Складно помітити, коли цукру у твоєму раціоні стає надто багато, адже формуються та змінюються поступово. Але наш організм – чітко збалансований механізм: якщо ти розумом не помітиш у собі надмірну потяг до солодкого, тіло дасть тобі це зрозуміти іншими способами. Розкажемо, які симптоми вкажуть те що, що твій організм погано переносить цукор.

1. Відчуваєш втому після їжі

Подумай про те, як ти почуваєшся після того, як співаєш солодкого. Якщо після десерту це може бути пов'язане з коливаннями рівня цукру в крові.

За словами доктора медичних наук, дієтолога Амадни Дейл, люди, організм яких нормально переробляє цукор, після прийому солодкої їжі стають енергійними та ситими. Ті, хто особливо чутливий до цукру, навпаки, відчувають дратівливість, сонливість та занепад сил.

2. Останнім часом ти стала дуже емоційною

6. Відчуваєш болі в суглобах

Ще один негативний побічний ефект підвищеного споживання цукру протягом дня – безпричинні ломота та болі в тілі, які спричинені запаленням в організмі. За словами дієтолога Лорен Мінчен, регулярні стрибки рівня глюкози в крові можуть призвести до загального запалення, а воно сприяє старінню, порушенням травлення та болю в суглобах.
Якщо відчуваєш, що розвалюєшся на частини, можливо, настав час.

7. Стала розсіяною та млявою

Якщо помітила, що останнім часом твоя шкіра стала більш запаленою, - це явна ознака, що настав час прислухатися до свого тіла і звернути увагу на раціон.

Ми всі любимо солодощі і часто їмо їх, щоб потішити себе. У деяких з нас навіть з'являється потяг до солодкого, який не можна задовольнити іншою їжею. Солодощі або будь-які інші продукти з високим вмістом цукру можуть покращувати наш настрій, принаймні ми так думаємо. На деяких людей, однак, вони здатні надавати несприятливий вплив. Далі розповідається про причини виникаючого при цьому стану, певні супутні йому симптоми та профілактичні заходи, які слід вживати для його пом'якшення.

Причини появи почуття втоми після вживання солодкого

Гомеостаз

Існує міф у тому, що цукор миттєво забезпечує організм енергією. Правда полягає в тому, що при вживанні цукру відбувається підвищення його рівня в крові. Потім підшлункова залоза виробляє інсулін підтримки гомеостазу і стабілізації цього рівня. Це викликає його раптове зниження, через що людина відчуває втому. Таким чином, втома після вживання цукру – це природна реакція організму на підвищену кількість цієї речовини. У більшості випадків вона проходить самостійно, як тільки рівень цукру в крові повертається до меж норми. Щоб припинити появу такого роду втоми, по можливості обмежуйте споживання солодощів. Також утримуйтесь від вживання рафінованих вуглеводів, таких як хліб, паста та рис, серед інших. Виконуйте збалансований раціон харчування та приймайте їжу у встановлений час. Крім того, щоб рівень цукру в крові залишався стабільним, уникайте таких різких змін у харчуванні, як перехід на жорстку або рідку дієту.

Дисбаланс серотоніну

Серотонін – це хімічна речовина, яка передає сигнали з однієї частини головного мозку до іншої. Він впливає на клітини головного мозку, пов'язані з низкою функцій організму, таких як сон, апетит та пам'ять. Коли людина вживає продукти із високим вмістом цукру, формується природна реакція організму. Рівень цукру в крові піднімається і підшлункова залоза вивільняє у кров більше інсуліну, щоб збалансувати цей рівень. У деяких людей відбувається надмірне вироблення інсуліну, що змушує будівельний блок білка під назвою триптофан переміщатися у напрямку головного мозку. У головному мозку триптофан приєднується до гідроксилази, утворюючи серотонін. Дисбаланс серотоніну може призводити до того, що після поїдання солодкого тіло здається виснаженим та сонним. Це ще одна причина, що стоїть за появою втоми після вживання цукру.

Реактивна гіпоглікемія

Якщо стомлюваність після їжі супроводжується іншими симптомами, такими як прискорене серцебиття, нервозність, запаморочення, переднепритомний стан, головний біль, потовиділення, безсоння та панічні атаки, існує ймовірність наявності реактивної гіпоглікемії. Цей стан може виникати як у діабетиків, і у людей без діабету. Коли людина з реактивною гіпоглікемією вживає солодощі або продукти з високим вмістом цукру, його підшлункова залоза виробляє та вивільняє в кровотік надмірну кількість інсуліну. Це призводить до швидкого зниження рівня цукру на крові, цим викликаючи почуття втоми.

Преддіабет

Це стан, при якому рівень цукру в крові піднімається вище за норму, але не настільки високо, щоб можна було діагностувати діабет другого типу. Стан переддіабету може бути причиною втоми після вживання солодкого. Воно виникає, коли підшлункова залоза виробляє менше інсуліну, ніж потрібно, або коли організм не використовує інсулін, що вивільняється належним чином. Для підтвердження того, рівень цукру знаходиться в діапазоні, що відповідає переддіабету, потрібне проведення тесту на цукор, у цьому вам допоможе медичний центр. Переддіабет можна лікувати за допомогою позбавлення від надмірної ваги та утримання від вживання солодощів та багатих на вуглеводи продуктів. Якщо цей стан залишається не виявленим або виявляється поза увагою, він може переростати в діабет другого типу.

Супутні симптоми

Інші симптоми, які можуть супроводжувати появу відчуття втоми після вживання цукру або продуктів, що містять його, відрізняються від людини до людини. Слід мати на увазі, що людина може стикатися з одним або більше таких симптомів, або не спостерігати жодного з них. Нижче перераховуються деякі можливі симптоми, що часто виникають.

• Проблеми з концентрацією. Через дратівливість, нервозність і сплутаність свідомості люди відчувають труднощі з концентрацією. Людина може відчувати, що вона не здатна належним чином виконувати прості в інших умовах види діяльності. Більше того, люди, які страждають від гіпоглікемії, можуть скаржитися на головний біль, тремор і слабкість.
• Проблеми зі шлунком. Якщо в людини слабка система травлення, втома після вживання їжі з високим вмістом цукру може призводити до синдрому подразненого кишечника.
• Запаморочення. Це найпоширеніший симптом, який супроводжує відчуття втоми після вживання надмірної кількості цукру.

Продукти, яких слід уникати

Як згадувалося вище, щоб підтримувати рівень цукру на крові у межах норми, рекомендується контролювати споживання цукру чи вуглеводів. Погляньте на список продуктів, які слід вживати рідше або не вживати зовсім, якщо ви відчуваєте втому після вживання солодкого:

• Фруктові та овочеві соки
• Продукти з кукурудзи (кукурудзяні чіпси, кукурудзяний хліб, попкорн)
• Молоко та молочні продукти
• Солодощі (тори, шоколад, цукерки, печиво, випічка тощо)
• Фрукти (банани, інжир, виноград, апельсини, абрикоси, яблука, ананаси тощо)

Продукти з високим вмістом вуглеводів, такі як піца, паста, картопля (чіпси) і т.д. Ці продукти також містять штучні підсолоджувачі, які викликають запаморочення, оскільки організм помилково сприймає їх як справжній цукор і починає реагувати на них.

Профілактичні заходи

Головним та першочерговим заходом профілактики є вживання великої кількості води. Зневоднення може бути основною причиною відчуття втоми після вживання цукру у надмірній кількості. Здатністю послаблювати тягу до солодкого мають лікарські рослини. Можна використовувати такі рослини як пажитник, стевія та джимнема. Одним з кращих засобів майже від будь-якої незначної травної недуги є частий прийом їжі маленькими порціями. Це зменшує навантаження на систему травлення, оскільки для перетравлення не витрачається занадто багато енергії.

У раціон харчування має входити більше їжі багатою клітковиною і менше продуктів багатих на вуглеводи.

Не потрібно припиняти споживання цукру раптово, оскільки це несприятливо впливає на організм. Якщо ви хочете зменшити споживання цукру, робіть це поступово, даючи організму можливість звикати до змін. Хороше фізичне навантаження - це також хороший спосіб запобігання появі втоми після вживання цукру.

Якщо ви відчуваєте втому після вживання деякої кількості цукру час від часу, то турбуватися нема про що, тому що це звичайне явище. Тим не менш, якщо втома після їжі виникає часто, супроводжується серйозними симптомами і не проходить самостійно, рекомендується здаватися лікарю та розпочати відповідне лікування.

Чи були у вас випадки, що раптово з'являється пекуче бажання з'їсти чогось солоденького? У половині випадків це пов'язано з нестачею в організмі ряду необхідних людині вітамінів і мінералів.

Хром.Низький рівень хрому уповільнює вуглеводний обмін, а клітини організму не черпають глюкозу із крові. Тіло не отримує необхідної кількості енергії, і людині хочеться солодкої.

Магній. Стреси та нервові зриви виснажують запаси магнію, який впливає на роботу серця та м'язів. Какао-боби, що входять до складу шоколаду, особливо багаті цим вітаміном.

Фосфор. При нестачі цього елемента обов'язково потягне до десерту. Але це вторинна реакція організму, а для поповнення клітин тіла цим мінералом потрібно їсти крупи, рибу та яйця.

Чому під час місячних хочеться солодкого?

Під час місячних у жінок збільшується апетит. З великого арсеналу їстів у фаворити виходять тістечка, морожені і навіть великі торти. Основні причини зміни поведінки організму:

• Нестача естрогенів. Нестача естрогену випадає на другу частину циклу місячних, і для поповнення нестачі дівчата годують себе шоколадом.
• Низький рівень інсуліну. Наявність нормального рівня інсуліну пропорційно залежить від естрогену в організмі. Нестача компенсується споживанням великої кількості вуглеводів – торти, тістечка.
• Обмін речовин.Травлення під час місячних посилюється. Обмін речовин в організмі прискорюється, і жінок тягне споживання солодких десертів.
• Підготовка до вагітності.Тіло готується до запліднення та виношування дитини. Організм хаотично готується до цього, та заповнює запас необхідними речовинами: залізом, калієм, хромом, фосфором тощо.

Чому хочеться солодкого: 4 фактори, які змушують купувати шоколад

Не лише дефіцит вітамінів та мінералів змушують жінок купувати солодощі. Ось додаткові фактори, які зможуть пояснити пристрасть до десерту:

Сон. За добу дорослій людині потрібно спати не менше 6-7 годин. Недосипання веде до дефіциту лептина– гормону, який регулює енергетичний обмін в організмі (пригнічує апетит).




Вітаміни групиB. Нестача вітаміну групи B змушує людину дивитися у бік здобних булок і тортів.

Генетичні збої. Генетичні порушення в клітинах, що заважають нейронам передавати в головний мозок команду про ситість організму. Людина не контролює свій апетит і «налягає» на вуглеводи – шоколад, морозиво тощо.

Дієта. Під час низьковуглеводної дієти тіло людини відчуває стрес. Після тривалого почуття голоду відбувається психологічний зрив – людина набирає «упущене», в тому числі і за допомогою споживання солодкого.

Ласуну на замітку: 4 способи змушують забути про солодке

Якщо людина не здатна обмежити свою тягу до споживання солодкого, можливо, їй допоможуть 4 поради від дієтолога:

Налягайте на білок. Продукти багаті на білок (риба, сир, м'ясо, сир, яйця) стабілізують рівень цукру в крові. Не допомагає? Влаштуйте собі «шоколадний день» – у багатьох, після подібної дієти, настає часткова відраза до солодкого і кілька тижнів вони не зможуть дивитися на десерти.

Час десерту.Скандинавський лікар-дієтолог Патрік Леконт, рекомендує, є солодке ввечері: з 17 до 19 години. Цей «гармонійний період» дозволить насититись невеликою кількістю солодкого десерту на добу вперед.




Чистимо зуби.Чищення зубів дозволить змінити смак у роті. "Переключення" смакові рецептори змусить забути про солодке.

Обман організму.Цей психологічний трюк допомагає людям, які стежать за своєю вагою та вважають калорії. У «годину пік», коли чинити опір бажанню з'їсти шоколад вже немає можливості, потрібно взяти в рот шматочок солодкого, пожувати і виплюнути. Повірте – цей прийом працює!

Слабкість до солодкого: медицина чи психологія

Поміщена нижче таблиця допоможе визначити, які фактори домінує у вас, при гострому бажанні з'їсти солодкого: медичні чи психологічні:

Харчова добавка " неотам»солодше цукру в 13 тисяч разів.

Відео про потяг до солодкого

Джерело

polonsil.ru

.

www.eduget.com

Голод

Неправильні харчові звички

Низький рівень цукру в крові

Гормональні порушення

Вагітність

Вживання алкоголю

Нудьга

Збалансуйте режим живлення

Навчіться розслаблятися

otvetprost.com

Про що сигналізує організм?

Фізіологічні фактори

• захворювання;
• нерегулярне харчування;
• недосипання;
• розумова перевтома;
• зміна фізичної активності;
• прийом ліків;
• кава, сигарети, алкоголь;
• різка відмова від сигарет.

Психологічні фактори

• стрес;
• емоційна напруга;
• занижена самооцінка;
• занижена оцінка оточуючих;
• брак уваги;

Вирішення проблеми

Магнієм

Вуглець

Відновлюють недолік хрому

Брак сірки

Багато фосфору

Триптофан

Чи є обов'язковим десерт?

Бути жінкою не просто

Шампанське та шоколад

Фізіологія

Перший шоколад з'явився 3000 років тому.

В Італії, в 1400 році, була винайдена солодка вата.

Найбільша цукерка "Хагі-Бій" важила 633 кг.

Перший кондитерський виріб, який потрапив до космосу, була карамелька Чупа-Чупс. Сталася ця подія у 1995 році.

Харчова добавка " неотам»солодше цукру в 13 тисяч разів.

Тепер ласуни дізналися, чому хочеться солодкого, і не будуть себе суворо докоряти за особливу любов до десерту. Нічого страшного не станеться, якщо після їжі побалувати себе цукеркою чи здобною булкою.

Відео про потяг до солодкого

Джерело

polonsil.ru

«Всі ми знаємо, що після рясного прийому їжі хочеться спати. Ми вирішили вивчити цей феномен», – говорить Крістоф Варан (Christophe Varin), нейробіолог із Ліонського інституту нейродосліджень та Вищої школи фізики та хімії в Парижі (ESPCI). Його дослідження показали, що саме цукор, що міститься у їжі, призводить до того, що бажання спати після щільного обіду стає непереборним.

Під час експериментів на мишах у мозок піддослідних особин впроваджували глюкозу – простий тип цукру. Так моделювалася ситуація, що виникає після їди: їжа, особливо перевантажена вуглеводами, підвищує рівень цукру в мозку. У вуглеводах є цукор і крохмаль, подібний до того, що і в цукор-рафінаді на столі. Також цукор і крохмаль можна знайти у фруктових соках, борошні, рисі та картоплі.

Вчені впроваджували цукор у ділянку мозку, відому як VLPO – вентролатеральне преоптичне ядро. Нервові клітини цієї області мозку відповідають за настання сну. Більшість хімічних речовин, що подорожують по мозку, якраз стримують активність «сонних» клітин, а глюкоза навпаки – сприяє активній роботі клітин центру сну.

У перші дві години після ін'єкції глюкози миші впадають у глибокий сон, під час якого не сняться сни (на відміну від поверхневого сну, коли відзначається рух очей під віками). Миші, які отримали ін'єкцію з цукром, засипали майже відразу, досягали фази глибокого сну швидше і залишалися в ній довше, ніж миші, які отримали ін'єкції без цукру.

Нервові клітини відділу VLPO знаходять глюкозу відразу, як вона потрапляє в сусідні відділи мозку. І що більше глюкози фіксують клітини, то більше сонних сигналів вони посилають організму. Результати дослідження були опубліковані в Journal of Neuroscience .

Інформація, що цукор спричиняє сонливість, не здивує батьків, але може шокувати виробників енергетичних напоїв. Всі енергетики сповнені цукру, що призводить до короткочасного підйому енергії, але в довгостроковій перспективі ще сильнішої сонливості. Такий ефект був зафіксований вченими ще у 2006 році в журналі Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental, а тепер отримав додаткове підтвердження завдяки дослідженням впливу цукру на мозок.

Еволюційне пояснення такої реакції мозку дуже просте, як вважає Денис Бурдаков, нейробіолог в Інституті Франсіса Крику у Лондоні (Francis Crick Institute). Засинання невдовзі після їжі утримувало людину чи тварину поблизу надійного джерела харчування, що сприяло виживанню виду.

www.eduget.com

З чим може бути пов'язане постійне бажання їсти солодке?

Лікарі та психологи виділяють такі причини пристрасті до солодкої їжі:

Голод

Десерти і цукор, який міститься, - це швидкі вуглеводи, здатні моментально надходити з кишечника до клітин і забезпечувати їх енергією. Тому, коли ми дуже голодні, організм може вимагати саме солодощі, щоби швидше відновити свої сили і не витрачати їх залишки на «добування» вуглеводів з інших продуктів.

Незбалансований раціон харчування, строгі дієти

Такий спосіб харчування часто призводить до ситуації, коли організм отримує лише один тип поживних речовин і відчуває гострий дефіцит інших. Наприклад, якщо ви дотримуєтеся білкової дієти, організм відчуватиме дефіцит вуглеводів, тому змушуватиме вас з'їсти тістечко або шоколадку.

Неправильні харчові звички

Невгамовне бажання з'їсти солоденький десерт часто пояснюється силою звички, коли людина регулярно замінює повноцінні прийоми їжі десертами. Організм звикає одержувати швидкі вуглеводи і тому починає вимагати їх завжди.

Фізична втома, нестача енергії

Знову ж таки справа в швидких вуглеводах, які ми отримуємо завдяки властивостям цукру - надходячи в організм, вони моментально відновлюють запаси нашої енергії.

Низький рівень цукру в крові

Подібний стан можуть провокувати деякі захворювання, прийом препаратів або суворі дієти. Як би там не було, але при гострому дефіциті цукру організм всіляко намагатиметься його відновити за рахунок солодкої їжі.

Депресія, емоційна тривожність

Солодке є чудовим заспокійливим, тому при емоційній тривожності організм починає вимагати шоколад навіть уночі. У какао бобах, з яких виготовляється шоколад, містяться серотонін («гормон щастя») та кофеїн, які мають властивість швидко покращувати настрій.

Гормональні порушення

Оскільки солодке допомагає нам впоратися з тривогою, така потяг може виникати при гормональних збоях, коли організм починає переживати сильний стрес або відбуваються порушення в обміні речовин.

ПМС, початок менструального циклу, менопауза

Причини бажання цілодобово їсти цукерки можуть виникати у зв'язку з вищезгаданим гормональним дисбалансом. Адже перед місячними та під час місячних у жінок суттєво знижується рівень прогестерону, що, у свою чергу, провокує виникнення депресивних станів.

Ось організм і намагається підняти настрій за рахунок серотоніну. Аналогічна ситуація відбувається і за менопаузи.

Вагітність

При вагітності організм жінки витрачає дуже багато енергії, тому йому потрібні продукти з високим вмістом вуглеводів. Також майбутні мами можуть страждати від непереносимості одних продуктів та дивної пристрасті до інших. Нерідко трапляється, що у вагітної з'являється потяг до солодкого, особливо увечері та вночі.

Нестача любові, ласки, заохочення

Психологічний дискомфорт та відсутність підтримки з боку близьких людей ми також можемо компенсувати за допомогою солодкого. Особливо інтенсивним такий потяг стає ввечері. Звичайно, це не найкраща заміна, але вона дає нам хоча б короткочасне відчуття комфорту.

Вживання алкоголю

Після алкоголю наш організм втрачає вітаміни та поживні речовини, а тому кілька цукерок – це чудовий спосіб швидко відновити сили.

Нудьга

Коли людині нема чим зайнятися, вона може несвідомо відчувати внутрішню тривогу і намагатися «погасити» її жувальними рухами. У такому разі тяга може розвиватися не тільки до солодкого, але й до всіх інших продуктів, які є в холодильнику.

Яких елементів не вистачає в організмі, якщо він потребує солодкого?

Дієтологи стверджують, що через потяг до солодощів наш організм повідомляє про гостру необхідність отримати «дефіцитні» поживні речовини та вітаміни. Щоб зрозуміти, яких саме елементів не вистачає вашому організму, допоможе створена лікарями та дієтологами таблиця.

Але навіть ця таблиця не вичерпує всіх можливих варіантів потягу до десертів.

У цьому питанні важливо не лише враховувати загальне бажання з'їсти щось солодке, а й продукти, яких хочеться:

• Курага - ймовірний дефіцит вітаміну А. Міститься в: авокадо, динях, перці, персиках, картоплі, броколі, яйцях, сирі, моркві, печінці, рибі.
• Банани - висока потреба у Калії (К). Міститься в: куразі, гороху, горіхах, бобах, чорносливі, картоплі, інжирі, томатах.
• Шоколад – можливий дефіцит магнію (Mg). Міститься в: кедрових і волоських горіхах, арахісі, кешью, мигдалі, гречці, гірчиці, морській капусті, вівсянці, пшоні, гороху, квасолі.
• Борошно - ймовірний дефіцит азоту (N) і жирів. Містяться в: бобах, горіхах, м'ясі.

Що робити, якщо постійно хочеться солодощів?

Якщо вам дуже хочеться з'їсти якийсь десерт, але ви не хочете нашкодити своєму організму та фігурі – скористайтеся нашими рекомендаціями:

Завітайте до терапевта, щоб здати аналізи

Насамперед вам слід перевірити цукор у крові, а, можливо, і пройти спеціальний тест на толерантність до глюкози (він дозволить дізнатися, чи є у вас цукровий діабет). Якщо цей показник перебуває у нормі, здайте кров визначення рівня біохімічних елементів і вітамінів.

Не виключено, що, вивчивши стан вашого здоров'я та історію хвороби, терапевт призначить вам додаткові варіанти обстеження. За наявності проблем зі здоров'ям він обов'язково скаже, що робити.

Збалансуйте режим живлення

Дуже важливо, щоб протягом дня ваш організм отримував різний набір поживних речовин – вуглеводи, білки та навіть ненависні для всіх жінок жири.

Якщо вас постійно тягне на солодке, їжте багаті продукти:

• залізом (боби, какао-порошок, гарбузове насіння, сочевиця, насіння соняшника);
• магнієм (всі види горіхів, шпинат, боби);
• повільними вуглеводами (фініки, рисова локшина, картопля, макарони, кукурудза, мюслі, кабачки, гарбуз, апельсиновий сік).

Приділяйте більше часу прогулянкам на вулиці

Свіже повітря і активна фізична діяльність (навіть ходьба) допоможуть вам позбутися невгамовного бажання щось з'їсти. До того ж, повноцінне насичення клітин киснем підвищить настрій та покращить метаболізм.

Навчіться розслаблятися

Стрес і внутрішня тривога – це головні фактори, які викликають бажання організму отримувати більше глюкози. Щоб розслабитися, ви можете вдатися до практик йоги, аромотерапії, підібрати інтенсивний комплекс вправ або просто слухати музику.

За наявності підозр, що ваш стан стає депресивним - варто відвідати психолога (але в жодному разі не призначайте собі антидепресанти, це має право робити лише кваліфікований лікар).

Позбавтеся звички перекушувати солодким

Чай із цукерками дуже швидко відновить ваш енергетичний потенціал, проте звичка обідати десертом може стати нав'язливою та перетворитися на причину проблем зі здоров'ям (цукровий діабет та ожиріння).

Тому намагайтеся завжди тримати в сумці щось для корисного перекушування: свіжі фрукти, суміш горіхів і сухофруктів, печиво несолодке, бутерброд з томатами і сиром. Але ще краще – виділити час та повноцінно пообідати.

Коли хочеться солодощів - їжте корисні продукти

Наприклад, замість цукерок – сухофрукти, замість торта – фруктовий салат. За великого бажання можете дозволити собі невеликий шматочок чорного шоколаду - в ньому міститься дуже мало цукру, але він дуже корисний для здоров'я.

І ще одне важливе правило: навіть фрукти та сухофрукти вживайте тільки після їжі та невеликими порціями.

Обдуріть свої сенсорні органи

Якщо ви отримуєте задоволення від запаху шоколаду або ванільного печива - купіть собі олії для аромалампи з цими ароматами, гель для душу або абонемент на шоколадні обгортання. А голод задовольняйте лише корисною їжею.

Знайдіть альтернативу постійному жування солодощів

Безперечно, десерти приносять нам багато задоволення. Але ви повинні привчити себе отримувати задоволення і радість не тільки від їжі, але й інших видів діяльності.

Це може бути ваше улюблене хобі, інтелектуальна гра, яка дуже захоплює, спорт або волонтерська діяльність. Найважливіше - це не нудьгувати та не відволікатися на бажання з'їсти тарілку пончиків.

Дотримуючись перерахованих вище рекомендацій, пам'ятайте: не варто тероризувати свій організм і повністю відмовлятися від солодощів. Адже глюкоза також важлива для нашого здоров'я, як залізо та магній. Головне - вживати її в помірних кількостях і лише після їжі.

Адже якщо ви добре пообідаєте супчиком з грибами та кашею з рибкою – місця для цукерок у шлунку практично не залишиться. А якщо звичка правильно харчуватися стане регулярною – вас не тягтиме до кондитерської, навіть під впливом стресових ситуацій, при вагітності та після алкоголю.

Відео: з чим пов'язаний потяг до солодощів і як його побороти?

otvetprost.com

Про що сигналізує організм?

Якщо людина знаходиться в комфортній психоемоційній атмосфері, але відчуває раптові пориви або регулярне бажання з'їсти тортик, тістечко, шоколадний мафін або хоча б льодяник, варто переглянути раціон, режим дня, звернутися до лікаря.

Так організм сигналізує порушення.

Якщо вас часто тягне на солодощі, причини можуть бути різні: може чого не вистачає, а може це початок захворювань, незбалансованість раціону або банальний недосип.

Фізіологічні фактори

Насамперед потрібно проаналізувати очевидне, можливо відповідь підкаже сам організм:

• захворювання;
• нерегулярне харчування;
• нестача вітамінів В та вуглецю;
• недосипання;
• низьковуглеводні дієти/недолік повільних вуглеводів у раціоні;
• розумова перевтома;
• зміна фізичної активності;
• прийом ліків;
• кава, сигарети, алкоголь;
• різка відмова від сигарет.

Буває, що солодощі манять нас без особливих причин. Значить, потрібно задуматися, а чи немає у вас залежності від цукру?

Лікують залежність силою волі, замінюючи цукор фруктами, сухофруктами.

Психологічні фактори

Буває, що й залежності немає, і з фізіологією все гаразд.

Можливо проблеми психологічні:

• стрес;
• емоційна напруга;
• занижена самооцінка;
• занижена оцінка оточуючих;
• брак уваги;
• підсвідоме прагнення самозаохочення;
• бажання відключитися від проблем і випробувати почуття, аналогічне до задоволення, яке виникало в дитинстві при поїданні подібної насолоди;
• бажання з'їсти заборонений продукт.

Уникнути поглинання солодощів через стрес допомагають прості речі: задушевна бесіда з близькими, похід у SPA-салон, відпочинок на природі, шопінг, хобі, зміна обстановки. Прислухайтеся до себе, займіться тим, що давно відкладали: зв'яжіть шапку, вступіть у клуб любителів японської культури, візьміть уроки верхової їзди, почніть малювати. Такий прийом знімає стрес, сприяє об'єктивній оцінці обстановки та швидкому прийняттю правильного рішення.

З тяжкою проблемою допоможе впоратися кваліфікований психолог.

Вирішення проблеми

Якщо лікарі, у тому числі й психологи, не виявили хворобу, необхідно переглянути раціон харчування та спосіб життя: нормалізувати режим дня, відмовитися від продуктів з порожніми калоріями (фаст фуд, чіпси, ковбаса, знежирені йогурти та ін.), знизити вживання кави, алкоголю, тютюну, відмовитися від енергетики.

Можливо, що через індивідуальні особливості або ж неповноцінність раціону, ви відчуваєте нестачу в певних речовинах. Дефіцит магнію, вуглецю, хрому, сірки, фосфору, триптофану викликає потяг до солодкого!

Магніємбагате насіння, солодкий мигдаль, банани, грейпфрути, дині, курага, боби, нут, городна зелень, гарбуз, гречка, бурий рис, морська риба, м'ясо, гіркий шоколад.

Вуглецьмістять рослинні та тваринні жири, банани, картопля, буряк, квасоля, сочевиця, горох, кореневий селера, рис, крупи з пшеничних зерен.

Відновлюють недолік хромунерафіновані рослинні та тваринні жири, молоко, яловичина, кури, мінтай, оселедець, тунець, буряк, помідори, виноград, фундук. Продається в аптеках хром у таблетках (піколінат хрому) – ефективно та недорого.

Брак сіркизаповнюють м'ясом тварин та птахів, риб, молочними продуктами, яйцями, горіхами.

Багато фосфоруу городній зелені, овочах, насінні, горіхах, крупах, морській та прісноводній рибі, м'ясі, яйцях, молоці.

Триптофанмістить м'ясо, риба, молочні продукти, ікра риб, гриби, вівсяні пластівці, волоські горіхи, банани, фініки.

Чи є обов'язковим десерт?

Помічали за собою бажання завершити будь-яку трапезу цукеркою чи шматочком тортика?

Швидше за все, варто збільшити кількість калорій за рахунок раціонального споживання м'яса, риби, круп, овочів, фруктів, горіхів, хліба з борошна грубого помелу.

А також більше відпочивати, найчастіше бувати на природі.

Бути жінкою не просто

Чомусь під час місячних дуже хочеться солодкого. Або за кілька днів до і протягом декількох днів після. Таке почуття виникає при вагітності та лактації. Іноді навіть за цією ознакою – тягне на солодке чи ні, гадають, хто буде – хлопчик чи дівчинка.

Зумовлено ж це великою витратою вуглецю, магнію, заліза та ін. Полегшує ситуацію збалансоване харчування, мультивітамінний комплекс.

Шампанське та шоколад

Помічали, що келих вина чи шампанського провокує бажання з'їсти бодай шматочок шоколадки?

Для переробки алкогольних напоїв організм витрачає величезну кількість вітамінів, мікро- і макроелементів.

Будь-яке спиртне знижує рівень цукру в крові, тому після прийому алкоголю організм вимагає заповнити втрати цукру та корисних речовин.

Цим і пояснюється потяг до цукрозміщуючих продуктів.

Вирішити проблему можна, знизивши споживання спиртного та збільшивши кількість свіжих фруктів та овочів у раціоні.

Що буде, якщо відмовитися від солодощів

Навіть найвідоміші дієтологи не радять зовсім виключати солодке з раціону. Головне, вживати його в розумних межах. У цьому відео розказано, які плюси ви отримаєте, обмеживши вживання шкідливих солодощів:

Декілька простих порад лікарів-дієтологів дозволять вам вирішити проблему.

Цигарки – це отрута. Кидайте курити, але пам'ятайте, що різка відмова від сигарет – стрес для організму, який може викликати невгамовний голод або потяг до цукерок.

Якщо людина кинула курити і постійно хоче цукерок та льодяників, варто збільшити споживання корисної рідини (вода, мінералка, зелений чай, домашній морс), перекушувати свіжими та сушеними фруктами, насінням, горіхами.

А також вживати відварене чи запечене м'ясо та рибу, їсти більше городньої зелені.

Обережно, йогурт!Не варто замінювати солодощі магазинними йогуртами. Вони містять багато крохмалю (прості вуглеводи), штучні смакові добавки та барвники, цукор або ще більш небезпечну речовину – аспартам (Е951). Чим менше жирність, тим більше в ньому крохмалю, добавок і цукру/підсолоджувача, і тим вища його небезпека. Крім зайвих кілограмів, регулярне вживання даного продукту загрожує дисфункцією ШКТ, акне, діабетом. Шанувальникам йогурту варто придбати йогуртницю, а підсолоджувати його фруктами та натуральним медом.

Не пийте це!Пакетований сік небезпечний. Цю субстанцію готують із концентрату, води, лимонної кислоти та цукру або його замінника. Заміщати тістечка такою рідиною не варто, краще вже з'їсти найкалорійніший торт власного приготування, наприклад, шматочок “П'яної вишні”.

Підсолоджувач.Не можна замінювати цукор підсолоджувачем, чим нерідко грішать ті, хто худне. Нешкідливість цукрозамінників – міф. Крім звикання, підсолоджувачі порушують обмінні процеси, провокують розвиток різноманітних захворювань у т.ч. діабету та онкології. Що ж робити? Додайте на сніданок чи обід складні вуглеводи, наприклад, гречку чи вівсянку, та бажання зменшиться.

Ліки.Деякі медикаменти впливають на гастрономічні бажання і секрет, чому тягне на солодке та борошняне, може бути саме в препаратах, що приймаються. Якщо ліки необхідно вживати тривалий час, а потяг до певних продуктів посилюється, треба повідомити лікаря, який призначить обстеження та скоригує лікування, можливо замінить препарат.

Спорт і цукор.Різке припинення занять спортом може викликати бажання поїдати десерти та тортики. Пов'язано це з виробленням серотоніну під час занять. Якщо перерва викликана вагітністю, зміною діяльності або травмою, варто ввести до раціону більше фруктів, насіння та горіхів. Якщо випадок не клінічний, допоможуть прогулянки на свіжому повітрі та хобі.

Правильний режим тренувань та харчування знижує потяг до солодкого. Бажання є солодощі говорить про неправильний режим харчування або нестачу корисних речовин. Якщо тренування відбувається вранці, у сніданок включають зерновий хліб, горіхи, яйця, сир, молоко. Якщо вдень перед обідом, на сніданок їдять кашу та сухофрукти. При тренуваннях між обідом та вечерею до трапези додають бобові, рис, гречку, картопля, ріпу, овочі. За годину до занять можна з'їсти 1 солодкий середній фрукт. Любителям тренуватися пізно ввечері варто вечеряти рибою або невеликою порцією м'яса/птиці з овочами та коренеплодами. На десерт – мед та сухофрукти. Якщо після тренування хочеться солодкого, то ви недоотримуєте корисних вуглеводів.

Наша зброя – мед.Подолати тягу допомагає натуральний бджолиний мед.

1 чайна ложка продукту в чистому вигляді (без запивання) на 2-4 години відбиває потяг до солодкого та заповнює дефіцит необхідних речовин.

Корисний і свіжий сік фруктів, ягід та овочів.

Нічний десерт.Якщо вечорами та ночами ви не можете без солодкої їжі, можливо, ви недобрали калорій, корисних речовин вдень. Також це свідчить про фізичну та емоційну втому. Потрібно збільшити споживання білка, фруктів, приймати розслаблюючу ванну.

Ви, напевно, помічали, що періодично після щільного, а іноді й дуже легкого обіду вас хилить у сон. На жаль, як повідомляють вчені, ця проблема мучить кожного другого мешканця нашої планети. Проте є й хороші новини: перемогти сонливість після їжі можливо, потрібно лише розібратися в її причинах.

Причин може бути кілька. Найбанальніше - це переїдання. Не забувайте, що в фундаменті концепції правильного харчування лежить послання про те, що через стол потрібно вставати з почуттям легкого голоду. Друга, найпростіша і радикально протилежна причина в тому, що разом із їжею у ваш організм потрапляє занадто мало поживних речовинякі не дозволяють мозку функціонувати повною мірою. Тим самим тіло перетворюється на режим «енергозбереження». Саме тому дієтологи радять харчуватись часто і невеликими порціями. Намагайтеся виключити зі свого раціону «порожні» продукти, такі, як: знежирений (0%) сир або молоко.

Впевнені, що у вашому раціоні все правильно, А спати все одно хочеться після кожного прийому їжі? Ви, напевно, чули, що наш мозок харчується цукром і тому цукор вживати необхідно в складних для мозку ситуаціях (іспит, звіт, публічний виступ). Однак такі «підживлення» не тільки не допомагають мозку, але навіть викликають сонливість та занепад сил.

Насправді, коли людина з'їдає щось солодке, то в її крові різко підскакує рівень глюкози і вона дуже швидко починає відчувати приплив сил. Але тут же у відповідь на велику дозу цукру організмом виробляється інсулін, який видаляє глюкозу з крові і розподіляє її по клітинах ... І ось рівень глюкози, що підскочив до небес, падає, як правило, навіть нижче початкового. Звідси й виникає сонливість.

Ця абсолютно нормальна реакція організму обумовлена ​​тим, що мозку не потрібна глюкоза у великій кількості. Вона потрібна йому в невеликому обсязі та регулярно. Це здатні забезпечити так звані повільні вуглеводи (каші, зерновий хліб, макарони з твердих сортів пшениці), але в жодному разі не солодке.

ТОП-5 порад. Що робити, щоб поступово зменшити рівень цукру в своєму харчуванні?

Не вживати солодке, коли вам хочеться почуватися бадьорим та енергійним.

Зменшувати кількість цукру за один прийом (спробуйте класти не дві ложки в чай, а півтори і поступово зменшувати дозування);

збільшувати час від одного вживання солодкого до іншого;

Їжте його в невеликих кількостях тільки після їжі (краще після легко засвоюваної білкової їжі - молочних продуктів або омлету);

Знайдіть в Інтернеті табличку з глікемічним індексом продуктів (скільки природного цукру міститься в продуктах) та враховуйте його при складанні раціону на тиждень.