Растение барбарис, или барбарис обыкновенный, относится к крупному роду кустарников или деревьев, являющихся представителями семейства Барбарисовых. Существуют разнообразные виды барбариса, а саженцы барбариса в последние годы весьма востребованы и популярны на садоводческих рынках. Декоративный кустарник не нуждается в особенном уходе, а его плоды весьма полезны и оказывают лечебное действие.
Общие сведения
Декоративный внешний вид такого кустарника, как барбарис, способствует тому, что в последние годы это растение всё чаще используется для ландшафтного дизайна приусадебного участка.
Барбарис, полезные свойства которого известны с давних времён, неприхотлив. Посадка барбариса может выполняться не только весной, но и осенью, а уход за растением минимален.
Барбарис обыкновенный зимостойкий, жароустойчивый. Этот кустарник, который наиболее часто высаживается осенью, может довольствоваться даже достаточно бедной почвой. Однако следует помнить, что барбарис обыкновенный очень восприимчив к застойному увлажнению и может погибнуть в результате избытка влаги. Широкое применение плодов этого кустарника в нашей стране обусловлено известностью полезных и лечебных свойств растения.
Полезные свойства
Из корня, коры и древесины барбариса можно получить жёлтую краску, которая подобна гуммигуту. Барбарис обыкновенный, а также многие другие виды этого кустарника, имеют съедобные ягоды. Польза от их употребления очевидна. Плоды барбариса содержат полезные для организма человека яблочную, лимонную и винную кислоты. Многим известна несомненная польза лечебных radix berberidis и cortex berberidis, применение которых достаточно распространено.
Листья барбариса используются для приготовления маринадов. Польза ягоды барбариса обеспечила ей широкое применение при изготовлении напитков, варенья и приготовления пастилы и популярных конфет. Сушёные ягоды барбариса также приносят пользу и применяются в качестве необычной приправы к блюдам на основе риса, включая ризотто, сладкую рисовую кашу и плов с бараниной.
Кроме того что плоды барбариса целебны, они ещё и отменные медоносы. Лечебные свойства плодов дополняются высокой декоративностью растения, благодаря которой оно применяется в оформлении бордюров и окаймлений, а также для обустройства живой изгороди. Кустарники обильно цветут и плодоносят. Осенью растения имеют жёлтый и красный цвет листвы. Красные листья сохраняются на кустах до снегопада. Некоторые виды сохраняют ягоды и яркую листву очень продолжительное время, даже когда другие кустарники уже полностью избавляются от листочков.
Однако, хотя барбарис обладает множеством полезных свойств, употребление его плодов имеет противопоказания. К примеру, их не рекомендуют людям с некоторыми хроническими заболеваниями. Основными противопоказаниями к применению служат беременность и лактация. Кроме того, барбарис не рекомендуют употреблять детям младше двенадцати лет. Также плоды растения не следует употреблять людям, страдающим желчнокаменной болезнью.
Когда в нашей стране проводилась масштабная заготовка этого растения, удавалось собирать довольно богатый урожай. В настоящее время у садоводов есть прекрасная возможность выбрать какой-либо из видов барбариса и вырастить его на приусадебном участке.
Виды барбариса
На сегодняшний день существует значительное количество видов и сортов барбариса.
class="eliadunit">
Барбарис Тунберга
Барбарис Тунберга имеет невысокий куст, высота которого не превышает метр. Растение имеет горькие ягоды, которые не применяются в пищу. Наиболее часто используется в качестве декоративного куста. Самые популярные сорта такого растения, как барбарис Тунберга, - это «Ауреа», «Бонанза Голд», «Голден Рокет», «Атропурпуреа Нана» и «Атропурпуреа». «Атропурпуреа» обладает очень яркими, пурпурного цвета листьями.
Именно сорта «Атропурпуреа» и «Атропурпуреа Нана» наиболее часто используются в ландшафтном дизайне . Кусты этих сортов нельзя размножать семенами, так как не происходит сохранения видовых свойств растения. Особого внимания заслуживает сорт «Голден Рокет». «Голден Рокет» обладает восхитительной плотной кроной в виде колонны. Листья «Голден Рокет» обладают нежно-жёлтыми оттенками. Красные плоды осенью делают куст очень привлекательным.
Барбарис обыкновенный
Барбарис обыкновенный - очень распространённое растение в лесостепной зоне нашей страны. Он имеет колючий куст с высотой более двух метров. Плоды обладают кисло-сладким вкусом и пригодны в пищу. Широко распространены такие сорта, как «Альбовариегата», «Ауреомаргината», «Серрата» и «Макрокарпа».
Амурский
Куст предпочитает каменистую почву. Растение неприхотливо и зимостойко, не нуждается в особом уходе. Размножение черенками является оптимальным для этого вида барбариса. Высадка черенков производится осенью. Наиболее широкое распространен сорт «Японика».
Канадский
По внешнему виду напоминает барбарис обыкновенный. Уход за этим сортом барбариса практически не требуется. Особенная декоративность присуща растению осенью, когда листья приобретают необычную окраску. Ежегодное и очень обильное плодоношение характерно для сорта «Деклината», а также сортов «Оксифилла» и «Редериана», которые обладает короткими красно-коричневыми черенками.
Оттавский
Барбарис оттавский является гибридным растением, полученным в результате скрещивания барбариса обыкновенного и барбариса Тунберга. Барбарис оттавский имеет куст, высота которого не превышает двух метров. Размножение барбариса этого вида может быть выполнено черенками и семенами. Барбарис оттавский неприхотлив в уходе и очень зимостоек. Популярные сорта - «Сильвер Майлс» и «Пурпурея», который демонстрирует прекрасную приживаемость черенков осенью.
Несколько менее популярны в нашей стране барбарис корейский, цельнокрайний, шароплодный и монетчатый.
Посадка и уход
Посадка барбариса может производиться не только весной, но и под зиму. Размножение барбариса выполняется черенками, отводками, делением куста и семенами. Наиболее популярно у садоводов размножение барбариса черенками, которые показывают хорошую приживаемость. Посадка барбариса черенками выполняется, когда подобран участок и подготовлена почва. Грунт должен иметь нейтральную кислотность, что облегчает уход за растением и повышает плодоношение.
Следует помнить, что декоративность растения резко снижается, когда для посадки выбрано затенённое место.
Барбарис неприхотлив. Как правило, основной уход за растением заключается в нечастых поливах, прополках и рыхлении почвы. Помимо этого, требуется регулярное проведение подкормок и формирование или обрезка кроны растения. Не стоит затягивать со сбором урожая - собирать ягоды следует по мере созревания.
Применение барбариса
Большинству садоводов известно, что применение барбариса очень широко и практически универсально. Собирать необходимо не только ягоды, но также кору и цветы этого растения, которые обладают лечебными свойствами. Кроме того, собирать плоды барбариса на стадии полного созревания следует для получения качественного семенного материала. Заготовка лечебного сырья производится осенью. В это же время осуществляется переработка ягод для консервирования. Кроме того, широкое применение растения позволяет использовать в лечебных целях настойку листьев, настой плодов и отвары из коры и корней этого растения.
Барбарис - это полезное, красивое и неприхотливое в уходе растение, которое может вырастить на своем участке любой садовод.
Наши бабушки, выращивая землянику садовую, или клубнику, как привыкли мы её называть, о мульчировании не особо беспокоились. Но сегодня этот агроприем стал основополагающим в достижении высокого качества ягоды и снижения потерь урожая. Кто-то может сказать, что это хлопотно. Но практика показывает, что затраты труда в данном случае окупаются сторицей. В этой статье предлагаем вам познакомится с девяткой лучших материалов для мульчирования садовой земляники.
Суккуленты очень разнообразны. Несмотря на то, что более модными всегда считали «малышей», к ассортименту суккулентов, с помощью которых можно украсить современный интерьер, стоит присмотреться внимательнее. Ведь окрасы, размеры, узорность, степень колючести, влияние на интерьер – лишь несколько из параметров, по которым можно их выбирать. В этой статье расскажем о пяти самых модных суккулентах, которые удивительным образом преображают современные интерьеры.
Мяту использовали египтяне еще за 1,5 тысячи лет до нашей эры. Она отличается сильным ароматом из-за большого содержания различных эфирных масел, обладающих высокой летучестью. Сегодня мяту используют в медицине, парфюмерии, косметологии, виноделии, кулинарии, в декоративном садоводстве, в кондитерской промышленности. В этой статье рассмотрим самые интересные разновидности мяты, а также расскажем об особенностях выращивания этого растения в открытом грунте.
Люди начали выращивать крокусы еще 500 лет до наступления Нашей эры. Хотя присутствие этих цветов в саду мимолетно, мы всегда с нетерпением ждем возвращения вестников весны в следующем году. Крокусы - одни из самых ранних первоцветов, чье цветение начинается, как только сойдет снег. Однако сроки цветения могут отличаться в зависимости от видов и сортов. Эта статья посвящена самым ранним разновидностям крокусов, которые зацветают в конце марта-начале апреля.
Щи из ранней молодой капусты на говяжьем бульоне - сытные, ароматные и простые в приготовлении. В этом рецепте вы узнаете, как сварить вкусный говяжий бульон и приготовить на этом бульоне лёгкие щи. Ранняя капуста варится быстро, поэтому её кладут в кастрюлю одновременно с остальными овощами, в отличие от осенней капусты, которая готовится несколько дольше. Готовые щи можно хранить в холодильнике несколько дней. Настоявшиеся щи получаются вкуснее только что приготовленных.
Вглядываясь в разнообразие сортов томатов, сложно не растеряться – уж очень широк сегодня выбор. Даже опытных огородников он иногда смущает! Однако понять азы подбора сортов «для себя» не так и сложно. Главное вникнуть в особенности культуры и начать экспериментировать. Одной из самых простых для выращивания групп томатов выступают сорта и гибриды с ограниченным ростом. Они всегда ценились теми огородниками, кто не имеет много сил и времени на уход за грядками.
Некогда очень популярные под именем комнатной крапивки, а затем всеми забытые, колеусы сегодня – одни из самых ярких садовых и комнатных растений. Они не зря считаются звездами первой величины для тех, кто ищет прежде всего нестандартные окрасы. Простые в выращивании, но не настолько не требовательные, чтобы подходить всем, колеусы требуют постоянного контроля. Но если о них заботиться, кустики из бархатистых неповторимых листьев легко затмят любого конкурента.
Запеченный в прованских травах хребет лосося - «поставщик» вкусных кусочков рыбной мякоти для легкого салата со свежими листиками черемши. Шампиньоны слегка обжаривают в оливковом масле, а потом поливают яблочным уксусом. Такие грибы вкуснее обычных маринованных, и они лучше подходят для запеченной рыбы. Черемша и свежий укроп прекрасно уживаются в одном салате, подчеркивая аромат друг друга. Чесночная острота черемши пропитает и мякоть лосося, и кусочки грибов.
Хвойное дерево или кустарник на участке – это всегда здорово, а много хвойных - ещё лучше. Изумрудная хвоя различных оттенков украшает сад в любое время года, а фитонциды и эфирные масла, выделяемые растениями, не только ароматизируют, но и делают воздух чище. Как правило, большинство районированных взрослых хвойных растений, считаются весьма неприхотливыми деревьями и кустарниками. Но молодые саженцы куда более капризны и требуют грамотного ухода и внимания.
Сакура, чаще всего, ассоциируется с Японией и ее культурой. Пикники под сенью цветущих деревьев давно уже стали неотъемлемым атрибутом встречи весны в Стране восходящего солнца. Финансовый и учебный год здесь начинается с 1 апреля, когда цветут великолепные сакуры. Поэтому многие значимые моменты в жизни японцев проходят под знаком их цветения. Но отлично растёт сакура и в более прохладных регионах - определённые виды успешно можно выращивать даже в Сибири.
Мне очень интересно анализировать, как изменялись вкусы и пристрастия людей к тем или иным продуктам питания на протяжении веков. То, что когда-то считалось вкусным и являлось предметом торговли, со временем теряло свою ценность и, наоборот, новые плодовые культуры завоёвывали свои рынки. Айва возделывается уже более 4-х тысяч лет! И даже в 1 веке д. н. э. было известно около 6 сортов айвы и уже тогда описывались способы её размножения и выращивания.
Порадуйте своих домочадцев и приготовьте тематическое творожное печенье в виде пасхальных яиц! Ваши детки с удовольствием примут участие в процессе - просеют муку, соединят все необходимые ингредиенты, замесят тесто и вырежут затейливые фигурки. Затем с восхищением будут наблюдать, как кусочки теста превращаются в настоящие пасхальные яйца, а далее с таким же воодушевлением будут поедать их с молоком или чаем. Как сделать такое оригинальное печенье на Пасху, читайте в нашем пошаговом рецепте!
Среди клубневых культур декоративно-лиственных любимцев не так уж и много. И каладиум - истинная звезда среди пестролистных обитателей интерьеров. Решиться завести каладиум может не каждый. Это растение требовательное, и в первую очередь – к уходу. Но все же слухи о необыкновенной капризности каладиумы никогда не оправдывают. Внимание и забота позволяют избежать любых трудностей при выращивании каладиумов. А простить небольшие ошибки растение может почти всегда.
Сытное, невероятно аппетитное и просто элементарное в приготовлении блюдо мы подготовили для вас сегодня. Эта подлива универсальна на сто процентов, так как подойдет к каждому гарниру: овощам, пасте, да к чему угодно. Подлива с курицей и грибами спасёт вас в моменты, когда нет времени или не хочется особо думать о том, что приготовить. Возьмите вам любимый гарнир (можно это сделать заранее, чтобы все было горячим), добавьте подливу и обед готов! Настоящая палочка-выручалочка.
Среди множества разных сортов этих популярнейших овощей мы расскажем о трех, которые отличаются прекрасным вкусом и относительно неприхотливыми условиями выращивания. Характеристика сортов баклажанов «Алмаз», «Черный красавец» и «Валентина». Все баклажаны имеют мякоть средней плотности. У «Алмаза» она зеленоватая, а у остальных двух – желтовато-белая. Их объединяет хорошая всхожесть и отличная урожайность, но в разное время. Цвет кожицы и форма у всех разные
Барбарис (лат. Berberis) представляет собой многолетнее колючее кустарниковое растение из семейства барбарисовых, плодоносящее съедобными ярко-красными ягодами. В диком виде встречается преимущественно в Северном полушарии. Растение в среднем достигает высоты 2-2,5 м. Имеет колючие побеги и простые зубчатые листья. Живет на протяжении нескольких десятков лет. Начинает плодоносить с третьего-четвертого годов жизни. С одного кустарника можно собрать до 13 кг ягод.
Растение имеет ряд полезных свойств. Ягоды богаты витамином С. Листья содержат яблочную кислоту, витамины С, Е. Из семян добывают масло. Кора и корни используются в качестве желтого красителя.
Знаете ли вы? Барбарис выращивают как декоративную, лечебную, медоносную и красильную культуру. Ягоды этого растения используются для приготовления сладостей: желе, карамели, варенья, сока, а также в качестве приправы.
Известно о существовании около 500 видов барбарисового кустарника, включающих вечнозеленые и листопадные экземпляры. Из них 45 разновидностей барбариса интродуцированы во многих странах. В данной статье собрана полезная информация о барбарисе и дано описание наиболее популярных декоративных видов и сортов.Барбарис амурский (Berberis amurensis)
Барбарис амурский вырастает на 3,5 м. Обладает широко раскидистой кроной и крупной листвой – до 5-8 см в длину, которая имеет разную окраску в зависимости от времени года. Весной она ярко-зеленая, осенью – желтая либо красная. Побеги у данного вида колючие, желто-серого цвета. Цветет растение в мае длинными до 10 см соцветиями, содержащими 10-25 желтых цветков. Цвести начинает в возрасте одного года. Плоды появляются в четырехлетнем возрасте. Плодоносит барбарис осенью – ягоды продолговатые, красные с блеском, 1 см в диаметре.
Барбарис амурский, как и большинство разновидностей данной культуры, неприхотлив, его выращивание не составляет особых хлопот. Он может расти на любых почвах. Хорошо переносит морозы, жару и засуху. Стоек к такой болезни, как мучнистая роса. Средне устойчив к ржавчине и фузариозу.
Его предпочитают использовать для выращивания высоких живых изгородей. Он красиво смотрится как солитер. Также хорошо соседствует с другими растениями в групповых посадках.
Самыми популярными сортами барбариса амурского являются Орфей и Японика. Орфей представляет собой компактный куст небольшого размера (до 1 м в высоту), со светлыми листьями. Он не цветет. Японика красива благодаря широким листьям и длинным желтым соцветиям, поникающим в виде кисти.
Барбарис канадский (Berberis canadensis)
Уроженец Северной Америки барбарис канадский – рослый раскидистый кустарник, достигающий в высоту 2,5 м и в диаметре 1,6-1,8 м. Побеги у него коричневые и темно-красные. Листья маленькие, 2-5 см в длину, овальные. Начиная с мая на протяжении недели барбарис цветет желтыми соцветиями. Плодоносит обильно, красными ягодами длиной 0,9 см. Плоды созревают в конце сентября. По внешнему виду «канадец» схож с барбарисом обыкновенным.
Знаете ли вы? Барбарис также называют кислицей, кислянкой, паклуном.
«Канадец» любит расти на солнечных участках, в тени становится менее декоративным. Не предъявляет особых требований к составу почвы. Морозостоек, хорошо переносит засушливые периоды.
На родине этой разновидности особой популярностью пользуются сорта Деклината, с фиолетовыми побегами и багровыми плодами; Оксифилла, Редериана, с красными ветками.
Барбарис корейский (Berberis koreana)
Данный вид распространился с гор Корейского полуострова. Кусты у него довольно высокие – бывают свыше 2 м. Листья красные. Цветки пахучие, собраны в кисти по 15-20 штук. Плоды мелкие, шаровидные, в диаметре 1 см. Вид засухоустойчив. Легко выживает в жару.
К недостаткам корейского барбариса можно причислить то, что в морозные зимы его верхушки подмерзают, он восприимчив к ржавчине, плохо переносит весенние оттепели.
Барбарис монетчатый (Berberis nummularia)
Монетчатый барбарис родом из Азии. Теплолюбив. Относится к листопадным видам. Молодые растения часто обмерзают и долгое время восстанавливаются после обморожения. Крона у этих кустарников хорошо разрастается, достигает максимальной высоты в 2 м. На побегах имеются крупные колючки – до 3 см в длину. Ветки окрашены в красный цвет. Цветет ярко-желтым с конца июня до начала июля. Плодоносит во второй половине сентября мелкими плодами до 1 см в диаметре ярко-красного цвета.
Кроме того, что этот вид не может похвастаться морозоустойчивостью, от также не переносит чрезмерной влажности – выпревает и вымокает при застое воды. Часто поражается ржавчиной.
Важно! Барбарис нельзя сажать поблизости с зерновыми культурами. Он является промежуточным хозяином для гриба-возбудителя линейной ржавчины, поражающей данные растения.
Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)
Кустарники этой разновидности барбариса вырастают до 2,5 м. Побеги у них колючие, желто-бурого цвета, расходятся от стебля в разные стороны в виде дуг. Листья имеют темно-зеленую окраску, нижняя их часть – с серым оттенком. Осенью окрашиваются в желтый цвет. Цветение наступает в мае – июне. Соцветия кистевидные, поникающие, ароматные, желтого цвета. Плодоносит кустарник осенью, красивыми продолговатыми ягодами кислого цвета, размером 1,2 см. Кусты долго сохраняют свою декоративность благодаря тому что плоды опадают лишь спустя длительное время.
Для барбариса обыкновенного характерны морозо- и засухоустойчивость, хорошая переносимость загрязнения воздуха.
Он любит свет, однако может мириться с легкой затененностью.
Растение практически не требовательно к составу почвы. Тем не менее лучше всего растет на легких некислых грунтах.
Хорошо переносит обрезку, легко восстанавливается после этой процедуры, дает обильные приросты.
Размножается тремя способами: семенным, делением куста и черенкованием.
Обыкновенный барбарис имеет один существенный недостаток – в холодный и влажный летний период часто поражается грибковыми заболеваниями: ржавчиной, мучнистой росой и др.
В ландшафтном дизайне задействован в одиночных и групповых посадках, для высадки живых изгородей.
Знаете ли вы? Барбарис обыкновенный и амурский используют для лечебных целей. Из них готовят настойки, которые обладают желчегонным свойством и способны останавливать маточные кровотечения.
У барбариса обыкновенного есть множество популярных в декоративной культуре форм. Например, кустарник с красными листьями под названием Атропурпуреа. Цветет оранжево-желтым, плоды – темно-красные.
Интересна и пестролистная форма Альбовариегата. В первую очередь привлекает внимание своими декоративными листьями, имеющими темно-зеленую окраску с белыми штрихами и разводами по поверхности верхней пластины.
Красивыми и примечательными листками обладает также форма Ауреомаргината. Они у нее темно-зеленые с золотыми вкраплениями и каймой. Среди других выделяются сорта с белыми ягодами – Альба, с желтыми – Лютея.
Барбарис оттавский (Berberis x ottawensis)
Барбарис оттавский является гибридом барбариса Тунберга и формой барбариса обыкновенного Атропурпуреа. В высоту кустарник этого вида достигает 2 м. Обладает темно-пурпурной листвой, которая осенью краснеет. Цветет в конце мая кистевидными соцветиями желтого цвета.
При выращивании потребует лишь мульчирования и органических подкормок. В остальном этот барбарис неприхотлив. Хорошо зимует без укрытия. Устойчив к большинству болезней. Быстро растет.
Из сортов, используемых в декоративной культуре, наиболее известны Суперба (с темно-красными листьями), Пурпурея (с алыми листьями), Аурикома (с ярко-красными листьями), Сильвер Майлс (с темными листьями с серебряным рисунком).
Барбарис сибирский (Berberis sibirica)
Сибирский барбарис походит из Западной и Восточной Сибири, Казахстана и Среднего Востока. Кустарник небольшой – до метра высотой и в диаметре. В цветение и плодоношение вступает в шестилетнем возрасте. Цветение продолжается на протяжении 12 дней, в период со второй половины мая по конец июня. Плоды появляются в августе.
Для этого вида характерна средняя зимоустойчивость.
Из-за малой декоративности в культуре практически не используется.
Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii)
Барбарис Тунберга был найден в горах Китая и Японии. В высоту этот листопадный кустарник небольшой – до 1 м. В диаметре – раскидистый, до 1,5 м. Молодые сильно колючие ветви окрашены в желтый оттенок, позднее становятся бурыми, красно-коричневыми. Также свой цвет в зависимости от сезона меняют листья. Они у барбариса Тунберга мелкие (1-3 см в длину), весной ярко-зеленые, осенью – красные. Цветет растение в конце мая. Образует желто-красные соцветия. Плодоносит осенью. Плоды могут не опадать на протяжении всей зимы. В пищу они не пригодны, поскольку горчат.
Барбарис Тунберга имеет те же достоинства, что и большинство разновидностей кислицы – он засухоустойчив, морозостоек, нетребователен к почве, легко переносит обрезку. К тому же практически не поражается мучнистой росой и ржавчиной.
Важно! Поскольку побеги большинства барбарисов имеют простые, тройчатые, пятерные колючки, при процедуре обрезки руки нужно будет защитить перчатками.
Этот вид имеет около 50 интересных форм. Среди них:
Нельзя обойти вниманием и пестролистные сорта. Например, Келлерис, Арлекин, Корник, Роуз Глоу. Также особенно декоративными являются сорта с красными листьями, которые окрашиваются в интересные оттенки в разные поры года: Хелмонт Пиллар, Дартс Рэд Леди.
Барбарис туркменский (Berberis turcomanica)
Высокорослый кустарник родом с горных склонов Средней Азии. Достигает высоты в 3 м, однако растет медленно. В цветение и плодоношение вступает в семилетнем возрасте. Продолжительность цветения составляет около двух недель. Плоды появляются в начале октября.
Вид отличается зимо- и засухоустойчивостью. В озеленении не применяется.
Красивый - барбарис - придаст вашему приусадебному участку волшебный и неповторимый вид с весны, когда распускаются его желтые цветы с нежным ароматом, и до поздней осени, когда кисти ярко-красных плодов потрясающе сочетаются с оранжевыми листьями. А если добавить к этому еще и высокие лекарственные свойства, то барбариса - вопрос решенный. Уход за данным растением прост, а живая изгородь получается просто великолепной.
Описание растения
Название этого оригинального декоративного куста произошло от арабского beriberi, что в переводе означает - раковина. Лепестки цветков и вправду ее напоминают. Отличается ветвистостью, колючками и корой светло-бурого цвета растение барбарис. Размеры куста могут достигать высоты 3,5 м. Корневища - одревесневающие, ползучие. Побеги с гранями - прямые, желтого цвета, позже они окрасятся в серо-белый. На более коротких побегах из почек появляются листья длиной до 4 см, тонкие, эллиптической или обратнояйцевидной формы. На более длинных побегах развиваются от трех до пяти колючек длиной до 2 см.
Весной, в конце апреля и начале мая, на растении появляются душистые кисти из цветков желтого цвета. Количество их может доходить до 25 штук. К концу сентября плодоносит ярко-красными или пурпурными плодами продолговатой формы куст. Барбарис имеет семена длиной до 7 мм, суженные и сплюснутые в своей верхней части.
Распространение и экология
Раньше барбарис можно было встретить только в Европе, Закавказье и Передней Азии. Предпочитал он лесостепную зону с достаточным освещением и сухой почвой. Встретить его можно было и в горах, на высоте до 2 км. Как выглядит куст барбариса, растущий в дикой природе? Растение имеет достаточно неприглядный вид. Сегодня, благодаря тому что выведено огромное количество сортов, декоративный куст барбариса не найти разве что в Арктике или Антарктиде.
Полезные свойства
Кроме созревших ягод, все остальные части растения содержат в себе алкалоид берберин. В корнях имеются еще и другие алкалоиды: оксиакантин, ятроррицин, пальматин, колумбамин. В коре много дубильных веществ и ароматических смол, в листьях - витамина K. В созревших плодах содержатся каратиноиды - лютеин, флавоксантин, ксантофилл и др., а также сахара, яблочная кислота, пектины.
Еще в Древней Руси на спирту настаивали корешки, ветки и кору, чтобы остановить течение крови из ран и снять воспаление. Барбарис - идеальный антибиотик, подаренный природой, которым лечили различные простудные заболевания. Настоем из плодов укрепляли иммунитет, поддерживали печень. А в Древнем Риме считалось, что барбарис приносит счастье и удачу, поэтому его всячески оберегали.
В современной официальной медицине настойку на спирту из листьев используют в гинекологии, чтобы останавливать маточные кровотечения и тормозить воспалительные процессы. Берберином лечат основные проблемы печени и желчного пузыря. Водным настоем плодов облегчают приступы малярии, благодаря сильному потогонному свойству. При ревматизме с его помощью успокаивают боли.
Применение барбариса
Самое широкое применение нашли ягоды в приготовлении пищи: соки и морсы, варенья и желе. А добавьте порошок из сушеных ягод в соус к мясу, и ваших родных за уши не оттащишь от тарелки. В Средней Азии плов не готовится без барбариса, а народы Кавказа добавляют его в хрен.
Благодаря кислому вкусу барбарис способен заменить уксус. А незрелые маринованные плоды могут отлично заменить каперсы. Настойку и отвар в ветеринарии используют как кровоостанавливающее при различных ранах у животных.
Барбарис и беременность
К сожалению, при интересном положении следует полностью отказаться от употребления в пищу как самих ягод, так и различных настоек. Из-за содержащихся в растении алкалоидов возможен выкидыш. Также у беременных плоды могут спровоцировать образование тромбов.
Однако небольшое количество соуса к мясу с содержанием барбариса не принесет вреда, так что если очень хочется, то кушайте на здоровье. Только не забывайте, что все должно быть в меру.
Как и где посадить барбарис
Посадка куста барбариса начинается с выбора места. Данное растение предпочитает открытые участки, хорошо освещаемые солнцем. А для видов, которые относятся к среднеазиатским, подбирать место нужно так, чтобы не было сквозняков. Требования к почве куст барбарис предъявляет следующие: суглинки или хорошо просушиваемые грунты, ведь растение не любит переувлажнения.
Посадка куста барбариса на отведенное ему для роста место проводится весной, до того как начнут распускаться почки, но возможна высадка и осенью, когда листья начинают активно осыпаться. Перед посадкой в яму добавьте смесь из перегноя, земли и песка (в равных пропорциях). Глубина должна составлять 25-30 см для 2-3-летних саженцев и 40-50 - для 5-7-летних. Если планируете делать живую изгородь, то сажать кусты нужно в траншею. Если на вашем участке почва кислая, например торфяная, то под кустики нужно внести древесную золу 200 г, известь или доломитовую муку - 300-400 г. Из удобрений понадобится только 100 г суперфосфата.
Как ухаживать за кустом барбариса
Если вы посадили кусты барбариса, уход за ними будет несложным. Если место для посадки выбрано изначально правильное, а грунту была обеспечена хорошая аэрация, то корни будут здоровыми и смогут дышать. Просто иногда нужно рыхлить почву и убирать сорняки.
Весной, в начале сезона или сразу после цветения, нужно обрезать барбарис. Стрижка куста осуществляется ежегодно. Направлено данное действие на формирование пышной кроны и удаление слабых и больных побегов. И не забывайте во время ухода про острые шипы барбариса. На следующий год после посадки весной обязательно подкормите азотным удобрением свой барбарис. Размеры куста и его пышное цветение станут вам благодарностью за такой уход. Повторять подкормку нужно раз в три года.
Основные приемы размножения барбариса
Есть четыре основных способа размножить у себя на участке барбарис: деление куста, посадка отводками, летними черенками и семенами.
- Семенами засеивать участок нужно осенью. Отожмите свежесобранные плоды, промойте проточной водой и высушите. Поместить их нужно на глубину не более одного сантиметра. Почва при этом должна быть рыхлой, а место посадки хорошо прогреваться солнцем. К лету растение порадует вас дружными всходами. Но лучше через год пересадить куст барбариса.
- Растение легко размножается с помощью летних черенков. Просто поместите их нужное количество в почву в июне, и уже через пару лет у вас будет достаточно материала для посадки.
- Деление куста - еще один способ размножения. В этом случае основной куст аккуратно выкапывают, чтобы не повредить корневую систему, и разрезают на несколько частей. Если корни сильно толстые, их просто распиливают вдоль и полученные части рассаживают в новые лунки, обильно увлажнив их перед посадкой.
- Отводки делаются весной из молодых и здоровых ветвей. Вокруг куста роются бороздки, в которые и укладываются отобранные ветви. Там они закрепляются и присыпаются землей так, чтобы снаружи осталась только одна верхушка. Весь сезон отводки хорошо поливают, а осенью у вас будут уже готовые к посадке кустики.
Вредители и болезни
Хотя декоративный куст барбариса достаточно устойчив как к грибковым болезням, так и к вредителям, но и он подвержен им. Из грибковых поражений чаще всего встречается антракноз и мучнистая роса. В первом случае болезнь проявляется круглыми пятнами коричневого цвета на листьях, во втором - белым, как будто обсыпанным мукой, налетом на ветках, листьях и цветках. Поражение грибками - первый признак избыточности воды. Для лечения применяются фунгициды, и проводится обрезка пораженных частей, которые необходимо сжечь.
Барбарис - растение, являющееся промежуточным хозяином такого бича сельского хозяйства, как ржавчинный грибок, который поражает злаковые культуры. Именно поэтому его выращивание рядом с полями ржи и пшеницы недопустимо. Исключение составляет только барбарис Тунберга, который не подвержен заражению ржавчиной. При заболевании на листьях видны пятна оранжевого цвета с подушечками на нижней стороне, в которых и вызревают споры в огромном количестве. Распространяются они на злаковые, как дикорастущие, так и культурные, с помощью ветра.
Еще одно заболевание вызывает грибок из рода фузариум. Заражение происходит через корни, которые загнивают, а грибок по сосудам поднимается по ветвям, вызывая увядание куста. Если срезать ветку, то можно увидеть кольца сосудов бурого цвета.
Из насекомых самым распространенным вредителем является барбарисовая тля. Ее наличие можно увидеть по сморщенным и высохшим листьям. Избавиться от тли можно с помощью раствора хозяйственного мыла (на ведро воды 300 г). Гусеница цветочной пяденицы съедает ягоды. В случае их появления обработайте барбарис "Хлорофосом" или "Децисом".
Наиболее распространенные виды барбариса
Весьма неприхотлив в уходе Berberis vulgaris, или обыкновенный барбарис, высота которого может достигать двух и более метров. Листья окрашены в темно-зеленый цвет, а цветки - в блестящий желтый. Плоды вполне съедобные, сочные, с кисловатым вкусом, окрашены в ярко-красный цвет.
Если в вашем регионе суровые морозы, то данный вид для вас. Он прекрасно переносит заморозки и хорошо переживает засуху. Размножить его можно семенами, делением куста и черенками. Нужна живая изгородь, чтоб никто не прошел? Барбарис обыкновенный поможет в этом. Однако берегите ваши кусты от избытка влаги, данный вид весьма восприимчив к болезням, вызванным грибками.
У растения есть много сортов:
- Атропурпуреа - куст барбариса, фото которого представлено ниже, с красными листьями.
- Ауреомаргината - растение, окаймленное золотистой линией.
- Альбовариегата с пестрыми листьями.
При размножении оригинальных сортов следует учитывать, что при посадке семенами только часть растений сохранит свои сортовые признаки.
Berberis canadensis, или барбарис канадский, как понятно из названия, вышел из Северной Америки. Отличается от европейского собрата большей раскидистостью. Устойчив к морозам и засухе. В основном используется для озеленения на Американском континенте, поэтому в России встречается крайне редко.
Berberis thunbergii, или барбарис Тунберга, родом из Китая и Японии. Это небольшой кустарничек высотой до метра, но в диаметре может достигать полтора метра. Побеги покрыты мелкими колючками весьма густо. Цветки красновато-желтого цвета собраны по 2-4 штуки в небольшие соцветия. А вот ягоды в пищу непригодны из-за своего горького вкуса, хотя птицы едят их с большим удовольствием.
В отличие от европейского и американского собратьев, барбарис Тунбергапрактически не болеет грибковыми заболеваниями, в том числе ржавчиной. Размножить его просто как семенами, так и делением куста, легко проходит и черенкование. У данного вида более 50 сортов, которые отличаются оригинальной окраской листьев, их формой и размерами. Если вы встречаете необычно окрашенный куст барбариса, фото которого вас заинтересует, скорее всего, это именно Тунберга.
Berberis x ottawiensis, или - это гибрид, полученный при скрещивании красного барбариса и Тунберга. Основное отличие - темно-пурпурные листья обратнояйцевидной формы. Когда наступает осень, они окрашиваются в насыщенно-красный. Красивые кисти из желтых с красноватым оттенком цветков, которые собраны по 8-10 штук, расцветают в конце мая. От своих "родителей" растение приобрело все самое лучшее - красоту окраски, неприхотливость и иммунитет к грибковым болезням.
Berberis koreana, или корейский барбарис, высота куста которого достигает двух метров, имеет крупные листья обратнояйцевидной формы, кожистые на ощупь. Осенью они окрашиваются в пурпурно-красный цвет. Растение родом с Корейского полуострова. Цветки собраны в длинные кисти по 15-20 штук, а запах очень сильный. Барбарис весьма неприхотлив в уходе и устойчив к морозам. Лишь в ветреные холодные зимы его верхушки могут подмерзнуть. А вот оттепели ему не понравятся, в этот период для него влажность очень высокая, а данное растение, как известно, сильно восприимчиво к ржавчине.
Berberis integerrima, или барбарис цельнокрайний, пришел в наши приусадебные участки из Центральной Азии, где растет на высоте до 2500 метров над уровнем моря. Высота кустарника может достигать двух с половиной метров. Колючки маленькие, полтора сантиметра длиной, а листья с цельным краем окрашены в серовато-зеленый тон. В соцветия могут быть собраны до 20 цветков желтого цвета, а плоды темно-бордовые с налетом сизого цвета. Не любит кислую почву цельнокрайний куст барбариса. Посадка и уход за ним достаточно просты. Взрослые растения прекрасно переживают даже самую суровую зиму, а вот молодые могут и обмерзать, но легко переносят обрезку и быстро отрастают.
Berberis sphaerocarpa, или барбарис шароплодный (по-другому еще называют разноножковым), пришел к нам в приусадебные участки с гор Средней Азии. Кустарник может достигать 2,5 метра в высоту, весьма раскидистый, с мелкопильчатыми по краю листочками серо-зеленого цвета. Собранные по 5-10 цветков соцветия очень душистые. Плод с сизым налетом окрашен в темно-синий.
Узбекистана и Таджикистана постоянно используют ягоды в приготовлении, добавляют в соус для шашлыка и в шурпу. Плоды являются отличным средством борьбы с цингой, так как весьма богаты аскорбиновой кислотой.
Данный вид весьма неприхотлив в уходе, переносит даже сильную жару и долгую засуху. Хорошо переносит морозные зимы, но молодые побеги могут пострадать, поэтому их лучше укрывать. А вот излишняя влажность может привести к болезни шароплодного барбариса, особенно подвержен он ржавчине. Посадите его в место, которое не продувается сквозными ветрами, а почва сухая и не кислая, и вы будете наслаждаться вкусными плодами и красивым внешним видом. Размножается лучше всего черенками и семенами.
Berberis nummularia, или барбарис монетчатый, пришел к нам из степей Центральной и Северной Азии. Кустарник весьма ветвистый высотой до 2 метров. Ветви красноватого цвета покрыты весьма крупными колючками длиной до 3 см. Листья голубовато-зеленого цвета весьма жесткие, цельнокрайние, продолговато-эллиптической формы. Крупные цветки ярко-желтого цвета собраны в кисти. Ягоды овальной формы в спелом виде ярко-красного цвета. До 3-4-летнего возраста барбарис подвержен обмораживанию, после которого долго восстанавливается. Не любит сильно-увлажненную почву, так как очень восприимчив к грибковым заболеваниям. А вот засухи, даже сильной и продолжительной, не боится. Почва ему требуется легкая, не кислая.
Родом с Дальнего Востока. В дикой природе предпочитает селиться на речном побережье и опушках леса. Внешне мало чем отличается от обыкновенного амурский барбарис, высота которого может достигать 3,5 м. Крупные зубчатые листья глянцево-зеленого цвета осенью становятся либо желтыми, либо пурпурными.
Барбарис (Berberis) - древовидный кустарник с шипами из семейства Барбарисовые. Обладает внушительными корнями. Листья крупные, бывают кожистыми, но чаще - очередными или простыми. У многих разновидностей кустарника листва осенью приобретает пурпурный оттенок. Растение имеет душистые цветки небольшого размера и желтоватой окраски, собранные в соцветия. Форма и цвет плодов могут быть различными. Шипы растения - это трансформированные листья.
В основном барбарис применяют для обустройства живых изгородей. При выращивании в саду кустарник может достигать в высоту 2,5 м. Цветение происходит в мае.
Основные сорта и виды барбариса
Всего в природе известно более 500 видов этого кустарника. Самые популярные из них представлены в таблице.
| Название вида | Общее описание | Особенности плодов и листьев | Требования к уходу |
| Обыкновенный (Berberis vulgaris) | Колючий 2,5-метровый кустарник с побегами желтоватого оттенка | Листья зеленые. Плоды съедобные, кисловатые | Высокоустойчив к низким температурам, пыли |
| Тунберга (Berberis thunbergii) | Невысокий кустарник с раскидистыми ветвями | Листья зеленые. Плоды горькие, несъедобные | Высокоустойчив к мучнистой росе, ржавчине и засухе |
| Амурский (Berberis amurensis) | Кусты высокие, ветви раскидистые, побеги желтые | Листья блестящие, с зубчатыми краями. Плоды красного цвета, съедобные, кислые | Высокоустойчив к жаре и холоду |
| Оттавский (Berberis x ottawiensis) | Достигает 2 м в высоту | Устойчив к болезням и засухе, солнцелюбив | |
| Корейский (Berberis koreana) | Достигает 2 м в высоту | Листья осенью краснеют. Плоды шаровидные | Плохо переносит высокую влажность, восприимчив к ржавчине |
| Цельнокрайний (Berberis integerrima) | До 2,5 м в высоту. Ветви красного цвета | Листья зеленые. Ягоды удлиненные | Высокоустойчив к засухе, нетребователен к грунту |
| Шароплодный (Berberis sphaerocarpa) | До 2,5 м в высоту. Ветви раскидистые | Листья зеленые. Плоды синие | Предпочитает щебенистый грунт |
| Название сорта | Общее описание | Особенности плодов и листьев | Требования к уходу |
| Ред Чиф (Red Chief) | Куст крупный, высотой до 2,5 м. Побеги красноватые | Листья пурпурные. Плоды розовые | Теплолюбив |
| Атропурпуреа (Atropurpurea) | До 2 м в высоту | Листья пурпурные. Плоды красные | |
| Атропурпуреа Нана (Atropurpurea Nana) | Голландский сорт. Ширина куста - 1 м | Листья красные, блестящие. Плоды красные. Цветки желтые | Неприхотлив в уходе |
| Японика (Japonica) | В высоту достигает 1 м | Листья широкие, зеленые. Не цветет | Не предъявляет высоких требований к уходу |
| Дартс Рэд Леди (Dart’s Red Lady) | Куст с шаровидной кроной, высотой около 0,8 м | Листья летом красные, осенью желтеют | Требует внесения подкормок |
| Ауреа (Aurea) | Достигает в высоту 0,8 м. Крона шаровидная. Побеги желтоватые | Цветки красноватые. Плоды красные | Не переносит слишком низких температур |
| Эректа (Erecta) | Достигает 1 м в высоту. Ветви направлены вверх | Листья пурпурные, мелкие. Плоды красные | Не предъявляет высоких требований к уходу |
Различные способы размножения барбариса
Размножение растения осуществляется различными методами.
Фотогалерея
Размножение при помощи отводков
Данный способ требует соблюдения определенной технологии. Весной выбирают здоровую однолетнюю ветку. Ее наклоняют и закрепляют в канавке глубиной 15 см, засыпая грунтом, так что на поверхности почвы остается только верхняя часть ветки. Осенью уже укоренившийся побег отсаживают.
Размножение семенами
Этот способ подходит для всех сортов, кроме бескосточковых. Для размножения используют семена самых сочных плодов барбариса: их извлекают, очищают от мякоти, промывают в слабом растворе марганцовки и просушивают. Весной осуществляют посадку: семена заглубляют на пару сантиметров в грунт, предварительно сдобренный песком. Сверху на грунт насыпают 5-сантиметровый слой опилок. Для защиты посадок от грызунов, поверх опилок на зиму кладут лапник. Весной опилки и лапник убирают, а грядку накрывают пленкой.
Перед посадкой семена стратифицируют, помещая в емкость с песком и отправляя в холодильник на 4 месяца. Всходы появляются в июне. В фазе двух листьев кустики пикируют в отдельные емкости, а спустя год пересаживают на постоянное место.
Размножение черенками
Перед укоренением с черенков удаляют нижние листья. Подготовленный посадочный материал высаживают в теплицу.
Правила посадки растения
Барбарис можно высаживать где угодно, кроме участков с близким расположением грунтовых вод. Поэтому не стоит располагать кустарник в низинах. Также следует избегать затенения: без достаточного освещения листья теряют свои декоративные качества, а плодоношение куста прекращается.
Ямы для посадки размерами 40х40х40 см готовят заранее. В каждую вносят 100 г сульфата калия и 200 г суперфосфата. Можно добавить и перегной. Через несколько дней производят посадку кустов по схеме 25х25 см. Важно при этом не заглублять корневые шейки.
Посадка может осуществляться весной или осенью, в сентябре. Растения с открытой корневой системой высаживают весной. Если приобретенные саженцы находилось в контейнере, время посадки не имеет значения.
Барбарис: размножение при помощи отводков (видео)
Уход после посадки
Барбарисовый куст, как и все растения, требует ухода. Обязательными являются поливы, подкормки и обрезка.
Обрезка ветвей: правила и нюансы
Каждую весну кустарник подвергается обрезке. Процедура нужна для того, чтобы ветви растения не мешали друг другу. Невысокие кусты можно не обрезать.
Если целью является создание живой изгороди, то удалять лишние ветви нужно по графику. Первый раз процедура производится на второй год после посадки. Затем два раза в год, в летний период, осуществляется формирующая обрезка.
Требования к поливу
Недолгую засуху барбарис переносит хорошо. При засушливой погоде достаточно проводить поливы раз в неделю, а при наличии периодических дождей дополнительное орошение не требуется.
Если барбарису достаточно влаги, он выглядит просто великолепно. При недостатке воды листья кустарника начинают мельчать, и растение теряет привлекательность.
Подкормка барбариса
Подкармливать растение лучше со второго года после посадки. Первое удобрение вносится весной, а затем процедура повторяется раз в четыре года. В качестве подкормки можно использовать ведро воды с добавлением 25 г мочевины или любое комплексное удобрение, содержащее большое количество полезных микроэлементов.
Защита от вредителей и болезней
- В основном барбарис страдает от нашествий тли (Aphid) и цветочной пяденицы (flos Moth). Тля негативно влияет на листья: они сморщиваются и засыхают. Для профилактики вредителя весной следует провести опрыскивание кустов мыльным раствором (300 г мыла на 10 л воды) или раствором табака (0,5 кг махорки на ведро воды).
- Пяденица наносит основной вред ягодам растения. Предотвратить ее появление можно, если обработать куст препаратом «Децис».
- Мучнистая роса (Pulveream rubigo) выглядит как белый налет на побегах кустарника. Грибок быстро распространяется и поражает все части растения. Борьба с ним заключается в обработке раствором коллоидной серы. Сильно пораженные ветви рекомендуется удалить.
- Еще одной болезнью, от которой страдает растение, является бактериоз (Herpesvirus). Он проявляется в виде водянистых темных пятен и трещин на побегах. Для борьбы с бактериозом проводят опрыскивание барбариса оксихлоридом меди.
- Растение может также подвергаться воздействию ржавчины (Aerugo). Признаком ее являются оранжевые пятна на внутренней части листьев. Со временем пораженная листва засыхает и опадает. Для профилактики ржавчины кусты опрыскивают раствором бордосской жидкости. Барбарис Тунберга ржавчиной не поражается.
Применение барбариса в саду
Барбарис - высокодекоративное растение, активно использующееся в ландшафтном дизайне. Осенью он радует глаз пурпурными листьями, а весной - нежно-зелеными. Кустарник легко поддается стрижке, и ему можно придать любую форму.
Как правило, кусты растения используют следующим образом:
С чем сочетать барбарис
Барбарис отлично смотрится рядом с пионами (Aglaophotis) . Их декоративный тандем выглядит восхитительно в течение двух месяцев, пока пионы не отцветут. Но даже после этого композиция остается привлекательной благодаря декоративным листьям цветов.
Отличными соседями для растения являются многолетники: лилии (Lilium), изящные астильбы (Artemisia) и эффектно контрастирующие с кустарником золотистые хосты. Подобные композиции могут радовать глаз очень долго - около 79 дней.
Барбарис прекрасно сочетается с хризантемами (Chrysanthemum), а также хвойными растениями: можжевельником (Iuniperorum), елями (Abiegnis) и туями (Thuja occidentalis).
Барбарис: особенности растения (видео)
Неудивительно, что барбарис так горячо любим многими садоводами. Благодаря высоким декоративным качествам этот кустарник способен украсить любой участок. Кроме того, он прост в выращивании и неприхотлив в уходе.