Горіх фундук, або ломбардський горіх - плід горішини, що досягає висотою 10 метрів і зустрічається на родючих ґрунтах південних країн.

Плоди мають відтінок від жовтого до коричневого кольору та кулясту форму.

Довжина горіхів становить 15-25 мм завдовжки і 15-20 мм завширшки.

Ліщину почали вирощувати з давніх часів, широко застосовуючи його корисні властивості у різних галузях – медицині, кулінарії та косметології.

Відомі три основні сорти горіха:

Властивості різних сортів фундука однакові, відрізняються види тільки завтовшки шкаралупи і на вигляд.

Склад горіхів

Корисні властивості горіха обумовлені багатим складом необхідних для здоров'я речовин:

  1. Олія з органічних кислот – до 60%.
  2. Вітамін Е.
  3. Білки – 20%.
  4. Вітамін В.
  5. Кальцій.
  6. Жир – до 60%.
  7. Протеїн – 12%.
  8. Магній.
  9. Натрій.
  10. фосфор.
  11. Калій.
  12. Цинк.
  13. Залізо.

Енергетична цінність 100 г продукту становить 679 кКал.

Фундук підходить для дієтичного та дитячого харчування, а також корисний у відновлювальний період після перенесених захворювань чи хірургічних операцій.

Основні властивості та рецепти

Ломбардський горіх застосовується для профілактики та усунення наступних хвороб та патологій:

У народній медицині ломбардський горіх використовується у таких випадках:

  • для підвищення кількості молока, що виробляється у матерів-годувальниць;
  • при нирковокам'яній патології для розчинення каміння;
  • для позбавлення від газоутворення в кишечнику;
  • при ревматизмі;
  • при бронхо-легеневих захворюваннях;
  • епілепсії;
  • при аскаридах.

Додавання фундука до раціону уповільнює процеси старіння в організмі і служить профілактикою хвороби Альцгеймера.

Для позбавлення від недокрів'я фундук змішують із родзинками, для лікування сечокам'яної хвороби – з курагою.

Вживання 20 ядер горіха з ранку подарує заряд бадьорості на 24 години. Регулярне використання 30 ядер фундука здатне викликати покращення інтелектуальних здібностей та фізичної форми.

З горіхових ядер отримують цілющий унікальний продукт - масло, рекомендоване як , не засихає і залишається свіжим протягом тривалого часу.

Продукт широко поширений у кулінарній промисловості, що легко засвоюється організмом.

Чурчхелла

З суміші цукру, винограду (або слив) та крохмалю готується фруктова заливка. Горіхи нанизуються на нитку і вмочуються у своєрідний кисіль.

При змішуванні горіхової олії з яєчним білком у пропорції 1:1 одержують ефективний засіб від опіків.

Втирання олії в шкіру голови сприяють зміцненню та покращенню зовнішнього вигляду волосся.

Маска для обличчя

Яблучну шкірку у кількості третьої частини склянки слід подрібнити в м'ясорубці, вичавити через марлю фруктовий сік, додати ½ склянки перетертого у ступці фундука.

Якщо засіб дуже сухий, рекомендується трохи розбавити його яблучним соком.

Маску слід тримати на шкірі протягом 20 хвилин, потім змити прохолодною водою.

Засіб ефективний для очищення та збереження молодості, еластичності та свіжості шкіри.

Калорійність ядер

Ломбардський горіх вважається одним із лідерів серед горіхів за калорійністю.

Фундук калорійніший за хліб у 3 рази, шоколаду – у 8 разів, молока – у 7 разів, містить калорій більше, ніж у рибі та м'ясі.

При цьому у складі горіха міститься невелика кількість вуглеводів.

200 г продукту достатньо для вступу в організм людини половини добової норми калорій.

Які вибрати

Небажано купувати фундук без шкаралупи.

При рятуванні горіха від оболонки, його ядра починають швидко втрачати мінеральні речовини та вітаміни, що значно знижує користь для організму від вживання продукту.

Крім того, на очищених горіхах можуть виникнути афлатокісні – плісняві гриби, що завдають шкоди здоров'ю людини. Ознаками зараження препарату є плями чорного кольору на плодах і затхлий запах.

Найкращий варіант - горіхи в шкаралупі або пакетиках.

Особливу увагу приділіть упаковці - вона не повинна бути прозорою для захисту продукту від світла, термін придатності не повинен бути закінченим. Дата виготовлення не повинна легко стиратися з пакета.

Через 6 місяців після зберігання горіхи всихають та втрачають цінні властивості, що говорить про відсутність лікувального ефекту. Вибирайте горіхи, розфасовані трохи більше півроку тому.

Важливо!Горіхи в упаковках із терміном зберігання від 1 року є підробкою.

Умови зберігання

Очищені горіхи рекомендується зберігати у недоступному для світла та сторонніх запахах місці.

Ядра фундука необхідно поміщати в герметичну непрозору ємність і утримувати за низької температури.

Ломбардські горіхи в шкаралупі не слід зберігати більше ніж півроку через зникнення після тривалого періоду зі складу корисних речовин.

Добова норма та дозування

При частому і значному перевищенні дозування можуть виникнути побічні ефекти.

Сильні головні болі, спричинені спазмами судин головного мозку. Особливо в передній області голови.

Протипоказання до застосування

Небажано використовувати ломбардний горіх для харчування дітей з тяжкими захворюваннями печінки хронічного характеру та цукровим діабетом у складній формі, а також за наявності атипового діатезу.

Протипоказаннями є індивідуальна непереносимість та ожиріння.

Для максимального ефекту та безпеки для здоров'я та самопочуття слід ретельно вибирати фундук, дотримуватись правил зберігання продукту та не перевищувати допустиме дозування.

За наявності різних захворювань в анамнезі рекомендується перед вживанням горіха ломбардського проконсультуватися з лікарем.

Перегляньте відео про корисні властивості лісового горіха — фундука.

Волоський горіх – це джерело безлічі вітамінів та корисних речовин. Багатьом відомо, що в ядрах міститься велика кількість білка та корисних жирів. Однак шкаралупа даного сорту найчастіше викидається, хоча вона не поступається своїми властивостями самому горіху. Шкаралупа волоського горіха, застосування якої було затребуване ще здавна, незамінна для людей із хворобами серця та кровоносних систем.

Лікувальні властивості шкаралупи горіхів

У шкаралупі волоського горіха міститься цілий ряд вітамінів:

  1. Вітамін Е - визнаний у медицині помічник у боротьбі з раннім старінням шкіри. Крім цього, відсутність у раціоні продуктів, що містять даний вітамін, сприяє припиненню рясної кровотечі при менструації або порушенні циклу. Також він потрібний для зміцнення нігтів, волосся.
  2. Вітамін А. Крім того, що ця речовина сприяє омолодженню та звільненню від зморшок, вітамін А допомагає нормалізувати обмін речовин і уповільнити утворення жирових відкладень.
  3. Вітамін Р. Допомагає організму реагувати на шкідливі дії довкілля. Рутин, як ще називають цю речовину, сприяє зміцненню судин. Регулярне вживання вітаміну сприяє профілактиці серцевих захворювань.
  4. Йод. Цей мінерал допомагає стимулювати мозкову діяльність. Його рекомендують вживати під час стресових ситуацій, а також під час підвищеної розумової активності.

Шкаралупа волоського горіха, лікувальні властивості якої обумовлені вітамінами та мінералами, що входять до її складу, сприяє заспокоєнню нервової системи, а також сприятливо впливає на емоційний стан людини.

Шкаралупа волоського горіха є потужним антиоксидантом. Це означає, що її застосування допомагає справлятися зі шкідливим впливом довкілля. Вживання цього продукту допомагає підвищити опірність організму, а також зміцнити імунну систему.

Способи застосування шкаралупи волоського горіха

Щоб отримати корисні речовини, що містяться в оболонці горіха, найчастіше використовують відвари та настоянки на її основі.

Настойка, що знижує тиск, підійде для гіпертоніків.

складові

  • горілка - 0,5 л;
  • шкаралупа - 15 горішків.
  1. Шкаралупа ретельно промивається, а потім просушується за кімнатної температури.
  2. Розташовані в скляному посуді підготовлені шкаралупки заливають горілкою, після чого накривають все герметичною кришкою.
  3. Настоюється такий засіб близько 12-14 днів.
  4. Вживати настоянку рекомендується акуратно, не більше ніж 1 ст. л. за прийом.

Настоянка шкаралупи волоського горіха, застосування якої показано гіпертонікам, також може бути використана і як профілактика проблем з судинами. У цьому випадку застосовують по 1 ч. л. протягом тижня.

Корисні речовини, що містяться у шкаралупі горіхів, також допомагають від кісти. Для цього достатньо наполягати шкаралупу лише 7 днів. А отриману настоянку пити щоранку по 1 ст. л.

Відвар із шкаралупи волоського горіха використовується при проблемах зі шкірою. Для цього невелика кількість шкаралуп поміщається в холодну воду, доводиться до кипіння. Отриманий відвар рекомендується використовувати одразу, не залишаючи на зберігання. Їм можна вмиватися, промивати ранки, також змочувати проблемні ділянки шкіри.

Також такий відвар можна застосовувати після тривалих хвороб, як засіб, що зміцнює.

Також при відварюванні шкаралупи волоського горіха в молоці протягом 30-40 хвилин можна отримати хороший засіб від безсоння. Пити його слід по 0,5 склянки перед сном. Такий відвар має заспокійливу дію.

Як очистити горіх

Існує кілька способів, за допомогою яких можна провести очищення волоських горіхів від шкаралупи:

  1. За допомогою окропу. У цьому випадку доводять воду до кипіння, а потім заливають горіх на 10-15 хвилин. Потім розпарений продукт розкладають на дошці і очищають, злегка підчепивши ножем.
  2. За допомогою духовки, розігрітої до 200 градусів. Горіхи поміщаються до неї на 10-15 хвилин, після чого їх легко розбити молотком.
  3. За допомогою молотка. При використанні даного методу горіхи спочатку поміщають у мішок або накривають рушником, щоб шкаралупа не розлетілася на шматочки. Після цього, по тканині б'ють акуратно молотком і витягують ядро.

Зберігання волоських горіхів у домашніх умовах

Багато хто воліє закуповувати відразу велику кількість горіхів. Це часто допомагає заощадити. Так само зараз серед садівників популярна посадка такого сорту, як волоський горіх скороплідний і низькорослий. Його головна відмінність від інших видів полягає в тому, що він досить компактний. А до четвертого року врожай з нього можна збирати гронами, у великій кількості.

Зібрані від такого екземпляра горіхи можна зберігати довгий час. Для цього необхідно дотримуватись ряд умов:

  1. Насамперед горіхи слід перебрати, відібравши погані екземпляри.
  2. Потім їх поміщають у скляні банки, що щільно закриваються кришками. Можна багато горіхів зберігати в сітках.
  3. Зберігати упаковані таким чином горіхи потрібно далеко від прямої дії сонячних променів. Якщо горіхи планую вжити протягом шести місяців, замість банки можна використовувати сухі тканинні мішечки.

Зберігання волоських горіхів у шкаралупі допомагає вберегти більшу частину вітамінів та корисних речовин. Головне пам'ятати, що оптимальна температура для цього сорту становить від +10 до -5 градусів.

Застосування золи від шкаралупи

З давніх часів існує багато рецептів, які включають золу шкаралупи волоського горіха:

  1. Для отримання цього інгредієнта в домашніх умовах знадобляться подрібнена шкаралупа та каструля.
  2. Шматочки сировини нагрівають на невеликому вогні до появи диму, потім активно починають перемішувати.
  3. Отримані вугілля остуджують і подрібнюють на порошок.
  4. Зберігати краще в прохолодному місці, пересипавши золу в неметалічний посуд, що ретельно закривається.

При отруєнні можна застосовувати розчин із 1 склянки кип'яченої води та 2 ч. л. золи. Пити його слід за 2 ст. л. кожні 15-20 хвилин. Такий засіб здатний виводить шкідливі речовини із шлунково-кишкового тракту.

Зола шкаралупи використовується як у медицині, так і в косметології. Змішана з водою, вона є добрим засобом для уповільнення росту волосся. Отриману кашку наносять на ділянку шкіри, а через 10-15 хвилин, змивають.

При змішуванні золи з рослинною нерафінованою олією отримують засіб для росту волосся. Його втирають масажними рухами у шкіру голову, а потім після 20 хвилин змивають теплою водою із шампунем.

Протипоказання

Відвари та настойки із шкаралупи горіхів слід вживати з обережністю. Не рекомендується їх застосування людям, які страждають на індивідуальну непереносимість горіхів, а також алергікам.

Вперше прийом препаратів на основі шкаралупи слід обмежити половиною дози, що рекомендується. Якщо алергічна реакція не виникла, то продовжувати курс можна у повному обсязі. При появі неприємних відчуттів, шкірних висипань, нудоти, прийому коштів краще припинити.

Схожих новин немає

24.09.2017 18 635

Шкаралупа волоського горіха - застосування в народній медицині, у домашньому господарстві та на дачі

Багата йодом, глікозидами, алкалоїдами та органічними кислотами, шкаралупа волоського горіха застосування знаходить у лікуванні багатьох захворювань та недуг, широко використовується в саду та городі, також поширена в косметології.

Чим корисна шкаралупа волоського горіха

Волоські горіхи - корисний та смачний продукт. Перед любителями цих поживних ласощів рано чи пізно постає питання - як можна використовувати шкаралупу волоських горіхів. Перше, куди варто пустити запаси шкаралупок, що нагадують черепаший панцир, - на благо власного здоров'я, адже вони є цінним джерелом корисних речовин і використовуються для лікування захворювань:

  • надмірної чи недостатньої активності щитовидної залози
  • підвищеного артеріального тиску
  • безсоння
  • високого холестерину в крові та атеросклеротичних проблем
  • запалення вен, м'яких тканин та шкірного покриву

Використовують їх і для лікування захворювань опорно-рухового апарату, бронхолегеневої системи, а також для очищення організму від солей та шлаків. Доведено властивість горіхової шкаралупи очищати організм від радіоактивних елементів. Препарати з неї рекомендують застосовувати для усунення запалень у сечостатевій системі, кістозних новоутворень, поліпів.

У домашніх умовах можна провести безпечне та делікатне відбілювання зубів шкіркою волоського горіха, а також видалити з тіла зайву рослинність. Також засоби, до складу яких входить шкаралупа волоського горіха, застосування знаходять в дерматології - вони мають в'яжучу, дезінфікуючу і протизапальну дію, що дозволяє використовувати їх для лікування гнійних висипань, акне і ран, що довго не гояться.

Шкаралупа волоського горіха - рецепти для здоров'я

Для позбавлення від недуг використовують настоянки, до складу яких входить тільки спирт і шкаралупа волоських горіхів, застосування та рецепти можуть бути різними, розглянемо найпопулярніші з них:

  1. Шкаралупу від 14 горіхів подрібнюють і засипають у пляшку з 0,5 літрами горілки, настоюють тиждень у темряві, періодично струшуючи і приймають по столовій ложці з ранку до сніданку при атеросклерозі, зашлакованості організму, хронічному бронхіті, відкладенні солей у
  2. Перегородки із шкаралупи волоських горіхів у кількості 6 столових ложок заливають 0,5 літрами горілки, наполягають у темряві тиждень – цю настойку приймають при хворобах щитовидки (по столовій ложці до їжі не частіше трьох разів на добу), при колітах (по 10 крапель тричі на день до їжі), або поліпах кишечника (по чайній ложці після їжі тричі на день)
  3. Перегородки шкаралупи заливають горілкою пропорції 1 до 1 і настоюють тиждень. Профільтровану настойку приймають тричі на день перед їжею при цукровому діабеті та поганому кровообігу в головному мозку

Будь-яка з цих настоянок допоможе полегшити стан при радикуліті, артриті, остеохондрозі хребта, ними розтирають проблемні місця, після чого укутують їх вовняною тканиною.

Важливо знати!Шкаралупа волоського горіха, застосування складів з неї можуть спровокувати загострення панкреатиту, псоріазу та нейродерміту. За цих захворювань використовувати їх не можна.

Ще одна група засобів, куди йде шкаралупа волоського горіха, - відвари та настої на воді. Їх рекомендовано використовувати зовнішньо для спринцювання при гінекологічних захворюваннях, а також при стоматиті та гінгівіті. Дуже корисна шкаралупа волоського горіха для зубів – якщо регулярно полоскати відваром з неї ротову порожнину, можна усунути запальні процеси та зубний камінь, прибрати темний наліт, запобігти утворенню карієсу. Чистити зуби відваром волоських горіхів можна щодня вранці та ввечері – він не шкодить емалі та яснам.

Щоб приготувати відвар, знадобиться шкаралупа від 10 волоських горіхів та літр води. Інгредієнти змішують і кип'ятять доти, доки рідина не забарвиться у темно-коричневий колір. Отриманий відвар фільтрують, а перед використанням розводять 10 мл відвару в склянці чистої води і використовують для полоскань та спринцювання.

Щоб очистити шкіру від зайвої рослинності, знадобиться зола зі шкаралупок волоського горіха. Її розбавляють водою до стану в'язкої кашки, і наносять на місця, де ростуть волоски на 10-15 хвилин. Особливо корисно використовувати волоський горіх проти волосся на обличчі, так як цей засіб не чинить побічних ефектів і не викликає подразнень.

Шкаралупа волоського горіха - застосування в саду та городі

На форумах садівників та городників нерідко обговорюють проблему, чи корисне застосування горіхової шкаралупи на городі. Вважається, що алкалоїди і смолисті сполуки, що входять до її складу, пригнічують корисну мікрофлору в грунті. Саме тому часто використовується шкаралупа волоського горіха як паливо, а потім її золу вносять у ґрунт як натуральне добриво. Такий спосіб застосування хороший, але можна знайти корисніше застосування таких відходів у садівництві, шкаралупу волоських горіхів можна використовувати в кількох цілях:

  • для мульчування ґрунту під квітами та деревами
  • для оформлення садових доріжок
  • для покращення структури ґрунту

Перед використанням тверді оболонки горіхів слід подрібнити. При цьому необхідно уважно поставитися до розміру частинок. Наприклад, шкаралупа волоського горіха для мульчування має бути подрібнена в крихту розміром до 5 мм. Укладати її необхідно шаром 5 см, інакше бур'яни проростуть через неї.

Для оформлення садових доріжок використовують більші фрагменти - по 10-15 мм. Щоб шкаралупа поступово не йшла в ґрунт, рекомендується зняти дерн, потім застелити поверхню майбутніх доріжок нетканим чорним матеріалом, і вже на нього насипати шкаралупу шаром від 10 см і добре ущільнити пішохідну зону.

Якщо ж використовується шкаралупа волоського горіха як добриво, її частинки мають бути не більше 1-2 мм у діаметрі. Вносити їх потрібно в невеликій кількості до 2 склянок на квадратний метр. Якщо є побоювання, що шкаралупа волоського горіха негативно вплине на мікробіологічний склад ґрунту, можна засипати його в компостну купу.

Звичайна шкаралупа волоського горіха застосування знаходить у багатьох сферах. Народна та офіційна медицина, догляд за тілом та садівництво – скрізь її користь доведена на практиці. Щоб не розчаруватись у цьому продукті, важливо не перестаратися, адже у шкаралупі міститься велика кількість біологічно активних речовин, які при перевищенні норм можуть спричинити різні проблеми.

У начебто звичайного лісового горіха є багато імен: фундук, ломбардський горіх, ліщина. За цими назвами ховається добре знайомий і ніби нічим не примітний горіх, проте харчові та цілющі властивості фундука говорять про інше. Цей горіх має масу переваг і з давніх-давен використовується не тільки в кулінарії, але і в народній медицині. Крім самого горіха та його шкаралупи з лікувальною метою часто використовують листя і кору ліщини.

Як і інші горіхи, фундук має збалансований і дуже корисний для людини склад. Ядра лісового горіха містять досить багато білка, який представлений усіма необхідними людині амінокислотами, які одержують ззовні. А у складі рослинних жирів, частка яких досягає у фундуку 60-70%, є необхідні мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти, серед яких олеїнова, лінолева, пальмітинова, стеаринова. Все це робить начебто досить калорійний продукт безпечним для людей із зайвою вагою. Вживання фундука нормалізує обмінні процеси, знижує, знижує ризик атеросклерозу.

Наявність у ліщині великої кількості жирних кислот поряд з такими мікроелементами, як калій, кальцій, магній, а також вітамінів A, C, E і вітамінів групи B благотворно впливають на серцево-судинну систему. Введення в раціон фундука рекомендовано тим, хто страждає на ішемічну хворобу серця, а також людям, які перенесли інфаркт або інсульт. Корисні речовини з ядер лісового горіха зміцнюють серцевий м'яз, покращують кровообіг, підвищують еластичність судин, що робить ліщину незамінною і тромбофлебіту.

Також відомо жовчогінне та властивості фундука. Його вживання в їжу стимулює вироблення молока у жінок, що годують, і позитивно позначається. Як і інші горіхи, ліщина входить до .

У народній медицині фундук знаходить застосування для лікування легеневих захворювань, нирковокам'яної хвороби, запобігання та навіть для профілактики онкологічних захворювань. За це у складі ломбардського горіха відповідає речовина під назвою паклітаксел, яка входить до складу одного з найефективніших протиракового лікарського засобу.

Добре відомі загальнозміцнюючі та підвищують імунітет властивості фундука. Як харчовий продукт лісовий горіх рекомендується вводити в щоденний раціон ослабленим людям після тривалих хвороб чи складних операцій. При цьому норма добового споживання фундука для дорослої людини обмежується 30-50 г ядерців, це близько 10-15 горіхів.

Правила зберігання фундука

Купувати та зберігати лісовий горіх найкраще у неочищеному вигляді, тобто у шкаралупі. Очищені ядра фундука дуже швидко втрачають свої корисні властивості. Збирають фундук наприкінці літа чи початку осені, саме тоді й варто купувати горіхи нового врожаю. Краще брати горіхи середньої величини. Шкаралупа має бути непошкодженою, чистою та гладкою, а самі горіхи сухими та без стороннього запаху. Стук неочищених горіхів один про одного має бути досить гучним та дзвінким. Зазвичай термін зберігання фундуку складає півроку після збирання врожаю, протягом цього часу харчові та корисні властивості горіха поступово знижуються.

Народні рецепти на основі ядер фундуку

Як загальнозміцнюючий засіб, при авітамінозі, хронічній втомі, недокрів'ї та ревматизмірекомендується використовувати фундук з. Для приготування лікарської форми ядра лісового горіха подрібнюють та змішують з медом у рівних пропорціях. Приймають по 1 столовій ложці 2-3 рази на день між їдою. Мінімальний лікувальний курс складає 1 місяць.

При бронхіті, пневмонії 10-15 горіхів подрібнюють та змішують зі склянкою гарячого молока. Приймають по чверті склянки засобу теплому вигляді 3-4 десь у день. Для посилення ерекціївикористовується той самий рецепт, проте замість коров'ячого рекомендується брати козяче молоко.

Для лікування сечокам'яної хвороби та колітів 200 г ядер лісових горіхів розтирають до стану пасти і заливають склянкою води. Настоюють 2-3 години та приймають по чверті склянки 3-4 рази на день за півгодини до їди.

При нервових захворюваннях, а також для лікування гастриту, ентероколіту та холециституприймають горіхове молоко, яке одержують, прокип'ятивши столову ложку подрібнених ядер фундука у склянці молока.

Народні рецепти на основі шкаралупи фундука

При простатитішкаралупу від кілограма горіхів заливають півтора літрами окропу і уварюють на повільному вогні до обсягу 1 літр. Відвар остуджують, проціджують і приймають по 2 столові ложки 3-4 десь у день півгодини до їжі. Курс лікування становить 2 місяці.

Народні рецепти на основі кори та листя ліщини, або ліщини

При проносі, а також як жарознижувальний засібзастосовують відвар з кори та листя ліщини. Беруть по половині столової ложки кожного виду рослинної сировини, заливають склянкою окропу та залишають на повільному вогні на півгодини. Потім засіб остуджують, проціджують та приймають по чверті склянки 3-4 рази на день з їжею.

Як сечогінний засіброблять відвар із двох столових ложок подрібненої молодої кори ліщини і такої ж кількості кореня петрушки. Рослинну сировину заливають літром води, доводять до кипіння та варять на повільному вогні 20 хвилин. Засіб остуджують, проціджують та випивають за кілька прийомів протягом дня. З тією ж метою можна використовувати відвар без додавання кореня петрушки.

При варикозному розширенні вен 1 столову ложку подрібненої сухої кори заливають склянкою води, доводять до кипіння і варять на повільному вогні протягом 5 хвилин, потім настоюють засіб 3-4 години, проціджують і приймають по півсклянки 3 рази на день до їди.

Протипоказання фундука

Основним протипоказанням до вживання фундука є індивідуальна непереносимість продукту. Також лісовий горіх не рекомендується дітям із хронічними захворюваннями печінки та важкими формами діабету.

При вживанні фундука в їжу необхідно дотримуватись рекомендованої добової норми 30-50 г, оскільки її перевищення може призвести до виникнення. При лікуванні народними засобами з фундука необхідно проконсультуватися з фахівцем.