Powiększ tekst

Agrest to krzew owocowy dorastający do 1 metra wysokości. Zaczął zajmować się tą rośliną w czasach starożytnych. Na Rusi Kijowskiej pierwsze wzmianki o agrescie pochodzą z XI wieku. Obecnie kultura ta jest uważana za bardzo popularną, a jej kultywacja jest szeroko rozpowszechniona na całym świecie. Jagody krzewu mogą mieć inny kształt, rozmiar i kolor w zależności od cech odmiany. Są owalne, okrągłe lub jajowate; biały, żółty, zielony, czarny. Ich skóra jest gładka lub owłosiona, z żyłkami. Agrest smakuje słodko lub kwaśno-kwaśno o różnych smakach. Na świecie występuje około 200 gatunków i ponad 1,5 odmiany agrestu.

Historia agrestu

Na świecie pierwsze wzmianki o agrescie pochodzą z XI wieku, w pismach na terenie Rusi Kijowskiej. Ale naukowcy sugerują, że roślina ta pojawiła się na długo przed tym. Historia agrestu splata się z Francją. zaczęto się nimi aktywnie zajmować od połowy XV wieku. Miejscowi dosłownie zakochali się w krzaku, jego wyglądzie, cierniach, pięknych i przyjemnych liściach oraz oczywiście pachnących i smacznych jagodach.

Z czasem zaczęli uprawiać agrest w Niemczech, używając go jako ogrodzenia, ale później zaczęli go używać do jedzenia. W Anglii zaczęto powszechnie uprawiać agrest, tworząc wiele nowych odmian w celu zwiększenia i poprawy plonów. To właśnie w Anglii powstała większość znanych nam odmian agrestu. W tym kraju roślina nazywana była „gęsią jagodą” ze względu na wielkość jagód i sos, który podawano z gęsią. W Niemczech roślina była nazywana „kolczastą jagodą” ze względu na obecność kolczastych cierni, we Francji - „grubasem”.

W Rosji zaczęto zajmować się agrestem w XIX wieku, uprawiając go i tworząc nowe odmiany. Zwracając uwagę na Brytyjczyków i ich wady przy hodowli nowych odmian, postanowili również stworzyć odmianę, która dawałaby duże plony. Udało im się stworzyć odmianę, z której jedna jagoda osiągnęła 80 gramów.

Agrest zaczął masowo zamierać, gdy po raz pierwszy został dotknięty przez mączniaka prawdziwego. Wszystkie odmiany, które zostały sprowadzone z Europy do Ameryki, wymarły, a hodowcy ponownie zaczęli aktywnie rozwijać nowe odmiany. Naukowcy twierdzą, że wcześniejszy agrest był znacznie większy i smaczniejszy, ale takie odmiany nie przetrwały do ​​​​naszych czasów. Obecnie jagody są używane zarówno świeże, jak i przetworzone.

Nawiasem mówiąc, agrest jest popularny nie tylko wśród ludzi ze względu na swój smak, ale także wśród pszczół, które aktywnie je zapylają. Naukowcy twierdzą, że z hektara ziemi obsadzonej rośliną można zebrać ponad 50 kg pysznego miodu.

• Agrest zawiera więcej żelaza niż jabłka
• Więcej kwasu askorbinowego niż agrest, zawiera tylko czarna porzeczka
• Dojrzałe jagody zawierają więcej witaminy C niż zielone jagody. Dojrzały agrest stosuje się w leczeniu beri-beri i przy słabej odporności.
• Dzięki skrzyżowaniu agrestu z porzeczką powstaje „yoshta”. Jest to hybryda, której jagody są duże i bardzo smaczne, a sama roślina nie ma kolców.
• W Anglii agrest brzmi jak „agrest”, w Niemczech „cierń Chrystusa”, na Białorusi agrest brzmi jak „agrest”, co oznacza „niedojrzała kiść”, we Włoszech roślina nazywa się „północnymi winogronami”
• Naukowcy sugerują, że nazwa „agrest” ma etymologiczną historię, według której pochodzi od słowa „krzyż” lub „dach”
• Po uprawie chińskiego agrestu hodowcy otrzymali kiwi. Dlatego ulubionym kiwi wszystkich jest tak naprawdę agrest
• Agrest - krewny porzeczki
• Nie ma ani jednej legendy ani mitu o pojawieniu się agrestu, ponieważ. w starożytnej Grecji i Rzymie nawet o tym nie słyszeli
• We Francji niedojrzały agrest używany jest do poprawiania smaku potraw takich jak zupy i sosy; a świeże jagody są prawie zawsze spożywane na świeżo
• Zielony agrest jest najbardziej przydatny, ponieważ. pomaga pozbyć się promieniowania
• Agrest zawiera pektynę, która pomaga usuwać toksyny, toksyny, ciężkie sole z organizmu człowieka.
• Na początku XX wieku mączniak prawdziwy zniszczył prawie wszystkie obszary z agrestem, ale hodowcom udało się wyhodować wiele innych, nowych odmian. Dopiero teraz nie udało się przywrócić smaku, wielkoowocowości i popularności rośliny
• Agrest bardzo lubił kobiety we Francji, zwłaszcza te, które nosiły dziecko pod piersiami. Zaczęli jeszcze aktywniej zajmować się tą uprawą, uprawiając ją w ogrodach.
• Agrest, uprawiany w Anglii, zaczął rosnąć większy i cięższy, bo. ich klimat jest wilgotny i ciepły. Dosłownie sto lat później masa jagód wzrosła czterokrotnie
• Rosyjska arystokracja (XVIII w.) i służba klasztorna (XI w.) zakochali się w kulturze uprawy agrestu
• Truskawki są uważane za bardziej popularne jagody w porównaniu do agrestu.

Agrest, ten kolczasty krzew, przynajmniej w jednym przypadku, ale musi znaleźć się na każdej działce ogrodowej. Kultura ta ma bogatą historię i jest znana człowiekowi od bardzo dawna. Kiedyś agrest był uprawiany na szeroką skalę w naszym kraju, ale większość jego plantacji została zniszczona przez mączniaka prawdziwego przywiezionego z innego kontynentu. Hodowcy przez lata wypracowali odmiany odporne na tę chorobę, a obecnie z roku na rok rośnie zapotrzebowanie na materiał nasadzeniowy agrestu i powierzchnia zajmowana przez tę uprawę.

W tej chwili w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej znajduje się 46 odmian tej wspaniałej kultury, pierwsze odmiany agrestu uzyskano już w 1959 roku, są to odmiany: malachit, rosyjski, Seyanets Lefora, Smena i Czelabińsk zielony. Nowości wyhodowane w XXI wieku: White Nights, Defender, Cossack, Candy, Favorite, Narodny, Spring, Northern Captain, Serenade, Snezhana, Ural Emerald, Ural Pink, Flamingo, Shershnevsky i Eridan.

Każda z tych odmian agrestu jest zalecana dla jednego lub więcej regionów Federacji Rosyjskiej, wybranych zgodnie z szeregiem cech klimatycznych. W sumie jest 12 takich regionów, dla każdego z nich zalecana jest jedna lub inna odmiana agrestu. Przyjrzyjmy się bliżej odmianom i dowiedzmy się, dla którego regionu ta lub inna odmiana jest zalecana.

Zacznijmy od różnorodności Arlekin, otrzymano w 1995 r. i zalecane dla regionów 9 i 10 - Ural i zachodniosyberyjski. Ta odmiana agrestu jest późna, jest krzewem, wyróżnia się średnim wigorem wzrostu, średnio rozłożystą koroną i dość dużymi zielonymi blaszkami liściowymi. Kwiatostan tej odmiany ma zwykle trzy kwiaty. Po kwitnieniu jagody są zawiązane, mają kolor czerwony, okrągły kształt, smak oceniany przez degustatorów na 4,4 punktu na 5 możliwych. W owocach do 6,0% cukrów, ponad 3% kwasów, ponad 24 mg% kwasu askorbinowego. Wydajność z krzaka sięga 2,5 kg. Odmiana nie jest dotknięta mączniakiem prawdziwym, rzadko uszkadzanym przez tartak.

odmiana białe noce został wydany w 2000 roku i polecany do uprawy w drugim, północno-zachodnim regionie. Owoce tej odmiany dojrzewają wcześnie. Sama roślina jest bardzo skromnym krzewem o prostych pędach pokrytych cierniami. Blaszki liściowe są średniej wielkości i koloru zielonego. Kwiatostan ma zwykle jeden, rzadziej dwa kwiaty. Owoce agrestu o wadze około 3,5 g, ich kształt jest okrągły, kolor jest żółto-zielony, występuje lekkie pokwitanie. Degustatorzy oceniają smak na 4,3 punktu, wygląd na 4,4 punktu. Każda jagoda zawiera do 10,9% cukrów, ponad 1,8% kwasów, do 30 mg% kwasu askorbinowego. Maksymalna wydajność z krzaka wynosi 3,1 kg. Odmiana jest odporna na mączniaka prawdziwego.

Odmiana agrestu Beryl został wpisany do Państwowego Rejestru w 1998 roku i zalecany do uprawy w regionach 9 i 10 - Uralu i Zachodniej Syberii. Jest to średniej wielkości krzew o lekko rozłożystej koronie. Pędy są zwykle zakrzywione, mają kolce tylko od dołu. Blaszki liściowe są dość duże. W kwiatostanie znajdują się dwa kwiaty. Owoce są zaokrąglone, ważą około 3,5 g, koloru żółtozielonego ze skórką pozbawioną pokwitania. Degustatorzy oceniają smak jagód na 4,4 punktu, atrakcyjność wyglądu na 4,5 punktu. Każda jagoda tej odmiany zawiera do 9,8% cukrów, około 0,5% kwasów, ponad 38 mg% kwasu askorbinowego. Maksymalna wydajność z krzaka wynosi około sześciu kilogramów. Odmiana jest odporna na mączniaka prawdziwego i ma wysoką mrozoodporność.

Vladil, - ta odmiana agrestu została uzyskana w 1995 roku i zalecana do uprawy w regionach 2, 4, 7, 9 i 10, są to regiony północno-zachodni, Wołga-Wiatka, Środkowa Wołga, Ural i Zachodnia Syberia. Plon tej odmiany dojrzewa wcześnie. Rośliny tej odmiany to aktywnie rosnące krzewy o lekko rozłożystej koronie. Blaszki liściowe są dość duże, ciemnozielone z połyskiem. Kwiatostan może mieć dwa lub trzy kwiaty. Owoce odmiany osiągają masę 2,9 g, są czerwone, dość smaczne, degustatorzy oceniają ten wskaźnik na 4,3 punktu, a wygląd na 4,4 punktu. W jagodach do 15% cukrów, ponad 2,8% kwasów, ponad 28 mg% kwasu askorbinowego. Maksymalna wydajność odmiany wynosi około dwóch kilogramów na krzak. Odmiana jest odporna na mączniaka prawdziwego, ale może zostać uszkodzona przez muchę tartaczną.

Obrońca, - ta odmiana agrestu została uzyskana stosunkowo niedawno, w 2010 r polecany do uprawy w trzecim, środkowym regionie. Odmiana charakteryzuje się późnym dojrzewaniem. Rośliny tej odmiany to aktywnie rosnące krzewy o prostych pędach, całkowicie porośniętych cierniami i dużymi blaszkami liściowymi o ciemnozielonym kolorze. Każdy kwiatostan może mieć od jednego do trzech kwiatów. Owoce tego gatunku są owalne w kształcie gruszki, ciemnoczerwone, prawie czarne, w kolorze i mają zauważalny woskowy nalot. Średnia waga owocu to około 4,9 g. Smak jagód jest dość przyjemny, degustatorzy oceniają go na 4,5 punktu, a wygląd na 4,6 punktu. Maksymalna wydajność z krzaka sięga 5,6 kilograma. Odmiana jest odporna na suszę, zimotrwała, ale może być dotknięta mączniakiem prawdziwym.

Kozak, - ta odmiana agrestu została wpisana do rejestru państwowego w 2006 r. i zalecany do uprawy w piątym regionie - Środkowej Czarnej Ziemi. Okres dojrzewania odmiany jest średnio późny. Rośliny tej odmiany to krzewy o średnim wigorze i rozłożystej koronie dzięki zakrzywionym pędom. Blaszki liściowe są koloru jasnozielonego. Kwiatostan może mieć jeden lub dwa kwiaty. Owoce odmiany mają masę około 3,6 g, są owalne, koloru ciemnoczerwonego, lekko owłosione. Smak jagód jest dość przyjemny, degustatorzy oceniają go na 4,9 punktu, co jest oceną bardzo wysoką. Każda jagoda odmiany Kazachok zawiera do 11,7% cukrów, około 1,4% kwasów, do 39,8 mg% kwasu askorbinowego. Maksymalna wydajność z jednej rośliny sięga ośmiu kilogramów. Odmiana jest odporna na mączniaka prawdziwego.

Kołobok, - ta odmiana agrestu została uzyskana w 1988 roku, jest zalecana do uprawy w regionach 3, 4, 5 i 11, tj. w środkowej, wołga-wiackiej, centralnej czarnej ziemi i wschodniej Syberii. Odmiana charakteryzuje się średnim okresem dojrzewania i wysokimi plonami, sięgającymi sześciu kilogramów z krzaka. Odmiana to średniej wielkości krzew o dość gęstej i rozłożystej koronie. Ciernie na pędach są małe, nie ma ich wiele. W kwiatostanach może być jeden lub dwa kwiaty. Owoce są bardzo duże, mogą osiągnąć masę 8,1 g, są okrągłe, ciemnoczerwone. Walory smakowe oceniane są na 4,6 punktu. Odmiana jest odporna na mączniaka prawdziwego.

cukierek, - odmiana ta została wpisana do Państwowego Rejestru w 2008 r. i zalecany do uprawy w regionach 10 i 11 - Zachodniosyberyjski i Wschodniosyberyjski. Odmiana charakteryzuje się średnim okresem dojrzewania. Rośliny tej odmiany to średniej wielkości krzewy o zwartej koronie i dość cienkich pędach. Ciernie, podobnie jak pędy, są cienkie, zlokalizowane pojedynczo i zwykle tylko w dolnej części pędu. Kwiatostan może mieć jeden lub dwa kwiaty. Owoce tej odmiany są średniej wielkości, kuliste, koloru czerwonego. Smak agrestu jest dość przyjemny, oceniony przez degustatorów na 4,7 punktu. Średnia waga owocu to około 3,2 g. Każda jagoda zawiera do 8,7% cukrów, ponad 1,1% kwasów, ponad 55,1 mg% kwasu askorbinowego. Maksymalna wydajność odmiany sięga 2,4 kg na krzak. Odmiana jest odporna na suszę, nie boi się mrozów.

Współpracownik, - odmiana agrestu uzyskana w 1999 r. i zalecane dla dwóch regionów - 9 i 11, są to Ural i Wschodniosyberyjski. Zbiory dojrzewają średnio późno. Maksymalna wydajność często przekracza sześć kilogramów z krzaka. Rośliny tej odmiany to krzewy średniej wysokości, o zwartej, umiarkowanie rozłożystej koronie. Pędy mają ciernie tylko na dole, co nieco ułatwia zbiór. Kwiatostan może mieć dwa lub trzy kwiaty. W pełni dojrzały agrest osiąga masę 7,6 g, ma gruszkowaty kształt i ciemnoczerwony kolor, czasem czarny. Smak jest bardzo przyjemny, uważany jest za deser, jego degustatorzy oceniają go na 4,9 punktu. Odmiana jest odporna na mączniaka prawdziwego.

Krasnosłowiański, - ta odmiana agrestu została wpisana do rejestru państwowego w 1992 r. i zalecane dla trzech regionów jednocześnie - 2, 3 i 4, są to północno-zachodni, środkowy i Wołga-Wiatka. Uprawa tej odmiany dojrzewa średnio, plon jest dość wysoki, osiągając siedem kilogramów na krzak. Rośliny tej odmiany to krzewy niewysokiego wzrostu o lekko rozłożystej koronie. Kolce są małe i nie jest ich dużo. Owoce są bardzo duże, dochodzą do dziewięciu gramów, ich kształt jest okrągły, kolor ciemnoczerwony, na powierzchni zauważalne jest lekkie omszenie. Miąższ jagód jest bardzo smaczny, smak oceniają degustatorzy na 4,5 punktu. Odmiana jest odporna na mączniaka prawdziwego.

Czerwony duży, - uzyskano w 1974 r. i zalecany do uprawy w dziesiątym regionie - zachodniej Syberii. Co ciekawe, ta odmiana agrestu została uzyskana z sadzonki, która przypadkowo wyrosła, jej rodzice są nieznani. Odmiana charakteryzuje się średnim dojrzewaniem, wysoką zimotrwalością i odpornością na kompleks chorób i szkodników. Wydajność waha się na przestrzeni lat od trzech do czterech kilogramów owoców na krzak. Same rośliny są średniej wigoru i dość rozłożyste. Na starych pędach jest dużo kolców, na młodych bardzo mało. Jagody nie są duże, osiągają masę 3,1 g. Kształt owocu jest wydłużony-owalny, kolor ciemnoczerwony. Smak jest całkiem przyjemny, oceniany przez degustatorów na 4,5 punktu.

Kuban, - ta odmiana agrestu została wyhodowana w 1997 roku i strefowe tylko w jednym regionie - 6, na Północnym Kaukazie. Zbiory na niskich i lekko rozłożystych krzewach tej odmiany dojrzewają wcześnie. Łatwo się zbiera, ponieważ ciernie na grubych i prostych pędach znajdują się tylko na dole. Dojrzałe jagody są owalne, koloru zielonego, nie mają pokwitania i osiągają masę 5,7 g. Maksymalny plon z krzewu agrestu sięga 9,4 kilograma na dobrej glebie. Owoce tej odmiany są smaczne, degustatorzy oceniają smak na 4,5 pkt, a wygląd na 4,6 pkt. Każda jagoda zawiera do 7,7% cukrów, około 2,2% kwasów, ponad 33 mg% kwasu askorbinowego. Odmiana jest odporna na mączniaka prawdziwego i nie wymaga obecności odmian zapylających na stanowisku.

odmiana ulubiony, - został wpisany do rejestru państwowego na samym początku tego stulecia - w 2000 r. i polecany do uprawy w regionie 10, zachodniosyberyjski. Jagody na rozłożystych krzewach tej odmiany agrestu dojrzewają dość wcześnie, zbieranie ich nie jest zbyt wygodne: bardzo grube pędy pokryte są nie mniej grubymi cierniami. Jednak jagody są warte trudu zebrania, mają owalny kształt, wagę około 4,0 g, żółto-zielony kolor o gęstej, woskowej skórce i dość przyjemny smak, choć bez aromatu, oceniany przez degustatorów na 4,9. zwrotnica. Każdy owoc zawiera do 8,8% cukrów, około 2,0% kwasów, ponad 43 mg% kwasu askorbinowego. Plon odmiany jest bardzo wysoki i na dobrej glebie sięga 8,7 kg z krzaka. Zaletami tej odmiany są mrozoodporność, odporność na mączniaka prawdziwego i względna odporność na mączniaka.

Malachit, - odmiana agrestu jest stara, 1959 r., Ale to on najczęściej występuje w domkach letniskowych. Odmiana jest podzielona na strefy w wielu regionach, łatwiej powiedzieć, w których jej uprawa jest niepożądana, są to regiony 6, 10 i 11, a mianowicie Kaukaz Północny, Syberia Zachodnia i Syberia Wschodnia. Zbiory na krzewach bujnych i lekko rozłożystych dojrzewają w średnim terminie. Maksymalna wydajność wynosi około czterech kilogramów na krzak. Zbiory będą musiały być wykonywane ostrożnie, ponieważ małe ciernie są rozrzucone na całej powierzchni pędów. Jednak nikt nie zostawia jagód malachitowych na pędach, mówią, że najsmaczniejszy dżem pochodzi z owoców tej odmiany. Nawiasem mówiąc, owoców nie można nazwać małymi, osiągają masę 7,1 g, mają lekko wydłużony kształt i bogaty zielony kolor. Smak jest przyjemny, degustatorzy oceniają na 4,6 pkt. Odmiana jest odporna na mączniaka prawdziwego.

Latarnia morska, - ta odmiana agrestu jest nowsza, została wpisana do rejestru państwowego w 1992 r. I strefowe tylko w jednym regionie - na północnym zachodzie (2). Zbiory na dobrze rozwiniętych krzewach o łukowatych pędach dojrzewają w średnim terminie. Zbiór nie jest bardzo łatwy: pędy mają bardzo ostre ciernie, które czasami są bardzo gęsto rozmieszczone. Masa jagód nie jest rekordowa - około 3,3 g, plon jest również na średnim poziomie - około 5,2 kg na krzak. Jaka jest dobra odmiana? Przyjemny ciemnoczerwony kolor jagód, dobry smak, oceniony przez degustatorów na 4,3 punktu, oraz wysoka zawartość cukru w ​​nich - ponad 10,5%. Ponadto odmiana charakteryzuje się wysoką zimotrwalością i odpornością na mączniaka prawdziwego.

Odmiana agrestu Niezawodny- wpisany do rejestru państwowego w 1994 roku i zalecany do uprawy w trzech regionach jednocześnie - Zachodniosyberyjski (10), Wschodniosyberyjski (11) i Daleki Wschód (12). Uprawa na tych odpornych na zimę krzewach o bardzo zwartej koronie dojrzewa w średnim okresie. Przy masie owoców 3,1 grama z krzaka można zebrać do 6,3 kg owoców. Każda jagoda ma owalny kształt, różową barwę i dość przyjemny w smaku miąższ, chociaż degustatorzy oceniają smak na zaledwie 4,1 punktu ze względu na wyczuwalną kwaskowatość. W owocach jest dużo cukrów, ponad 11,8%. Odmiana jest odporna na mączniaka prawdziwego.

Stosunkowo nowa odmiana agrestu - Ludowy, otrzymano w 2009 r. i strefowy w regionie Zachodniej Syberii (10). Zbiory na bujnych krzewach tej odmiany dojrzewają późno, co pozwala na wydłużenie okresu spożycia świeżych jagód. Zbieranie jagód jest dość wygodne, ponieważ ciernie znajdują się tylko na dnie pędów. Średnia waga jagód wynosi około 3,3 punktu, są okrągłe i mają ciemnoczerwony kształt. Smak jest bardzo przyjemny, degustatorzy oceniają go na 4,9 punktu, ale plon nie jest bardzo wysoki, tylko 3 kg z krzaka. Wśród zalet można wymienić odporność na szkodniki i choroby oraz odporność na suszę.

odmiana Tęcza został wpisany do Rejestru Państwowego pod koniec XX wieku, w 1999 r. on strefowy w regionie zachodniej Syberii (10).. Zbiory na średnich roślinach odmiany dojrzewają w średnim terminie. Zbieranie jagód nie jest takie łatwe, ponieważ cienkie pędy odmiany są dosłownie usiane cierniami. Jagody tej odmiany agrestu nie są bardzo duże, około 2,8 g, ale plonu nie można nazwać niskim, często przekracza 6,9 kg na krzak. W pełni dojrzałe owoce odmiany Raduzhny przybierają przyjemny czerwony kolor, mają średnią gęstość skórki i dość przyjemny smak, oceniany przez degustatorów na 4,9 punktu. Owoce zawierają dość dużo cukrów - ponad 8,1% i niewiele kwasów, mniej niż 1,8%. Odmiana tylko sporadycznie jest atakowana przez choroby i uszkadzana przez szkodniki.

Odmiana agrestu jest uważana za jeszcze nowszą. Wiosna, uzyskano w 2002 r. i podzielony na strefy w regionie centralnym (3).. Zbiory na średnich krzewach tej odmiany dojrzewają wcześnie. Zbieranie jagód jest dość łatwe, ponieważ grube pędy tej odmiany mają ciernie tylko na dole. W pełni dojrzałe jagody są koloru żółtozielonego z lekkim różowym opalenizną po stronie południowej i mają okrągły owalny kształt. Masa owoców nie jest zła - nieco ponad 5,1 g, ale rekordowego plonu nie można nazwać, na dobrej glebie osiąga 5,8 kg na krzak, co jednak też nie jest złe. W owocach jest dość dużo cukrów - ponad 7,0%, co nadaje jagodom przyjemny smak, nie na próżno degustatorzy oceniają go na 4,9 punktu. Odmiana jest między innymi odporna na zimę i prawie nigdy nie choruje.

Jest to dość stara odmiana agrestu, która jednak nie straciła na popularności różowy 2. Został wpisany do rejestru państwowego w 1971 roku i podzielony na strefy w kilku regionach jednocześnie - Centralny (3) i Wschodniosyberyjski (11). Uprawa na średnich krzewach tej odmiany dojrzewa w średnim terminie. Plon nie jest bardzo wysoki - około 4 kg z krzaka, jednak zaletami tej odmiany jest to, że ze względu na małą ilość kolców, jagody są łatwe w zbiorze i bardzo smaczne ze względu na dużą ilość cukru. Masa jagód często sięga 9,8 g, mają okrągły owalny kształt i różowo-czerwony kolor. Owoce tej odmiany są po prostu wspaniałe w różnych rodzajach przetwarzania, a same rośliny rzadko chorują i są odporne na zimę.

Rosyjski, - odmiana agrestu została wpisana do rejestru państwowego w 1959 r., ale nadal jest bardzo popularna. Odmiana jest podzielona na strefy w prawie wszystkich regionach, z wyjątkiem Uralu (9). Zbiory na bujnych krzewach tej odmiany dojrzewają średnio. Z krzaka można zebrać do dziesięciu kilogramów owoców na dobrej glebie, to rekord wśród odmian agrestu. Masa jagody jest również całkiem dobra - do 6,1 g. Każda jagoda ma owalny kształt i ciemnoczerwony kolor. Smak dojrzałych owoców jest całkiem dobry, degustatorzy oceniają go na 4,6 punktu. Z pozytywnych cech tej odmiany można zauważyć dobrą zimotrwalość i odporność na mączniaka prawdziwego.

Sztuczne ognie, - ta odmiana agrestu pojawiła się w Rejestrze Państwowym w 1994 r., jest podzielony na strefy w trzech regionach - północno-zachodnim (2), środkowym (3) i Wołga-Wiatka (4). Zbiory na średnich krzewach tej odmiany dojrzewają w średnim terminie. Maksymalna wydajność osiąga siedem kilogramów z krzaka, przy masie jagód 6,7 grama. Walory smakowe owoców odmiany Salut są bardzo wysokie, degustatorzy oceniają smak na 4,9 pkt. Same owoce mają okrągły owalny kształt i jasnoróżowy kolor. Z niewątpliwych zalet tej odmiany można zauważyć wysoką zimotrwalość i odporność na mączniaka prawdziwego.

Odmiana agrestu Kapitan Północy, - całkiem nowy, został wpisany do Państwowego Rejestru w 2007 roku, ale strefowe tylko w regionie północno-zachodnim (2).. Zbiory na bujnych krzewach tej odmiany dojrzewają średnio późno. Zbieranie go jest dość wygodne ze względu na prawie jednoczesne dojrzewanie jagód i raczej rzadkich cierni. W pełni dojrzałe jagody są okrągłe i ciemnoczerwone, prawie czarne. Smak jest całkiem przyjemny, dzięki dużej zawartości cukrów (9,1%) oceniany jest przez degustatorów na 4,5 punktu. Plon nie jest bardzo wysoki, tylko 1,7 kg na krzak przy masie jagód 2,5 g. Wśród zalet tej odmiany jest mrozoodporność i wysoka odporność na szkodniki i choroby.

odmiana Północ trafił do sprzedaży w 1991 roku i od razu zyskał popularność, zwłaszcza w regionach, w których jest podzielony na strefy - Środkowej Wołgi (7) i Zachodniej Syberii (10). Zbiory na średnich krzewach tej odmiany dojrzewają późno. Trudno jest zbierać jagody, ponieważ grube i proste pędy są całkowicie pokryte cierniami. Masa jagód w odmianie agrestu jest dość duża, sięga 8,1 grama, ale plonu nie można nazwać wybitnym, rzadko przekracza 3,8 kilograma. Dojrzałe jagody mają okrągły owalny kształt, żółto-zielony kolor i dość gęstą skórkę. Degustatorzy oceniają smak na najwyższą ocenę. Z zalet tej odmiany można zauważyć słabe rozprzestrzenianie się krzewu i wysoką zimotrwałość.

Odmiana agrestu Senator został uruchomiony w 1995 roku i strefowe w regionie Wołga-Wiatka (4), regionie Uralu (9), regionie zachodniej Syberii (10) i regionie Dalekiego Wschodu (12). Zbiory na energicznych roślinach tej odmiany dojrzewają w średnim terminie. Zbieranie jagód jest dość wygodne, ponieważ jest mało kolców. Masa jagody nie jest bardzo wysoka, około 3,4 g, dlatego plonu nie można nazwać dużym, średnio z dorosłego krzewu można zebrać nie więcej niż 2,6 kg. Kształt owocu jest owalny, kolor jest szkarłatno-czerwony. W owocach do 6,8% cukrów i dużo kwasu askorbinowego. Smak jagód jest uważany za deserowy i jest oceniany przez degustatorów na 4,8 punktu. Z zalet tej odmiany można wyróżnić odporność na mróz i mączniaka prawdziwego.

Całkiem nowa odmiana agrestu - Serenada, otrzymano w 2004 r. i polecany do uprawy w regionie Środkowej Czarnej Ziemi (5). Zbiory na energicznych i lekko rozłożystych roślinach odmiany dojrzewają późno. Przy masie jagód 4,1 g z krzaka można zebrać do czterech kilogramów owoców. Same jagody mają wydłużony stożkowaty kształt i purpurowo-czerwony kolor, skórkę o średniej gęstości i przyjemny smak (4,6 punktu), który zapewnia również wysoką zawartość cukru - do 10,2%. Z zalet przede wszystkim warto zwrócić uwagę na wysoką zimotrwalość i odporność na suszę.

Odmiana agrestu o ciekawej nazwie - Sadzonka Lefora został wycofany w 1959 roku. Ta odmiana jest podzielona na strefy w wielu regionach - północnym (1), północno-zachodnim (2), Wołga-Wiatka (4), Uralu (9), a nawet Zachodniej Syberii (10). Teraz ta odmiana jest trudna do zdobycia, mają ją tylko prawdziwi fani tej kultury. Jaka jest dobra odmiana? Charakteryzuje się wysoką zimotrwalością, odpornością na mączniaka prawdziwego i dość wysokim plonem (około pięciu kilogramów z krzaka) przy średniej masie jagód zaledwie 2,5 grama. Nawiasem mówiąc, jagody są dość smaczne i są oceniane przez degustatorów na 4,5 punktu. W pełni dojrzałe, są pomalowane na bogaty czerwony kolor i mają bardzo przyjemny aromat.

Syriusz, - kolejna ciekawa odmiana agrestu, uzyskana w 1994 r. i strefę w regionie Środkowej Czarnej Ziemi (5).. Zbiory z bujnego krzewu można zbierać w średnim okresie. Wydajność, nawiasem mówiąc, jest bardzo dobra - do 7,4 kg na krzak przy wadze owoców 3,6 grama. Zbiór jest przyjemnością, ponieważ pędy pozbawione są kolców. W pełni dojrzałe jagody są okrągłe i ciemnoczerwone z wyczuwalnym woskowym nalotem. Smak owoców jest przyjemny (4,1-4,3 pkt). Z zalet tej odmiany można zauważyć jej wysoką zimotrwalość i odporność na mączniaka prawdziwego.

Śliwka, - odmiana została uzyskana w 1986 roku, ale nadal jest bardzo poszukiwana. Jest podzielony na strefy w trzech regionach jednocześnie - Środkowa Czarna Ziemia (5), Środkowa Wołga (7) i Ural (9). Pozytywnymi cechami tej odmiany są oczywiście jej rekordowe plony, które na żyznej glebie sięgają prawie nie do pokonania 12 kg z krzaka, dość duża masa owoców - około 6,6 g oraz ich przyjemny smak, który degustatorzy oceniają na 4,6 punktu. Jakie są wady? To są jego kolce, są potężne, mogą być podwójne, a nawet potrójne i zajmują całą powierzchnię pędów, dlatego bardzo trudno jest je zebrać. Odmiana agrestu jest kupowana ze względu na jagody, więc Śliwka może być bezpiecznie sadzona w Twojej okolicy. Jagody są duże, smaczne, ciemnoczerwone, co z daleka czyni je czarnymi o bardzo delikatnym miąższu i aromacie, jak śliwka, stąd nazwa. Ponadto odmiana jest odporna na suszę i mączniaka prawdziwego.

Dość stara odmiana agrestu Zmiana, wpisany do rejestru państwowego w 1959 r. Ta odmiana jest wyjątkowa przede wszystkim dlatego, że jest podzielona na strefy w prawie wszystkich, z wyjątkiem tylko 6 i 11 regionów, czyli Północnego Kaukazu i Wschodniej Syberii. Zbiory na krzewach średniej wysokości odpornych na mączniaka prawdziwego są gotowe do zbioru w okresach średnio-późnych. Z jednego dorosłego krzewu można zebrać do sześciu kilogramów owoców, biorąc pod uwagę, że masa jednej jagody zwykle nie przekracza 2,6 g. Są ciernie, są dość cienkie i łatwo przebijają skórkę, ale ze względu na smaczne, zaokrąglone kształt i fioletowo-czerwony mogą być tolerowane. Z niewątpliwych pozytywnych cech należy przede wszystkim zwrócić uwagę na brak zrzucania plonów, brak konieczności regularnego przycinania i zabiegów przeciw mączniakowi.

Śnieżana, - ta odmiana agrestu jest dość młoda, została wpisana do Państwowego Rejestru w 2009 roku i dopiero zyskuje na popularności. Odmiana jest podzielona na strefy w trzecim regionie - centralnym. Zbiory na średniej wielkości, zwartych roślinach odmiany dojrzewają późno. Jagody są dość łatwe do zbioru, ponieważ kolce znajdują się tylko na dole pędów. Owoce w pełnej dojrzałości nabierają owalnego gruszkowatego kształtu i żółtozielonej barwy. Po spożyciu wyczuwalny jest kwas, a skórka jest bardzo gęsta, więc degustatorzy oceniają tę odmianę tylko na 4,3 punktu. Plon odmiany wynosi około 4,7 kg z krzaka przy masie jagód 4,1 g. Główną zaletą odmiany jest odporność na szkodniki i choroby.

Staniczny, - odmiana, która zyskała już swoich fanów, gdyż została wpisana do Państwowego Rejestru już w 1995 roku i podzielony na strefy w dwóch regionach jednocześnie - Wołga-Wiatka (4) i Ural (9). Owoce tej odmiany agrestu dojrzewają w średnim czasie, dzięki obecności samozapłodnienia i dużym rozmiarom krzewu plon z dorosłej rośliny może osiągnąć 3,6 kg, przy masie jagód zaledwie 2,7 g. Nawiasem mówiąc , owoce choć nie duże to bardzo przyjemne w smaku , ocena degustacyjna ok 4,7 pkt , są różowe i mają owalny kształt . Każdy owoc zawiera do 9,8% cukrów i trochę kwasów. Odmiana jest odporna na mączniaka prawdziwego.

Ciekawa odmiana Uralskie winogrona, została wpisana do Państwowego Rejestru w 1979 roku i obecnie dość trudno jest znaleźć sadzonki tej odmiany. Odmiana jest podzielona na strefy w siódmym regionie - Środkowej Wołdze. Jest to wcześnie dojrzewająca odmiana agrestu stołowego, dość wysoki krzew o rozłożystej koronie i średnich pędach, całkowicie pokryty cierniami. Plon odmiany jest niski, tylko 1-1,5 kg na krzak przy masie jagód 2,5 g. Owoce mają zaokrąglony kształt, szmaragdowo zielony kolor i dość cienką skórkę. Smak owoców jest przyjemny (4,3 punktu). Odmiana jest odporna na zimę, odporna na choroby i szkodniki.

Nowsza odmiana agrestu szmaragd uralski, został wpisany do Państwowego Rejestru w 2000 roku (10 - regiony zachodniosyberyjskie i 11 - regiony wschodniosyberyjskie). Odmiana wyróżnia się wczesnym dojrzewaniem, średnią wysokością i słabo rozłożystą koroną. Pędy są dość grube i całkowicie pokryte cierniami. Plon jest wyższy niż winogron Ural i wynosi około 5,5 kg z krzaka ze względu na fakt, że średnia waga każdej jagody sięga 4,4 g. Owoce tej odmiany są zielone, mają ciekawe białe smugi miąższu i okrągły owalny kształt. Każda jagoda zawiera do 9,5% cukrów i tylko 2% kwasu. Degustatorzy bardzo wysoko oceniają smak owoców – aż 4,9 pkt. Z zalet warto zwrócić uwagę na wysoką zimotrwalość i odporność na kompleks szkodników i chorób.

Jeszcze nowsza odmiana Uralski róż, został wpisany do Państwowego Rejestru w 2004 roku i strefowy w 10. regionie - Zachodniej Syberii. Zbiory tej odmiany agrestu dojrzewają średnio, rośliny są niewymiarowe z praktycznie nie rozłożystą koroną, pędy całkowicie pokryte cierniami. Plon z dorosłej rośliny to około 3,5 kg przy masie owoców 3,9 g. Jagody są bardzo smaczne, najwyżej oceniane przez degustatorów, są okrągłe, owalne i różowawe lub ciemnoczerwone (jagody dojrzewające po południowej stronie krzak) kolorowanie. Każda jagoda zawiera więcej niż 5% cukrów. Odmiana jest dość odporna na zimę i praktycznie nie choruje.

Flaming, - ta odmiana została wpisana do Państwowego Rejestru w 2009 roku i podzielony na strefy w 10, region Zachodniej Syberii. Zbiory tej odmiany agrestu dojrzewają średnio, pędy energicznego i raczej rozłożystego krzewu są cienkie, z kolcami na całej powierzchni. Plon z dorosłej rośliny wynosi około 6,3 kg przy średniej masie jagód około 3,1 g. Owoce tej odmiany są jajowate, różowe, bardzo smaczne (4,6 pkt.). Każda jagoda zawiera ponad 9,8% cukrów i tylko 1,1% kwasów. Odmiana jest odporna na zimę, odporna na suszę i odporna na szkodniki i choroby.

Odmiana agrestu, której dokładną nazwę niewielu powtórzy na pamięć - Hinnonmaen Punainen, uzyskany w 1999 r. i strefowych w regionach północnych i północno-zachodnich. Zbiór na średnich i lekko rozłożystych krzewach tej odmiany o pędach średniej długości, całkowicie pokrytych cierniami, dojrzewa późno. Z jednego krzaka można zebrać około 3,5 kg jagód o średniej wadze około 2,9 g, owalnym kształcie i ciemnoczerwonym kolorze. Smak owoców jest przyjemny (4,3 punktu), każdy zawiera do 8,5% cukrów i nieco mniej niż 3% kwasu. Odmiana prawie nie choruje i jest odporna na zimę.

Bardzo stara odmiana agrestu Czelabińsk zielony, został wpisany do rejestru państwowego w 1959 r. i podzielony na strefy w dwóch regionach - Uralu i Zachodniej Syberii. Odmiana charakteryzuje się średnio wczesnym dojrzewaniem i wysoką zimotrwałością. Ponadto odmiana jest odporna na mączniaka prawdziwego i suszę, a także jest samopłodna. Wydajność z krzaka jest na standardowym poziomie - około 3,5 kg, waga jagód to około 2,9 grama. Jagody mają okrągły owalny kształt, szmaragdowo zielony kolor i cienką skórkę. Smak oceniany jest jako bardzo dobry (4,8 pkt.).

Różnorodność Czernomor, znany i rozpowszechniony, mimo że został uzyskany w 1994 roku. Czernomor jest podzielony na strefy w regionie centralnym, ale w rzeczywistości rośnie dobrze prawie wszędzie. Okres dojrzewania jest średnio późny. Odmiana agrestu ma wysoką zimotrwalość i odporność na różne choroby. Plon odmiany jest bardzo wysoki - ponad 9 kg z krzaka przy masie jagód 3,1 g. Kształt jagód jest okrągły, owalny, kolor ciemnoczerwony, a jagody rosnące po południowej stronie krzewu są prawie czarne. Smak jagód jest dość dobry (4,4 punktu). Jagody są idealne do przetwórstwa.

Inną bardzo znaną i rozpowszechnioną odmianą agrestu jest suszona śliwka. Został wpisany do rejestru państwowego w 1992 roku i podzielony na strefy w trzech regionach - Środkowej, Środkowej Wołgi i Uralu. Wszyscy zajmujący się produkcją domowego wina przekonują, że z owoców tej odmiany uzyskuje się je znacznie lepiej niż z winogron. Odmiana charakteryzuje się średnim okresem dojrzewania, wysoką zimotrwałością i odpornością na mączniaka prawdziwego. Plon odmiany jest wysoki - osiąga 8,8 kg z krzaka przy średniej masie jagód 4,1 g. Jagody wygodnie jest zbierać, ponieważ na pędach jest mało kolców i zwykle są one skoncentrowane w dolnej części. Kształt jagód jest owalny, kolor jest ciemnoczerwony, a po południowej stronie krzewu owoce są nawet czarne. Smak jest dobry, ma specyficzny smak, który wielu osobom przypomina smak suszonych śliwek (4,5 pkt).

Odmiana agrestu Czarna Czerkaszyna, - został wpisany do Państwowego Rejestru w 1991 r. i stref w regionach zachodniej i wschodniej Syberii. Odmiana charakteryzuje się średnio późnym okresem dojrzewania, wysoką zimotrwałością i odpornością na mączniaka prawdziwego. Plon odmiany nie jest bardzo wysoki - około 4,5 kg na krzak przy średniej masie jagód 2,5 g. Jest to dość wygodne do zbioru, ponieważ kolce znajdują się na dole pędów. Kształt jagód jest gruszkowaty, kolor jest prawie czarny, smak jest średni (4,1 punktu). Owoce nadają się do wszystkich rodzajów przetwórstwa, ale dżem jest szczególnie udany.

Szerszniewski, - ta odmiana agrestu została wpisana do rejestru państwowego w 2006 r. i podzielone na cztery regiony jednocześnie - środkową Wołgę, Ural, zachodniosyberyjski i wschodniosyberyjski. Odmiana tak nietypowo nazwana ze względu na ciernie na pędach, są bardzo długie, grube, pojedyncze lub podwójne, ale plusem jest to, że w większości znajdują się u nasady pędów. Plon odmiany nie jest bardzo wysoki, nie więcej niż 3,2 kg na krzak przy średniej masie jagód 3,5 g. Kształt jagód jest okrągły, owalny, kolor ciemnoróżowy z wyraźnie widoczną matową powłoką, jest brak pokwitania. Smak jagód jest bardzo przyjemny i degustatorzy przyznają im najwyższą notę. Odmiana jest odporna na suszę i mróz, praktycznie nie jest dotknięta przez szkodniki i choroby.

Całkiem nowa odmiana agrestu eridanus, - został wpisany do Państwowego Rejestru w 2009 roku i strefowy w regionie Wołga-Wiatka. Odmiana charakteryzuje się bujnym wzrostem i średnim okresem dojrzewania. Pędy na pędach średniej grubości znajdują się na całej powierzchni. Plon odmiany wynosi około 2,5 kg na krzak przy średniej masie jagód 3,1 g. Kształt jagód jest okrągły, owalny, kolor czerwony, smak przyjemny (do 4,5 punktu). Jagody zawierają ponad 10,5% cukrów. Odmiana charakteryzuje się wysoką zimotrwałością i odpornością na suszę.

Bardzo stara odmiana agrestu - Rocznica, jednak do tej pory jego sadzonki są poszukiwane. Jubileusz wpisany do Państwowego Rejestru w 1965 i strefowego w regionie Centralnej Czarnej Ziemi. Odmiana charakteryzuje się średnim okresem dojrzewania, wysoką zimotrwalością i odpornością na prowokacyjne roztopy. Plon odmiany osiąga 5 kg na krzak przy średniej masie jagód 4,1 g. Kształt jagód jest okrągły lub owalny, kolor jest intensywnie żółty. Smak jest przyjemny dzięki słodkiemu i soczystemu miąższowi (4,5 punktu). Jagody są idealne do przetwórstwa.

Agrest można znaleźć w prawie każdym obszarze w centralnym regionie Rosji. Często ogrodnicy zastanawiają się, którą odmianę wybrać i posadzić. Spróbujmy to rozgryźć razem, po przeczytaniu opisu najpopularniejszych z nich. Odmiany dzieli się według wielu kryteriów, dla regionu moskiewskiego najbardziej odpowiednie są Kolobok, Grushenka, rosyjski żółty i bursztyn. Beryl, szmaragd Ural, Konsul i inne są uważane za najbardziej odporne na mróz. Największe owoce produkują odmiany Defender, Cooperator, Leningradets i inne. Mają doskonałe walory smakowe - Honey, Captivator, Puszkin, Sadko, Laskovy, English, Masza i inni. Najbezpieczniejszy jest agrest bezkolcowy, poza tym łatwiej go pielęgnować, najlepsze i najpopularniejsze odmiany to Orlik, Afrykański, Agrest Bezkolcowy i inne.

Gruszeńka

Średniej wielkości krzew o opadających gałęziach. Na pędach praktycznie nie ma kolców. Jagody są średniej wielkości, ważą średnio 5 gramów, kształtem przypominają gruszkę, a kolor zmienia się w miarę dojrzewania owoców.(od bladoczerwonego do głębokiego fioletu). Odmiana idealna do uprawy w centralnej Rosji, z łatwością toleruje mróz, chłód i suszę. Jest odporny na wiele chorób.

Rosyjski żółty

Niski krzew o średnio rozłożystym pokroju, usiany cierniami na całej powierzchni. Przynosi owoce w kształcie gruszki o żółtym kolorze o wadze do 6 gramów. Charakteryzuje się obecnością cienkiej warstwy wosku. Odmiana doskonale toleruje nagłe zmiany temperatur, mróz i suszę. Samopłodne, nie dotknięte wieloma powszechnymi chorobami.

Bursztyn

Wysoki krzew może osiągnąć wysokość 1,5 metra. Korona jest gęsta i rozłożysta, ma też wiele kłujących cierni. Ale wszystkie te niedociągnięcia rekompensują smaczne i piękne owoce. Jagody mają żółto-pomarańczowy kolor i podłużny kształt, średnio ważą 5-6 gramów.. Agrest bursztynowy należy do odmian wczesnych i charakteryzuje się bardzo wysoką wydajnością. Również ten krzew dobrze znosi mróz i suszę.

Kołobok

Średniej wielkości krzew z cierniami, które znajdują się pojedynczo, najczęściej w dolnej części gałęzi. Owoce są duże, ich waga sięga 7 gramów. Kształt jagód jest lekko wydłużony, kolor jest bladoczerwony. Smak jest przyjemny, słodko-kwaśny. Odmiana dobrze znosi mróz, jest odporna na antraknozę i mączniaka prawdziwego.

Najlepsze wielkoowocowe odmiany agrestu

Obrońca

Wysoki krzew o potężnych gałęziach i prostej koronie. Masa jagód może osiągnąć 10 gramów, ich kształt jest owalny w kształcie gruszki, kolor jest bordowy, prawie czarny. Smak owoców jest słodko-kwaśny. Odnosi się do odmian o późnym okresie dojrzewania. Obrońca dobrze znosi mróz, nie jest narażony na mączniaka prawdziwego.

Współpracownik

Krzew tej odmiany ma średnią wysokość i rzadką, lekko rozłożystą koronę z niewielką liczbą kolców. Średnio jedna jagoda waży 7 gramów, kształt gruszki, ciemnoczerwony kolor. Takie owoce są uważane za deser, są bardzo smaczne i słodkie. Z jednego krzaka można zebrać do 5 kilogramów plonu, okres dojrzewania średnio późny. Kolejną zaletą tej odmiany jest odporność na mróz i gnicie owoców.

Leningradzki

Krzew średniej wysokości z półrozłożystą koroną, ciernie są praktycznie nieobecne. Jagody są duże, ich waga może osiągnąć 10 gramów, kształtem przypomina odwrócone jajko, kolor jest ciemnoczerwony. Smak agrestu jest słodko-kwaśny. Z jednego krzaka można zebrać do 7,5 kilograma plonu, średnio późnego dojrzewania. Krzew jest zimotrwały, średnio narażony na mączniaka prawdziwego.

Wiosna

Krzew średniej wysokości o zwartej, zadbanej koronie. Średnio owoce ważą 5-6 gramów, ale ich waga może osiągnąć 8 gramów, kształt jest okrągło-owalny, kolor jest matowy, żółto-zielony. Smak takich jagód jest bardzo przyjemny, słodki, nadają się zarówno do świeżego spożycia, jak i do wszelkiego rodzaju przetwórstwa. Odmiana jest odporna na mróz i choroby grzybowe, wyróżnia się zdolnością rozmnażania plonu nawet w niesprzyjających warunkach klimatycznych.

Najlepsze odporne na zimę odmiany agrestu

Beryl

Srednerosly krzew o zgrabnej koronie. Ciernie są obecne na spodniej stronie pędu. Waga jagód może osiągnąć 8-9 gramów, kształt jest kulisty, kolor jest jasnozielony. Smak owoców jest deserowy, wysoko ceniony przez profesjonalnych degustatorów. Jeden krzak przynosi do 9 kilogramów plonu i może przetrwać mróz do -36 stopni. Odmiana jest również odporna na gnicie owoców.

szmaragd uralski

Średniej wielkości krzew z kilkoma kolcami na pędach. Jagody wyróżniają się brakiem pokwitania, ich waga może osiągnąć 8 gramów. Ta odmiana ma swoją nazwę ze względu na jasny kolor owoców o deserowym smaku i przyjemnym aromacie. Pierwszy zbiór można uzyskać w wieku 3-4 lat, okres dojrzewania średnio wczesny. Mrozoodporność jest wysoka, taki krzew może wytrzymać zimno do -37 stopni.

Konsul

Inna nazwa tej odmiany to senator. Krzew średniej wielkości z gęstą koroną, na której praktycznie nie ma kolców. Jagody są duże, ich waga może osiągnąć 6 gramów, kolor jest bordowy, prawie czarny.. Skórka owoców jest bardzo cienka, więc nie tolerują transportu. Również w takich jagodach jest bardzo mało nasion, więc robią doskonały dżem. Krzew toleruje mrozy do -37 stopni. W pierwszych latach życia Senator daje niewielkie plony, ale z czasem liczba ta wzrasta 2-3 razy.

białoruski

Mały krzew o zwartej koronie, na której znajduje się dużo ostrych cierni. Kuliste jagody ważą nie więcej niż 8 gramów. Kolor jest jasnozielony. Smak jest bardzo przyjemny, słodki, skórka owocu jest cienka, a miąższ soczysty i delikatny. Odmiana należy do starej selekcji, ma bardzo wysoką mrozoodporność (do -39 stopni). Zbiory dojrzewają w średnim terminie.

Krasnosłowiański

Krzew średniej wysokości, lekko rozłożysty, korona rzadka, na pędach kolczaste. Jagody są dość duże, maksymalna waga może osiągnąć 9 gramów, kształt jest okrągły, kolor jest ciemnoczerwony.. Na skórze praktycznie nie ma pokwitania. Smak takiego agrestu uważany jest za deser. Pierwsze zbiory można zebrać już w drugim roku życia rośliny, ale z czasem liczba ta staje się większa i dochodzi do 6-7 kilogramów. Ponadto odmiana jest bardzo mrozoodporna, odporna na mączniaka prawdziwego.

Najlepsze odmiany agrestu bezkolcowego

Orlę

Krzew średniej wielkości o zgrabnej i drobnej koronie. Brak kolców sprawia, że ​​odmiana ta jest jedną z najpopularniejszych wśród ogrodników. Średnio jedna jagoda waży 4-6 gramów, kolor jest prawie czarny.. Wyróżnia się obecnością lekkiego nalotu wojskowego i przyjemnym słodko-kwaśnym smakiem. Zboże dojrzewa wcześnie, krzew owocuje corocznie i obficie, odporny na mróz i gnicie owoców.

afrykanin

Krzew średniej wielkości, na którym nie ma kolców. Jagody nie są duże, zaokrąglone, ciemnofioletowe. Smak owoców jest słodko-kwaśny, z lekką nutą czarnej porzeczki. Krzew zaczyna owocować 2-3 lata po posadzeniu, ma dobrą zimotrwalość i odporność na wiele chorób. Istnieje ryzyko zakażenia antraknozą.

Kapitan Północy

Jedna z najpopularniejszych odmian agrestu. Wysoki krzew o wąskiej, zgrabnej koronie, której gałęzie wyrastają prosto do góry. Jagody są ciemne, prawie czarne, ich waga może osiągnąć 4 gramy.. Smak owoców jest przyjemny, z lekką kwaskowatością. Okres dojrzewania rośliny jest średni. Przy odpowiedniej pielęgnacji z jednego krzewu można zebrać do 12 kilogramów owoców.. Między innymi kapitan północny dobrze znosi mróz, suszę i nie jest narażony na wiele chorób.

Ural bez statku

Średniej wielkości krzew, który wytwarza jasnozielone, duże (do 8 gramów) owalne owoce.. Odmiana średnio późna, na skórce nie ma pokwitania, miąższ owocu jest słodki i przyjemny w smaku. Odmiana dobrze znosi mróz, ale może przedwcześnie zacząć zrzucać jagody, co doprowadzi do utraty plonów. Agrest zaleca się zbierać nieco wcześniej niż jego pełne dojrzewanie. Ponadto brak kolców sprawi, że proces ten będzie jeszcze łatwiejszy i przyjemniejszy.

Krzew jest bujny, ale jednocześnie jego korona jest bardzo zwarta, a gałęzie rosną głównie w górę. Jagody ważą średnio 5 gramów, mają kształt łzy i jasnoczerwony kolor.. Smak owoców jest przyjemny, słodki z ledwo wyczuwalną kwaskowatością. Odmiana dobrze znosi zimowe chłody i nie jest narażona na mączniaka prawdziwego.

Agrest bardzo lubi zarówno dorosłych, jak i dzieci. Mieszkaniec dowolnego regionu będzie mógł wybrać odpowiednią dla siebie odmianę, możesz także zbierać jagody według smaku, wielkości i innych wskaźników. Współczesny rynek oferuje ogromną różnorodność różnych odmian agrestu.

Agrest to jagoda znana wszystkim od dzieciństwa. Można go jeść bezpośrednio z krzaka lub przetwarzać: dżemy i desery z niego są bardzo smaczne. W tym artykule skupimy się na odmianach agrestu: starej, znanej od dawna i nowej rosyjskiej selekcji.

Głównym powodem, dla którego niektórzy ogrodnicy odmawiają uprawy agrestu, jest ich nadmierna kolczastość: zbieranie jagód i przycinanie zamieniają się w prawdziwy koszmar. Ale w naszych czasach istnieją odmiany małych i bezkolcowych agrestów, które nie mają już tej wady.

Jednak są też ludzie konserwatywni, zwolennicy starych odmian sprawdzonych przez ogrodników.

W tym artykule zostaną rozważone i sklasyfikowane oba rodzaje agrestu. Ale najpierw podano klasyfikację według koloru jagód z opisami odmian, a odmiany bez kolców zostaną wskazane poniżej. Zacznijmy:

Odmiany agrestu z opisami i zdjęciami

żółte odmiany

Żółty agrest jest nie tylko bardzo słodki, ale także wygląda niecodziennie w ogrodzie. To od nich zaczniemy. Odmiany agrestu o żółtych owocach obejmują:

Miód

Różnorodny miód

Różni się cechami smakowymi swoich owoców: słodycz miesza się z delikatnym posmakiem miodu kwiatowego. Jagody są średniej wielkości, ważą 3-4 g, niezwykle miękkie o cienkiej złocistej skórce, w związku z tym ich transportowalność jest „kulawa”.

Do wad odmiany należy również słaba odporność krzewów na różnego rodzaju choroby i cierniowatość.

Rosyjski żółty

Odmiana rosyjska żółta

Ma owalne jagody o masie do 6 g z woskowym nalotem i cienką skórką, krzew średnio rozłożysty, odporny na suszę i dobrze samozapłodniający. Ten wskaźnik jest ważny, jeśli chcesz sadzić tylko jedną odmianę na stronie.

Zwykle, aby uzyskać dobre plony, sadzi się co najmniej dwie różne odmiany agrestu w odległości 1,5-2 m od siebie. Krzew ma dość częste ciernie.

Bursztyn

Odmiana bursztynu

Bardzo piękna odmiana z estetycznego punktu widzenia. Wydłużone pomarańczowo-żółte owoce o średniej wadze 5 g pojawią się niemal jako pierwsze w ogrodzie wśród innych odmian agrestu.

Krzew o wysokości 1,5 m jest dość rozłożysty. Ale tę wadę można łatwo zrekompensować wysoką wydajnością odmiany i dobrą odpornością na zimę. Jednak kolce tej odmiany są bardzo ostre i częste.

Ałtajski

Należy do odmian o żółtych owocach z dużymi jagodami - do 8 g. W rzeczywistości odmiana ma wiele zalet: odporność na mączniaka prawdziwego, lekko rozłożysty krzew, dobry plon. A smak owoców jest bardzo słodki, deserowy.

Odmiana należy do średnio wczesnego okresu dojrzewania, natomiast kwiaty są odporne na przymrozki powrotne i praktycznie nie lekko przemarzają. Krzew charakteryzuje się małymi kolczastymi pędami.

Wiosna

Jest to ultrawczesna odmiana o zwartej koronie. Żółte jagody mają średni (do 4 g) deserowy słodko-kwaśny smak.

Chciałbym od razu zauważyć, że terminy „słodko-kwaśny” i „słodko-kwaśny” różnią się znaczeniem: w pierwszym przypadku dominuje kwaśność, aw drugim słodycz.

Ich transportowalność jest całkiem dobra, plon również nie zawiedzie, zgodnie z opiniami tych, którzy posadzili tę odmianę na swoim obszarze. Jagody nie kruszą się, jednak jeśli nie zostaną zebrane na czas, owoce staną się bez smaku.

Odmiany zielone

Zwykle początkujący ogrodnicy są pewni: zielony agrest jest kwaśny, a czerwony słodki. To stwierdzenie nie zawsze jest prawdziwe. Zielone jagody mają szeroką paletę smaków, wszystko zależy od konkretnej odmiany. Tuż poniżej znajdują się opisy zielonego agrestu.

Malachit

Stara odmiana o okrągłych zielonych owocach o wadze do 6 g z lekkim woskowym nalotem i dużą ilością nasion w środku. Smak jest kwaśny, ale jeśli jagody nie zostaną usunięte na czas, stają się słodkawe.

Sam krzew jest energiczny, z cierniami, pogrubiony, ale ma długi okres owocowania, a owoce są doskonale transportowane, co jest zaskakujące, ponieważ mają cienką skórkę.

Szmaragd

Osiąga wysokość do 1,5 m. Jednocześnie charakteryzuje się dość dobrą wydajnością. Odnosi się do dojrzałości wczesnych odmian. Pomimo nazwy owoce nie są ciemne, ale jasnozielone, mają słodko-kwaśny smak i ważą około 5 g. Kolczastość pędów jest średnia.

białoruski

Agrest ma zwarty krzew z biało-zielonymi jagodami, również o ciekawym kolorze. Owoce średnio dojrzewające mają cienką skórkę i bardzo dobry słodko-kwaśny smak. Waga jednej jagody zwykle nie przekracza 8 g.

Jednak owoce należy zbierać ostrożnie - ta odmiana jest również dość stara i ma kolce.

invicta

Odmiany Invicty

Odmiana kontrowersyjna, choć dość popularna. Pomimo bujnego wzrostu i rozłożystego pędu oraz pędów usianych dużymi kolcami, jest ceniona przez ogrodników ze względu na duże plonowanie i słodycz owoców o wadze około 8 g każdy.

Zaletami tej odmiany są niepękające owoce, dobra transportowalność i wczesna dojrzałość - krzew już w wieku dwóch lat zaczyna aktywnie owocować.

szmaragd uralski

Odmiana szmaragdu uralskiego

Ma bezwłose jagody, których waga sięga 8 g, ich smak jest deserowy, aromat jest przyjemny. Krzew jest bardzo odporny na zimę, wytrzymuje mrozy do -37 stopni. Należy do odmian średnio wczesnych, dlatego wskazane jest cięcie wiosenne, które jest dość łatwe do przeprowadzenia ze względu na niewielką i rzadko kolczastą karnację pędów. Pierwsze zbiory dadzą w wieku trzech lat.

Beryl

Należy do bardzo popularnych odmian, dzięki swoim owalnym, dużym (do 9 g), przyjemnym jasnozielonym owocom. A smak jest bardzo dobry, słodko-kwaśny. Parametry samego krzewu również nie zawodzą: średnia rozpiętość i wysokość, a także słaba cierniowatość. Ciernie znajdują się tylko u podstawy pędów.

Owoce dojrzewają średnio. Odmiana ta ma jednak skłonność do częstych chorób, dlatego konieczne jest prowadzenie zabiegów profilaktycznych krzewów przez cały sezon.

Odmiany czerwone

Odmiany agrestu czerwonego są najbardziej popularne wśród ogrodników. Oto najciekawsze z nich:

Owoc daktylowy

Osobliwością jest przede wszystkim niespotykana wielkość owocu - waga jednej jagody sięga 15 g! Być może jest to spowodowane późnym dojrzewaniem. Jagoda ma gęstą skórkę i jest dobrze chroniona przez ciernie. Ale nie wszystko jest takie idealne, odmiana ma swoje wady, a mianowicie podatność na choroby i brak przeżywalności w suchych strefach.

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli chcesz gigantycznych owoców, będziesz musiał zapewnić krzewowi stałą i pełną opiekę. Ponadto smak owoców „Date” nie jest deserowy, ale słodko-kwaśny.

Kołobok

Odmiana z krótkimi pojedynczymi kolcami, które znajdują się tylko na dole pędu. Krzew średniej dojrzałości, bardzo plenny, a także odporny na antraknozę i co ważne mączniaka prawdziwego. Owoce są jaskrawoczerwone, duże, dorastają do 7 g, słodko-kwaśne o przyjemnym aromacie.

Krasnosłowiański

Już od nazwy staje się jasne, że jagody są czerwone. Mają doskonały smak deserowy i wagę do 5 g. Odmiana może „pochwalić się” wysokimi plonami, a ogrodnicy, którzy posadzili ją na swoim terenie - swoją bezpretensjonalnością. Owocowanie rozpoczyna się w wieku dwóch lat, największe owocowanie występuje w ósmym roku, po czym stopniowo maleje.

konsul lub senator

Agrest o dużych czerwonych jagodach o masie ponad 6 g o średnim okresie dojrzewania. W pełni dojrzałe stają się prawie czarne. Owoce są okrągłe, o cienkiej skórce, mają niską transportowalność. Liczba nasion w środku jest bardzo mała, więc z jagód uzyskuje się doskonałe dżemy. Korona krzewu jest gęsta, ale praktycznie bez kolców.

Głównymi zaletami tej odmiany są wysoka zimotrwalość i produktywność. Przez kilka pierwszych lat krzew nie będzie owocował z pełną wydajnością, ale potem plon wzrasta 2,5-krotnie.

Leningradzki gigant

Nazwa jest bardzo popularna: istnieją odmiany agrestu, wiciokrzewu i czarnej porzeczki o tej samej nazwie. Kolor jagód jest bardzo piękny i niezwykły - mają głęboki ciemnoróżowy odcień. Ich waga sięga 6 g, mają lekkie pokwitanie i zaokrąglony kształt. Smak owoców jest słodki z lekką kwaskowatością. Sam krzew jest zwarty i niski. Pędy kolczaste są słabe.

Czernomor

Odmiana jest bardzo odporna na zimę i prawie pozbawiona kolców. Być może są to jedyne cechy, którymi może się pochwalić. Jagody są bardzo małe - do 3 g, owalne, prawie czarne, o słodko-kwaśnym smaku. Krzew jest energiczny, ma średni plon. Różnorodność dla „leniwych”, ponieważ jest absolutnie bezpretensjonalna.

Odmiany bez kolców

A teraz - najciekawsze. Prawie wszystkie nowe odmiany agrestu są bezkolcowe, co znacznie upraszcza zbiór jagód i pielęgnację krzewów. Ostatnio zyskują coraz większą popularność wśród ogrodników. Te odmiany są wymienione poniżej:

Dowódca (lub Vladil)

Charakterystyczną cechą są ciemnoczerwone, prawie czarne jagody późno zbierane. A w sezonie zmieniają kolor z zielonego na brązowy. Smak jest słodko-kwaśny, ale przeznaczenie jest uniwersalne. Sam krzew jest średnio wysoki, rozłożysty jest słaby. Bardzo wrażliwa na częste podlewanie, szczególnie w gorące letnie dni. Przy odpowiedniej pielęgnacji jagody nie kruszą się z krzaka i nie pękają.

Gruszeńka

Ta odmiana, oprócz tego, że jest pozbawiona kolców, ma szereg innych zalet: odporność na suszę, wysoką wydajność, odporność na kompleks chorób. Jednak owoce nie są bardzo duże, ważą 5 g, mają deserowy słodki smak. Ciekawą cechą jagód jest ich kolor – zmienia się w miarę dojrzewania z czerwonego na fioletowy.

Okres dojrzewania jest średnio późny. Cechą charakterystyczną tej odmiany są opadające gałęzie (u agrestów zwykle są wyprostowane).

Porywacz

Odmiana późno dojrzewająca. Jagody są bardzo słodkie, dość duże: w zależności od pielęgnacji ich wielkość waha się od 4 do 6 g. Plon jest bardzo wysoki. Krzew jest energiczny, lekko rozłożysty - oznacza to, że bardzo szybko nabiera masy, nie tracąc przy tym zwartości.

Ural bez statku

Po prostu idealna średnio-późna odmiana. Łączy w sobie wszystkie najważniejsze dla ogrodników cechy: wielkość jagód (do 8 g), ich bezwłosość, słodki deserowy smak, który nadaje kwaśną nutę gęstej skórce, wysoką mrozoodporność.

Ale główną wadą tej odmiany jest zły nawyk opadania jagód - silne zrzucanie owoców. Najważniejsze, aby nie przegapić momentu ich dojrzewania i zbioru.

Kolejnym ważnym czynnikiem przy wyborze konkretnej odmiany agrestu jest zimotrwalosc. Zasadniczo, wszystkie wymienione powyżej odmiany nadają się do sadzenia w regionie moskiewskim(mają wystarczającą mrozoodporność dla tego regionu).

Ale nie wszystkie się nadają dla Uralu i Syberii. W tych zimnych strefach klimatycznych zalecane są następujące odmiany:

• Beryl (wytrzymuje mrozy do -36 0 C),
• szmaragd uralski (również do -36 0 C),
• Konsul (do -37 0 C),
• białoruski (do -39 0 C),
• Kołobok (do -37 0 C),
• Krasnoslavyansky (do -36 0 C),
• Dowódca (również do -36 0 C),
• Ural bez statku (do -36 0 C),
• Gruszeńka.

Pozostałe odmiany podane w tym artykule mają niższą mrozoodporność, więc sadzenie ich w regionach Uralu i Syberii będzie dość ryzykowne i nie zawsze uzasadnione. Ogólnie rzecz biorąc, w tych strefach cała nadzieja jest na śnieg - chroni on wszystkie nasadzenia ogrodowe przed zimnem.

Tak więc, aby wybrać odmianę dla konkretnego miejsca, należy zwrócić uwagę na następujące cechy odmiany: zimotrwalość, plon, odporność na choroby, odporność na suszę. Pomoże to wybranej odmianie przetrwać na określonym obszarze.

A takie cechy, jak smak i kolor samego owocu, jego waga i liczba nasion, czas dojrzewania - to wybór każdego indywidualnego ogrodnika. Po wybraniu samego rodzaju agrestu pozostaje tylko jego zakup i posadzenie, a to nie jest tak trudne, jak wybór odmiany.

Życzę udanych i smacznych odmian na stronie!

Historia wielu nazw agrestu i korzyści z jego stosowania

Istnienie agrestu, uprawianego obficie w starych rosyjskich ogrodach klasztornych i książęcych, znane jest z pierwszych rękopisów. Pojawiła się niewątpliwie jeszcze przed XI wiekiem – potrzeba więcej niż jednej dekady, aby kultura jagodowa stała się tak popularna.

Każdy naród obdarzył niegościnnym ciernistym krzewem ze słodko-kwaśnymi jagodami o własnej specjalnej nazwie. „Bersen-berry” zbierały starożytne rosyjskie dziewice, przeklinając ciernie agrestu. „Ber” to indoeuropejski korzeń o znaczeniu „niedźwiedź”, a jagody dojrzewające w koronach kolczastych pazurów były na razie bezpiecznie ukryte. Drugie imię agrestu to „kryzh” (krzyż), rosyjski odpowiednik niemieckiej „korony cierniowej”.

Dżem agrestowy w Rosji jest nadal nazywany „królewskim” lub „szmaragdowym”, karmiąc legendę kucharza Katarzyny Wielkiej, która wymyśliła przepis na niezrównany przysmak. Pasja do eksperymentów kulinarnych, kryzh i zwykły mrówkowy garnek pozwoliły kucharzowi stworzyć nowe rosyjskie arcydzieło - dżem, który poeci podziwiają od ponad wieku. Wybredna królowa była tak zachwycona smakiem nowego wynalazku, że łaskawie wręczyła utalentowanej kucharce szmaragdowy pierścień z królewskiej ręki. Smaragd okazał się tak podobny kolorem do półprzezroczystych owoców, że gdyby wpadł do osławionego garnka z zieloną glazurą, nie byłoby łatwo go znaleźć.

Przełom XX i XI wieku okazał się fatalny dla krzewów agrestu: większość z nich zginęła od mączniaka prawdziwego sprowadzonego z Ameryki. Rzadkie zachowane okazy stały się protoplastami prawie wszystkich współczesnych odmian. Od tego czasu inna nazwa agrestu została ustalona w uwielbionej rosyjskiej metaforze - „północne winogrona”. Istnieją dwa powody tej nazwy - wysoka kaloryczność agrestu, ustępująca pod tym wskaźnikiem tylko prawdziwym winogronom, oraz fakt, że nadal udaje im się wytwarzać wysokiej jakości wina z kwaśnych jagód.

Dumne stare rosyjskie nazwy agrestu są kontrastowane przez Anglików z prostą „gęsią jagodą”. Nie przejmując się zbytnio jego królewską przeszłością, nie gotują „królewskich dżemów”, ale miły słodko-kwaśny sos do pieczonego drobiu. Niemcy, wykazując większe zainteresowanie Lorelei i innymi bajecznymi złymi duchami, używali prostej nazwy „kłująca jagoda”. Ich skąpani w słońcu sąsiedzi, Włosi, skomplikowali definicję jagody do „szczeciniastej”, a Francuzi skrócili ją do czułego „tłustego”. W Europie agrest nigdy nie był tak popularny jak w Rosji.

Bez względu na to, jak nazywają się zwarte malachitowe jagody ciernistego krzewu, ich korzyści zdrowotne są niezaprzeczalne. Zawarte w jego składzie pektyny usuwają szczawiany i toksyny, normalizują funkcje żołądka i zwiększają odporność. Zawiera więcej żelaza niż wiśnie, maliny, śliwki, a nawet jabłka. Karoten, witamina P i kwas askorbinowy sprawiają, że jest silnym przeciwutleniaczem, który wspomaga eliminację substancji radioaktywnych. Kwas bursztynowy, który jest częścią gwiezdnej kompozycji witaminowej jagód, zachowuje elastyczność naczyń krwionośnych. Pod względem obfitości witamin agrest ustępuje tylko swojemu najbliższemu krewnemu - czarnej porzeczce, pod względem zawartości cukru - winogronom. Ale to nie przeszkadza, by agrest był wspaniałym deserem. Oryginalne w smaku, niezastąpione dla zdrowia.