Довольно распространенный в нашей стране тропический фрукт ананас можно купить повсеместно. В последнее время этот продукт, в качестве ингредиента салата или как десерт, частый гость на праздничном столе. Все знают про его сладкий и освежающий вкус. Многим известно, как этот экзотический плод выглядит, но мало кто представляет, как растут ананасы. Рассмотрим подробнее, что представляет собой это необычное растение.

Как растут ананасы?

Наверняка первое, что вам пришло в голову - пальма . Именно так в тропических странах растут кокосы, финики, но не ананасы. Ананас представляет собой тропическое многолетнее травянистой растение, высота которого в зрелом возрасте достигает отметки в 150 см, а ширина диаметром в 2 метра. Основа - жесткий и толстый стебель, который по всему периметру окружен длинными листьями. По своему виду ананас напоминает кустарник.

По истечении двух лет активного роста, на верхушке стебля появляется соцветие имеющее форму овала. Опыление цветков негативным образом сказывается на внешнем виде плода и его вкусовых качествах. Поэтому на специально культивированных плантациях работники препятствуют опылению растения.

Соцветие образует плод, который в течение 4 месяцев формируется и растет. После снятия плода кустарники опять начинают цвести, и давать повторный урожай. В течение года с одного растения можно получить 2-3 плода.

Сколько растет ананас?

Многолетнее травянистое растение представляет собой приземленным стебель с жесткими длинными листьями зеленого цвета, которые имеют на своих концах шипы. Куст ананаса растет и дает урожай в течение 4-5 лет, после чего кустарник выкорчевывается:

• Первые два года . Травянистое растение активно растет и набирает силу. Его мясистые листья, длина которых достигают длины в 60-70 см, накапливают в себе жидкость и помогают пережить растению периоды засухи.
• Третий год . На верхушке появляется соцветие, оттенок которого варьируется от алого до фиолетового цвета. После периода цветения, который длится 2-3 недели, появляются ягоды похожие на мясистую вишню желтого цвета. Во время созревания они собирают собой плод эллипсоидальной формы, которое сверху покрыто твердой чешуей.

Уже через 3-4 месяца получается зрелый фрукт, который мы привыкли видеть при покупке. Вес фрукта зависит от места культивации, благоприятных природных условий и сорта. Если дикие ананасы редко достигают массы превышающей в 1 кг, то плоды, растущие на специальных плантациях, весят до 4 кг.

Где растут ананасы: в каких странах?

Ананас считается тропическим растением родом из Бразилии и Парагвая . Сейчас география культивации фрукта расширилась. Самые крупные страны-производители:

1. Бразилия.
2. Филиппины.
3. Таиланд.
4. Китай.

Перечисленные выше лидеры, дают 60% урожая от общего объема мирового производства. При желании, культуру можно выращивать в любой стране с теплым климатом (температура не должна опускаться ниже 22⁰С).

Если посмотреть на картину в целом, около 90% всех ананасов растут в 12 странах . Если США (Гавайи), Сингапур и Испания в этом списке не вызывают вопросов, то присутствие Англии и Германии удивляет. Если говорить о России, то краснодарские фермеры уже несколько лет с успехом выращивают ананасы в теплицах.

Выращивание ананаса в домашних условиях

Трудно поверить, но срезанную верхушку ананаса можно использовать для выращивания фрукта в домашних условиях. Выделают два сорта растения, которые идеально адаптированы для комнатной среды:

Для успешного роста и плодоносности, следует поддерживаться особого ухода за растениями:

• Освещение . Вазон со светолюбивым растением следует помещать возле окон, выходящих на южную или юго-восточную сторону дома. Зимой солнце должна «заменить» люминесцентная лампа.
• Температура . Температурный режим должен быть на уровне 26…29⁰С летом, и не менее 22⁰С зимой.
• Влажность . Сухая атмосфера будет только на пользу растению. Если требуется сделать «теплый душ», то лучше производить это вечером.
• Полив . Отстоянная вода для поливки должна иметь температуру в диапазоне от 30⁰С до 35⁰С.
• Пересадка . Пересадка куста в вазон с новой удобренной почвой следует делать поздней весной или летом.

Полезные свойства ананаса

Из мякоти данного фрукта получаются великолепные салаты, десерты и фруктовые коктейли.

Но ананас не только вкусен, но и очень полезен для организма человека :

• Бромелайн . Большое количество данного фермента в плоде ананаса, позволяет быстро расцеплять белки. Этот факт взяли на вооружение фармацевтические компании, которые добавляют данное вещество в препараты предназначенные для борьбы с лишним весом человека.
• Калий и магний . Эти минеральные вещества разжижают кровь, борются с тромбами и рекомендованы гипертоникам и людям страдающими болезнями почек.
• Витамин С . Придает продукту противовоспалительные и антибактериальные свойства. Врачи рекомендуют употреблять ананасы при артрите.
• Витамин группы B . Витамины этой группы нормализируют работу пищеварительной системы и уменьшают нагрузку на желудок и пищевод.

Перечислим 6 занимательных фактов про этот экзотический фрукт:

1. Первые плоды попали в Европу в 1434 году, после того как исследователь Христофор Колумб нашел ананасы на острове Гваделупа.
2. Сейчас в мире насчитывается 84 сорта ананасов, каждый из которых имеет свой неповторимый вкус и аромат.
3. Из чешуи и других частей плода которые остаются после обработки, делают алкогольные напитки, укус, или просто скармливают скоту. На Филиппинах из листьев растения создают волокно для изготовления тонкой ткани.
4. В отличие от банана или киви, после сборки урожая плод ананаса не продолжает «дозревать».
5. Как без традиционной индейки не встречают Рождество в США, так и любой китаец не встречает Новый Год без отсутствия на праздничном столе ананаса.
6. В Бразильской легенде об ананасе говорится: вкус мякоти находящийся во рту мужчины намного слаще, чем это может почувствовать женский пол.

Теперь, когда за поеданием этого ароматного фрукта за столом среди гостей возникнет спор о том, как растут ананасы, вы смело сможете удивить собравшихся своими познаниями.

Более того, если проявить смекалку и терпение, плоды ананаса можно выращивать в домашних условиях и наслаждаться вкусом полученного урожая всей семьей.

Видео: как выращивают ананасы?

В этом видео биолог и растениевод Максим Наумов расскажет и покажет, как именно растут ананасы в Таиланде, через сколько они созревают и как их собирают:

Увидев эту фотографию, я сразу подумал про фотошоп:-) Ну вот на столько плотно у меня в мозгу засел стереотип ананас = пальма!
Ананасы, как и бананы в общем то, не растут на пальмах. Более того, ананасы растут даже не на дереве! Ананасовое растение травянистое и не вырастает выше полутора метров. Трава.
Они растут на земле, примерно как капуста. Только в отличие от капусты, ананас - это многолетнее растение. У него острые длинные листья, а плоды растут из центральной части, на ножке.

Плод ананаса - это скопление маленьких фруктов (соплодие), каждый из которых образуется из своего цветка, но которые сросшиеся образуют целый ананас. Поэтому ананас снаружи такой ячеистый. Иногда на стрелке можно увидеть еще маленькие боковые побеги. Цветки ананаса опыляют в основном колибри. В опыленных ими цветках образуются семена, и плод ананаса выходит никудышным. То что мы едим - это плоды из самоопыленных цветков, не образующих семян.

Родина ананаса - Парагвай и юг Бразилии, но большую часть ананасов сейчас выращивают в юго-восточной Азии. Ананасы могут расти в засушливых районах так как из-за специфического метода САМ-фотосинтеза растение ананаса теряет мало влаги через испарение с поверхности листьев (углекислый газ ночью запасается в вакуолях клеток, а днем используется для фотосинтеза, так, что поглощение его днем через открытые устьица не требуется). Кроме того, ананас поглощает дождевую влагу, накапливающуюся в пазухах листьев.

А размножаются ананасы несколькими способами:
- Семенами. Они находятся сразу под кожурой, в сегментах, внешне напоминают яблочные косточки, только поменьше.
- Боковыми побегами. Их нужно отрезать как только от них вырастут корни.
- Верхушкой ананаса, так называемой пальмочкой. Главное, чтобы она выглядела целой, особенно её центр. Его нужно воткнуть в землю и ждать, пока она пустит корни (примерно в течение месяца).
Ананасы можно выращивать даже дома. Теперь вы имеете представление о том, как вырастить ананас, и можете попробовать сделать это в домашних условиях. Например, третьим способом.

Конечно, сама ананасовая плантация ничем не привлекает. Обычное поле, с какими-то маленькими экзотическими травянистыми растениями, высотой не более метра. И если не всматриваться, то можно просто пройти мимо, так ничего и не заметив. Выращивание ананаса стоит не малых трудов. Таиланд к примеру, является мировым лидером по экспортированию ананасов, это и вовсе является экономической отраслью производства этого государства.

Этот экзотический фрукт можно вырастить и у нас, причем прямо в комнате. Для этого нужно срезать с верхушки плода розетку листьев. Срезают ее у самого основания соплодия — без мякоти. Затем розетку промывают в розовом растворе марганцовокислого калия, присыпают срез золой и дают подсохнуть 5 — 6 часов. Высаживают этот черенок в горшок емкостью не более 0,6 л. На дно горшка помещают дренаж, насыпают рыхлую земляную смесь, состоящую из дерновой земли, листового перегноя, песка и торфа в соотношении 1:2:1:1. Сверху слоем 3 см добавляют смесь листового перегноя и песка в соотношении 1:1. В центре горшка делают ямку глубиной 2 — 2,5 см, диаметром чуть больше диаметра розетки. В нее помещают немного измельченного древесного угля, чтобы кончик розетки не подгнивал. По краям горшка располагают 2 — 4 палочки, к ним веревочками крепят розетку.

Почву надо увлажнить, на горшок надеть прозрачный полиэтиленовый пакет и поставить в светлое место. Розетка укореняется при температуре 25 — 27оС. В зимнее время на батарею кладут дощечку и на нее ставят горшок с черенком. Через 1,5 — 2 месяца образуются корни, начнут расти новые листья.

Полиэтиленовый пакет снимают лишь спустя 2 месяца после того, как растение укоренится. У взрослого ананаса от основания стебля могут появиться боковые отводки. Их укореняют так же, как и розетку.

Пересаживают ананасы, как правило, ежегодно, незначительно увеличивая емкость горшка. Корневую шейку заглубляют на 0,5 см. Пересаживают только способом перевалки, не разрушая кома земли. Состав субстрата такой же, как и при укоренении.

При выращивании ананаса важен температурный режим. Летом температура должна быть 28 — 30оС, хотя ананас неплохо растет и при 25оС. Зимой его содержат при 22 — 24оС. Растение ставят не на подоконник, а у окна на столике или специальной подставке для цветов. Можно поставить горшок на батарею, подложив под него дощечку. Зимой растение обязательно подсвечивают люминесцентной лампой.

Поливают ананас отстоянной дождевой или талой водой. Можно использовать простую отстоянную или кипяченую воду, подкислив ее лимонной или щавелевой кислотой до рН 5 — 6. Кислотность воды проверяют универсальной индикаторной лакмусовой бумагой. Воду для полива подогревают до 30оС. Воду заливают и в розетку, но почву чрезмерно не переувлажняют. Ананас также нуждается в частых опрыскиваниях теплой водой.

Каждые 10 — 15 дней растение подкармливают жидкими комплексными минеральными удобрениями, а также тщательно процеженным настоем конского или коровьего навоза. Обязательно 1 — 2 раза в месяц ананас опрыскивают и поливают подкисленным раствором железного купороса из расчета 1 г на 1 л воды. Раствор вливают и в розетку. Щелочные удобрения, такие, как древесная зола и известь, растение не переносит.
При правильном уходе уже на 3 — 4 год ананас начнет давать плоды. Обычно в таком возрасте длина его листьев достигает 80 — 90 см. Зрелые плоды весят от 300 г до 1 кг.

Взрослый ананас можно заставить цвести и плодоносить, окуривая его дымом. Для этого на растение надевают плотный полиэтиленовый пакет, рядом с горшком на 10 мин. кладут несколько дымящихся углей. Процедуру повторяют 2 — 3 раза с интервалом 7 — 10 дней.

Ананас положительно влияет на функционирование поджелудочной железы, он поможет при тромбозах и отеках - достаточно съедать ежедневно половинку ананаса или выпивать 250 миллилитров ананасового сока, чтобы вскоре избавится от этих проблем.

Кроме того, ананас - отличное средство для борьбы с мозолями. На ночь нужно приложить к мозоли мякоть ананаса, а утром распарить кожу в горячей воде, и мозоль легко будет удалить. Еще ананас способен помочь тем, кого в море и в воздухе постоянно тошнит - перед полетом или поездкой на корабле следует выпить стакан ананасового сока.

Полезен ананас и для кожи. К примеру, жирную кожу можно протирать его мякотью каждый вечер. И, разумеется, нельзя забывать об ананасах, если есть желание надолго сохранить стройность. Что касается калорий - в ста граммах ананаса их всего-то сорок шесть. Так что ананасом можно наедаться хотя бы и три раза в день, не беспокоясь о фигуре. Полезно еженедельно устраивать разгрузочный «ананасовый» день.

А если каждый день баловать себя несколькими ломтиками ананаса на десерт, значительно улучшится обмен веществ в организме. Кроме того, ананасы в этом случае еще и очистят кровь, и послужат стимуляторами работы иммунной системы.

Экзотический плод ананас приятный на вкус и сочный. Множество людей считает, что они растут в тропиках на таких себе высоких ананасовых деревьях.

И все-таки – как растет ананас на дереве или на земле? А, правда состоит в том, что удивительный фрукт вырастает недалеко от земли, по развитию смахивает на белокочанную капусту. Это растение травянистое, относится к семейству бромелиевых. Большой фрукт выращивается на открытых плантациях, отлично чувствует себя в теплицах и прекрасно разрастается в домашних условиях.

Многим пришлось удивиться, увидев в первый раз растение, сложно было поверить, что это не дерево, а травянистое растение. Существуют разные виды и сорта, отличающиеся по своим параметрам. Есть высокие разновидности в дикой природе, которые способны вымахать до двух метров. А розетка из листьев в диаметре может составлять от одного метра до двух с половиной. Несмотря на такие размеры, это все-таки трава, а не дерево или кустарник. Но бывают и более низкорослые разновидности. Листья жесткие. Растение многолетнее.

Еще до открытия Америки европейцами, представители местного населения занимались выращиванием ананасов для своего потребления.

• Им нравились их плоды, кисло-сладкие на вкус.
• Использовалось также волокно растений, из которого изготавливали разные необходимые предметы домашнего обихода: корзины, сети для ловли рыбы, циновки, одежду.

Где растут ананасы?

Конечно, растение продолжают выращивать на родной земле американского континента (Центральная и Южная Америка), но не только там. Его выращивают в Африке, Австралии и Азии. На территории России ананасы могут расти только в теплицах. Он необычайно красиво смотрится, используется для украшения сада или выращивания дома на окне.

Описание и характеристики

Фрукт неоднороден по строению. Он представляет, сросшиеся между собой, небольшие плодики. Наружно он смотрится, как плод, состоящий из ячеек. Эти ячейки формируются, каждая из отдельного цветка.

Ананасы в природных условиях опыляются птичками колибри. После опыления завязываются и созревают семена, но не происходит рост плода. С целью получить хорошие плоды, культивируются самоопыляемые сорта.

Сколько зреет

желтый ананас и черный

После того, как растение высадили в грунт, у него разрастается листовая розетка, постепенно становится более толстым стебель. Форма листьев вогнутая, они жёсткие, но внутри сочные. В природных местах произрастания, обычно жарко и не хватает в почве влаги. Поэтому растения приспособились накапливать воду в листьях про запас, чтобы хорошо перенести засушливое время. Мочковатый корень находится в земле неглубоко.

ананасовый цветок

Цветение ананаса начинается после его посадки через год или полтора. Плод развивается три – шесть месяцев. Плод своим видом очень напоминает строение соплодия малины. Его плодики сидят на стержне в центре, который проходит внутри плода наверх и образует там листовой пучок.

Плоды могут различаться по окраске. Бывают жёлтые, красные, золотистые, фиолетовые и даже черные соплодия. Во время развития в листовых пазухах происходит формирование новых побегов. После срезании плода, рост вверх уже не происходит, но продолжается общее развитие за счёт боковых побегов. Экзотик имеет красивый вид, он часто служит украшением праздничного стола. К тому же, у него очень приятный освежающий вкус.

Способы размножения

Есть несколько методов:

Правильная посадка ананаса

У плода срезается зелёный султанчик из листьев, мякоть оставлять не нужно. Затем надо обработать его в растворе марганцовокислого калия (бледно-розового цвета). Далее срез припудривается растолчённым углём или золой. Можно применять активированный уголь в таблетках. Потом срез следует в течение пяти – шести часов подсушить. Листовую розетку надо высадить в небольшой горшочек, объёмом, не превышающим 600 мл.

Для ананаса необязательна глубокая посуда, так как корень расположен близко к поверхности. Достаточна толщина земляного слоя в 20 см.

Обязательно надо сначала:

1. насыпать дренаж
2. очищенный песок
3. перегной листовой
4. удобренная земля дерновая

Соотношение этих компонентов 1:1:2:1.

А сверху на три сантиметра насыпается песок с перегноем из листьев (1:1).

Как вырастить ананас дома видео:

А лучше и, наверняка попроще будет, купить специальный грунт, предназначенный для выращивания бромелиевых.

ананас в горшке

В середине горшочка формируют ямку, её диаметр немного превышает ширину листовой розетки. Чтобы избежать подгнивания, в ямку следует насыпать древесный измельчённый уголь. Кончик розетки вставляется в ямку, присыпается немного землёй и утрамбовывается. Чтобы закрепить саженец, применяется две или четыре палочки, расположенные по краям горшка и веревочки или тесьма.

Теперь почву надо увлажнить, а на горшочек с росточком надеть прозрачный пакет из полиэтилена, поставить туда, где растению будет достаточно света. Укоренение происходит, если температура в помещении 25 – 27 градусов. Можно даже поместить горшочек на батарею, но обязательно подложить подставку из пенопласта, пробки или дерева.

Корешки отрастают через полтора или около двух месяцев после высадки. Вслед за корнями начинают расти свежие листья. По истечении двух месячного срока после начала укоренения, пакет нужно снять.

Как выращивают ананасы в домашних условиях

На первом году жизни происходит интенсивный рост растения. Сколько растет ананас дома? На второй год может начаться плодоношение. Чаще всего, в условиях квартиры данный процесс происходит спустя 2 -2,5 года после момента посадки.

Есть некоторые способы активизировать появление цветочной стрелки.

1. Один из способов – стимуляция этиленом. Для этой цели рядом с растением раскладывают яблоки красного цвета. Только трудно определить, сколько они будут выделять газа. Нельзя рассчитать, когда зацветёт растение.
2. Есть более надёжный способ, с применением карбида кальция. В половине литра воды надо растворить чайную ложку вещества. Закрыть крышкой плотно. Оставить на сутки. Потом надо аккуратно воду слить, оставив осадок. Такой водой необходимо поливать ананас в середину розетки ежедневно по 50 мл. Месяца через два растение зацветёт. Этот период продолжается всего лишь один день. Потом начнётся формирование шишковидного плода.

На чем растут ананасы

Этот представитель относится к траве, после плодоношение растение погибает. Невозможно добиться второго урожая дома. Поэтому нужно укоренить отростки сбоку стебля, таким же образом, как верхушечную розетку. При желании можно устроить прекрасную плантацию ананасов у себя на окне.

Экстравагантные питомцы превосходно себя чувствуют на почвах, с небольшой кислотностью. Можно поливать его немного кисловатой водой. Очень плохо влияет застой воды в грунте. Если это произойдёт, то корни подвергнутся процессу гниения. А потом начнёт портиться стебель.

Как ухаживать

Для нормального роста и развития нужна подкормка. От этого будет зависеть красота растения. Срок жизни ананаса в природных условиях равен двум годам. Дома и в теплицах состояние растения, его плодоношение и внешняя красота зависят от ухода и достаточности питательных компонентов. Делать подкормки надо полноценным минеральным удобрением один раз в десять дней. Ни в коем случае не использовать для подкормки известь и золу.

Температурный режим и влажность

При выращивании ананаса дома требуется следить, чтобы влажность и температура соответствовали норме для данного растения. Нужно помнить, что ананас житель из влажных и жарких тропиков, чтобы создать ему комфортные условия.

Начиная с марта и до сентября включительно, минимальный температурный уровень должен быть равен 28 градусам. Не меньше 12 часов растение должно быть хорошо освещено. В случае необходимости, можно использовать искусственное подсвечивание.

Однако, следует оберегать растение от прямого воздействия лучей солнца. Это касается молодых растений. А взрослые не бояться солнечных ожогов и прекрасно себя чувствуют на окнах с южной стороны.

Каждый год растения надо пересаживать. Корешков у ананаса мало, поэтому ему не требуется большая ёмкость. Трёх – четырёхлитровой посуды взрослому растению вполне хватит. Заглубление корневой шейки выполняют всего на пол сантиметра.

В зимнее время в помещении должна поддерживаться температурная отметка в 22 градуса. Если она опустится до 20, то растение заболевает и погибает. Нельзя допускать сквозняков . В зимний период обязательно дополнительное подсвечивание.

Экзотические плантации

Самые огромные поля ананасов размещены на территории южных районов Америки и Африки, еще в Азии и на Австралийском континенте. Для быстрого получения сочных плодов сажают сорта со скороспелыми свойствами. Применение высоких технологий даёт хорошие результаты.

Двадцатисантиметровые укоренённые черенки высаживают в почву на расстоянии друг рот друга 1,5 – 2 метра. Для активизации цветения проводят обработку растений ацетиленом. Газ способствует образованию цветочных почек. Для получения фрукта цветки прикрываются специальными колпаками, чтобы не произошло опыление цветка. Полностью механизированы все процессы: подкормка, полив, борьба с вредными насекомыми. На открытых плантациях возможно получение трёх урожаев экзотических плодов в течение одного года.

Экзот смотрится эффектно на окне. Некоторым цветоводам-любителям удаётся получать плоды в домашних условиях. Поэтому стоит попробовать вырастить ананас дома, это очень интересное занятие.

А вы пробовали ананасы в шампанском ? Неимоверная вкуснятина. Для этого кусочки фрукта поместить в красивую посудину и залить шампанским, каким любите. Дайте пропитаться минут 20-30 и праздничный десерт готов!

Как выбрать спелый ананас и правильно его почистить видео:

Увидев эту фотографию, я сразу подумал про фотошоп:-) Ну вот на столько плотно у меня в мозгу засел стереотип ананас = пальма!
Ананасы, как и бананы в общем то, не растут на пальмах. Более того, ананасы растут даже не на дереве! Ананасовое растение травянистое и не вырастает выше полутора метров. Трава.
Они растут на земле, примерно как капуста. Только в отличие от капусты, ананас – это многолетнее растение. У него острые длинные листья, а плоды растут из центральной части, на ножке.

Плод ананаса – это скопление маленьких фруктов (соплодие), каждый из которых образуется из своего цветка, но которые сросшиеся образуют целый ананас. Поэтому ананас снаружи такой ячеистый. Иногда на стрелке можно увидеть еще маленькие боковые побеги. Цветки ананаса опыляют в основном колибри. В опыленных ими цветках образуются семена, и плод ананаса выходит никудышным. То что мы едим – это плоды из самоопыленных цветков, не образующих семян.

Родина ананаса – Парагвай и юг Бразилии, но большую часть ананасов сейчас выращивают в юго-восточной Азии. Ананасы могут расти в засушливых районах так как из-за специфического метода САМ-фотосинтеза растение ананаса теряет мало влаги через испарение с поверхности листьев (углекислый газ ночью запасается в вакуолях клеток, а днем используется для фотосинтеза, так, что поглощение его днем через открытые устьица не требуется). Кроме того, ананас поглощает дождевую влагу, накапливающуюся в пазухах листьев.

А размножаются ананасы несколькими способами:

Семенами. Они находятся сразу под кожурой, в сегментах, внешне напоминают яблочные косточки, только поменьше.

Боковыми побегами. Их нужно отрезать как только от них вырастут корни.

Верхушкой ананаса, так называемой пальмочкой. Главное, чтобы она выглядела целой, особенно её центр. Его нужно воткнуть в землю и ждать, пока она пустит корни (примерно в течение месяца).

Ананасы можно выращивать даже дома. Теперь вы имеете представление о том, как вырастить ананас, и можете попробовать сделать это в домашних условиях. Например, третьим способом.

Конечно, сама ананасовая плантация ничем не привлекает. Обычное поле, с какими-то маленькими экзотическими травянистыми растениями, высотой не более метра. И если не всматриваться, то можно просто пройти мимо, так ничего и не заметив. Выращивание ананаса стоит не малых трудов. Таиланд к примеру, является мировым лидером по экспортированию ананасов, это и вовсе является экономической отраслью производства этого государства.

Кстати, еще кто то кроме меня думал что ананасы растут на деревьях? :-)

Этот экзотический фрукт можно вырастить и у нас, причем прямо в комнате. Для этого нужно срезать с верхушки плода розетку листьев. Срезают ее у самого основания соплодия - без мякоти. Затем розетку промывают в розовом растворе марганцовокислого калия, присыпают срез золой и дают подсохнуть 5 - 6 часов. Высаживают этот черенок в горшок емкостью не более 0,6 л. На дно горшка помещают дренаж, насыпают рыхлую земляную смесь, состоящую из дерновой земли, листового перегноя, песка и торфа в соотношении 1:2:1:1. Сверху слоем 3 см добавляют смесь листового перегноя и песка в соотношении 1:1. В центре горшка делают ямку глубиной 2 - 2,5 см, диаметром чуть больше диаметра розетки. В нее помещают немного измельченного древесного угля, чтобы кончик розетки не подгнивал. По краям горшка располагают 2 - 4 палочки, к ним веревочками крепят розетку.
Почву надо увлажнить, на горшок надеть прозрачный полиэтиленовый пакет и поставить в светлое место. Розетка укореняется при температуре 25 - 27оС. В зимнее время на батарею кладут дощечку и на нее ставят горшок с черенком. Через 1,5 - 2 месяца образуются корни, начнут расти новые листья.
Полиэтиленовый пакет снимают лишь спустя 2 месяца после того, как растение укоренится. У взрослого ананаса от основания стебля могут появиться боковые отводки. Их укореняют так же, как и розетку.
Пересаживают ананасы, как правило, ежегодно, незначительно увеличивая емкость горшка. Корневую шейку заглубляют на 0,5 см. Пересаживают только способом перевалки, не разрушая кома земли. Состав субстрата такой же, как и при укоренении.
При выращивании ананаса важен температурный режим. Летом температура должна быть 28 - 30оС, хотя ананас неплохо растет и при 25оС. Зимой его содержат при 22 - 24оС. Растение ставят не на подоконник, а у окна на столике или специальной подставке для цветов. Можно поставить горшок на батарею, подложив под него дощечку. Зимой растение обязательно подсвечивают люминесцентной лампой.
Поливают ананас отстоянной дождевой или талой водой. Можно использовать простую отстоянную или кипяченую воду, подкислив ее лимонной или щавелевой кислотой до рН 5 - 6. Кислотность воды проверяют универсальной индикаторной лакмусовой бумагой. Воду для полива подогревают до 30оС. Воду заливают и в розетку, но почву чрезмерно не переувлажняют. Ананас также нуждается в частых опрыскиваниях теплой водой.
Каждые 10 - 15 дней растение подкармливают жидкими комплексными минеральными удобрениями, а также тщательно процеженным настоем конского или коровьего навоза. Обязательно 1 - 2 раза в месяц ананас опрыскивают и поливают подкисленным раствором железного купороса из расчета 1 г на 1 л воды. Раствор вливают и в розетку. Щелочные удобрения, такие, как древесная зола и известь, растение не переносит.
При правильном уходе уже на 3 - 4 год ананас начнет давать плоды. Обычно в таком возрасте длина его листьев достигает 80 - 90 см. Зрелые плоды весят от 300 г до 1 кг.
Взрослый ананас можно заставить цвести и плодоносить, окуривая его дымом. Для этого на растение надевают плотный полиэтиленовый пакет, рядом с горшком на 10 мин. кладут несколько дымящихся углей. Процедуру повторяют 2 - 3 раза с интервалом 7 - 10 дней.

нанас положительно влияет на функционирование поджелудочной железы, он поможет при тромбозах и отеках – достаточно съедать ежедневно половинку ананаса или выпивать 250 миллилитров ананасового сока, чтобы вскоре избавится от этих проблем.
Кроме того, ананас – отличное средство для борьбы с мозолями. На ночь нужно приложить к мозоли мякоть ананаса, а утром распарить кожу в горячей воде, и мозоль легко будет удалить. Еще ананас способен помочь тем, кого в море и в воздухе постоянно тошнит – перед полетом или поездкой на корабле следует выпить стакан ананасового сока.
Полезен ананас и для кожи. К примеру, жирную кожу можно протирать его мякотью каждый вечер. И, разумеется, нельзя забывать об ананасах, если есть желание надолго сохранить стройность. Что касается калорий – в ста граммах ананаса их всего-то сорок шесть. Так что ананасом можно наедаться хотя бы и три раза в день, не беспокоясь о фигуре. Полезно еженедельно устраивать разгрузочный «ананасовый» день.
А если каждый день баловать себя несколькими ломтиками ананаса на десерт, значительно улучшится обмен веществ в организме. Кроме того, ананасы в этом случае еще и очистят кровь, и послужат стимуляторами работы иммунной системы.
Помимо же всего вышесказанного, потребление ананаса в пищу, по мнению некоторых ученых, еще и является профилактикой онкологических заболеваний.

В тропических странах, где растут ананасы, наверняка очень удивились бы тому ажиотажу, который этот фрукт вызывал в Советском Союзе. В 80-е, а затем и в 90-е годы ананас был настоящей экзотикой, ассоциировался с достатком и праздником. Вяжущий рот недозрелый плод становился украшением новогоднего стола. Дети с нетерпением ждали, когда до него дойдёт очередь. Взрослые ломали голову, как почистить необычный фрукт.

Историческая справка

Родиной ананаса считается Бразилия, отсюда растение ещё в доколумбовые времена распространилось по Южной Америке и островам Карибского моря. Местные жители называли сладкий плод словом «нанас», что с индейского наречия переводилось как «великолепный фрукт». Его употребляли не только в пищу, но и делали из его жёстких и прочных листьев циновки, рыболовные снасти, одежду, верёвки.

Европейцы познакомились с ананасом в конце XV века во время экспедиции Колумба, который дал плоду звучное имя «индейская шишка» (pina de Indes).

В англоязычных странах плод называли «шишкой-яблоком» (pineapple).

Фрукт настолько понравился европейцам, что уже через несколько десятилетий первые ананасовые плантации появились в индийских и африканских колониях. В Европе вошло в моду выращивание ананасов в оранжереях. Это делалось даже в окрестностях холодного Санкт-Петербурга.

Особенности выращивания

Сегодня россиян спелым ананасом не удивить. Его без труда можно купить на рынке или в любом торговом центре. Однако многие остаются в плену ложного стереотипа, считая, что этот плод растёт на пальмах. На самом деле, если провести понятную для русского человека аналогию, места, где выращивают ананасы, очень похожи на капустные поля. Ананасы, как и кочаны, растут рядами. Во время возделывания за ними ухаживают, подкармливают их удобрениями, пропалывают.

Растение очень любит тропическое тепло , при этом неприхотливо и легко переносит засуху благодаря способности листьев аккумулировать в себе влагу. Плод зреет достаточно долго - от 3 до 6 месяцев, в зависимости от условий и сорта.

В странах, где лето короткое и не очень тёплое, выращивать спелые ананасы можно лишь в теплицах. В России ананасовые теплицы расположены, в основном, на территории Краснодарском крае.

Страны производства

На долю ананасов приходится пятая часть от всех выращиваемых тропических фруктов в мире. Из-за бурного развития сельскохозяйственных технологий и селекции сегодня годовой объем выращенных ананасов в пять раз превышает объёмы 1960 года. Десять стран, где растут ананасы в промышленных количествах, обеспечивают практически весь мировой экспорт фрукта. Вот эти страны:

1. Бразилия.
2. Индия.
3. Китай.
4. Кения.
5. Филиппины.
6. Нигерия.
7. Мексика.
8. Индонезия.
9. Коста-Рика.
10. Таиланд.

Основные импортёры

Несколько веков назад тропические фрукты доставлялись к берегам Европы в трюмах кораблей. Плавание иногда занимало несколько месяцев. Ананасы, доходившие до покупателя, зачастую отличались низким качеством. Сегодня суда пересекают океаны заметно быстрее, всего за две недели. Во время транспортировки фрукты хранятся в значительно лучших условиях.

Самолёт способен доставить в любую точку планеты плод, который буквально за несколько дней до этого выспевал в поле под жаркими лучами солнца.

Современный человек имеет счастливую возможность покупать спелые сладкие ананасы, которые, благодаря своей полезности и замечательному вкусу, стали популярными во всех уголках земли. Их едят в сыром виде, сушат, консервируют, из них делают соки. Этот фрукт произрастает в десятках тропических стран, но при этом 90% мирового импорта свежих ананасов приходится на двенадцать стран: