Гречневая диета позволяет избавиться от лишнего веса. Улучшает обменные процессы, самочувствие улучшается, нормализует давление.

Плюсы гречневой диеты

В гречке много углеводов, поэтому диета действует естественно, не приводя организм к встряске. За одну неделю легко можно попрощаться с пятью килограммами.

В состав гречки так же входят магний, железо, кальций, витамины группы В. Благодаря этому улучшается состояние волос, ногтей, кожа становится нежнее.

Минусы гречневой диеты

Как и при любой диете, употребляя один продукт, вы лишаете себя сбалансированного питания. Это может сказаться на общем состоянии и самочувствии. При любой монодиете нужно обязательно консультация специалиста.

Советую никогда не держать метод одного продукта. В данном случае не употреблять только гречку, а комбинировать ее с сухофруктами или медом в небольших количествах. Это позволит вашему организму избавиться от лишнего веса и укрепить иммунитет.

В ней много важных витаминов и элементов , от этого огромное количество пользы . Подробнее вы можете узнать изданной статьи .

Польза гречки

Крупа делится на продел и ядрицу , первое – это расколотые ядрышки , а второе целые ядра . Как первый , так и второй вид довольно полезны . Еще существует гречневая крупа и гречневые хлопья . В состав гречи входят : йод , цинк , кобальт , кальций , железо , витамины Е , В2 ,В1 , РР , фолиевая кислота . За счет своего богатого состава гречка легко усваивается практически любым организмом .
Польза данной крупы колоссальна :

• идеально подходит для пытающихся , за счет большого количества белка и низкого количества углеводов ;
• улучшает кровообращение ;
• повышает выносливость ;
• стимулирует иммунную систему ;
• при атеросклерозах ;
• при заболеваниях печени ;
• при отеках ;
• при болезнях сосудов ;
• при артрите и ревматизмах ;
• выводит вредные шлаки и холестерин ;
• при анемии , лейкемии ;
• при болезнях желудочно —кишечного тракта и поджелудочной железы ;
• при гипертонии , заболеваниях сердца ;
• при изжоге и сахарных диабетах ;
• смягчает кашель и выводит мокроту из бронхов ;
• при желтухе ;
• при запорах ;
• излечивает язвочки , фурункулы ;
• препятствует появлению онкологических болезней .

Средства из цветочков и листочков гречихи рекомендуют при ранах , болезных дыхательных путей , кори , скарлатине , лучевой болезни . Для будущих мамочек гречка тоже очень полезна , благотворно влияет на развитие плода . В народной медицине гречка тоже нашла свое место , считается , что подушки , набитые гречихой , хорошо влияют на сон и избавляют от бессонницы . Гречка излечивает варикоз , , повышает настроение , омолаживает кожный покров . Доказано , что гречневый продукт оказывает положительное воздействие на мужскую потенцию . За счет большого количества кальция в составе , крупа оказывает полезное действие на ноготки , женщин .

Многие люди считают , что из гречки можно сделать только кашу , но это заблуждение . Из нее можно приготовить разнообразные вкусные блюда в с мясом или овощами , в , а из крупы можно даже испечь блинчики , оладушки и галушки . Для диеты можно отваривать , запекать гречку , либо заливать кефиром , йогуртом без наполнителей . Также ее добавляют в различные напитки . Еще гречка нашла свое место в некоторых лекарственных препаратах .

Вред гречки

Вред от гречки невелик , но все —таки существует . Не стоит злоупотреблять гречневой крупой , от нее могут возникнуть аллергические реакции , губ , слезливость и зуд . Также от чрезмерного потребления могут проявиться желудочные спазмы , живота .

При гречневой диете следует помнить , что однообразие угнетает и запросто можно сорваться . Поэтому не стоит слишком растягивать такие диеты , лучше придерживаться ее 4 —5 дней . Такие диеты вредны для диабетиков , людей с проблемами желудочно —кишечного тракта , сердечно —сосудистой системы , нарушенным обменом веществ , низким давлением . Также диета вредна для подростков , особенно при стрессовых ситуациях .

Противопоказания гречки

Крупа строго противопоказана для :

• людей , страдающих гастритом и язвами ;
• в период кормления грудью , из —за возможности возникновения у ребенка аллергии ;
• людей с непереносимостью данного продукта ;
• людей с чувствительным пищеварением ;
• людей , склонным к повышенной свертываемости крови ;
• для женщин , только под присмотром специалиста , во избежание аллергических реакций ;
• детей маленького возраста .

Калорийность гречки

Крупы не очень большая , поэтому она прекрасно подходит для диетического питания и запросто заменит мясо . На 100 г крупы всего 313 ккал , а 100 г гречневой каши и того меньше , всего 122 ккал . Так что , если включить ее в свой рацион питания 2 —3 раза в неделю , можно спокойно вставать на весы , не боясь получить лишние граммы . Белков в крупе 12 ,6 г , жиров 3 ,3 г , воды 13 г , а углеводов 67 ,1 г . Принимая гречку , организм начинает переваривать сложные углеводы , затрачивая дополнительную энергию на это .

Самое главное в любой диете – это, конечно же, безопасность для здоровья. В этом плане гречневая диета очень хороша. Но также важна и эффективность, ведь основная цель диеты для похудения все-таки снижение веса. И в этом аспекте тоже хороша гречневая диета, результаты которой способны порадовать даже самых нетерпеливых: за 2 недели не самой жесткой диеты удается снизить вес на 5-10 килограммов.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Основной минус гречневой диеты состоит в том, что многим трудно на протяжении длительного времени есть преимущественно одну гречку, к тому же без масла, сахара и соли. Но этот минус можно сгладить, добавляя в блюдо немного соевого соуса, кунжута или свежей зелени. К тому же, во время гречневой диеты разрешается употреблять кефир, а также некалорийные фрукты и овощи.

Плюсов у такой диеты больше, чем минусов. Во-первых, гречка очень полезна для организма. Она очищает его от шлаков и токсинов, понижает уровень холестерина, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, повышает стрессоустойчивость, нормализует обмен веществ и работу пищеварительной системы. И все это благодаря содержанию в гречневой крупе таких микроэлементов, как калий, магний, железо, кальций, медь и витаминов В1, В2, В6 и Р.

Немаловажен и тот факт, что гречка дает длительное ощущение сытости, а значит, мучиться от ощущения голода во время диеты не придется.

Если верить отзывам, каждая вторая женщина после такой диеты отмечает у себя улучшение настроения, снижение аппетита и нормализацию менструального цикла.

Главные правила гречневой диеты

• Во-первых, гречку не следует варить. Чтобы ее приготовить, нужно стакан промытой гречневой крупы залить двумя стаканами горячей воды, накрыть крышкой и оставить на ночь или несколько часов.
• Во-вторых, на время диеты про соль и сахар следует забыть. Добавлять их или сливочное масло в гречку запрещается.
• В-третьих, не нужно бросаться в крайности и употреблять только лишь одну гречку. В частности, очень полезна именно . Фрукты и овощи в умеренном количестве тоже не принесут вреда. Лучше сделать себе небольшое послабление, например, добавить в гречку немного соуса, кунжута, зелени или даже зажарки, чем строго соблюдать диету и сорваться в самый неподходящий момент.
• В-четвертых, принимать пищу после 18:00 категорически не рекомендуется.
• В-пятых, нужно пить не менее 1,5 литров чистой воды в день. Чай и кофе не запрещены, но только если они не сладкие. В крайнем случае, можно побаловать себя чаем с ложкой натурального меда.

После двухнедельной гречневой диеты можно переходить на привычное меню. Но делать это стоит постепенно и обдуманно, ведь потерянные килограммы не трудно набрать вновь.

Неплохо было бы периодически устраивать разгрузочные дни на гречке, а также варить из нее каши и супы.

Чтобы удерживать достигнутый результат, неизбежно придется пересмотреть свой привычный рацион, из-за которого, по сути, и были набраны лишние килограммы. Употребление газировки, жирного, копченого, жареного, сладкого, мучного и других не слишком полезных блюд придется ограничить или даже свести на нет. Но важно не только привести в порядок свое меню, но и установить правильный режим приема пищи, то есть обязательно завтракать, обедать и ужинать, но ужинать не позднее 20:00 и не менее чем за 2 часа до сна, стараться избегать перекусов и пить не менее 1,5 литров воды в день. К тому же, мягко говоря, не повредят фигуре и физические нагрузки. Если раньше они не были нормой, то пора менять эту ситуацию.

Повторять диету можно через 1-2 месяца. Если имеются какие-либо заболевания, особенно пищеварительной системы, то перед диетой обязательно проконсультироваться с врачом.

Гречневая диета видео

Диета - это серьезное вмешательство в обычный распорядок дня. Ряд диет могут дать вам как отличные результаты, так и серьезные проблемы со здоровьем. Так что перед принятием подобного решения, стоит внимательно изучить все преимущества и недостатки той системы похудения, к которой вы хотите прибегнуть. Сегодня мы рассмотрим плюсы и минус гречневой диеты, ведь на она является самой популярной системой похудения в нашей стране. Отзывы на диету всегда положительные, при помощи ее можно довольно существенно похудеть, но, к сожалению, в своих отчетах многие девушки не до конца честны, и могут утаить некоторые неприятные стороны такого похудения.

Для начала, стоит разобрать, почему такая диета пользуется столь внушительной популярностью. Виной этому довольно внушительный список ее преимуществ, о которых мы расскажем ниже.

Быстрый результат

Самое первое, что мы ждем от любой диеты - это результат. При гречневой диете он действительно внушительный. В среднем за один день такого питания удается сбросить 700-800 г лишнего веса, но у некоторых снижение происходит даже быстрее. Вполне реально сбросить за неделю гречневой диеты 10 кг лишнего веса.
Гречневая диета станет отличным решением для тех, кому нужно сбросить вес к какому-либо событию или, например, пляжному сезону.

Простые правила

При гречневой диете необязательно подсчитывать калории, соблюдать соотношение белков, жиров и углеводов. Правила диеты предельно просты. В день вам можно съедать неограниченное количество каши, приготовленной специальным путем, выпивать кефир и ряд других напитков.
Для того, чтоб похудеть, соблюдать какие-либо другие рекомендации совсем необязательно. Более того, многие диетологи рекомендуют отказаться в период похудения при помощи гречки от сложной физической активности.
Получается так, что вы можете сидеть на диване, просматривать любимые сериалы и поедать гречку, но при этом довольно быстро и внушительно худеть.
Самое сложно при такой диете - это, пожалуй, приготовить саму кашу. Для сохранения максимального количества полезных веществ рекомендуется ее не варить, а просто заваривать в горячей воде. Делать это лучше всего на ночь. Главное, но забыть подготовить порцию гречневой каши на следующий день.

Не возникает чувства голода

Любая крупа - это очень питательный продукт, за счет большого содержания медленных углеводов. Они расщепляются в организме довольно долго, глюкоза от их переработки поступает в кровь постепенно. Она полностью уходит на воспаление обменных процессов. Всего от одной порции гречки можно насытиться на несколько часов.
Можно с уверенность сказать, что испытывать голода во время такого похудения вам не придется. Даже если оно возникнет, вы можете тут же утолить его очередной порцией, ведь количество гречки в классической диете не ограничено.

Общедоступность

Многие популярные диеты наполнены продуктами, которые в холодильнике среднестатистического жителя нашей страны найти довольно сложно, например, морепродукты, куриная грудка, ряд редких круп и овощей.
Гречка — это один из самых любимых гарниров к различным мясным блюдам. Ее можно найти на кухне любой хозяйки. Получается, для того, чтобы сесть на такую диету вам даже необязательно покидать дом. Все необходимое уже есть.
Также стоит отметить и то, что гречка продается даже в самых маленьких сельских магазинах и стоит она всегда предельно доступно. Даже если ежедневно вы будете есть ее килограммами, это никак не отразится на семейном бюджете.

Очищение организма

Рассматривая плюсы и минус гречневой диеты, многие берут во внимание только прямое воздействие такой системы питания на организм, забывая о приятных «побочных» действиях.
В гречке довольно много пищевых волокон. Они довольно долго расщепляются нашим желудком, что занимает его работой. Желудок еще долгое время не посылает в мозг сигнал о голоде, но даже это еще не все.
Пищевые волокна, несмотря на тщательную обработку, в большинстве своем проникают в кишечник в первозданном виде. Там они могут стать отличным абразивом. Волокна будут счищать стенки кишечника от различного мусора. Очищение организма отлично влияет на метаболизм, улучшает самочувствие, и вносит свой вклад в общий процесс похудения.

Теперь самое время посмотреть и на обратную сторону медали. Гречневая диета не такая безобидная, как может показаться на первый взгляд. Не забывайте о том, что это в первую очередь монодиета, то есть рацион в ней сокращен до максимума и именно с этим связана большая часть недостатков.

После диеты вес возвращается

Из-за сильного сокращения рациона организм включает ряд защитных процессов, ведь запас жира - это его стратегический резерв, который необходим в самых затрудненных ситуациях. Именно по этой причине обычно в последние дни диеты человек теряет намного меньше, чем в первые, но даже это не самое страшное. Помимо того, что организм неохотно расстается с жиром, после диеты он стремится восполнить все затронутые запасы.
Если сразу после такого рациона вы вернете в обиход свое привычное меню, то будете набирать вес просто с катастрофической скоростью. Помимо того, что всего за неделю вы, скорее всего, наберёте весь сброшенный вес обратно, возможно, ваши параметры в конечном счёте станут еще более внушительными, чем до похудения.
Все же избежать такого неприятного недостатка можно. Для этого рекомендуется еще как минимум месяц после окончания похудения придерживаться основных правил рационального питания.

Влияние на здоровье и красоту

Гречка - это поистине уникальный продукт. В ней просто огромное количество различных микроэлементов и витаминов, все же в одиночку она не может восполнить все требования нашего организма.
Ряда полезных веществ телу все равно не хватает. Это отражается на общем самочувствии. Человек постоянно ощущает нехватку сил, апатию, ужасное настроение. Ему все время хочется спать.
Подобный рацион может привести к рецидиву ряда хронических заболеваний внутренних органов. Негативно оно отражается на красоте. Волосы, ногти и кожа тоже сильно страдают. Они могут за считанные дни потерять свою первозданную красоту, а восстановить все это придется довольно долго.

Много противопоказаний

Из вышесказанного становится понятно, что у подобной диеты довольно много противопоказаний. С ними нужно обязательно ознакомиться еще до того, как сесть на диету, а еще лучше проконсультироваться с вашим лечащим врачом.
К основным противопоказаниям относятся:
- Беременность.
- Период лактации.
- Любые заболевания внутренних органов.
- Недавно перенесённые операции, вакцинация, обострения хронических заболеваний.
- Высокая физическая активность.

Снижение мышечной массы

Многие даже не представляет, насколько опасна может быть диета гречневая. Плюсы и минусы в отзывах обычно описываются довольно поверхностно. Дело в том, что о некоторых влияниях подобного похудения можно узнать, только если вы знакомы с процессом расщепления жиров.
Если говорить коротко, то организм перед тем, как использовать жировые запасы прибегают к иным источникам дополнительного топлива, например, мышцам. В продолжительной перспективе для нашего тела более ценным является жир.
Вдобавок к этому во время диеты организм испытывает серьезную нехватку белка. Все это вместе приводит к уменьшению мышечной массы.
Если вы хотите сказать, что большие мышцы вам и вовсе не нужны, спешим вам разуверить. От уровня мышечной массы зависит внешний вид фигуры. Красивые женские очертания достигаются именно за счет сильного каркаса. Если ваши мышцы будут не в тонусе, после похудения вы рискуете приобрести дряблую фигуру.

Однотипность рациона

Для многих именно этот недостаток является самым существенным. Как вы помните во время диеты запрещено все кроме кефира и гречки. Даже если вы ярый фанат обоих этих продуктов, уже на второй день вас будут воротить только от их вида.
Однотипная пища - это всегда сложно, причем не только в физическом, но и в психологичном смысле. Еда должна приносить радость, а если она состоит только из одной каши ежедневно на протяжении нескольких недель, ни о каком удовольствии даже речи идти не может.
Так как сама по себе каша довольно питательна и отлично утолят чувство голода, большая часть девушек срывается именно из-за однотипности рациона. Во время диеты даже те продукты, которые вы не ели в обычное время покажутся вам особо привлекательными.
Для того, чтобы просидеть на такой диете весь положенный срок, нужно иметь отличную силу воли.

Вывод

Минусы гречневой диеты оказались более многочисленными, но даже если бы в этих списках было одинаковое количество пунктов, только одно влияние на здоровье должно вас сильно насторожить. Стоит хорошо подумать перед тем, как подвергать свой организм такому вреду. Существуют более безопасные и даже полезные способы снижения веса.

Меню гречневой диеты

Подобная диета была рассчитана на одну неделю, по окончании которой следует сделать перерыв минимум на один месяц.

Гречку готовим следующим образом: 2, 5 стаканами кипятка заливаем 1 стакан гречки и оставляем на ночь. Утром, если вода осталась, ее необходимо слить. Варить гречневую крупу не нужно. Полученную кашу съедаем без добавления соли и других специй. В кашу можно добавить 1% кефир, но помним, что в сутки количество кефира не должно превышать 1 литра. Воду — простую, либо негазированную минеральную можно пить в абсолютно неограниченных количествах. Дополнительно можно, хотя и не желательно, на протяжении дня съедать немного фруктов или маложирный йогурт. Воздержитесь от еды, если через 4-6 часов вы отправляетесь спать. При сильном желании поесть, за час до предполагаемого сна можно выпить стаканчик кефира.

Плюсы диеты

Гречка считается наиболее полезной крупой из всех существующих. В состав гречки входят железо (приблизительно 60мг), витамины группы В, кальций (около 70мг), аскорбиновая кислота, а также вещество, которое способно укреплять стенки сосудов. В гречке содержится достаточно много клетчатки, которая, в свою очередь дает чувство насыщения.

Если сравнить гречневую крупу с другими крупами, то она самая низкокалорийная.

Минусы диеты

Как мы выяснили, хотя гречка и низкокалорийная, она быстро дает чувство насыщенности, поэтому ее зачастую выбирают те, кто страдает ожирением и избыточным весом, зачастую это сопровождается заболеваниями желудочно-кишечного тракта (такими например, язва желудка, гастрит, язва двенадцатиперстной кишки). А при наличии этих заболеваний гречка противопоказана. Поэтому минус гречневой крупы заключается в том, что не всем людям показана гречка в полном объеме.

Если питаться исключительно гречневой кашей (да к тому же в сыром виде) и запивать ее 1% кефиром, то могут возникнуть изменения в желудочно-кишечном тракте. Первое, что подвергнется изменению - это слизистая желудка. Может начать развиваться гастрит, притом даже у тех, кто до этого был совершенно здоров, а при наличии гастрита спровоцировать обострение. Это объясняется тем, что кефир содержит большое количество кислотности, которая сдвигает среду содержимого желудка в более кислую сторону, что в свою очередь окисляет всю находящуюся в желудке пищу. Кроме этого, все это может спровоцировать в желудке воспалительные процессы, а затем в этот процесс вовлечется и кишечник.

Так как гречневая диета является монодиетой, то следует знать, что организм не в полной мере получает микроэлементы и полезные вещества, а их нехватка серьезно ущемляет организм. Например, в гречневой крупе содержатся исключительно белки растительного происхождения, тогда как организм должен получать и животные белки, а их в гречке практически нет. А белок животного происхождения входит в строение тканей и всех органов, к тому же он полностью участвует в жизнедеятельности организма, тем самым обеспечивая нормальное существование. А теперь представьте, что будет с организмом, который во время гречневой диеты недополучает белки животного происхождения!

Белки растительного происхождения, содержащиеся в гречневой крупе, не содержат вещество, которое замедляет процессы усвоения белка. Поэтому будет лучше, если в одном блюде будет и растительный белок, и животный белок. Поэтому каша, приготовленная на молоке, будет полезнее каши, приготовленной на воде, так как белки, содержащиеся в молоке, способствуют их усвоению.

При гречневой диете углеводы исключены, а разрешенные два яблока не являются полноценным источником углеводов, а это значит организм не получает глюкозу, что отрицательно сказывается на работе центральной нервной системы. Всем известно, что у клеток головного мозга есть только один источник питания — это глюкоза. Подобное голодание отрицательно сказывается на общем самочувствии человека, на его восприятии к жизни, на его работоспособности, на его отношении с окружающими людьми. Также такое голодание делает человека склонным к раздорам, человек становится более вспыльчивым, а некоторые вообще впадают в депрессию.

Как предписывает гречневая диета, нужно все есть без соли, однако это не лучший вариант, так как организм не получает некоторые микроэлементы и поэтому он пытается всяческими способами получить эти микроэлементы из чего-то, и как-нибудь перестроить обмен веществ. Поэтому пусть еда будет в меру соленой.

Стоит ли соблюдать гречневую диету?

Чтобы ответить на этот вопрос, взвесьте все «плюсы» и «минусы». Для получения пользы можно включить в ежедневный рацион гречневую кашу, приготовленную на молоке (употребленную до обеда), но не стоит делать гречневую крупу единственным и основным продуктом питания.

Если вы посещаете занятия фитнеса, то можете за 1, 5 часа до посещения есть гречку.

Пользы от гречки будет больше, если употреблять ее утром перед работой, тренировкой, учебой, нежели от ежедневного питания только гречкой на протяжении 10 дней!