Хотите построить летнюю кухню на дачном участке, но не знаете, на что обратить внимание при выборе проекта? Давайте рассмотрим несколько вариантов и разберем их плюсы и минусы, чтобы на вашей даче появилось место для приготовления пищи и отдыха в летний период.

На что нужно обратить внимание при выборе проекта

Еще до того как вы начнете рассматривать конкретные варианты конструкций, следует определиться с несколькими аспектами:

  • Сумма затрат . Разные проекты требуют разных вложений денег и времени. Заранее определитесь, какую сумму вы готовы потратить, чтобы потом недостроенная конструкция не стояла годами и не разрушалась. Лучше найти вариант попроще, и потом его модернизировать, чем остановить стройку на половине пути;

  • Необходимые размеры . Важно определиться, какое пространство будет оптимальным. Для большой компании нужно много места, для небольшой семьи лишняя площадь ни к чему. Конечно, небольшой запас всегда должен быть, но, подбирая параметры, в первую очередь руководствуйтесь объективными показателями и здравым смыслом;

  • Цели использования . Если вы будете готовить и отдыхать только в летний период, то подойдет открытый вариант. Если нужно использовать строение и в прохладную пору, то лучше выбрать конструкцию закрытого типа и предусмотреть в ней наличие камина для быстрого обогрева помещения;

  • Место возведения . Вы должны заранее определиться, будет конструкция отдельно стоящей или проще пристроить ее к существующему строению – дачному домику или бане. Определитесь, сколько свободного места есть на участке, нет ли помех в виде деревьев, дорожек или коммуникаций.

Есть и дополнительные аспекты, которые лучше предусмотреть заранее:

  • Наличие крыши . Можно сделать полностью открытую конструкцию, это удешевит и упростит процесс, но пользоваться летней кухней вы сможете только при отсутствии осадков;

  • Наличие стен . Если в закрытой конструкции есть двери и окна, то в летней кухне открытого типа стен может не быть вообще, но лучше сделать перегородки с 2-3 сторон. Они станут хорошей защитой от ветра и осадков;

  • Элементы комфорта . Заранее определитесь с электричеством, водопроводом, канализацией – как они будут подводиться и какие затраты вы понесете. Кому-то нужна кухня с барбекю, кому-то с мангалом, а кто-то ограничится лишь плитой – все зависит от ваших пожеланий и предпочтений.

Обзор некоторых проектов

Теперь разберем четыре типа конструкций и рассмотрим их плюсы и минусы. В качестве примеров представлены типовые идеи, вы можете использовать их, а можете сделать свой уникальный проект в соответствии со всеми рекомендациями.

Вариант 1 – летняя кухня на веранде

Летняя кухня в частном доме, расположенная на просторной террасе или веранде – отличное решение, которое реализуется одновременно с возведением основной постройки. Этот же вариант идеально подходит и к баням или саунам: выберите соответствующий проект и сразу решите две проблемы.

В качестве примера я покажу проект открытой кухни, совмещенной с баней.

Преимущества этого варианта очевидны:

Иллюстрация Описание

Простота сооружения . Вам не нужно думать о строительстве отдельной летней кухни своими руками, вы устраиваете ее одновременно с основным зданием и этим самым решаете два вопроса за один подход.

Экономичность . При обустройстве открытой кухни одновременно с баней или домом затраты на подведение коммуникаций, сооружение фундамента и крыши очень сильно сокращаются. Поэтому вы сможете сэкономить значительные средства.

Удобство . Из дома или бани вы попадаете сразу в зону отдыха, не нужно ходить по улице или обходить строение. Оформление пространства должно подходить под интерьер, так сохраняется стилистическое единство всех частей конструкции.

Вариант 2 – летняя кухня, пристроенная к дому

Если дом или баня уже возведены, то летнюю кухню можно пристроить к одной из стен. Простейшее решение – обычный навес, под которым можно разместить все необходимое, на фото показан именно такой вариант. Размеры подбираются индивидуально в зависимости от параметров основного сооружения.

Подобные варианты имеют несколько плюсов:

Иллюстрация Описание

Надежность . Фундамент пристройки соединяется с основанием здания и обеспечивает прочность конструкции. Размер основы зависит от веса будущего сооружения.

Не забывайте заливать отдельный фундамент в месте расположения печи или камина при их наличии.

Экономичность . Уличная пристройка может представлять навес на металлических опорах. Цена возведения такой конструкции минимальна. Конечно, при желании можно соорудить перегородки и другие элементы.

Удобство . Если вы можете выйти из дома прямо под навес, то вам не придется ходить под дождем. Также важно то, что подвести коммуникации к пристройке намного проще.

Вариант 3 – отдельно стоящие открытые конструкции

Дачные летние кухни часто делаются отдельными, так как их размещают в самом красивом месте участка, чтобы наслаждаться хорошим видом и тишиной. В качестве примера я покажу достаточно сложный проект, но вы можете выбрать и что-то попроще – все зависит от ваших предпочтений.

Устройство летней кухни в отдельно стоящем сооружении имеет несколько плюсов:

  • Широкие возможности при выборе проекта . Вы ограничены только свободным местом, форма, конфигурация и размеры могут быть любыми. Это позволяет реализовывать разнообразные задумки, в то время как в пристройках вы привязаны к основному сооружению;

  • Множество вариантов конструкций . Открытая летняя кухня этого типа может возводиться из любых материалов – используйте то, что есть под рукой. Брус можно соединять металлическими уголками – это простой вариант сооружения простейшего строения за считаные дни;

  • Возможность сооружения передвижной конструкции . Вы можете сделать быстроразборную систему, которою можно собирать на зиму.

Вариант 4 – закрытая летняя кухня

Главное преимущество закрытой летней кухни – возможность круглогодичного использования. В качестве примера я представлю несложный проект, вы можете сделать конструкцию больше или меньше.

Главный минус – трудоемкость постройки, но плюсы компенсируют все затраты и сложности:

  • Удобство использования . Даже обычный вариант летней кухни позволяет использовать ее в весенний и осенний период. А если вы утеплите стены и поставите энергосберегающие окна, то сможете комфортно располагаться и зимой;

  • Надежность . Капитальные строения служат гораздо дольше, так как они защищены от негативных внешних воздействий;
  • Функциональность . В закрытой летней кухне можно ставить практически любое оборудование для приготовления пищи, что придется как нельзя кстати для любителей готовки.

Заранее определитесь, какое оборудование будет использоваться, от этого зависит выбор проекта летней кухни.

Вывод

Вы узнали о самых распространенных вариантах летних кухонь и, используя советы из обзора, без труда подберете лучший проект для своего участка. Видео в этой статье раскроет тему еще лучше, а если у вас есть вопросы – спрашивайте в комментариях ниже.

Летняя кухня своими руками – что может быть лучше? Это совсем не значит, что вам придется самостоятельно укладывать каждый «кирпичик». Вы можете выбрать план летней кухни, материалы, интерьер и мебель, а для воплощения задуманного привлечь матерых специалистов. Поэтому в этой статье мы расскажем все то, что в дальнейшем поможет вам определиться с выбором летней кухни и ее составляющими.

Фазенда с летней кухней станет любимым местом для времяпрепровождения

Преимущества летних кухонь

Наличие летней кухне на участке позволяет проводить летние деньки максимально комфортно. Нет нужды ютиться на душной кухне июльскими, зато можно удобно расположится на открытом воздухе. Помимо этого у подобных построек есть и другие преимущества.

У подобных построек есть масса преимуществ

  • Экономия места в доме . Пристроенное к дому или отдельно стоящее, такое помещение позволит сэкономить пространство дома или дачи: можно немного «разгрузить» основную кухню.
  • Дополнительное спальное место . Летом, во время ночной духоты, в такой кухоньке можно и поспать, натянув гамак или поставив топчан.

Диванчик на летней кухне станет дополнительным спальным местом для вас или ваших гостей

  • Удобство и комфорт . В летнее время готовить на такой кухне гораздо приятней – свежий воздух и красочные природные пейзажи всегда поднимут настроение. Помимо прочего в ней очень удобно делать заготовки на зиму.
  • Дополнительное место хранения . Здесь же можно хранить и садово-огородный инвентарь.

Варианты летних кухонь настолько разнообразны, что вы обязательно сможете подобрать что-то под свои вкусы и предпочтения

Для радушных хозяев такая кухня станет любимым местом для приема гостей (особенно, если она построена с террасой), семейных обедов, торжественных мероприятий или просто для чаепитий на свежем воздухе. Мужчины тоже оценят функциональность этой постройки, ведь готовить здесь шашлык – одно удовольствие.

Приготовление пищи на открытом воздухе может быть невероятно комфортным и фото это доказывают

Разновидности кухонь

Перед началом осуществления мечты в первую очередь нужно решить, какой тип летней кухни вам больше всего подходит. Это может быть:

  • Открытая кухня . Обычная площадка с необходимыми кухонными составляющими: местом для готовки (чаще всего каминный комплекс и несколько шкафчиков), трапезной зоной, декорациями. Такая кухня может быть как открытой со всех сторон, так и с наличием крыши и нескольких стен.

Открытые варианты конструкций пользуются популярностью благодаря своей простоте

Отдавая предпочтения данному виду строения, лучше все же позаботиться об укрытии от непогоды: установить навес или даже крышу; сделать съемные перегородки, раздвижные конструкции или повесить роль-шторы. Открытая кухня не слишком практичная, так как почти всю утварь придется все же держать в доме. А вот для нарезки продуктов, приема пищи, жарки шашлыков – самое то.

Открытую постройку лучше оснастить навесом – он укроет вас от дождя

  • Закрытая летняя кухня . Здесь имеется фундамент, 4 прочные стены и крыша – полная изоляция от непогоды и, соответственно, больше возможностей в выборе функционала, интерьера и мебели.

В закрытой кухне можно готовить вне зависимости от погоды

Отдельно внимания заслуживает летняя кухня с террасой закрытого вида. Конечно, потребуется больше материала и проведение дополнительных монтажных работ, но оно того стоит! Внутри помещения можно оставить лишь функциональную часть кухни, необходимую для приготовления пищи. А вот на террасе расположить трапезную зону.

Террасу перед постройкой можно оборудовать под обеденную зону или зону отдыха

Читайте об этом здесь.

Рассматривая варианты летней кухни, хотелось бы также добавить, что она может быть как одноэтажная, так и двухэтажная – все зависит от ваших материальных возможностей и пожеланий. Строительство такого помещения требует правильных расчетов, поэтому для удобства работы, планировка, а вернее составление мини проекта летней кухни, будет не лишним.

Вне зависимости от типа постройки его можно сделать уютным и функциональным

Подбираем все для летней кухни – 4 важных нюанса

Какой вы хотите видеть вашу летнюю кухню – решать только вам. Мы же можем лишь рассказать, что нужно учесть при выборе, и дать несколько полезных советов. Итак, начнем.

При сооружении летней кухни необходимо продумать ее местоположение, материалы и стиль

Выбор места

Поставить такую постройку можно где угодно: возле дома, в огороде, в саду, около пруда. Но выбирая расположение будущей кухни, необходимо учесть несколько нюансов, о которых мы и поговорим в этом разделе. Итак, вам необходимо обратить внимание на:

  • Естественное освещение . Необходимо выбрать солнечную сторону участка (кстати, южная сторона – не самое лучшее место для летней кухни, идеальный вариант – восточная или северная ориентация).
  • Коммуникации. Не упустите из внимания и удобство проведения коммуникаций: водопровода, электричества, слива воды и так далее (рациональным решением будет обращение за помощью к специалистам). Не забывайте также о том, что сначала проводятся все необходимые коммуникации, и лишь затем устанавливается фундамент.

Чем ближе сооружение к дому, тем проще подвести к нему коммуникации

  • Близость к дому . Кухня должна быть расположена так, чтобы из нее можно было легко попадать в дом и обозревать всю хозяйственную территорию;

Фундамент и пол

Фундамент под летнюю кухню может быть как простым столбчатым, так и бетонным. Все опять же зависит от материальных средств. Что касается напольного покрытия, то оно должно быть прочным, хорошо мыться и не скользить.

Хороший фундамент – залог прочной конструкции

  • Доски и линолеум . Или же просто доски. Выбирая последнее, не забывайте про близость к земле, что может привести к появлению грибков и вредоносных насекомых. Поэтому лучше использовать проверенную породу дерева и обработать ее специальным антисептиком.

Летняя кухня из дерева обязательно должна быть обработана антисептиком – это предотвратит размножение на ней грибка

  • Напольная плитка . Подходит для любого типа летней кухни. Для большей прочности и гигиеничности ее также рекомендуется обработать защитным средством. И не забывайте, что поверхность для ее укладки должна быть ровной.

Плитку необходимо укладывать на идеально ровную поверхность

  • Клинкерная плитка . Отдельно нужно отметить клинкерную плитку, которая изготавливается из особой глины и проходит длительную термообработку. Она отличается низким уровнем поглощения влаги, отличной прочностью, простотой монтажа, невысокой стоимостью и широким ассортиментом. При использовании такого напольного покрытия получится современная и эстетичная кухня.

Клинкерная плитка отличается высокой прочностью и влагостойкостью

  • Натуральный камень . Пол из натурального камня – известняка, песчаника, мрамора, сланца будет выглядеть очень эффектно. Данный вариант подходит как для открытых, так и для закрытых летних кухонь. Пожалуй, единственный недостаток такого покрытия – это его цена и способность впитывать различные масла.

Натуральный камень выглядит эффектно, но и стоит недешево

Подбор материалов

После того, как вы определились с местом под будущую кухню и продумали фундамент и пол, время продумать об основе конструкции – материале для стен. предлагаем вам сразу несколько популярных вариантов.

Чаще всего летние кухни выполняют из бруса, кирпича или поликарбоната

  • Из бруса профилированного . Нужно сказать, что это самый дешевый вариант кухни для лета. Но если вы решили строить ее своими руками, помните, что сооружая летние кухни из бруса, необходимо иметь определенные навыки, которые помогут точно и правильно собрать подготовленные пиломатериалы.

Летняя кухня из бруса – стильный и в то же время уютный вариант

Из дерева можно выполнить лишь каркас постройки, а можно использовать данный материал, как для каркаса, так и для внешней и внутренней отделки помещения. В таком случае стены пропитываются олифой и покрываются лаком.

Брус необходимо пропитать олифой и вскрыть лаком

  • Из пеноблоков или кирпича . Это удовольствие будет стоить дороже деревянной постройки, но вряд ли вы когда-нибудь об этом пожалеете (особенно в ветреную и дождливую погоду). Внешняя и внутренняя отделка летней кухни из кирпича или пеноблоков может быть самой разнообразной.

Пеноблоки или кирпич – одни из самых прочных материалов для постройки

Для облицовки наружной части отлично послужит сайдинг, пластиковая евровагонка или блок хаус. А для внутренней – гипсокартон, натуральный или искусственный камень, плитка. Облицовочные материалы для летней кухни должны обладать хорошей устойчивостью к влаге, перепадам температуры, ультрафиолетовым лучам, а также не требовать особого ухода.

Для облицовки стен кухни можно использовать декоративный кирпич

  • Летняя кухня из поликарбоната . Этот вариант выглядит особо изящно и воздушно. Такая постройка создает видимость нахождения на природе, при этом вы пребываете под надежной защитой от неблагоприятных погодных условий или палящих солнечных лучей. Поликарбонат также обладает хорошей теплоизоляцией.

Поликарбонат качественно защищает от порывов ветра и солнечных лучей

Данный материал гармонично впишется в любой ландшафт, не загрузит его и не создаст лишней тени. К тому же, при сооружении кухни из поликарбоната можно реализовать проекты любой сложности, любой формы, не ограничиваясь ничем: сказочный теремок, многогранная кухня, чайный домик и прочее.

Поликарбонат способен органично вписаться в любой ландшафт

А еще такую кухню можно сделать тонированной, нейтрально-прозрачной, полностью прозрачной или белой – очень удобно. Летние кухни из поликарбоната могут быть и разборными – прекрасная возможность переносить их в другое место или убирать на зиму.

Интерьер

Пожалуй, самый интересный вопрос, позволяющий не на шутку разыграться фантазии, – это интерьер летней кухни. Предлагаем вам на рассмотрение несколько вариантов, которые вы можете реализовать у себя на даче.

Интерьер кухни выбирайте исходя из своих вкусов

  • Хай-тек . Холодноватый стиль и совсем не природный. Зато от него веет современностью и изящностью. Преобладают в нем холодные цвета и оттенки. Мебель для летней кухни в таком случае лучше выбрать из нержавеющей стали или с полимерным покрытием: она будет прекрасно сочетаться с общим интерьером. Кроме того, такая кухонная мебель водонепроницаема, устойчива к механическим повреждениям и УФ лучам.

Стальные поверхности бытовой техники – отличительная черта стиля хай-тек

  • Прованс . Для него характерно обилие натуральных материалов, ярких аксессуаров и живых растений. Шкафы, стол, стулья лучше выбрать из тика (он имеет классический вид и обрабатывается защитной водоотталкивающей пропиткой). В такой интерьер также хорошо впишется плетеная мебель.

Прованс – уютный и нежный стиль, который как нельзя лучше подходит для посиделок на природе

  • Африканский . Еще один вариант – кухня в африканском стиле. Обереги, бусы вместо штор, различные украшения, «наскальная живопись», шкуры животных. Очень и очень экзотично.

Африканский декор – вариант для любителей необычных решений

  • Восточный . Роскошная посуда с восточными узорами, мозаика на стенах, каменный пол, обилие зеркал, удобные топчаны, большой казан, экзотические растения – широкий простор для экспериментов, согласны?

Интересные лампы, плитка и текстиль помогут воссоздать атмосферу Востока

В цветовой гамме летней кухни должны преобладать сочные, яркие, бодрящие цвета. А сдержанные оттенки лучше использовать для контраста с другими тонами, но не более. Как видите, интерьер кухни для лета может быть самым разным, главное – не бояться реализовывать свои самые смелые идеи!

Не бойтесь использовать в декоре яркие тона – они прекрасно впишутся в природный ландшафт

В качестве заключения

Летние кухни своими руками – дело кропотливое, но очень даже полезное. Мы рассказали вам о главных составляющих удачной постройки, еще больше полезной информации вы найдете на видео и фото материалах на нашем сайте.

Читайте об этом здесь.

Еще совсем недавно летняя кухня была неотъемлемым атрибутом каждого двора. Со временем актуальность этого строения была утрачена, но современные дачники все чаще возвращаются к традициям прошлых времен. Современные материалы и технологии строительства дают возможность возводить летние кухни самых разнообразных конструкций. В данной статье поговорим о таком понятии, как летняя кухня на даче: проекты, фото будут представлены здесь.

Где расположить летнюю кухню?

Задаваясь целью построить летнюю кухню, следует разобраться с ее предназначением. В теплое время года такое сооружение незаменимо для рачительных хозяев. Здесь приготавливается пища, производится закупорка зимних припасов. Все эти мероприятия сопряжены с большим количеством испарений и повышенной температурой, что не прибавляет комфорта в знойные дни. На ее площади размещается необходимая мебель и варочная поверхность. На летней кухне вдвойне приятно принимать пищу или просто проводить свободное время.

Такое сооружение необязательно на дачном участке, но его присутствие делает дачу уютной и комфортной.

Летняя кухня придает даче уюта

Виды кухонь

Для ее сооружения можно использовать:

  • древесину. В качестве материала могут быть применен клееный брус, оцилиндрованное бревно и подобные им материалы;
  • металл. Конструкции, как правило, просты и легко монтируются. Кроме этого при необходимости ее можно перемещать;
  • кирпич. Капительные строения, материал которых представляет собой комбинацию различных материалов;
  • подручные материалы.

Кухня из дерева

Летняя кухня: проекты и выбор места

В зависимости от того, насколько пространство кухни открыто, она может быть открытой и закрытой.

Открытая

Это сооружение конструктивно ближе к беседке или веранде. Неотъемлемым элементом его является присутствие навеса или крыши. Безусловно, главным атрибутами кухни выступает оборудование для приготовления пищи, а также наличие разделочного стола, мойки, обеденного гарнитура.


Открытая летняя кухня на даче

Как правило, такие кухни выполняют деревянными, а фундамент сооружают из кирпича или камня. Если его сделать в виде пристройки к дому, то при соблюдении определенного стиля и соответствующего декорирования можно создать архитектурный ансамбль с неповторимым стилем.

Отдельно стоящее здание кухни поблизости с бассейном или среди деревьев можно стилизовать самым необычным образом. При этом имеется возможность расширить пространство за счет отсутствия стен и приблизится к природе.

Закрытая

Сооруженное отдельно от основных построек здание летней кухни, соответствующим образом оборудованное, выступает как полноценный дом. Не редко такие кухни используются как гостевой домик. Отличием от полноценного дома является его ограниченное использование в холодный период года.


Закрытая летняя кухня на даче

Для сооружения такой кухни, чаще всего, используются легкие материалы. Однако более долговечные и основательные конструкции создаются кирпичными, каменными или с применением пеноблоков.

Где расположить летнюю кухню?

Летняя кухня на даче

При выборе площадки под это сооружение необходимо понимать, что для организации полноценного места для приготовления пищи, необходим подвод коммуникаций водоснабжения и канализации, а также электроэнергии. При сокращении расстояния между кухней и домом эта задача существенно упрощается. Кроме этого конфигурация сооружения определяет потребность в свободном пространстве под строение.

Также нельзя забывать о мерах предосторожности, так как деревянное сооружение не допускается размещать вблизи других легковоспламеняющихся объектов. Существенно при определении места под кухню степень его прогрева. Можно выбрать место затененное деревьями или открытый участок. Для предотвращения заболеваний необходимо учесть присутствие сквозняков.

Особенности местности также существенно влияют на выбор строительной площадки. При этом важно выяснить глубину залегания грунтовых вод, характеристики почвы, обратить внимание на окружающий ландшафт.

Открытая летняя кухня на даче своими руками: основные этапы строительства

Устройство площадки

Важным подготовительным этапом является правильная организация земляной площадки. Основным критерием этого мероприятия выступает создание ровной поверхности с незначительным уклоном для организации стока атмосферной влаги. В случае, когда планируется подвод коммуникаций, эти работы обязательно выполняются на этой стадии строительства.

Если планируется возведение открытой кухни, то фундамент не является обязательным элементом сооружения. Считается, что достаточно спланировать площадку. С этой целью роют котлован на глубину 100-150 мм. На его дне сооружается подушка из песка, поверх которой обустраивают основание-пол.
При сооружении фундамента, требования к нему предъявляются пониженные. Наиболее подходящим основанием в этом случае является применение монолитного или столбчатого фундамента.


Столбчатое основание

В качестве опор для крыши можно применить металл и плитняк. Эти материалы доступны в плане стоимости и не требуют специальных умений при работе с ними.

Использование профильной трубы в некотором отношении предпочтительней, чем применение круглой. Она более эстетична и ее можно оставить без облицовки. Монтаж стоек можно осуществить в ходе организации фундамента или использовать анкерное крепление. В последнем случае в торец трубы приваривается пята с насверленными отверстиями для анкеров.


Летняя кухня: этап работы

После этого опоры обкладывают плитняком так, чтобы получились столбики. Этот процесс целесообразно совместить с организацией рабочей поверхности для достижения стилистического единства.

Рабочая поверхность

Чаще всего, рабочую поверхность делают, используя плитняк. При этом сооружаются требуемое количество столбчатых опор, которые перекрывают простенком. Таким образом образуются ниши для кухонной утвари. Затем устанавливается столешница, материал для которой выбирается в соответствии с вкусовыми предпочтениями и бюджетом.


Рабочая поверхность должна быть удобной

Кровля

В данном случае кровля представляет собой элементарную плоскую крышу, уложенную на прямые балки с последующим тщательным креплением к ним.

В зависимости от типа материала кровли, его материал может быть уложен непосредственно на каркас, либо подшиваются плитами ОСП. Профнастил или металлочерепица в этом не нуждаются, а при использовании мягкой черепицы это необходимо.

Пол

Сооружение пола открытой летней кухни должно предусматривать применение материалов, способных работать в сложных условиях. Наиболее подходящим материалом в этом случае является использование керамогранитной плитки. Если начальные этапы сооружения фундамента кухни проведены верно, и пол имеет горизонтальную поверхность, то укладка плитки будет под силу даже не специалисту.

Закрытая летняя кухня на даче – это удобно

Сооружение основания

Конструкция фундамента подбирается в соответствии с нагрузкой, которую он должен выдерживать. На это влияют применяемые материалы, габариты здания и особенности конструкции. Как правило, при строительстве летней кухни применяются ленточный или столбчатый фундамент.


Ленточный фундамент

Если сооружение будет строиться из дерева, то столбчатые опоры будут способны выдержать его. При более тяжелой конструкции из кирпича или искусственного камня следует организовывать более прочный ленточный тип фундамента.

При устройстве основания кухни, в некоторых случаях, заливают черновой пол. Для этого на подготовленную площадку засыпается песок слоем 150 мм, поверх которого насыпается слой щебня и в дальнейшем осуществляют заливку раствора цемента.

На этом этапе строительства необходимо предусмотреть получения качественной поверхности стяжки. В случае облицовки пола при помощи керамической плитки этот нюанс имеет большое значение.

Стены

Вне зависимости от выбранного материала стен необходимо установить опоры в виде столбов, которые будут удерживать крышу.

Если конструкция сооружается из дерева, все детали соединяют при помощи саморезов или уголков из металла. Обшивка стен снаружи может быть произведена доской, сайдингом, внутри – с применением гипсокартона, вагонки или шпунтованной доски.

Специфика назначения здания не требует мощной конструкции стен, поэтому в случае кирпичной кладки ширина ее должна быть в кирпич. Если предполагается использовать помещение в зимний период, то следует утеплить его изнутри.

Кровля

Крыша должна иметь скаты

Сооружение плоской односкатной крыши является оптимальным вариантом, совмещающим простоту конструкции и доступную стоимость. Не исключается вариант, предусматривающий наличие двух скатов.

При эксплуатации сооружения круглый год необходимо предусмотреть теплоизоляцию. Для этого укладывают базальтовое волокно, стекловату или пенопласт между лагами кровли.С целью предотвращения повреждения стен атмосферной влагой, необходимо предусмотреть организацию козырька соответствующей длины.

Отделка кухни внутри

Для покрытия пола хорошо подходит керамическая плитка или террасная доска. Последняя должна быть окрашена или покрыта лаком.


Отделка кухни внутри

Защиту стен и потолка от внешних факторов можно реализовать, покрыв дерево олифой.
Путем декорирования интерьера различными аксессуарами с применением комбинации разнообразных материалов, добиваются оригинального вида помещения.

Летняя кухня с террасой: простота и комфорт

Из всех возможных вариантов конструкций летней кухни с террасой, сооружение пристройки к дачному дому, является наиболее популярной. Это связано с простотой конструкции и малыми затратами на строительство.


Летняя кухня с террасой: удобно

Для реализации задуманного требуется соорудить навес над стеной дома, и создать ограждение этого пространства. При этом необходимо осуществить зонирование пристройки, где одна часть будет использоваться для приготовления пищи, а другая – для ее употребления и отдыха.

Для организации такой кухни не требуется подвода коммуникаций отдельно, это можно осуществить непосредственно из дома. Потребность в материалах в таком случае минимальна, а бытовая техника может быть перемещена временно из кухни в доме.

Другой, более затратный вариант – это возведение отдельно стоящего здания. Удаление от жилища и близость к природе является несомненным плюсом такого размещения кухни. Ее можно выполнить в закрытом и открытом исполнении, а также под строением предусмотреть погреб.

Летняя кухня с барбекю, мангалом, казаном: для вкусного обеда

Оригинально будет выглядеть летняя кухня, оборудованная мангалом. Вариант достаточно прост, но в тоже время не лишен некоторой изысканности.

Проект сооружения подразумевает создание каменной конструкции, которая состоит из трех стен. Чтобы придать определенный стиль помещению, изнутри его облицовывают камнем природного или искусственного происхождения. Венчает такую кухню двускатная крыша с перекрытиями из дерева. Возле одной из стен размещается барбекю, мангал или казан. А на некотором удалении внутри кухни располагаются стол и стулья.


Летняя кухня – место для вкусного обеда

Летняя кухня. Фото оригинальных проектов

Фото летних кухонь, представленные ниже, помогут вам вдохновиться на создание собственного шедевра и создать свою удобную и оригинальную летнюю кухню на вашем участке.


Подсветка в вечернее время сделает кухню более романтичной
для летней кухни можно использовать любой архитектурный стиль
Открытая летняя кухня с местом для отдыха

Париться летом в доме, если можно провести время на свежем воздухе? Не самая хорошая идея. А готовить или делать закрутки — и того хуже. Намного приятнее и полезнее провести время под навесом или в легкой, продуваемой постройке, которую многие называют «летней кухней». Летняя кухня своими руками строится легко, особенно открытые варианты.

Открытая летняя кухня: виды и фото

Открытая — это скорее открытая беседка или веранда. Очень неплохой вариант для теплого времени года. Не во всех регионах даже летом можно долго находится на улице. Тогда делают закрытые летние кухни — это уже небольшой домик, который можно строить по любой технологии, которая вам кажется наиболее привлекательной.

Летняя кухня — пристройка

Начнем с открытых площадок. Если предполагается на лето основную активность перенести на свежий воздух, удобнее будет летнюю кухню пристроить к существующему дому. В этом случае делают . Чаще всего сначала делают ее открытой. Проще всего сделать деревянную пристройку. В очень открытом варианте это могут быть просто столбы, поддерживающие крышу.

Самый простой вариант — несколько столбов, поддерживающих легкую кровлю- летняя кухня своими руками готова

Этот вариант очень хорош для южных регионов, где большую часть года на улице можно находится сколь угодно долго. Для более северных регионов или если это дом постоянного проживания, обычно пристройку решают сделать более закрытой. Сначала делают перила, а потом часто задумываются о том, чтобы чем-то еще закрыть пролеты: хочется продлить «период использования». В результате открытая летняя кухня становится закрытой.

Самый распространенный материал для подобного рода пристроек — древесина. Она пластична, прощает многие промахи, которые можно впоследствии исправить без разбора конструкции, потому легко работать даже без навыков. Еще она легкая, потому фундамент под летнюю кухню из дерева можно делать облегченный — столбчатый или

Второй по популярности материал — кирпич или декоративный камень. При наличии «прямых» рук и соблюдении технологии и с этим материалом могут работать застройщики-любители. За постройку дома без опыта браться не стоит, а вот сложить столбы и перегородки под летнюю кухню можно попробовать.

Но так как даже столб из кирпича или камня весит уже не под сотню килограммов и больше, основание под него требуется более солидное. Если учесть, что принимать он будет еще нагрузку от кровли, то придется делать столбы или сваи, с хорошей несущей способностью.

Вынос сбоку от дома — открытая терраса с печью и мангалом

Если вы подумываете о том, чтобы потом поставить кирпичные стены, лучше сразу заливать свайно-ленточный фундамент, а ленту заглублять ниже глубины промерзания. Если такой вариант не подходит — глубина промерзания большая или грунты не позволяют, придется или плиту монолитную делать, или отказаться от кирпичных простенков, сделав их по другой технологии, хоть их того же дерева или по Построенная своими руками летняя кухня тем и хороша, что зная все особенности конструкции до мелочей, вы можете впоследствии модернизировать постройку.

Отдельно стоящая постройка

Кому-то не очень нравятся кухонные запахи, которые могут попадать в дом с пристройки. Тогда возводят небольшую постройку на некотором удалении от дома. Наличие летних кухонь — почти обязательный атрибут частных домов в южных регионах. До эры кондиционеров, готовить в жару в помещении было настоящей пыткой: высокая температура «за бортом», разогретые стены, да еще жар от плиты — условия адские, при этом еще и остальные помещения подогреваются. Потому и делали хоть небольшие отдельно стоящие домики-беседки, в которых в городах ставили газовую плиту и баллон со сжиженным газом, в селах складывали небольшую печку. Некоторые даже готовили на «кирогазе» или примусе.

Современная климатическая техника позволяет свести на нет все эти неудобства, но отдельно стоящие летние кухни все еще продолжают строить. Их часто еще используют как гостевой домик — сделав их .

Самый дешевый вариант — столбы, поддерживающие крышу. Они могут быть деревянными, кирпичными или комбинированными — состоящими из цоколя из камня, а верх -из бруса. Это оптимальный вариант с точки зрения эксплуатации: древесина защищена от воздействия большей части осадков, и в тоже время вес получается не очень большим.

Один из легких вариантов

Из чего сделать пол

Пол в такой кухне может быть дощатым. Его делать проще, но многих смущает что древесина будет находится практически без защиты. Решить проблему можно двумя способами. Первый — использовать эффективные защитные пропитки — типа масел или воска для древесины, предназначенных для наружных работ. Они не создают блестящей поверхности, но защищают хорошо и от влаги и от грязи. Использовать лаки для летних кухонь — не самая лучшая затея. Они начинают лопаться и трескаться, чтобы обновить покрытие старое нужно удалить полностью, в то время как масла и воск требуют только тщательного предварительного очищения, после высыхания можно наносить свежий слой.

Эта терраса обработана Pinotex Terrace Oil

Второй способ — использовать не древесину, а древесно-полимерный композит (ДПК). Это доски, которые состоят из смеси волокон древесины и полимеров. Они и на вид и на ощупь очень напоминают древесину. С той лишь разницей, что почти не меняют размеров в зависимости от влажности, правда, температурное расширение присутствует. Такие доски называют «деккинг» или «планкен» в зависимости от профиля доски. Есть еще «садовый паркет». Это покрытие, сделанное из этого же материала, только собранное в щиты, наподобие паркетных. Их можно просто укладывать на землю, без какой-либо подготовки.

Терраса и пол в летней кухне сделаны из ДПК — древесно-полимерного композита

К плюсам ДПК можно отнести длительный период эксплуатации без изменения первоначальных свойств. Исчисляется он десятками лет, но сильно меняется в зависимости от производителя. Минус — не самая демократичная цена. Возможно это связано с тем, что технология относительно новая, пока еще не особо освоенная, хотя есть и российские производители подобной продукции.

Лучше переносит воздействия погоды камень или специализированная плитка, но устройство такого пола — дело непростое. Если просто положить на гравийно-песчаную подсыпку, замокнув по осени, в морозы плитка может потрескаться или поотскакивать. Приходится делать утепленную монолитную плиту, соблюдая всю технологию: с песчано-гравийным слоем, утеплителем, армированием, заливкой бетона. Размеры этой плиты — на 50-60 см больше по периметру, чем планируемая постройка. В общем, затраты и работы нешуточные, хотя в эксплуатации удобно.

Один из вариантов пола — большие бетонные плиты из бетона высокой марки

Через время, когда бетон наберет прочности (минимум должно пройти 2 недели, и это при средней температуре +20°C), можно укладывать покрытие. Использовать можно плитняк — пиленый на пласты камень, можно — керамогранит, или морозоустойчивую плитку.

Более простой вариант — выложить площадку тротуарной плиткой. Но это — исключительно летний вариант. Зато — без возни с фундаментом.

Если летняя кухня своими руками строится на даче, это, возможно, самый оптимальный вариант. Получается недорого и практично.

Закрытая летняя кухня

Те, кто хочет иметь всесезонную летнюю площадку для посиделок или приготовления пищи, ставят более капитальные строения. Чаще всего это постройки по каркасной технологии — быстро и относительно недорого, дороже, но более капитально — из бревна или бруса.

Вариант «каркасника» — стойки из бруса обшиты вагонкой

В случае с каркасной постройкой все очень просто: с небольшим шагом ставятся стойки из бруса (можно даже срастить доски), потом они обшиваются с двух сторон каким-либо отделочным материалом. Каким — на ваш выбор, хоть вагонкой — деревянной или пластиковой, блокхаусом, любым другим материалом. Внутри для экономии часто фанерой обшивают, ДВП, ГВЛ, ОСП или чем-то подобным. При желании, ее можно утеплить. Обшивается каркас с одной стороны, закладывается утеплитель (обычно минеральная вата), монтируется обшивка с другой стороны. Утеплять можно не только сразу, но по прошествии некоторого времени, только придется с одной стороны обшивку снимать.

Как выглядит «скелет» летней кухни по каркасной технологии

Еще каркасная постройка удобна тем, что ей можно придать любую форму, а фундамент может быть относительно легким — в зависимости от грунтов — свайный или ленточный. Такие фундаменты нужны и под деревянные постройки — из бревна или бруса. Тут все правила такие же. Важно найти или заказать проект, а собрать — дело техники.

Естественно, можно построить и из любых других материалов — от пеноблоков — до кирпича или даже бута. Все дело в сумме, которую вы планируете или можете потратить на эту постройку. Еще недорого обойдется постройка из пенобетона, газобетона, некоторых строительных блоков, самана. Шлакоблок, как и саман, можно изготовить самостоятельно, так что выбор материала — только за вами, а далее все строится по всем правилам. Только с одним отклонением: утепление для летней кухни или не делают совсем, или делают его минимальным. Еще момент — отопление, как правило, отсутствует, и это тоже необходимо принимать во внимание и при выборе материалов для строительства, и для отделки.

Фотоотчет постройки летней кухни с открытой верандой

Строилась летняя кухня с возможностью «посидеть на воздухе». Потому выбран был вариант с открытой верандой. Основа дома собрана из бруса 200*200 мм, внутренние простенки — из 150*100 мм. Внешне нравится лафет, но стоит безбожно дорого, потому брус подтесывался, для создания похожего рельефа.

Фундамент сделан столбчатый. Так как постройка легкая, грунты нормальные, столбики закопали только на 60 см.

Обвязку собирали из бруса 200*200 мм. Его предварительно пропитали антисептиком. Углы соединяли как обычно — делали запилы. Поперечины садили на металлические U-образные пластины. Жестко брус не крепили, так как пучение все равно будет, чтобы постройка имела возможность «гулять».

Стойки делали из бруса 200*200 мм, внутреннее наполнение из 150*100 мм.

Стены собрали довольно быстро и без проблем: врубок никаких, просто требуемой длины куски бруса прибиваются к стойкам. Крыша сделана двускатная, с небольшим углом склона. С одной стороны вынос стропильных ног больше — чтобы со стороны веранды сделать навес, который будет и от косого дождя прикрывать.

Подшивка потолка сделана из необрезной доски, которую потом довели до ума на своем станке.

Подшивка потолка — доской

Дизайн летней кухни: фото

После постройки летней кухни возникает другая проблема: необходимо ее оформить. Обустройство включает в себя не только выбор стола и стульев, необходимо еще каким-то образом организовать рабочую зону, где-то хранить зрова для печи, которую тут часто ставят.