Лучшие сорта картофеля

Прежде чем выращивать корнеплоды, необходимо определить какие для вашей местности подходят сорта картофеля фото и описание помогут правильно выбрать посадочный материал и уточнить особенности ухода. Для этого стоит обращать внимание на следующие критерии:

• время сбора урожая;
• стойкость к климатическим условиям;
• сопротивляемость болезням и вредителям.

Лучшие сорта картофеля фото и описание

Назвать по-настоящему лучший сорт картофеля для посадки на своём участке практически невозможно, так как для каждой местности он будет свой. Выбор может зависеть от почвы (кислая или щелочная), от заражения вредителями и содержания болезнетворных бактерий в грунте.

Неприхотливый картофель Гала описание сорта фото

Одним из раннеспелых представителей, имеющих большую популярность, является сорт картофеля Гала. Он характеризуется листвой насыщенного зелёного цвета. Количество плодов с куста - до 25 штук. Выращивая картофель сорт Гала, можно повысить его урожайность постоянным поливом и регулярным удобрением, так как он любит влагу, однако заливать его не следует, доводя почву до болотистого состояния.

Сорт картофеля гала характеристика:

• высокоурожайный;
• устойчив к заболеваниям;
• клубни созревают через 70 дней с того времени, как покажутся первые всходы.

Картофель Жуковский ранний описание сорта фото

Отличается способностью хорошо всходить при низких температурах. При созревании формирует крупные клубни. Они имеют розоватый цвет, гладкую кожуру.

Характеристики картофеля Жуковский:

• устойчив к нематодам (вредоносным червям);
• урожайность - 600 ц/га;
• вес клубня - до 167 г;
• хорошо хранится.

Самые ранние сорта картофеля

Раннеспелые сорта картофеля для долгосрочного хранения не предназначены, так как имеют более рыхлую структуру. Они менее стойки к поражению болезнями и вредителями, чем поздние виды.

Картофель Импала описание сорта фото

Раннеспелый, готов к сбору спустя 45 дней после первых всходов. Форма корнеплодов овальная. Поверхность кожуры ровная и гладкая, глазки неглубокие, мелкие. Обычно кусты картофеля густые и высокие. С них можно собирать до 21 клубня.

Характеристики сорта Импала:

• клубни ‒ 90-150 грамм;
• урожайность - 550-620 ц/га;
• устойчив к золотистой нематоде, раку картофеля;
• хорошо хранится.

Картофель Беллароза описание сорта фото отзывы

Через 50 дней после всходов картофель пригоден в пищу. Клубни овальной и круглой формы. Кожура на плодах розовая, шероховатая. На юге огородники, благодаря ранней посадке и удобрениям, успевают получить 2 урожая за сезон.

Имеет следующие достоинства:

• не требователен к почвам и их кислотности;
• засухоустойчив;
• урожайность - до 400 центнеров на гектар площади;
• стойкий к вирусам и заболеваниям.

Сорта картофеля для средней полосы России

Многие специалисты считают, что для эффективного выращивания картофеля в разных регионах страны, необходим различный посадочный материал. Учитывая климатические условия, для средней полосы России рекомендованы среднеспелые сорта.

Картофель Розара описание сорта фото

Одним из самых ранних и обладающих хорошим иммунитетом к заболеваниям является Розара сорт картофеля, который часто выращивают на продажу. Клубни готовы к сбору урожая через 65-70 дней от первых всходов.

Впервые описание сорта картофеля Розара было сделано в Германии селекционерами, которые его вывели. Средняя урожайность овоща составляет 15-20 плодов с куста.

Отличительные качества:

• раскидистый куст;
• неприхотливый в уходе;
• хорошо хранится;
• имеет отличные вкусовые качества
• подходит для выращивания на продажу.

Картофель Удача описание сорта фото

Сорт картофеля Удача - успешный результат работы отечественных селекционеров. Этот раннеспелый представитель паслёновых адаптирован к разным грунтам. Вкус приятный, мякоть не очень рыхлая, белоснежная.

Картофель Удача характеристики сорта:

• высокоурожаен;
• устойчив к засухе, низким температурам;
• раскидистый куст;
• цветки средней величины;
• крупные клубни.

Картофель Адретта описание сорта фото

Этот корнеплод был выведен в Германии. Среднеспелый сорт. Форма клубней овальная. Мякоть жёлтая. Картофель сорта Адретта завоевал популярность, благодаря высоким вкусовым качествам, иммунитету ко многим вирусам, хорошей урожайности.

Характеристика вида:

• созревание после посадки наступает на 60 - 80 день;
• на одном кусте формируется порядка 10 корнеплодов;
• отлично переносит резкие изменения климатических условий;
• может использоваться для длительного хранения на зиму.

Картофель Киви описание сорта фото

Поздний вид. Практически не поражается колорадским жуком и проволочником. Устойчив к инфекциям и многим распространённым заболеваниям. Урожайность хорошая - с 1 кг посадочного материала можно получить до двух вёдер корнеплодов.

Картофель Киви характеристика сорта:

• неприхотлив в выращивании;
• клубни круглые;
• кожура корнеплода шершавая (сетчатая).

Итог

Существует более 290 высокоурожайных видов картофеля. Для посадки на своём участке нужно выбирать сорта, наиболее приспособленные к климату вашего региона. Это позволит избежать лишних проблем в уходе за растением, а также получить хороший урожай. Лучшие отзывы и рекомендации садоводов Подмосковья имеет картофель ранний сорта Беллароза, Розара, Гала.

Трудно представить себе огород без картофеля, ведь это одна из самых неприхотливых и урожайных культур. По данным Госреестра селекционных достижений, более 200 сортов подходят для выращивания в центральных областях нашей страны. Особенно среди них выделяются самые урожайные, вкусные и стойкие к болезням.

Какие сорта картофеля выбирают в средней полосе России

Хорошо иметь на своих грядках картофель с разным сроком созревания. Это позволит противостоять некоторым сезонным болезням и вредителям, а главное - можно лакомиться молодой картошечкой до самой осени. Стоит помнить, в зависимости от сорта картофель хранится по-разному, при этом сортовые характеристики могут меняться.

Высокие экспертные оценки имеют более трёх десятков столовых сортов с различными характеристиками (урожайность, вес одного клубня, крахмальность, лёжкость).

Урожайность - общий объём продукции, полученный при выращивании определённой сельхозкультуры.

Крахмальность (содержание углеводов) - качественная характеристика картофеля, высокие показатели которой указывают на более высокую плотность мякоти клубня и рассыпчатость при термической обработке. Такой картофель ароматней, калорийней и имеет насыщенный вкус, больше подходит для тушения, запекания, пюре (крахмал более 20%).

Лёжкость - характеризует способность урожая сохранять свои качественные характеристики в течение определённого времени.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Картофель

Ранние пташки на картофельных грядках

Многие дачники знакомы уже больше 25 лет с засухоустойчивым и урожайным (500 ц/га) картофелем Удача. Некоторые клубни этого сорта набирают по 250 г (крахмал - 12%). До 4,8 кг урожая получают с одного растения, картофель редко болеет фитофторозом, даёт неплохой урожай в условиях прохладного климата.

Раннеспелому сорту Удача с клубнями-гигантами огородники отдают предпочтение уже более 20 лет

Винета - сравнительно молодой сорт немецкой селекции, появившийся в продаже 15 лет назад. С одного гектара собирают более 200 ц. Плоды ровные (до 100 г), со светло-жёлтой кожурой и такого же цвета мякотью (крахмал 15%). Срок вегетации Винеты - 55–60 дней, хранят урожай до 10 месяцев.

Элитный немецкий картофель Винета одинаково вкусный и в пюре, и в салатах, подходит для приготовления чипсов

Раннеспелый голландский картофель Импала отличается гладкими светлыми клубнями (средний вес 150 г) и желтоватой мякотью, рассыпается при варке (содержание крахмала 14,6%) . С одного взрослого куста получают до 3,5 кг. Сорту не страшны картофельная нематода и парша. Первый урожай пробуют на 50-й день после посадки.

Картофель Импала рассыпчатый и ароматный в гарнирах, но не предназначен для хранения

Ред скарлетт - ранний картофель, урожайность которого достигает 270 ц/га, при среднем весе одного клубня около 100 г. Крахмальность Ред скарлетт в пределах 15%. Вытянутые по форме клубни с ярко-розовой шкуркой и желтоватой мякотью не прорастают до середины весны; сорт редко болеет грибковыми болезнями паслёновых. Срок вегетации 45–50 дней.

Клубни столового сорта Ред скарлетт лежат в овощехранилище до 10–12 месяцев, при этом сохраняют отменный вкус и не гниют в середине

Жуковский ранний с насыщенно-белой мякотью и бледно-розовой кожицей слаборассыпчатый (крахмала до 12%), из него хорошо готовить салаты. Один куст картошки может уродить до 4,5–5 кг отборных клубней, каждый в 90–120 г. Сорт неплохо хранится, урожай готов уже через 1,5 месяца после посадки.

Жуковский ранний смело можно отнести к сортам-сорокодневкам, первые клубни можно копать уже через 40 дней после посадки

Таблица: сорта картофеля с коротким сроком вегетации

Название сорта	Характеристика по сроку вегетации (в днях)	Наибольшая урожайность, ц/га	Максимальная масса клубня, г	Содержание крахмала, %	Лёжкость, %
Алова	55	477	217	11,8	94
Артемис	55–60	580	140	15	93
Вега	45–50	484	120	16	99
Взрывной	50–55	350	125	17	95
Гулливер	55	370	139	15,4	95
Дельфин	45–50	295	132	15	99
Забава	55–60	350	120	17	98
Леди клэр	40–45	267	107	16	94
Розанна	45–50	415	115	15,8	98
Василёк	50–55	482	112	16	96

Фотогалерея ранних сортов картофеля, характеристика которых представлена выше

Артемис созревает первым среди раннеспелых сортов картофеля Немецкий сорт Вега с тёмно-жёлтой мякотью хранится до 12 месяцев
Крахмалистый сорт Взрывной с нежным вкусом практически не поражается полосчатой мозаикой Клубни Гулливера удлинённые, с мелкими глазками - то, что надо для кулинаров Беларусский сорт Дельфин дружно отдаёт урожай Забава - среднеранний картофель с крахмалистой мякотью (17–19%) Леди клэр содержит крахмала примерно 16%, подходит для запекания в кожуре Ярко-красные клубни сорта Розанна с кремовой мякотью могут весит до 150 г Ультраранний Метеор можно выкапывать через 38–40 дней после посадки; мякоть у него ароматная и на срезе долго не темнеет Коломбо - выходец из Голландии с очень коротким сроком вегетации (40 дней)

Самые ранние в Центральной России - Коломбо и Метеор. Оба сорта с жёлтыми удлинёнными клубнями, содержащими крахмала до 15%. Вегетационный период - 40 дней.

http://reestr.gossort.com/reestr/sort/9154599

Самые лучшие среднеспелые сорта картофеля

Гала с овальными плодами (по 120 г) и тёмно-жёлтой мякотью содержит около 13% крахмала. Урожайность сорта превышает 3,5–4 кг с куста, срок созревания - 55 дней. Картофель можно хранить до весны.

Картофель Гала отличается высокой урожайностью даже в дождливое или очень жаркое лето

Луговской устойчив к раку и парше, созревает спустя 2,5 месяца после посадки и отлично плодоносит (до 520 ц/га). Не очень хорошо разваривается (крахмал 12,2%), но отлично хранится (8 месяцев). Клубни (средний вес 125 г) одномерные, вытянутые, с бежевой кожицей, красноватыми глазками и насыщенной кремовой мякотью.

Показатели урожайности Луговского довольно высокие, поэтому многие фермеры отдают предпочтение именно этому сорту

Невский со светлой кожурой и белоснежной мякотью отличают по розоватым глазкам, культивируют в России повсеместно. Полноценный урожай достигает 5–6 кг с растения (до 10 увесистых клубней по 150 г). Крахмальность - 12%, сохранить этот сорт можно до середины весны. Вегетирует Невский 60–65 дней.

Картофель Невский неплохо плодоносит на песке и суглинках и редко страдает от засухи

Таблица: среднеспелые сорта картофеля

Название сорта	Характеристика по сроку вегетации (в днях)	Наибольшая урожайность, ц/га	Максимальная масса клубня, г	Содержание крахмала, %	Лёжкость, %
Брянская новинка	60	536	120	19	92
Голубизна	65–70	500	110	19	95
Космос	65	395	155	15	90
Кураж	50–60	435	140	20	91
Утро	70	240	125	18	95
Бабушка	65–70	273	190	19	96
Романо	65–70	318	120	25	88
Колобок	70	256	120	13	98
Моцарт	60–65	490	140	17	92

Фотогалерея среднеспелых сортов картофеля

Картофель Брянская новинка - холодостойкий и устойчивый к фитофторозу сорт Картофель Бабушка - новинка 2017 года с отличным вкусом
Рассыпчатая нежно-кремовая мякоть картофеля Голубизна отлично подходит для приготовления пюре и картофельных запеканок
Клубни овальной формы сорта Космос могут хранится по 6–8 месяцев Картофель Кураж за 10 лет своего существования поселился на многих дачных участках нашей страны Сорт Утро с круглыми желтоватыми клубнями хорошо хранится и подходит для приготовления картофеля фри Сорт Романо с низким содержанием крахмала хорошо подойдёт для приготовления во фритюре
Название картофеля Колобок полностью соответствует внешнему виду клубней, особенно хороша эта картошка в отварном виде Среднепоздний столовый картофель Моцарт не уступает в урожайности известным среднеспелым промышленным сортам

Самый популярный картофель с поздним сроком созревания

Атлант вегетирует 60–75 дней, набирает крахмала до 22%. Средняя урожайность - 230 ц/га, вес светло-бежевых клубней - 120 г. Сорт выделяют за высокий иммунитет и хорошую лёжкость.

Многие дачники дают высокую оценку белорусскому сорту Атлант за высокое содержание крахмала

Желтовато-красный Пикассо с кремовой мякотью набирает крахмала до 13%, полностью созревает спустя 3 месяца. Устойчив к нематоде, но хранится лишь полгода. Урожайность - 3,2 кг с куста, клубни достигают 110–125 г.

Картофель Пикассо неплохо хранится и не уступает по вкусу многим ранним и среднеспелым сортам

Таблица: сорта картофеля, созревающие в конце августа

Название сорта	Характеристика по сроку вегетации (в днях)	Наибольшая урожайность, ц/га	Максимальная масса клубня, г	Содержание крахмала, %	Лёжкость, %
Веснянка	80–85	368	127	20	94
Болвинский	75–80	400	150	18	95
Фолва	85	311	115	15	95
Сифра	75	533	150	16	94
Русская красавица	80	448	140	17	93
Полонез	75	293	128	18	89
Олева	85	338	121	17,4	95
Здабытак	85	318	128	25	94

Фотогалерея позднеспелых сортов картофеля

Веснянка с кремовой мякотью и охристой кожурой содержит почти 20% крахмала Болвинский устойчив к фитофторе и картофельной нематоде Поздний сорт-новинку Фолва с овальными жёлтыми клубнями сейчас можно встретить на многих садово-огородных участках Сифра с одинаковыми по форме светлокожими клубнями ценят за высокую урожайность (более 5,2 кг с куста) Русская красавица - это массивные клубни с ярким румянцем Картофель Полонез к концу вегетации набирает более 18% крахмала Позднеспелая Олева отличается высокой лёжкостью Картофель Здабытак содержит макимальное количество крахмала - 25%

Мои самые любимые сорта - Удача (полностью оправдывает название, урожайный и стойкий к болезням и вредителям сорт) и Невский (одномерные плоды хорошо запекать и отваривать в кожуре). Луговской хранится 8–10 месяцев, Ред скарлет и универсальная Гала - первая молодая картошечка в начале июня. Сорта Импала и Невский сажали в начале лета и получали отличный второй урожай в первых числах сентября.

Видео: самые популярные сорта картофеля

Очень часто дачники выбирают на посадку картофель по размеру и цвету клубня, выделяя самые крахмалистые и скороспелые сорта. Но среди огромного ассортимента есть представители с разным сроком созревания, которые помимо прочего отличаются стойким иммунитетом, неплохо хранятся и имеют отменный вкус.

Хотите идеальный картофель? Покупайте для посадки клубни не любых подвернувшихся случайно сортов, а выбранных с чувством и толком. И как у каждого в семье свой любимый вид хлеба, так и сорт картофеля можно сегодня подобрать индивидуально. Но есть 10 сортов, которые советуют сами селекционеры.

Конечно, сортовые клубни дороже, чем семенные прошлогодние картофелины, приобретенные у бабы Нюры в ближайшей деревне, но цена не главное. Элита или первая репродукция гарантирует здоровый урожай такого срока и вкуса, который нужен именно вам.

ПОДЗЕМНЫЕ СПРИНТЕРЫ

На даче любят выкапывать картофель уже с середины лета, поэтому хоть немного растений скоростного созревания на участке вырастить надо. Такие клубни убирают только для еды, пока куст еще зелен и кожура клубней очень тонкая. Вареную и печеную картошечку стоит есть прямо с витаминной кожурой.

Реактивные сорта подразделяются на 3 вида. Очень ранние (ультраскороспелые) можно выбирать из грунта уже через 40–60 дней после посадки. Рекордсмен здесь сортТимо , вкусный, устойчивый к раку. Чуть дольше зреет Ариэль , который не темнеет после отваривания. Даже в наших краях от такого картофеля можно получать 2 урожая в год.

Ранние сорта готовы через 61–70 дней. Жаворонок с мелкими глазками и сетчатой, как у дыни, кожурой. Снегирь – названный из-за цвета грудки зимней птицы. Исключительно вкусный сорт Удача .

Сударыня и Призер – сравнительно новые среднеранние сорта, которые можно есть через 71–90 дней. Вкусные, полезные и не успевшие надоесть.

НА ВКУС И ЦВЕТ

В вопросах вкуса и цвета традиции играют немалую роль. И оба эти параметра неизменно связаны. Люди старшего возраста, воспитанные на народном сорте Синеглазка , предпочитают разваристый картофель с белой мякотью – например, среднепоздний Голубизна . В таком много крахмала, он нежный и сытный, поэтому из него готовят самые разные блюда, хотя предназначается он только для пюре. Кто-то упорно сажает только Синеглазку – любительский сорт с невысоким потенциалом, который в Европе считается кормовым, а не столовым.

Сорокалетние дачники чаще останавливаются на сортах с желтой мякотью, в основном голландских (Мона Лиза , Фреска , Романо ), немецких (Ароза , Розара , Фелокс ), финских (Тимо , Астерикс ). Они следят за здоровьем, а в желтых сортах повышенное количество каротина, который улучшает зрение.

Уникальность картофельного вкуса в том, что он никогда не надоедает, ведь из клубней можно приготовить множество разнообразных блюд. Ешь каждый день, а вкус не повторяется. Ученые “проверили алгеброй гармонию” и выяснили, что во вкусных сортах больше и нуклеотидов, и аминокислот, и даже есть горький соланин.

Имеет значение минимальное количество того или иного вещества. Вкусовой букет образуется за счет разных пропорций вкусовых аминокислот: в одних преобладает глютаминовая, в других – аспарагиновая. В невкусных сортах соланина в мякоти не больше 1,6 мг, а во вкусных достигает 2,5 мг на 100 г сырой массы.

Картофель тем лакомей, чем больше в нем жирных кислот. Если их много, и масла не надо! Более вкусные сорта содержат в сыром виде от 280 до 300, а в вареном – от 150 до 190 мг жиров на 100 г клубней. У менее вкусных жиров в сыром виде не больше 240 мг, а в вареном – 110.

Один из картофельных мифов говорит, что вкус картофеля зависит от крахмалистости. Но это не так, и пример тому сорт Никита . От количества крахмала зависит не вкус, а рассыпчатость и лучшее усвоение организмом. Но и тут не все однозначно: последние исследования показали, что рассыпчатость в большей мере определяется содержанием пектиновых, то есть клеящих веществ. В рассыпчатых сортах этих полезных элементов гораздо меньше, зато больше фосфора, калия и кальция.

Второй картофельный миф убеждает, что розовая или красная окраска кожуры – гарантия вкуса. Такой связи нет. Многие бело- или желтомясые сорта картофеля гораздо вкуснее, чем красные.

В итоге лучшие по вкусу ранние сорта: Бородянский розовый – рассыпчатый, но не крахмалистый, Снегирь , белоснежный, крахмалистый в красной кожуре, желтомясая Адретта . Из средних агрономы предпочитают: Аврору с красной кожурой и желтой мякотью, беломясую Голубизну , не темнеющую после варки. Из поздних хороши: Веснянка с клубнями желтыми внешне и кремовыми внутри и такой же по окраске Темп , но еще более крахмалистый.

ЭЛИТА - САМАЯ УРОЖАЙНАЯ

Даже самый плодовитый сорт со временем вырождается. Второе, что влияет на урожайность, – погода, которая у нас становится все более непредсказуемой. Одни сорта дают много клубней при жаре, другие – в прохладе. У картофеля четкое районирование, а так как климат сегодня неустойчив, предсказать, как поведет себя сорт в этом сезоне, – проблема.

В-третьих, урожайность зависит от того, чем болеет и от каких насекомых страдает картофель в вашей местности. Надо приобретать сорта, устойчивые к конкретным угрозам.

В-четвертых, сегодня по урожайности у наших сортов выигрывают «иностранцы» – Импала , Ред Скарлетт , Романо . В Московской области их элита дает 4–5 кг с 1 м², а южнее и на более плодородных почвах – 6–8 кг. Потенциал даже лучших российских сортов – Голубизна , Удача , Жуковский ранний ниже. Зато они дольше «держат сорт», не вырождаются. Если посчастливится купить элиту Голубизны или Удачи, можно выращивать семенные клубни до 5 лет и даже больше, используя для размножения картофель с лучших кустов. «Иностранцы» же живут без болезней не более 3 лет. Ну а наиболее урожайным из отечественных сортов многие считают картофель Невский , близкий к лучшим «голландцам», но не самый вкусный, да прорастает при хранении.

Розничная цена элитного картофеля такова. За сетку в 2 кг Жуковского раннего, Удачи, Импалы, Ред Скарлетт – 80 руб. Чтобы существенно снизить цену, нужно брать от 500 кг – на соседей по товариществу.

НАША СПРАВКА

Куст обычного здорового картофеля дает до 1 кг клубней, а элита – 2,5–3 кг. И это при неважной погоде и без применения интенсивной технологии.

ФАКТ

Картофель, выращенный в средней полосе России, вкуснее, чем южный. Климат, почвы и обилие подходящих сортов «ответственны» за это свойство.

Фото - lh5.ggpht.com

В средней полосе России климат умеренно континентальный. Теплое и влажное лето, не очень холодные зимы - это хорошие условия для выращивания картофеля. Но на урожайность влияет не только климат, но и почва, рельеф местности. В низинах дождливым летом скапливается влага, которая плохо влияет на корни растения - это болезни и инфекции.

Почва в средней полосе России не везде богата питательными веществами. Поэтому нужно выбирать пригодные для данной местности сорта картофеля и выполнять правила обработки почвы. Если все условия посадки и ухода будут соблюдены, можно ждать обильного урожая.

Сорта картофеля для средней полосы России

Самый традиционный овощ на кухне россиян - это картошка. Хотя он выведен изначально в Америке, его полюбили и в России, адаптировали сорта к российским условиям, и этот овощ прочно вошел в меню жителей России.

Опытные огородники знают, что для раннего созревания урожая нужно посадить не один сорт картофеля, а несколько. Это повышает вероятность раннего вызревания клубней.

1. 1. Ранние сорта- это летний овощной деликатес, который сразу идет в пищу.
2. 2. Среднеранний - для недолгого хранения, желательно в холоде.
3. 3. Среднеспелый - долго хранится, но начинает быстро пускать ростки.
4. 4. Позднеспелый - для хранения с осени до весны.

Для средней полосы России подходящие сорта - это ранние и среднеспелые, потому что поздние сорта не могут вызреть в данных условиях. Самые пригодные для средней полосы России из ранних:

• Вятка - сорт урожайный, клубни и мякоть белые, крупные до 140 грамм. Устойчив к фитофторозу.
• Славянка - устойчива к засухе и фитофторозу. Клубни очень крупные до 300 грамм, кожура розовая, мякоть светлая.
• Белорусский - сорт с крупными клубнями до 200 грамм, кожура и мякоть белые. Дает хороший урожай. Сорт устойчив к инфекционным болезням.
• Уральский ранний - урожайный, клубни до 150 грамм, белого цвета с мелкими глазками, овальной формы. Не может долго храниться, к инфекционным болезням неустойчив.
• Вармас - клубни белые, крупные до 200 грамм. Сорт устойчив к парше. Не разваривается при варке.
• Домодедовский - нетребователен к условиям выращивания, урожайный, имеет некрупные клубни белого цвета весом до 100 грамм. Устойчив к различным инфекционным болезням.
• Сосновский - урожайный, клубни весом до 130 грамм, округло-овальной формы розового цвета с белой мякотью.
• Дружный - сорт с белыми круглыми клубнями, вес до 100 грамм, глазков мало. Вкусный. Устойчив к парше, раку, вирусам.

Выбирая эти проверенные на практике ранние и среднеранние сорта к посадке, огородники уверены, что получат высокие урожаи, но если есть возможность создать лучшие условия для выращивания картошки, то можно рассчитывать на рекордные для этих сортов урожаи.

Сорта картофеля среднеранние:

• Взрыв - хорошая урожайность, вес клубней до 150 грамм, розовые, крупные, мякоть кремовая. Устойчив к парше.
• Арина - сорт урожайный, крупные клубни до 130 грамм, форма удлиненная, цвет белый. При приготовлении не разваривается.
• Латона - клубни крупные желтоватого цвета до 130 грамм. Не рассыпается при приготовлении. Устойчив к раку, фитофторозу.
• Романо - урожайный, вес картофелин до 150 грамм, крупные с розовой кожурой и белой мякотью. Устойчив к вирусам.
• Кондор - высокоурожайный. Вес клубней до 200 грамм, удлиненной формы, розовые снаружи и желтые внутри. Устойчив к вирусам.
• Гала - требует много удобрений и полива - 3-4 раза за сезон, но при соблюдении этих условий отзывается высокой урожайностью. На каждый куст приходится до 25 клубней. Созревает около 70 дней после всходов. Имеет клубни круглой формы, средней величины до 100 грамм. Картофелины с желтой кожурой и мякотью. Легко переносит засуху. Устойчив к грибковым инфекциям.

В российской средней полосе для получения стабильных урожаев можно использовать для посадки ранние сорта, которые наиболее устойчивы к фитофторозу - это Ароза, Орбита, Айдахо, Адретта, Весна, Заря, Зарево, Беллароза, Санте.

Есть иностранные ранние сорта, устойчивые к фитофторозу. Клубни имеют мякоть желтого цвета. Это финские: Витал, Астерикс, Сату, Остара. Голландские: Фреска, Мона Лиза, Дезире. Немецкие: Фелокс, Альвара, Кардена, Розара, Каратон.

Одни из лучших сортов: описание и отзывы

В настоящее время, выбирая сорта картофеля для своих земель в средней полосе России, фермеры отдают предпочтение тем, которые могут дать урожай от 300 до 600 центнеров с 1 гектара. Требования к сорту:

• должен расти на любых почвах;
• влагоустойчив;
• засухоустойчив;
• переносит небольшие заморозки;
• имеет высокую урожайность;
• хорошо сохраняется зимой;
• не боится инфекций и грибковых болезней.

Одним из таких сортов является Ред Скарлетт, выведенный в Голландии. Урожайность от 270 центнеров с 1 гектарамолодого картофеля, до 600 центнеров зрелого. Вегетация происходит за 75 дней. Клубни имеют красный цвет, тонкую кожуру. Благодаря содержанию крахмала (15%-17%) корнеплоды на срезе не темнеют. Очень приятен на вкус. Не теряет своих вкусовых качеств на протяжении всего периода хранения. Поливать нужно3-4 раза за сезон. Не боится заморозков и засухи. Сохраняется до 98%. Сорт имеет иммунитет к вирусам, картофельным нематодам и раку. Устойчив к фитофторозу клубней, но боится фитофтороза ботвы.

Отзывы фкермеров подтверждают, что сорт Ред Скарлетт урожайный, заявленную характеристику подтверждает полностью. В кулинарии пригоден для многих блюд. На срезе не темнеет и из него получаются даже чипсы и вкусные "драники". Сорт очень нравится.

Тимо - это финский скороспелый сорт, культивированный к Центральным регионам России. Считается у картофелеводов одним из лучших ранних. Неприхотлив в выращивании, дает высокую урожайность от 350 до 400 центнеров с гектара, при правильном уходе урожайность повышается до 600 центнеров с гектара. Клубни средней величины, округлой формы, кожураи мякоть имеют светлый цвет. Сохраняется до 96% при соблюдении температуры воздуха и вентиляции. Высоко устойчив к раку, средне устойчив к фитофторозу, вирусам, "боится" картофельных нематод.

Сорт Тимо Ханнкиян дает стабильные урожаи и в дождливое лето, и в знойное. При варке клубни рассыпчатые, вкус отличный. Хорошо сохраняется, устойчив ко многим болезням.

Беллороза - сорт ранний, высокоурожайный, до 320 центнеров с 1 гектара. Неприхотлив, дает стабильные урожаи на разных почвах. Не боится засухи. Картофелины по форме округло-овальные, с розовой кожурой, желтоватой мякотью и отличным вкусом. Высокая лежкость. Устойчив к вирусным заболеваниям.

Выращивание картофеля в Подмосковье

Для Подмосковья, где растить картофель - это задача не из легких, требующая знаний, нужно тщательно подбирать сорта. Лучшие должны обладать определенными признаками:

• Региональный, выведенный для региона Подмосковья.
• По времени созревания. Выбирать нужно ультраранние или ранние сорта, иначе клубни не успеют дозреть и могут быть подвержены фитофторозу.
• Устойчивость к болезням. Подмосковье своими почвами и изменчивым климатом в последнее время не совсем располагает подходящими условиями для вызревания картофеля.

При посадке и выборе сорта учитывать нужно и качество почвы, и климатические условия данной территории. Сорта картофеля, пригодные для земель Подмосковья, урожайность которых проверена десятилетиями на практике:

• Любимец - это среднеранний сорт, имеет высокую урожайность. Клубни овальной формы, цвет белый, размер крупный, содержание крахмала до 19%, вкусовые качества хорошие. Не любит избыток влаги, возможны пустоты в очень крупных клубнях. При уборке урожая поврежденные клубни быстро портятся. Лежкость удовлетворительная.
• Лорх - позднеранний, распространенный в картофелеводстве. Клубни округлые, овальную форму принимают при недостатке фосфора и калия в почве. Цвет белый, имеют гладкую кожуру, по всему клубню расположены поверхностные глазки. Белая мякоть, крахмал до 23%. Вкусовые качества от хороших до отличных.
• Чародей - раннеспелый, легко переносит засуху, устойчив к фитофторозу, парше, картофельной нематоде. Имеет высокую урожайность и нормально сохраняется. Клубни с белой кожурой, мелкие глазки, мякоть белого цвета. Форма округло-овальная. По вкусу этот сорт в десятке лучших зарубежных и российских сортов.
• Передовик - позднеранний, урожайный, столовый, вкусный. Устойчив к раку. Хорошая лежкость. Проверен на пригодность для выращивания в Подмосковье.
• Луговской - среднеспелый, выведен институтом картофельного хозяйства. Столовый сорт. Клубни овальной формы, кожура светло-розовая, мякоть белого цвета. Вес клубней достигает до 120 граммов, урожайность с одного куста до 900 граммов. Устойчив к болезням: парша и фитофтороз, среднеустойчив к вирусам.
• Удача - это раннеспелый сорт, урожайный. Клубни белого цвета, округло-овальные, имеют белую мякоть. Вес 1 клубня достигает до 130 грамм, с одного куста снимается до 1,200 кг. Содержит крахмал до 15%. Вкус приятный. К фитофторозу и вирусам устойчив, к парше - среднеустойчив. Переносит засуху.
• Синеглазка - сорт среднеспелый, столовый. Клубни образовываются рано. Один из самых урожайных, но непригоден для производства: плохая лежкость больших партий. Гладкая кожура. Поверхностные глазки, окрашенные в сиреневый цвет. Корнеплоды имеют белую мякоть. Устойчив к болезням.
• Невский - ранний. Имеет высокую урожайность: с гектара до 350 центнеров. Вкусовые качества отличные. Вес клубней до 130 грамм. Содержание крахмала до 17%. Высокая лежкость. Устойчив к вирусным болезнями фитофторозу, но не выстоит против картофельной нематоды.
• Жуковский ранний - сорт ультраранний. Урожайность стабильная, клубни весом до 150 грамм. С гектара снимается до 320 центнеров, если созданы условия, урожайность повышается до 600 центнеров с гектара. Отличные вкусовые качества картошки. Крахмал в клубнях до 14,7%. Хранится хорошо, до 96% лежкости. Устойчив к раку, нематодам, парше.
• Приекульский ранний - сорт столовый, рано созревающий, наиболее пригоден для Подмосковья. Клубни белого цвета, долго сохраняют товарный вид, вкусные. Урожайность 1,7-2,5 кг с 1 квадратного метра. В связи с ранним созреванием, клубни не поражаются фитофторозом, устойчив к раку.
• Фаленский - ранний. Высокая урожайность: вес 1 клубня до 170 грамм, с 1 квадратного метра до 1,2 кг картофеля. Клубни белого цвета, форма овальная. В клубнях иногда образовываются пустоты и трещины. Устойчив к раку.
• Детскосельский - среднеранний. Хорошо отзывается на внесение в почву удобрений, клубни до 100 грамм, форма овальная, цвет розовый. Защищен от разных картофельных болезней.
• Ранняя роза - этот сорт лучший из ранних по вкусовым качествам. Клубни крупные, удлиненные, насыщенного розового цвета с редкими глазками. Вес 1 клубня достигает до 120 грамм. За вкусовые качества сорт востребован не только в Подмосковье, но и по стране.
• Остара - ранний надежный урожайный сорт. В Подмосковье уже в начале августа с куста можно снять до 30 клубней, а во второй половине августа картошка созревает и можно убирать. Корнеплоды крупные, мякоть имеет кремовый оттенок, глазков мало. Вкусный. Устойчив к вирусным заболеваниям.
• Провенто - среднеспелый, родина Голландия, адаптирован к условиям средней полосы России. Урожайность: на 1 куст количество клубней до 10 штук. Цвет кожуры и мякоти желтый, разваривается при варке, не темнеет. Вкусный. Хорошо сохраняется. Устойчив к нематодам, вирусам, парше, фитофторозу.
• Пензенская скороспелка - столовый, раннеспелый, клубни крупные, отличного вкуса. Обладает хорошей лежкостью. Устойчив к раку.

Чтобы выбрать сорт картофеля с отличными вкусовыми качествами, надо знать, что вкус зависит от количества жирных кислот в клубнях, такую картошку можно есть и без масла. Оптимальное количество жирных кислот в норме 280-300 мг в 100 граммах сырых корнеплодов и 150-190 мг на 100 грамм вареных.

Сегодня зарегистрировано 282 вида картофеля, большая часть из которых приходится суммарно на Россию и Беларусь. Практически все сорта акклиматизированы под умеренную климатическую зону и рекомендованы для выращивания и продажи на экспорт. С учетом того, что все разновидности перечислять не имеет смысла, мы лишь опишем лучшие сорта картофеля для средней полосы России, для Сибири, Урала и Подмосковья. При этом остановимся на тех, которые дают максимально большой урожай и те, что созревают раньше всех.

Лучшие урожайные сорта картофеля

Описывать, чем примечателен картофель, смысла нет. Необходимо лишь правильно ориентироваться в его формах, чтобы выбрать лучшие сорта перед посадкой с учетом особенностей климата, времени созревания, размеров корнеплода и особенностей хранения. Как правило, если картофель выращивают в больших объемах, рассчитывают на то, что он сохранится в течение всей зимы.

Перечисленные ниже сорта дают урожай больше среднего - порядка 700 центнеров на гектар. Но при этом обязательно правильно за ним ухаживать, удобрять, своевременно пропалывать и удалять насекомых-вредителей.

Айдахо

В основном его используют для приготовления одноименного американского блюда, но в целом этот сорт выделяется своими размерами почти идеально ровной формой и высокой урожайностью - до 600 центнеров на гектар.

Устойчив к большинству заболеваний, относится к раннеспелым быстросозревающим сортам. Наиболее питательный из всех форм раннего созревания за счет высокой концентрации крахмала и углеводов.

Бела Роса (Беллароза)

При надлежащем уходе дает более 400 центнеров с 1 гектара, но в среднем по России этот показатель составляет 350-375 центнеров. Популярен не только в нашей стране, но и в Беларуси - родине картошки. Корнеплод ровной формы весом до 0,5 кг, хорошо разваривается, имеет сладковатый вкус, отличается большим содержанием углеводов. Сама культура требует как минимум тройного полива в течение сезона и регулярного удобрения органическими веществами.

Рекомендации по посадке - высаживать после сбора бобовых на удобренный грунт (при посадке на истощенную почву урожайность не превысит и 100 ц/га). Глубина - до 25 см, поливать 2 раза до появления цвета, 1 раз после, но аккуратно под корень.

Беллароза

Розара

Форма раннего созревания (74-76 дней до технической зрелости). Цвет кожуры необычный - от коричневого до почти красного. Корнеплоды миниатюрные (не более 150 граммов), но в одном кусте их не меньше 20 штук. Требует регулярного полива - чем чаще это делать, тем большим будет урожай по количеству - до 30 штук под одним кустом. Несмотря на среднестатистический показатель в 300 центнеров с 1 гектара, в реальности урожайность в 1,5-2 раза выше, что, повторимся, зависит от качества и своевременности ухода.

Сорт устойчив к различным заболеваниям, но очень лакомый для колорадского жука. Его рекомендуется обирать ежедневно, чтобы сохранить листву и не приостановить фотосинтез.

Лучшие сорта картофеля по вкусовым качествам

Далеко не все ищут лучшие сорта картофеля для средней полосы России, ориентируясь только на количество урожая. Для многих очень важен вкус и польза, насколько хорошо он разваривается и не образует ли комков при приготовлении. В числе таких форм можно выделить следующие.

Пикассо

При относительно малой урожайности (200-250 ц/га) этот корнеплод даст фору любому по вкусу и качеству. Во-первых, это очень тонкая кожура, которую даже не надо счищать - достаточно хорошо промыть щеткой овощ. Во-вторых, скорость приготовления - всего четверть часа и блюдо уже готово. В-третьих, вкус, который, как уже было сказано ранее, компенсирует небольшое количество корнеплодов. Существенный недостаток только один - он плохо сохраняется в течение длительного времени, и уже спустя 2-3 месяца начинает чернеть и становится мягким.

Для того, чтобы картофель сохранялся как можно дольше, его рекомендуется присыпать сверху яблоками. Так он долгое время не будет давать отростков и сорахнит свою структуру в течение всей зимы.

Перед тем, как сажать Пикассо, рекомендуется тщательно обработать участок, и в дальнейшем использовать правильные гербициды. Сорт очень подвержен различным заболеваниям, любим колорадскими жуками, плохо переносит засуху и заморозки. Но большинство проблем решается обработкой медным купоросом.

Тулеевский

Продукт отечественных селекционеров, который и вкус имеет потрясающий, и урожай дает выше среднего (около 300 ц/га). Среди плюсов - тонкая кожура, быстро разваривается, не дает комков, богат на крахмал и углеводы, очень сытный. Из минусов - подверженность заболеваниям, плохо переносит засуху, еще хуже - заморозки. Плохо хранится, быстро вянет. В основном Тулеевский выращивают «для себя», не на экспорт, и употребляют его в течение первых 1-2 месяцев после сбора, чтобы не дать картошке «залежаться».

Тулеевский

Дофине (Дофин)

Впервые форма была выведена в Голландии, впоследствии акклиматизирована под среднюю полосу России. Сегодня это не просто лучший сорт для Подмосковья или Сибири, но самый известный, дающий действительно очень вкусный урожай при средней «плодовитости» - порядка 250 центнеров с 1 гектара. Отличается не только хорошими вкусовыми качествами, но и отличной лежкостью, выдерживая 7-9 месяцев без потери формы и твердости, большими клубнями - 300-350 граммов и большим количеством корнеплодов под одним кустом - 20-22 штуки при условии регулярного и обильного полива.

Пай

Его чаще всего выбирают для домашнего использования, хотя и на селекционных участках он дает высокие результаты. При относительно высокой урожайности Пай отличается еще и вкусом, что выгодно выделяет его среди других сортов. Клубни большие (до 400 граммов), правильной формы, под одним кустом собирается до 15 корнеплодов. Кусты высокие, крепкие, упругие. Колорадский жук присутствует, но в умеренном количестве. Устойчив к заболеваниям, но требует обильного полива и своевременного внесения удобрения, начиная от лунки и заканчивая листовой подкормкой. При соблюдении всех рекомендаций за сезон можно собрать до 400 центнеров.

От правильно выбранного сорта зависит только 50% вкуса. Остальные приходятся на регулярность ухода. Если овощ не поливать, то кожура будет гораздо толще прогнозируемой, количество клубней меньше, да и по размеру они будут уступать заявленным селекционерами.

Лучшие сорта картофеля для средней полосы России

Говоря в общем, практически все сорта, выращиваемые в России и Беларуси, акклиматизированы под среднюю полосу. Это означает выведение такой разновидности. Которая хорошо переносит заморозки, устойчива к изменению температуры, переносит засуху и ливневые дожди. Помимо прочего, следует ориентироваться на вкус, на особенность ухода. Ниже мы перечислим, какие лучшие сорта картофеля для центрально черноземной зоны и подведем итог, рассказав, какой сорт картофеля лучше хранится зимой.

Невский

Выделяют несколько разновидностей по времени созревания. В целом отличная форма с крупными клубнями правильной формы и тонкой кожурой. Хороший вкус, лежкость, большой урожай (300 ц/га). Требует регулярного полива и внесения органических удобрений.

Фелокс

Столовый сорт раннего созревания, клубни удлиненные правильной овальной формы массой до 120 грамм. Высокая концентрация крахмала и углеводов. Устойчив к различным характерным заболеваниям и колорадским жукам. Обязательно поливать не менее 4х раз за сезон и вносить листовую подкормку.

Спринт

Столовый сорт раннего созревания, клубни удлиненные правильной овальной формы массой от 80 до 190 граммов, что зависит от полива. Кожура тонкая, также при отсутствии воды утолщается. Высокая концентрация крахмала и углеводов. Устойчивость к заболеваниям. Хорошая лежкость. Можно хранить до 7 месяцев без риска прорастания клубней.

Латона

Столовый сорт раннего созревания. Урожайность выше среднего - более 50 тонн с одного гектара, что в переводе на сотку означает порядка 6 центнеров с одной сотки. Невосприимчив к большинству заболеваний, но часто атакуют колорадские жуки. Требует ухода, полива, внесения органики. При этом рекомендуется сажать картофель после бобовых, в противном случае при посадке в скудный грунт количество корнеплодов сократится в 2-3 раза. Отлично хранится в течение всей зимы, не становится мягким и в основном не пускает ростки, если нет солнечного света. Желательно 1-2 раза за зиму перебрать клубни, чтобы удалить почерневшие и подгнившие экземпляры.

Ред Скарлетт

Выведен голландскими селекционерами, но в России и Беларуси пользуется огромной популярностью. На сегодняшний день это самый популярный сорт среди дачников и огородников.

Под кустом образуется больше 20 клубней, вкусовые качества на высоте, хорошо переносит засуху и заморозки, но желательно поливать за сезон не менее 3-4 раз очень обильно. Плоды некрупные, но правильной формы и легко очищаются от кожуры.

Ред Скарлетт

ВИДЕО: Самые лучшие сорта картофеля