушування

Прополка та розпушування роблять так:

1. Рукола любить пухку землю. Тому після кожного поливу грядки треба розпушити, щоб повітря потрапляло до коріння рослини.
2. Одночасно з розпушуванням руколу прополюють, оскільки бур'яни перешкоджають нормальному зростанню рослини.

Бур'яни небезпечні такими проблемами:

• сприяють розвитку грибкових захворювань руколи;
• залучають шкідників на листя салату;
• погіршують смакові якості зелені.

Добриво та підживлення

Рукколу висаджують на вже удобрений ґрунт. У процесі росту рослин не можна використовувати комплексні добрива. Через короткий період вегетації вони не встигають розкластися і накопичуються в листі.

Рукколу підгодовують:

• розчином курячого посліду;
• гнійною жижею.

Їх вносять разом із поливною водою 1-2 рази за весь період вегетації.

Захист від хвороб та шкідників

Шкідники руколи та методи боротьби з ними представлені в таблиці:

Також можна використовувати біопрепарати:

• Актофіт;
• Банкол;
• Фітоверм.

Фітоверм. Ціна від 13 руб. Актелік. Ціна від 45 руб. Банкола. Ціна від 170 руб.

Легко позбутися комах, якщо висаджувати поряд з руколою сильно пахнуть рослини, наприклад, шавлія, часник або базилік.

Велику небезпеку становлять грибкові захворювання— їх розвитку сприяє вологий ґрунт. При ураженні грибком рослина починає в'янути, на коренях утворюються невеликі бурі бульбашки. При виявленні ознак, кущ слід видалити, а ґрунт обробити протигрибковим препаратом.

Фотогалерея

Хрестоцвіта блішка Личинки хрущаСлимаки