Про користь часнику навіть городники-початківці обізнані дуже добре. Ця рослина багата на речовини, що зміцнюють імунітет людини (аліцин, фітоциди, білок). Крім того, часник знижує рівень холестерину в крові та навіть використовується для профілактики онкологічних захворювань. На сьогоднішній день він широко використовується як у народній медицині, так і в кулінарії за свій характерний пікантний смак та виразний аромат.

Як городня культура, ця рослина вкрай витривала і невибаглива, що є величезним плюсом для городника. Часник легко витримує низькі температури зими та задушливу спеку літа, вологість та вбивчу посуху. Але якщо ви хочете отримати великі та соковиті головки, варто звернути увагу на те, як доглядати часник правильно.

Який буває часник

Виділяють два сорти часнику:

1. озимий;
2. ярий.

Така класифікація обумовлена ​​періодом його висаджування.

Озимий часник висаджують восени. Він відрізняється великою цибулею та високою врожайністю, в порівнянні з іншим сортом, але непридатний для тривалого зберігання. Зубків – від 6 до 10, розташовані вони в один ряд. Озимий часник може стрілюватися, внаслідок чого утворюються цибулинки-картоплячки.

Ярий часник відправляють у ґрунт 20–25 квітня. Його головки менші, як і зубчики, які розташовані по спіралі, їх може налічуватися до 30. Цей сорт відрізняється нижчою врожайністю, але високою лежкістю. Розмножується він виключно зубками, тому що для нього не характерне стрілкування.

Озимий часник: посадка та догляд

Грядка

Найбільш вдалим варіантом вважається суглинистий нейтральний ґрунт, на якій не вирощувався часник чи цибуля 3–4 роки. Хорошими попередниками вважаються боби, гарбуз, капуста чи зелень. Бажано, щоб ділянка була рівною, без піднесень і западин, на відкритій місцевості, яка отримує досить багато прямого сонячного світла.

Перед посадкою ґрунт бажано удобрити. Для цього відмінно підійде перегній чи компост. Використовуйте цебро добрива на квадратний метр. Рекомендується також додати столову ложку суперфосфату або нітрофоски та склянку вапна-пушонки або доломітового борошна.

Якщо вам не пощастило мати відповідний грунт, її якість можна покращити добавками.

• Якщо ґрунт глинястий, то ситуацію врятує відро торфу.
• Торф'яний ґрунт коригується відром суглинного ґрунту.
• У піщані ґрунти додають відро суглинистого ґрунту, торфу та всіх необхідних добавок для стандартного варіанту.

Терміни посадки

Висаджують озимий часник за 1–1,5 місяці до перших морозів. У регіонах із суворішим кліматом - у районі 20 вересня, у теплих - з 15 жовтня.

Не бажано, щоб часник проріс. Зазвичай це говорить про те, що його висадили зарано. Але подібне не критично – важливо, щоб у рослини розвинулася міцна коренева система. У такому разі йому не страшний будь-який холод.

Схема посадки

На грядці перед посадкою створюють борозенки глибиною 6-10 см. Глибина залежить від розміру зубка, більші садять у глибші борозенки. Ґрунт бажано ущільнити: це сприяє розвитку цибулини більшою.

Через 2-3 тижні для утеплення вносять торф, шаром близько 2 див.

Якщо сильні морози, грядку необхідно ретельно утеплити. Для цього підійде солома, гілки чи трава. Але перед появою паростків необхідно забрати будь-які перешкоди для росту рослини.

Догляд за часником навесні

Найважливіший період догляду за озимим часником - весна. При підвищенні температури до нуля градусів, він викидає перші паростки. Це і є перший сигнал до того, що настав час братися за роботу.

Як тільки ґрунт трохи підсохне, необхідно трохи розпушити ґрунт – на 2–3 см, не більше. Така процедура зруйнує кірку, яка перешкоджає нормальному зростанню. Але важливо не перестаратися – на відстані 6–8 см знаходяться ще не до кінця сформовані голівки, які можна пошкодити необережними діями.

Часник під час свого весняного зросту потребує великої кількості вологи.

• За умови посушливої ​​погоди полив необхідно здійснювати кожні 5-6 днів, витрачаючи близько 10-12 літрів води на квадратний метр.
• Якщо спостерігається помірна кількість опадів, температура повітря не піднімається вище за 30 градусів, варто повторювати полив тією самою кількістю води через кожні 8–10 днів.
• У дощовий час часник не потребує поливу.

Припиняють зволожувати ґрунт не раніше, ніж за 18–20 днів, до збирання врожаю.

Важливим елементом догляду за часником є його підживлення. Адже кількість корисних речовин, що містяться в запашній рослині, безпосередньо залежить від елементів, які вносяться до ґрунту протягом його зростання та розвитку.

Боротьба з бур'янами

Висока несприйнятливість часнику до різних зовнішніх факторів не скасовує того факту, що необхідний догляд полягає і у регулярному видаленні бур'янів. Урожай у будь-якому випадку буде, але якість його залежить від докладених зусиль.

Варто визнати, що регулярне мульчування грунту значно сповільнює зростання бур'янів, що є безперечним плюсом.

Іншою проблемою можуть стати стрілкидо випуску яких схильний озимий часник. Їх необхідно видаляти – обламувати чи зрізати. Можна залишити декілька найсильніших стрілок і в майбутньому використовувати для вирощування.

Вирощування озимого часнику з цибулини-бульбочки

Перед висаджуванням необхідно звільнити цибулинку від суцвіття. Висіюється матеріал з вересня до жовтня, залежно від температури повітря. Спочатку грунт удобрюють 3 кілограмами перегною або компосту та столовою ложкою суперфосфату, грядку ретельно перекопують і вирівнюють. Потім на відстані 10-15 сантиметрів робляться борозенки завглибшки 2-3 сантиметри. З проміжками 1-2 сантиметри розкладають підготовлені цибулинки, прикривають невеликим шаром ґрунту і залишають на зиму.

Збір врожаю

Збирають озимий часник наприкінці липня – початку серпня. Головною ознакою, за якою визначають його придатність до збору - пожовкле і полегшене листя. Після підкопування головки необхідно висушити протягом двох тижнів на сонці і не допускати впливу вогкості. Такий часник придатний для тривалого зберігання.

Ярий часник: посадка та догляд

Вимоги ярого часнику до ґрунту ідентичні. Необхідний родючий суглинистий ґрунт, до якого перед посадкою вносяться мінеральні та органічні добрива. Не варто садити часник там, де раніше росли картопля чи томати.

Грунт має бути вологим. Перекопану грядку покривають борознами на відстані 20–25 сантиметрів один від одного. Зубки ярого часнику помітно менші, ніж у озимого. Їх не потрібно закладати глибше, ніж на 2–3 см. Відстань між зубками – близько 6–8 см. Не варто також вдавлювати їх у ґрунт – це не сприяє стабільному та здоровому зростанню.

Ярий часник також дуже вимогливий до поливу. Дози води, необхідні для його зростання, подібні до озимого часнику. Свідченням недостатнього поливу є сухі кінчики листя. Але і зайва кількість води може погано позначитися на безпеці та поживних характеристиках майбутньої головки.

Важливу роль у догляді відіграють підживлення.

Щоб отримати велику цибулину ярого часнику, необхідно після кожного поливу розпушувати грядки. Рекомендується також зв'язати листя, щоб зменшити їхнє харчування. У такому разі всі корисні речовини будуть надходити до зубів, роблячи їх соковитішими і більшими.

Прибирають ярий часник наприкінці серпня – на початку вересня. Головки викопують і залишають сушитися протягом 6-8 днів на грядці. Потім збирають та обрізають листя. Після цього він придатний для зберігання.

Висновок

Доглядати часник нескладно, просто необхідно дотримуватись певних інструкцій. Це дозволить виростити великі та міцні головки, які сповнені користі та необхідних мінеральних речовин.

Здрастуйте, шановні друзі!

Наприкінці минулого літа я писав про те, як восени. Тепер настав час розповісти Вам про догляд за озимим часникомпочинаючи з весни і до його збирання.

Провесною на світ з'являються сходи озимого часнику. Ґрунт між сходами необхідно пропушити на глибину приблизно 2 - 3 сантиметри і покрити шаром мульчі з торфу або перегною.

Поливати часник потрібно протягом травня, червня та початку липня. Приблизно за 18-20 днів до збирання врожаю часнику, поливи треба припинити. Норми поливу часнику багато в чому залежить від температури повітря. Наведу зразкові дози поливу:

• Якщо погода помірна, не дуже спекотна і в міру дощова, то на 1 квадратний метр потрібно витрачати 10-12 літрів води з перервою між поливами 8-10 днів.
• У дуже спекотну фазу літа часник поливають тією ж дозою води, лише період між поливами скорочують до 1 разу на 5 - 6 днів.
• У дощове літо часник озимий поливати не потрібно.

Поливи можна поєднувати з підживленням:

• Підживлення № 1: робиться при утворенні рослини 3 - 4 листя. Для цього 1 столову ложку сечовини або 1 столову ложку рідкого добрива Агрікола-Вегета потрібно розвести в 10 літрах води. Поливати потрібно з лійки, шляхом дощування, витрачаючи на 1 кв. метр по 2 – 3 літри розчину.
• Підживлення №2: проводиться через пару тижнів після першої. Тут розчин готується так: 2 столові ложки розчинити у 10 літрах води. Також хороші результати виходять при використанні рідкого добрива "Ефектон" (2 столові ложки на 10 літрів води). Витрата цих розчинів 3 – 4 літри на 1 квадратний метр.
• Підживлення №3: Це заключне підживлення. Проводити її потрібно приблизно у другій декаді червня. Саме тоді йде формування цибулини. Потрібно 2 столові ложки суперфосфату (подрібненого) розвести в 10 літрах води і витрачати цей розчин по 4 - 5 літрів на 1 метр квадратний посадок часнику.

Як бачите, догляд за озимим часником не забере у Вас багато часу і сил, проте застосовуючи ці нехитрі дії можна збільшити врожай на 40 - 50 відсотків. Дані норми добрив є оптимальними для рослин і повністю ними засвоюються, не завдаючи надалі шкоди тим, хто вживає їх у їжу.

Бажаю Вам міцного здоров'я та успіхів!

Якщо хочете отримувати мої нові статті на електронну пошту, заповніть форму нижче.

Жоден город не обходиться без грядки часнику. Це не тільки необхідна приправа, а й неоціненний помічник у боротьбі з грипом та застудою. Вирощування часнику та догляд за ним по плечу будь-якому городнику, потрібно тільки добре знати його переваги та виконувати всі прийоми агротехніки.

Щоб отримати хороший урожай цієї культури потрібно не так вже й багато:

• якісний та здоровий посадковий матеріал;
• пухкий родючий ґрунт;
• своєчасна посадка;
• правильний полив та підживлення;
• дотримання термінів збирання.

Вибір посадкового матеріалу

Якщо садять зубки від власного врожаю минулого року, то вибирати на насіння потрібно лише найбільші голівки. Вони не повинно бути здвоєних зубків, а також подвійних верхівок – це ознаки виродження.Не придатні до посадки зубки із зовнішніми ушкодженнями та слідами захворювань. Перш ніж садити зубки ярого часнику, їх потрібно підготувати: яровизувати та проростити.

• яровізація – витримують у холодильнику (не в морозильнику!) протягом місяця;
• пророщування – поміщають у вологу тканину, загортають у пакет та витримують у овочевому відділі холодильника до появи зачатків коріння.

Урожай із підготовленого посадкового матеріалу буде вищим. Щоб його знезаразити, розібрані на зубки головки із зачатками корінців замочують у зольному розчині або розчині марганцівки. Для приготування зольного розчину 400 г золи кип'ятять 2 л води протягом півгодини. Зубки викладають на 2 години в остиглий розчин.

Для приготування розчину марганцівки ч. ложку препарату розводять у відері десятилітровій теплої води. Час витримки – 10 годин. Підготовлені зубки висаджують на грядки.

Посадка у відкритий ґрунт ярого часнику

Підготовлений та пророщений посівний матеріал ярого часнику висаджують у ґрунт ранньою весною.

Підготовка ґрунту та місця

Вирощування часнику починається з підготовки ґрунту. Цю процедуру проводять восени. Місце для рослин потрібне сонячне, у тіні листочки теж виростуть, але хорошої голівки не отримати. Ярий часник віддає перевагу пухким родючим легким або середнім суглинистим грунтам з достатнім вмістом гумусу. Реакція ґрунту має бути нейтральною або слабокислою.

З осені під час перекопування вносять на кожен кв. м:

• 0,5 відра перегною чи добре визрілого компосту;
• 2-3 склянки золи;
• 15 г комплексного мінерального добрива.

Безпосередньо перед посадкою грядку розпушують, але не перекопують. Вона повинна мати рівну поверхню, щоб усі посаджені зубки знаходилися на одному рівні.

Після чого садити часник

Правильні попередники для ярого часнику дуже важливі. Від них залежить здоров'я рослин. Найкраще висаджувати зубки ярого часнику після будь-яких гарбузових культур.У них немає загальних шкідників і хвороб, а грядки після їхнього прибирання залишаються добре зневаженими, грунт - пухкий і родючий. Непоганими попередниками є зернові, зелені чи бобові культури.А ось повертати часник на колишнє місце або садити після цибулі можна лише через 4 роки. Небажане сусідство грядок з часником і горохом і квасолею. Їхні виділення не подобаються один одному, і врожай усіх культур буде низьким.

Як і коли садити

Ярий часник саджають лише навесні. При підзимній посадці він може вимерзнути. Проте цей представник цибулин не боїться заморозків, тому його висаджують, як тільки земля прогрілася до 5 градусів, але ще повністю зберегла вологу після танення снігу. Коріння ярий часник краще збільшує при низьких температурах, тому з термінами посадки запізнюватися не можна. Вони залежать не лише від регіону вирощування, а й від погоди.

Спосіб посадки: формують на грядці борозенки глибиною близько 4 см, які акуратно розкладають зубки корінцями вниз. Вдавлювати в землю їх не можна – тендітні зачатки коренів легко пошкодити, а тоді на сходи доведеться чекати дуже довго. Ідеально, якщо орієнтація рядків буде із заходу на схід – так вони отримають найбільше світла.

Схема посадки

Садять зубки неглибоко, присипаючи шаром землі завтовшки 2 см. Відстань між невеликими зубчиками близько 8 см, а між великими зубками – до 12 см. Ряд від ряду повинен знаходитися на відстані 25 см. Посадки добре замульчувати шаром перегною товщиною 3-4 см. Він послужить рослинам додатковим харчуванням і вбереже ґрунт від пересихання.

Озимий часник: нюанси вирощування

Цей вид часнику може похвалитися великими головками. У деяких сортів зубчики важать 12 г і більше. Навіть із назви зрозуміло, що садять його під зиму. Після посадки зубки повинні встигнути вкоренитися до морозів, але не дати паростків. Зазвичай їм потрібно 1-1,5 місяці. Тому терміни посадки розраховують, виходячи з настання в даному регіоні морозного періоду.

Що віддає перевагу озимому часнику:

• легкий супіщаний грунт, багатий на гумус і добре утримуючу вологу;
• місцезнаходження з освітленням протягом усього дня;
• підготовлену наперед грядку, на кожен кв. м якої додають відро перегною, по 25 г нітрофоски та суперфосфату.

Посадку зимового часнику здійснюють на 2-3 см глибше за ярий, технологія та схема посадки істотно не відрізняються. А ось у підготовці посадкового матеріалу відмінності є. Як і у ярого часнику, на посадку відбирають найбільші зубки, але яровізації вони не потребують. Пророщувати його так само необов'язково, а ось обробити розчином марганцівки чи зольною витяжкою потрібно. Роблять це так само, як і із зубками ярого часнику. Посадки найкраще замульчувати торфом або перегноєм у разі сильних морозів без снігу.

Навесні насамперед розпушують грядки з сходами, що проклюнулися. Щоб не жовтіли кінчики листя розпушування, можна поєднати з позакореневим підживленням розчином азотного добрива з розрахунку ст. ложку на 10 л води. У холодному грунті коріння погано працює і не засвоює азот. Його не вистачає швидко зростаючому листі, тому кінчики листя жовтіють.

Озимі сорти діляться на стрільця і ​​не стрільця. Перші випускають квіткову стрілку, але утворюють не насіння, а повітряні бульбашки. Якщо вони не потрібні для подальшого розмноження, стрілки виламують, як вони починають закручуватися, залишаючи пеньок в 1 см. 1-2 стрілки потрібно залишити як маячки. Розтріскування покриву на бульбочках, що утворилися, послужить сигналом для збирання врожаю.

Догляд у відкритому ґрунті

Як і цибуля, часник не втратив звичок, які отримав, виростаючи в природному ареалі проживання: багаті на вологу від танення гірських снігів весна та початок літа сприяють формуванню зеленої маси. Настає влітку посушливий період - сигнал до формування цибулини або головки. Режим поливу часнику на грядках має враховувати цю особливість.

Полив

За відсутності дощів полив має бути регулярним. Його роблять у міру пересихання верхнього шару ґрунту на глибину 2-3 см. Кореневитаний шар повинен промокнути повністю. Припиняють поливи за 3-4 тижні до збирання врожаю, даючи голівці набрати вагу, що відповідає сорту.

Добриво та підживлення

Якщо часник росте на родючому ґрунті, а грядка до посіву була добре заправлена ​​поживними речовинами, то добрий урожай можна отримати і без додаткового харчування. В іншому випадку без підгодівлі не обійтися. На різній стадії розвитку потреба часнику в поживних речовинах різна.

• При нарощуванні зеленої маси рослинам найбільше потрібний азот. Його можна давати у вигляді кореневих підживлень розчинами аміачної селітри чи сечовини. Добриво розводять відповідно до інструкції, зазвичай – ст. ложку на цебро. Найчастіше практикують два підживлення: першу у стадії появи сходів, другу при утворенні 3-4 листків. На кв. м грядки достатньо 2-3 л розчину. Якщо земля родюча, достатньо і одного підживлення.
• Третє підживлення проводиться через 2 тижні після другого повним комплексним добривом – ст. ложка на відро води. На кв. м грядки виливають 3-4 л розчину.
• Остання підживлення проводиться в стадії формування цибулини. У цей час рослини найбільше потребують фосфору та калію. Добре підсипати під них золу і пропушити. Для збагачення ґрунту фосфором розчиняють 2 ст. ложки суперфосфату у гарячій воді. Коли охолоне, виливають на кв. м 3-4 л розчину.

Кожне рідке підживлення поєднують з поливом чистою водою. Наступного дня грядки розпушують.

Допоможе отримати більші голівки наступний агротехнічний прийом: за 3-4 тижні до збирання землю від цибулин акуратно відгрібають у міжряддя, оголюючи їх повністю. Таким чином, з'являється свобода для зростання, що збільшує врожай.

Прибирання часнику

Зі збиранням часнику краще не затягувати, інакше голівки розтріскаються і будуть гірше зберігатися. Сигналом для збирання служить вилягання пагонів та пожовтіння нижнього листя. Про те, що настав час збирати врожай розповість і покривний мішечок, що тріснув, на залишених маячках. Не можна викопувати часник раніше терміну. Незрілі цибулини виявляться не тільки менше за розміром, ніж могли б, а й гірше зберігатимуться. Після збирання часник кілька годин просушують на грядці, а потім досушують в тіні в місці, що добре провітрюється.

Термін збирання озимого часнику – липень, ярого – вересень. Його прибирають після повного пожовтіння листя.

Особливості розмноження

Ярий часник розмножується лише вегетативно – зубками. Також можна розмножувати і озимий часник. Але у стрільця сортів є і ще одна можливість: посів повітряних цибулинок, так званих бульбочок. Вони формуються наприкінці кожної стрілки. При вирощуванні часнику з бульбочок насіннєвий матеріал оздоровлюється. Першого року їх виростають однозубки – цибулинки, які з одного зуба. Вони використовуються для осінньої посадки нарівні з традиційними зубками і дають добрий урожай великих і здорових цибулин.

Посів бульбочок озимого часнику

Їх можна сіяти восени чи навесні. Час посіву залежить від розміру бульбочок. Великі повітряні цибулини можна зберегти до весни в кімнаті, дрібні просто висохнуть, а в грунті вони відмінно переживуть зиму. Збирають бульбочки, коли вони придбають відповідне сорту забарвлення, а насіннєвий мішечок лусне. Для посадки краще відібрати найбільші екземпляри. Готують грядку для сівби так само, як для озимого часнику. Терміни висіву – весь вересень та початок жовтня. Схема посіву: 10 см між рядками та 2-3 між бульбочками. Їх розкладають на глибину близько 3 см. Щоб посіви не вимерзли, їх краще замульчувати. Найпростіше присипати грядки шаром перегною в 2-3 см. Догляд навесні та влітку за посівами не відрізняється від такого для озимого часнику.

Хвороби та шкідники: методи боротьби

Незважаючи на велику кількість фітонцидів, ця рослина так само схильна до хвороб, на неї можуть нападати і шкідники.

Таблиця: хвороби та шкідники часнику.

Види та сорти часнику

Часник ділиться на дві групи, які відрізняються не лише термінами зберігання, будовою цибулини та часом вегетації, а й термінами посадки. Для ярого часнику характерна нижча врожайність, проте зберігається він майже до нового врожаю. Зубки у нього меншого розміру та розташовуються по спіралі. Озимий часник має центральний стрижень, навколо якого групуються зубки, ярий часник його не має.

Озимі сорти

Грибовський ювілейний.

У цибулини 11 зубків. Середня вага її - близько 40 г. Смак гострий. Час дозрівання – пізніше. Сорт стрільця. Колір лусок, що криють, - фіолетовий.

Грибовський - 60.

Швидкостиглий сорт, що дає стрілку. Цибулина з гострим смаком складається з 11 зубків і важить 40-60 г. Крові луски червоні з ліловим відтінком.

Комсомолець.

Сорт рожево-фіолетові, що стріляє криючі луски. Зубків у цибулині від 7 до 11. Відрізняється гострим смаком.

Даниловський місцевий.

Стрілки не дає. У великій цибулини з ліловими лусками, що криють, кількість зубків коливається від 6 до 11.

Ярі сорти

Гулівер.

Дає дуже великі цибулини вагою до 115 г. Луски сірі, смак гострий, дозрівання пізніше.

Оленівський.

Сорт морозостійкий, головки важать 35 г. Дозріває у середні терміни. Тримається до 2 років.

Сочинський.

Сорт дозріває рано. Цибулини вагою до 45 г із білими лусками, відмінного смаку. Можуть зберігатись 1,5 роки.

Вікторіо.

Смак напівгострий. У цибулини може бути до 13 зубків, вона важить близько 40 г, термін зберігання до 8 місяців.

Часник має давні традиції застосування, як гострої приправи, що доповнює смак багатьох страв, так і як профілактичний і лікувальний засіб від багатьох захворювань.

Схід озимого часнику з'являється дуже рано, відразу після сходу снігу. Саме в цей час закладається основа майбутнього врожаю цього корисного та невибагливого овочу - ароматної приправи та джерела необхідних нашому організму вітамінів та мікроелементів.

Весняний догляд за часником

Успіх вирощування часнику полягає у своєчасному та правильному догляді. Перше, що потрібно зробити провесною, - прибрати захисне укриття з грядок. Запізнюватися з цим заходом не можна, інакше можуть пошкодитися молоді зелені пір'я рослини, запобігти сходам.

Грядки з озимим часником вкривають на зиму для того, щоб захистити рослину від холодів та запобігти її вимерзанню.

Перші підживлення та обробка від шкідників

При вирощуванні часнику важливо забезпечити рослину необхідними елементами живлення з початкових термінів вегетації. Навесні вегетації культура потребує азотних добрив, які позитивно позначаться на зростанні листя. Для першого підживлення найкраще використовувати сечовину, 1 столову ложку якої розводять у 10 л води. Розчин використовують для кореневого підживлення з розрахунку до 3 л на 1 кв. м. Полив азотним добривом проводять рано, як тільки рослина випустить 3-4 листочки.

У дощову погоду для добрива часнику найкраще використовувати не водний розчин сечовини, а гранульований склад.

Сухе підживлення часнику проводиться в борозни глибиною до 2 см, які потім присипаються землею

Для другого весняного підживлення, яке проводять через 2–3 тижні після першого, досвідчені городники рекомендують використовувати нітроамофоску, 2 ст. ложки якої розчиняють у 10 л води. Норма витрати розчину така сама, як і при внесенні сечовини. Підживлення добривом із фосфором істотно впливає на початок формування головки часнику.

Часник добре реагує і на підживлення органічними добривами, крім свіжого гною.

• полив Фітоспорином, Максимом, 1% розчином мідного купоросу захистять часник від грибкових захворювань;
• обробка Епіном, Циркон активізує захисні функції рослини, підвищить його імунітет;
• присипка грядок золою, тютюновим пилом - гарний захист від комах-шкідників.

Зола не тільки відлякає шкідників, а й підживить часник необхідними мікроелементами.

Розпушування та прополювання

Часник добре відгукується на розпушування ґрунту, який необхідний для хорошої циркуляції повітря. Проводити цю процедуру потрібно регулярно після кожного поливу або дощу, не допускаючи утворення на грунті щільної кірки. Перше розпушування організовують рано, у квітні, як тільки на поверхні ґрунту з'являться молоді пагони. Глибина його повинна бути не більше 2-3 см. При подальших обробках глибину розпушування збільшують приблизно на 1 см, довівши максимум до 10-12 см - це рівень, де відбувається формування головок часнику.

На легких піщаних і супіщаних ґрунтах, де коріння забезпечене киснем, розпушування можна проводити рідше, а на важких суглинистих ґрунтах обов'язково після кожного зволоження.

Для молодих сходів часнику не менш важливою процедурою є видалення бур'яну, яка починає буйствувати саме навесні. Бур'яни, які ростуть дуже швидко, не лише затіняють часникові сходи, а й забирають у них необхідні елементи харчування, сприяють поширенню захворювань та шкідників. Очищення грядок проводять вручну з видаленням як надземної частини бур'янів, так і її коренів.

Часник не любить бур'янів і прополювання доводиться проводити кілька разів, як тільки починає з'являтися бур'ян.

На чистих грядках головки часнику виростають більшими і здоровішими, тому що отримують достатню кількість живлення та світла.

Мульчування ґрунту

Прополки та розпушування – процедури трудомісткі. Щоб зменшити їх кількість, рекомендується мульчувати часникові посадки торфом, гноєм, що перепрів, соломою, тирсою, сухою травою. Крім того, що через мульчу складніше пробиватися бур'янам, ця процедура має ще цілу низку позитивних моментів:

• при використанні як мульча торфу і перегною культура отримує додаткове харчування;
• якщо мульчування проведено після першого розпушування, то волога з грядки не так швидко випаровуватиметься, відповідно на поверхні не утворюється тверда кірка, що перешкоджає хорошому повітрообміну;
• мульча за сезон перегниє і стане чудовим добривом для нових культурних рослин.

При мульчуванні соломою її шар повинен становити близько 10 см.

Мульчування даватиме позитивний ефект тільки в тому випадку, якщо будуть враховані особливості застосування різних складів для покриття ґрунту:

• товщина шару при мульчуванні скошеною травою не повинна перевищувати 2 см. Товщий шар може призвести до утворення слизової маси;
• солома, що використовується як мульча, може залучити мишей, слимаків;
• у сухій траві міститься велика кількість насіння бур'янів;
• тирсу, а також соснова хвоя надають підкислювальну дію на ґрунт, тому їх рекомендується застосовувати тільки на ґрунтах з нейтральною або лужною реакцією.

Правила поливу водою та обробки сольовим розчином

Часник любить вологу. При її нестачі він не гине, але формує дрібні голівки, раніше починає жовтіти і сохнути. Потрібно враховувати, що надлишок вологи призводить до розвитку гнильних захворювань, погіршення смаку зубчиків (вони будуть рідкими), а також до поганої лежкості головок. Орієнтуватися при організації поливів слід на погоду та стан ґрунту. Визначити необхідність зволоження ґрунту можна так:

• викопати на грядці з часником ямку завглибшки близько 10 см;
• з дна ямки взяти жменю землі та стиснути її в долоні;
• якщо грудка землі не розсипається при розтисканні - поливу часник не потребує. Жменя, що розсипається, сигналізує про необхідність зволоження.

Необхідність поливу не визначають за станом верхнього шару ґрунту, не можна допускати його пересихання на глибині формування та росту головок

Полив краще проводити увечері. Вдень волога частково випаровується, а за ніч вона вся вбереться в ґрунт і максимально зволожить її. Зразкова схема поливу може виглядати так:

• якщо весна дощова, волога, то поливати посадки не потрібно;
• при помірно спекотній погоді з невеликою кількістю природних опадів полив проводять раз на 7-10 днів;
• спекотної посушливої ​​весни полив організовують через 4-5 днів з нормою витрати не менше відра води на 1 кв. м.

Часті поливи малою кількістю води для часнику небажані, оскільки волога, промочивши тільки верхній шар ґрунту, швидко випаровується.

Навесні починається літ головного часникового шкідника - мухи цибулі. Для її відлякування проводять профілактичне обприскування посадок часнику соляним розчином:

Додаткові обробки соляним розчином проводять тільки в тому випадку, якщо спостерігаються ознаки ураження часнику шкідниками: сходи починають жовтіти, стають ламкими та хирлявими. У цьому випадку обприскування проводять ще двічі з перервою в 10-15 днів, при цьому концентрація розчину повинна бути такою самою, як і при профілактичній обробці.

Зверніть увагу, що натрій і хлор, що міститься в солоній воді, може порушити екологію ґрунту, збіднити його, загальмувати зростання та розвиток рослин. Сольовий розчин здатний знищити і відлякати не тільки шкідників, але і корисних комах, тому застосовувати його потрібно обдумано. Якщо після двох-трьох обробок позитивного ефекту не спостерігається, слід використовувати інші методи боротьби зі шкідниками.

Відео: весняний догляд за часником

Якщо часник не зійшов

Іноді на грядці з часником замість очікуваних дружніх сходів з'являються лише окремі паростки. У цьому випадку досвідчені городники радять відкопати кілька посаджених зубчиків та оцінити їхній стан:

• Якщо зубчик живий, міцний, у нього починають рости коріння, то слід полити грядку, внести підживлення і через деякий час такий часник дасть сходи. Причиною затримки є, швидше за все, надто глибока чи пізня посадка;
• якщо викопаний зубчик став м'яким, у нього відсутні зачатки корінців і спостерігаються ознаки гниття, він замерз і вже не зійде.

Вимерзання часнику може статися з кількох причин:

• озимий часник був посаджений рано (у вересні-початку жовтня). Восени він встиг не тільки вкоренитися, а й прорости;
• посадка була надто дрібною (менше 5 см);
• часникова грядка організована в тіні, тому при сильних морозах земля на ній промерзла раніше та глибше;
• посадки не були вкриті на зиму лапником, опалим листям або іншим доступним матеріалом.

У цьому випадку врятувати становище допоможе посадка ярого часнику, яку проводять наприкінці квітня.Озимий часник, посаджений навесні, найчастіше дає цибулину-однозубку, яка не довго зберігатиметься і її слід відразу пустити в переробку.

Весняний догляд за часником стандартний і нескладний, але щоб не забути провести всі обов'язкові заходи, рекомендується скласти графік підгодівлі та обробки. Він допоможе вам вчасно забезпечити рослину поживними речовинами та провести профілактику хвороб та шкідників.

Багато городників відводять на ділянці 1-2 грядки під часник озимого. Посаджені восени зубчики часнику, перезимувавши в ґрунті, провесною рушають у зріст. Вже через 2-3 тижні після танення снігу плантація часнику покривається ніжною молодою зеленню, радуючи око працьовитих дачників. Молоді пагони культури повсюдно застосовуються у кулінарії для заправки холодних та гарячих страв.

Щоб часник сформував великі та соковиті головки до середини літа, рослині потрібно забезпечити якісний догляд, яких полягає у підживленні, організації поливів, проведенні розпушування та прополювання. Тільки дотримання правил агротехніки часнику призводить до рясного врожаю культури.

Полив

Часник страждає як від надлишку вологи (наводить активізації грибкових та бактеріальних інфекцій та загнивання цибулин), так і від її нестачі (провокує подрібнення головок).

Якщо навесні кількість опадів мінімальна, грядки поливають метолом дощування 1 раз на 4-6 діб. У дощову пору поливати плантацію не потрібно, а в міжряддях рекомендується викопувати водовідвідні борозенки для стоку надлишків води.

Особливо важливо організувати полив у літню спеку, кратність заходів становить 1 раз на 5 днів. За 3 тижні до викопування головок поливи припиняють, оскільки велика кількість вологи погіршує показники лежкості цибулин і може призвести до гниття врожаю.

Підживлення

Навесні часник підгодовують двічі, збагачуючи ґрунт сполуками азоту. Перший раз добриво вносять через 3 тижні після появи масового сходу, а другий – після 15 днів. Удобреннями проливають плантацію після планового поливу. Азотні речовини необхідні саджанцям для якнайшвидшого набору зеленої маси та активізації процесів вегетації.

Як добрива використовують аміачну селітру (20 г/10 л води), карбамід (20 г/10 л води) або гноїву жижу, розведену водою 1:10. Багатий азотом і зброджений настій виполотих бур'янів і скошеної трави (відро утрамбованої зелені заливають 10 л води і наполягають 10 діб, виставивши ємність на сонці; профільтрований матковий розчин розбавляють чистою водою 1:4; залишки зеленої маси розкладають у міжга.

Влітку, приблизно в середині липня, досвідчені овочівники радять провести ще одне підживлення, вже з використанням фосфорно-калійних складів. І фосфор, і калій необхідні цибулинам, що формуються в грунті. Ці ж хімічні сполуки допомагають рослинам вчасно визріти.

З мінеральних добрив улітку застосовують рідкі розчини суперфосфату (40 г/10 л), сульфату калію (15 г/10 л), комплексного монофосфату калію (20 г/10 л). З біологічних засобів найкраще зарекомендувала себе як джерело калію, фосфору та цілого комплексу мікроелементів рослинна зола. Грядки припудрюють посіяним попелом (1/2 л на кожний кв. м) перед поливом, або використовують зольний настій (5 ст. ложок на відро води, наполягати 2-3 дні).

Розпушування та прополювання

На початку вегетації слід регулярно знищувати бур'яни, які відбирають у ще незміцнілого часнику цінні елементи харчування. Розпушування ґрунту на грядках покращує водо- та вологопроникність землі та забезпечує надходження кисню до коренів саджанців, що залягають у верхніх шарах ґрунту. Захід рекомендується проводити навесні та на початку літа щоразу після планового поливу, обережно розпушуючи землю на глибину 3-4 см.

Для чого видаляють стрілки у сортів часнику, що стріляються?

Озимий часник буває стріляючим і нестрільним. Стріляються сорти на початку літа викидають стрілки, на кінці яких визрівають суцвіття з повітряними цибулинами. Досвідчені овочі рекомендують стрілки видаляти, після досягнення ними висоти 10-15 см. Такий агроприйом дозволяє перенаправити поживні речовини до цибулин і тим самим збільшити розмір головок.

Гарних вам урожаїв!