Обліпиха - це чагарник або невелике дерево, що досягає у висоту трьох-чотирьох метрів з гілками, вкритими невеликими колючками та зеленим злегка витягнутим листям.

Запилюється обліпиха вітром, цвіте наприкінці весни. Плоди невеликі (до 8-10 мм), оранжево-жовті або червоно-оранжеві, овальної форми. Назва для цього рослини "Обліпиха" дуже влучна, так як ягідки його на дуже коротеньких плодоніжках, на гілках сидять дуже тісно, ​​ніби обліплюючи їх. Ягідки мають досить приємний кисло-солодкий смак, а також своєрідний, неповторний аромат, який досить віддалено нагадує ананас. Ось тому обліпиху іноді і називають північним, або сибірським, ананасом.

Ця рослина має досить широкий ареал поширення: від Західного та Східного Сибіру аж до південних районів європейської частини Росії, Молдови, Кавказу та України.

Ще за часів розквіту Стародавню Грецію міцним відваром з листя і гілок обліпихи напували коней. Це робилося для того, щоб їхня шкіра була здоровою та блискучою.

Корисні властивості обліпихи

Ягоди обліпихи неймовірно багаті на вітаміни , , , , , ; флавоноїдами, фолієвою кислотою, каротиноїдами, бетаїном, холіном, кумаринами, глюкозою, фруктозою та фосфоліпідами. У ягодах є досить велика кількість кислот, таких як: яблучна кислота, лимонна, кавова та винна. Ягоди також багаті на дубильні речовини. Не обділена ця скромна на вигляд ягідка макроелементами та мікроелементами, такими як: натрій, магній, залізо, кремній, алюміній, свинець, нікель, марганець, стронцій та молібден.

Кора гілок приховує значну кількість серотоніну, який дуже сприятливо впливає на центральну нервову систему, а також затримує зростання злоякісних новоутворень. У листі цієї непоказної рослини заховано справжнє багатство у вигляді аскорбінової, олеанолової та урсолової кислоти.

Обліпиха має цілющі властивості. Вона здатна зміцнювати стінки кровоносних судин і робити їх менш проникними, покращувати тканинний обмін речовин, має антиоксидантну дію (попереджає окислення тканин, а значить і старіння).

Обліпиха знімає запалення тканин і сприяє загоєнню ран, вона здатна покращити перебіг будь-якого хронічного захворювання за рахунок великої кількості вітамінів, що містяться в ній. Кора обліпихи має протипухлинні властивості.

Всередину обліпиху застосовують і для лікування захворювань серцево-судинної системи, при хронічних захворюваннях, при захворюваннях крові, гастритах, виразковій хворобі шлунка та 12-палої кишки, нестачі вітамінів.

При анемії та виснаженні плоди обліпихи використовують у їжу у будь-якому вигляді. Листя та молоді гілочки заварюють і п'ють як чай.

Майже всі без винятку знають про чудодійну обліпихову олію, яку «добувають» з плодів, причому кісточки ягід містять її набагато більше, ніж м'якоть. Олія дуже ефективна при лікуванні променевих уражень шкіри, при термічних чи хімічних опіках та при лікуванні трофічних виразок. Завдяки воістину чарівним і чудодійним силам обліпихи медики протистоять виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, стоматитам та пульпітам. З ларингітами та фарингітом масло обліпихи розправляється миттєво. Цьому неперевершеному засобу підвладні травми та дефекти рогівки, кон'юнктивіти, променеві опіки очей. Багато дерматологів рекомендують масло обліпихи для посилення росту волосся і у випадках деяких шкірних захворювань.

Олія обліпихи застосовується для лікування опіків, пролежнів, обморожування, старечої катаракти, гастритів, діабету, недокрів'я, гіпертонії, різних виразок, атеросклерозу.

Інгаляції масло обліпихи застосовуються для профілактики професійних захворювань дихальних шляхів працюючим на шкідливих виробництвах.

Вже давно встановлено, що препарати, вироблені на основі олії обліпихи здатні у багато разів поліпшити переносимість організму деяких протипухлинних ліків, а іноді навіть посилюють їх дію.

Найцінніший вміст обліпихи - токоферол (вітамін Е), що стимулює роботу всіх внутрішніх органів та залоз внутрішньої секреції. При нестачі цього вітаміну нема чого розраховувати на активне довголіття, на чоловічу і жіночу силу, репродуктивну здатність. Спільно з вітаміном А вітамін Е стимулює імунну систему. Ось чому майбутню матір дуже добре на користь «заправляти» цими речовинами, ідеально – ще до настання вагітності. Якщо вітаміну Е в організмі вагітної жінки не вистачає, існує небезпека мимовільного викидня, недоношеності або генного зсуву, що призводить до народження виродка. 20 -30 г (4 - 5 чайних ложок) на день масло обліпихи забезпечує добову норму вітаміну Е.

Обліпиха підстрахує як вагітну жінку, так і новонародженого. У молоко матері-годувальниці сік обліпихи рекомендується додавати вже з місячного віку немовляти. По кілька крапель соку додають у прикорм немовля, при нормальному засвоєнні соку швидко нарощуючи дозу.

Небезпечні властивості обліпихи

Обліпиха має деякі протипоказання. На щастя, їх зовсім небагато. Насамперед, варто пам'ятати, що вона є засобом із підвищеним вмістом різноманітних біологічно активних речовин. У цій ягоді багато каротину, який може викликати алергічну реакцію за наявності серйозних порушень імунітету.

Обліпиху треба також з обережністю вживати людям із захворюваннями печінки, панкреатитом (запалення підшлункової), холециститом (запалення жовчного міхура) та запаленням дванадцятипалої кишки, оскільки в обліпихі є багато кислот. Треба пам'ятати, що обліпиха підвищує кислотність сечі, тому від неї промені відмовитися при сечокам'яній хворобі.

Золотисті барила стиглих плодів обліпихи приваблювали своїм виглядом ще давніх мисливців палеоліту. І недарма: за рівнем благотворного впливу на людський організм ця рослина стоїть в одному ряду з женьшенем, елеутерококом та алое. З запропонованої статті читач дізнається, як виростити, зібрати і застосувати обліпиху, які корисні властивості та протипоказання вона має, де росте і який сорт вибрати для посадки на присадибній ділянці.

Обліпиха – це колючий листопадний чагарник або деревце (залежно від кількості стовбурів, що сформувалися) сімейства Лохові, що досягає 3-6, рідше 10 м висоти. Вузьке довге листя рослини має неоднакові поверхні: зверху вони всіяні дрібним білим крапом по світло-зеленому тлі, знизу – сріблястими або золотистими лусочками

Ботанічна характеристика рослини також включає:

  • поверхневу кореневу систему, що займає велику площу;
  • симбіоз коренів із азотфіксуючими бактеріями;
  • здатність розмножуватися кореневими відростками;
  • поширення насіння птахами.

Запилюється обліпиха вітром, тому цвіте непоказно, у квітні-травні, до повного розпускання листя. Обліпиха – дерево дводомне та самобезплідне: для зав'язування ягід необхідно, щоб поряд росли чоловічі та жіночі екземпляри. Плоди дозрівають до осені, густо обліплюючи гілки рослини, за що вона і отримала свою російську назву. Анатомічно кожен плід є жовтим квітколожем, що розрослося, навколо власне плоду – горіха. За яскравий сонячний колір цих «псевдоплодів» обліпиху називають «золотим деревом».

Перше слово латинської назви – Hippophae rhamnoides – перекладається як «блискучий кінь». Античні конярі вважали, що додавання листя обліпихи в корм призводить до появи атласного блиску кінської вовни. Друге слово вказує на деяку подібність обліпихи та жостеру.

Обліпиха крушиновидна - не єдиний вид свого роду. Крім неї, існує обліпиха іволистная - високе дерево без колючок, що росте в Гімалаях.

Хімічний склад та поширення обліпихи

Основне багатство чагарнику – насиченість вітамінами. У плодах містяться:

  • до 10 мг% каротину – попередника вітаміну А, що зміцнює нерви, кістки та сутінковий зір;
  • вітаміни групи В, необхідні для правильного обміну речовин та здорового стану волосся;
  • аскорбінова кислота з антиоксидантною та імунопротекторною дією;
  • вітамін Е, що перешкоджає старінню шкіри;
  • вітамін К, що благотворно впливає на процес кровотворення і перешкоджає розвитку остеопорозу.

Хімічний склад обліпихи збагачений цукрами, органічними кислотами, дубильними речовинами, жовтим кверцетином пігментом, цинком, бором, залізом. Слід згадати жирне масло, вміст якого у плодах досягає 12%.

У дикому вигляді обліпиха крушиновидна зустрічається вздовж річок і по берегах озер, включаючи засолені. Вона росте по всій Європі та Сибіру, ​​у Китаї і навіть у тропічних областях Індостану. У горах обліпиха забирається до висот 2000-2100 м, тому її можна зустріти на Кавказі, Алтаї, Тибеті.

У культурі рослина поширена ще ширше: у північних регіонах Росії, у скандинавських країнах, Канаді. Таке явище пов'язане з дивовижною морозостійкістю та невибагливістю чагарника. У Північній Америці живе споріднений вигляд - шефердія, або червона обліпиха.

Застосування

В даний час плоди обліпихи та масло обліпихи не внесені в Державну Фармакопею РФ, але відповідні статті для неї розробляються. В офіційній медицині препарати золотого дерева застосовуються як полівітамінний засіб для профілактики більшості професійних захворювань.

На шкідливих виробництвах, пов'язаних із забрудненням повітря пилом та хімічними аерозолями, рекомендуються інгаляції масло обліпихи. Подібний метод також застосовують при запаленнях гортані та голосових зв'язок. Використання олії практикується у стоматологічній практиці, сприяє загоєнню ранок після тонзилектомії. Дерматологи призначають його у складі масок для волосся з обліпихою, для боротьби з екземами, лишаєм, акне.

Стерильна олія наносять на очищені ранові, пролежневі, опікові поверхні після обробки антибіотиками, застосовують при обмороженнях, кон'юнктивіті та кератиті. Воно також є основним компонентом ректальних та вагінальних свічок з обліпихою, за допомогою яких лікують:

  • геморой та виразки прямої кишки;
  • простатит та генітальний герпес;
  • молочницю, кольпіт, ерозію шийки матки.

Сік з м'якоттю плодів застосовують у терапії шлунка та дванадцятипалої кишки, особливо при зниженій кислотності шлункового соку та схильності до атонічних запорів. Добре допомагає він пацієнтам із токсичним гепатитом.

Препарати золотого дерева ефективні при запаленнях верхніх дихальних шляхів, закладеності носа, нежиті. Дітям підвищення імунітету показаний чай з плодами рослини.

Багато косметичних компаній знають, наскільки корисна обліпиха для обличчя, і додають олію у свою продукцію. Вітаміни і поліненасичені жирні кислоти, що входять до нього, нормалізують проблемну шкіру, вирівнюють її рельєф. Маска з обліпихи ефективна для профілактики зморшок, захисту від надмірного ультрафіолету.

Рослина використовується і в нетрадиційній медицині для лікування недокрів'я, цукрового діабету, порушення потенції. Народні лікарі радять пити чай із листя обліпихи для здоров'я суглобів та виведення з організму токсинів.

Лікувальні властивості та шкода

Фармакогнозія - наука про лікарські засоби з природної сировини - стверджує, що обліпихи немає рівних багатством комплексу вітамінів, а за вмістом токоферолів вона перевершує будь-які рослинні препарати.

Завдяки високому рівню вітамінів олія обліпихи прискорює процеси грануляції пошкоджених покривів тіла, утворення нових епітеліальних клітин і, зрештою, загоєння ран, опіків, обморожень. Також воно:

  • має бактерицидну дію;
  • активізує роботу підшлункової залози;
  • бореться з дистрофічними процесами у міокарді;
  • підвищує опірність організму вірусам та бактеріям;
  • відновлює мембрани клітин від ушкоджень, пов'язаних із впливом шкідливих хімічних сполук.

Обліпиха – ягода, необхідна для лікування гіпертонічної хвороби. Вона нормалізує ліпідний обмін і вміст в організмі холестерину, ліквідує бляшки холестерину в судинах і таким чином усуває причини атеросклерозу. Очищаючи судини, вона довгостроково знижує тиск, доводячи його до природного для організму.

Зміцнюючи стінки вен нижніх кінцівок, обліпиха дещо підвищує тиск у цих проблемних судинах, покращуючи їхню опірність варикозу. В артеріях мозку вона, навпаки, знижує цей показник, що є запорукою відсутності інсультів у віці.

Олія золотого дерева благотворно впливає на печінку, перешкоджає некротичним процесам при гепатиті, сприяє регенерації печінкових клітин. Сік рослини підвищує стійкість організму до інфекцій, рівень гемоглобіну та білків у крові. Збільшення кількості еритроцитів, що спостерігається при вживанні соку, корисне особам, що подорожують високо над рівнем моря. Воно покращує клітинне дихання та знімає симптоми «гірської хвороби».

На покриви тіла олія має пом'якшувальну, тонізуючу та омолоджуючу дію. Воно зберігає шкіру в пружному стані, освітлює пігментні плями, прискорює ріст волосся.

Корисні властивості обліпихи та протипоказання для її прийому залежать від індивідуального налаштування організму. Не рекомендується прийом препаратів рослини при захворюваннях шлунка та кишечника у гострій фазі. Органічні кислоти, що містяться в ягодах, здатні прискорити утворення каменів у нирках та жовчному міхурі, а також посилити симптоми подагри.

Чи можна вживати обліпиху при грудному вигодовуванні?

Обліпиха - чудове джерело вітамінів для стомленого вагітністю організму і малюка, що росте. Починаючи з місяця життя немовляти, мати, що годує, може пити компот або сік, додавати до чаю ложку перетертої з цукром ягоди. Олієм можна змащувати тріщини на сосках. Протипоказання для жінок такі самі: виразка, холецистит, відкладення солей, алергія. За відсутності подібних факторів вживання обліпихи сумісне і з вагітністю, і з лактацією.

Посадка обліпихи на присадибній ділянці

Самостійне вирощування обліпихи в саду – спосіб гарантовано забезпечити сім'ю вітамінною ягодою. Але перш ніж купувати саджанці обліпихи, необхідно навчитися відрізняти чоловічі екземпляри від жіночих.

Для визначення статі рослини слід розглянути пагони. Жіночий екземпляр має відносно невеликі бруньки, покриті всього двома лусочками. Для чоловічої особини характерні великі, як би «кудлаті» нирки, забезпечені додатковими лусками. Однак ці відмінності з'являються на 3-4 році життя, тому однолітки можна купувати лише у перевірених розплідниках.

Рекомендується висаджувати одну чоловічу рослину на 3-4 жіночих, причому в центрі їхньої групи або з навітряного боку від них, але не далі, ніж за 10 м. Ідеальним постачальником невисоких, але витривалих чоловічих екземплярів є сорти Алій та Гном.

Для чагарника підбирають добре освітлене та зволожуване місце, але без застою ґрунтових вод. У посадкові лунки розміром 60 х 60 см насипають шар битої цегли, насипають горбок родючого ґрунту, на якому розправляють кореневу систему. Потім засипають яму землею, утрамбовують, поливають і мульчують тирсою.

Сорти обліпихи

Чим хороша обліпиха – сорти її різноманітні та районовані у всіх кліматичних регіонах Росії. Найкращі сорти для середньої смуги – ті, що без колючок або з мінімальною кількістю: такі рослини дозволяють легко і без втрат зібрати врожай, залучити до корисної роботи дітей. До них відносяться:

  • Алтайськаз вираженим ананасовим запахом та сухим відривом плодів;
  • Велетень- Досить врожайний, до 18 кг ягід з куща;
  • Сонячназ підвищеною маслянистістю;
  • Ессель– великоплідна сибірська новинка.

На другому місці за популярністю стоїть сорт Самоплідна. Цей гібрид здатний зав'язувати плоди без запилення, що суттєво економить місце у саду за рахунок чоловічих екземплярів.

Ідеальний для золотого дерева клімат Уралу. У європейській частині Росії добре плодоносять Перчик, Червоний факел. Для сибірського регіону підходять такі зимостійкі сорти, як Кохана, Чечек, Чулишманка.

Для любителів особливо насиченого кольору плодів виведені сорти з темно-жовтогарячою шкіркою: Джемова, Рижик, Червоний факел. Інтенсивність фарбування – не єдиний їхній плюс: вони витримують морози до -40 градусів.

Догляд та розмноження обліпихи

Для підтримки спадкових якостей садівники практикують розмноження рослини живцями, щепленням та кореневою порослю, для виведення нових сортів – насінням. Найбільш ефективний метод розмноження обліпихи зеленими живцями. Їх нарізають у першій половині літа, нижню третину обробляють стимулятором коренеутворення, висаджують у добре зволожений пісок та накривають банкою, пляшкою чи пакетом, щоб знизити втрати води.

Обрізання кущів проводиться тільки за необхідності, оскільки рослина болісно реагує на неї. Важливим є весняне санітарне обрізання, в ході якого видаляють хворі, зламані, висохлі гілки, а також регулююча – для освітлення крони.

З третього року життя золоте дерево необхідно підгодовувати, але тільки фосфорними та калійними добривами, оскільки азотом воно забезпечить себе саме через симбіоз з азотфіксуючими бактеріями.

Хвороби обліпихи проявляються під час вегетації. Найбільш небезпечними є:

  • чорна ніжка сіянців, що приводить їх до 100% загибелі;
  • ендомікоз, що перетворює м'якоть плодів на сіру слиз;
  • рак, що вражає кору у місцях підмерзань та травм;
  • парша, що покриває листя та шкірку ягід темними плямами.

Такі хвороби обліпихи, як фузаріоз і вертицильоз, призводять до пожовтіння її листя. Боротьба з ними полягає в обробках бордоською рідиною, своєчасному видаленні опалого листя і бур'янів.

Коли встигає обліпиха?

Обліпиха починає плодоносити на 4-й рік життя, що відповідає 2-му році після посадки. Ранньостиглі сорти (Ажурна, Іня) дозрівають у другій половині серпня, пізньостиглі (Пантелеївська, Чуйська) – наприкінці вересня. Між цими термінами укладаються середньостиглі сорти: Гомельська, Ботанічна, Алтайська.

Збір та зберігання обліпихи

Збір обліпихи проводять досить пізно: плоди набагато легше відокремлюються від гілок після перших заморозків. Якщо вони призначені для віджимання соку, під кущем розстилають брезент або плівку, надягають товсті рукавички для захисту рук від шипів та шорсткості кори. Рухами зверху вниз уздовж гілки обдирають ягоди, дозволяючи їм вільно падати вниз.

Для збирання цілих плодів придумані спеціальні пристосування: рогатки з натягнутим лісом, скребки, дротяні «кобри». Зберігають їх замороженими, при цьому вони зберігають свою цінність щонайменше півроку. Можливе також сухе зберігання на холоді.

Збирати врожай листя обліпихи краще на початок цвітіння. Їх обривають вручну, розкладають тонким шаром у приміщенні, що провітрюється, і періодично ворушать. У сушеному вигляді вони зберігаються 3 роки.

Збір обліпихи проводять досить пізно - після перших заморозків

Рецепти

Плоди обліпихи можна застосовувати у різних формах, кому як подобається – користі від цього менше не стане:

  • свіжими – як добавку до салатів та випічки;
  • перетертими з цукром (пропорція 1: 1) з пастеризацією та без;
  • у вигляді пюре (ягоди нагрівають у невеликій кількості води до температури 50 градусів, перетирають через сито, додають цукор, пастеризують та закочують);
  • у вигляді соку з м'якоттю або без неї, а також у суміші із соками жимолості, малини, чорниці.

Калорійність препарату становить 82 ккал на 100 г свіжих плодів. Як вітамінне, що зміцнює імунітет засіб ягоди найлегше вжити у вигляді добавки до гарячих напоїв. Наприклад, при бронхіті із затяжним кашлем добре пити чай обліпихи з імбиром і медом.

З плодів виходить смачне та гарне варення. Обліпиха, протерта з цукром, змішана з яблучним соком і уварена протягом півгодини, перетворюється на желе, а при додаванні агар-агару – на мармелад.

З листя готують настій для нормалізації рівня цукру на крові. Для цього чайну ложку подрібненого листя заливають склянкою окропу, настоюють півгодини і проціджують. Приймають по 10-15 мл двічі на день.

Суміш 1 кг плодів, 200 г цукру та 1 л якісної горілки перетворюється на настойку для підтримки імунітету. Настоюють ягоди місяць, приймають по 20-30 мл на день.

Існує багато рецептів масок з обліпихи для обличчя:

  • жовток, олія та сік ягід;
  • білок, сир та олія;
  • білок, біла глина, ягідне пюре;
  • крохмаль, сметана, пюре.

Білок у складі масок збивають, додають решту інгредієнтів, змішують, наносять на обличчя знизу вгору. Результат – омолодження шкіри, покращення її кровопостачання, розгладжування зморшок.

Обліпиха повільно дозріває, вимагає вкладення праці та терпіння під час збирання врожаю. Але її сонячні ягоди того варті: кожна з них - вітамінна бомба, здатна підірвати застуду і не залишити каменя на камені від інфекцій, що викликають її. Покладіть у морозилку великий пакет із золотими плодами – лише кілька штук на день швидко та надовго піднімуть імунітет усієї родини.

ХІМІЧНИЙ СКЛАД І АНАЛІЗ ПОЖИВНОЇ ЦІННОСТІ

Харчова цінність та хімічний склад "Обліпиха".

У таблиці наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мінералів) на 100 г їстівної частини.

Нутрієнт Кількість Норма** % від норми 100 г % від норми 100 ккал 100% норми
Калорійність 82 кКал 1684 кКал 4.9% 6% 2054 р
Білки 1.2 г 76 г 1.6% 2% 6333 г
Жири 5.4 г 56 г 9.6% 11.7% 1037 р
Вуглеводи 5.7 г 219 г 2.6% 3.2% 3842 г
Органічні кислоти 2 г ~
Харчові волокна 2 г 20 г 10% 12.2% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.5% 2739 р
Зола 0.7 г ~
Вітаміни
Вітамін А, РЕ 250 мкг 900 мкг 27.8% 33.9% 360 г
бета Каротін 1.5 мг 5 мг 30% 36.6% 333 г
Вітамін В1, тіамін 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.4% 5000 г
Вітамін В2, рибофлавін 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.4% 3600 г
Вітамін В4, холін 21.02 мг 500 мг 4.2% 5.1% 2379 г
Вітамін В5, пантотенова 0.15 мг 5 мг 3% 3.7% 3333 г
Вітамін В6, піридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6.7% 1818 р
Вітамін В9, фолати 9 мкг 400 мкг 2.3% 2.8% 4444 г
Вітамін C, аскорбінова 200 мг 90 мг 222.2% 271% 45 г
Вітамін Е, альфа токоферол, ТЕ 5 мг 15 мг 33.3% 40.6% 300 г
Вітамін Н, біотин 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 8% 1515 г
Вітамін К, філлохінон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Вітамін РР, НЕ 0.5 мг 20 мг 2.5% 3% 4000 г
Ніацін 0.4 мг ~
Макроелементи
Калій, K 193 мг 2500 мг 7.7% 9.4% 1295 г
Кальцій, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Кремній, Si 3.3 мг 30 мг 11% 13.4% 909 г
Магній, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 9.1% 1333 р
Натрій, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 32500 г
Сірка, S 5 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Фосфор, Ph 9 мг 800 мг 1.1% 1.3% 8889 г
Хлор, Cl 1.25 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 184000 г
Мікроелементи
Алюміній, Al 10 мкг ~
Бір, B 115 мкг ~
Ванадій, V 25 мкг ~
Залізо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 9.5% 1286 р
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13636 г
Кобальт, Co 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 6% 2041 р
Літій, Li 1.9 мкг ~
Марганець, Mn 0.93 мг 2 мг 46.5% 56.7% 215 г
Мідь, Cu 240 мкг 1000 мкг 24% 29.3% 417 г
Молібден, Mo 11 мкг 70 мкг 15.7% 19.1% 636 г
Нікель, Ni 15 мкг ~
Рубідій, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 0.97 мкг 55 мкг 1.8% 2.2% 5670 г
Стронцій, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 11.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33613 г
Хром, Cr 490 мкг 50 мкг 980% 1195.1% 10 г
Цинк, Zn 0.0037 мг 12 мг 324324 р
Цирконій, Zr 1.1 мкг ~
Засвоювані вуглеводи
Моно- та дисахариди (цукри) 5.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 3.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Насичені жирні кислоти
Насичені жирні кислоти 2.2 г max 18.7 г
Поліненасичені жирні кислоти
Омега-3 жирні кислоти 1.762 г від 0.9 до 3.7 г 100% 122%
Омега-6 жирні кислоти 1.845 г від 4.7 до 16.8 г 39.3% 47.9%

Енергетична цінність Обліпихастановить 82 кКал.

Основне джерело: Скуріхін І.М. та ін Хімічний склад харчових продуктів. .

** У цій таблиці вказані середні норми вітамінів та мінералів для дорослої людини. Якщо ви хочете дізнатися про норми з урахуванням вашої статі, віку та інших факторів, тоді скористайтесь додатком «Мій здоровий раціон».

Калькулятор продукту

Харчова цінність

Розмір порції (г)

БАЛАНС НУТРІЄНТІВ

Більшість продуктів не може містити повного набору вітамінів і мінералів. Тому важливо вживати в їжу різноманітні продукти, щоб заповнювати потреби організму у вітамінах та мінералах.

Аналіз калорійності продукту

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРІЙНОСТІ

Співвідношення білків, жирів та вуглеводів:

Знаючи внесок білків, жирів та вуглеводів у калорійність можна зрозуміти, наскільки продукт чи раціон відповідає нормам здорового харчування чи вимогам певної дієти. Наприклад, Міністерство охорони здоров'я США та Росії рекомендують 10-12% калорій отримувати з білків, 30% з жирів та 58-60% з вуглеводів. Дієта Аткінса рекомендує низьке вживання вуглеводів, хоча інші дієти фокусуються на низькому споживанні жирів.

Якщо енергії витрачається більше, ніж надходить, організм починає витрачати запаси жиру, і маса тіла зменшується.

Спробуйте заповнити щоденник харчування зараз без реєстрації.

Дізнайтеся про свою додаткову витрату калорій на тренування та отримайте уточнені рекомендації абсолютно безкоштовно.

ТЕРМІН ДОСЯГНЕННЯ ЦІЛІ

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ОБЛІПИХА

Обліпихабагатий такими вітамінами та мінералами, як: вітаміном А – 27,8 %, бета-каротином – 30 %, вітаміном C – 222,2 %, вітаміном E – 33,3 %, кремнієм – 11 %, марганцем – 46,5 % , міддю – 24 %, молібденом – 15,7 %, хромом – 980 %

Чим корисний Обліпиха

  • Вітамін Авідповідає за нормальний розвиток, репродуктивну функцію, здоров'я шкіри та очей, підтримання імунітету.
  • В-каротинє провітаміном А і має антиоксидантні властивості. 6 мкг бета-каротину еквівалентні 1 мкг вітаміну А.
  • Вітамін Сбере участь в окисно-відновних реакціях, функціонуванні імунної системи, сприяє засвоєнню заліза. Дефіцит призводить до пухкості та кровоточивості ясен, носових кровотеч внаслідок підвищеної проникності та ламкості кровоносних капілярів.
  • Вітамін Емає антиоксидантні властивості, необхідний для функціонування статевих залоз, серцевого м'яза, є універсальним стабілізатором клітинних мембран. При дефіциті вітаміну Е спостерігаються гемоліз еритроцитів, неврологічні розлади.
  • Кремнійвходить як структурний компонент до складу глікозоаміногліканів і стимулює синтез колагену.
  • Марганецьбере участь в утворенні кісткової та сполучної тканини, входить до складу ферментів, що включаються до метаболізму амінокислот, вуглеводів, катехоламінів; необхідний для синтезу холестерину та нуклеотидів. Недостатнє споживання супроводжується уповільненням зростання, порушеннями у репродуктивній системі, підвищеною крихкістю кісткової тканини, порушеннями вуглеводного та ліпідного обміну.
  • Мідьвходить до складу ферментів, що мають окисно-відновну активність і беруть участь у метаболізмі заліза, стимулює засвоєння білків і вуглеводів. Бере участь у процесах забезпечення тканин організму людини киснем. Дефіцит проявляється порушеннями формування серцево-судинної системи та скелета, розвитком дисплазії сполучної тканини.
  • Молібденє кофактором багатьох ферментів, що забезпечують метаболізм сірковмісних амінокислот, пуринів та піримідинів.
  • Хромбере участь у регуляції рівня глюкози крові, посилюючи дію інсуліну. Дефіцит призводить до зниження толерантності до глюкози.
ще приховати

Повний довідник найкорисніших продуктів ви можете переглянути у додатку Харчова цінність- вміст вуглеводів, жирів та білків у продукті.

Харчова цінність харчового продукту- сукупність властивостей харчового продукту, за наявності яких задовольняються фізіологічні потреби людини у необхідних речовинах та енергії.

Вітаміниорганічні речовини, необхідні в невеликих кількостях у харчовому раціоні як людини, так і більшості хребетних. Синтез вітамінів, зазвичай, здійснюється рослинами, а чи не тваринами. Щоденна потреба людини у вітамінах становить лише кілька міліграмів чи мікрограмів. На відміну від неорганічних речовин, вітаміни руйнуються при сильному нагріванні. Багато вітамінів нестабільні та "губляться" під час приготування їжі або при обробці харчових продуктів.

Обліпиха - справжнє джерело корисних речовин, рослина, що володіє відмінними лікувальними властивостями. Цей колючий чагарник, що росте на ділянках поблизу водойм, що добре прогріваються сонцем, використовується людством як лікувальний засіб з давніх-давен. Його помаранчеві ягоди, що щільно обліплюють гілки, помітні здалеку, приваблюють тварин і птахів, які бажають оздоровитися. Вітаміни в обліпихі містяться у величезній кількості, особливо багата вона на аскорбінову кислоту. У плодах чагарнику відсутні ферменти, які сприяють руйнуванню вітаміну C за високих температур. Тому обліпиха – єдиний продукт, який можна піддавати термічній обробці, не побоюючись погіршення поживних якостей. Її можна заморожувати, засипати цукром, варити – у будь-якому вигляді виходить смачно.

Яка поживна цінність обліпихи?

Ягоди обліпихи мають дуже низьку калорійність, тому вони чудово підходять для дієтичного харчування. У 100 г свіжих плодів міститься всього 50 кілокалорій. А завдяки високій концентрації клітковини, продукт благотворно впливає на роботу кишківника. До складу ягід входять такі поживні елементи:

Які мікроелементи містяться в обліпиху?

Обліпиха входить у перелік небагатьох лікарських рослин, у яких цінність представляє все: ягоди, листя, кора. Тому народна медицина вважає цей чагарник першим засобом багатьох захворювань. У складі помаранчевих плодів знаходяться поживні елементи та мінерали, які позитивно впливають на імунну систему, зміцнюють і омолоджують організм. Крім вітамінів обліпиха багата рослинними цукрами, органічними кислотами, флавоноїдами та танінами, деякими азотистими сполуками, які не зустрічаються в інших рослинах. Які вітаміни в обліпихі містяться у найбільшій кількості? У 100 г свіжих ягід є такі мікроелементи:

  • (A) – 0,25 мг;
  • (C) – 200,0 мг;
  • (E) – 5,0 мг;
  • (B 1) - 0,03 мг;
  • (B 2) - 0,05 мг;
  • (B 3) - 0,45 мг;
  • (B 5) - 0,2 мг;
  • (B 6) - 0,8 мг;
  • фолієва кислота (B 9) – 0,01 мг;
  • калій – 190 мг;
  • магній – 30,0 мг;
  • кальцій – 25,0 мг;
  • фосфор – 9,0 мг;
  • натрій – 4,0 мг;
  • залізо – 2,0 мг.

Чим корисна обліпиха?

Які вітаміни в обліпихі приносять найбільшу користь організму людини? Найважливішою речовиною у складі помаранчевих ягід є вітамін С. Він бере участь у всіх реакціях окислення та відновлення, регулює метаболізм вуглеводів, відновлює міцність та еластичність кровоносних судин, запобігаючи внутрішнім крововиливам та знижуючи ризик інфаркту. Аскорбінова кислота підтримує нормальну роботу печінки, нирок та залоз внутрішньої секреції, бере участь у синтезі колагену, необхідного клітинам шкіри та волосся, та розподілі гормону адреналіну. Це найсильніший антиоксидант, що зміцнює імунітет, допомагає боротися з інфекційними захворюваннями та прискорює регенерацію тканин.

Є в ягодах та мікроелементи, важливі для здоров'я жінок: токоферол та ретинол. Вони необхідні для збереження чистоти та пружності шкіри, попередження ранньої появи вікових зморшок. Без цих речовин порушується регенеративна діяльність клітин, шкірні покриви тьмяніють, втрачають м'якість та еластичність. Рослинні пігменти флавоноїди, які в достатку містяться в ягодах, надають зміцнюючу та розширювальну дію на кровоносні судини, усувають алергію та запальні реакції, знижують набряклість. Вони допомагають організму легше переносити сильний холод та нестачу кисню, блокують токсини.

Корисно регулярно вживати помаранчеві плоди людям, які страждають на атеросклероз. Речовини, що входять до складу ягід, зменшують спазми судин мозку, виводять із крові надлишки холестерину. Свіжа обліпиха багата на антоціани, що запобігають розвитку злоякісних пухлин, що допомагають організму швидше відновитися після променевої терапії, а також бета-каротином, що стимулює обмінні процеси, гальмує онкологічні перетворення клітин.

Чим корисна масло обліпихи?

Олія обліпихи може застосовуватися для внутрішнього прийому і для зовнішнього лікування. Воно насичене різноманітними корисними елементами: у 100 г продукту міститься 40 мг вітаміну A і 250 мг бета-каротину, більше 100 мг токоферолу. Олія багата на хінони і жирні кислоти. Це чудовий засіб для терапії опіків будь-якого походження, ран без гнійних виділень, нейродермітів, лишайних утворень на шкірі. Воно чинить загоювальну, болезаспокійливу та протизапальну дію. При опіках невисокого ступеня лікарі рекомендують змащувати маслом обліпихи пошкоджені ділянки шкірних покривів. При глибоких термічних травмах продукт використовується як підготовче мастило перед пересадкою шкіри. Корисна олія і при лазерній терапії онкологічних захворювань, коли тканини сечового міхура, травного тракту та статевих органів піддаються променевому впливу.

Ефективно застосовується олія у лікуванні гінекологічних хвороб запального та грибкового характеру, порушень роботи травної системи: кольпіту, ендоцервіциту, проктиту, гастриту, виразки шлунка або дванадцятипалої кишки. Однак забороняється вживати його при панкреатиті та гострій формі холециститу. Корисний продукт для дітей, які страждають на респіраторні захворювання: ангіну, риніт, ларингіт. Щоб полегшити стан дитини та послабити симптоми, достатньо пару разів на день змащувати слизову оболонку носа або глотки ватним тампоном, змоченим олією. Непогано справляються з пародонтозом та іншими проблемами ротової порожнини обліпихові примочки. Ватний диск необхідно вмочити в масло і щільно прикласти на 15 хвилин до запаленої ділянки ясен.

Чи може обліпиха завдати шкоди організму?

Обліпиха – ягода напрочуд корисна, але навіть вона має протипоказання до застосування. Головна проблема - індивідуальна непереносимість компонентів, що входять до складу плодів або фармацевтичних препаратів, виготовлених на їх основі. Оскільки продукт надає стимулюючий вплив на систему травлення, не рекомендується вживати його при наступних захворюваннях:

  • гострих запальних процесах у жовчному міхурі;
  • панкреатиті;
  • порушення функціонування шлунка чи кишечника;
  • синдром подразненої кишки.

Щоб заповнити добову потребу у вітамінах та мінералах, достатньо з'їсти дві чайні ложки ягід. Вони набагато смачніші та корисніші, ніж синтетичні медикаменти з аптеки. Свіжі плоди обліпихи, сік з неї, олія, настої з листя та кори приносять величезну користь організму людини. Всі перелічені продукти є чудовим засобом для попередження та лікування сезонних вірусних захворювань, збереження молодості та краси, покращення роботи систем та органів, зміцнення імунітету, надання тонусу та життєвих сил. Кожній людині варто подбати, щоб на її обідньому столі в осінній та зимовий сезон була обліпиха.

О. МЕЛЬНИК, лікар (м. Київ)

Бурштинові качани обліпихи привабливо блищать на сонці.

У минулому маловідомий чагарник обліпиха зараз серед самих полівітамінних рослин.

Плоди обліпихи поєднують у собі кислинку лимона, насолоду апельсина та аромат ананасу.

Серед безмежного рослинного світу, що оточує нас, є одна рослина, зовні нічим не примітна, не помітна. Воно не може вкрити нас у літню спеку в тіні розлогої крони, немає в нього такого стовбура, як у красуні-сосни, та й плоди його не можна порівняти ні з виноградом, ні з яблуками та грушами, ні навіть зі сливами. Дерево це заввишки два, від сили три метри, з кривими, закрученими гілками і довгастими щільними листочками світло-оливкового кольору із сріблястим відливом більше нагадує високий невибагливий чагарник. Зветься воно обліпихою. Наукова назва – Hippophea rhamnoides. Ще древні греки відгодовували листям обліпихи ослаблених хворих коней. А в ті давні часи кінь означав і цінувався набагато вище, ніж у сучасному світі 600-й "Мерседес". Коні на такому раціоні одужували, знаходячи округлість, шерсть у них ставала гладкою, блискучою, блискучою. Звідси, напевно, і дослівний переклад обліпихи з давньогрецької - "блискучий кінь". Використовували обліпиху в давнину та для лікування людських хвороб. Але потім настала епоха середньовіччя, і багато знань стародавніх було втрачено.

Ішов час. Людина освоювала навколишні землі і безжально зводила "некорисне" дерево-чагарник. Нині його у природних умовах на території України можна зустріти лише у пониззі Дунаю. Там воно росте на пісковиках, утворюючи місцями густі колючі непрохідні чагарники.

У нас в країні інтерес до обліпихи відродився наприкінці 70-х - початку 80-х років, коли до лікарів потрапило масло обліпихи. Засіб цей у багатьох випадках творив чудеса і був просто незамінним. Його катастрофічно не вистачало, отримати масло обліпихи в аптеці можна було тільки за спеціальним дозволом, рецептом на особливому бланку. Витрата олії підлягала обліку. Але весь парадокс полягав у тому, що при необмежених сировинних ресурсах (обліпиха і понині виростає в природних умовах, на величезних площах, покриваючи схили гір у Південному Казахстані, Сибіру, ​​на Алтаї, в Середній Азії) і за потужної олійної промисловості, а також досить -Так простий технології отримання масла налагодити його виробництво в необхідних кількостях, щоб задовольнити потреби охорони здоров'я, довгий час не могли.

НАБІР ВІТАМІНІВ В ОДНІЙ ЯГОДІ

Відомо, що плоди обліпихи мають особливий, унікальний набір біологічно активних речовин, в першу чергу вітамінів, причому в концентраціях, які в жодної іншої рослини і не зустрінеш: 100 г ягід з надлишком покривають денну потребу людини у вітамінах.

Порівняємо. Плоди чорної смородини вважаються лідером за вмістом вітаміну С – 290 мг на 100 г ягід (290 мг%). Це приблизно п'ятиденна норма для дорослої людини. В одній столовій ложці – вітаміну С на цілу добу. А в обліпихі вміст вітаміну С коливається від 100 до 300 мг% у плодах і до 370 мг% у листі. Але якщо в чорній смородині, крім вітаміну С, інших вітамінів мало, то в обліпиху це ще вітаміни А, В 1, В 2, В 4, В 6, В 8, B 9, K, P, PP, E. Плоди її містять до 8% жирної олії, що складається з суміші гліцеридів олеїнової, стеаринової, лінолевої та пальмітинової кислот; є у них цукру, фітонциди, мікроелементи. Зауважимо, що вітамін С знаходиться і в лимоні - 50 мг (у розрахунку на 100 г), і в хроні - 120 мг, і в кропі - 130 мг, і в унікальній трав'янистій рослині дуднику лісовому, в листі якого міститься до 1154 мг% вітаміну С та мікроелементів - чи не вся таблиця Менделєєва. Але спробуйте одержати денну порцію вітаміну С! Загалом, щоб заповнити добову потребу у вітаміні С, треба з'їсти в день два лимони або півмайонезної баночки хрону, зжувати 20 г листя дудника лісового, а можна проковтнути столову ложку перетертих з цукром ягід чорної смородини або обліпихи.

Окрім вітаміну С у 100 г плодів обліпихи міститься також 60 мг вітаміну А та 140 мг вітаміну Е. Інші вітаміни, мікроелементи, фітонциди – у менших кількостях, часом у мікрограмах, але й потреба в них людини мізерна. На особливу увагу заслуговує вітамін Е, або токоферол. Він зокрема необхідний при статевому дозріванні, при недостатності вітаміну Е розвивається безпліддя, виникає загроза переривання вагітності, знижується потенція, лібідо. А оскільки цей вітамін відноситься до антиоксидантів, то він, як і будь-який інший антиоксидант, запобігає розвитку атеросклерозу та передчасної старості. Вважається, що саме вітамін Е підвищує несприйнятливість до цілого ряду
онкозахворювань. У звичайних продуктах харчування токоферолу, як правило, мало, а ось у обліпиху його достатньо (до 8 мг%).

Маючи унікальний набір вітамінів, біологічно активних речовин, мікроелементів, обліпиха має на організм загальнозміцнюючу та тонізуючу дію, яка схожа на те, що досягається при прийомі таких класичних засобів, як женьшень або пантокрин.

ЯК ЗАГОТОВЛЮВАТИ І КОНСЕРВУВАТИ ОБЛІПІХУ В ДОМАШНІХ УМОВАХ

До збирання врожаю обліпихи найкраще починати після перших осінніх заморозків. На цей час ягода остаточно дозріє і накопичить максимальну кількість лікувальних речовин. Трохи зворушена морозцем, вона легше зривається, і, що не менш важливо, м'якоть її добре відокремлюється від кісточки. Збирати плоди зручно, підрізаючи плодоніжки ягід короткими, довжиною 10-15 см, гострими ножицями або просто струшуючи їх із гілок на розстелене під деревом полотнище або поліетиленову плівку.

Зібрану ягоду перед обробкою перебирають, промивають у проточній воді та підсушують, розклавши тонким рівним шаром у сухому місці, але не на сонці. Потім перекладають тонким шаром на чисте деко і ставлять у духовку, витримуючи там близько півгодини при температурі не більше 60 о С. Термічна обробка полегшує відокремлення м'якоті від кісточок. Існує й інший спосіб обробки – на пару. Беруть ширококутну ємність, наливають на її дно 2-3 л води і поміщають на підставку плоску страву з розсипаною товстим шаром ягодою. Місткість нещільно прикривають кришкою, ставлять на повільний вогонь і витримують на пару до півгодини (від моменту закипання води).

Після цього, щоб відокремити м'якоть від кісточок, протирають ягоди на крупнояче стом ситі. Значно швидше, легше та ефективніше вдається це зробити за допомогою шнекової соковижималки (подібно до м'ясорубки). Суміш, що вийшла, з м'якоті вливають у скляну банку і дають відстоятися протягом декількох днів, за цей час вона поділяється на два шари: верхній, густіший і щільніший, що містить масло обліпихи, і нижній, рідкий - залишки м'якоті плодів обліпихи, що нагадують желе.

Віджатий сік в домашніх умовах можна рекомендувати відразу ж засипати на зиму цукром, а верхній, маслосодержащий шар акуратно злити в пляшки з темного скла з пробкою, що закручується, краще невеликої ємності і до верху, так воно збережеться довше і краще. Іноді роблять по-іншому. Знімають маслянисту фракцію скляний посуд, заливають охолодженою кип'яченою водою в пропорції 1:1, перемішують і дають відстоятися. Промивати можна двічі-тричі, щоразу знімаючи верхній, маслянистий шар. Потім заливають його підігрітою олією і залишають на два-чотири дні. Отримана фракція дуже цінна і зберігати її треба в темному прохолодному місці, не допускаючи забруднення.

Що стосується нижнього шару, що складається з м'якоті, його засипають цукром, перемішують у пропорції 1:1,5 або 1:2 і розливають у скляні банки з поліетиленовими кришками, залишаючи якнайменше повітря під кришкою. Зберігають так само, як і олійну фракцію.

Жом, що залишився при отриманні соку і містить шкірку плодів, залишки м'якоті та насіння, розкладають тонким рівним шаром у затіненому сухому місці і висушують протягом тижня. Можна просушити жом і в духовці, але це треба дуже обережно і при невисокій температурі, не більше 60 про С.

Коли маса буде добре висушена, її роздроблюють - для збільшення і прискорення екстрагування масла, що міститься в ній. При малих кількостях це зручно робити за допомогою кавомолки (тільки не треба перемелювати масу до пилоподібного стану), за великих - м'ясорубки.

Розмелену масу пересипають у скляну банку і заливають олією у співвідношенні 1 кг олії на 1 кг жому. Найкраще для цієї мети підходить оливкова (прованська) або кукурудзяна олія, можна використовувати і рафіновану соняшникову. Залитий олією жом витримують 6 годин на водяній бані при температурі до 50-60 про С - за цей час олія повинна забарвитися в яскраво-червоний колір. Потім його зливають, а кісточки віджимають через капронову тканину. У банку насипають нову порцію жому і заливають олією, отриманою після першої екстракції. Таке екстрагування з однією і тією ж порцією олії роблять до трьох разів, що дозволяє досягти надзвичайно високої концентрації обліпихової олії і всіх речовин, що в ній містяться. Олія виходить густа, з червонуватим відтінком і стійким приємним ароматом. (Дивно, але масло обліпихи зазвичай буває жовтого кольору і не має ароматного запаху?!) Залишається тільки процідити його через капронову тканину, розлити в пляшки і поставити на зберігання. Тримати його рекомендується трохи більше року.

Жома, що залишилися після екстрагування першу, другу і третю порції, знову заливають, як і в першому випадку, свіжою порцією масла-екстрактора і отримують другу, не менш насичену порцію масло обліпихи.

І ще один гарячий спосіб отримання олії з жому. Частину жому засипають у скляну банку, заливають олією з розрахунку 1 кг на 0,5 кг жому і ставлять у духовку з температурою 60 про С. Витримують 2 години і віджимають за допомогою соковижималки. Віджатим і збагаченим маслом заливають свіжу порцію жому, ставлять у духовку на 1-1,5 години за тієї ж температури, знову віджимають і заливають свіжим жомом. Так роблять щонайменше п'ять-шість разів.

Можна отримати масло обліпихи і холодним, повільнішим способом. Для цього залитий маслом сухий перемелений жом витримують днів десять при кімнатній температурі (20 о С). Після цього фільтрують через марлю та щільно віджимають. Отриманою олією заливають нову порцію подрібненого жому. Через два тижні масло ретельно фільтрують і зливають у сулію. Але концентрація масла, що утворюється при цьому, буде нижче, ніж при гарячому способі, і зберігається воно набагато гірше. До того ж воно більш кислотне, має подразнюючу дію.

ЦІЛЮЧЕ ОЛІЯ

Для задоволення потреб нашого організму у вітамінах на день достатньо однієї-двох чайних ложок перетертих із цукром ягід. Це набагато ефективніше, ніж ковтати синтетичні аналоги вітамінів у капсулах із гарних пляшечок із яскравими етикетками.

Використовують масло обліпихи і для прийому внутрішньо, і для зовнішнього застосування, воно містить від 40 до 100 мг% каротину і 180-250 мг% каротиноїдів, тобто є найбагатшим джерелом вітаміну А, а також відрізняється високим вмістом вітаміну Е - 110-165 мг %. Є в ньому незамінні жирні кислоти, біоактивні речовини, фітохінон (вітамін К).

Масло обліпихи має болезаспокійливий ефект, загоювальні, протизапальні властивості. Воно добре допомагає при лікуванні термічних, хімічних та променевих опіків шкірних покривів, а також при загоєнні опіків рогівки очей (відразу обмовимося, що це не панацея).

При неглибоких опіках першого-другого ступенів маслом обліпихи змащують уражені ділянки шкіри, роблять це двічі на день, починаючи відразу після травми. Але оскільки масло обліпихи має стійкий фарбуючий ефект, пляма на шкірі буде помітна протягом декількох днів, сильно забарвлюється при цьому і білизна. При глибоких термічних опіках масло обліпихи сприяє репаративним (відновним) процесам опікових ран і готує умови для пересадки шкіри. Вважається, що при лікуванні опіків масло обліпихи рівноцінно спермацетовому жиру, що видобувається з туш китів-кашалотів. Але часи видобутку (вбивства) китів, здається, минули, а отримувати аналогічний і навіть ефективніший препарат можна, нікого не вбиваючи, – з рослин.

Добре впливає обліпиха і на загоєння негнійних ран, у цих випадках перев'язки проводять один раз на день з накладенням на рану серветки марлевої, злегка просоченої олією.

Дуже хороший результат одержують від застосування обліпихи і при таких захворюваннях, як лускатий, висівковий лишай, нейродерміти.

З великим ефектом використовують масло обліпихи при променевої терапії деяких онкозахворювань: для лікування і профілактики виникаючих при цьому локальних променевих опіків стравоходу, сечового міхура, прямої кишки, жіночої статевої сфери.

З успіхом застосовують масло обліпихи при гінекологічних запальних захворюваннях, лікуванні ерозії шийки матки, кольпітах, ендоцервіцитах. Хороший лікувальний ефект спостерігається при лікуванні запальних захворювань прямої кишки - проктитах.

Неоціненну послугу надає така олія дітям, які страждають на риніт, фарингіт, ларингіт, тонзиліт (ангінами). Щодня протягом тижня один-два рази на день ватним тампоном (ватою, накрученою на дерев'яну лучину), змоченою маслом обліпихи, змащують слизові оболонки порожнини носа і глотки.

Людям, які страждають на запальні захворювання ясен, пародонтозом, добре провести курс обліпихових аплікацій. Скручений з вати валик, змочений олією, прикладають щільно на 10-15 хвилин до ураженого місця. Процедуру роблять один-два рази на день протягом одного-двох тижнів.

Особливе положення займає масло обліпихи в лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту, в першу чергу виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки, гастриту. Олію при цих захворюваннях приймають по одній чайній ложці за 15-20 хвилин до їди три-чотири рази на день протягом місяця, особливо в осінньо-весняні періоди загострення захворювання. У перші три-чотири дні прийому олії може бути загострення захворювання, яке потім змінюється швидким поліпшенням.

Однак не потрібно думати, що масло обліпихи - засіб від усіх хвороб, його не можна застосовувати при гострому холецистит і панкреатиті.

Діагностика, лікування захворювань, про які згадувалося, повинні проводитися під постійним наглядом лікаря, самолікування небезпечне. Наша порада: лікуйте хвороби разом із лікарем. І хай допоможе вам обліпиха!